fffuntic
Oľga, 2512 - Rovnaké ako 2511, ale s dávkovačom kvasníc.
2511 - jeden dávkovač prísad, ktorý nezachotí vo všetkých programoch. Pohodlné.
2512 - dva dávkovače, droždie rachotí pri všetkých programoch. Ak sú kachle na dosah, môže to byť veľmi nepríjemné.





Svetlana, $ vetLana, ostatné kachle majú jeden programovateľný užívateľský režim s flexibilným nastavením. Keby to však zaviedol Panasik, jeho vývoj by sa pravdepodobne skončil. Už niet čo vymýšľať. Ideál by bol. Sami by mali zabakhaya krustina.
mamusi
Citácia: fffuntic
upustil od výroby multivarkárov.
Veľmi ľúto. Mam Panasik 10. (ten druhy som kupil tiez do rezervy - teraz som ho dal synovi).
Sme z toho šialene spokojní! Nikto z mojich Cartoonies nepečie sušienku TAK ako Panasik. A on, koniec koncov, nie je jedným z nových vývojových trendov!
Misa !!! Super, všetko sa len odráža!

Aj keď svoje dva Phillipsove karikatúry veľmi milujem pre ich funkčnosť, poháre, ktoré už majú ... lepia sa, kaša uteká ... a okrem toho ...

fffuntic
Zamrmlal som programovateľné karikatúry, a keď som sa ponáhľal kúpiť - prekvapenie A posledné elegantné modely boli. Flexibilné.
a so spoločnosťou HP to tak môže byť. Musíme sa skutočne pozrieť na veci a monitorovať situáciu.
mamusi
Citácia: fffuntic
Zo zvyškov môžete mať čas na nákup.
Nemôžete si kúpiť multivarník Panasonic 10 ... V zálohe.
Citácia: fffuntic
programovateľné grgnutie panasya, a keď sa ponáhľala kúpiť - prekvapenie
Lena, prosím ťa, aká je to Panasia? Budem aj "monitorovať"
fffuntic
nepamätáš si. Posledné dva roky som ich na Avite ani nevidel. Zrejme fungujú a ľudí to môže len potešiť. Nikto nechce predávať.
mamusi
Citácia: fffuntic
práca a ľudia len prosím. Nikto nechce predávať.
Presne, Len.

Áno, kúpil by som aj 10 kusov. Iba nový. A schoval by som sa „do strategickej rezervy“ (Koniec koncov, boli dvaja, ale synovi to vziať nemôžete - čip bol vyčistený!)


O spoločnosti HP, trochu si ma vystrašil ...
A vlastne si myslím, že sa neskrúcajú! Kým je naša stránka nažive!
Rusko, čo spoločnosť HP prestane kupovať? Lenok, pozri sa na mapu! Koľko z tej Európy, nech nekupujú. A budeme!
fffuntic
Tu boli programovateľné multi-panasonic, multi-kuchár. Skrátené .. je to v minulosti. A nehovorte, že nebol dopyt po ich vynikajúcej technike

Multivarkár Panasonic SR-TMX530
Multivarník Panasonic SR-TMZ550 a SR-TMZ540
to je jednoduchšie
🔗
Multivar s multivarkou Panasonic SR-MHS181
ak sa nemýlim, boli aj malí

a bol tam aj tlakový hrniec. tri úrovne tlaku)))
Multivarkový tlakový hrniec Panasonic SR-PE55

Svetlenki
Citácia: fffuntic
Počkajte, kým sa to nestane prijateľnejším.

fffuntic, Lena, vieš, o lacnejších cenách to vôbec nie je fakt. Pozrel som sa len na cenu 2501 na Amazone. Stojí úplne rovnako, ako keď som ho kupoval pred 4 rokmi. Existujú aj Čierne piatky a niektoré ďalšie propagačné akcie, ale väčšinou je cena rovnaká ... To znamená kvalita, dopyt a hodnotenie ...
fffuntic
Svetik, budete mať čas na sledovanie. 2501 nikdy nestála tak vysoko, takže nemusí mať kam ísť. A Krustina je teraz mimo rozsahu.
Čas zliav nikam nesmeruje. Cena za ňu už zjavne nestúpne. Takže .. Jediným rizikom je neopustiť trh so spoločnosťou HP.




