Sedne
Citácia: mamusi

Saf ~ levure ...
Áno, je potrebné ich aktivovať.
mamusi
Každý má skrátka prepichnutie ...
Nie sme naštvaní. Na internete sme čítali o bezpečnom používaní, ako sa s nimi spriateliť, pretože sú už zakúpené.
A pozrime sa, ako by mal mať Admin žito-pšeničnú žemľu ...





Sukňa do polohnedej ~ to je v poriadku ...
Bez sukne bude kameň, nie chlieb ...




A čo je tu pre krémeš?
Nikdy som nepiekla ...





Tu o droždí ...
Kvasinky - druhy, použitie, záložka, výber
Irinkanur
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Tu je recept, len nemôžem otočiť fotografiu
$ vetLana
Irinkanur, Ira, ražný režim?
Pozrel som sa do obchodu Saflevure, porovnal ho s webom. Mal som dojem, že sú ľavičiari. Pečiem v bezpečí.
mamusi
Aha, aká je jeho „krémová esencia“ ~ iba pri varení sladu?
Alebo sa tam varí múka?




Pane, čo je to za krémeš!) Mätú ľudí!
Práve uvarený slad.

Ja som to uvaril a NEVARIL som ~ Nezaznamenal som veľký rozdiel. Odvtedy som nikdy nevaril. Beriem to na sucho. A všetko je normálne.
(Myslel som si, že tam je krémové cesto ~ okamžite uši na vrchu hlavy ~ aký recept ???)



A s týmto chlebom by malo všetko fungovať. Samostatne ste brali do úvahy vriacu vodu, s ktorou ste varili. A zvyšok kvapaliny je samostatný, nie?
09 ~ aký je váš režim? Raž?
Irin, akú máš rúru?
Anchic
Irinkanur, Irina, saf-levure stačí vyliať do vody a nechať rozpustiť 15 minút. Toto je napísané na obale. Tiež som si ich raz kúpila pre zaujímavosť - balíček som vyčerpala a už nechcem lenivo čakať, kým sa rozpustia.




Mirabel, Vika, sledujte cesto v procese miesenia. Dnes som piekla žemle, každá po 9 kopejok. Takže pre mňa vyšli prvýkrát s perníkom. Boli vynikajúce (cesto bolo sladké a s maslom). Ale perník má hustotu rovnú. Ukázalo sa, že som recept našla na nesprávnom mieste, s tekutinou bol akosi veľmi zle. Presnejšie áno. V receptúre GOST nie je tekutina uvedená v množstve, ale pridáva sa, aby sa dosiahol požadovaný obsah vlhkosti v ceste. Ale pri výrobe vyrobia testovaciu dávku, zistia, koľko tekutiny je potrebné, a urobia úpravy pre túto dávku múky. A na mieste, kde som vzal recept, to všetko nebolo popísané. Práve som začínal piecť chlieb a vôbec som nerozumel cesto. A potom som našla recept na tieto buchty od Lyudmily. A tam popísala tieto jemnosti. Takže tu je cesto maslo by malo byť redšie ako chlieb. Ja som to dnes miesil, škoda, že som neodfotil - v miske mixéra bola mláka. A potom sa drdoly vytvorili nádherne. A vyšiel mäkký a nadýchaný. Takže na Veľkonočný koláč nemôžete mať strmé cesto, bude pre kvasnice veľmi ťažké ho zdvihnúť. Je to už ťažké a bohaté.
Irinkanur
Citácia: $ vetLana

Irinkanur, Ira, ražný režim?
Pozrel som sa do obchodu Saflevure, porovnal ho s webom. Mal som dojem, že sú ľavičiari. Pečiem v bezpečí.
Môže byť čokoľvek. Áno, ražný režim!

Citácia: mamusi

09 ~ aký je váš režim? Raž?
Irin, akú máš rúru?
Mám 2512 KHE- európskych, Rye 08
Citácia: mamusi

No, čo je to za krémeš!) Mätú ľudí!
Práve uvarený slad. Ja som to uvaril a NEVARIL som ~ Nezaznamenal som veľký rozdiel. Odvtedy som nikdy nevaril. Beriem to na sucho. A všetko je normálne.

