Domáce pekárne na chlieb Scarlett

To znamená, že po vybratí chleba je vhodné zabaliť ho uterákom.

Áno, ale aj tak ho musíte dať na rošt, aby dochádzalo k cirkulácii vzduchu.

Yara, Sabrina, ďakujem za srdečné privítanie!

Sabrina, tak budeme hľadať odpovede spoločne. Navyše sme „susedia“

Yara, prečo je v zásade táto funkcia nevyhnutná? tak sa pýtam, zo zvedavosti

Povedzte mi, aké množstvo múky je optimálne pre náš CP, niekto už pravdepodobne rátal na základe 750-gramového bochníka? čo je lepšie nebrať viac? alebo túto otázku kladiem nesprávne ..

alexx05, a po takomto zavinutí je kôrka chrumkavá? alebo už nie .. Všeobecne platí, že hoci som okamžite krájal a jedol takmer všetko, čo sme v rodine, „horúci chlieb“ všeobecne milujem, hoci sa hovorí, že to nie je užitočné.

Áno, ale aj tak ho musíte dať na rošt, aby dochádzalo k cirkulácii vzduchu.

No áno. Ak to len položíte na dosku, môže zospodu navlhnúť.

Povedzte mi, aké množstvo múky je optimálne pre náš CP, niekto už pravdepodobne počítal na základe 750-gramového bochníka? čo je lepšie nebrať viac? alebo túto otázku kladiem nesprávne ..

alexx05, a po takomto zavinutí je kôrka chrumkavá? alebo už nie .. Všeobecne platí, že hoci som okamžite krájal a jedol takmer všetko, čo sme v rodine, „horúci chlieb“ všeobecne milujem, hoci sa hovorí, že to nie je užitočné.

Koľkokrát som robil chlieb, optimálne množstvo múky je 420 - 430 g, zatiaľ čo voda je asi 300 - 320 g. Veľmi závislé od múky a prísad. Je múka, ktorá potrebuje viac tekutiny, iná menej. Najprv musíte menej nalievať a dávať pozor na drdol. Ak sa ukáže, že je veľmi hustý, kachle ho niekedy ani nedokážu roztočiť, pridajte trochu 10 gramov vody. Ak naopak vidíte, ako „pláva“ dno koloboku, potom je kvapaliny príliš veľa , musíte pridať trochu múky. Ale ďalšie pečivo s rovnakými prísadami bude úspešnejšie. Ak je v tejto kombinácii dobrá kombinácia, ak je múka a droždie dobré, chlieb sa prispôsobí samotnému viečku a niekedy sa dokonca drží na pohári. Preto musíte nasledovať a veľmi nežne prijať. Ako som už písal vyššie, ak ho nahrubo rozdrvíte, môže silne poklesnúť a nemá čas sa zdvihnúť pred začiatkom pečenia.

Po rannom zabalení je kôrka chrumkavá. A potom v košíku na chlieb zmäkne.

Povedzte mi, aké množstvo múky je optimálne pre náš CP, niekto už pravdepodobne rátal na základe 750-gramového bochníka? čo je lepšie nebrať viac? alebo túto otázku kladiem nesprávne ..

Pre 750-gramový bochník sa javí ako normálne vziať 450 gramov múky na 260 - 270 ml tekutiny.

Pre 750-gramový bochník sa javí ako normálne vziať 450 gramov múky na 260 - 270 ml tekutiny.

Áno, vo všeobecnosti je to pravda, zabudol som povedať, že pridám aj 60 - 70 g otrúb a berú aj vodu, takže sa získa viac vody.
V každom prípade musíte vždy trochu experimentovať. Ak je príliš málo vody, chlieb bude ťažko stúpať, ak bude naopak veľa vody, potom 100% veka bochníka prepadne škaredo.

niekedy sa ani nevie otočiť, Nikdy som nemal taký kolobok! Teraz pečiem váš chlieb, aj keď som urobil niekoľko zmien, ale potom o tom budem písať vždy, keď ho pečiem, pozriem sa a nahlásim to spolu s fotografiami.

[alexx05,]

alexx05, ďakujem za podrobné objasnenie
Vezmem to na palubu! mali by sme sa pokúsiť urobiť drdol pevnejším

Chlieb som piekla 6 - 7 krát a moje pokusy sa dajú označiť ako podmienečne úspešné. Chlieb rastie, sedí, zdá sa, že sa nezrúti strecha, drobenka nevyzerá nič podobné, ale nemám rada chuť, keď chlieb vychladne, drobček sa ukáže byť ťažký a húževnatý. Aj včera som piekla mlieko z imela - všetko vyzerá nádherne, ale drobček ma opäť sklamal - ukázalo sa, že nie je bujné a žlté. To je tiež problém ...Stále snívam o pečení bieleho francúzskeho s jemnou strúhankou, ale iba žlté sú vyrobené z pšeničnej múky .. možno je to múka? hoci som piekla mlieko z múky navyše ..

Sabrina, na akej múke pečiete? kde to beries Piekla som na melkrukk a Baranovichi extra

[alexx05]

Ahojte všetci !!!
Ospravedlňujem sa, že som dlho nepísala, zavinovala som uhorky
Teraz k prípadu !!!
Chlieb ledva čakal na ráno, hneď krájaný a ochutnaný!
Lahodné, krásne, upečiem ĎAKUJEM !!! alexx05
tu je môj pekný muž.







Teraz sú moje zmeny.
Keďže nemám otruby, ale vlákninu, rozhodol som sa, že je to takmer to isté, a začal som tento „výtvor“ vážiť. Váhy mali 16 gramov a slušná kôpka, len som sa bál pridať ďalšie, rozhodol som sa dosť a čo ďalej? Tento rozdiel som sa rozhodol vyrovnať ražnou múkou, a to až do 70 gramov. No Koriander do tohto vkusu nedávala, akoby jej manžel spoznal, ak nie podľa jazyka, tak podľa očí, ale nemá rád chlieb s prísadami. Skutočnosť, že existuje zázvor, som nepovedala, a vo výsledku bol manžel spokojný s chlebom
A len ma to teší, všetko je hladké, klobúk sa neroztrhá, inak zo mňa v poslednej dobe nespadol, ale je roztrhnutý! Všeobecne si pečiem pre seba trochu so všetkým korením, milujem
alexx05 Prosím, ukáž mi, ako vyzerajú pšeničné otruby.
A tu je moje vlákno.

Sabrina, skvelý chlieb !!!

[Sabrina,]

Sabrina, na akej múke pečiete? kde to beries Piekla som na melkrukk a Baranovichi extra

Rio Neviem, prečo to nezvládneš, vždy mám „biele“, aj keď niečo presne nevážim, alebo nevymením za 1 stupeň, vždy to aj tak dopadne super !!!
Ale pri pšeničnom raži spočiatku klobúk spadol, ale nie na dlho, ale teraz sa trhá, ba až plače, hlavné je, že sa piekol viackrát a bolo dobre, skrátka treba stále pracovať s „ čierna"
A používam túto múku a som veľmi šťastná, možno tú druhú dobre nepoznám, dobre, a je taká chutná a pre peniaze je to v poriadku !!!




Kúpil som si najvyšší stupeň a Leeds, aj pre mňa je to v poriadku, je to len lacnejšie, bolo to na sklade.

[Omela]

Omela

Pšeničné otruby vyzerajú takto:



Vyzerajú ako piliny. Kupujem ich na váhu, takže neviem, v akom balení sú.
S najväčšou pravdepodobnosťou sú to vrecia z mlyna.
Ale taký drdol sa získa po prvej várke:



Pred pečením však ešte zostáva 20 minút a cesto už vystúpilo na samé viečko:



Musím to trochu rozdrviť rukou




VEĽMI RÁD, že sa vám môj recept páči!

Pšeničné otruby vyzerajú takto

Vzhľadom toho, že otruby a vláknina sú rovnaké, môže byť rozdiel v cene, koľko stoja otruby? vláknina 100 gr 10 tisíc, nie lacné potešenie! (je to tu trochu drahé!)

VEĽMI RÁD, že sa vám môj recept páči!

Ešte raz ďakujem, chlieb sa mi veľmi páčil a je super, že dnes je to už druhý deň a stal sa ešte chutnejším!
A neoprel som sa o veko, len to, čo som potreboval, bolo získané, dúfam, že to tak bude, ale ak teraz niečo je, viem východisko. Bielu mám zriedka, ale stáva sa, že to prospieva, takže som sa bál otvoriť viečko.

Otrubo, stálo nás to cent, hoci nie sú k dispozícii na predaj. V pekárni sú priatelia ...

Povedz mi o veľkosti bochníka v našom HP, pliiiz. Celkom nerozumiem, v pokynoch je časový rozdiel medzi 750 a 500 gramami uvedený na 2 minúty a potom, len na doplnenie. ingrediencie ?? čo to znamená?

Rozdiel je iba v množstve ingrediencií. Časy vzdialenosti a doby pečenia sú prakticky nezmenené. Na zohriatie ďalšieho objemu cesta sú potrebné ďalšie 2 minúty. A doba pečenia chleba je takmer štandardná, bez ohľadu na veľkosť valca alebo počet valcov v rúre (ak je rúra napríklad v rúre upečená).

Alex, áno, takže funkcia výberu veľkosti bochníka je skôr marketingovým trikom. A ďalšia otázka, v iných HP je čas na podobné režimy (základný, francúzsky) oveľa dlhší a vždy ma to mätie. Sú tam viac vedier (a resp. chleba) v nich?

Myslím si, že 500 alebo 750 sa dá v zásade urobiť v jednom režime. Ostatné HP majú možnosti.Napríklad niektoré modely sa pred miesením zahrievajú 20 minút, čo predlžuje celkovú dobu varenia.

Ahojte všetci! K dači som si kúpil aj Scarlett. Doma mám Panas-255. Kúpil som si tento sporák kvôli malému vedru, pretože sám potrebujem veľmi málo chleba. A chcem jesť čerstvé. Sporák ma veľmi potešil, že v režime „Makaróny“ ľahko miesi chlieb Borodino. Pripravila som 500 g zmesi ražnej (270) a pšeničnej (135) múky. Borodinsky je lepší ako Panas. Je pravda, že som nepečie podľa receptov z návodu, keďže mám vlastné osvedčené recepty a už viem zistiť pomer tekutej a múky od oka. Stručne povedané, som veľmi spokojný s týmto sporákom.



Na fotografii je chlieb Borodino prvý, ďalší som už nefotil, ale ukázalo sa, že sú krajšie, pretože som trochu zredukoval vodu a chlieb lepšie stúpal.

Do pekla

[Omela]

Omela, Shrimati je úžasný !!! A mám košíček - recept z Chcieť kúpiť
(107 g múky
100 g cukru
107 g hrozienok
87 g masla
2 vajcia
2/3 lyžice brandy
Nebrala som práškový cukor (nerada ho sypem)
trochu soli
trochu sódy)



Nepridával som koňak (žiadny nie je) a zabudol som soľ, ale ukázalo sa, že bez neho neexistuje spôsob, ako sa odtrhnúť od koláča. Mimochodom, s týmto množstvom múky a ďalších prísad má koláč takmer 450 g. Takže jazdí Scarlett

alexx05, veľmi sa mi páčila vaša kombinácia múky a vody.Na základe tohto pomeru som si vytvoril vlastný recept na pšenično-ražný (50/50) chlieb, dopadlo to perfektne! Ďakujem za radu!


Zajtra si kúpim nejaké otruby skúsim tvoj recept

Stále mám otázku, či recept na 400 gr. chlieb z pšeničnej múky akýmkoľvek spôsobom otvára vrchnák, je drvený, prepichnutý ... čo možno urobiť na zníženie množstva droždia? alebo zvoliť režim s menšou korekciou, hoci som piekol na tom hlavnom. Recept je dobrý, vynikajúci pre Panasonic sa počíta

Stále mám otázku, či recept na 400 gr. chlieb z pšeničnej múky akýmkoľvek spôsobom otvára vrchnák, je drvený, prepichnutý ... čo možno urobiť na zníženie množstva droždia? alebo zvoliť režim s menšou korekciou, hoci som piekol na tom hlavnom.

Zvláštne, moje viečko zostane na svojom mieste na 468 gramoch pšeničnej múky. Aký máš recept? Hodiť odkaz?

ľahko miesi chlieb Borodino v režime „Cestoviny“. Pripravila som 500 g zmesi ražnej (270) a pšeničnej (135) múky.
, pretože existujú osvedčené recepty a už viem zistiť pomer tekutej a múky od oka.

Elena, prosím, kinte recept na Borodinského pre našu Skarlushu, čo najpodrobnejšie, ok ... inak to aj tak nemôžem urobiť, proste-nič také, desať
Čaká sa

Zvláštne, moje viečko zostane na svojom mieste na 468 gramoch pšeničnej múky. Aký máš recept? Hodiť odkaz?

hľa https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 recept, hoci som to robila s kôprom a vlašskými orechmi, inak som nič nezmenila

Sabrina, čo nevychádza? Sama som si raž nepekala, ale musím sa pripraviť

[Sabrina]

Sabrina, Pečiem tento recept (overený na gram):
lúpaná ražná múka - 180 g
pšeničná múka - 90 g
ražný slad - 2 lyžice l.
mletý koriander - 1 polievková lyžica l.
vriaca voda na varenie sladu a koriandra - 100 ml
suchá štartovacia kultúra Extra-R - 1 lyžička.
soľ - 3/4 lyžičky.
maltová melasa alebo med - 1 polievková lyžica. l.
voda - 90 ml
droždie - 1 hod l.
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

odmerné lyžice

Postup: Varím slad a koriander s vriacou vodou, pridám tam soľ a melasu. Vychladlo, nalejem ho do vedra, tam vodu, múku, kvások, kvások. Miesenie na programe „Cestoviny“ (15 min.). 5 minút po začiatku miesenia pridajte rastlinný olej. Po skončení miesenia vypnem sporák a označím ho na 2 hodiny (mixér môžete pred kysnutím vybrať a vyrovnať). Potom som dal pečivo - 60 minút (mimochodom, niekto nemohol nastaviť viac ako 10 minút - stačí stlačiť tlačidlo „-“ a objaví sa nápis „1:00“). Všetky. Čakáme na koniec pečenia, vyberieme, dáme na mriežku. Neobalím sa do uteráka, som lenivá. Keď vychladne, dal som ju do vrecka.
Ukázalo sa, že malý bochník. Ak potrebujete viac, môžete len proporcionálne zvýšiť všetky ingrediencie.

Sabrina, čo nevychádza? Sama som si raž nepekala, ale musím sa pripraviť

Nemáme všetky komponenty na predaj. Vlastné kysnuté cesto som ešte nerobila, čakám na zimu, kým čas nie je a neskúšala som, ešte to nemusí vyjsť .. skrátka máme ho aj s komponentmi, ja práve som našiel slad, tak sa snažím bojovať z toho, čo je

Ďakujem za podrobný recept, ale suchá štartovacia kultúra Extra-R - 1 lyžička. toto nemáme, sám som sa nenaučil ako na to, ale čím sa dá nahradiť? Alebo tiež melasu, ale tu šetrí aspoň med. Niečo, čo som čítal o jablčnom octe, je to namiesto kvásku, ak áno koľko?
Hodil som otázky.Ale zajtra sa budem snažiť piecť, aaaaaaaaaaa o slade zabudnutom sa opýtať, tmavé alebo svetlé? Našťastie mám aj to, aj to

[Sabrina]

Sabrina, na kysnutie čierneho chleba je potrebné suché kysnuté cesto Extra-R. Namiesto toho môžete pridať jablkový alebo vínny ocot - 1 lyžičku. Tmavý slad - fermentovaná raž, možno ho nahradiť kvasinkovým koncentrátom mladiny alebo suchým kvasom. Melasa nie je dôležitá, môžete pridať med a cukor. Môžete tiež vziať 80 ml vriacej vody na varenie a zvyšok vody nahradiť pivom. Urobil som, páčilo sa mi to.

[alexx05]

Ufff .. dievčatá a chlapci! Ahojte všetci!!!!
Včera som si tiež kúpil Scarlett 400. Dnes ráno som vyskúšal najjednoduchší chlieb Village (voda, soľ, cukor, múka, droždie) - recept z knihy som si vzal do Mulinexu. Všetko som premerala pohármi (váhy som si kúpila až dnes večer)
Tu je môj chlieb po prvej várke:

A tu po druhej várke:

A tu je už hotový:

Je pravda, že ho potom ledva vytriasla z vedra, hák bol na niečom horúci a zadok sa veľmi zlomil:

A tak sa ukázalo vynikajúce !! Nečakal som, že by som mohol dostať TAKÉTO mňam!

a samozrejme, že to nevydržala, nakrájajte ju ešte teplou:

Neviem, aká váha vyšla, výška 15 cm.

Teraz do pšenično-ražnej sKarlushechka som to dala podľa receptu z alexx05
trochu sa pokazil ... spočiatku ma zmiatla táááák super várka. pridal trochu vody, napriek tomu, že som celé dopoludnie čítal Admin "nelej vodu" !!! potom som s potom na čele pridal múku ... všeobecne to bola zábava. teraz sa zdá, že nič nie je v poriadku, už je to asi centimeter a pol k oknu .. čoskoro sa začne piecť. Potom odfotím, čo tam môžem robiť
Mimochodom, Sabrina, Pšeničné otruby som dnes kúpil v Hippo na Gorodetsky (v Uruchye), stáli okolo 4 000 za balenie po 100 gramoch. aj keď nie sú sypké a „párky“ (ako kukuričné ​​tyčinky), musel som zomlieť na mlynčeku na mäso.

No tá pšeničná raž dorazila včas !!
Pravda, na konci skúšania vstal vysoko a oprel sa o okno - trochu som ho premiesila, doslova sekundu pred pečením som mala čas - tak sa to pieklo: vysoko po okrajoch a drvené v srdci ako kráter sopky.


Pravda, hodil som to na váhu v horúčave horúčavy - myslím si, že preto je tá váha taká

[Anya]

Anya, krásny chlieb !!!

[Sabrina]

Mimochodom, Sabrina, Pšeničné otruby som dnes kúpil v Hippo na Gorodetsky (v Uruchye), stáli okolo 4 000 za balenie po 100 gramoch. aj keď nie sú sypké a „párky“ (ako kukuričné ​​tyčinky), musel som zomlieť na mlynčeku na mäso.

Anya, máš skvelý chlieb
Ďakujem za otruby, ktorými som neprešiel, niekedy je to také jednoduché, na noc grckám s kefírom, ale napriek tomu do chleba pridávam vlákninu, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že rozdiel medzi nimi nie je veľký

A nakupujem v Hippo na Rokossovskom (serebryanka)

Ó, dievčatá, ďakujem pekne !!
Včera som opäť upiekla Derevenského, ale pridala som 30 gramov semiačok a na vrch posypala sezamovými semiačkami - dopadlo to chutne. Ale ponáhľal som sa na odchod a chcel som si vziať so sebou chlieb. Sotva som čakal na koniec programu a nemohol som dostať lopatu: začal som vyberať a chlieb bol horúci a išiel ešte hlbšie - vo výsledku z toho chleba vyšiel priehlbinka ... ale to isté VKUSNO ! !!

a nemohla dostať špachtľu: začala vyberať, ale chlieb bol horúci a išiel ešte hlbšie - v dôsledku toho z chleba vyšiel priehlbina ...

A zvykol som si vyberať špachtľu jednoduchou ceruzkou, špeciálne ju na tieto účely držím a vždy vyjde úhľadne a nie horúco !!!

[čerešňa]

Varené dnes čerešňa lekvár na predpis z knihy z bavlny.
Bobule - 2 šálky (višne bez kôstok)
Cukor - 1 pohár
Citrónová šťava-2 s. l. (nepridalo)
režim zaseknutia.
Ukázalo sa, že neúplná nádoba s objemom 0,45 litra.
🔗

[čerešňa]

Varené dnes čerešňa lekvár na predpis z knihy z bavlny.

Páni, dobre. A kto iný varil džem alebo džem v našom HP?

Toto bol test, bál som sa o vedro, pretože som čítal, že sa kazia varením džemu, ale vedru sa nič nestalo.
Skúsim to znova, ale neviem, či je možné zdvojnásobiť dávku, pretože to nestačí. A tak sa mi páčilo, všetko som zaspal a na 1 hodinu 20 minút. a darmo, lekvár sa skoro nevaril, nebolo peny a neboli žiadne problémy, tiež Pravda, čerešňový džem sa ukázal ako riedky a kyslý, pozrime sa, čo sa stane zo sliviek a marhúľ.

Dnes som uvarila marhuľový džem, zdvojnásobila časť, ukázalo sa, ale opäť riedky.
Ale vyhovuje mi to, pretože si rád pridávam sirup do tvarohu, kastról atď.
🔗

🔗

Och, aký vynikajúci džem máte !!!
A dnes som upiekla chlieb Brioche (s čokoládou). Recept som si opäť prevzal z knihy pre Mulinex 6002, kde sa varí na programe „chlieb z celej múky“, takže som si vybral „diétny“ # 3 od Karlushy.
Prvá várka bola úspešná - krásna žemľa. Ale do druhého bolo treba pridať kúsky čokolády a tie sa počas miesenia úplne roztopili a žemľa sa trochu rozmazala ... a uvidel som to až na samom konci dávky (bol som si istý, že všetko dobre dopadlo) !).
Všeobecne sa to takto pieklo:

Po upečení veko prasklo - nechalo sa v HP 5-7 minút.

Výška vyšla asi 8 cm a podľa hmotnosti 923 g (odvážené za tepla) cesto zjavne nebude vzdušné ...
no dobre .... drdol nechajte odpočívať, kým vychladne - rez odfotím, zverejním, čo sa stalo.

[Sabrina]

Sabrina, Pečiem tento recept (overený na gram):

Elena, práve si dnes upiekla chlieb. Porovnávať s čím, tak len popíšem a ukážem.
Chuť sa mi páčila, vyzerá ako skladová, aj keď som si pomýlila koriander s rascou, no, „odpadnutie“ prišlo, ale hlavné je, že synovia povedali NORMÁLNE, čo znamená dobre, môžete ‘ nedostanem od nich viac
Tu je drdol, malý, ale ťažký, možno by mal byť



S našou odmerkou.



A to je v kontexte, aj keď trochu teplé, naozaj som to chcel skúsiť rýchlejšie.



Pórovitosť je v poriadku, podľa môjho názoru to, čo je potrebné
Práve som odfotil tento kúsok, už pozostatky.


Môj záver. Pre mňa je veľkosť drdolu aj chuť to, čo potrebujete!

POĎAKOVAŤ !!!!
Teším sa na váš názor.

Sabrina, krásny chlieb!
A moja brioška nie je pečená ...

škoda, kôrka z role tak nevychádzala ... a z drobca bol syr.

A moja brioška nie je pečená ...

A môj košíček od Eleny sa nepodaril, neviem prečo, farba je sivá, tiež sa nepečie a bol veľmi vypálený, zvláštne, prečo sa to stáva.

[Sabrina]

Sabrina, podľa mňa chlieb mal úspech. S bežným droždím (moment PAF) by malo byť kypré. A pórovitosť sa ukázala byť to, čo potrebujete. Ja teraz pečiem s kváskom s vylepšovačom, chlieb je kvôli tomu svetlejší. Ale v origináli je chlieb ako ten váš. A o torte - urobila som to presne podľa receptu, len namiesto sódy som si vzala prášok do pečiva. Keďže som piekol koláč v pekárničke po prvý raz, najskôr som miesil cesto a potom ho rúra miešala 18 minút. Možno sa moje cesto ukázalo hustejšie vďaka tomu, že som hrozienka váľala v múke (20 gramov). Ale potom, čo koláč upiekli Srimati, mačka.Оmela ukázal, že je potrebné predĺžiť čas pečenia takmer na 2-násobok. Je pravda, že som si zabudol dať tmavú kôru, ale nemyslím si, že by to malo veľký vplyv. Chutilo to dobre.

Lenchik Chlieb ma veľmi teší a najstarší syn po „mučení“ povedal, že keby mal bravčovú masť, zjedol by celú moju buchtu naraz.
No košíček, asi už nebudem piecť, ... no v blízkej budúcnosti určite

Musela by som manželovi vyzdvihnúť „jednoduchý“, taký chlieb mu nechutí, a v obchode si kúpi ten najjednoduchší.

Dievčatá, pomôžte, drahá!
Prenajal som si Skarlushu od svokry, ale zabudla si dať odmerku a odmerku
Nie sú tam váhy, je tam odmerka. Môže niekto preložiť hodnoty ktoréhokoľvek osvedčeného receptu na tento CP pre začiatočníkov v gramoch a ml?
Existuje pre vás jedna nádej!

Môže niekto preložiť hodnoty ktoréhokoľvek osvedčeného receptu na tento CP pre začiatočníkov v gramoch a ml?
Existuje pre vás jedna nádej!

Neotravujte, vezmite si akýkoľvek recept, sú vhodné pre takmer všetky HP. Beriem akékoľvek, len niekedy musím znížiť množstvo ingrediencií, pozrieť sa na množstvo múky. A všetko sa podarí. Spočiatku som tiež všetko merala okuliarmi a teraz sa dokonca hnevám, ak recept neuvádza gramy. Veľa štastia !!!!!
Och, práve som videl, že nemáte váhy. No, to nebude fungovať, potrebujeme váhy. Ale niekde má Admin preklad okuliarov a lyžičiek na gram, teraz sa pozriem.
Tu som našiel:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[voda - 250 ml.soľ - 1 1/2 lyžičkycukor - 1/2 lyžičky.pšeničná múka - 360-370 gr.droždie (suché) - 1 1/2 lyžičkyProgram č. 1, hmotnosť 750 g, farba kôrky stredná]

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nemáte odmerku od HP, ale odmerku máte od multivarkára, že?
Tu je pokus o veľmi jednoduchý recept - Country Bread (Wheat):
voda - 250 ml.
soľ - 1 1/2 lyžičky
cukor - 1/2 lyžičky.
pšeničná múka - 360-370 gr.
droždie (suché) - 1 1/2 lyžičky
Program č. 1, hmotnosť 750 g, farba kôrky stredná


360 - 370 gramov múky sú asi 3 odmerky z HP alebo 4 odmerky z MV - je lepšie odmerať 3 a pol odmerky z MV a potom počas procesu miešania pridať každú 1 polievkovú lyžičku. lyžičkou, kým nebude mať drdol správny tvar.
Ďalšou „komplikáciou“ je, že nemáte odmernú lyžicu ... pretože sú presnejšie ako len čajovňa alebo jedáleň ..
Všeobecne som ich porovnal: 1 čajovú lyžičku som nalial do obyčajnej čajovej lyžičky - ukázalo sa, že nie je plochý (ako „pod nožom“) a nie s veľmi veľkým sklzom - kopec je stredný, nie veľký.
Veľa šťastia!!

[yara]

yara , višnevaia , dakujem pekne dievcata !!!!
Rozbehol som sa pripraviť chlieb, dúfam, že bude o čom referovať !!!
PS: Váhy som si už objednal, prídu v utorok)))