Vlastne úplne nová výroba, iná linka. Musí sa to vrátiť. Pravdepodobne bude krustina vždy drahšia ako bežné modely. Otázka však je, koľko.
Ukka
Citácia: mamusi

Áno, kúpil by som aj 10 kusov. Iba nový.
Rituál, trať na Avite, sú tu úplne nové a za božskú cenu.
Mandraik Ludmila
Citácia: Svetlenki
možno si kúpiť ďalší z rovnakých, zrazu vyčerpať
Citácia: mamusi
A schoval by sa „do strategickej rezervy“
Och, ako vidím, že nie som sám, napadne mi rovnaká myšlienka, počkám si, kým zlacnie Krustina, len teraz kvôli kopci to nebude veľmi výhodné kúpiť, od 200 eur to je teraz zdanený ...
Mirabel
OľgaOlya! Iba Panas !!! úprimne! Mal som ich niekoľko pred ním, takže som tiež piekol hlavne chlieb v rúre, a teraz som lenivý a Panasy pracujú, 2. z chamtivosti som schmatol skoro zadarmo.
Ukka
Takže plánujem chytiť hneď, ako budú peniaze zadarmo. Na Avito je to možné za pár šutrov. kúpiť a celkom v dobrom stave.




Vikus, Už som pochopil, že si mi nepísal, ale podporujem tvoj názor všetkých 1000%
Olga_Ma
Vika, ďakujem všetkým, myslím, že ktorý z nich si objednať 2511 alebo 2512, vďaka Lene je jasné, aký je rozdiel. Na oficiálnej stránke som už hodil do košíka 2511, ale doručenie až po 10, a svrbia ma ruky
Svetlenki
Olga_Ma, Ol, pozri a počkaj. fffuntic obchodné radí! O to príjemnejšie bude stretnutie s dlho očakávaným Wishlistom.

Mimochodom, dávkovač vôbec nepoužívam. Úplne prepnuté na stlačené droždie. Chlieb mi chutí lepšie
Olga_Ma
Svetlenki, Light, a vôbec nepoužívam suché droždie
fffuntic
Citácia: Svetlenki

Úplne prepnuté na stlačené droždie. Chlieb mi chutí lepšie
iný sa stal adeptom iba na živé kvasinky. Aj pre mňa ma Brutus na HP naštartoval
Už ma mučili, aby som všetkým vysvetlil, že aj suché droždie je dobré, a ak zapácha, znížte ich množstvo alebo ich najskôr oživte. Ale zbytočné, prinesiem im hrdé zlato na okamih bezpečia a akonáhle sa odvrátim, prasknú niečo jemne hnedé
Chutí im to lepšie. Toto je samohypnóza
Svetlenki
Citácia: fffuntic
Už ma mučili, aby som všetkým vysvetlil, že aj suché droždie je dobré, a ak zapácha, znížte ich množstvo alebo ich najskôr oživte.

Dobre, Lena, pre tých nadaných, ako som ja, ako môžem vytvoriť túto animáciu? Existujú tiež saf-aktívne suché droždie a saf-zlato. Čo mám robiť na príklade hlavného programu 01 (HP 2501)? O vyzdvihnutí sumy - pochopil som, ale ako ju oživiť?
fffuntic
Svetik, ale ja si len robím srandu.

Naživo sú nepopierateľne pohodlní, ale zhoršujú sa, ak sa nepoužívajú včas. Ale pre vás je to irelevantné.
Mám rada suché, pretože pečiem menej často a je pre mňa relevantnejšie zostať dlho v chladničke a nepokaziť sa. Teraz nebudem mať čas použiť tie živé.
Ale vo všetkej počestnosti je jednoduchšie milovať živých ľudí. Oživiť - zbytočné pohyby. A ak počas práce zalapajú po dychu, môže byť evidentný negatívny vplyv, ktorý sa u živých nepozoruje.
Podľa pravidiel by ste im nemali dovoliť, aby zažili teplotný šok z chladničky. To znamená, že ste ich vytiahli a v pohári s trochou múky dôkladne premiešali, nechali odstáť a zohriať sa. Musia akceptovať teplotu miestnosti, nemôžu byť použité skôr. To isté sa dá urobiť aj vo vedre spoločnosti HP. Esenciu je potrebné nechať temperovať a pred miesením, to znamená naplniť ju vlhkosťou, by mal byť dostatok času na bežné zohriatie kvasníc.
Po tomto „temperovaní“ ho môžete použiť ako chcete: ihneď urobte múku a cesto, alebo ho môžete oživiť v horúcej vode na 40-45 stupňov. Je tu jemnosť - suchým ľuďom sa to páči. Zabiť nemôžete, ale 35 stupňov je tiež málo. Cukor a trochu múky držte až po čiapku. Rovnako ako oživenie bývania v chatterboxe, iba pre bývanie berú iba teplú vodu, ale tu potrebujete horúcu vodu.
To je obzvlášť dôležité pri veľkonočnom koláči, keď môžete prenášať veľa výrobkov. A oživenie a kontrola na vošky sa získa.

