Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

Innochka, prosím, napíš, ako sa budú správať v mraze, no, veľmi zaujímavé! Musíme tiež urobiť trochu pre pokus!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, INNUSHKA, VĎAKA. SKÚSIM. Je tam aj samostatná mraznička alebo ju dám do chladničky.
Inna, pokiaľ si dobre pamätám, kúpila si truhlicu. Ktoré a ste spokojné? Mne nestačí skrinka Liebherr na 200 litrov.

[taký]

napíš prosím

Napíšem zajtra, môj zlatý ...

pokiaľ si dobre pamätám, kúpil si truhlicu. Ktoré a ste spokojné?

Šťastný so zlým slovom!

Už som do toho natlačil toľko vecí a stále je v tom toľko priestoru !!!

mám taký, Natul ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, a znova premýšľam o Liebcherovi. Určite si v zime pomyslíte: „Prečo som si to nekúpil skôr?“ ÚSPEŠNÉ A CHUTNÉ PRÍPRAVKY!

Prosím povedz mi! Kto zmrazil cuketu, karfiol na detskú výživu (prvé jedlo)? Aký je najlepší spôsob výroby, blanšírovaných kúskov, iba kúskov, hotového pyré? Predtým som len zmrazil na kúsky na dusenie, varil som bez rozmrazovania, ale tu je potrebný iný výsledok.

Inna, dám ti ďalší nápad z feijoa, minulý rok som ho zmrazila natretý cukrom, veľmi sa mi páčil, teraz je to jediný spôsob, ako to urobím, feijoa si zachovala svoju zelenú farbu a chuť, ako čerstvo vyrobená

[Natália]

Kto zmrazil cuketu, karfiol na detskú výživu (prvé jedlo)?

Natália, Cuketu a tekvicu som zmrazil na malé kocky, potom som do nich vložil malé množstvo vriacej vody, uvaril som ich a rozšľahal mixérom

áno, to nie je nič iné ako jablká nastrúhané na hrubom strúhadle, zmiešané s cukrom v pomere 1: 1,

Kroshik, o surovom jablkovom džeme som nikdy nepočul. Ale dnes som čisto z rozmaru niečo také uvaril a poslal do mrazničky.
Letné jablká nechcú klamať, začnú sa kaziť. Už som len neurobil džúsy, džem, sušenie, zmrazené na kúsky. Každý deň je tam pečivo s jablkami, ale zostávajú ešte 2 škatule. Dnes ráno som sa rozhodol pripraviť palacinky s jablkovou plnkou. Keď som dusil nastrúhané jablká na panvici s maslom, napadla ma myšlienka, že si na zimu môžem pripraviť takúto plnku do palaciniek.
Spočiatku som chcel zmraziť hotovú náplň, ale potom som sa pozrel - sl. zostal malý kúsok masla, nie je túžba utekať do obchodu. A že by som mala v zime hodiť do panvice mrazenú briketu s jablkami, pridať cukor, škoricu a dusiť.
Nastrúhali pár kilogramov jabĺk a zabalili ich do plochých vriec. Teraz som sa pozrel, už boli zamrznuté, vôbec nestmavli. Myslím, že v zime bude chladná náplň, zajtra chcem pokračovať v likvidácii zvyšku jabĺk. Jesenné ešte ležia a čakajú na svoju príležitosť.

Prosím povedz mi! Kto zmrazil cuketu, karfiol na detskú výživu (prvé jedlo)? Aký je najlepší spôsob výroby, blanšírovaných kúskov, iba kúskov, hotového pyré? Predtým som len zmrazil na kúsky na dusenie, varil som bez rozmrazovania, ale tu je potrebný iný výsledok.

Pokiaľ hovoríme o prvých doplnkových potravinách, potom by som vám odporučil začať s priemyselnými a potom od 9 mesiacov prejsť na zeleninu.

Kto zmrazil cuketu, karfiol na detskú výživu (prvé jedlo)?

tiež zmrazila zeleninu pre dieťa: cuketu a tekvicu olúpala a nakrájala na prúžky priamo do mrazničky a najskôr kúpila karfiol, a keď šla jej vlastná, zbledla a potom ju zmrazila a potom ako Tina varila
Je tam zmrazené celé feijoa (moja dcéra v mojej neprítomnosti nevedela, čo s tým a zamrazila ho), teraz neviem, čo by som s ním varila, urobila som džem z čerstvého a čo sa dá robiť so zmrzlinou? Povedz mi pliz

a čo sa dá robiť so zmrzlinou? Povedz mi pliz

To isté - kľukatá s cukrom, varený kompót, a tak ďalej ...

