Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)

Sedím tam môj prvý Narine v živote.
Myslím, že sa ukázalo, veľmi husté, nie kyslé a veľmi dlhé.
Chuť, čo sa týka mňa, je celkom znesiteľná, ale to, že sa tak neskutočne tiahne, ma mrzí ..... mám zlé asociácie
Skúsení ľudia, povedzte mi, ale ak budúci. keďže namiesto Narine beriem ďalší suchý kvások (Simbilact, Jogurt, Bifivit atď.), nebude to trvať tak dlho?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Tiež sa veľmi naťahujem, ale nespôsobuje to nijaké asociácie))) Dnes si dám po tretíkrát narine, ale okrem mňa doma to nejedáva nikto, všetci jedia z aktivizmu. Narine iba ja a pes

ach, ale nie som na to až tak zvyknutá, nakrájala som si tam čerstvý banán - ledva som sa prinútila ho zjesť
keby sa to ako niečo netiahlo ...
Nie som naozaj prieberčivý, ale tu sám neviem, čo ma napadlo.

Moja dcéra to urobila z Narine, ale ukázalo sa, že jogurt nebol vôbec strečový, trochu tenší. Na rozdiel od jogurtu Activia nie je kyslý.

[Aglo]

Aglo , ale pre mňa je všetko naopak: nie kyslé od činnosti, ale kyslé od narínu.

Výsledný produkt sa môže natiahnuť, ak mlieko nie je prevarené.

Po 3 minútach varu som uvarila mlieko

A kúpim si dlhohrajúci a podľa toho teda nevarím ...

NIČ NEDOSTALO SA! Včera som sa rozhodol vyskúšať jogurt z lekárne „Jogurt“ (vyrobený v Kanade). Po 10 hodinách v Moulinexe - mlieko. Dúfal som, že to ráno zhustne. Nič nezhustlo. Začal som odtekať a iba dve nádoby na dne boli silné. Vyskúšal som to - vynikajúce, vôbec nie kyslé. Možno ste mali pridať viac kapsúl? Čítala som, že dievčatá pridávajú 2 kapsuly na 1 liter mlieka. Poraďte prosím, ako sa vyrába jogurt !!!

No, verde škrobu v malom množstve je veľmi kontroverzné - v zemiakoch jeme dostatok škrobu.
A farbivá, príchute - to sa týka ovocných jogurtov, nie prírodných.

Chcem vyskúšať kvas Evitalia a myslím si, že s ním bude fungovať ešte lepšie, ale ani proti Activii nemám nijaké zvláštne argumenty. Môžem chytiť iba škrob.

Evitalia funguje výborne, zahustil som po 5 hodinách

Dievčatá! Kde kúpite Evitaliu?

v lekárni

pozrite sa na tento odkaz (len pomaly - zobrazuje sa video o procese varenia) a o počiatočných kultúrach 🔗

je Evitalia v akcii na Ukrajine?

A skúsil som vyrobiť jogurt s prídavkom evitalia. Veľmi sa mi to páčilo.

Dnes som špeciálne išiel a kúpil si Simbilact s laktulózou, Bifivitom, jogurtom a kvasom na tvaroh od Kyjevskej technologickej. Inštitút mlieka a mäsa. Koho zaujíma, kde som to kúpil

Čítal som o týchto kvasinkách niekde na internete. Zdieľajte výsledok, možno sa mi tiež páči? Idem práve do Kyjeva

Čítal som o týchto kvasinkách niekde na internete. Zdieľajte výsledok, možno sa mi tiež páči? Idem práve do Kyjeva

A čo v skutočnosti zdieľať? Páči sa mi výsledok (aj keď niektorí členovia fóra nemali najlepšie recenzie), výber v IMM nie je zlý.

