Farebný chlieb (pekárnička)

Farebný chlieb (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	2 lyžičky
Proso múka.	450 g
Cukor	40 g (2 polievkové lyžice. L.)
Soľ	8 g (1,5 lyžičky)
Zeleninový olej	2 lyžice. lži.
Sérum	220 ml (možno použiť vodu).

Metóda varenia

• Cesto miesime v režime Cesto. Potom cesto rozdelila na 3 časti. Jeden som nechal taký, aký je. Do druhej som pridala 1 lyžičku kurkumy + 1 lyžičku suchej červenej papriky na žlté cesto. Do tretej časti som pridala 1 čajovú lyžičku glofa (tekutý sladový extrakt), aby malo cesto tmavú farbu. Z cesta vyvaľkala zväzky rôznych farieb, preplietla ich a náhodne vložila do vedra. Možno upiecť ako bochníky. Bude to veľmi pekné (bohužiaľ nemám rúru, takže o chlebíkoch iba snívam) posypané sezamovými semiačkami a nasadené do programu Quick bread.
• Chlieb je veľmi krásny, obzvlášť krásne žlté cesto, neobvyklé a chutné.
• A potom ... ale všeobecne si vezmite akýkoľvek obľúbený recept, ktorý ste vyskúšali, vyfarbite cesto a potom improvizáciou môžete vyrezávať buchty a bagety. Prvýkrát som kurkumu nedávno nafarbila na žlto, v chlebe s kurkumou a paprikou (recept je uvedený v tejto časti)

Program varenia:

Rýchly chlieb

Poznámka

Podobné recepty

Chlieb-čokoláda-vanilková fantázia (pekárnička) (Nata585)

Chlieb „Red curl“ (pekárnička) (Lola)

Chlieb „red curl“ s chmeľovým kváskom (Lola)

Posypané sezamovými semiačkami a nastavte program Rýchly chlieb.

natamylove, povedz mi, preskočí program Quick Bread dávku vo vašej rúre? Všetky farebné pramene sa pohnú a nič nebude fungovať ... Možno hneď zapnete Pečenie?

Tiež som nad touto otázkou premýšľal pred čítaním k poslednej správe.
„Vynašiel“ cestu von - pri kladení farebnej hrudky v režime „Rýchly“ nevkladajte hnetaciu špachtľu

Odstránil som lopatku.

[Natamylove!]

Natamylove!
Teraz robím chlieb podľa tvojho receptu. Čo sa stane: ak po cesto, rozdeľte ho na 3 časti a „vymaľujte“, potom je dobre vymiešané cesto zle natreté. To znamená, že kurkuma a korenie sa nerovnomerne zmiešajú s cestom. Ukazuje sa nerovnomerný náter. Možno má zmysel okamžite rozdeliť ingrediencie na 3 časti, ihneď pridať „farbivá“ a hniesť samostatne?

Samozrejme, robil som to dlho, ale presne si pamätám, že som miesil v pekárni v malých troch dávkach, pekárnička všetko dokonale miesila.

A ak urobíte tri rôzne (z hľadiska farby) miesenie v režime „cesto“, nedovolí sa vám cesto zapadnúť. Potom zapnite program „rýchly chlieb“ (alebo iný vhodný program pre váš recept na cesto) a kým bude HP nečinne miesiť, tkajte vrkôčiky, rolky, ktokoľvek niečo chce, a na konci druhého času na miesenie dajte svoju štruktúru vo vedre HP na ďalšie zdvíhanie a pečenie? No, o tom, ako sa robila „Červená kučera“ ... ( https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

A prečo nemôžete všetko vymiesiť, vymaľovať, utkať a dať na vzostup, keď sa zdvihne, zapnúť pečenie? Alebo som to zle pochopil?

A prečo nemôžete všetko vymiesiť, vymaľovať, utkať a dať na vzostup, keď sa zdvihne, zapnúť pečenie? Alebo som to zle pochopil?

Môže to tak byť. Ale po namaľovaní musíte stále hnetieť každú farbu zvlášť, aby bola farba rovnomerne rozložená, pred tkaním budete musieť znova, alebo sa mýlim? (Maškrta, prezradím ti tajomstvo: je pre mňa lenivé maľovať a miesiť perami)