Môžete mi prosím povedať, chokeberry sa chová dobre pri mrazení? Skôr po rozmrazení

[notka_notka]

notka_notka, po zmrazení je arónia oveľa chutnejšia ako čerstvo natrhaná. Zámerne dva dni zaľadujem čerstvo natrhanú aróniu, a potom z nej uvarím sirup. Snažil som sa nezmraziť, nie, nie ten kabát, zamrznutý je oveľa voňavejší a chutnejší.

Pokiaľ hovoríme o prvých doplnkových potravinách, potom by som vám odporučil začať s priemyselnými a potom od 9 mesiacov prejsť na zeleninu.

A aký je dôvod? Nesprávna chuť alebo čo? Stále chcem dieťa aspoň v ranom veku nakŕmiť prirodzene a relatívne ekologicky. Skutočne neverím kupovaným bankám.

Faktom je, že v priemyselných zariadeniach je všetko vyvážené a navyše je to bezpečné, čo je nevyhnutné len pre deti. Všetky firmy, ktoré vyrábajú detskú výživu, prechádzajú rôznymi kontrolami vrátane ovocia a zeleniny na prítomnosť dusičnanov atď. A o tej zelenine, ktorú kupujeme na trhoch, nemôžeme povedať o jej bezpečnosti. Preto vždy (možno som pediatrička) matkám odporúčam, aby začali s doplnkovými potravinami s priemyselnými téglikmi.

[Oľga]

A tá zelenina, ktorú kupujeme na trhoch

Oľga, ale uvedomil som si, že hovoríme o domácej zelenine, pestujem si ju napríklad sám a nemyslím si, že kupovaná konzervovaná zelenina bude lepšia ako tá moja vypestovaná bez akýchkoľvek hnojív

[Krémová]

KrémováAlevtina, ďakujem za radu. Znamená to, že to s pokojnou dušou zamrazím.

Olgushechka81, samozrejme, hovoríme o vlastnej zelenine. Ale rozumiem ti, Olga. Poďakovať.

[Svetulechka]

Inna, dám ti ďalší nápad z feijoa, minulý rok som ho zmrazila potretý cukrom, veľmi sa mi páčil

Svetulechka, a koľko cukru ste pridali, trochu pravdepodobnejšie, že?

Olgushechka81, samozrejme, hovoríme o vlastnej zelenine. Ale rozumiem ti, Olga. Poďakovať.

Jeho vlastné, to je veľmi dobré, ale opäť sa môže líšiť v zložení, navyše fyziologické minerálne a vitamínové komplexy sú vybrané v priemyselných. Vy a ja môžeme pripraviť cukrovú kašu tým, že si vezmeme rôzne množstvá produktu. Ak je to potrebné, nemôžeme vypočítať, koľko a čo naše dieťa zjedlo (B, F, U). A samozrejme, každý si vyberie, čo uzná za vhodné.

Jeho vlastné, to je veľmi dobré, ale opäť sa môže líšiť v zložení, navyše fyziologické minerálne a vitamínové komplexy sú vybrané v priemyselných. Vy a ja môžeme pripraviť cuketové pyré, pričom si vezmeme iné množstvo produktu a v prípade potreby nebudeme schopní vypočítať, koľko a čo naše dieťa zjedlo (B, F, U).

Sedím, čítam a myslím si, že mi to strašne pripomína? Som si spomenul. Neustále spory medzi chovateľmi psov o sušení krmiva (vyvážené, vitamíny!) A prírodného krmiva (to sú prírodné produkty!).
Mne nevadí konzervovaná detská výživa. Nevidím na tom nič hrozné, je tu kontrola nad zeleninou / ovocím, mäsom / rybami atď. To je dobrá vec a - hlavne !!)) - uľahčenie života rodičom. Ale. Pre mňa je tu jedno veľké ale. Za túto veľmi kvalitnú kontrolu výrobkov a súlad s technickými predpismi dôverujem iba gigantom, overeným časom, ako sú Gerber, Semper, organická línia spoločnosti Hipp. Ani som si nekúpil Khayntsevského kašu - mali v sebe cukor. Vzal som Slovinsko Baby. A tento druh jedla vychádza tak draho, že ... ešte neverím našim výrobcom, zabite ma. Žijem v tejto krajine príliš dlho))). Napríklad sa ukázalo, že naše predpisy na výrobu bežného džúsu boli v mnohých ukazovateľoch prísnejšie ako v prípade dojčiat. Pamätám si, že odborníci dlho prichádzali na to, ako sa to stalo))). A všade to máme také „odfláknuté“.Preto nákup na dôveryhodných miestach (veľké reťazce, kde je vysoký obrat a podmienky skladovania sú zachované a dôveryhodní výrobcovia alebo ich vlastní. Dokonca mierne odlišné, aj keď mierne odlišné konzistencie pyré, mierne odlišné množstvo produktu. Deti tiež nie sú totožné a nie sú rezané podľa jedného vzoru)). Ich gastrointestinálny trakt je odlišný (v tom zmysle, že reaguje odlišne na jedlo), ich chuť k jedlu a chuťové preferencie sú odlišné. Blbnúť do gramúl, berúc do úvahy konzistenciu (hrubšiu / tenšiu) - niečo úplne divoké ...

Súhlasím s Natou, najmä vzhľadom na skutočnosť, že väčšina krajiny žije ďaleko od nákupných centier a varenie vlastného jedla je vždy lepšie ako nákup niečoho neznámeho, pretože nechcete experimentovať. Naše mamy nás takto kŕmili ...... bez zakúpených téglikov ....... A hneď urobím rezerváciu, nebránim sa pokroku ..... ale verím vlastnému varenému jedlu viac ako dokonca lekárske normy varenia. Aspoň presne viem, čo som do téglika vložil.

Tento rok nás počasie vôbec nepokazí. Zemiaky sú väčšinou malé. Čerstvo pozberané malé zemiaky vo vedre sa čistili štetcom na vŕtačke, vtierali do kombajnu. V Princezne, vo vákuu a v mrazničke som urobila zemiakové placky (zemiaky, soľ, vajíčko). Rozmrazím to v mikrovlnke (kôrka zemiakových placiek sa stáva mäkkou) a v princeznej ihneď po vyprážaní - vynikajúce. Možno sú moje skúsenosti pre niekoho užitočné.

zemiaky vo vedre so štetcom na vŕtačke olúpané

ručne, len kefa so štetcom, všetka zelenina v umývadle alebo moje vedro po dobu 25 rokov, ale s vŕtačkou ...

Videl som niečo na YouTube, rozhodol som sa tento experiment zopakovať, špeciálne som si kúpil kefu na toaletu. A vo vedre

Niečo som videl na YouTube

a na svokra som vykrútil palicu vo veľkom vedre, v ktorom sú zeleninové drobnosti s vodou = mydlá pre dobytok

Cuketu som zamrazila. A teraz myslím, že kde ich môžete použiť okrem polievky? Môže mi niekto povedať.

[Tatyana]

Tatyana, mrazené cukety sa dajú použiť všade, kde sa používajú čerstvé. Závisí to od formy, v ktorej sú zmrazené.
Moja strúhaná cuketa ide do palaciniek, mletého mäsa. Nakrájané na polievky, prívarky, sabachulka v kaši niekedy pridám. A tiež zmrazím cuketu, nakrájanú na plátky (v kruhoch). V zime sa k majonéze dobre hodia bylinky a cesnak.

[Tatyana]

A teraz myslím, že kde ich môžete použiť okrem polievky?

Tatyana, Veľmi sa mi páči ryža toto recept.

[Tatyana]

Tatyana, Vyprážam zeleninu vrátane cukety, môžete ju len jesť, často ju plním vajcami, veľmi chutné om roky. Zeleninu orestujem na vysokom ohni, casto premiesavam, potom je zelenina cerstva, neodoxiduj

Dakujem dievcata skusim

[Dievčatá]

Dievčatá, nikto sa nepokúšal zmraziť solené slede nakrájané na kúsky alebo kocky?

Bolo by skvelé nakrájať niekoľko selledinov naraz, šupnúť ich do nádob a do mrazničky a hneď ako sa zamyslíte nad tým, ktorý šalát, rrrraz a máte hotovo !!!

Teraz TanyaAdmin kopnú ma do zadku príde a povie: "V čom je problém? Zmrazte polovicu sleďa, vyskúšajte a povedzte nám ..."

