Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

[Olga3107]

Olga3107A ty skontroluješ teplotu a všetko bude jasné, mal som mulinex s časovačom Moulinex YG230131 - prehriala som sa, odovzdala som ho so smútkom na polovicu, potom som kúpila mechanika Moulinex DJC 1 - tiež som prehriala, ale zachránila som termostat, aj keď všetky tégliky sú stále vyhrievané rôznymi spôsobmi, tu na fóre som popísal svoj epos s vyrovnaním teploty. Teraz robím jogurt každé 3 dni, všetko funguje, ale toto je s tandemovým jogurtovačom + termostatom. Spočiatku som sa pozeral aj na redmond, ale veko mi nesedelo, takmer všetky modely to mali šikmé a nezmestili sa po obvode jogurtovača.

[olgea]

olgea, stačí dať jogurt na kontrolu v moulinexe naposledy. Ak to nejde a dáš si jogurt, tak idem po Redmondovi. Včera som meral teplotu obyčajným teplomerom v spodnej časti jogurtovača. Bolo to cez 42. teplomer je normálny a už sa nezobrazuje. Potrebujete zmeniť teplotu samotného jogurtu?

ÁNO, musíte si odmerať samotný jogurt v tégliku, experimentoval som s vodou.

Dievčatá, pomôžte! Existuje TEFAL MULTIDELICE YG652. Jogurt istý čas vyšiel celkom slušne. Vyrobené z jogurtu zakúpeného v obchode. Potom som si všimol prehriatie. Nie vždy, ale nebolo možné chytiť dôvod. Na spodok som dal katronku (čítal som ju tu na fóre), nepomohlo ((
Vo výsledku som sa pomýlil s nákupom termostatu ukrrele. Včera som s nimi bojoval o polnoci! Všetko som pripojil, nastavil na 39-41, sondu položil na spodok. Teplota začala stúpať a dosiahla 68. Uvedomil som si, že dno sa ohrieva, aby dohnalo teplotu vzduchu vo vnútri na požadovanú hodnotu. Sondu som zafixoval hore a medzi banky tesne nad stredom. Teplota vystúpi na 56 ...
Čo s tým má spoločné téma: keď je teplota nastavená na 41, termostat sa zníži, ale teplota sa stále získava zotrvačnosťou kúrenia. Dosahuje 56-58, začína klesať. Kým to neklesne na 39, trvá to 7-8 minút. Výrobník jogurtov je v tejto chvíli vypnutý. Raz tempo. na termostate dosiahne 39, jogurtovač sa zapne, ALE program má počas tejto doby čas na reset !!! Zdá sa, že si pamätá 5 minút. Ukázalo sa však, že sa spomalí. dlhšie v čase.
Možno s nimi robím niečo zlé?)) Povedz mi, ako sa spriateliť s jogurtovačom a termostatom!)) Len nehádž papuče - neovládam 100 strán témy

Pravdupovediac, nechápal som, ako používate termostat v tomto konkrétnom výrobníku jogurtov. Je to automatické, program sa samozrejme resetuje a musí sa znova zapnúť. Ale je potrebné si k nej sadnúť. Škoda, že nečítali Temku vopred, tu sa takmer na každých 5 stranách spomína, že termostat je možné pripevniť iba k najjednoduchším výrobcom jogurtov, a to jedným tlačidlom Zap / Vyp. Takže ani neviem, čo mám poradiť. Pokiaľ si však nemôžete kúpiť najlacnejší jednoduchý jogurtový stroj na vyskúšanie.
Máte tam tvarohový režim 36 stupňov. Možno skúsiť na ňom pripraviť jogurt (samozrejme bez termostatu)?
A tiež si napísal, že občas sa prehrieva, ale dôvod nie je jasný. Možno je to spôsobené teplotou v kuchyni. Teraz je leto, môže byť horúce, potom je v jogurtovači (v akomkoľvek) horúcejšie, ale ochladilo sa a nedošlo k prehriatiu. Nevšimli ste si, že nesúvisí s vonkajšou teplotou? Skúste jogurtovač umiestniť do najchladnejšej miestnosti alebo z kuchyne, ktorá je zvyčajne teplejšia.

