Cesto na knedle, rezance, manty (recepty)

Ahojte všetci!
Mám HP Panasonic sd 257
Včera som robila cesto na haluškách, všetko sa podarilo a dnes som sa rozhodla zopakovať ... mleté ​​mäso zostalo :))

Všetko som dal PRESNE podľa receptu, zapol a po 5 minútach som počul, že sa HP roztrhlo, otvoril som cesto, ale bolo tesné (so včerajším mäkkým v porovnaní), dostal to von, lebo som sa bál že by sa HP zlomil, ručne ho premiesil
bol naštvaný :(

Vyrezávala som, tvarovala halušky, vidím, že je málo cesta, dala som ho druhýkrát, opäť som skontrolovala všetky ingrediencie podľa receptu a opäť neúspech :(

dôležitá poznámka, včera som robila cesto z iného balenia, dnes som otvorila nové
múka Pudov, vždy ju používam na pečenie (cesto som robila včera prvýkrát)

v čom môže byť problém? múka je normálna

recept na cesto
450 gr. múka
0,5 lyžičky soľ
1 vajce
210 ml vody

[ammarova]

ammarova
IMHO - nedodržiavajte striktne receptúru, ale prispôsobte sa vašim produktom a podmienkam. Múka Bun Rule sa líši vo vlhkosti. Ja a jedno balenie len z obchodu s tým, ktoré stálo týždeň v skrini, je iné. Halušky robím vždy takto: asi polovicu múky preosejem do vedra, pridám soľ, vodu a vajíčko. Spustím program s knedľou a sadnem si k sporáku. A pomalým pridávaním múky dávam cesto do požadovaného stavu. Takto určite získate dobré cesto. Nie je potrebné slepo postupovať podľa receptu!
Šťastné knedle a chleby

[lina]

lina ďakujem za radu, budem mať na pamäti pri miesení cesta

Dnes sme si pomocou chlebíka pripravili halušky a deň s knedľami. ))))) Manžel a dcéra šuchotali v kuchyni, ja som len kvôli chorobe „jazdila rukami“. Vyskúšali sme dva recepty na cesto z návodu - knedľa a knedľa. Páčili sa mi obe - plastové, nedržte sa rúk, správajte sa slušne ako pri modelingu, tak aj pri varení.

Zároveň sme si spomenuli, že starodávny liatinový knedlík dlho zhromažďoval prach na hornej poličke. Úbohú kolegyňu dostali - a dali jej príležitosť cítiť sa potrebnou a dôležitou. ))))



Na fotografii je okrúhle s budúcimi knedľami zatiaľ iba v štádiu počiatočného rolovania, s riadne vyrezanými hranicami. Mimochodom, môj obľúbený silikónový valček sa v tomto prípade ukázal ako nie práve najvhodnejší nástroj - môj manžel vzal jednoduchý drevený, lepí a tlačí úseky medzi knedľami oveľa tvrdšie a rýchlejšie. S mojou inherentnou nie chamtivosťou, ale prítulnosťou som vrazil mleté ​​mäso do buniek natoľko, že bolo treba zdola vyhodiť veľa knedlíkov. Ale to je rýchlejšie ako sochárčenie z ruky do ruky.

Vyrobili sme dve kôpky, ktoré sme obedovali s knedľou, večerali sme s knedľami, a obe sme zmrazili. Budúci víkend budeme sochárčiť manti s celou rodinou. Spolupráca v môj prospech - spája to! ))) (C) Matroskin. Okrem toho vysvitlo, ako si HP poradí s miesením základného testu, teraz vyskúšam recepty z témy.

A potom boli leniví až nemožní a hanbili sa niekomu povedať: knedle alebo sklad - alebo žiadny. Nastal prípad, prídeme navštíviť moju matku, pýta sa - budeš domáci pelmeni? My - áno, poďme. Cítim, že jeme - vynikajúce a veľmi. Pýtam sa: „Mami, čo sú to za halušky?“ "Domov", - odpovede. Povedal som jej - „No, rozumiem tomu„ Domu “, a kto je výrobca? Aká spoločnosť?“ Mama na mňa súcitne pozerá a hovorí - „DOMA, vyrezávala sa rukami z cesta a mäsa!“ To je všetko ...

