Torta „Air Snickers“

Piekla som to aj pár dní pred narodeninami mojich rodičov. Každému sa to veľmi páčilo. A nebolo to veľmi sladké. Ale chcem skúsiť buď so smotanou alebo kyslou smotanou. Torta skutočne, čím dlhšie stojí, tým je chutnejšia.

Pamätáme si ťa, Lenochka ...

[lenkor]

lenkor! je to torta AIR SNEAKERS?
Kľaknem si! snímam klobúk!
Toto je pán!

A prečo ukazujete malého čudáka? _žartovanie

Peňazí nikdy nie je veľa _žartovanie
Iba ukázala, ako dobre je koláč plný mastichy. Ďakujem za spätnú väzbu.

[lenkor]

Aj tento koláč som robila! Oh-oh-oh-chen vynikajúce. Koláče pravdy nestúpli toľko ako lenkor ... Len som sa nevedel rozhodnúť, ktorý krém mám pripraviť, a vo výsledku som zvlášť rozšľahal kyslú smotanu a maslo s kondenzovaným mliekom (trochu som si odložil, aby som to vyrovnal pod tmelom) zvlášť, a potom som to všetko zmiešal, vynikajúce !!! Cukor som takmer nedala do koláčov a do menších bielkovín. Pridané lieskové orechy. Tu je výrez

Keďže koláč bol potrebný vyššej a menšej veľkosti, rozkrojila som ho na polovicu a dala som polovice na seba, takže je toľko vrstiev.

Tento koláč som upiekla aj na svoju kolaudačnú párty. Moje koláče boli upečené za 15 minút! Najskôr sa nafúkli a potom vypustili - nie, samozrejme, že proteíny nevyschnú ani za 15 minút, ale samotné koláče sa začali piecť, hoci som bez problémov piekol aj pusinky ... uvedomil som si sám že v niektorých prípadoch sa moja rúra pečie oveľa rýchlejšie, nie vždy, pravda, ale zjavne sa niekedy zapne JEHO mozog Torta sa ukázala byť nízka (koláče v celom plechu na pečenie), natretá kyslou smotanou + varené kondenzované mlieko + vyprážané lieskové orechy - ale neuveriteľné mňam! Nemohla som od neho ísť priamo - všetko som vyrovnala a vyrovnala

tu je môj Snickers. Je pravda, že z nejakého dôvodu, aj pre mňa, bolo všetko za 15 minút spečené, ale okamžite to bolo odfúknuté. Dúfam, že to bude aj tak chutné. mazané šľahačkou s kyslou smotanou + varené kondenzované mlieko. To, že medzi koláčmi je kyprý, je krém. stojí od pondelka, prečo sa to nevstrebalo do konca?
🔗

aký krásny koláč máš (y) a toľko koláčov.

Tu je moje smiech. Urobil som to 27. januára, ale nejako som sa nechválil. Keďže sa ukázalo, že je veľká, časť som po dovolenke zamrazila. Zajtra sa podelíme o posledný kúsok s našou dcérou ako bratia. Môžete ho v pokoji zamraziť.

Dievčatá !!! Torta je super chutná! Pečiem oboje aj bez dôvodu ... tu som opäť chcel

Niečo, čo už dlho nikto nenavštívil! Budem poznamenaný! Takže som sa rozhodol vyskúšať nový plech na pečenie ... v skutočnosti bol zakúpený pre Snickers. Dcéra sa fotila popoludní, keď cez žalúzie prerážalo slnko. Ale nepožiadal som ju, aby urobila ďalší obrázok, je dobré, že som aspoň odfotil.

Tentokrát sa koláč ukázal takmer 2-krát vyšší. Neviem, s čím sa spojiť))) nový plech na pečenie, nový mixér, alebo že tentokrát bol v rúre teplomer. Nech už to však bolo čokoľvek, výsledok bol milo prekvapený. Nebola som veľmi sofistikovaná s výzdobou, koláč bol pre seba ... takže na večer piť čaj. Pravda, pre radosť som zabudol posypať oriešky. Len som to rozmazal, pozrel som sa na mandľové lupienky a zostal som ležať. Snickers sa teda ukázal bez orieškov.

Pohľadný a hlavne chutný!

Koláč som upiekla na vzduchovači, od polovice normy.


kachle sa mi v AG veľmi páčili.

Torta na zajtrajšie stretnutie so spolužiakmi


a toto nie je pre spolužiakov

po orezaní okrajov torty zostáva pre rodinu

Aký známy obraz! )

Pane !!!!!!!!!!!!! toto je nejaký zázrak !!!!!!!!!!!!!

Úžasný biznis! Leca je preč, ale jej recepty žijú ďalej! Tu je to nesmrteľnosť! (prepáč za odklon)

Pokiaľ si ju ľudia pamätajú, bude nažive! Človek je nažive, kým žije jeho pamiatka a na Leka (aj keď som ju osobne nepoznal) je ťažké zabudnúť.Je nažive na každej stránke svojich receptov. Jasná spomienka na ňu a na nebeské kráľovstvo!

Celú tému som čítal dlho. Páčila sa mi torta. Veľa hovorili o cukre, o variácii so smotanou. A hlavne (pre seba) som si nespomenul. Teraz som už oddelil žĺtky od bielkovín. A aký pohár si vziať, dievčatá? 200 alebo 250? Už nečítaj 31 strán

Požehnaná pamiatka autora .......

Celú tému som čítal dlho. Páčila sa mi torta. Veľa hovorili o cukre, o variácii so smotanou. A hlavne (pre seba) som si nespomenul. Teraz som už oddelil žĺtky od bielkovín. A aký pohár si vziať, dievčatá? 200 alebo 250? Už nečítaj 31 strán

Požehnaná pamiatka autora .......

Mám 2 poháre granchaku po 200 a 250 ml. Beriem prvého, na ktorého narazím.

Beriem prvého, na ktorého narazím.

Nemôžem to urobiť, moje ruky odtiaľ nerastú , Určite potrebujem

Budeme musieť do očí))

Mám 2 poháre granchaku po 200 a 250 ml. Beriem prvého, na ktorého narazím.

Myslel som si, že som taký jediný ... Keď som si kúpil pekárničku, odmeral som všetky hrnčeky s odmerkou, akoby Schaub nemal vždy mieru ... Áno, ale teraz Pamätám si, že v tom hrnčeku je hrnček s objemom 200 ml a v druhom ako 250, nakoniec by som ...

Myslel som si, že som taký jediný ... Keď som si kúpil pekárničku, odmeral som všetky hrnčeky odmerkou, akoby Schaub nemal vždy mieru ... Áno, ale teraz Pamätám si, že v tom hrnčeku je hrnček s objemom 200 ml a v druhom ako 250, nakoniec by som ...

SESTRA !!!

[Cartoon]

Cartoon, Mám poháre na 200 a 230 gramov, ale vo všeobecnosti nie je absolútne žiadny rozdiel, hlavné je merať rovnakým pohárom a budete spokojní ...

BlackHairedGirl, ďakujem
Rozhodol som sa vziať si pohár na 200) Cesto je už v chladničke) Počas miesenia som pridal ešte 1 polievkovú lyžičku. l.
Oh, urobím polovicu porcie) Všeobecne sa pozrime, čo sa stane)

Oh, urobím polovicu porcie) Všeobecne sa pozrime, čo sa stane)

Bude to fungovať, bude to fungovať, neváhajte !!!

Beriem Muchinského pohár. 1 lyžica cukru do cesta, namiesto 1,5 lyžice

Beriem Muchinského pohár. 1 lyžica cukru do cesta, namiesto 1,5 lyžice

A robím to podľa receptu aj s pohárom „Mukhinsky“. Objednávajú si u mňa práve preto, že je sladká !!! SOOOL miluj mužov !!!

A robím to podľa receptu s pohárom „Mukhinsky“. Objednávajú si u mňa práve preto, že je sladká !!! SOOOL miluj mužov !!!

Prvýkrát som v cestíčku nakrájala množstvo cukru a všetci sú spokojní so sladkosťou
Tento koláč je naplánovaný opäť na nedeľu!