[Inna]

Inna, solené slede dobre tolerujú zmrazenie! Na Silvestra som toho veľa kúpil (ako sa ukázalo) a niektoré z nich som očistil a zmrazil filé, je to úžasné, potom sa rozmrazilo a bolo ako nové! Teraz to robím! Filmy sa rozmrazujú veľmi rýchlo, podľa môjho názoru je lepšie ich pred zamrznutím najskôr nerezať.

[Inna]

Inna, na jeseň 14, sme v Silpe mali akciu na filé z nórskeho sleďa. Potom si spomeniem, že som si vzal veľa tohto filé, bolo to také chutné a tučné, dobre zabalené a zmrazené. Potom celú zimu, a tak som len jedol so zemiakmi a urobil si kožuch. Mne potom naozaj pomohlo to mrazené filé.
Proste súhlasím s Juliou, nekrájaj to na kúsky, mraz to filé.

[Admin]

Teraz TanyaAdmin kopnú ma do zadku príde a povie: "V čom je problém? Zmrazte polovicu sleďa, vyskúšajte a povedzte nám ..."

Pravdivá pravda! Žiaden problém
Slede môžu byť zmrazené - máte šťastie! A dievčatá píšu správne, je lepšie používať súbory.

Mrazeného lososa-pstruha často zmrazím. Keď som dobre posolil, časť nechám na jedlo, a časť z celého kusu vo fóliovom papieri a vo vrecúšku v mrazničke. Leží perfektne! Alebo rozdelím veľký kus na 2 - 3 menšie kúsky a tiež do mrazničky, potom ho po častiach vyberiem.

Možno mi niekto príde vhod, počas rybárskej sezóny beriem v krabiciach sleďa a kamarátskeho lososa. Celého sleďa bez rezania a lososa asi 1 kg nahrubo nakrájame a pred zmrazením vo vákuových vreckách osolím (soľ + cukor + čierne korenie) asi 10% hmotnosti. Všetko v mrazničke. Potom ju vytiahnete a bez otvorenia balenia po dobu dvoch dní budú ryby solené v chladničke. Ak nepotrebujete soliť, vrecko ihneď rozmrazte
A kúpené ryby nerozmrazujem. Rozdelené na ryby, nasekaný chum so sekerou. Hotová soľná zmes, ryba (alebo kúsok) vo vrecku, k dispozícii je tiež zmes na solenie a všetko spájkovať

[Dievčatá]

lepšie súbory

V niektorých prípadoch osobne pre mňa kocky napríklad na šalát alebo sleď pod kožuchom bolo by to oveľa pohodlnejšie a nemusíte moriť dosku), vysypali z nádoby, premiešali a práca je hotová ...

Nerád umývam všetko príslušenstvo, ktoré sa podieľa na krájaní sleďov ...

Dievčatá, moji milí, veľká vďaka vám všetkým za vedu !!!

Dokončenie rezania, zmrazenie ...

Možno mi niekto príde vhod, počas rybárskej sezóny beriem v krabiciach sleďa a kamarátskeho lososa. Celého sleďa bez rezania a lososa asi 1 kg nahrubo nakrájame a pred zmrazením vo vákuových vreckách osolím (soľ + cukor + čierne korenie) asi 10% hmotnosti. Všetko v mrazničke. Potom ju vytiahnete a bez otvorenia balenia po dobu dvoch dní budú ryby solené v chladničke. Ak nepotrebujete soliť, vrecko ihneď rozmrazte
A kúpené ryby nerozmrazujem. Rozdelené na ryby, nasekaný chum so sekerou. Hotová soľná zmes, ryba (alebo kúsok) vo vrecku, k dispozícii je tiež zmes na solenie a všetko spájkovať

Putin v skutočnosti už prebieha. Už úplne zamrzol, cez zimu menej mrzne. Mali by ste však vyskúšať vákuum, vďaka !!

[Dievčatá]

Dievčatá, a džem / cukrovinky zo zmrazených jabĺk sa dajú variť?

Skúšal to niekto?

Skúšal to niekto?

majitelia mrazničiek musia z času na čas ponáhľať vnútornú časť mrazničky

áno, varené = to isté ako z čerstvých, len dajú viac šťavy, to znamená, že džemy sú viac sirupové

ak potrebujete lekvár - sirup by som trochu nabral osobitne do fľaše, bude sa hodiť, je veľmi bohatý a zvyšok som zmiešal b = tu je lekvár

Veľmi bohatý a kompót sa získava z mrazených bobúľ. Akosi sme s manželom pozbierali vedro s čerešňami, ale nemuseli sme ho hneď zrolovať, jedno vedro šlo do mrazničky. Čoskoro som nalial tieto bobule. Najskôr som ich vložila do zaváracích pohárov, nasypala som cukor, rozmrazili sa a okamžite dali šťavu a vzali cukor do seba. Potom sa úplne rozmrazené, ohriate bobule naliali do vriacej vody. Kompót zo zmrazených čerešní bol jednoducho úžasný a samotné čerešne boli odfarbené viac ako čerstvé.

[Irishka]

nutkanie

Čo sú nútení robiť s vnútornosťami?

Ďakujem ti veľmi pekne, Irishka !!!

Pôjdem nasekať zimný džem do Antonovky !!!

A čo je jednoduchšie práve teraz uvariť džem z Antonovky, z čerstvých jabĺk?
Potom miesto v mrazničke odoberte jablká
Džem môže byť koniec koncov zabalený v litrových pohároch a vydrží roky - tu šetrí váš priestor

A kvalita produktu bude oveľa vyššia a chutnejšia - keď čerstvé jablká

čo si, deffchata, šťastný - máš tam Antonovku, v maskách, dospievanie, skutočné v detstve, pamätám si, dostaneme balík od príbuzných z blízkej Tuly, takže krabička na všetku poštu voňala ako jablká, išla som s otcom, asi tak 5-6 ročným som bol

[Tanyush]

kvalita produktu bude oveľa vyššia

Áno ?

Myslel som ...

Ak kvalita trpí, už to nie je dobré ...

A čo je jednoduchšie práve teraz uvariť džem z Antonovky, z čerstvých jabĺk?

Nemám čas Tanyush !!!

Toľko vecí naraz ...

Potom miesto v mrazničke odoberte jablká

Takže toho mám teraz veľa !!!

Ak trpí kvalita

veľmi netrpí, ak sú jablká dobre zmrazené

výstup bude mierne odlišný, je to pochopiteľné, štruktúra jabĺk sa po zmrazení zmení

Inna, ak máš stále jablko, ktoré máš pred sebou, môžem ti poradiť: nakrájané jablká daj do vrecúšok a posyp ich cukrom, nechaj ich pred zmrazením hodinu ležať, nech trochu pustí šťavu a pocukruje sa

kandizované ovocie-bobule nezmrznú a potom počas varenia menej varia

[Inna]

Inna, no, každý má to svoje!

Antonovka môže ležať na balkóne niekoľko dní.
A ak ho nakrájate na džem a zasypete cukrom, musíte ho niekoľko minút variť každý druhý deň - to šetrí čas.
A produkt nepokazte a dobre varte. A ušetrite čas.

A mraznička môže byť tepaná paradajkami a čerstvými uhorkami (kockami) na šaláty, sladkou paprikou na kapustnicu a varením. Sorrel a tak ďalej ... nájdete to, čo potrebujete na kladenie baklažánového pyré

Popremýšľajte, čo je pre vás najdôležitejšie

Takže toho mám teraz veľa

Prečo si neskôr musíte uvariť mrazené jablká, pretože máte spôsob skladovania úrody, ktorý zachováva viac vitamínov

tady pro jistotu - posypeme cukrom, plátky sú pružnejšie a majú rád plnenie koláčov a pri rozmrazovaní - dobre, ako bývanie

Dámy, viete namakať dule? Dali mi domáce, malé, ale voňavé. Alebo čo je najlepšie s tým urobiť?

Japonská dule alebo obyčajná dule?

[Írsky]

Antonovka môže ležať na balkóne niekoľko dní.

Ale nie je tu ... balkón, v tom zmysle) ...

V chladničke sú nacpané dve zásuvky pod stehom Antonovky ... viac nesedí nikde ...

Pripravte si baklažánové pyré

Pyré?

A kde je to potom?

Okrem kaviáru nie je nič vymyslené za behu) ...

Popremýšľajte, čo je pre vás najdôležitejšie

Zajtra o tom budem premýšľať ... Sľubujem ...

posypeme cukrom, plátky sú pružnejšie a majú rád plnenie koláčov a pri rozmrazovaní - dobre, ako bývanie

Ak sa používa ako výplň koláčov, vopred ich Írsky ?

môžeš ľadovú dule?

Nataša, Ja úspešne zamrzol, japonský aj obyčajný ...