Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dievčatá, prosím, vezmite si svoje rady! Stal som sa šťastnou majiteľkou 2511, ktorú som si dlho vybral, a potom pre ňu už bola iba akcia v M-videu.

[mamusi]

mamusi, No, čo si ty, zase ma podpichuješ? GF som si dnes vo Mvideu nekúpil, ukázalo sa, že je objednané a predplatené .., ale dostal som vzduchový kryt

Dievčatá, prosím, vezmite si svoje rady! Stal som sa šťastnou majiteľkou 2511, ktorú som si dlho vybral, a potom pre ňu už bola iba akcia v M-videu.

Chutný chlieb!

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčkoGratulujem.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčkoGratulujeme! Nechajte kachle slúžiť veľa, veľa rokov! A kachle sú úžasné!

Povedzte mi, kde mám začať, ako skontrolovať. Stále je v balíku. A potom som ťa čítal ako puzzle. Diéta, s knedľou

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Najskôr by som vyskúšal hlavný, potom francúzsky.

Kde začať? Niečo z knihy alebo z fóra Poke prosím. Minimálne vedieť, čo by malo vyjsť. Stále si musím všetko kúpiť. A potom v dome nie sú kvasnice. Iba v mrazničke od Veľkej noci sú zvyšky. Ale pravdepodobne potrebujete na vzorku suché? Alebo môžete?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčkoNie, ale európsky, ale to najlepšie na dnešnom domácom trhu.

Kde začať? Niečo z knihy alebo z fóra Poke prosím. Minimálne vedieť, čo by malo vyjsť. Stále si musím všetko kúpiť. A potom v dome nie sú kvasnice. Iba v mrazničke od Veľkej noci sú zvyšky. Ale pravdepodobne potrebujete na vzorku suché? Alebo môžete?

živé kvasinky z mrazničky sa nesmú drasticky rozmrazovať. Odpočinú si a chlieb zapácha a bude nízky. Musia byť v chladničke a rozmrazovať dlhší čas pomaly, minimálne cez noc.

Takže akékoľvek droždie, ale nie ten, ktorý je teraz zmrazený

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, môžete použiť akékoľvek droždie
Tento sa mi veľmi páči
Panasonic SD-2501. Chlieb z mlieka.

Samozrejme chcem vyskúšať kysnuté cesto. A suché a živé droždie v pomere 1: 4 alebo inak vyjde? A je potrebné prísne sledovať recept?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, 1 až 3

Samozrejme chcem vyskúšať kysnuté cesto. A suché a živé droždie v pomere 1: 4 alebo rôznymi spôsobmi? A je potrebné prísne sledovať recept?

treba sa pozriet na vyrobcu a opytat sa dievcat na fore, ktore piekli, ich pocet. Všetky sú odlišné a neexistuje všeobecný zákon. Čo je živé, čo suché.
Obývacia izba je termonukleárna, mala by byť ako suchá a živé - Voronežské - sú pomalé.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, pre začiatočníkov obyčajný chlieb v režime 01 hlavný. Môžete vyskúšať recept Natasha-Talia 🔗 Vždy super.

[Sedne]

Sedne, poďakovať! Musíme si ešte naštudovať o drdole. A potom som to počul iba teoreticky. Kurz musí byť najskôr ukončený. A potom sa ho dokonca bojím rozbaliť



Masyusha, poďakovať. Budem študovať.

Nie ... začnite iba s Natashkinom a potom iba s francúzskym, ale s mliekom a maslom
potom si môžete vypočuť ďalšie rady

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, ale na pečenie používam droždie 1 až 3, na chlieb najčastejšie nahrádzam 1 až 2.



Ja by som nezačal s Natašou, nevyšlo mi to raz, je tam veľa tekutiny, na to, aby si to skúsil, musíš poznať pravidlo koloboku. Na akúkoľvek múku, ktorú som neskúšala, ale neustále, podľa toho receptu, žemľa vyjde tekutá, musím pridať múku, teraz už len nalievam menej tekutiny.

no, obyčajný chlieb je príliš obyčajný, nie?
Mne sa to vôbec nepáči. Potom aspoň mlieko.

[fffuntic]

fffuntic, droždie sa u nás nachádza častejšie. Takže s najväčšou pravdepodobnosťou na nich. Potom ich nechajte ležať z mrazničky.Musíme to vyskúšať čerstvé. Minimálne vedieť, či nie je niečo v poriadku s kvasinkami.



Potrebujete skontrolovať samotný sporák? Niekde som narazil na to, ktorý režim by sa mal pre overenie zapnúť. Ale nepamätal som si. A teraz neviem nájsť kde.

suita je veľmi silná. Je potrebný najmenší podiel. Moje čerstvé francúzske ponuky 4g suite. Nie viac ako 7 na normálnom mieste pre 400 g múky a toto je bez aktivácie, okamžite ju pomeliem s múkou. Pri aktivácii je pravdepodobne potrebných ešte menej.
Pozrela som sa na dievčatá. Niektorí ľudia radi dajú do chleba 7 - 8 gramov luxusu na 465 gramov múky. Ale nie vyššie.