Prvýkrát som v cestíčku nakrájala množstvo cukru a všetci sú spokojní so sladkosťou

Nechcem pre seba ani menej cukru. Tento koláč má byť sladký, inak čo je to za SNEAKERS ???
A čím menej sladké koláče robím iné. Je nemožné všetko vyrovnať.
podľa môjho názoru

No, tu, a ukážem, čo sa stalo) Musel som to hneď prestrihnúť. Stačí pol hodiny v chladničke. Manžel by už nečakal dlhšie))





Krém - šľahačka s práškovým cukrom. Ako však vidíte, krém je vôbec maaalo. Z nejakého dôvodu som si myslel, že ich mám v krabici viac.
Cukor som zredukoval, ako som mohol)) Nemáme veľmi radi sladko, ale po prečítaní som si uvedomil, že ide o špeciálny prípad) Preto, keď som celý recept „rozpolil“, znížil som cukor ešte viac

Na vrchole glazúra.
Príprava koláča je veľmi jednoduchá)

Môjmu manželovi sa to veľmi páčilo)
A cesto sa mi veľmi páčilo. Tak mäkké, tak ľahké na prácu - krásne)

Py. Sy. Zabudol som napísať, že som si na papier vyznačil štvorec 20x20 a riadil som sa ním. Tu sa ukázalo, 3 koláče) Hotový výrobok ľahko opustí papier. )

Včera som urobila tortu. Torta je vynikajúca. Aj napriek tomu, že som pusinku slabo porazil a bola to len kôra na hotovom koláči. Najskôr som uvažovala o zmene krému, ale prvýkrát som sa rozhodla nevybočiť z receptu. Upiekla som 5 koláčov s priemerom 28 cm, krém som pripravila z 2 plechoviek vareného kondenzovaného mlieka a 400 gramov masla.
Moja rodina povedala, že koláč bol vynikajúci. upiecť ešte nejaké.

Nereálne chutné !!!!!!!
Vyšľahal som pusinku, zdalo sa, že ju dobre porazila, ale nakoniec, keď som ju začal natierať na cesto, ukázalo sa, že to nie je vyšľahané, rozčúlil som sa ... a márne ... v rúre objem pusinky znateľne vzrástol, všetko sa ukázalo veľmi chutné!
Reakcia na koláč:
- Kde si mi toľko sekal?
a po par minutach
- Môžem mať ďalší kúsok?

Ďakujem za recept

A urobil som

Zajtra to skúsime (na DR môjho manžela)

Chcem vám veľmi pekne poďakovať za recept, za objasnenie sladkostí a diskusie. Tortu som robila už dvakrát. Je to veľmi, veľmi chutné. Do cesta som urobila polovicu porcie, zníženého cukru. Chuť je veľmi neobvyklá, povedali, že skutočne pripomína Snickers.
Dievčatá, drahí, veľa šťastia všetkým!

[Dievčatá]

Py. Sy. Zabudol som napísať, že som si na papier vyznačil štvorec 20x20 a riadil som sa ním.

Je to naozaj také malé ??
Dievčatá, a kto dostal akú veľkosť, ak nie tajomstvo?

[Dievčatá]

Je to naozaj také malé ??
Dievčatá, a kto dostal akú veľkosť, ak nie tajomstvo?

Takže píše - „o polovicu“.

Urobil som polovicu porcie. Plech som krúžila na papieri na pečenie a rukou som rozložila cesto, nevyvaľkala som ho. Kondenzované mlieko na krém spotrebovalo celých 400 g téglika na 200 g masla. Ukázalo sa, že tri koláče, rozpadol štvrtý tenký, posypal ho po stranách. Výška asi 5-6 cm, priemer 21 cm.

Znova som urobil báječný a nakoniec som bol presvedčený, že dokážem samostatne zvládnuť jeho obrovské množstvo bez pomoci cudzincov (to je lastovička)))

Z rúry mám veľkosť pol plechu na pečenie. Pečiem na dvoch plechoch naraz (jeden - úplne s cestom, druhý - na polovicu). Celkovo vysoká, 6 - 8 cm. A samozrejme veľmi chutné !!!

Z rúry mám veľkosť pol plechu na pečenie.

Toto je presný orientačný bod!
Dakujem pekne, skusim ...