A s týmto chlebom by malo všetko fungovať. Samostatne ste brali do úvahy vriacu vodu, s ktorou ste varili. A zvyšok kvapaliny je samostatný, nie?
Áno, vzal som to do úvahy, štrikoval som 330 + 80 = 410. Recept som teda použil už skôr a ani som ho nevaril, ale tu sa píše ... no, no, tak to je.
SoNika
Irina, koľko žita bolo v pomere? Prepáčte, nie som žiadny špeciál ..., pre mňa som skôr suchý, nemiešaný a nezmestil sa .. Súhlasím, že skôr kvások ...




Mirabel, Verim v teba, vsetko bude kopa




Citácia: Irinkanur
A drdol na vrchu bol plochý, pod „sukňou“ alebo tak niečo
dobre, raž by mala mať bradu
Irinkanur
Citácia: SoNika

Irina, koľko žita bolo v pomere? Prepáčte, nie som nijako zvlášť ..., pre mňa som skôr suchý, nemiešaný a nezmestil sa .. Súhlasím s tým, že kvasnice sú pravdepodobnejšie ...
Raž 325 g a pšenica 225 g
mamusi
Citácia: Irinkanur
je to tu napisane ... no, nADA tak nADA
nie, veľa receptov prichádza s varením sladu ~ to je v poriadku!
(Len to nerada varím, ale toto je čisto moje)
A s receptom je všetko v poriadku. Pekný recept.
Je to tak, že droždie nefungovalo, pretože ho najskôr potrebujete vo vode. No to si už napísal.





Stručne povedané, je zrejmé, že s ostatnými kvasinkami bude všetko v poriadku.
Irinkanur
mamusi
Ži a uč sa! Teraz som dal znovu ten istý chlieb, ale iba kvások je iný Pozrime sa, čo sa stane
Irinkanur
Citácia: gala10

Dokázal som to!
Super! Tiež som tu nedávno robila cupcake, inšpirovalo ma fórum, ale recept z knihy som odniesla do HP
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citácia: Pas
Aké je meno? Pečené v HP?
áno v HP 2512))) a recept na koláč som prebral z návodu na HP Russian, len som nepoužil kakao, do cesta som pridal kôru. Tam si podľa receptu všetko namixujete sami a HP iba ​​pečie. A položila som cesto-brusnica-cesto-čerešňové-cesto-brusnicové cesto. Spolu to bolo 55 gramov bobúľ. Ale aj tak sa usadili.
SoNika




Galina, Irina,
Irinkanur
Citácia: SoNika

Irina, Myslím si, že také množstvo raže je ťažké vypestovať, možno treba zmeniť lopatku?
Milujem živé droždie, večer ich dávam do chladu na rozmrazenie a ráno kojím



Život vôbec nepoznám
Pás
Citácia: Mirabel
Na hlavnom programe upečiem ďalšiu pa3 a ak to nevyjde utopiť sa.. budem dúfať, že to bude fungovať
Vika, skús s ostatnym kvasom... Stlačené droždie, ktoré kupujem, nezmrazujem, neznesie mrazenie, možno len chladničku alebo možno samotný kvas nie je vhodný na mrazenie. Napísal som o tom a citoval citát skúseného pekára

O mrazení droždia.

A zvážte toto
Citácia: Anchic
maslo by malo byť redšie ako chlieb. Dnes som miesil, prepáčte, že som neodfotil - v miske mixéra bola mláka. A potom sa drdoly vytvorili nádherne. A vyšiel mäkký a nadýchaný. Takže na Veľkonočný koláč nemôžete mať strmé cesto, bude pre kvasnice veľmi ťažké ho zdvihnúť. Je to už ťažké a bohaté.

Citácia: Mila Zlatíčko
Už som si uvedomil, že som prišiel v nesprávnom čase
Miláčik, si na všetko včas!
Mnoho ľudí vám odporučilo začať jednoduchým chlebom podľa pokynov, ale z nejakého dôvodu ste šli na fórum. Ak sa vám podľa pokynov ťažko naviguje, pečte tu podľa tohto receptu, iba droždie na spodku, a nie v dávkovači

Panasonic SD-2502. Obyčajný biely chlieb

Všetko položte, všetko zapnite a nemusíte ani pozerať do rúry, aby vám to neprekážalo. Chlieb bude aj tak vynikajúci.
Ak vám ale chlieb príliš nevyjde, môžete zistiť, čo sa nepodarilo.

Rúra v našej rúre je jednoduchá, ale niekedy, ako v rozhovore vyššie, môže zlyhať múka alebo droždie.