Teraz robím jogurt, pripravujem simbilact a streptosan - všetko sa mi páčilo. Vitalakt nie moc (ale toto je môj subjektívny názor)
Tu je stránka
🔗

Idem práve do Kyjeva

Inštitútom je Kyjev, ale pobočky sú už v mnohých mestách. Kúpil som vo svojom meste (Doneck) a toto je ich oficiálna webová stránka - 🔗

P.S. Vypočul som si radu Rina72, ďakujem

Ako chcem, budem referovať o výsledku, ale dnes nemám síl, som unavený.

Viac sa zaoberám otázkou užitočnosti. No v tom zmysle, že môže existovať nejaký druh kvásku špeciálne pre niečo potrebné (napríklad kefír slabne až jeden deň a viac ako deň posilňuje). Používam bifidumbacterín výhradne pre pohodlie, dobre, dokonca aj vtedy, keď nám predpísali dysbiózu ...

[Fugasca]

Fugasca, pozrite sa na ne v časti „Otázky a odpovede“ - je tu číslo pošty aj kontaktné čísla. Majú tam lekára, ktorý poskytuje konzultácie (dokonca som s ním hovoril naraz).

[fugaska]

fugaska ! Už som vyskúšal všetky štartovacie kultúry z IMM a viackrát. Najviac zo všetkého mám rád symbilakt, bifivit a streptosan. Stránka obsahuje všetky zdravotné indikácie a zdá sa, že v Odese je pobočka. Jediná nepríjemnosť: suchá kultúra z banky sa fermentuje určitý čas, potom sa z nej odoberú 4 polievkové lyžice a fermentuje sa ďalšia dávka. A tak ďalej až 7-10-krát. To znamená, že po chvíli získate 7 litrov produktu.

a je potrebné kvasiť s predchádzajúcim produktom? alebo môžete vždy použiť suchý, ako to robím s bifidumbacterínom ... len nerozumiem, kde sa ich nazhromaždí až 7 litrov!

Môžete si, samozrejme, zakaždým vziať novú nádobu, ale stojí 8,50 (okrem symbilaktu -10,50). A v návode je popísaná práve takáto metóda - výber z čerstvej porcie pre následnú fermentáciu. Jediná vec je, že s každou fermentáciou kultúra slabne. Robím to: fermentujem nádobu na 2 litre (mám taký objem termosky), a tak ďalej 3x. Ukázalo sa, že za 2 dni (všetko je tam za hodinu) 2 3-litrové plechovky. A potom ho používame celý týždeň až do víkendu.

Robím „štartérku matky“ na odporúčanie toho istého IMM:
Fľašu štartovacej kultúry zriedim v malom množstve mlieka (100 - 150 g). Potom z každého litra mlieka odoberiem 30 gramov tejto zmesi priamo na výrobu jogurtu. Ukazuje sa, že fľaša je 3-5 krát.

[Rina72]

Rina72 ! Kde sa táto fľaša uchováva?

v chladničke.

sakra, a bifidumbakterín dopadne lacnejšie ... Pôjdem študovať materiál, o užitočnosti

Koľko stojí bifidumbakterín?

[Rina72]

Rina72 ! A v chladničke pod 10 stupňov sa mliečne baktérie prestanú množiť a zomierajú. Preto výrobca odporúča takú schému, aby sa štartovacia kultúra maternice nedostala do chladničky.

Ak sa nemýlim, bifidumbakterín stojí okolo 31 UAH za balenie. 10 fliaš v balení. Používam 2 fľaše po 1,5 litra mlieka. a podľa informácií, ktoré som čítal, sa v kyjevských štartovacích kultúrach používa 1 fľaša na 1 liter mlieka. Vzhľadom na moju lenivosť, teda v tom zmysle, že predtým pripravený produkt nebudem používať ako štartér, mi potom bifidumbakterín vyjde lacnejšie. ale aj tak to chcem vyskúšať

Pozemná baňa! Bifidum vyzerá na pozadí tejto hojnosti dosť biedne, myslím si, že samo osebe nestačí na normálnu flóru v črevách. Napríklad kefírová tyčinka, keď som študovala (je mi trápne povedať, že je to biochemik), sa všeobecne považovala za takmer všeliek, ak sa užíva v noci nalačno. V črevách bojuje proti patogénnej flóre a odstraňuje odpadové látky tejto flóry, t.j. čistí a omladzuje organizmus.

A napriek tomu, ako som písal vyššie, kvasím naraz 2 litre z jednej fľaše, dopadne to rovnako. Spočiatku som to urobil ako slušný - podľa schémy, ale musí sa nalievať a znovu naplniť o hodinu, aby to nestálo, inak stúpa kyslosť.

Pred pár dňami som vyrobil jogurt z kyjevských kváskov a volá sa „jogurt“ (zdá sa, že je výrobcom kyjevského inštitútu) - veľmi sa mi páčil! husté a chutné. zriediť jednu ampulku na 1,5 litra mlieka. Kúpil som si aj kefír, tvaroh a bifivit - porovnám výsledky, potom referujem

[fugaska]

fugaska, ale moje kvasinky došli, zdá sa, zostal iba vitalakt. Joj, aká bola kyslá ... alebo som ju preexponoval? Zajtra alebo pozajtra budete musieť pripraviť novú hru (ak by to bolo v priamom smere, potom by to bolo všeobecne pešo 10 minút, a teda pol hodiny).

fugaska, a ja som nezriedil kvások z jogurtu Kyjev.
Fľašu s pol litrom mlieka som zriedil, vykvasil - a nejedol som ju, nechal som ju ako kvas v chladničke. Vzala 4 lyžice. l. na liter mlieka a kvasu. A VŠETKO JE SKVELÉ !!!! aj husté, aj chutné, všetko je v poriadku.

[Kyjevčania kupujú počiatočné kultúry baktérií v obchode v Ústave mlieka a mäsa !!!Obchod sa presťahoval na novú adresu! (čo ma teší, je to bližšie k metru).Informácie tu]

Kyjevčania kupujú počiatočné kultúry baktérií v obchode v Ústave mlieka a mäsa !!!
Obchod sa presťahoval na novú adresu! (čo ma teší, je to bližšie k metru).
Informácie tu
🔗

[Mám otázku pre tých, ktorí vyrábajú na suchých štartovacích kultúrach Kyjevského inštitútu mlieka a mäsa.]

Mám otázku pre tých, ktorí vyrábajú na suchých štartovacích kultúrach Kyjevského inštitútu mlieka a mäsa. Po konzumácii jogurtu si nikto v tele nevšimol nič zvláštne?

deti jedia tri dni - nič neobvyklé som si nevšimol. Zjedol som jeden téglik - taktiež som si nevšimol nič neobvyklé ... ale na čo si mám dať pozor? možno potrebuješ poslúchať? Zajtra idem hrať druhú hru ...

Pripájam sa k spotrebiteľom štartovacích kultúr Kyjevského výskumného ústavu pre mlieko a mäso ... Jogurt sa mi páčil .... stál 5 hodín a bol z polovice zjedený bez chladničky .... Kefirchik tiež nie je nič .... Je tu veľa problémov s tvarohom ... ale aj vynikajúce ..

Len aby som sa dostal k týmto „Sourdough. Yua“ ... volal som pol dňa, nakoniec som požiadavku na poštovú schránku zahodil ... a moji priatelia ma pohostili pár fľašami ...

Dnes som kúpil „Evitalia“ v lekárni (10 fliaš 670 rubľov) Tam fľaša kvasí 2 litre mlieka

Evitalia funguje výborne, zahustil som po 5 hodinách

Leska, kvasil si v jogurtovači? Použili ste fľašu na 1 liter alebo 2 litre mlieka (podľa pokynov)?
Myslím si, že môže rozdeliť: čo sa nezmestí do jogurtovača, uvarí sa v mikrovlnnej rúre (tam mám funkciu jogurtu) a nechá to ako pracovný kvások.