Áno ...
ako keď som našiel správy o tomto ukrrele, neexistovali žiadne obmedzenia pre modely výrobcov jogurtov ...
prehriatie s teplotou v kuchyni, myslím, nie je spojené, pretože v horúčave v kuchyni sa ukázalo celkom slušný produkt. ale napríklad včera, zjavne po mojich pokusoch o nadviazanie priateľstva (v dôsledku toho som vytiahol termoregulátor).a ako obvykle zapol výrobník jogurtov), ​​ukázalo sa, že je niečo príliš prehriate! nebol taký stav a množstvo séra ((napriek tomu, že kuchyňa bola dostatočne chladná a výrobník jogurtov stál v noci na stole pri otvorenom okne.)
Cítim, že si potrebujem kúpiť niečo iné

Je zaujímavé, že ak program skutočne nejaký čas trvá (5 minút?) Bez vynulovania môžete skúsiť nejako upraviť nastavenie tak, aby sa termostat prepínal skôr. Potom existuje šanca. Len mi prekáža, že po tom, čo regulátor vypol výrobník jogurtov, sa teplota ďalej zvýšila až o 27 stupňov. No to nemôže byť. Nejako zvláštne. Maximálny možný je 1,5 - 2 stupne a pod prvou úrovňou - o stupeň. Mimochodom, medzi hodnotami nastavenými na termostate máte pár stupňov, to je veľa. Potrebujete 0,5 stupňa. Napríklad: 37,5 a 38,0. Možno ste prepojili výrobník jogurtov s regulátorom na nesprávnom mieste a myslíte si, že ho vypína, ale výrobník jogurtov bol v skutočnosti podľa programu pravidelne vypnutý - zapnutý. Zástrčka od výrobcu jogurtov musí byť zapojená do termostatu zhora (a nie do zásuvky), a termostat už do zásuvky. Takže ty? Možno ste vložili regulátor a zástrčku zariadenia na výrobu jogurtov do zásuviek?

Nah)) Viem, ako používať termostat)
teplota stúpa zotrvačnosťou z ohriateho dna (vo fyzike). Je to ako na elektrickom sporáku - voda v hrnci vrie, sporák je vypnutý, ale chvíľu ďalej vrie.
Dnes sa skúsim pohrať ...
je tam vlastne zabudovaný termostat a môžete počuť, ako sa vypína. Potrebujem ich nejako naladiť v rovnakom rytme, aby som fungoval)) dnes budem trénovať na vode

Nah)) Viem, ako používať termostat)
teplota stúpa zotrvačnosťou z ohriateho dna (vo fyzike). Je to ako na elektrickom sporáku - voda v kastróle vrie, sporák je vypnutý, ale chvíľu naďalej vrie ..

Rovnakú Ukrrele mám dva roky vo výrobníku jogurtov. Viem o zotrvačnosti.
Kúpil som ho aj svojim príbuzným. Tu sme zažili
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Je čudné, že práve také teplotné lety sú pre vášho výrobcu jogurtov zotrvačnosťou jednoducho vesmírne.

A tiež som čítal o vašom výrobníku jogurtov, čo je v porovnaní s ostatnými veľmi neobvyklé. Šálky sa nedotýkajú dna, skôr visia nad ním. A tiež som čítal, že pre režim Dezert sa tam naleje voda do panvice. Testovali ste termostat v tomto režime? Pretože voda a dokonca aj para by ju mohli jednoducho pokaziť, snímač tam nie je určený na použitie vo vodnom prostredí.

termostat bol práve prinesený včera, práve som sa snažil vyrobiť jednu dávku jogurtu)) áno, nenapadlo by ma dať senzor do kvapaliny ...
keby som mal poháriky dole, asi by došlo k takému prehriatiu, súdiac podľa včerajšej kontroly teplotného režimu

Ahojte všetci. Dievčatá, ktoré majú rovnakého výrobcu jogurtov. Podeľte sa o tajomstvo výroby jogurtu s bakteriálnym kvasom Evitalia. Ake mlieko? Čas? A samotný proces. Vopred veľmi pekne ďakujem. Tu je taký
Nevidím obrázok Elenberg - YM 8882

Dievčatá, ktoré majú výrobník jogurtov ViTek-VT 2603, sa podelia o vaše dojmy. Funguje všetko: syr, tvaroh, jogurt? Ďakujem. Napíš prosím premyslene o kúpe.

dobrý deň
Možnosť výberu jogurtu: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Čo radíš?

Hlavný účel (podľa dôležitosti): jogurt, tvaroh, syr

pridať. otázky:
1. Je možné namiesto zaváracích pohárov vložiť sklenený riad v celom objeme do jogurtovača -
2. Má zmysel kupovať jogurtovač s režimom tvaroh a syr?
alebo sa dá obísť?
to znamená, je to samostatný režim závislý iba od kvasu? - len v popisoch často otáčajte pohárom, aby ste vypustili sérum (gázu / sitko môžete skutočne vypustiť rukami)?

[sexi_65]

sexi_65, všetko závisí od vašich potrieb a šťastia.
Nemám problémy s Tefal, niektorí z tých, ktorí tu odpovedali, majú.

1. Je možné namiesto zaváracích pohárov vložiť sklenený riad v celom objeme do jogurtovača -

V zariadeniach na výrobu jogurtov Tefal je príležitosť položiť veľký plastový jednolitrový žľab na tvaroh (kupuje sa osobitne). Je nepravdepodobné, že budete môcť dať ďalšiu veľkú nádobu.

Má zmysel kupovať jogurtovač s režimom tvaroh a syr?

To je tiež ťažká otázka. Je pre mňa nepohodlné vyrábať tvaroh v jogurtovači, je pre mňa jednoduchšie použiť na to multivarkár. Ale nekúpil som nádobu na tvaroh. Možno by to s ním vo výrobníku jogurtov bolo pohodlné.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, priniesli mi 0,5 litra kozieho mlieka, moja dcéra ho len odmieta piť, dá sa zmiešať s kravským mliekom a pripraviť jogurt?

[Lanier]

Lanier„Chápem, že ešte nemáte výrobcu jogurtov a vyberáte si. Nemám týchto výrobcov jogurtov. Ale tu som písal o výbere výrobcu jogurtov, prečítajte si ho, potom sa pri výbere veľa ukáže
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Do výrobníka jogurtov, kde nie je spoločná sklenená nádoba, môžete vložiť okrúhlu šalátovú misu alebo kastról, ktoré sú vhodné z hľadiska veľkosti.

[olgea]

olgeaOlya, tak prečo nie? Existujú aj baktérie mliečneho kvasenia. Zdá sa, že to niekto urobil s nami, na koze a zdá sa, že to ani nemiešali.
To dievčatá robili
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
A potom si prečítajte niekoľko príspevkov až po príspevok 612 vrátane:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Môžete klepnúť na toto dievča v PM pre viac informácií.

Tan, to je len toľko, že keby som mala 1 liter kozy, urobím ju čisto na nej, a 0,5 ani tu, ani tu, a tiež mám kvások z prvej dávky kravského mlieka .. Ďakujem za referencie, teraz Čítal som to.

[Cifra]

Cifra, poďakovať

Ahojte všetci. Dievčatá, ktoré majú rovnakého výrobcu jogurtov. Podeľte sa o tajomstvo výroby jogurtu s bakteriálnym kvasom Evitalia. Ake mlieko? Čas? A samotný proces. Vopred veľmi pekne ďakujem. Tu je taký
Nevidím obrázok Elenberg - YM 8882

Mám Mulyu. Tajomstvo je napísané v pokynoch, ktoré vám MUSIA byť dané s fľašou. Fľaša je na 2 litre mlieka. Suchú štartovaciu kultúru zvyčajne rozdelím (sterilnou ihlou) na polovicu, zabalím a uložím do chladničky. Kvasím s polovicou fľaše, do fľaše pridám trochu mlieka a pretrepávam, kým sa nerozpustí. Potom to zmiešam so zvyškom mlieka. Mlieko - ultra-pasterizované v obchode, zohriate na teplotu mierne vyššiu ako telesná teplota (piť v lakti - malo by byť teplé, ale nie horúce) vo varenom (sterilizovanom) kastróle. V ňom je tiež sterilizovaná metla, s ktorou všetko premiešam. Poháre - nie natívne, ale 200-gama takmer valcovité - sterilizujem vo fritéze. Čas - mám 4 hodiny, sused má iný model jogurtovača - 7-8 hodín. Vyskúšajte to o 3 hodiny - uvidíte, kedy sa to „chytí“.
Okrem Evitalie začala používať aj fermenty z „Capriny“ - jogurt, fermentované pečené mlieko, kefír. V druhom prípade nie je potrebný jogurtový výrobník.

Dobrý deň dievčatá. Robila som to s kozím mliekom. Ak mi to s štartérom trvalo 3-4 hodiny, potom som to dal na kozu o 22. hodine, ráno o 7. hodine som sa takmer ani nechytil, hoci som do 0,5 litra pridal celú nádobu s hotovým jogurtom mlieko, to je 160 ml. príprava takmer 12 hodín. Tolley kvôli obsahu tuku v mlieku je ťažké pre baktérie množiť sa v tuku.

Je to škoda. Možno koza s kravou začala tupo a nekamarátiť sa. Na kravách máš kysnuté cesto.

[olgea]

olgea, kozie mlieko kvasí oveľa dlhšie ako kravské mlieko, to je jeho vlastnosť, takže sa nebojte. Hovorím to preto, lebo často vyrábam jogurt, tvaroh a kozí syr.

Dakujem dievcata

[Teraz fotoreportáž:]

Dlho som rozmýšľal a radil sa so svojou žabou, či sa mi oplatí zobrať jogurtovač k multivarke. Prax v mojom prípade ukázala, že na prípravu jogurtu nie vždy zapadá čas. Navyše, akonáhle som dostal jogurt s vôňou / chuťou boršču, hoci po boršči som dal karikatúru na samočistiaci program

Významné, takže.
Včera mi priniesli môj tovar:
Výrobník jogurtov (na 12 nádob) Tefal YG 652881 - 4950 rub
Nádoba na tvaroh Tefal XF 101032 - 680r
Sada ďalších dóz (6ks) Tefal XF 100032 - 570r
Dodanie - 300r
Celkom - 6500r

Rozhodol som sa, že polovicu jogurtu vyrobím len do skleneného pohára, a polovicu pomocou drôteného stojana (vloženého do pohára). Druhá možnosť sa podľa očakávania ukázala ako hlúpa - bolo treba zlikvidovať veľké množstvo produktu v spodnej časti. Nie je to pre mňa kritické, pretože v dome je večne hladný psí organizmus, ktorý zožerie všetko, čo nie je pribité na klinec.

Vyrobené z mlieka vo fľašiach Veselý mliekar, Actimele, Activia a Savojský vanilkový jogurt od Azbuka Vkusa. Vzal som to druhé na skúšku - bolo absolútne nemožné jesť, tááák, zakrývalo sa.
Dal som to na 6 hodín. Vytiahla ho a nechala mierne vychladnúť (mohlo sa to hneď dať do chladničky).
Konzistencia je dobrá. Neoddelilo sa žiadne sérum. Na štvrtú hodinu varenia som nazrel do jogurtovača a mierne potriasol nádobami - konzistencia bola riedka.
Špeciálne som naplnil všetkých 12 téglikov, aby som skontroloval, či sa stred prehrieva. Prvýkrát som to zapol bez téglikov a ucítil som to rukou. Zdalo sa to viac ako 40 stupňov a v strede bolo teplejšie. Ale nakoniec sa zdá, že malo šťastie - produkt vyšiel z rovnakej konzistencie.

Teraz fotoreportáž:

Samotný výrobník jogurtov


Výrobník jogurtov a nádoba na tvaroh. Do nádoby musí byť vhodný Tefal na 6 nádob. Do mojej sa zmestia dve z nich. Čo nie je zlé, pretože na výstupe nie je veľa tvarohu (sám som to ešte neurobil)


Kontajner


Kontajner. Sito sa pootočilo o 180 stupňov, aby vypustilo srvátku


Prvá dávka produktu:

Na Actimel.
Pravá dóza s odkvapkávacou mriežkou


Iba v sklenenej kadičke


S mriežkou

Na Activii zo zelenej nádoby
Pravá dóza s odkvapkávacou mriežkou


Lyžičkou som zabudla fotiť do skleneného pohára, konzistencia jogurtu je hustá.

S mriežkou


Na Savojsku (z ABC of Taste)
Tomuto jogurtu som vôbec nerozumel, je nemožné jesť len tak - skoro smotanový, veľmi sladký a trochu príliš vanilkový. Jogurt je trochu kyslý. Za také peniaze, nafiH.


Prepáč, zamiesil som to a zabudol som dať rošt s hrubým obsahom. Jogurt som nafotil do pohára a napravo pohár srvátky, zabudol som si jogurt v rošte. Dúfam, že mi dáte slovo - ukázalo sa to hrubé

Nakoniec. Pravdepodobne to závisí od mlieka, ale moja obľúbená verzia pre Actimel bola v komikse sladšia. Pravda, tá, ktorú som robila na odtokovom rošte, sa ukázala byť krémová a sladká. Budem pokračovať v experimentovaní. V jogurtovači môže byť mierne kyslý kvôli miernemu prehriatiu, aj keď je vynikajúca konzistencia. Ak chcete urobiť správny záver, budete musieť vyrábať z rovnakých výrobkov súčasne v multifunkčnom a jogurtovačom.

[Nyusha bezstarostná]

Nyusha bezstarostná, super, ďakujem za recenziu. Z nejakého dôvodu som si myslel, že nádoba na tvaroh bola bez sitka. Aj keď by bolo logické predpokladať jeho prítomnosť, ako v malých bankách. A v tejto podobe je pravdepodobne vhodné pripraviť si do nej grécky jogurt - nie sú potrebné žiadne ďalšie jedlá.

Môžete dať na časť nádoby vyvýšenú na vypustenie viečko?

Nyusha - ďakujem za tak podrobnú správu
Vyskúšali ste štartovacie kultúry Capriny? - Stretol som ich v decembri na veľtrhu Pir a odvtedy ich s radosťou fermentujem.

A v tejto podobe je pravdepodobne vhodné pripraviť si do nej grécky jogurt - nie sú potrebné žiadne ďalšie jedlá.

Len ďalší v poradí.
Priložená brožúra.

Ak to ťažko vidieť, krátky recept. Na 1 liter plnotučného mlieka 100 g jogurtu bez plniva. Mlieko a jogurt zmiešajte vareškou, nalejte do nádoby a predtým do nej vložte sito. Umiestnite na držiak na pohár. Režim „Jogurt“, čas 8 hodín. Po dokončení sito otočte o 180 stupňov. V tejto polohe nechajte 4 hodiny v chladničke.

Môžete dať na časť nádoby vyvýšenú na vypustenie viečko?

Vyskúšali ste štartovacie kultúry Capriny?

Nie, neokúsil som inú štartovaciu kultúru ako jogurt.

Nyusha - ďakujem za tak podrobnú správu
Vyskúšali ste štartovacie kultúry Capriny? - Stretol som ich v decembri na veľtrhu Pir a odvtedy ich s radosťou fermentujem.

čo robíš? ako dlho? v čom?

Vyskúšali ste štartovacie kultúry Capriny? - Stretol som ich v decembri na veľtrhu Pir a odvtedy ich s radosťou fermentujem.

Sledujete technológiu? Robíte to jasne, ako je to napísané v pokynoch, alebo využívate slobody?
Zabudol som spomenúť, že rady výrobcu „aby bol jogurt chutný a homogénny, všetky prísady musia mať izbovú teplotu,“ vynechal som. Vybrala z chladničky mlieko a jogurty, zamiešala ich, naliala do pohárov, zapla jogurtovač. Hlavný dôvod je príliš lenivý na to, aby ste sa tam motali. Navyše, ako som už spomínal, keď som ho zapol, prvýkrát som ho pocítil rukou, teplota sa zdala nad 40 stupňov a čas menej ako 6 hodín nie je nastavený. Rozhodol som sa, že týmto spôsobom mierne skrátim čas kysnutia - kým sa zahreje, polhodina bude vystrihnutá.
O prehriatí. Čítal som, že teplota ohrevu v režime Tvaroh je 36 stupňov. Myslím si, že aby ste sa nebáli prehriatia, môžete si na tvarohu urobiť jogurty. Zatiaľ som to neskúšal - musíte zhltnúť to, čo máte.