Citácia: SoNika
Natalia, čítala som, že potrebujete rýchle zmrazenie a nie vyššie - 18 naraz
Nika, všetci sme čítali / čítali / budeme čítať, rôznymi spôsobmi a na rôznych miestach. Mnohé v pomalom mrazení mrznú a všetko je pre nich úžasné, ale ako vidíme, nie pre každého. Podmienky sú pre každého odlišné, droždie je iné, pred predajom by sa dalo skladovať rôznymi spôsobmi ...
Jediné, čo vidím, je skontrolovať si to osobne, v mojich konkrétnych podmienkach. Mrazenie droždia mi v žiadnom prípade nevyhovovalo s droždím, ktoré teraz používam





Citácia: SoNika
Dievčatá v téme o karikatúre priniesli recept na košíček na múke z vtáčej čerešne, ktoré sa na ňom pokúsili upiecť niť? Čo to dáva?
Nikuša, možno tam v predmete a opýtať sa na vtáčiu čerešňovú múku a čo to dáva!?!? Tu môžete priniesť UŽ TESTOVANÉ recepty na naše rúry. Tu je už všetko nahromadené na hromade, ľudia, ktorí prídu NA TÉMU, jednoducho utečú zvierajúc za hlavou a to nie je vôbec dobré

mamusi
Citácia: SoNika
mozno treba zmenit stierku?
Na špachtli nezáleží!)

Pečiem svojho Borodinského v KhP a niekde na poličke leží špachtľa, nepotrebujem ju ...
Okrem marketingového triku ...

Rituslya
Kto je čo a ja som všetko Majstrovské dieloPečiem. Včera sa druhý úplne pokazil.
Mliyin preložila toľko užitočných vecí, že sa ponáhľala frustrovane rozprúdiť tretí.
Hromadilo sa to toľko bielkovín navyše dnes začali podnikať iba 2 vajcia. Yohu, konečne!
Redukovaný cukor, sušené ovocie tiež.
Pridali soľ.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citácia: Pas
Rita, no, konečne! ZAPÍŠTE si všetko podrobne vrátane toho, akú múku !!!
Pás, Natulechka, ďakujem! Ukázalo sa, že toto majstrovské dielo bolo mimoriadne tekuté. Jednoducho nebol žiadny náznak žemle, ale všetky záclony v pečive boli rozjasnené. Yohu!
SoNika
Citácia: Pas
nie je to vôbec dobré
mamusi
Citácia: Pas
ľudia, ktorí prichádzajú NA TÉMU - proste utekajú zvierajúc hlavy, a to nie je vôbec dobré
Súhlasím, že je to zlé ...

Nataša, budeme zdržanlivejší ...
Odpusť nám.

SoNika
Rita,




Irina, dovoľte mi, aby som sa tu osprchoval papučami, vyskúšajte, znížte raž o 100 g a spočítajte tekutinu,
Irinkanur
SoNika
Uvidíte, čo sa deje, ja som urobil pšenično-ražný, takže chcem vynikajúce ražno-pšeničný. Teraz som si ho dal druhýkrát, len som si vzal ten známejší kvások. Poďme sa pozrieť čo sa stalo
$ vetLana
Koho zaujíma Zavarny. Piekla som podľa receptu z knihy, len med som nahradila cukrom. Chlieb bol vynikajúci.
Potom som to napočítal na 400 g.Peklo s rôznymi prísadami: horčičné semiačka, rasce, suchá zelenina na polievku, koriander, vínny ocot. Chlieb bol vždy dobrý. Jediné, čo sa mi nepáčilo, bolo, že slad bol akosi neúspešný.
SoNika
Irina, Mesiac som sa o taký chlieb bil, neboli žiadne neúspechy, ale našiel som si recept na seba, hoci sú rôzne múky. Beriem minimálne 3 druhy múky, ale slnko je vždy minimálne 40 -45%
Irinkanur
Citácia: $ vetLana

Koho zaujíma Zavarny. Piekla som podľa receptu z knihy, len med som nahradila cukrom. Chlieb bol vynikajúci.
Potom som to napočítal na 400 g.Peklo s rôznymi prísadami: horčičné semiačka, rasce, suchá zelenina na polievku, koriander, vínny ocot. Chlieb bol vždy dobrý. Jediné, čo sa mi nepáčilo, bolo, že slad bol akosi neúspešný.
Zaujímalo by ma A môžete byť konkrétnejší asi 400 g