AntaKa
Ahoj! Som tu nedávno a stále sa mi zle orientuje na stránkach. Povedzte mi, prosím, osvedčený recept na kvasnicové cesto (čo by sa hodilo na koláče, koláče, buchty, rožky) pre Panasonic 2501. HP tohto modelu získalo iba včera (predtým tu bolo ešte jedno) a neprišiel na programy ešte. Včera som upiekla prvý chlieb (dopadol výborne).
Ďakujem všetkým, ktorí ste odpovedali za pomoc.
Mandraik Ludmila
Antonina, Používam tieto recepty:
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kváskové cesto na koláče, buchty a buchty
(Korzika)
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Zelný koláč s kyslou smotanou
(DonnaRosa)

a to je ako možnosť stravovania, ak je to tak
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Cesto na cesto s ovsenými vločkami a ražnou múkou
(Linadoc)

Robím to na pizzu a potom ju nechám vo vedre stáť v servisnom režime, kým sa nezdvojnásobí, potom ju upečiem.
AntaKa
Ďakujeme za odkazy na recepty!
Citácia: Mandraik Ludmila
servisný režim
Čo to znamená?
Mandraik Ludmila
Panasiks majú takzvaný servisný režim, nie je zaznamenaný v programoch, ale je zapnutý stlačením tlačidiel v určitom poradí, prečítajte si ho tu, tam s obrázkami: „Teplý“ nárast testu v servisnom režime Panasonic SD-2501
AntaKa
Citácia: Mandraik Ludmila
čítajte tu, tam s obrázkami
O TOM! Ďakujem ti veľmi pekne!!! y) Budem sa vzdelávať. )))
mamusi
Citácia: AntaKa
HP Panasonic 2501. HP tohto modelu sa dostali práve včera
Zdravím vás.
Mám aj 2501.
Citácia: fffuntic
Mučili ma, aby som všetkým vysvetlil, že suché droždie je tiež dobré, a ak zapácha, znížte ich množstvo alebo oživte

Prečo existujú suché na oživenie?
Nerozumiem !!!!
Vôbec nič, čím páchnu od slova !!! Teda chlieb s nimi.
Z času na čas použijem stlačený Lux alebo suchú Pakmaya.
(Úprimne, nevšimol som si žiadny rozdiel v chlebe.)
Pravdepodobne nos nie je ten pravý, ústa nie sú pravý, alebo ... som hlúpy ... Ale oba sú pre mňa vynikajúce. Naživo, samozrejme s čerstvosťou, a príjemnou vôňou (napríklad po hubách).
Niekedy si to kúpite a oni ... nevoňajú tak.
Okamžite ich vyhodím. Nechávam to na dverách chladničky.
Suché len držím v skrini pod sponkou v plechovej krabičke.
Všetko !. Súkromné mamusi dokončil správu!
Mandraik Ludmila
Mám 2511, ale pre ktoré zbožňujem panasiks, v zmysle pečenia recepty na všetkých panasiks fungujú rovnako, takmer vždy zaručene dobrý výsledok A servisný režim funguje na všetkých panasiks, iba v nových sériách 20 majú zatiaľ netestované
mamusi
Antonina, tu je ďalšie cesto.
Pečiem na ňom koláče a pizzu. Program 13 Cesto si môžete dať v našej Panasike. 2 h 20 min Na konci ihneď vyrezávajte koláče a pečte.
Môžete pôsobiť ako autor receptu, to znamená, miesiť 10 minút a v chladničke. Na neskôr.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Viacúčelové sladké cesto Peter Reinhart
(Aníz)