Dnes som kúpil „Evitalia“ v lekárni (10 fliaš 670 rubľov) Tam fľaša kvasí 2 litre mlieka

Niečo drahé jogurt bude stáť.

[POKYNna prípravu liečivého fermentovaného mliečneho produktu zo suchého droždia "Evitalia"]

Niečo drahé jogurt bude stáť.

aha, konzoly, že pracovný kvások by mal stačiť 5-6 krát. Tu je to, čo hovorí návod

POKYN
na prípravu liečivého fermentovaného mliečneho produktu zo suchého droždia "Evitalia"


Varte 2 litre mlieka (s akýmkoľvek obsahom tuku), ochlaďte na 43 ° - 40 ° C. Odstráňte penu. Po rozpustení v teplom mlieku a dôkladnom pretrepaní pridajte do mlieka fľašu suchej štartovacej kultúry. Nádobu zabaľte fermentovaným mliekom 3-4 vrstvami papiera, zabaľte ju hustou látkou a odložte na 12 - 14 hodín na teplé miesto na kysnutie. Potom vložte do chladničky na 3 - 4 hodiny - Produkt je pripravený na použitie.
Prijatý hotový výrobok 2 litre rozdelené na 2 (dve) časti:
prvá časť - 1,4 litra. na priame požitie, to znamená, že okamžite začneme s liečbou;
druhá časť - 0,6 l. (Pracovný štartér) na ďalšiu prípravu nových častí produktu sa uchováva v chladničke.
Na prípravu nových častí lekárskeho produktu varte 2 litre mlieka, ochlaďte na 43 ° - 40 ° C, odstráňte penu, pridajte 150 gr čistej lyžice. Pracovný štartér (1 neúplné sklo), všetko premiešajte a zatvorte veko. Nádobu zabalíme s fermentovaným mliekom do 3 - 4 vrstiev papiera. zabalíme do hrubej látky a odložíme na teplé miesto na 7 - 8 hodín na kysnutie. Potom vložte do chladničky. Po 3 - 4 hodinách Produkt je pripravený na použitie. Rovnakým spôsobom použite zvyšný pracovný štartér: rýchlosťou 150 gr. Pracovná štartovacia kultúra (1 neúplné sklo) - na 2 litre mlieka.
Priebeh liečby liekom Ready Fermented Milk Treatment Treatment bude teda trvať najmenej 3 týždne.
Čas použiteľnosti pracovného štartéra v chladničke - 18 dní, hotový výrobok - 7 dní.

a vzdelávať o „Evitalia“ ... čo táto vec lieči ...

[Kysnuté cesto „Evitalia“]

Kysnuté cesto „Evitalia“ predstavuje leofilizované, ale zachováva si schopnosť množiť sa v zažívacom trakte, špeciálne kmene kyseliny mliečnej a iných mikroorganizmov (acidofilné tyčinky, laktohelvecticus, laktokoky, bakteriocíny) a množstvo ďalších zložiek, ktoré sú know-how. Existuje celkovo 9 komponentov.Hotový výrobok obsahuje aj vitamíny: B1, B2, B6, B12, A, E, C, stopové prvky železa, vápnika, horčíka atď.

Hlavným rysom tohto mikroorganizmu je jeho schopnosť fermentovať sacharidy bez tvorby plynov, ale s tvorbou kyselín, ktoré okysľujú obsah čreva, a tým potláčajú rast hnilobných a oportunistických mikróbov, znižujú zaťaženie pečene. znížením tvorby amínov, enterotoxínov a iných mikrobiálnych látok pôvodu, čo má priaznivý vplyv na zvýšenie všeobecnej rezistencie človeka. Jedna fľaša štartovacej kultúry Evitalia obsahuje (1,5 - 2) x 109 CFU (jednotky tvoriace kolónie), viac ako 2 miliardy živých mikroorganizmov.

Liečivý účinok
obnovenie zloženia črevnej mikroflóry;
lokalizácia dysbakteriózy, peptického vredu, gastritídy, pankreatitídy, cholecystitídy, enteritídy, kolitídy;
normalizuje narušený funkčný stav GEST;
pri liečbe AEI v pediatrickej patológii;
aktívne potláča črevné infekcie rôznej etiológie;
na alergie, kožné choroby (neurodermatitída, agonická dermatitída);
s chronickou zápchou;
s cukrovkou;
s kardiovaskulárnymi chorobami;
v prípade onkologických ochorení po ožarovaní a chemoterapii odstráni cytostatiká, obnoví sliznicu a poruchy tráviaceho traktu;
liečba pacientov počas predoperačnej prípravy a po chirurgických zákrokoch na črevách, pankrease, pečeni na operatívnu korekciu črevnej mikrobiocenózy;
v pôrodníctve a gynekológii pri ambulantnej liečbe mnohých ďalších chorôb.

Profylaktický účinok
ako diétne jedlo;
obnovuje imunitný systém, odstraňuje cholesterol, rádionuklidy, voľné radikály;
zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi;
počas chrípkovej epidémie, stresových situácií, po intenzívnom užívaní antibiotík;
v dospievaní;
aktívne potláča črevné infekcie;
v gerontológii;
s paralelným používaním iných liekov spoločnosťou Evitalia sa terapeutický účinok tejto látky niekoľkokrát zvyšuje;
na chudnutie.

"Evitalia" je liečivé každodenné, lahodne chutné jedlo pre celú rodinu na každý deň!
Z jednej fľaše suchého fermentátu „Evitalia“ je možné pripraviť liečivé fermentované mliečne výrobky doma na kúru trvajúcu najmenej 3 týždne. Akceptované - od raného detstva do staroby. Kontraindikácie - individuálna intolerancia.


🔗

takže na ich webovej stránke je to napísané, ale ako vlastne neviem, ešte som to neskúšal

Veľa zdravia pre vás! Zoberte to do svojich radov Nakoniec som sa rozhodol kúpiť toto zariadenie. Kúpil som Tefal, pretože v našej kolektívnej farme neboli žiadne ďalšie. Zahriala som si ultra pasterizované mlieko Prostokvashino + vrecúško Bifidumbacterinu, všetko premiešala, naliala do téglikov a teraz si počkám na domáci jogurt. A teraz som to už plánoval z domáceho mlieka, kúpil som ho a je v chladničke, čaká v krídlach ...

Sme radi, že vás vidíme !!! Povedzte nám niečo o svojej prvej skúsenosti? Bol úspešný?

Môj prvý medový agar sa v pohároch ukázal ako neúspešný, mlieko ani nezískalo žiadnu kyslú chuť, skrátka nekvasilo. Nechal som to asi 10 hodín, ale výsledok je 0. Odložím do chladničky, môžem čakať, čo sa stane. Myslím si, že mlieko nie je vhodné. Skúšal som to predtým fermentovať mliečnymi hubami - tiež sa z toho vykľuje dlhá pesnička, ale iné mlieko, najmä pasterizované mlieko u dieťaťa, je alergické (dieťa je na HB). Kúpil som si domáce mlieko, po vyskúšaní prvého výsledku budem s týmto experimentovať ...

Tanita - namiesto bifidumbakterínu je lepšie fermentovať mlieko jogurtom alebo laktobakterínom, zvyčajne s nimi nie sú žiadne problémy. Alebo sa dokonca pokúste kvasiť s Activiou alebo prebiotikom Ermann alebo Ermann „Ermigurt čerstvé, vždy vyjdú, teraz ich väčšinou používam ja a príležitostne Yogulakt. Nech sa vám darí.