Na všetky druhy výrobkov mám jeden recept na cesto
múka 500 gr
soľ 1 lyžička
2 vajcia
voda 100 ml.
Všetko som vložil do pekárne v režime Pizza, keď sa začne formovať žemľa, pridám 2 lyžice. pestujú oleje a potom cesto otáčajú (kladivom), ale len pred zahriatím.Potom cesto vytiahnem a dám asi na 20 minút pod misku na kysnutie a potom s ním pracujem na vaľkaní. Hustotu a hrúbku cesta je možné upraviť pridaním múky počas miesenia.
Vajcia držia cesto pohromade, čo je dôležité pri varení výrobkov, a vďaka maslu nie je cesto také suché a elastické. Skúsenosťou overená

Nemali by ste nakladať veľa vajec, cesto bude v hotovom výrobku veľmi suché a krehké. Cesto rýchlo schne, aj keď robí halušky, a stáva sa krehkým.

Tatyana včera miesila cesto podľa vášho receptu) miesená v Kenwoode.
Pravda, pridal som viac vody, možno bola trochu suchá.
Samotné cesto sa ukázalo ako jemné a vôbec nevyschlo))
A tiež je zaujímavé, že tam boli zvyšky a dala som ich do misky s cestom, zavrela som ich a išla do školy pre dieťa a pre druhú do škôlky. Keď som prišiel domov a začal ho dokončovať, cesto sa opäť stalo, presnejšie orezávajúce, elastické a mäkké)
Chcem vysloviť veľké ďakujem !!!!
A tu sú moje halušky)


Úprimne, bol som ohromený, keď som ich oslepoval, možno som si všetko robil sám. Ale upokojilo mi to nervy! Je to ako keby tibetskí mnísi sypali farebný piesok a fotili. Takto som včera celý deň tvarovala halušky)

Ach, Masha, toto je môj starý recept na cesto, na vajciach a vode. Potom som pridal aj recepty s rôznym obsahom vajec a vody.
Áno, cesto sa ukáže ako príjemné. Ak ho držíte pod miskou, neustále sa vyvíja a znova sa stáva plastickým, pripravené na rezanie

Masha, vari pre zdravie Milujem tiež ručne vyrezávať knedle, sú také domáce, útulné

Tatyan, a čo je najdôležitejšie, môj manžel bol včera ohromený, keď som mu varila halušky))
Spýtal sa ma, ako si to zaslúži !!))) nečakal halušky)
Áno, cesto je nádherné, celé som si ho vyvaľkala, možno ešte nie je cesto, ale bude to v sobotu)
Mimochodom, z tohto množstva cesta vyšlo, tááák, veľa knedlí.
Teraz ich nebudem robiť presne pol roka)

Tatyan, a čo je najdôležitejšie, môj manžel bol včera ohromený, keď som mu varila halušky))
Spýtal sa ma, ako si to zaslúži !!))) nečakal halušky)

Toto je najdôležitejšia vec! Teraz máte k dispozícii rolovacie a iné zvončeky a píšťalky pre knedle a ďalšie podobné, ktoré si získali knedľu!
Máša a naraz vytesám asi 200 kusov knedlíkov a vložím ich do mrazničky - potom budú vždy prekvapením, potiahnem ich za šibalstvo a poteším svojho manžela a deti
Ak máme tvarovať knedle, potom ich je veľa naraz, aby sme neskôr neutrpeli pri vaľkaní

Tanya, máš také dobré cesto, môžeš mi poradiť, ako pripraviť špagetové cesto? Na rezance, ktoré robím podľa vášho receptu, ale na špagety, možno ich budem musieť urobiť trochu prudšie? Priloha je takmer mesiac a nikdy som to neskúšal.

[Tanyush]

Tanya, máš také dobré cesto, môžeš mi poradiť, ako pripraviť špagetové cesto? Na rezance, ktoré robím podľa vášho receptu, ale na špagety, možno ich budem musieť urobiť trochu prudšie? Priloha je takmer mesiac a nikdy som to neskúšal.

TanyushĎakujeme za prejavenú dôveru! Nie som kúzelník - neustále sa učím

Odporúčam pozrieť si túto tému „Villa pasta“, recepty na cesto, tajomstvá, tipy, videá, autor: Donato de Santos https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , veľmi poučné a užitočné pri príprave cesta na všetky druhy cestovín.

Optimálne a štandardné cesto na cestoviny: na 100 gramov pšeničnej múky (alebo zmesi pšenice a semolínu) sa odoberie 1 vajce a ak je potrebná kvapka vody - a zvyšok sa robí podľa popisu v téme cestoviny Villa

Tanya, ďakujem za odkazy, pochopím a to isté cesto je štandardné, ale zdalo sa mi, že pre špagety je potrebné urobiť niečo inak

Dievčatá, aká by mala byť hrúbka rezancov? Tenký ako digestor alebo hrubší ??

Ó, dievčatá, ahoj! Dnes som sa rozhodol zmeniť svoju tradíciu a pripraviť cesto podľa tohto receptu ..... Najprv to vyšlo suché, pridal som trochu vody, naučenú tekutinu ....... som pridal, pridal múku a uvedomil som si, že nič nebude pracuj pre mňa .. ..: cray: Cesto vložíme do vrecka a hnetieme osvedčeným spôsobom:
Zloženie:
- 400 gramov múky,
- 50 gramov oleja (rastlinného),
- ½ čajovej lyžičky soli,
- pohár vriacej vody.
Cesto dopadlo ako vždy, super! Ale náplň zostala. Múka opäť končí a ja som sa rozhodol vyrezávať z vyššie uvedeného ... Namuch vyprážané, cesto sa lepí, som pokrytá múkou, je príliš jemné ........ ešte som ho nevarila ... Zdá sa mi však, že sa to pri varení všetko rozpadne ... V čom je problém, stále nerozumiem ......: girl_in_dreams: Ale po príprave sa budem hlásiť s obrázkami ........

Ahojte všetci!
Temku som prečítal jedným dychom.
Nikde inde som nenašla taký recept na rezance. Už od detstva, keď sme s matkou prišli k tete vo voronežskom regióne, nastal celý rituál: kohút bol zabitý a naraz sa urobilo veľa cesta na domáce rezance. Stále také rezance zbožňujem, dokonca len uvarené ako vermicelli. Na 1 kg múky, 10 kuracích žĺtkov (bielkoviny nepridávame vôbec) a 20 polovíc vaječnej škrupiny vody - vypracujte cesto (ale stále sledujte stav samotného cesta, stále robím všetko ručne) . Potom ho vyvaľkáme, osušíme a ručne nakrájame. Rezance sa nezlepujú a sú veľmi chutné (aj keď, ako sa hovorí, všetky fixky sa líšia chuťou a farbou).

Vypracujte teda svoj autorský recept na rezancové cesto, ktoré bude na očiach a nie v hĺbke inej témy, kde sa stratí.

[Admin]

Admin,
Ďakujem za návrh. Nejako vyskúšam STE business, aby som vytvoril všetko ako sieť a dal to sem. ak môžete pomôcť tipmi, ako na to

[Admin]

Admin,
Ďakujem za návrh. Nejako vyskúšam STE business, aby som vytvoril všetko ako sieť a dal to sem. ak môžete pomôcť tipmi, ako na to

Nie je tu žiadny moderátor, kontaktujte nás preto osobne - urobíme to spolu

[Orshanochka]

Orshanochka, Aké zaujímavé!
A odmerať škrupinu presne na polovicu?

[Kokoschka]

Kokoschka,
len na objem potrebujete na každé žĺtok presne vajíčko vody. Vajcia som rozšľahala na polovicu - básnik na 10 žĺtkov 20 polovíc vodných škrupín.

[Orshanochka]

Orshanochka, až dnes na obed som manželovi povedala o vašom recepte! V blízkej budúcnosti to naozaj chcem vyskúšať!
Ako ste ho vymenili, hneď rozvinuli?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Áno, keď sme miesili, vyvaľkáme to. To znamená, že nedávame odpočinok.

[Admin]

Admin, pomôž mi prosím! Ja som dal vaše cesto na miesenie v HP, potom kde na 500 gramov múky - 100 gramov vody a 2 vajcia. Ukázalo sa, že išlo o omrvinku, vedro bolo v rohoch narazené. Nemôžem to rozvinúť. Čo som urobil zle? Výsledné „cesto“ je teraz v pekárni. Poďakovať.
* Nečakal som na tvoju radu a polovicu prvej noci som pridal 130 gramov vody. Vyzerá to ako cesto. Zajtra sa pokúsim skultúrniť.

Základný recept na husté nekvasené cesto je v skutočnosti nasledovný:

Urobil som to striktne podľa receptu, ale nakoniec som sa rozhodol pomôcť svojej mokrej sestre (pekárni), pridal 1 hodinu. l. zeleninový olej. Cesto sa mi veľmi páčilo. Prvýkrát som robila halušky na haluškári (formovačke). Všetko spolu dobre držalo, halušky sú všetky jedna k jednej, cesto tiež chutilo, bolo elastické, nevarilo sa. Ďakujem za recept! Teraz ho použijem na halušky.

Začala som vaľkať cesto pre seba. A od rána na cesto. Zmiešaná polovičná porcia rumu tanya. 250 múky .. 1 vajce. 05 lyžičky. soľ 50 vody. Hodil som to do Panasu na pizzu. strúhanka vymiesila cesto. nechodiť na hromadu. Musel som pridať 35_40ml vody. nakrájajte rezačku na rezance zo zeleniny. všetko sa podarilo

Niekto zatiaľ nie je s proporciami veľmi dobrý.)
Vyhýbal som sa trápeniu HP rezancovým cestom a v kombajne som si zvykol na nože. Ale to nie je podstata, ale proporcie. A tu v hornom príspevku sú presne také - 3 šálky múky na 1 šálku tekutiny.

To znamená, že vyradíme vajíčko do pohára, trochu ho osolíme, pretrepeme, pridáme lyžicu oleja, prekážame, vodu (mlieko alebo ich zmes) dostávame do plna... Nalejte 450 gramov múky do nádoby (misa kombajnu alebo vedro s HP) a nalejte tekutinu zo skla. Po prvom experimente robíme príspevok na kvalitu vlhkosti / múky, ale bude to len pár gramov. Všetky.

Pamätajte len na tieto proporcie - asi jeden až tri v objeme, 250 až 450 v hmotnosti (plus mínus maličkosti).
A nepočítajte osobitne gramy vajec a lyžicu tekutiny.

Nedávno mi po mrazničke začali praskať halušky.Najmä s cestom, ktoré je s octom, sa všeobecne lámu. A tiež tie obvyklé nie sú po uvarení všetky celé.
Čo by mohlo byť tak a čo robiť? Ako opraviť

[podľa objemu asi jeden až tri]

Začala som vaľkať cesto pre seba. A od rána na cesto. Zmiešaná polovičná porcia rumu tanya. 250 múky .. 1 vajce. 05 lyžičky. soľ 50 vody. Hodil som to do Panasu na pizzu. strúhanka vymiesila cesto. nechodiť na hromadu. Musel som pridať 35_40ml vody. nakrájajte rezačku na rezance zo zeleniny. všetko sa podarilo

Svetlana, štandardné pomery cesta na cestoviny, knedle atď. - na 1 vajce 100 gramov múky. Ak vezmeme do úvahy, že 1 vajce váži asi 54 - 56 gramov, potom počítame so 110 gramami tekutiny - 200 gramov múky. Vaše cesto bolo veľmi cool.