A tu je pohodlnejšia možnosť, obľúbené koláče každého. Chutné, voňavé! Robím to zriedka.
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Zelné koláče
(Strašiak)
Mandraik Ludmila
Áno, urobil som to isté pre Chuchelkins, dobré koláče sa ukázali ako Anis - nemal som, budem musieť vyskúšať štíhlu verziu
Citácia: mamusi
Suché len držím v skrini pod sponkou v plechovej krabičke.
Tu som rovnako, ale tentokrát som úplne nevyužil SAF-levure - zvyšok (pár čajových lyžičiek na oko) zomrel, hoci je tam veľké balenie 100 gramov a malých 11 gramov sa ľahko uchováva pod sponka na papier.
fffuntic
Antonina, čo znamená, že si vezmete akékoľvek maslové cesto, ktoré sa vám páči

a robiť v Panasonicu. Jediná vec je, že na samom konci dávky a až do konca ju nechajte rozmazať !!!, veľmi mäkká, lepšie mäkká - ako čiarka, dokonca aj drdol z jedného konca sa nalepí na stenu. Alebo inými slovami, prestal sa rozmazávať pod lopatkou, ale na samom konci. Je to tu mäkšie ako ťažšie. A pre režim cesta, a ak je čas, tak diétne cesto. Je to tak, že čím dlhšie je kvasenie, tým chutnejší je výsledok. Toto pravidlo vždy funguje, aj na pečenie.
Môžete si vziať akékoľvek recepty, ktoré sa vám páčia, a jediná vec je upraviť žemľu s mliekom a vodou, aby sa na konci nerozmazávala. Čím je drdol mäkší, tým bude strúhanka jemnejšia a póry budú väčšie.
Vyskúšajte stravu a francúzske režimy podľa svojich obvyklých obľúbených receptov. Sú dlhotrvajúce a majú svoju vlastnú príchuť.

A tiež môžete jednoducho použiť HP ako hnetač, to znamená hniesť na Dumplings úroveň, ktorá vám vyhovuje, a potom zapnúť obslužný režim - to znamená kvasenie pri 37 - 39 stupňoch a ručné hnetenie. Potom ručne zapnite program Pečenie.

Ihneď vyskúšajte možnosť premiešania. To znamená, že jedlo položíte a už len rozmiešate na knedle, kým nebude mokré. A až potom zapnite vybraný program. Záverom je, že múka stála a napučala, až kým nedošlo k hlavnému zaťaženiu - mieseniu v stoji. Miešanie robte iba chladné, nie horúce, naša múka nemá rada horúce teploty. To zlepšuje kvalitu miesenia našej domácej múky. To miluje. Ale silný meštiansky na obr. Vďaka tomu sa drobenka zmení. Spravte si experiment, vyskúšajte to.

Okrem vyššie uvedeného sa k tomuto vynikajúcemu odkazu vyjadrím vyššie.
Zelné koláče
Chuchelka má veľmi podrobný popis správneho miesenia muffiny pre všeobecné vzdelávanie. Ak je veľa tuku, je lepšie ho pridať na konci dávky.

Ďalej je recept veľmi rýchly a dá sa urobiť individuálne, ale ak
1. predĺžte postup podľa klasiky: trochu sa túlajte, párkrát premasírujte - len chutnejšie.
2. Ak tam nebudete čarovať so zložitým úvodom, ale program na konci ihneď pošlete do mäkkého koloboku na TESTO, dostanete na stroji chutnú pochúťku
Na konci dávky môžete samozrejme vložiť tuk, ALE: pre koláče-buchty je to obzvlášť dôležité, skôr pre veľkonočné koláče. Táto technika zlepšuje vzdušnosť, dáva elastickejšiu drvinu, v koláčoch to bol sen na sto rokov. Ak ste leniví, môžete podvádzať.
3. Trochu tam pridáme, pár lyžíc nekyslej živej srvátky ako zlepšovák z kyslej smotany, kvaseného pečeného mlieka a tak ďalej .. bude to chutnejšie. Sérum je dokonalým zlepšovacím prípravkom.

Uff, až kým mi nič iné nepríde na myseľ



Ritus,
vlastne suché droždie - môže byť vzácnym bastardom, ak sa rozhodnú zomrieť v ceste. A vôňa môže dať a pokaziť chuť celého cesta.

