Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

Ďakujem, som na ceste

[okamžite]

Nikdy som sa úplne neroztopil, jednoducho na to nemám dostatok trpezlivosti.

zaliatie vriacou vodou dáva okamžite rozmrazovanie bez straty chuti

Zmrazím akékoľvek hrozno - kyslé aj sladké - čo je na trhu sladšie - čerstvé, kyslé - do pečiva, do pilafu

[Irša]

Irša, to ste vy, na Trans-Urale, musíte zmraziť hrozno, ktoré je.
A my v Moldavsku krútime nosom.

Mrazené hrozno a čokoláda sú vynikajúce!

🔗

A my v Moldavsku krútime nosom.

Áno, vidím

hoci si kupujeme vaše hrozno, teda to, že sa tu nepestuje, a tiež míňame peniaze, takže musíme tiež dobre / zle voňať

nie, naozaj - milujem každé hrozno, a dokonca aj kyslé, chutí lepšie

[Irša]

Irša, to ste vy, na Trans-Urale, musíte zmraziť hrozno, ktoré je.
A my v Moldavsku krútime nosom.

A nerobíme to ani v Moldavsku

Píšem ďalšie dojmy z mrazivých experimentov.
Cesnak sa pestuje v krajine. Nie je to kam uložiť. Preto, bližšie k Novému roku, chradne a zhoršuje sa, úplná mrzutosť. V predchádzajúcej sezóne som sa rozhodol časť cesnaku zamraziť. Poviem vám, som potešený. Teraz je to jediný spôsob.

[Taia]

Taia, podrobnejšie prosím o zmrazení cesnaku. Je veľmi zaujímavé, ako bol zmrazený, celý alebo nakrájaný na plátky a či si cesnak po rozmrazení zachováva vôňu a vlastnosti?

ďalšie podrobnosti o zmrazení cesnaku

by sa mohlo páčiť

o uhorkách

Irochka, ďakujem za nápad, určite ho využijem.Ale sú potrebné aj celé zuby, radi si na polievku-boršč strúhame hrianky.

radi si nastrúhame toasty s borščovými polievkami

tiež milujeme, pretože preto trením cesnaku na strúhadle mrznem, pre väčšie pohodlie si vyberám väčšie strúčiky alebo ho prechádzam lisom na cesnak, pre ňu sú čím menšie strúčiky, tým pohodlnejšie

potom to potriem soľou a zamrazím, môžeš pridať páchnuci rastlinný olej

a jemne ho natriete na kúsok chleba, získate nenápadnú cesnakovú chuť a arómu

bez soli cesnak zamrzne na kamienok a počas rozmrazovania stratí cesnakovú chuť, soľ pôsobí tiež ako konzervačná látka a zabráni zamrznutiu

[Nerozmrazujem]

ďalšie podrobnosti o zmrazení cesnaku.

Nič zložité.
Hlavu cesnaku vykuchala do strúčikov. Odstránil som prebytočnú šupku, ale samotné klinčeky som nečistil, nechal som ich v košeli. Všetky klinčeky som nasypala do pevného vaku so zapínaním na zips. No v mrazničke. Keď pripravujem jedlo, zlejem z vrecka toľko, koľko je potrebné. Nerozmrazujem, Upratujem a idem priamo do práce.
V mrazničke nebolo vôbec cítiť, cesnak nezaberá veľa miesta, keďže bolo odstránené všetko nepotrebné.

[Irša]

Nikdy som si nemyslel, že cesnak v strúčikoch sa dá zmraziť. Nezabudnite až do jesene, a využite rady a IršaaTaia, zmrazením cesnaku.
Tento rok mám mrazený cesnak zomletý v mlynčeku na mäso. Rozdrvenú hmotu som rozotrel do buniek silikónovej formy a potom som tieto zamrznuté kocky stratil niekde v útrobách mraziacej truhly. Nepokúšal som sa nájsť toto balenie, stále som mal svoj vlastný čerstvý cesnak. Ale mne už cesnak dochádzal, zostáva už len 10 kusov vhodných klinčekov a včera som vybral a vyhodil zvyšok. Teraz som čítal a pamätal si na tieto zmrznuté šípky.

Dievčatá, mám tu problémy. Nie samozrejme v univerzálnom meradle, ale predsa ... Všeobecne sa mraznička zlomila. Teraz je úlohou urgentne zlikvidovať celkovo asi 30 kg broskýň, sliviek, marhúľ, jahôd atď. Nejaké nápady? Čoskoro sa začne topiť

[Saba]

Saba, Natasha-Chuchelka má recept na nádherný rumový hrniec, ovocie a bobule sa nalejú s alkoholom, ukáže sa to úžasný nápoj! časť bobúľ sa dá rýchlo spracovať na päťminútový džem, kompóty, džemy

úloha, kde treba urgentne zlikvidovať celkovo asi 30 kg broskýň, sliviek, marhúľ, jahôd atď.

Pripravte si marshmallow v sušičke OBSAH SEKCIE „RECEPTY DO ELEKTRICKÉHO SUŠIČA“

Dajte si džemy a džemy - výborne to vyjde a dá sa dobre konzervovať

Poukladajte do zaváracích pohárov a posypte cukrom - chvíľu postanú v chladničke, môžete jesť každý deň s čajom

Naliehavo nasaďte kompóty a konzervujte ich pod viečkami - najrýchlejšia možnosť konzervácie v tejto situácii. Urobte päť minút pod prikrývkou

[Reine de Saba]

Reine de Saba, rokujte s rodinou-priateľmi-susedmi a hodte vrece do ich mrazničiek.

[Tina]

Tina, Tatyana, Ďakujem ti. Najvhodnejšou možnosťou je pravdepodobne päťminútový džem. A pre neho musíte všetko odmraziť až do konca alebo napoly zmrznuté, aby ste si uvarili? Teraz chcem jahody rozbiť v mixéri a zmiešať s cukrom.
Elya, Už som identifikoval všetky zelené a polotovary u môjho suseda.

A pre neho musíte všetko odmraziť až do konca alebo napoly zmrznuté, aby ste si uvarili?

Nerozmrazujem to, zaspím s cukrom a dám do ohňa

To znamená, že ho nemusíte nechať stáť pred varením atď.? Ja mám broskyne na polovicu. Pôjdem si dať nejaký cukor. Takto si každý robí v lete lekvár a ja som uprostred zimy

[Saba]

Saba, Broskyne by som robila na polovice takto: posypem cukrom, privediem k varu, uplne ochladim, potom opat k varu. A tak niekoľkokrát. Ak budete mať šťastie, budete schopní udržať polovičky nedotknuté

A môžete aj variť bahno

[Stafa]

Stafa, ach, aké super! Takže urobím marhule. Zostáva pripojiť slivky. Niekde som čítal o slivkovom blanku. A dokonca som to pomaly varil, tam to bolo treba pomlieť a povariť v mixéri. Teraz sa pozriem tiež.
Broskyne už varia

[Saba]

Saba, slivku nalejeme do hrnca, podlejeme cukrom a varíme do mäkka, nie dlho. Potom rozdrvte ponorným mixérom priamo v panvici. Všetko nalejte do hlbokého, širokého plechu a vložte do rúry. Oheň nie je silný, asi 150 stupňov. Dostanete hustý lekvár, niekedy ho musíte miešať v plechu na pečenie. Všetko na 30 minút.

Takže budem robiť marhule

S marhuľami opatrne !!!! Pri rozmrazovaní majú tmavú farbu, sú opálené!
Z tohto dôvodu nie je potrebné marhule rozmrazovať - ​​zasypať cukrom a okamžite zapáliť. Alebo si pripravte cukrový sirup a mrazené marhule ihneď dajte dole a premiešajte, aby boli marhule sirupom úplne pokryté. Potom bude jasná krásna farba marhúľ úplne zachovaná.

[Taya]

Taya, ďakujem, slivky sa varia, teraz rozmixujem.
Admin, Tatyana, o marhuliach, ste načas. poďakovať
Hrôza, už dávno som tak nepracoval.
Dakujem vsetkym velmi pekne. Celkovým úsilím nedošlo takmer k žiadnym stratám.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, musím zmraziť kaleráb a koreňový zeler (kocky, kocky) - potom ho použite na polievky - môžete to urobiť?

Môcť! Až potom nerozmrazujte a vložte mrazenú do polievky (alebo ju pripravte v pare)

Koreňový zeler vždy zmrazím, nakrájaný na malé prúžky. Hľuzy sú zdravé, nepoužívate ich hneď. Ale sú veľmi páchnuce, obliekam si naraz 2 vrecúška.

Dakujem dievcatam za rady

Dievčatá, povedzte mi, prosím, od leta 2014 - to znamená, že je 1,5 roka v mrazničke so zemiakovou kašou z vidieckych sliviek - je tam -18 stupňov. Vyhoďte ho alebo ho môžete použiť?

[Oľga]

Oľga, definitívne vyhoďte!
Čas použiteľnosti potravín v mrazničke: Kuracie a iné vtáky je možné skladovať po kúskoch 9 mesiacov, celé - až rok.
Hovädzie, bravčové, jahňacie, konské mäso - 4-6 mesiacov.
Rôzne ryby: mastné - 2-3 mesiace, zvyšok - 6 mesiacov.
Morské plody sa zvyčajne skladujú 3 - 4 mesiace.
Polotovary (knedle, knedle, kotlety, palacinky, kapustové rožky, mleté ​​mäso a pod.) Sú väčšinou 3-4 mesiace staré, viac sa dozviete na obale.
Hotové jedlá vrátane vývarov a polievok, omáčok, rezňov atď. - 2-3 mesiace.
Zelenina a ovocie, okrem melónov, uhoriek, kapusty, šalátu, zeleru a reďkovky. Skladované až 1 rok, okrem paradajok (2 mesiace), papriky (3-4 mesiace), cukety a tekvice (10 mesiacov), jabĺk (4 mesiace), marhúľ (6 mesiacov), broskýň (4 mesiacov)
Huby: varené až 1 rok, surové - 8 mesiacov.
Bobule sa zvyčajne skladujú šesť mesiacov.
Orechy - do 2 rokov.
Zelení a bylinky
Zmrzlina sa môže uchovávať 2 mesiace.
Lístkové cesto
Margarín a maslo sa môžu skladovať asi 9 mesiacov.
Pekárenské výrobky (chlieb, vdolky atď.) - 2-3 mesiace.

[Jenealis]

Jenealis, Eugene, ďakujem pekne za informáciu - vyhodím ju, samozrejme, prepáč! A vaše halušky od augusta? Pravdepodobne by ste to mali tiež vyhodiť - nie je ich veľa, chvalabohu!

[Ol]

Ol, Nie som v tomto zmysle profík, iba som si tieto informácie pre seba uložil, našiel na nete. Ale keď som bol malý, môj otec bol na vojenčine, býval na hranici s Afganom a dostávali mrazené mäso zo studenej vojny. Ako si vedel? Na pokožke boli pečiatky s dátumami. Jedli sme samozrejme, pretože nebolo kam ísť. Samozrejme, že si to nepamätám, povedali mi to rodičia. Ale napriek tomu sú všetci nažive a mmm sú zdraví, takže je to samozrejme na vás! A ja, keďže som si kúpil dvojdverovú chladničku s veľkou mrazničkou, mám na každom balení lepidla uvedený dátum balenia, aby to nebolo premyslené a zabudnuté. Jeme to, čo bolo predtým zmrazené.

Nie, dobre, čo sa urobí so slivkami? Kompót môže byť varený.

[redleafa]

redleafa, Mám roztlačené slivky - ako variť kompót? Nie, čo ak sa pravda v štruktúre už zmenila? Pravdepodobne je stále lepšie odhodiť to od hriechu ...

Suhlasim s kupenymi haluskami - urcite vyhodit

A čo sa stane s ovocím? Od sezóny k sezóne moje ovocie, bobule, zelenina ľahko ležia a nič sa nepokazí. V mrazničke koniec koncov mínus 18-24 * C pevne zamrzne Niekedy ležia aj viac ako rok, jedia pomaly alebo dokonca začnú zavárať - kým nikto nezomrie, všetci sú v bezpečí a zdraví a otvitamíny v plnom rozsahu

Mám slivky

Rozmrazíme v chladničke a na palacinky zožerieme sladké slivky

Často to robím - bobule rozmrazím cukrom a zalejem nimi palacinky - veľmi dobre

Môžete si tiež uvariť ovocný nápoj - bude sa musieť odstrániť iba veľa špinavej peny - to sa mi nepáči

Mal som obrat rok a pol. Všetky ruky sa k nemu nedostali. Máme to. Pripravila omáčku. Sladko-kyslé sa ukázalo. Deti jedia s mäsom a kešu pripravuje ako ovocný nápoj, zriedi ho vriacou vodou, nepridáva ani cukor! Chutné, ale existuje soľ Adyghe, je to s korením !!!!

[Admin]

Admin, Tatyana, tak to potom nevyhadzuj? Predsa nie vlaňajšie pyré, ale PRED v minulom roku! V lete 2014! A knedle nie sú kupované, ale naše, vyrobené v auguste 2015 - vyhodiť?

[anavi]

anavi, Nevyhadzujte to! Pokiaľ bolo všetko normálne uložené a predtým sa nerozmrazovalo, v mrazničke sa im nič nestalo .. no pre každý prípad urobte koláče plnené zemiakovou kašou a nejedzte tak, aby bola tepelná úprava .. a je nepravdepodobné, že s knedľou sa mohlo stať .. trochu povariť. vyskúšajte .. ak nie je chuť po zatuchnutom tuku, potom je všetko v poriadku s knedľou

Ďakujem dievčatá, aj tak využijem šancu!

Mám taký „vekový“ ríbezľ. Pečiem muffiny žiadny problém.

Mám ríbezle a čerešne dva roky a som normálna. Teraz do tvarohu pre malé pridávam v roku 2014 ríbezle.

dievčatá a niekto zmrazený uvarený cícer? ako potom? chutné?

dievčatá a niekto zmrazený uvarený cícer? ako potom? chutné?

Celý čas mrazím, potom z cícerového pyré pripravím hummus a muffiny.

[Anna1957]

Anna1957, prišiel sem ... na tému práve

Je možné zmraziť hotové pečené kuracie stehná? A ako to urobiť správne? A ak ich potom môžete pri rozmrazovaní rozmraziť v mikrovlnke ?? A ako dlho sa môžu skladovať? Všeobecne kopa otázok. Prosím povedz mi.

[Gauner]

Gauner, Zmrazím v mraziacom obale), pred varením rozmrazím v chladničke a znovu zohrejem v rúre ...

Môžete ho uložiť v mrazničke pomerne dlho), snažím sa ho dlho neuchovávať, aby miesto v mrazničke nezabralo ...