Citácia: SoNika

Irina, Mesiac som sa o taký chlieb bil, neboli žiadne neúspechy, ale našiel som si recept na seba, hoci sú rôzne múky. Beriem minimálne 3 druhy múky, ale slnko je vždy minimálne 40 -45%
tu sú pre mňa všetky tieto% väčšinou temný les, som stále amatér
a v našom meste poobede s ohňom nič nenájdete. Objednal som sa na internete, tento ... experimentujem. Pochopil som ťa o záujme, ale pre mňa stále temný les
Mila zlatíčko
Citácia: Pas

Miláčik, si na všetko včas!
Mnoho ľudí vám odporučilo začať jednoduchým chlebom podľa pokynov, ale z nejakého dôvodu ste šli na fórum. Ak sa vám podľa pokynov ťažko naviguje, pečte tu podľa tohto receptu, iba droždie na spodku, a nie v dávkovači

Panasonic SD-2502. Obyčajný biely chlieb
Natália ďakuje za podporu. Utekal som z práce domov a išiel som rovno do HP. Úplne prvý recept som si vzala z knihy. Merala som všetko na gram. Daj. Čakám, mám obavy. Spočiatku bolo ticho. Bál som sa, že kvások začne nekontaktovať s vodou. Nechápal som zmysel tejto etapy. Neviem, či bol drdol správny. Neustále som sa obzeral. Cesto sa trochu rozmazávalo po stenách. Z času na čas sa všetko zastavilo. Vyzeral okamih, keď šiel výstup. A keď som sa dovnútra pozrela, nebola tam žemľa, ale sypké cesto. Teraz stúpa.




Prešiel som fórom a hľadal, čo je to žemľa a s čím ju jedia. A popri tom som čítal odkazy. Recept ako prvý som dostal z knihy. Ale vody je menej o 50 ml. a zvyšok je rovnaký. Takže som sa hanbil
SoNika
Irina, áno, súcitím sám so sebou, nech idem kamkoľvek, múku kupujem inak ... je čas spomaliť




Mila zlatíčko, no s iniciatívou
Pás
Citácia: Mila Zlatíčko
Daj. Čakám, mám obavy.
Toto je normálne
Citácia: Mila Zlatíčko
Spočiatku bolo ticho. Bál som sa, že kvások začne nekontaktovať s vodou. Nechápal som zmysel tejto etapy.
Na začiatku má Panasonic vždy pauzu, ktorá sa volá „Zarovnanie“. V tomto okamihu pekárnička vyhodnotí teplotu v miestnosti a nastaví program tak, aby sa program spustil v určitom čase. Menovite:
Ak je miestnosť teplá, program sa spustí neskôr, to znamená, že pauza na začiatku je dlhá. keď je teplo, droždie pracuje rýchlejšie a cesto môže nadmerne oxidovať, takže sa znížila činnosť samotného režimu.
Ak je miestnosť chladná, potom je pauza kratšia a aktivita režimu dlhšia, takže kvasinky majú čas na dozretie a chlieb je dobrý.
Z tohto dôvodu sme najskôr pozastavili „Vyrovnanie“ času aktivity programu v závislosti od teploty v miestnosti.

Kvások skrytý pod múkou nezmokne, nebojte sa. Múka navlhne iba navrchu, ale neprepustí dovnútra tekutinu.
Citácia: Mila Zlatíčko
Neviem, či bol drdol správny.
Teraz to nemusíte vedieť. Ak chlieb vyjde, ale vyjde !!! - to znamená, že žemľa bola správna pre tento HP, pre túto múku a pre celú vyváženosť zložiek v recepte. To znamená, že je potrebné upraviť žemľu, ak niečo nevyhovuje hotovému chlebu, inak nie je potrebné sa do procesu púšťať. Toto je pekáreň a všetko v nej je zvláštne!
Citácia: Mila Zlatíčko
A keď som sa dovnútra pozrela, nebola tam žemľa, ale sypké cesto. Teraz stúpa.
Na vzostupe by nemal byť žiadny kolobok.
Citácia: Mila Zlatíčko
Čakám, mám obavy.
A som s tebou
Mila zlatíčko
Dakujem dievcata Ako ste tu milí a priateľskí. Dúfam, že v nejaký dobrý chlieb. Recept som si pozrela na odkaze, presne tento používam z knihy. Iba ja som dal najmenšiu veľkosť. A tiež v tej istej časti recept s podstatne menším obsahom vody pre tento recept
Pás
Citácia: Mila Zlatíčko
A tiež v tej istej časti recept s podstatne menším obsahom vody pre tento recept
V zmysle ? v časti s pokynmi? alebo v sekcii receptov na fóre?
Mila zlatíčko
Pás, na fóre, ale s odkazom na pokyny. A naznačuje sa, že vody je menej.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

A je normálne, že počas obdobia kysnutia cesta ostávala mazanica na stenách. Alebo majú byť čisté? A ešte jedna strana vystúpila vyššie. Teraz by sa malo pečenie začať podľa času.




