Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

Dobré popoludnie všetkým, pred týždňom som si kúpil jogurtovač TEFAL MULTIDELICE YG652, nie je tu žiadny limit na potešenie, 12 nádob, nádoby sú získavané na váhu, nedotýkajú sa dna, kvôli tomu nedochádza k prehriatiu, jogurt z 1,5 litra vybraného cmaru a zaváracie poháre sú pripravené za 5 hodín a 30 minút

Ahoj! Stále rozmýšľam, ktorý jogurtovač si vziať, a spočiatku som sa pozrel na váš TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, povedz nám, aký je tvoj výrobca jogurtov? je to vzdy jogurt, tvaroh? Neprehrieva sa? Ochutnali ste kvások z lekárne? Stojí to za to?

Radím všetkým, aby Brand nebol šťastný !!! všetky nižšie uvedené problémy sa ma netýkajú)))

Jogurty som robila trikrát, keď vytiahnem tégliky, sú príjemne teplé, srvátka sa neoddeľuje, hustá, homogénna. Vyrobené z kávy, z kompótov jahôd, všetko trikrát bez problémov. Tvaroh som neskúšala, nikto ho neje, a dokonca aj moja dcéra začala jesť jogurty, už 10 rokov odo mňa nejedla mlieko. Jediné, čo som videl prvýkrát, bolo, keď sa objavil film zhora, ktorý sa ukázal o 5:30 a pokyny hovoria o 8 hodinách. Som šťastný ako slon, jedna vec narúša nákup ďalších nádob a je problematická a nákladná.

Škoda, že sme tvaroh neskúšali, zvažoval som to kvôli tejto funkcii, pretože v našej rodine milujú mlieko. A teraz v tomto výrobníku jogurtov sú už zahrnuté ďalšie poháre, aj keď plastové, a misa na tvaroh!

Ahojte a pozerám na jogurtovač Shteba, skúsil to niekto?

Má elektronický časovač. Zavolal som do obchodu, skontroloval, keď je vypnutá elektrina, časovač sa vynuluje.

Dovoľte mi povedať pár slov k tejto téme. S domácim jogurtom som začal horieť pred rokom, predtým som ho 40 rokov nepoužíval. Nemám rada kyslé mlieko. Ale domov sa mi zrazu páčil. Takže. Kúpil som si Philips Viva, keďže ja aj šteniatka potrebovali veľa produktu, dávam ho tým najmenším. Čo sa mi nepáčilo. Vriace mlieko, ktoré sa nedá vypnúť. Ak je už pasterizovaný, prečo variť. Potom sa vytvorí pena, ako všetci vieme. Je potrebné monitorovať vodu v dolnom žľabe, skrátka stlačiť pri tom viac tlačidiel. Všeobecne platí, že žiadna automatizácia. Ležať v skrini. Kúpil som za Su Vid Shtebu DD1. Vie, ako dostatočne presne, v rozmedzí 1–3–5 stupňov, aby udržiavala teplotu od 30 ° C a viac, v krokoch po 1 stupni. Yulmart sledujem každý deň zľavy. Vo výsledku som kúpil takmer nové 2 Shteby, každý približne 2 800 rubľov. Panvice boli v perfektnom stave, takmer ročná záruka. Nalejem 2 litre pasterizovaného mlieka naraz 3,2. Ide tam moja obľúbená štartovacia kultúra Bio Max bez prísad. Každých 6 krát ho mením na čerstvý. Žiadne idiotické, prepáčte, 100 - 150 gramové tégliky. A len obrovská panvica s jogurtom, v ktorej leží aj v chladničke. Ľudia, neobťažujte sa týmito nádobami, spoločnosťou Philips, ktorá funguje pre pár, atď. Tefal je rovnaký za veľké peniaze. Nakúpte ako ja napríklad Shteba, BU, so zárukou, môžete a novú. K dispozícii bude nádherná karikatúra a skvelý výrobca jogurtov. Nastavte teplotu najmenej 30, najmenej 35, najmenej 39 stupňov. Bol som idiot na kúpu spoločnosti Philips. Zaberá veľa miesta. Vodu zo spodného žľabu som nevylial ani raz. Po 5 dňoch tu bolo more plesní. Musel som to vydrhnúť. A opláchnite vriacou vodou.

ps Mám ešte 3 kusy Polaris 0517. Týchto nádob je 6. Spolu 18 kusov. Prečo sú? Ležať tiež v skrini. Nič tam nie je. A tak si naukladal normálnu misku, tam jahodový džem, to je normálna porcia. A teda iba špinavý riad.

ps2 Prečo Shteba. Celých 6-8-10-12 hodín si budete istí, že teplota je presne taká, akú potrebujete.Tam senzor všetko veľmi dobre zobrazuje na displeji. Prečo som napísal teplotu 1-5. pri zahriatí má bohužiaľ zotrvačnosť. Zahreje sa, vypne sa, ale desiata je stále horúca. Dochádza k miernemu prehriatiu a ochladeniu naspäť. Nezáleží na tom, koľko v nej uvarím, nevyšlo to viac ako 5 stupňov. Stavím sa 33-34. No prehreje sa na 39. Nie strašidelné. Potom klesá a drží týchto 34-35 veľmi dlho.

Všetko je samozrejme v poriadku, až na cenu. Päť takýchto výrobcov jogurtov, ako som ja, spolu s termostatmi ... A všetci máme niekoľko varičov a tlakových hrncov, vrátane jedného s funkciou jogurtu. Výrobník jogurtov je menší, lacnejší, elektrikári jedia 15 W a Shteba 900 W za hodinu (samozrejme, možno pri výrobe jogurtov a menej, ale stále nie 15, ako napríklad výrobník jogurtov). A termostat vložený do jogurtovača dáva vôľu teploty menej ako 5 stupňov, ako ste písali v Shtebe. Niekde stupeň 2.
A tégliky majú svoje vlastné hlášky, ale to je pochopiteľné iba pre dievčatá, ktoré sledujú postavu. Postava s jednou spoločnou jogurtovou panvicou nesedí dobre. ...

Všetko je samozrejme v poriadku, až na cenu. Päť takýchto výrobcov jogurtov, ako som ja, spolu s termostatmi ... A všetci máme niekoľko varičov a tlakových hrncov, vrátane jedného s funkciou jogurtu. Výrobník jogurtov je menší, lacnejší, elektrikári jedia 15 W a Shteba 900 W za hodinu Viac: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Čo som kúpil za 3 500 Philips, ktorý leží v krabici v špajzi. toto je samozrejme uplna porucha. Vedel by som o Shtebe, bol by som si ju kúpil skôr. Vždy sa mi zdalo, že v multivarke a všeobecne v multivarkách (na ohrev som ani nepomyslel) nedochádzalo k nastavovaniu teploty o stupeň.
No, o našej drahej elektrine. Akákoľvek mulka má dosť vážne tepelné puzdro. Shteba má veľmi dobrú. Zapína sa na 6-8 sekúnd, vypne sa a tak zvýši teplotu. Keď je vytočené, myslím si, že medzi zapnutím je minimálne pol hodiny. A to je 3-4 krát po dobu 6-8 sekúnd. 900 wattov tu nehrá žiadnu rolu. Za 8 hodín sa nevyčerpá ani 0,1 kilowattu. Ak ho vypnete, s objemom 2 litre, sebavedome udržuje teplotu s poklesom o 1-2 stupne za hodinu. Je teda smiešne počítať elektrinu na všetkých mulkách v jogurtových režimoch. Toto nie je vyprážanie s neustálym zahrnutím vykurovacieho telesa. Áno, a v jednotke, ktorú mám na kilowatt, nie je v režime praženia žiadna úprava a desiata je oparená ako celok. Cibuľa pilaf sa opeká, kým sa farba nezmení za 10 - 15 minút. To znamená, že som strávil 0,2-0,3 kW na pilaf so všetkým pražením atď. Mám tarifu 2,58 za kilo, na pilafa som minul 86 kopejok. Myslím, že som na jogurt minul 20 kopejok.

Čo sa týka postavy, jogurt robím od 2,5 a 3,2 percenta, neviem, asi dievčatá vedia lepšie, ako sa dá z takého tuku lepšie. Myslím, že všetky druhy plnív do jogurtu dodajú väčšiu váhu.
Všeobecne je čudné hovoriť o figúre na webových stránkach pekárne. Čo nie je recept, potom smrť postavy. ))

A nakoniec. Všade, kde sa kúri, je zotrvačnosť. V domácom prostredí je nemožné udržiavať teplotu do 1 stupňa. No, maximálne 2. Aj v profesionálnej suvidnitsa je taký objem vody, že chladiaca zotrvačnosť z náplne produktu nie je tak cítiť. Vykurovacie články sa aj tak zapnú, nemôžu vychladnúť za 1 sekundu. Automatizácia ich vypne a stále šetria. To je prehriatie. Povedz mi tiež kultúru kvasu. ktorá by zomrela na prehriatie iba o 5 stupňov. Ale s podmienkou samozrejme od dolnej hranice v rovnakých 33 po horných 38-39. To je úplný nezmysel. A napriek tomu, ak sa Shteba prehrieva podľa snímača, ktorý je na spodku 5 stupňov, znamená to, že dochádza k prehriatiu v oblasti vykurovacieho telesa. ale má hrubé dno, produkt sa neustále snaží desiatu ochladiť. takže tento ďalších 5 stupňov, kým nedosiahne mlieko, aj 1 cm od dna, sa jednoducho rozpustí. To znamená, že na povrchu bude produkt 34, v dolnej časti bude 36-37 s poklesom. Je všetka užitočná kultúra mŕtva?

A nakoniec. Ak má človek aspoň 1 multivarku, potom nevedie žobravý životný štýl, ako v afrických krajinách. Ak má aj výrobník jogurtov, okrem pekárne na chlieb môžeme prestať počítať centy za elektrinu, pamätať si, koľko zjedia počítače, chladničky, mrazničky atď. Nezabudneme ani na televízor, ktorý funguje 23 hodín denne.
Napriek tomu nie je vhodné šetriť na jedle, respektíve na jeho príprave. Môže dôjsť k nervovému zrúteniu. Radšej zhasnem žiarovku na toalete, dotknem sa jej, ako ju vypnem a zbavím sa všetkých mojich pomalých hrncov, grilov, výrobníkov zmrzliny a podobne.

Nerobím reklamu na Shtebu. Už len to, že som mal už 8 multivarkárov, kúpených veľmi lacno so zľavou (až na prvý Panas) a 1 drahý výrobník jogurtov, som dospel k záveru, že výrobník jogurtov je v kuchyni najneužitočnejšia vec. Existujú zariadenia, ktorých nahradenie niečím je nereálne, napríklad Aerofray Phillips (pamätajte na elektrinu). Je nereálne ho niečím nahradiť, ale výrobník jogurtov je jednoduchý. Nehovorím o cene 1000 rubľov, ale žiadny problém, ak chcete, môžete si kúpiť. Ale ako ja, kúpiť si spoločnosť Philips za 3 500, alebo ešte drahšie za 4 500, je to úplne nepochopiteľné. Je jednoduchšie kúpiť si extra pomalý sporák, pretože tam nie sú žiadne nadbytočné, aspoň nejaký prínos z toho bude mať okrem jogurtu, ale z môjho Phillipsu je to úplná nula, a to s prihliadnutím na to, že je to aj dvojitý kotol . Má korytá, niečo si v nich môžete nechať. A to je otázka, ako používať ten istý Tefal, keď jogurt nie je potrebný. Je to len kus zbytočného plastu s drôtmi. Prepáčte, ale je to tak.

No úplne zatlčiem klinec a uzavriem túto tému pre seba. Ktokoľvek zasahuje do tej istej Shteby, dajte nádoby do akejkoľvek mušky, nuž, ak do nádob naozaj chcete. A všetkým poviem ešte jednu starosť o spoločnosti Philips. Dózy pre ňu sú veľmi problematické. Majú malú priehlbinku v kruhu, tam sa dostane jogurt, vyschne tam a sakra odtiaľ ho umyjete. Štetec používajte pol hodiny. Po prvom testovaní neboli banky umyté ani v PM. Vtedy som začal uvažovať o hrncoch, akýchkoľvek miskách s dokonale rovným povrchom na jogurt a o multivarke na jogurt. A aké úbohé tégliky idú výrobcom jogurtov. Radšej si dám pekný jogurt do misky, zalejem džemom a najem sa. Ako vybrať lyžičku z plastu, napríklad Polaris.

Radšej si dám pekný jogurt do misky, zalejem džemom a najem sa.

Vec vkusu. Napríklad na jogurt, fermentované pečené mlieko a kyslú smotanu sú pre mňa oveľa pohodlnejšie tégliky, takže na ich prípravu si vezmem jogurtovač. Porcia je odmeraná, na radenie nemusíte myslieť. Ak by mi došlo, že chcem grécky jogurt, tégliky budú úplne zbytočné, radšej si na noc požičiam multivarku. Všetky rovnaké, potom to odvážte vo veľkom.
O nečinnosti zariadenia, kým sa pripravuje jogurt, sa rozchádzate. Ak skladujete hotový jogurt na panvici s multivarkami, potom bude medzi prípravami rovnako nečinný ako jogurtovač. Ak iba zvýšite počet hrncov .. Ale tu už vychádza veľmi podivná ekonomika.

[NIE]

Radšej si dám pekný jogurt do misky, zalejem džemom a najem sa.

Aby som bol presnejší, čo som napísal, je ľahšie to povedať. Ľudia, ak máte NIE viac výrobcov jogurtov, chopte sa môjho slova - toto je najneužitočnejšia jednotka v kuchyni. Nie je to nič iné ako len pekné slovo. Aj tepelný pot je zbytočnejší. Lacný výrobník jogurtov je na hovno. Drahé? A prečo, keď si môžete kúpiť pokročilý multivarok. A ušetríte miesto a môžete navariť mnohonásobne viac jedál. A hlavné sú peniaze. Namiesto 4500 pre Tefal a 5800 pre Shteba je jednoduchšie zaplatiť 5800 za Shteba a 400 za okuliare. Je to logické? Ak nie, vzdávam to a o tejto téme mlčím.

Drahý jogurt nie je najlepšou voľbou, ale lacný a + termostat je veľmi skvelá voľba. Dokonca som v ňom nechala cesto na jeden bochník chleba pri 26-28 stupňoch v okrúhlom košíku. Ja robím kefír na 30 stupňov, kysnuté cesto Vivo na 36-38, podľa druhu. Taliansky a bulharský o 38-40. A keďže každý z rodiny konzumuje jogurty, je potrebné ho používať každé dva dni minimálne 3,5 - 4 hodiny. A ak nový kvások, tak 6-8 hodín.
A pokiaľ ide o elektrikára, že nie je potrebné šetriť peniaze, ak existuje viac kreslených filmov, nie je to tak pre všetkých.A ak aj existuje, tak čo? Mám veľa vybavenia, dve akvária, z ktorých jedno má 250 litrov, má tiež svetlo a elektrikár v nich namotáva filter, buďte zdraví. Je ale dosť možné, že to všetko bude čoskoro neaktívne alebo nebude použité tak aktívne. Možno tento veľmi elektrikár bude všeobecne veľmi drahý, alebo ho úplne vypnú a budú robiť požiare. Pri pohľade na moje bydlisko v profile si myslím, že to hovorí za všetko. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, som za pomoc. Dostal som termostat. Dnes som ho použil prvýkrát pri príprave jogurtu a niečo sa zmiatlo. Ako správne nastaviť hornú a dolnú hranicu teploty? Ako dlho, približne, je včas pripravený jogurt? Mám štartovacie kultúry Vivo a Genesis. Dnes som to urobil s Vivo a nemal som veľmi hustý jogurt a navyše bola srvátka ... Predtým som varil mnoho rokov jednoducho vizuálnym ovládaním. Jogurt Moulinex od prvého uvedenia. Silne prehriate, v nádobách bolo 42-45 stupňov.

[Taška]

Taška, tu sa dievča pokúsilo spriateliť s regulátorom Mulinex, prečítajte si diskusiu o tomto a ďalšom. stránke.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
A tak som našiel niekoľko svojich príspevkov o nastavovaní hodnôt
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Stručne poviem, že za VIVO som dal teraz 35,5-35,8 (36,0 - medzi číslami radia 0,5 stupňa, ale nejako robím 0,3). Za Genesis som dal 38,5-38,8. Potrebuje to horúcejšie. Prvýkrát, keď je to z prášku, varenie trvá dlhšie, na VIVO - 6-7 hodín. A nadštandardné - 3,5-4 hodiny. Ale nevyberám to presne včas, ale keď vidím, čo je pripravené, to znamená, ako ste to urobili predtým, vizuálne to ovládam. Pripravuje sa rýchlejšie, zahusťuje sa, ak sa do mlieka vloží viac kvasu. A ak menej, tak dlhšie, treba hľadať.
A toto je určite srvátka navrch, nie kondenzácia? Spravidla sa spodok séra a boky v nádobe pokrčia - sérum odíde. Robíte čiapky? Bolo by pekné zmerať, aká je teplota hotového jogurtu vo vnútri dózy, a upraviť rozsah regulátora doľava a doprava o také desatiny stupňa, aby teplota v dóze bola v rozmedzí limity požadované pre konkrétnu štartovaciu kultúru. Nebojte sa, že musíte neustále merať, to je niekoľkokrát, kým nenájdete svoj interval čítania. A potom si regulátor zapamätá hodnoty a vy ho len zapojíte do siete a je to.

Poďakovať! Uložím svoje vnúčatá do postele a čítam.
Prvý záver pre mňa je, že teplota je príliš vysoká. Stavím 37-37,5. V hlave mám stereotyp, že tempo je potrebné. 37-38. A mlieko zohriem na 37.
Ja som vždy dávala tégliky bez vrchnákov. V ďalšom. len skús nezabudnúť zmerať teplotu v nádobách. Máme niekde údaj o teplote hotového jogurtu na kysnuté cesto?

Pre Vivo 37 je maximum. Teplota ale „ide“ za limity stanovené regulátorom, takže je pravdepodobné, že v nádobách môže byť 38-39. Vložte 36-36,5 alebo dokonca 35,5-36,0. Keď budete pripravení, zmerajte teplotu v nádobách.

Dobrý večer. Povedzte mi, prosím, alebo prepichnite referenciu, ak to nie je ťažké.
1. Aký je princíp výroby tvarohu vo výrobníku jogurtov? Včera som v Tefali prvýkrát robil tvaroh z toho, čo bolo doma: mlieko, tvaroh a citrónová šťava. Predpokladal som, že postup by mal byť podobný ako obvyklý postup pri sporáku. To znamená fermentáciu mlieka a intenzívne zahrievanie na zrážanie. Ukázalo sa to nesprávne. Výrobník jogurtov, keďže bolo sotva teplo, zostal. Tvaroh pochádzal zo série tvarohu, mäkkej hmoty. Sérum je priehľadné.
2. Ako získať tvarohové vločky, hustejšie a nie cestoviny?
3. Ak nepoužívate špeciálne kysnuté cesto na tvaroh a nepridávate citrónovú šťavu, dostanete tvaroh?
Som vopred veľmi vďačný tým, ktorí odpovedali!))

[Svestrik]

Svestrik, výrobník jogurtov je taký, pastovitý a vyrába sa z neho tvaroh. V tefal je teplota pre tvaroh nižšia ako pre jogurt. Hustší tvaroh od výrobcu jogurtov sa dá získať dlhším vážením, aby sa vypustilo viac srvátky. Ale stále zostane pastovitá, len hutnejšia.

Ďakujem! Budeme to musieť urobiť staromódnym spôsobom, v hrnci ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, nastav teplotu na 36-36,3. Je pravda, že tieto hranice porušila ... Ale teplota v nádobách bola už 40-42! Prečo sa to stalo?

[Mona1]

Mona1, Tanya, nastav teplotu na 36-36,3. Je pravda, že tieto hranice porušila ...Ale v téglikoch už bola teplota 40-42! Prečo sa to stalo?

Máte ako starý Moulinex, že? Tu sa pred niekoľkými mesiacmi dievča pokúsilo skrotiť svoj nový Mulinexic, nejako to u nej uvaril, stalo sa to tiež, dokonca aj s termostatom, potom to dokázala upraviť .. A časom sa jogurtoví výrobcovia začali prehrievať ešte viac. Myslím, že by sme sa mali pokúsiť znížiť teplotu na regulátore o ďalší stupeň a položiť na dno niečo ako dierovanú lepenku, všeobecne ju izolovať nejakým tesnením, mimochodom, dno sa väčšinou pri výrobkoch jogurtov nerovnomerne zahrieva . Rozdiel v nádobách je niekedy 1,5 stupňa, možno viac. V mojom strede je banka silnejšia a tá v blízkosti miesta, kde do nej vstupuje šnúra od výrobcu jogurtov. Kartónový kruh mám pod centrálnou nádobou, ale nie pod ostatnými. Prečítajte si to postupne, našiel som celý epos krotenia Mulinexu, prečítajte si ho, možno si všimnete nejaké podobné momenty alebo si to všimnete. Všeobecne je to všetko čisto individuálne, pre niektorých, aj bez regulátora, sa Moulinex a ďalší výrobcovia jogurtov stávajú, že sa neprehrievajú, musíte experimentovať s vložkami do pohárov, s teplotou na regulátore a dobre zmerať teplota zakaždým po uvarení (mimochodom, môžete použiť vodu, a nie experimentovať s mliekom s kváskom, aby ste produkt nepreložili márne)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
potom tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Potom pokračovanie odtiaľto a nadol po stránke
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Ak niečo nie je jasné z toho, čo čítate, potom klepnite na jej PM, opýtajte sa, ako sa jej práve darí, možno si tu prečíta a bude sama reagovať. Alebo sa tu opýtajte, či je niečo nejasné. Veľa šťastia, všetko sa podarí, som si istý! (mimochodom, neklame ti teplomer?)

Mám 2 vrstvy dierovanej lepenky a ďalší kruh pod strednou nádobou ...

Mám 2 vrstvy dierovanej lepenky a ďalší kruh pod strednou nádobou ...

Je senzor pod kartónom alebo nad kartónom? Je potrebné ho nalepiť na spodok, aby medzi ním a dnom nebola medzera, možno je tam medzera a spodok sa ukázal horúci, na akom mieste je snímač? Prilepil by som sa škótskou páskou na najteplejšie miesto - tam, kde je šnúra jogurtovača, z druhej strany (samozrejme vnútri, nie mimo jogurtovača), a na ňu by som dal lepenku.

To znamená, že senzor nie je potrebné pripevňovať na kartón?! Ja, smola, len to položím na kartón blízko strednej nádoby, pretože sa najviac zahrieva ... Tanya, potrebuješ to prilepiť tak, aby sa samotný hrot snímača dotýkal dna? Môj problém je, že jogurtový výrobník nestojí neustále na jednom mieste a senzor má také tenké drôty, že sa na to moje mačky pozerajú bokom so zámerom žuvania (všetky drôty, bastardy, hryzadlo!). Takže premýšľam, ako a kde uložiť túto zložitú štruktúru, ak pripojíte senzor k veľkému ...

Viete, to si myslím, že je lepšie to šupnúť pod kartón. Ja osobne som taký prípad nemal. Je to tak, že tam sa ukáže, že teplota je vyššia ako na regulátore, a ak je snímač hore, potom si myslí, že nie je čas ho vypnúť. Vyskúšajte to na vode a po 4 hodinách odmerajte vodu v nádobách. A zatiaľ nechajte svedectvo, ako ste mali. Ak zmeriate a ukáže sa, že sa znížil, ale nie dosť, potom obidve hodnoty upravíte nadol. A stavte sa, pravdepodobne rozdiel medzi nimi nie je 0,3, ale 0,5 stupňa. Bude to akoby v stiesnenom priestore, tento senzor nemusí stačiť. A je žiaduce, aby bol senzor na rovnakom mieste a tlačil na spodok zakaždým rovnakým spôsobom. Všeobecne mám medzeru niekde menej ako milimeter. Môj snímač nie je pevný, ale je to druh vedenia v blízkosti snímača. Tam mám senzor - niekde asi 4 cm. Možno máme rôzne dizajny s vašimi. Môžete ju prilepiť škótskou páskou a po uvarení ju opatrne odlepiť, vo všeobecnosti o tom nejako premýšľať, nie je potrebné ju naplácať na smrť. Je to tak, že zakaždým, keď sa musíte pevne držať toho istého miesta.
Práve utekám, ak môžem večer napísať nejaké otázky.

Dievčatá mi povedzte, kto má výrobok na výrobu jogurtov Tefal YG652881, je minimálny čas na varenie? A potom mi môj Phillips nebude stačiť. pracuje každý deň. Mimochodom, vo Phillipse sa získava akékoľvek kysnuté cesto. Ani raz som nemal prehriatie.

Mám 6 téglikov, minimálny čas je 6 hodín na jogurt a 12 na tvaroh.

Mimochodom, vo Phillipse sa získava akékoľvek kysnuté cesto. Ani raz som nemal prehriatie.

Aký máš model?

Jogurtový naparovač Philips Viva

Mám jogurtovač Supra. najjednoduchšie. A tak som do nej niekoľkokrát urobila jogurt a hodila ho. Mám v živote blok nejakého druhu pre všetky fermentačné procesy. Kvások umiera, kvásku na pečenie ani len nenapadne vyfukovať bubliny, teraz je to rovnaké aj s jogurtovým kváskom. Skúšala som Vivo a Narine ... Zdá sa, že mlieko je teplé, nesterilizované a dôkladne ho premiešam, ale aj tak sa stane, že nekvasí, alebo sa ukáže ako nejaký viskózny jogurt, napríklad . Neviem co mam robit Toto je osud.

Najjednoduchším spôsobom je pridať nie jednotlivé štartovacie kultúry, ale iba džbán „živého“ jogurtu z obchodu. Žiadny rozruch a výsledok je 100%. Vyskúšajte a jogurtovač nevyhodíte do kúta.

Ľahšie, kto by tvrdil, a výsledok je veľmi zriedka negatívny. Čo však dostaneme na výstupe (z hľadiska bakteriálneho zloženia)? Takže som to vzdal v prospech štartovacích kultúr. Takže: „Mysli na seba, rozhodni sa sám ...“

Najjednoduchším spôsobom je pridať nie jednotlivé štartovacie kultúry, ale iba džbán „živého“ jogurtu z obchodu. Žiadny rozruch a výsledok je 100%. Vyskúšajte a jogurtovač nevyhodíte do kúta.

Živý jogurt je iba aktívny. A z nejakého dôvodu ma od nej vždy svrbie.

Jogurtový naparovač Philips Viva

Povedzte nám, prosím, o tomto modeli. Veľmi sa mi páčil pre svoju funkčnosť, ale nemohol som o ňom nájsť na stránke informácie.

Akosi som písal o niečo skôr. Ak máte záujem o niečo konkrétne, opýtajte sa. Rád do nej varím kašu a ovsené vločky a krupicu. Pretože do toho nie je potrebné zasahovať. Jogurty sa dajú vyrábať v nádobách a vo veľkých nádobách. Tvaroh nič nevyjde (ale iba vo veľkej nádobe) No, ako funguje dvojitý kotol. Jogurty sa vyrábajú vždy s akýmkoľvek kysnutým cestom.

Druhý deň som si tu kúpil jogurtovač. Tefal YG 652. Úprimne povedané, toto je môj prvý výrobca jogurtov, v ktorom si nemôžem dať jogurt. dlho ma nedosiahlo, že ide o banálne prehriatie. \. Dózy sú malé. Nepretržitá porucha. Kúpený vzhľad Termostat nepomôže. pár dní som usporiadal tance s tamburínou v podobe kartónových krabíc atď. IMHO Tefal v peci. Nech sa vlastníci neurážajú mnou.

toto je banálne prehriatie

Ak potrebujete nižšiu teplotu, použite nastavenie tvarohu. Neprehrieva jogurt ani pri horúčave 35 stupňov.

poďakovať

Áno, teplota Tefali je ďaleko od 40 °. Iba teraz nemôžem pochopiť, či sa prehrieva? Na jednom mieste som odpočítal, že baktérie začnú umierať po 45, na inom po 40 °. A kto má pravdu? Prog tvaroh má niečo pod 40 a vyzerá ako. Ale jogurt sa ukáže, aj keď čmuchaný, ale možno treba len dlhšie stáť. Nechýbali ani tance a experimenty s teplomerom. Dosiahol som nejaké zníženie, keď som nezavrel veľké viečko, ale uzavrel každé sklo viečkom. A pomohla aj handrička poskladaná do niekoľkých vrstiev vložená do priehlbiny na vodu. Ale samozrejme, po zaplatení veľa peňazí za túto maličkosť sa chcete zaobísť aspoň bez tanca. Polozil som otazku na urade. webovú stránku a v odpovedi ticho

Každý štartér má svoju vlastnú teplotu. Existujú ľudia, ktorí potrebujú 36-37 (takmer všetky štartovacie kultúry VIVO), a niektorí 38-42, 38-40 (bulharský a taliansky), Evitalii sa zdá byť až 45, ale nie som si istý, nemal som vezmite si to, musíte si prečítať pokyny ku každému konkrétnemu kvásku. Kefír, kyslá smotana - väčšinou 30 stupňov, aj keď momentálne niektoré firmy predávajú za vyššie teploty.

[Svestrik]

Áno, teplota Tefali je ďaleko od 40 °

?
Svestrik, merali ste teplotu?
V lete, v teple, robím jogurt na tvarohový režim. Keď bola teplota v kuchyni viac ako 30 stupňov, bola v tomto režime maximálna teplota v centrálnych dvoch nádobách nad vodnou studňou 41 stupňov. Vo zvyšných bankách - 40, v rohových - okolo 39,5.
To je síce viac ako uvedených 36 - 38 stupňov, ale z laktínu a jogurtu a z fermentovaného pečeného mlieka sa v tomto režime získava dokonale 8 hodín, niekedy 9. Kváskované mlieko sa niekedy natiahne súčasne, jogurt je rovnomerne hustý.
V zime používam jogurtový program. Tam, ak ma pamäť slúži, to bolo sľúbené až do 43 stupňov. V zime som mal takú teplotu v centrálnych bankách, 4 hodiny po začiatku programu, pri teplote vzduchu v kuchyni 20 - 21 stupňov.

Zmeral som to, ale bežným teplomerom, pri absencii špeciálneho. Na programe je tvaroh približne rovnaký, ako ste napísali, ale na jogurte za chvíľu zhasne. Bohužiaľ som si to nezapísal. Rozmýšľal som nad použitím tvarohu, ale potom som sa rozhodol experimentovať. A vo všeobecnosti existujú obe moje možnosti. Povedzte mi, prosím, kde ste zistili deklarovanú teplotu?

[Mona1]

Mona1, Vďaka za informácie

[Svestrik]

Svestrik, Ani si nepamätám, kde som hľadal informácie. Môj výrobca jogurtov má takmer dva roky.
Ale bolo to takto:
1. Jogurt +43
2. Tvaroh +36
3. Dezerty +85

poďakovať

Bohužiaľ som sa stal majiteľom jogurtovača Philips hd9141_00 pred pol rokom. Výrobca zjavne chcel vytvoriť niečo originálne, ale ukázalo sa, že nechápe čo. Spotrebuje veľa elektriny a prehrieva jogurt a dezerty. Všetko sa ukáže v hrudkách. Z nejakého dôvodu sa mlieko zahreje na 85 stupňov a potom musí byť ochladené. A neexistuje spôsob, ako to zrušiť. Mlieko produkuje penu. Môžete samozrejme položiť uterák do 2 vrstiev, potom položiť viečka z plechoviek a už na ne samotné plechovky. Ale prečo také tance, keď je môj jogurt perfektne pripravený v pomalom hrnci, hoci v ňom nie je potrebný žiadny režim. A neexistuje žiadna spotreba energie. Funguje ako termoska. Kašu môžete variť v jogurtovači, ale opäť dlho. 45-55 minút na varenie. Na sporáku oveľa rýchlejšie. Všeobecne som to vložil do skrine a teraz existuje len jedna nádej, že sa jedného dňa zlomí. Servisné stredisko neprijíma argument prehriatia.

Elena, dobré popoludnie. Môj moulinex s časovačom bol tiež veľmi prehriaty, ale dokončil som servisné stredisko s prehriatím, zavolal som výrobcu, oficiálne som požiadal o teplotu, ktorú by mal výrobca jogurtov udržiavať, priniesol som jedlo do centra a pripravil jogurt, keď nič nevyšlo vydal záver o poruche výhrevnej dosky - zdá sa, že tak, a vrátili mi peniaze. Môžete ich teda dokončiť prehriatím.

olgea, si super! Bojím sa, že na to nebudem mať trpezlivosť. Aj keď je to správne. Musíte brániť svoje práva. Ďakujem za radu.

Dcéru som mala 6 mesiacov so strašnou dermatitídou, špeciálne som si kúpila jogurtovač, aby som ju nakŕmila, a sama mám aspoň niečo, ale tu to je, zjavne som si len zahryzla. A tak o niečo vytrvalejšie začnete vyvíjať tlak na servisné stredisko - idú na schôdzku. Navyše, tento výrobca jogurtov bol prvým zariadením zakúpeným bez čítania fór, teraz si bez fór nič nekupujem.

Ahoj! Existujú tu majitelia výrobcu jogurtov Redmond? Ak áno, odpovedzte. Napíšte svoje dojmy z tohto zariadenia. Myslím, že by mali nahradiť Moulinex (existujú podozrenia na prehriatie). Myslím si, stojí to za to?