Z rúry mám veľkosť pol plechu na pečenie. Pečiem na dvoch plechoch naraz

A pečiem naraz na dvoch (z cesta urobím dvojitú porciu) - najskôr na pekáčoch na silikónových podložkách, potom to pečiem v silikónových formách na mriežke. Koláč z plechu na pečenie je rozrezaný na 2 časti, alebo ho môžete stále opatrne krájať pozdĺž okraja zložitého silikónového tvaru.
Závisí to od toho, aký tvar je koláč potrebný. Pre ich = obdĺžnikové, a na objednávku - ako šťastie

[leka]

Túto tortu som vyrobila pre našu porcelánovú svadbu a tiež pre Tropicana.
Urobila som to, pretože som vedela, že tento koláč nezlyhá a bude prijatý s ofinou. A tak sa aj stalo. Je pravda, že toho nezjete veľa, je to veľmi uspokojujúce, ale toto má svoje výhody, zostane ich viac. Pamäť na leka zostane v srdciach ľudí ešte dlho.

Dievčatá, tento koláč som piekla na pol porcie, odložila do chladničky. Ukázalo sa to veľa. Dospel som k záveru, že pre veľký počet ľudí je potrebné upiecť celú mieru a stále ich bude viac. Po hodine a pol som odrezal malý kúsok. Vzorka musí byť odstránená. Potom odrezala o niečo viac. Už neexistuje spôsob stravovania, ale chcem všetko. Nie koláč, ale moja skaza.
Ďakujem Leke za recept.

A práve som nepil, je pusinka v koláči po impregnácii mäkká? Naopak, mám rada suché chrumkavé. Chcem pripraviť zvodnú tortu, ale na pochybách, že pusinka zmäkne. Dievčatá, ktoré povedali, čo vyjde

Dievčatá, ktoré povedali, čo vyjde

Moja podoba pusinky zostala „chrumkavá“, ako to bolo u ostatných -

Moja podoba pusinky zostala „chrumkavá“, ako to bolo u ostatných -

Poďakovať! Tak to skúsim

Ďakujem autorovi receptu
OOOOOOO Veľmi chutný koláč - toto je najlepší koláč zo všetkého, čo som upiekla, a upiekla som ich veľa a zdala sa mi chutná))))
Pravdu som urobil trochu sám))) Všeobecne to hovorím
1 - rozdelil cesto nie na 3, ale na 6 koláčov (samozrejme sa to časom ukázalo dlhšie) a do koláčov vložil polovicu cukru;
2 - zo smotany bola pripravená kyslá smotana na 30%, šľahaná, kým nezvýšila objem, pridaná prášková cukor, opäť šľahaná a pridané vopred namočené a nasekané sušené slivky
3 - vyrovnaný pod tmelom, takže som horný koláč s rámom otočil nadol
4 - opäť vyrovnaný pod tmelom, teda z toho orechového (vzal som 2 druhy vlašských a lieskových orechov) a koláčov + musel som pridať peches - urobil som zemiaky a potrel boky

Strih na fotografii je rovnaký ako spodný, nakoniec sa ukázalo, že koláč váži 6 kg 100 g, ale toto je všetko spolu s dekoráciami a stojanom z lepenky ...

Ďakujem autorovi receptu
OOOOOOO Veľmi chutný koláč - toto je najlepší koláč zo všetkého, čo som upiekla, a upiekla som ich veľa a zdala sa mi chutná))))
Pravdu som urobil trochu sám))) Všeobecne to hovorím
1 - rozdelil cesto nie na 3, ale na 6 koláčov (samozrejme sa to časom ukázalo dlhšie) a do koláčov vložil polovicu cukru;
2 - zo smotany bola pripravená kyslá smotana na 30%, šľahaná, kým nezvýšila objem, pridaná prášková cukor, opäť šľahaná a pridané vopred namočené a nasekané sušené slivky
3 - vyrovnaný pod tmelom, takže som horný koláč s rámom otočil nadol
4 - opäť vyrovnaný pod tmelom, teda z toho orechového (vzal som 2 druhy vlašských a lieskových orechov) a koláčov + musel som pridať peches - urobil som zemiaky a potrel boky

Strih na fotografii je rovnaký ako spodný, nakoniec sa ukázalo, že koláč váži 6 kg 100 g, ale toto je všetko spolu s dekoráciami a stojanom z lepenky ...

A teraz mám otázku aj na vás - dopadla mäkká pusinka?

A teraz mám otázku aj na vás - dopadla mäkká pusinka?

Áno, pusinka sa ukázala byť mäkká, vo všeobecnosti bola takmer nevyliečiteľná - zjavne bola nasiaknutá krémom

Medzivrstvy sú mäkké a vrchná časť chrumkavá.