Neviem, ako vložiť aktívny odkaz na recept
Pás
Zlatko, počkaj, kým nebude úplne upečené. Ukážte nám hotový neskôr, ak je to možné, potom si povieme, čo sa stalo
A ďalej !!! Počas pečenia žiadne vykúkanie Teplota klesá a rytmus procesu pečenia je narušený. Nechajte ho pokojne piecť
Pás
Ak sa zobudíte s fotografovaním, je dobré prebrať celú fotografiu bochníka (aby ste videli na hlaveň a strechu) a fotografiu rezu, ale nemôžete krájať horúci chlieb, stále je upečený / počas procesu chladnutia dozreli.
Žiaduce nechajte úplne vychladnúť.
Mandraik Ludmila
Je to hotové! Prvý chlieb je už v mojom novom Panasik-2511. Včera Mila povedala, že v M-videu sú zľavy, konzultoval som to so synom a ten povedal - objednávka, dnes všeobecne, po jeho práci, išli a vyzdvihli. Prišli, umyla som vedro a miešaciu čepeľ. Všetko som zmeral, naložil, prvá dávka už prešla, žemľa sa rýchlo ukázala. Zarazil ma tichý zvuk chodu HP. Ani som si hneď nevšimol, že sa várka začala. Ale namáhal som vôňu z otvoreného HP, vonia ako mačky. Všeobecne neviem, aká bude vôňa prvého chleba, ale morálne som pripravený ho vyhodiť
Pás
Citácia: Mandraik Ludmila
Je to hotové! Prvý chlieb je už v mojom novom Panasik-2511.
Skvelé !!! Lyudochka, gratulujeme k skvelému nákupu! Všetci sa vám budú páčiť

Citácia: Mandraik Ludmila
napätý zápach z otvoreného HP, vonia ako mačky
Vôňu u nás teda zatiaľ nikto nepopísal.Dúfajme, že chlieb bude voňať ako chlieb
Mila zlatíčko
Mandraik Ludmila, žiadne mačky rozhodne nič necítili. Teraz to vonia chlebom.
Ludmila, v ktorom roku bol vydaný tvoj HP? Bolo mi trápne, že keď som si včera starostlivo preštudoval pokyny a celú skratku, uvidel som dátum 16/12/2012 A myslím si, kde na mňa tak dlho čakala?
Mandraik Ludmila
Natália, povedal syn chemický zápach, ale pre mňa, no, mačky, my ... a pravdepodobne to voní z misy, cítil som tento zápach, keď som ho nosil na umývanie, kachle boli v tom čase ešte v miestnosti , ale rozhodol sa, že to vonia ako ríbezľová zmrzlina ... faktom je, že intenzívna vôňa veľkého množstva púčikov ríbezlí skutočne smrdí od mačiek ... Viem, že každú jar po rozkrojení ríbezlí púčiky okradnem, aby ich vysušili čaj, keď je spolu veľa čerstvých, je tu, tu, tu, samozrejme, oveľa slabší, ale je tu ...
Sériové číslo: 16 56 159 v ukrajinčine sa píše, že prvé dve číslice sú rok, ďalšie dve sú mesiac a posledné dve číslice.Nerozumiem ničomu - rok 2016 56 mesiacov 159 ako vidíte - posledné nie dve, ale tri číslice
Mila zlatíčko
Mandraik Ludmila, na spodnej strane a na krabici na druhej strane je stále dátum.




Nebol cítiť žiadny chemický zápach. Máj zvetraný od roku 2012
Pás
Citácia: Mandraik Ludmila
Sériové číslo: 16 56 159
Sériové číslo je iné. Dátum vydania je nalepený na spodnej časti pekárne na chlieb, zistite, kedy je bez práce.
Citácia: Mandraik Ludmila
syn povedal chemický zápach,
Táto vôňa vybledne, za pár pečení bude všetko v poriadku.