A v niektorých prípadoch môžu zomrieť.
1. Príliš dlho alebo nesprávne uložené, to znamená, že už dýchajú kadidlo.
2. Chladničky sú pre každého odlišné. Ak vyberiete droždie asi o 4 alebo dokonca z mrazničky, zle ho zmiešate s múkou, to znamená, že bude prístup k „holému“ telu z droždia, ihneď urobte teplé hnetenie. Tepelný šok bude mať za následok čiastočnú smrť, čo ovplyvní chuť.
3. Obrázok ako v 3, ale hnette v ľadovej vode.
Potom môžete oživiť
1. Ak na pečenie použijete bežné droždie, ten cukor nemá rád, ani instantný osmolerát. Potom sa zle zdvihnú, spomalia, zaberie ich to veľa. Po oživení sa okamžite naladia na prácu, akoby všetci ožili, okamžite sa zapojili do práce a nezomreli ani sa nezbláznili za prítomnosti cukru.
Na normálne cesto bude táto aktivácia droždia vyžadovať menej droždia.
Ak si pamätáte, naše babičky na veľkonočné koláče vždy oživili aj bývanie v chatterboxe. Na dva účely: skontrolovať funkčnosť a okamžite zapnúť všetko súčasne. Vďaka tomu bolo možné zdvihnúť aj ťažké cesto s dobrými výsledkami bez zvýšeného množstva droždia a prebytočnej chuti.

Dnes sú všetky tieto tance veľmi stratené na dôležitosti, ak sú kvasnice vysoko kvalitné a vhodné na použitie. Ak dobre premiešate s múkou. Ak ich použijete podľa účelu, to znamená na veľké množstvo cukru v ceste - špeciálne.
Chlieb je však živý príklad)))) To, čo zmeníte, sa prejaví na chuti. Revitalizácia suchého droždia môže osloviť nezdravého gurmána, ktorý cíti vôňu suchého droždia v ceste. Revitalizácia odstráni čo i len malé percento z ich smrti a urobí ich príbuznými k životu.

Ja sám sa toľko netrápim, ale sám si vysielam teóriu, že som nažive, že suché ako šupnem do múky a som šťastný. Na kvasniciach nemám labužníkov, môj najväčší problém je odstrániť cukor a tu sa pozoruje celá vojna.






Nechávam to na dverách chladničky.

suché droždie !! živé bytosti. Len čo sa balíček otvoril, začali dýchať a milovať teplo. Čím viac kyslíka a tepla - tým skôr ožívajú a pýtajú si jedlo, ale jedlo nie je - zomierajú.
Preto čo chladnejšie a nič dýchajte - tým lepšie. Opäť zimujú, vydržia dlhšie. Vrecko preto povysávajte čo najviac a na najchladnejšie miesto v chladničke. Niektorí ich dajú aj do mrazničky, ale osobne som to neskúšal. Teoreticky by to malo byť pre suchých ľudí celkom opodstatnené.

To už nie je prípad živých. Obsahujú veľa vlhkosti a už dýchajú, nedajú sa zabiť nedostatkom dýchania, ale iba spomalene, takže vysávanie už nie je potrebné, nechajte ich trochu dýchať. Potrebujete len chlad, ktorý ich spomalí. Zmrazenie z tohto pohľadu môže zhoršiť ich kvalitu kvôli vnútornej vode, ktorá sa po zmrazení môže rozšíriť a rozbiť telo chvenia.
Z hľadiska teórie by sa živé kvasinky mali skladovať jednoducho na najchladnejšom mieste chladničky. Je dobré zabaliť obal tak, aby nedochádzalo k zmrašťovaniu a odparovaniu, dobre, aby nedýchali rovnako ako v borovicovom lese, môžu to robiť iba v ceste.

Anatoly_1960
Citácia: fffuntic
pri všetkých programoch rachotia droždie.

Toto sa mi páči.Rachotilo, takže je čas ísť sa pozrieť na kolobok




mamusi, máte toľko multivarkov. Ktorý model sa ti páči najviac?
Máme starý normál Dex-60, ale ak som si kúpil Moulinex, vôbec sa mi nepáči. Preto som sa rozhodol poradiť so skúseným multivarkom
mamusi
Citácia: Mandraik Ludmila
SAF-Levure
Pokiaľ chápem, Lyuda, dievčatá, SAF-Levure nie sú okamžité, ale aktívne ... niečo také. Musíte ich teda dať menej. A aktivovať vopred. A majú vôňu v ceste, ak sa k nim chováte ako k PAF. Mali by sa používať rôznymi spôsobmi. Nekamarátil som sa s nimi. Kúpil som ho, nepoužíval som ho do konca.

Citácia: fffuntic
Nechávam to na dverách chladničky.
Lena, mala som na mysli LIVE HOLD na dverách chladničky.
A sušiť iba v skrini.
V extrémnych letných horúčavách ich môžem odložiť do krabice, ale do vlastných fóliových obalov s kancelárskou sponkou, do chladničky
Robím to už veľa rokov. Nikdy sa nič nezmenilo. Výsledok je vždy hladký. Táto metóda ukladania mi vyhovuje ..
Čo je to za suché droždie? Na 2 bochníky chleba - vrece odíde, počítajte. Moja rodina má 2-3 dni. Kedy by mali zmiznúť? Lenivý?
Koruna
Citácia: mamusi
SAF-Levure ... SAF- moment.
V takých kvasinkách konečne ničomu nerozumiem, „bojím sa ich“ a hovorím im chémia, pokrok ma obišiel.
mamusi
GalinaNo, ak ste zvyknutí žiť a máte radi, tak prečo nie. Milujem aj živé.
Ale vždy mám doma také suché! Je vždy. Ako strategická rezerva.
Rýchlo ju otvoril, odmeral odmerkou, naplnil a objednal.
Áno, nie je na nich nič „progresívne“. Na trhu sú už viac ako štyridsať rokov ...
Mandraik Ludmila
Ritochka„Áno, nalejem do kvapaliny SAF-levure a zatiaľ čo sa teploty vyrovnajú, len sa naštartujú. A moment SAF, respektíve, zaspím v múke a trochu ju premiešam, aby boli droždie „pokryté“ múkou, ale nie mokré.
AntaKa
Citácia: mamusi
Zdravím vás.
Mám aj 2501.
Poďakovať! Rád sa pridám




Citácia: mamusi
, máte tu ďalšie cesto
Ďakujem!





Citácia: fffuntic
znamená, že si vezmete akékoľvek maslové cesto, ktoré sa vám páči
Poďakovať! Veľmi užitočné informácie. Toto všetko si musíte vytlačiť pre seba, aby ste vždy mali po ruke podvodník.




Veľká vďaka všetkým, ktorí odpovedali! Ste veľmi ústretoví užívatelia fóra! Všetko zdravie a dobrý chlieb! ;-)
fffuntic
Dievčatá, ako chcete, urobte to.

Mojou úlohou je sprostredkovať teóriu a s praxou na to prídete sami je to lepšie ja. Ja sám vždy všetko porušujem a zdá sa, že to tiež nič nevyrieši. Dal som soľ spolu s droždím, na stôl môžem zabudnúť tie živé a spomenúť si za dva dni, ale škoda to vyhodiť


Galina, nooo, verím vede, a tak som po preštudovaní kvasinkovej otázky dospel k záveru, že všetko sú to strašiaci.

V suchu, rovnaké sušené droždie + jedlo pre nich v čase revitalizácie. Jedlo nie je absolútne strašidelné. To a strašidelné slovo lecitín možno skutočne nájsť v slnečnicovom oleji.
Pre mňa je to, čo je suché a čo je živé. Suchí si ale vyžadujú rešpekt pred sebou, preto sa mi viac páčia aj tie živé kvôli lenivosti. A teraz tu a za sucha som si zamiloval horúce
Na suchu je jednoducho veľa jemností. Typ je potrebné si prečítať odporúčania výrobcu a dôsledne ich dodržiavať. Pretože v okamihu oživenia, to znamená prebudenia sa z pozastavenej animácie - veľmi zásadného okamihu, má kvasinka inú ochranu. Napríklad saf-levure je kritickejší ako saf-moment. Menej chránené pred zabitím nesprávnym zaobchádzaním, a preto silnejší zápach kvasiniek, ak nie sú správne oživené: umierajú ľahšie. Ochranných škrupín je menej. To je celý rozdiel.
Mimochodom, jedným z dôvodov, prečo existujú okamžité a tie aktívne, sú predsudky o kvasinkách. Okamžité sú dodávané s dobrou výživou a škrupinami - čo niektorých desí neobvyklými názvami, a tie aktívne, ak sa nemýlim, sú len pre hanblivých kupujúcich - tu nie sú žiadne potraviny a podľa mňa ani ochrana. Tuhé iba sušené droždie bez všetkého. Preto je potrebné oživiť ich výlučne vo vode, aby boli okamžite iba v pohodlí, a okolo nich tancovať lezginku, inak sa udusia.
Nie .. zatiaľ, pretože všetky oživené suché droždie sú slabšie ako živé droždie a neurazí ich zmršťovanie, musíme stále brať do úvahy, že sú pre životné prostredie kritickejšie.Žiť veľa cukru jednoducho prežije - sú macho a tieto sú oslabené, pre prostredie cukru musíte brať okamžite tolerantné, tam je ochranná škrupina silnejšia a ľahšie prežijú dehydratáciu cukru.





Antonina, najlepším podvádzacím hárkom sú odkazy v záhlaví tejto témy. Najlepšie recepty, metódy práce s našim strojom - všetky naše Natasha-Taliya sa tam zhromaždili na jednom mieste. Nechoďte okolo
A iste sme vedeli, že pri propagácii Panasika nebudete sklamaní.



Stále náš hanblivý Natalie Hanbil som sa dať do klobúka jeden z najobľúbenejších receptov.
dávaj pozor na
Každý deň biely chlieb so živým / lisovaným droždím v pekárni chleba Panasonic SD-2500
a tu je posledný nález, ktorý ešte nemá čiapku
ražno-pšeničný „chlieb vášne vo Versailles“
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7471
ladnomarina
Citácia: mamusi
Prečo existujú suché na oživenie?
A to robím s kváskom, žiadny problém☺
Svetlenki
Citácia: fffuntic
Naša hanblivá Natalie sa tiež hanbila dať jeden z najobľúbenejších receptov do klobúka.

Vážne ??? !!!

Thalia, Nataliaprosím vytiahni recept, hm? Veľmi mi pomohol pri pečení trochu viac „vyrásť“, venovať pozornosť tomu, čo som predtým (absolútne márne) ignoroval.
fffuntic
Marína, Nemôžem sa smiať, tak to robíme všetci. ALE, začiatočník si nás prečíta, kúpi si droždie „Newbies Unknown pre nás“, dá ho priamo do múky a stačí ho podľa pokynov na obale najskôr dať len do trochy vody a prísť sa sťažovať, že je bol učený nesprávne.
Teória je na to teóriou, vedieť ako a prečo. A to, čo sa chystáme robiť v kuchyni, je výlučne naša práca.
Rád
Ahoj všetci! Rozhodol som sa prestať používať Makfa VS na pečenie bieleho chleba a prejsť na Makfu, povedzme na užitočnejšiu ...
Žiadam odborníkov, aby vám povedali, ktorý je lepšie vyskúšať
mamusi
fffuntic, Lenok, vlastne na sucho (a myslel som to len na ne) výrobca píše: kombinovať s múkou.
Takže som nezavádzal nováčikov. Nikdy.
Kedy sa to stalo?
A to isté nám ponúkajú aj inžinieri spoločnosti Panasonic.
A ak má niekto neštandardné droždie ... potom aké sú sťažnosti proti nám?
Citácia: fffuntic
podľa pokynov na obale,
Presne tak.
A Tanya Admin má tému o kvásku. A v internete a na obale. Suché existujú rôzne... Čítajte, ľudia!
Som vyššie a napísal som rozdiel medzi suchým okamžite a suché aktívny.

Na každú stránku by sme mali napísať to isté.
Ak som nový - idem a začnem od prvej stránky témy. Prejdem hlavné odkazy. A potom sa pýtam.


Tu je slovo, prečo nás obviňovať ...
Mandraik Ludmila
WLAD, začnite s prvou triedou, akurát bude chlieb o niečo nižší, ale chuť sa veľmi nelíši. Je to tak, že som nikdy nevidel makfu okrem najvyššieho stupňa.
Chleby pečiem často na zmesi 1-stupňovej múky a celozrnnej múky v pomere 1: 1, v recepte mám taký recept, aj keď s hrozienkami, takže ho nemusíte dávať. Ale zase mám, ale hodinu pred dopečením vyberiem lopatku, aby sa chlieb ešte raz nevaľkal a nebol vyšší
Rád
Ľudmila, Ďakujem ti veľmi pekne...
Kedysi som chcel, aby boli všetky bochníky vyššie a rovnejšie ...
A teraz som si spomenul, že mi niekto buď povedal, alebo niečo prečítal (vôbec nie je pamäť), že chlieb nízkych ročníkov je oveľa užitočnejší, a tak som sa rozhodol zistiť od špecialistov
V mojej rúre taký recept nie je
Mandraik Ludmila
Citácia: Wlad
V mojej rúre taký recept nie je
WLAD, keby niečo:


Suché droždie 1h. l.
Pšeničná múka, v recepte V. s., dal som 1s 200gr
Múka c. h. 200 g
Soľ 1 lyžička l.
Cukor 1.. l. Vôbec ho nedávam ani ho nenahrádzam medom 1st. l.
Rastlinný olej 1,5 lyžice. l.
Voda 280ml
Vodu niekedy vymieňam za srvátku, ale včera som „soľanku“ z olív naliala do odmernej nádoby a doliala až 280 ml vody, soľ som už neliala, vyjde z toho veľmi voňavý chlieb, tak ako pri olivy
Diétne pečenie, dúfam, že ho máte

Rád
Ľudmila,, Ďakujem ... určite skúsim
$ vetLana
WLAD, možno pridať do. od .: celozrnné, môžete pridať otruby, môžete piecť z čistého c. z. (Nie som si istý, či sa bude páčiť chuti, ale niekomu sa páči).Pečiem na Pudove s otrubami (ľahšie sa mi kupuje)
mamusi
Pečiem na Macfe, ale vždy takmer riedenie ju francúzskym trikom v polovici c / s. Pre nás je pohodlnejšie kúpiť si MacFoo. Zvykli sme si, nejako je to silná múka, čo sa týka lepku a zdvíhania. Ja som ona, asi ako zlepšovák postroj... Všade minimálne lyžica, ale dal som to.
Aj keď, Vlad, máš pravdu, prvá trieda je užitočnejšia. Stokrát som sa pokúsil prejsť na Hosteskine tajomstvá. Dobrá múka, ale predávame ju mimoriadne nepravidelne ... Už tu nie je.
Rád
Svetlana, Margarita, Ďakujem mnohokrát
fffuntic
a mám celozrnnú špaldu (múku), moju súčasnú lásku, dokonca som dala pár lyžíc do ražného chleba. Musíte sa len uistiť, že je čerstvý a na začiatku exspirácie sa ľahko zhoršuje.
Zdá sa mi, že dáva väčšiu chuť obvyklému CH.
V noci som robil vestfálske vášne. To bolo presne to miesto, kam špalda išla. Zdá sa mi, že s ňou to dopadlo akosi chuťovo bohatšie.
mamusi
Citácia: Anatoly_1960
mamusi, máš toľko multivarkov. Ktorý model sa ti páči najviac?
Máme starý normál Dex-60, ale ak som si kúpil Moulinex, vôbec sa mi nepáči. Preto som sa rozhodol poradiť so skúseným multivarkom
Prepáč, Anatoly, práve som videl tvoju správu.
Áno, okrem HP Panasonic, multivarku so mnou 6 kusov. Ale nie som jediný na fóre.
Sú ľudia, ktorí majú viac! Oveľa väčšie a nákladnejšie a prepracovanejšie.
Ale poviem ti o mojich ...

Mám dve malé Filipke (Philips 3060) - môžu všetko, milujem ich draho. Je tu výber teploty. Manuálny mód.
Panasonic 10 je tiež dieťa. Pečivo v ňom je super! Mliečna kaša, Dusenie (veľmi jemné, vhodný dvojitý kotol, bez jogurtového programu). Stále chcem ešte jeden na sklade.
Veľká Toshiba (tvaroh, ryža a ryžové jedlá).
Multivarkový tlakový hrniec Shteba (bežná pečeňová paštéta, kompót 1 minúta pri 0,7 baru, veľký hrnček jogurtu alebo jogurtu za noc. Hovädzí guláš za hodinu je naše všetko! A veľa, veľa ...
Malý Redmond 02. Šikovný malý. Pečenie (ale pre mňa trochu agresívne). Neustále varím vývar v polievkovom režime. Iba v ňom je niekoľko dusenej zeleniny, mäsa. Dobré pre detskú výživu. Žiadny manuálny režim. Všetko je predinštalované.
Tu je park! )
Mám rád. Všetko mi vyhovuje. Zameniteľné.


Táto téma určite nie je pre Multicooker. Vyčistím to potom.
Inak nás budú karhať. Ale keďže ste sa pýtali ...

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba