Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

Dievčatá pomáhajú ... Podsety na koláč „Bulin apple“ ... Teraz predávajú veľmi voňavé a chutné jablká, takže si myslím, ale ak urobíte tento koláč a zamrazíte (bez pečenia) .... Ako sa vám darí myslíte si, že sa cesto bude správať po rozmrazení?

[alena40]

alena40, O tomto koláči nemôžem povedať nič konkrétne, ale hotové pečivo neustále zmrazujem, rovnako ako čerstvé jablká, a to v plátkoch aj v celku

Môžete mi prosím povedať, či je možné zmraziť krajce chleba a na aké obdobie (približne)?
p.s. chlebové kotlety (mleté ​​mäso / cibuľa / chlieb)

Nejaké zvláštne meno - chlebové kotlety Vyrobené iba z chleba?

Môcť! Akékoľvek kotlety a s mäsom a chlebom, s cibuľou a na tom istom chlebe

Je možné skladovať 3-6 mesiacov v (mraznička / mraznička / mraznička na hrudníku)?
p.s. Chlebíky nazývam rezne, pretože som to počula od detstva =) Kotlety s prídavkom chleba, zvyšok plnky (cesnak / mrkva / ryža / atď. Je už na ochutnanie)

Dievčatá pomáhajú ... Podsety na koláč „Bulin apple“ ... Teraz predávajú veľmi voňavé a chutné jablká, takže si myslím, ale ak urobíte tento koláč a zamrazíte (bez pečenia) .... Ako sa vám darí myslíte si, že sa cesto bude správať po rozmrazení?

Možno sa mýlim, ale podľa mojich skúseností musíte zmraziť hotové pečivo, okrem lístkového cesta.
Po rozmrazení pri pečení:
kvasnicové cesto trpí nerovnomerným stúpaním a potením plnky, ak existuje;
Pieskové koláče a zhrubnú;
Cesto s práškom do pečiva, ako sú sušienky, sa stáva viskóznym a nerovnomerným.

Zmrzlina pravidelne koláče, pizza, koláče, hotové rezne, lasagne

Je možné skladovať 3-6 mesiacov v (mraznička / mraznička / mraznička na hrudníku)?
p.s. Chlebíky nazývam rezne, pretože som to počula od detstva =) Kotlety s prídavkom chleba, zvyšok plnky (cesnak / mrkva / ryža / atď. Je už na ochutnanie)

Môcť!
O kotletoch sa dočítate tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432794.0

Dievčatá! Nemôžete zmraziť šaláty? Olivier tam alebo sleď pod kožuchom.

Dievčatá! Nemôžete zmraziť šaláty? Olivier tam alebo sleď pod kožuchom.

Zmrazte časť šalátu na vzorku a po 12 hodinách ho rozmrazte a ochutnajte - ako chutiť?
Ak sa vám páči, potom môžete dať celý hrniec šalátu do mrazničky

Nie všetka zelenina zostáva po rozmrazení chutná, netečie a zachováva si svoj tvar

Získajú sa varené zemiaky po zmrazení a rozmrazení. A ona je súčasťou týchto šalátov.

Získajú sa varené zemiaky po zmrazení a rozmrazení. A ona je súčasťou týchto šalátov.

No, kde som toľko varil.

[Evgeniya]

Evgeniya, Hotové šaláty som nezmrazil. Iba varené zemiaky.
Počkajte, možno niekto odpovie od tých, ktorí zmrazili hotový šalát.

Potvrdzujem. Sleď zmrazte pod kožuchom. Zemiak chutí zle. Všetko ostatné v tomto šaláte sa správa slušne.

Áno, zemiaky, mrkva a repa po zmrazení a rozmrazení sú vodnaté a bez chuti ...
Olivier je stále taký a taký, ale kožušinový kabát sa všeobecne nedá jesť ...

Pred pár rokmi som zmrazil Oliviera a vinaigretu, ale bez obliekania. Je to celkom jedlé. Po rozmrazení musíte trochu vypustiť kvapalinu a potom ju znovu naplniť.

Zmrazené pred pár rokmi, Olivier a vinaigrette, ale bez obliekania.

Už mám všetko s majonézou ((((niektorí chorí hostia už odišli))))

S majonézou som to neskúšal.Pravdepodobne môžete riskovať zamrznutie, potom tiež trochu vypustite tekutinu a pridajte čerstvú majonézu. Namiesto toho, aby ste to len vyhodili, je lepšie pokúsiť sa zachrániť. Mimochodom, ten istý príbeh bol aj s huspeninou, niečo sa vždy vyhodilo. A raz som to hodil do mrazničky. Po chvíli som to zavaril a všetko bolo ok.

Minulý rok som zmrazil Oliviera bez tankovania. Celkom normálna chuť, samozrejme nielen varená, ale normálna. Dnes som Oliviera bez tankovania hodil aj do mrazničky. Potom ho rozmrazím, naplním a s chuťou zjem. Nechcel som toho veľa robiť, ale môj syn ho požiadal, aby to s ním urobil, aby sa stretol s priateľmi. Urobil som to s rezervou, a keď som to so sebou začal baliť, ukázalo sa, že veľa netreba a veľa jedla prinesú aj ostatní chlapi. Takže som zostal znova ...

Dievčatá! o čerstvé mrazené uhorky. Veľmi mi veľmi chutil (y) V akýchkoľvek šalátoch chutí ako čerstvý, len vzhľad je priesvitný. Na radu Admina vložím šalát priamo z mrazničky do šalátu (sú už nasekané na strúhadle Berner), naplním zálievkou a je to, počkám, kým sa roztopí, pravidelne šalát miešam. Varil som s nimi aj gréčtinu (paradajky sú stále zomleté, stále tam boli!), A šalát z čerstvej kapusty, a len uhorky, paradajky, cibuľa s dresingom. oleja a na princípe kórejskej mrkvy. Všade super, kríza! Cuketa - ešte nie veľmi dobrá. páčilo sa mi. Vyprážal som ich bez rozmrazovania na panvici (tiež už nakrájanej na plátky), polial som ich vajíčkom, ukázalo sa, že je to kaša-malaša, ale chcel som kúsky. Myslím si, že budú dobré v zeleninovom guláši, ešte som to neurobil. A tak zmrazím takmer všetko, pretože moja záhrada, korenie je veľmi, veľmi (y) Baklažány tento rok som zmrazil na radu fóra pečený a bez šupky, rozmrazený, pokrytý sójovou omáčkou a rastom. maslo a pridanie bazalky na oleji s cesnakom z mrazničky (recept Admin), ako čerstvé! Všetkým dievčatám patrí veľká vďaka

O cukete. Cukety som zmrazila v rôznych formách: nastrúhaná na hrubom strúhadle, nakrájané na kocky a blanšírované kruhy. Takže nastrúhané som ešte neskúšal (chcel som urobiť palacinky), na kocky to neurobilo dojem - byaka je síce vzácna, ale blanšírované kruhy som rozmrazil, mierne otrel papierovými utierkami a vyvaľkal v slanej múke , vyprážal ich. Ukázalo sa to veľmi chutne, z čerstvých sa to nedá zistiť.

[notka_notka]

notka_notka,

Kocky - pripravte zemiakovú kašu pomocou mixéra a pridajte do mletého rezňa alebo mletého mäsa na knedle / manti. Vaša domáca pestovaná cuketa bude mať prospech: vláknina a šťavnatosť.

[Strašiak]

StrašiakNata, ďakujem. Treba vyskúšať

Cuketu môžete tiež použiť vo forme zemiakovej kaše na chlieb, napríklad tekvicu.

Do guláša pridám kocky cukety. Je pravda, že sa tam rozpúšťajú))) Ale je to preto, lebo v Shtebe vyrábam a kladiem všetko naraz - mäso a zemiaky s kapustou a cuketu s tekvicou. Deti a ja milujeme miešané vajcia nakrájané na kocky. Tu sa cítia veľmi dobre. Zatiaľ čo sa omeleta vypráža, majú čas iba trochu sa rozmraziť a chytiť.

nastrúhaný na hrubom strúhadle

Ja som taký zvláštny na polievku hovädzie mäso Zmrazujem s cuketou), moja láska ...

kocky neboli ohromené - byaka je zriedkavá,

v manti = a do mletého mäsa nemusíte pridávať vodu = dobrá šťavnatosť

Dievčatá, s mrazenou cuketou, vyskúšajte toto:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

Cuketu k tomuto jedlu neustále mrazím, samozrejme nie tak, ako s čerstvými, ale aj veľmi chutnú. A potom je tu zaujímavá polievka s cuketou a smotanou ...

Je pravda, že nie na našom fóre, ale neumožňuje vloženie správneho odkazu ...

Minulý rok mi nechutila mrazená cuketa s podložkami. V tomto som zmrazil iba kocky. Robím s nimi miešané vajcia so zeleninou, pridávam do polievok, boršč, namiesto uhoriek čerstvý šalát, zeleninový guláš.
Všeobecne teraz robím zeleninové šaláty takto, z mrazu: cuketa, paprika, paradajky, je tam aj čerstvá polovica jablka, reďkovka (ak existuje) a zelenina, nedávno som si kúpil zelerovú stopku, je to vynikajúce!
Och, zabudol som, dokončujem to, ryžu Omeline a cestoviny, ktoré s nimi pripravujem - mňam !!!

Podložky môžu byť prevedené na kocky.
Zmrzlina do polievky, mňam.

A minulý rok som vnukovi zmrazil veľa cukety. Mrazy sú hlavne na kocky, aby sa rýchlejšie uvarili. Práve ich začínali kŕmiť zeleninou a on miloval tekvicové pyré z nádob. Prečo platiť také peniaze, keď je ich veľa. Mali sme dosť mrazených cukiet až do novej úrody ...

Dakujem za rady dievcata. Určite využijem

Cuketu zaľadujem na kocky, potom keď uvarím pyré polievku, určite ju pridám.

a co davaju cukety v polievke? kde inde ich pridať?

A o feijoa mi niekto odpovie? Naozaj to potrebujem! Dnes som kvôli experimentu vložil do mrazničky jednu malú nádobu. Má niekto skúsenosti s dlhodobým skladovaním feijoa v mrazničke?

Videl som tému neskoro, ale lepšie neskoro. Raz som urobila taký džem, dopadol veľmi chutne, len som pridala citrón alebo pomaranč. Po rozmrazení sa príchuť nezmenila.

[mauglí]

mauglí, Robím zemiakovú polievku z cukety. Veľmi ho milujem.
Robím dranniki: mrazenú strúhanú cuketu + zemiaky (čerstvé) na strúhadle.
Pridajte strúhanú cuketu na mletý rezeň. No atď.

Prvýkrát som zmrazil hrozno, čierne ríbezle - páči sa mi naozaj všetko.
Ľahko uvarené špargľové bôby zmrazím - varím a akoby som sa vracal do leta.

Mrazené hrozno po prvýkrát
povedz mi, ako to používaš, asi je to tam, mäkne to? alebo len zamrznuté v ústach

Ďakujem vám všetkým, v júli 2015 som si kúpil mrazničku. Šťastný ako slon, zamrzol:
1) celé paradajky,
2) papriku nakrájame na prúžky,
3) rôzne zelené,
4) mrkva,
5) repa,
6) jahody,
7) čierna ríbezle,
8) pozemšťania,
9) egreše,
10) čerešne
11) maliny,
12) huby.
Ako všetko. Poďakovať.

Dievčatá! o čerstvé mrazené uhorky. Veľmi sa mi páčilo (y) V akýchkoľvek šalátoch chutí ako čerstvý, len vzhľad je priesvitný. Na radu Admina vložím šalát priamo z mrazničky do šalátu (sú už nasekané na strúhadle Berner), naplním zálievkou a je to, počkám, kým sa roztopí, pričom šalát pravidelne miešam. Všetkým dievčatám patrí veľká vďaka

Takže som nevedel :) uhoriek bolo veľa, ale času bolo málo. Urcite to skusim.

Mrazené hrozno po prvýkrát

Vložím do pohára, zalejem vriacou vodou, voda je okamžite studená, hrozno je úplne čerstvé = ak len jete.

rovnako dobré je rozmraziť každú hustú bobuľu - ríbezle, čerešne.

dobre + mrazené hrozno, ako každé iné bobule, do vín na ochladenie a bobule z alkoholu - akékoľvek - sú tiež chutné.

do cesta + bez rozmrazovania.

ozdobte koláčiky = tiež mrazené, po postupnom rozmrazení tiež nenasiaknu, bobuľa je hustá

Mrazené hrozno po prvýkrát
povedz mi, ako to používaš, asi je to tam, mäkne to? alebo len zamrznuté v ústach

Jem mierne zamrazené. Nikdy som sa úplne neroztopil, jednoducho na to nemám dostatok trpezlivosti.
Musíte však zmraziť skutočne sladké a chutné aromatické hrozno.

Dievčatá, dá sa nejaké hrozno zmraziť? A záhradná Isabella? Je to u nás maličké, neskoro a nie vždy má čas dozrieť na sladkosť. Ale kompót je vynikajúci. Ani myšlienka nevznikla, aby ho zamrazili

Dievčatá, dá sa nejaké hrozno zmraziť? A záhradná Isabella? Je to u nás maličké, neskoro a nie vždy má čas dozrieť na sladkosť.

Musíte však zmraziť skutočne sladké a chutné aromatické hrozno.

[Taya]

Taya, poďakovať. Pozrel sa

Isabella dá v kompótoch neprekonateľnú vôňu. a sladkosť upravíme cukrom.

[notka_notka]

notka_notka, Myslel som si, že medzi čmáranicami si nevšimol správnu vec. Toto je pre vás, od našej dače.


Tusya Tasya, je zrejmé, že cukor sa dá v kompóte upraviť.
A hovoríme o (nejako) len jesť mrazené hrozno.
Strapec hrozna niekedy nedozreje rovnomerne, z jednej strany sa ukáže sladší.Z vetvičiek som olúpala strapec hrozna a do vreca. A teraz som cítil rozdiel, niektoré bobule, ktoré sú nezrelé, nechutia veľmi dobre. A cukor zhora nezachráni.

[týždeň odpočinku]

Dievčatá! Všetkých vás žiadam. Mám svoju vlastnú firmu, malý svadobný salón. Kto sa môže pridať k mojej skupine týždeň odpočinku ... Za tri roky nebudem prijímať ľudí (. Ak som porušil pravidlá, odpusť moderátorom a zmazaj. Ďakujem).

[notka_notka]

Taya, tak asi kompót notka_notka, napísal. A spýtala sa, či je možné zamrznúť. tak som si uvedomil, že všetko pôjde do kompótu. Pre jedlo je zrejmé, že potrebujete zrelé, sladké. Či to zmraziť alebo nie.

Len jesť našu Isabellu nie je veľmi dobré. Takže, ak si trochu doprajete. Jeho prúd do kompótu som si ani len nepredstavoval, že hrozno je možné zmraziť - akékoľvek. V sezóne môžete byť lacnejší ako v zime a na zmrazenie si môžete kúpiť odrody v bazáre.
Dakujem dievcata za radu

Tiež milujem želé z Lýdie alebo Isabelly, aj keď ho nevarím iba z jedného hrozna, ale trochu ho dochutím. A môžete si uvariť aj ten najvoňavejší džem, ale ste príliš leniví na to, aby ste sa pokazili s kosťami - utrite ho. Druhou nevýhodou džemu od Lýdie a Isabelly je, že sa nedá dať do chladničky - tvoria sa malé kryštáliky zubného kameňa a všetko sa kazí.