Pamätajte na tieto proporcie - podľa objemu asi jeden až tri, podľa hmotnosti 250 až 450 (plus alebo mínus malé veci).
A nepočítajte osobitne gramy vajec a lyžicu tekutiny.

Ľan, každý tretí, je hnusné cesto. Svetlana mala 1 až 2,5 a nemiešalo sa to. A 250 až 450 je ešte menej ako 1 až 2, to je 1 až 1,8

[vynikajúci]

Ľan, každý tretí, je hnusné cesto.

V štruktúre je to spravodlivé vynikajúci cesto. Pružná, tenko stočená do priehľadnej, okraje knedlíkov sa ľahko zlepia a počas varenia nedierujú. Až teraz mi začali do vnútra chodiť halušky so šťavou.
A potom som do váľacieho stroja nakvapkal trochu prachu.

Ďalšia vec je, že spoločnosť HP nemusí také niečo miesiť (a vyvalí sa valček?), Takže som to nikdy nesľuboval.))) Mimochodom, podľa Pokhlebkina to vyzerá ako jedno vajce na pohár múky, je ešte chladnejšie?

[Lerele]

Lerele, ach tak to je !!!! naposledy som robila halušky s 20 sekundovým cestom, do cesta som pridala ocot a všetko po zamrznutí prasklo. Zhrešil som do svojich rúk, myslel som si, že som to možno oslepil zle, a toto je ocot, ale ani som na to nepomyslel. Prepáčte, cesto je pohodlné ...

[knedle začali po mrazničke praskať]

Mam v poslednej dobe knedle začali po mrazničke praskať... Najmä s cestom, ktoré je s octom, sa všeobecne lámu. A tiež tie obvyklé nie sú po uvarení všetky celé.
Čo by mohlo byť tak a čo robiť? Ako opraviť

V takýchto prípadoch, ak sa pripravujú hotové knedle na kladenie do mrazničky, je vhodné pripraviť cesto z chouxového cesta. Alebo 50% cesto z chouxu a 50% jednoduché cesto, spojte dohromady, vyvaľkajte a potom tvarujte

[Admin]

Admin, Poďakovať!!!
Páči sa mi to, niekedy to urobím, ale nedával som pozor na to, že to nepraská.
A potrebujem napísať na vrecúška, alebo čo, inak som druhý deň vytiahol zvyšné halušky so zemiakmi, všetky zemiaky vyleteli a úprimne si nepamätám, čo to bolo s tým cestom.

Páči sa mi to, niekedy to urobím, ale nedával som pozor na to, že to nepraská.

Ale otočil som sa, že to praská. A prestala úplne mrznúť. Teraz som to znovu zmrazila s týmto chladným z kombajnu, ale ešte som to nevarila. Uvidíme...

Ale z nejakého dôvodu som nikdy nedával ocot do knedlíkov. V tom zmysle, že ona sama na to nemyslela a nikto v mojom prostredí to nikdy neurobil.

Ľan, jeden až tri, je tááák tvrdé cesto. Svetlana mala 1 až 2,5 a nemiešalo sa to. A 250 až 450 je ešte menej ako 1 až 2, to je 1 až 1,8

Írsky, zámerne predvčerom som prevážil všetku múku a tekutinu, aby som raz a navždy presne určil hmotnosti a nemeral ich v „pohároch“.

Najskôr som preosial presne pol kila múky do samostatnej misy, odtiaľ som nasypal do misky kombajnu 450 gramov a hodil som kvapku jemnej soli.
2 vajcia som dala do pohára, zaliala som mlieko do polovice vodou až po okraj, pokvapkala som citróny. Vyšlo 243 gr.
Všetko sa to skombinovalo do kombinácie. Dodatočne som pokvapkala malú lyžicu olivového oleja.