Dievčatá, najskôr bude chlieb bledý, zatiaľ čo tiene svetielkujú. Preto najskôr môžete dať kôru tmavšiu a potom to sami pochopíte.
Mila zlatíčko
Hurá! Môj prvý chlieb bol upečený v HP Vyzerá nádherne. Zajtra bude chutiť. Nahral som fotografiu do galérie, ale nemôžem vložiť odkaz z telefónu. Toto som sa ešte nedozvedela. Výška sa ukázala byť na jednej strane 9 cm a na druhej 13. Hmotnosť 592 gramov. Veľkosť bola malá. Vďaka všetkým
Mandraik Ludmila
Nie, podľa mňa je tu všetko jasne napísané, ale výsledok výskumu je zvláštny

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Syn ho zdvihol a videli sme: 17 06 02, nie menej zábavy: bude sa to robiť ešte v júni tohto roku
Mila zlatíčko
Kôra je krásna. Teraz sa zdá, že sa trochu zvrásni navrchu. Vonia chutne.




Mandraik Ludmila, zdola dole.





Tu je môj chlieb

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Že fotka vyšla bokom. Neviem, ako to otočiť.





Mandraik Ludmilaalebo 2002
fffuntic
Miláčik
tu je materiál s kolobokmi
POROZUMENIE CHLEBU S DOMÁCIMM CHLIEBOM # 1

Ale od seba to poviem.
Ak ste piekli s rúčkami, predstavte si HP ako rúčky, ktoré za vás vypracujú cesto. Najskôr ju zmiešajú s vodou, potom začnú miesiť. Na konci miesenia by malo byť cesto - o čom ste už často počuli - odlepené od stien riadu. Pre HP je to vedro a žemľa je mierne lepivé, jemné cesto, ktoré sa odlepuje od stien. To znamená, že všetky tieto záhady koloboku sú iba požiadavkou, aby boli kovové rúčky HP miesené, až kým neodlezú zo stien, ako to robíme u rúčok.
Iba mykáme s rukoväťami, koľko chceme, ale na HP sa rukoväte miesia striktne včas, a preto jej nedáte žiadne cesto. Príliš vlhké nebude mať čas na miesenie. Potrebujete správnu vlhkosť.
Ak sa pozriete do vedra, uvidíte, že sa tam cesto obracia, akoby bolo živé, drobí sa a je stále suchšie. No, akoby to boli živé ruky. Ak uvidíte, že prenasleduje iba loptičku alebo sa železné rúčky topia v mokrom neporiadku, okamžite pochopíte, že je potrebné zmeniť situáciu.
A potom sa toto vymiesené cesto vykysne. A spoločnosť HP ju rozdrví podľa plánu a potom ju upečie.
To je všetka múdrosť.

Ak ste napísali niečo nezrozumiteľne - opýtajte sa.

IraNech na mňa hodia papuče, ale stále som nedokázal poraziť ražný chlieb. Jedná sa o veľmi zložité pečivo.
Saf-levure je celkom kvasinková hladina, ak je aktivovaná, ako sa uvádza na obale. Silný a slušný.
Ražný chlieb je zvláštny, pretože ražná múka je taká ťažká a má svoj vlastný charakter.
Môžete samozrejme počúvať tu „a vymeniť droždie“, alebo si môžete naštudovať materiál na ražné gule a uvidíte
„Rye“ tipy od Gash # 1
a
POROZUMENIE CHLEBU S DOMÁCIMM CHLIEBOM # 1

Rita, správne povedal, že v panasiku na mnohých chleboch sa nemôžete obťažovať a bude to fungovať, ale vôbec. Žito bolí hlava.







Luda, po upečení držte rúru niekoľko dní s otvoreným vekom. A spustiť samostatný program Pečenie niekoľkokrát na voľnobehu, dobre, kúpte si tam najlacnejšiu múku a len ju zmiešajte s vodou a nechajte piecť, aby sa vedro neprehrialo.

Tam zhorí mastnota, prebytočný plast, povlak .. no čo tam je Nový sporák sa stane.
Aj môj bol páchnuci. Potom však všetko vyhorelo, vyhorelo, vyvetralo a zabudlo ako zlý sen.
Môžete upiecť chlieb a čakať. Alebo môžete zahnať pečivo a urýchliť proces.
mamusi
Citácia: fffuntic
Žito bolí hlava.
... opäť desí!
Nepočúvaj!
.........
Ale vážne, existuje niekoľko žitno-pšeničných chlebov, ktoré som upiekla a dopadnú CHUTNE, (ale strecha !!!!))))), strecha ~ nie vždy.
Neľakajte sa na začiatku strechy pri čiernom chlebe ... toto je ťažká chvíľa. Roztrhne sa alebo zlyhá ... Perník sa líši od bieleho ~ má sukňu a niekedy takmer chýba!




Ak bez sukne ~ pevného drdolu, potom bude Khlebushek ha chutiť ako kameň ...
fffuntic
Ritus..Určite chápem, že máte zlaté perá, aj keď prostredníctvom spoločnosti HP, a všeobecne. Ale nie všetky. Preto, ak ste uspeli naraz, je to preto, že ste to vy.
Ale stále mám tehly zo žita. A skóroval som na nich.
Preto, ak majú dievčatá zručnosti ako ja, materiál neublíži.
Nechajte ich čítať
Sedne
A môj posledný ražný kvások vyšiel veľmi chutne. Aj keď v poslednej dobe so mnou vždy vyjde chutný. Ale takmer vždy do nej pridávam vodu
mamusi
Citácia: fffuntic
Preto, ak majú dievčatá zručnosti ako ja, materiál neublíži.
Lena a hovorím ti, čo bude bolieť? Čítal som to sám, zvlášť Gašovi.
Ale čítali ste ma pozorne?
Tiež hovorím, že raž ~ nie sú jednoduché! Podľa mojich slov niet ani náznaku chválenia sa!
Stáva sa to takto ~ je to vynikajúci chlieb, milujem ho ~ zjedol by som ho celý deň. Ale strecha, strecha, STRECHA !!!
Napísal som o tom ...
Čo ste videli medzi riadkami ... neviem.




Napríklad ... tu je chlieb ~ vynikajúci, nevychádzajte ~ moja strecha je VŽDY spadnutá loďou rovno ...
Ak zredukujem vodu (!), Potom už prestane byť chuť TO! Presnejšie, štruktúra nie je rovnaká, o všetko prichádza. Je tu pre vás hádanka!
Skúsme to piecť spolu, synchrónne, stačí si vybrať deň! Usporiadajme spoločenskú súťaž.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)„Pšeničný ražný chlieb so sušenými slivkami a tekvicovými semiačkami“ pre Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)
fffuntic
No vlastne si nerobím srandu. Celkom to myslím vážne.
Vždy dostanete to, čo ostatní, až po veľkom úsilí. Toto je talent.






ostatní sa musia naučiť, kde to môžete urobiť. Je to skutočnosť.
mamusi
A tu, Lena, je s tebou naša obľúbený Frenchy (Natashin vo Franz. Nočný režim, nastavený na objednávku. Celkom 9 hodín)
Ráno som ho ešte teplý vytiahol .... chodím okolo: nyam: olizujem si pery! Lov kôry aaaa ...
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Vedľa dieťaťa Redick ~ pozrite sa na veľkosť!
Sedne
Margarita, moja konvexná strecha nikdy nevyjde, pretože je potrebné zredukovať vodu, zredukovať vodu, zhoršiť chuť (pre mňa dobre)
Mandraik Ludmila
Bolo to upečené. Samotný chlieb vonia ako chlieb, nemá cudzie pachy. A samotné HP prestalo páchnuť všemožnými podozrivými pachmi. Chlieb na dobrý „gumený“, vyrobený podľa prvého receptu z návodu.
Keďže to bolo pripravené v noci, asi 3 hodiny, nikto nepočul zvukový signál, čo je super! A potom moja reďkovka v noci zobudí všetkých, aj koshu. O 6 ráno som vytiahol chlieb, aby som synovi pripravil sendviče do práce. Vytriasla chlieb z vedra a žasla nad jeho čistotou. Ani kvapka sušeného cesta, oje zostalo na hriadeli a bolo tiež absolútne čisté. Podľa toho som vedierko neumyl, dal som ho späť. A už naložený vaječný chlieb, už išiel miesiť. Vezmem ho (chlieb) do dediny.
Panasik, kým zostane v meste, nebudem ho na sebe voziť, prídeme vymeniť kolesá v garáži, zároveň ho odvezieme do dediny.
Fotografie

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Alebo sa môžem „socialistickej súťaže“ zúčastniť, až keď sa kachle dopravia do dediny

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba