Kandizované uhorky a cukety

Na tekvicu môžete použiť klasickú zmes: škoricu, klinčeky, kardamón. Ako korenie často často len pomeliem citrón alebo pomaranč so šupkou a výsledkom je kandizované ovocie s chuťou pomaranča, respektíve citrónu. Tu sú moje kolieska citrónu z cukety.

Milujem kandizované ovocie tekvice. Zaspajte s cukrom, varte sobst džús minimálne 5. Vysušte v rúre. To je práve cesta von s veľmi malou sa ukáže

Po častiach uvarená bola druhá časť natretá ostružinovým sirupom.

dakujem, Lena, teraz to chapem

[Linadoc]

Linadoc, aké milé! Ako som to mohol premeškať, nie je kam dať uhorky, posolil som (a ešte sú v podzemí tie minuloročné) a zamrazil som ich, len jeme ako jablká, ale ony, uhorky, čoskoro dôjdu a tu je taký recept! Ďakujem, Linochka!

[Ľudmila]

Ľudmila, tu je podobná situácia. Ja dokonca šťava z uhoriek a cukety urobil. Mimochodom, je to veľmi chutné a čerstvé! Budem ho konzumovať počas celého roka. Prečo by sa stratilo dobro?
Teraz urobím recept na dezertné želé z uhoriek.

[Linočka]

Linočka, ale ako si pripraviť džús, povedzte mi, prosím, urobím to isté Všeobecne: recepty v štúdiu!

[Ľudmila]

Ľudmila, kliknete na odkaz. Prečo samostatné recepty? Čo je také ťažké? Šťava a džús

[Linočka]

Linočka, ďakujem, do večera som už nepozorná, nevšimla som si odkaz Sweet, prepáč ... každopádne je to zaujímavé, zapíšem si to, pre prípad si to zapamätaj

A ja uhorky rozmixujem s trochou kefíru alebo jogurtu. Je to pekný osviežujúci nápoj.

[Pakone]

Pakone, Sveta, je to v pohode a zdravé! Koľko z toho ale vypiješ? A tu si môžete pripraviť niekoľko litrov lahodnej šťavy a podľa toho zlikvidovať tucet kilogramov uhoriek. Som tu pre ďalší recept dezertné želé z uhoriek urobil.

[Linadoc]

Linadoc, Ja si nič nekupujem, nemám rád konzervy. Išiel som sa dívať na želé.

[Linadoc]

Linadoc, Ak urobím 6 kg cukety, tak nalejem aj 6 ČL sódy? Poďakovať!!!

[Tatyana]

Tatyana, 1 lyžička. so šmýkačkou sódy na 1 liter vriacej vody. Ak je spustený po dávkach, potom nalejte vodu a sódu do inej nádoby, znovu ju zohrejte na novú porciu, sódu už však nemusíte dávať. Alebo si vezmite veľký kastról, zohrejte v ňom 4 litre vody so sódou (sóda potom 4 lyžičky) a všetko tam kyprte. Len to nepreháňajte. Búchal, čakal 2 - 3 minúty a nalial, premyl studenou vodou.

Poďakovať! Išiel som do práce!

Spracované vedro uhoriek. Teraz namáčanie. Nemohla som ísť na zázvor. Pridaná mäta a pomaranč. Šťava z uhoriek napína pokožku.

Doplnené štvrtok 11. augusta 2016 17:23

Nájdený zázvor. Sused točil citrón, zázvor a med. Dala ma do pohára. A dodala to. Vonia chutne. Ale s citrónom som to prehnal s kyslou.

[Natália]

Natália, po zahriatí citrón zmizne, takže nič nie je v poriadku. A väčšina z toho zostane v sirupe.

Poďakovať. Už som to zohriala. Zajtra Pred sušením ešte zohrejem podľa receptu. Skvelý recept. Nikdy to nevymyslíte sami.

Ak je spustený po dávkach, potom nalejte vodu a sódu do inej nádoby, znova ju zohrejte na novú porciu, sódu už však nemusíte dávať.

Ups ... urobil som to potom zle? Všetkých 6 kg som blanšíroval v jednej vode, po častiach, v mriežke ako napríklad na fritézu. V skutočnosti 1 lyžica sódy a nádherné kandizované ovocie.

[Klavír]

Klavír, Helena, všetko je v poriadku. Môžete to urobiť, po častiach v mriežke alebo v cedníku, na pár minút sklopiť.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, teším sa !!! Takéto mňam sa ukázalo !!! Zo 6 kg cukety, takmer 1,6 kg lahodného kandizovaného ovocia. Keď to robila, povedal jej manžel, urob to a zahoď to.A dnes som to vyskúšala a poďakovala za chutné maškrty.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, samozrejme, získa sa lahodnosť! Urobte viac, všetci budú šťastní!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka! Ďakujem pekne za recept! Okamžite som vyhodil jednu obrovskú a ďalšiu strednú cuketu, štyri kilogramy. Už sušené. Zatiaľ som to skúšal iba sám. Vynikajúce! Nikdy by som nehádal, že ide o zeleninovú dreň. Urobím to znova. Len som korenie nerozdrvil, iba som ich nasekal valčekom. Ak dáte zem, bude to ešte voňavejšie.

[Oľga]

Oľga, rád, že som pomohol s cuketou chutne zlikvidovať! Okamžite urobím 4-5 kg. Dózy sú už pripravené, deti jedia namiesto sladkostí.

Lina, zajtra dávam squash do práce!

Nakladám patizón do práce!

Ó! Zaujímavé. Cakam na vysledok

Vyrobené z kilogramu na test, dnes sa začalo ťahanie. Chutné a veľmi chutné, ďakujem za recept. Iba ja som sa zasekol v konečnej fáze sušenia na niekoľko kusov. Posypala som ho cukrom, zatriasla ním, ale akosi sa všetko ukázalo rovnako lepkavé. Možno som niekde urobil chybu? Vyrobené z citrónovej kôry a citrónu podľa receptúry.

Ihneď na podnose pretrepte prášok, kým je teplý, a ležte oddelenejšie. Ak. najskôr ho hoďte do misy a potom budú hrudky neoddeliteľné.

[Oľga]

Oľga, správne Helena, navrhol. Je potrebné všetko posypať práškovým cukrom, je to trochu potrebné. Aj ja som uviazol v hrudkách, ale keď som to posypal práškom (priamo na palete) a prstami som ich vtrel priamo do prášku, všetky sa rozpadli.

Pridané nedeľa 14. augusta 2016 08:45

Nakladám patizón do práce!

A mám ozdobné tekvice, napríklad tekvicu. Je ich veľa a sú veľké, niekde pár kíl. Použijem ich aj na kandizované ovocie. Síce som ich fermentoval v zmesi zeleniny, 20-litrovej nádrže. Ale to rýchlo zmizne. Pravda a kandizované ovocie tiež. Veľké skutočné tekvice si ale zatiaľ nechám na jedlo.

Ďakujem, nie je čo kropiť, jesť !!!!! Urobím ďalšiu várku, zohľadním ju.

[Oľga]

Oľga, a okamžite som varoval v recepte - musíte urobiť veľa naraz, nebudete ľutovať

Pamätal som si túto vetu. Robte všetko rovnako, ale výstup je väčší. Ďakujem za recept

Ó! Zaujímavé. Cakam na vysledok

Moje dievčatká nedávali vôbec žiadnu tekutinu. na kg pripraveného na varenie 0,5 šálky tekutiny. tak som spustila sirup a podliala. Nevzdám sa! Určite to uvarím.

Írka, Veronika, povedala, že aj jej cukety dávali veľmi málo šťavy, ale urobila to.

Írka, Veronika, povedala, že aj jej cukety dávali veľmi málo šťavy, ale urobila to.

áno, ale tekvica bude ťažšia.

Uverejnené pondelok 15. augusta 2016 11:31

Ach, panny, moje experimenty pokračujú. moja tekvica sa nikdy nestala priehľadnou. a svojím vzhľadom pripomínali zemiak. ale nevzdal som sa. teraz som v suchu. kandizované ovocie nevyjde - bude sa plniť koláče.

A mám sa čím chváliť. Mám dve krabičky vynikajúcich kandizovaných mätových kociek a pruhov s príchuťou kardamónu. Všetko dopadlo výborne. Sušili iba deň, ale sušila som iba pri 35 stupňoch. Chutné, krásne a bez náznaku patrismizmu!
Už som sušil kopu vusnyashki: morské pastilky, sušené banány. Tu je tiež kandizované ovocie.
Vlastnosti: Nebudem variť nabudúce. Zalejem to vriacim sirupom a nechám 24 hodín. Potom až do varu s druhou časťou aromatických bylín a citrónom. Opäť deň a tretíkrát a v sušení.
Linochka dakujem za recept!
Paradajky sa dnes obracajú! Ďalšia egreš pôjde.

[Írsky]

nabudúce nebudem variť

A prečo, Írsky ?

Rozširujú sa?

Lina, veľmi pekne ďakujem za recept, dopadne veľmi chutne. Môj manžel stále akoby neveril, že som kandizované ovocie pripravila z uhoriek.

[Írsky]

A prečo, Írsky ?

Rozširujú sa?

ušetríme vitamíny! a hneď pripomínajú zemiaky! Veľmi som sa obával, že to nepôjde

ušetríme vitamíny

Chytré !!!

[Elena555]

Mám dve krabičky vynikajúcich kandizovaných mätových kociek a pruhov s príchuťou kardamónu.

Hurá! Cez tŕne až ... kandizované ovocie!

Sušili iba deň, ale sušila som iba pri 35 stupňoch.

Experimentálny masochistický význam?

nabudúce nebudem variť. Zalejem to vriacim sirupom a nechám 24 hodín. Potom až do varu s druhou časťou aromatických bylín a citrónom.

ušetríme vitamíny!

Ír, rozladím ťa - tepelne odolné vitamíny sa nestarajú: zaleješ ich vriacim sirupom, povaríš 1 alebo 10 minút .... Okamžite sa zničia. Zostáva tepelne odolný, minerálne látky, stopové prvky a čo je najdôležitejšie, vláknina. To je dôležité v kandizovanom ovocí. A vitamíny z čerstvo natrhanej zeleniny alebo ovocia by sa mali získavať, navyše ich treba zbierať najviac pred 20 minútami (!). Odvtedy sú zapnuté anti-vitamíny, ktoré ničia vitamíny

Veľmi pekne ďakujem za recept, vyjde mi to veľmi chutné.

Elena555, Lena, som rada, že recept vyšiel! Varte pre zdravie a potešenie!

Teraz urobím aj recept na kandizované ovocie.

Ír, rozladím ťa - tepelne odolné vitamíny sa nestarajú: zaleješ ich vriacim sirupom, povaríš 1 alebo 10 minút .... Okamžite sa zničia. Zostáva tepelne odolný, minerálne látky, stopové prvky a čo je najdôležitejšie, vláknina. To je dôležité v kandizovanom ovocí. A vitamíny z čerstvo natrhanej zeleniny alebo ovocia by sa mali získavať, navyše ich treba zbierať najviac pred 20 minútami (!). Odvtedy sú zapnuté anti-vitamíny, ktoré ničia vitamíny

eh taká nádej je mŕtva

Experimentálny masochistický význam?

nie, volá sa to inak - BRZDA! keď si veľa prípadov ... nevšimlo

BRZDA! keď si veľa prípadov ... nevšimlo

Aha, tak potom je to v poriadku

Wow!
Aký recept! Ďakujem!
dnes som urobila trhané cukety! A potom som narazil na kandizované ovocie !!! Určite to urobím! a budem sa hlásiť!
... Teraz už poznám tekvicu. čo robiť!

[Svetlo]

Svetlo, ďalší recept na cuketu:


Kandizované ovocie "vojvodkyňa" (Linadoc)

[Linadoc]

Linadoc, Ďakujem!

[Linadoc]

Linadoc, a 50 gramov citrónov a 50 gramov mäty na každý kilogram hmotnosti? Alebo je dosť korenia na 5-6 kg cukety?

[Linadoc]

Linadoc, s veľkou vďačnosťou, robil kandizované ovocie z uhoriek s mätou, chutilo mi. : girl_love: Ale keďže cuketa je ako blato, rozhodla som sa: girl-th: a vyrobiť ich z mäty. Dopadlo to výborne, hutnejšie kúsky, s uhorkami akosi jemnejšími, alebo tak, ale veľmi chutnými

Vyrobila som testovaciu dávku 4 paliet zo 4 kg cukety .. Ukázalo sa, že to bola slušná miska hotového výrobku ... Môj manžel pochybuje, či to všetko v zime zjem ... a pochybujem, či misa bude žiť ďalší deň))) Nosím ju ako semená. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, ty zješ tekvicu mladá! Nevyrastajte do veľkosti lietajúceho taniera pre 8 cestujúcich! Nanajvýš však taký vyrástol - pod plachtou, ty bastarde, schoval sa! Mladé sú šťavnatejšie ako cuketa, robím z nich palacinky, šťavy je veľa a do strúhanej cukety musím pridať kyslé mlieko.
Patissony sú tiež tam a tiež ich chcem dať na kandizované ovocie, ale mám malé, semienka rezať netreba, je vhodné ich krájať. Vrátim sa k dači - prispôsobím sa, uložím a rýchlo! Možno si kúpim voňavé hrušky v Moskve, potom budem šťastná v podobe „vojvodkyne“ ...

Pridané pondelok 22. augusta 2016 18:22

Áno, zabudol som. Urobil som druhú ... nie, tretiu várku s estragónom, ktorý je pre mňa ako špina a veľmi málo mäty. No veľmi sa mi to páčilo! Nie horšie ako mäta. Samozrejme, kto má rád vôňu estragónu.

[Natália]

a 50 gramov citrónov a 50 gramov mäty na kilogram hmotnosti?

A kde sú citróny 50g? K dispozícii je 1 lyžička. a 1 lyžička. na kilogram. Ale mäta 25-50g na kilogram, to áno!

pretože cuketa ako bahno sa rozhodla ich pripraviť s mätou.

Natália, a tak som urobil a robím z rovnakého dôvodu, mám ho namiesto sladkostí. Varte pre zdravie!

Nosím ako semená ...

In-in! Podobne

tretia várka s estragónom

Veronika, super! Budem to musieť urobiť tiež! Múdre dievča!