Ja by som nezačal s Natašou, nevyšlo mi to raz, je tam veľa tekutiny, na to, aby si to skúsil, musíš poznať pravidlo koloboku. Akú múku som neskúšala, ale neustále mi podľa toho receptu vychádza žemľa tekutá, musím pridať múku, teraz už len nalievam menej tekutiny.

Áno? ... Sveta a som prekvapený, že, vieš, ako sme mali s Natašou - hneď od prvého okamihu - priamy zásah. Ani raz, NIKDY (!) Som neotvoril HP a nepozrel som sa na drdol, ani neviem prečo ... to je akoby samo od seba. Otváram-dostanem Chlieb !!!) S krásnou vypuklou strechou.
Tam v Natashovej téme môžete priamo vysledovať chronológiu mojich chlebov ... ani jedna slečna (bez pozorovania koloboku)
A pečiem to doslova za deň alebo dva. Je náš hlavný.

[Margarita]

MargaritaTo znamená, že máme takú múku, ktorá potrebuje menej tekutiny, ale ja ju dávam na noc, ráno sa pozriem a je nízka s pokazenou strechou, hneď ju dám dvakrát, ale sledujem a hľadám , a drdol je veľmi tekutý rovný, prakticky to a nie.

jo .. Natashkin je vynikajúci
taká čistá chuť, milá. Možno je predsa len lepšie zamieňať sa s kolobokom?

Na akúkoľvek múku, ktorú som neskúšala, ale neustále, podľa toho receptu, žemľa vyjde tekutá, musím pridať múku, teraz už len nalievam menej tekutiny.

Áno, ukáže sa to žemľa s „čiarkou“, ale múku nepridávam a chlieb je veľmi vysoký a chutný. Pre začiatočníkov samozrejme musíte začať s Pravidlom koloboku, ale teraz sa už nesnažím dosiahnuť tento notoricky známy kolobok a chlieb je chutnejší a aj malý bochník je vždy vyrovnaný, ale s kolobokom to vyšlo nepoctivý. Ale toto je čisto môj IMHO

Ja by som nezačal s Natašou, nevyšlo mi to raz, je tam veľa tekutiny, na to, aby si to skúsil, musíš poznať pravidlo koloboku. Na akúkoľvek múku, ktorú som neskúšala, ale neustále, podľa toho receptu, žemľa vyjde tekutá, musím pridať múku, teraz už len nalievam menej tekutiny.

To je také zaujímavé
Sveta, viete si predstaviť, ale teraz musím do rúry 2512 pridať ďalších 15 ml tekutiny, aby to dopadlo rovnako ako v roku 2500. Pre moju múku sú tekutiny normálne a žemľa sa ukázala ako dobrá
Mimochodom, možno skúsiť s premiešaním, možno len lepok „dlho premýšľa“

Nie viac ako 7 na obvyklom mieste pre 400 g múky a to je bez aktivácie, okamžite ju pomeliem s múkou.

Mám aj Lux. Dal som na 400 g do Natašinho chleba 7 g. Ale priamo v cukre alebo v mede okamžite šliapem na spodok vedra koláč droždia. Potom trochu múky, potom srvátka, potom zvyšok múky a všetko ostatné v poriadku. Kedysi som to robil. Ak pečiem hneď a na miesenie tak nasypem srvátku rovno na vrch droždia a potom v poriadku.
Navyše. .. Takúto záložku som si tak obľúbila, že som tak začala robiť vo všetkých Breadoch. Páči sa mi to. Na spodku je lyžica medu, v nej droždie roztlačené v prstoch, potom tekuté (ak je to bezodkladne smola) atď.
To isté robím s Fugaskinom Darnitskym (s mojimi opravami) :-) :-)

Mimochodom, možno skúsiť s premiešaním, možno len lepok „dlho premýšľa“

Áno, môže sa to naozaj pokúsiť, ale vaša múka je určite lepšia, vaša silná, je veľmi ťažké ju tu nájsť.

A ak recept obsahuje suché droždie, potom stačí dať živé droždie do vedra všetky dohromady, alebo sa s nimi správate inak?

to znamená, že máme takú múku, potrebuje menej tekutín

Sveta, akú tekutinu máš rád? Akú vodu pridávaš?
Na vode z vodovodu sa lepok lepšie vyvíja. A kyslé mlieko pomáha lepku.

Kolobok je veľmi tekutý, prakticky to tak nie je.

Nikdy som ... nevyzeral, už to bolo zaujímavé ... Natašina „plná dôvera“

Sveta, akú tekutinu máš rád? Akú vodu pridávaš?

sérum

A môžem si nasadiť časovač iba na suché?

Musíte len dať tie živé do vedra dokopy, alebo by ste sa s nimi mali správať inak?

Vyššie som opísal svoju verziu záložky. Nech hovoria ostatní. Áno, už povedali.
Nezáleží na tom, aký kvas je v recepte, dáte ten, ktorý vám chutí, s prihliadnutím na pomer, asi 1 ku 2,5 alebo 3.
Tu pochopíte všetko empiricky.
Musíme začať piecť a vyskúšať

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, gratulujem tvojej asistentke !!! Pani Sonia vládne jednoznačne !!!! Viem si predstaviť, aké to je teraz: trasú sa ruky, má hlava zmätená, ako nepokaziť drahý prístroj a zrazu to nevyjde a nakoniec: ČO ROBIŤ? !!!!! Uhádli ste správne? Nerobte drift! Všetko sa podarí. Požadovaný. Máte pravdu, začnite jednoduchým chlebom z pokynov. A potom ďalej po vyšľahanom ceste. Veľa štastia !!!
Py. Sy. Dávno som prešiel na „živé“ droždie. Vždy máme na predaj Lux. Ide to dobre. Rozdrvím to úplne dole a potom pokračujem podľa receptu. No niekedy to zriedim v tekutine. Ale častejšie - ku dnu.

[Sveta]

Sveta, no, premiešanie sa mi stále točí v hlave. Ak sa žemľa nechystá, je tam málo lepku. Kvapalinu je možné brať studenú.

Ku koncu mám dosť kolobok, živý. Ak nenalievam 15 ml do nového sporáka, tak mám na konci dávky „vedro“ vo vedre.

[Natália]

Dievčatá sú moje obľúbené na časovači

Bork. „Srvátkový chlieb s oneskoreným štartom“
Bork. „Chlieb s dlhým kvasením“



Natália, mimochodom, možno máš pravdu, tieto 2 chleby sú tiež s veľkým množstvom tekutiny a vždy vyjdú, lepok v mojej múke je určite slabý.



Urobím všetko, keďže váš chlebík zjeme presne podľa receptu s premixom.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina ďakujem! Všetko je presne ako píšeš.Ja som to ani nerozbalil. Neviem, na ktorú stranu sa mám k nej priblížiť. Sedím tu a čítam

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, pozri si video, tam je všetko podrobné. dvojice predstavení počnúc rozbalením.
Dostal som Natashin, ale aj tekutina je iná, spočiatku som ju nalial, teraz ju redukujem. Dnes som kúpil vašu maličkosť, Rit, mimo mesta, pokúsim sa

[Sedne]

Sedne, a ak je uvedený iný model spoločnosti HP, musí sa to nejako zohľadniť, alebo sú zásady pre všetkých rovnaké. Ale doba je asi pre každého iná?
Prepáčte toľko otázok

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Do prvého chleba som narazil obvyklé droždie. ako koláče. Vytiahla hotový chlieb. Tááák vonia ako droždie. Tu myslím a pečený chlieb od HP. Musel som si prečítať fórum, preštudovať si kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Robím všetko podľa receptu na iné HP, všetky pravidlá.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, tak to skoro rozbaľ !!!! Prečo čakať? Malo by to fungovať !!! Preštudujte si pokyny a choďte!

Už som tu predtým veľa písal (na úsvite zvládnutia HP), ale opakujem: Milujem zvuky fungujúceho sporáka! Je to iba HUDBA. No, to je to, čo počujeme. Niekto valčík, niekto rock, niekto rytmus a tanec ... Hlavne na začiatku várky.

[Irinka]

Irinka,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, hlavné je sledovať kolobok.

[Sveta]

Áno, môže sa to naozaj pokúsiť, ale vaša múka je určite lepšia, vaša silná, je veľmi ťažké ju tu nájsť.

máme dobrú múku, ale pomaly. Nemá čas na správne opuchnutie
S Ritou sme tu už organizovali otvorenú kampaň: robte to s knedľou, robte to, dievčatá s domácou múkou.

Je pravda, že to nemôžete urobiť s oneskoreným štartom
Ale, Sveta, vyskúšajte Natašu a knedle vo svojom voľnom čase. Zamiešajte do kaše a začnite diétne alebo francúzsky

Je pravda, že to nemôžete urobiť s oneskoreným štartom

Prečo to neurobíte? Omelka má dávku na 2 - 3 minúty, potom je časovač v hlavnom programe, po 7 - 10 hodinách vyjde chlieb veľmi chutne, možno to môže Natashin povedať rovnako? Stačí odstrániť trochu droždia.

Myslím, že najskôr môžete ísť von a potom v HP ...

Úplne sme zmiali Mila, dievčatá ~ krásky ...
Mila, poďme na to ... Vybalíte, dáte, vedro opláchnete, utriete do sucha a potom nám zavoláte pomoc ...a urobíme všetko v poriadku ... ráno si na začiatok kúpte suché droždie. Moja rada.
A upečte aspoň mlieko z návodu. Všetko je tam napísané doslovne. A sme si blízki.
Ale najskôr si ešte MUSÍTE vybaliť!
Bohužiaľ, bez toho, aby ste rozbili vajíčko, nebudete smažiť vajíčka!