Cesto sa takmer nerozdrobilo, veľká hrudka sa krútila kolmo pozdĺž steny. Keď som ho otvoril, uvedomil som si, že je veľmi mokrý, vrch sa naozaj drží rovno. Roztrhal ho na kúsky, znovu zapol - opäť sa drží pohromade. A potom nespadne pod nože. ((
Znovu som to zlomil a vysypal som zvyšok múky, zvyšok 50 gr.

Takže Cesto sa ukázalo ako pravé na knedle.
Elasticky mäkká, zrolovaná normálne v písacom stroji a zrolovaná valčekom (baňa sa valí husto), dokonale prilepená k sebe na bruškách.
Ale rezance sú určite príliš mokré.

Takže na moju nie veľmi tvrdú obyčajnú múku vyšlo tentokrát cesto na haluškách presne v týchto pomeroch:
500 gr. múka.
255 gr. 2 vajcia + mlieko + voda + maslo.

To znamená, že v percentách pečenia je obsah vlhkosti 50% (vajíčko a mlieko obsahujú aj sušinu). Plus alebo mínus niekoľko gramov vlhkosti múky a jej schopnosť zadržiavať vodu.

Cesto na knedľu, ktoré sa nemusí vážiť, kontrolujte na úrovni chlebového cesta: „múka do vody“, „múka-tekutá rovnováha“ - cesto je vynikajúce

Rýchle halušky na vajciach v kuchynskom robote (Správca)

20 vaječných škrupín polovicu vody

asi! Spomínam si na mamičkine rezancové cesto - 1 vajce + vajce vody (2 škrupiny) + múka na strmé cesto, zvyčajne miesila na 2 vajcia, vrstvu rozvaľkala natenko, mierne osušila, vrstvu stočila do rolády a tenko nakrájala na rezance, sobotné kuracie rezance po školách

a môj detský kaashmaar - to isté cesto sa použilo aj na halušky, zrolovala som ho - hoci je chutné, nie je ľahké a namáhavé

moja svokra vypracovala poddajnejšie cesto na rezance aj na knedle (rodina s 5 deťmi, všetko bolo treba urobiť rýchlo a najlepšie s menšou ustatkou) = 1 vajce + 150 ml tekutiny (vlastne nikto trápilo sa, len vyklepalo 1 vajce v 200 mililitrovom pohári a pridala sa voda (srvátka, mlieko, zrazené mlieko), cesto sa vymiesilo s potrebným chladom, vyvalila sa veľká vrstva a korunka zo samovaru

rýchlo, s väčšou šťavnatosťou, nakrájala z nich stoh a tiež rýchlo rezala rezance - nakrájala veľkú zvinutú vrstvu na pásiky, jednu naskladanú na druhú a nakrájala kyprú rezanicu, ktorá je tiež veľmi chutná

a ani jednej hostiteľke tej doby nenapadlo zavesiť chmeľ v gramoch - koľko múky bolo treba na dané množstvo tekutiny, toľko zasiahlo a bol potrebný iný chlad - na rezance, na knedle trochu jemnejšie, ešte mäkšie manty-halušky, áno a všeobecne podľa chuti

[mechanický]

a ani jedna hostiteľka tej doby si nemyslela - zavesiť lope v gramoch - koľko múky je potrebné v danom množstve tekutiny, toľko prekážalo

Prečo teda neviazať tento druh rady na tému nášho rozhovoru s Karou, hm?
Áno, manuálne merať aspoň s náprstkami, aspoň s umývadlami. Ruky povedia všetko samy, nikdy som nemeral proporcie, keď som sa narodil.
Ale je to o mechanický miesenie! To je to, čo potrebujem, stáť a meditovať v manuálnom režime je dosť, nestačí, keď si môžete všetko zariadiť jedným ťahom s minimálnou chybou?

To je to, čo potrebujem, stáť v meditácii v manuálnom režime je dosť, nestačí

ale na stroji to nevyjde úplne, úplne - múka je iná a vyžaduje iné množstvo tekutiny

ak sa kúpi vrece s múkou, potom zhruba viete pomer po jednom alebo dvoch hneteniach

a aký dlhý čas to tam bude trvať - ​​ísť na HP raz alebo dvakrát - najdlhšie to miesi - a ešte sa pozrieť na buchtu, a kam niekam ísť - v tomto čase vyrábame mleté ​​mäso

a v kombajne s nožmi sa to za chvíľu stratí - ani sa nestihneš vzdialiť

všetko je jedna vec - jednoduchšie ako rukami

konečne ... desať detí v obchodoch -

Všetko ti poviem ručne

hlavne ked je chuyka

diskutovať dlhšie na fóre - tak čo?

Povedzte mi, že mám HP Moulinex OW 500230, na ktorom programe môžem miesiť cesto na knedle

a treba po troškách pridávať múku.

Áno, to znamená, že som nečítal podrobnosti, ale hneď som začal variť. Výsledkom je strúhankové cesto
Ale drží sa to ručne a cesto je vynikajúce. Teraz organizujem deti pre modeling

Dievčatá, dobré popoludnie!
Vyrobené ravioli minulý víkend v spoločnosti tescom ravioli. Ako základ som vzala recept na cesto od Admina. Múka + vajcia + olej a voda. Teraz píšem a rozmýšľam, či som zabudol pridať vodu.
Cesto som miesila rukami. Múka sa naliala cez oči. Vyvalila to na písacom stroji. Cesto sa mi veľmi páčilo. Všetko bolo dobre zaslepené.
Ale po uvarení sa zdalo, že cesto napučia. Ostal tenký, ale natiahnutý. Tiež sa mleté ​​mäso zmenšilo.A vyšla akási disonancia v pomere cesta / mäsa. Tiež sa nalepili spolu na plechu (do hotového jedla som neprilial olej).
Môžete mi prosím povedať, čo som urobil zle? Možno málo múky? Ale krásne sa to vyvalilo.
Vopred veľmi pekne ďakujem!

Súvisiace témy:

Cesto na knedle a knedle (so sódou) (nila)

Haluškové cesto bez hnetenia za 21 sekúnd! (cesto na halušky s nožmi v kuchynskom robote) + video (Doxy)

Cesto na knedle s octom (celfh)

Zelené cesto na knedľu, ravioli, knedľu (Val79)

Cesto na knedle v mixéri Profi Cook (marlanca)

Cesto na knedle a rezance (návod na pekárničku) (Rustikálny sporák)

Cesto na halušky (Anastasia)

Cesto na knedle (2 recepty) (Lola)

Odporučte model pekárne s funkciou miesenia cesta a dávkovačom

Chouxové cesto na rezance, knedle, knedle (Správca)

Halušky, rezance, halušky

Halušky, halušky, rezance

Cesto na knedle a knedle (pekárnička) (Scarlett)

[Rita]

Snažil som sa pripraviť cesto na knedle pomocou tohto receptu odporúčaného Ishou - 🔗 ... Veľmi sa mi páčilo - ľahko sa s ním pracuje, natenko vyvaľkané a veľmi chutné.

Rita, ďakujem za recept! Bol som pripravený pridať ďalšiu múku, pretože som sa riadil množstvom tekutiny v recepte. Na miesenie som použila pekárničku. Cesto je nielen ľahko použiteľné, ale aj veľmi chutné. Vynikajúca na knedle a knedle so zemiakmi a pravdepodobne na knedle s tvarohom bude celkom vhodný variant. Dúfajme, že zmrazenie neovplyvní štruktúru a chuť knedlí. Vo všeobecnosti ďakujeme za zdieľanie spätnej väzby k tomuto receptu.