Dievčatá mi pomáhajú - robím jogurt (mám tefal) a vychádza mi veľa srvátky. Dal som to na 6 a 8 hodinu ... výsledok je rovnaký ... Zdá sa, že mlieko v téglikoch sa začne odlupovať už o 2-3 hodiny .... neviem prísť na to čo robiť ... Dieťa si pýta jogurt ... niekto hovoril o obrúskoch alebo kartónových škatuliach vo vnútri jednotky - ukážte na obrázku, kam ho dať ???

O prehriatí. Čítal som, že teplota ohrevu v režime Tvaroh je 36 stupňov. Myslím si, že aby ste sa nebáli prehriatia, môžete si na tvarohu urobiť jogurty.

Robím to v teple alebo keď si dám cez noc jogurt. Tento režim umožňuje jogurtu stáť v jogurtovači bez delaminácie 10 hodín a viac.

Ot. To je to, o čom som sníval
Pasibki

[Taia]

Dievčatá, prečítajte si tento odkaz, naozaj potrebujeme pomôcť Tamare Taia... človek je v problémoch, jediná nádej je pre nás.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

O Caprinovi. Robím kefír - v noci v kuchyni, len na stole v pohároch alebo pohároch (je to pre mňa výhodné v 200 gramoch). Kvasené za 5-8 hodín, v závislosti od počasia-T *. Jogurt a kysnuté pečené mlieko - v jogurtovači. Hotové za 4-5 hodín. Zrenie - rýchlejšie, asi za 3 hodiny. Snažím sa sledovať technológiu (platil som peniaze za štartovacie kultúry, za určitú kultúru tankov. Nepotrebujem samokvash). Pokiaľ je to možné sterilnejšie, to znamená, že varím kastról s lyžičkou a metličkou, sterilizujem poháre-poháre. Na uvarenej, sterilizovanej panvici zohrejem mlieko. Teplotu určujem dotykom - kvapkám na vnútornú stranu predlaktia: mlieko by malo byť teplé, nie horúce. Nalejem vrecúško štartovacej kultúry do teplého mlieka (na kefír ho nemusíte zahrievať), vareškou ho premiešam a nalejem do pohárov. Je potrebná lyžica, ak sa kvások opakuje, preložte ho z zaváracieho pohára do hrnca s mliekom.
Po zakúpení som otestoval svoj jogurtovač: nalial som vodu do pohárov a po 1-1,5 hodinách som chemickým teplomerom zmeral T *. Ak na spodok dáte uterák alebo vlnitú lepenku - T * bude nižšia, môžete cesto zohriať.

Dobrý deň,
Použil niekto na výrobu jogurtu multivarke Redmond? Čo poviete na teplotný režim? Je možné tam nastaviť teplotu, a ak áno, v akom rozmedzí?

[Lexxxi]

Lexxxi, toto je téma na diskusiu výrobcov jogurtov, nie multivarkárov. V téme s tlakovými hrncami (kde ste nechali podobnú správu) som vám odpovedal.

Ďakujem, už som tu predtým videl tvrdú diskusiu na tému jogurty v multivarke, tak som sa rozhodol

Napriek tomu sa v mojom Tefal YG 652881 v režime Jogurt zjavne trochu prehrieva. Bola som s rodičmi, vyrábali moje obľúbené zloženie - pečené mlieko a aktimel. Pri absencii výrobcu jogurtov sa ukazuje, že je sladší v nádobe na dennom slnku. Konzistencia, aj keď bude dole tenšia, ale tiež vyrobená v jednej nádobe 1,5 litra.
Dostal som rúru, skúsim to jeden z týchto dní.

Ahoj. Chystal som sa kúpiť jogurtovač. Vyberám medzi Moulinexom a Brandom. A existujú ešte dnes modely s regulátorom teploty a je ich potrebné? Vopred ďakujem.

A znova objavím koleso - pokúsil som sa pripraviť jogurt v rúre. A najviac sa mi páčilo, čo môžete robiť v ktorejkoľvek nádobe.Dal som 4 tégliky po 400 ml a 2 tégliky od jogurtovača súčasne na 35 stupňov (rúru som zobral od 30 stupňov u odborníka). Po 4,5 hodinách som dostal perfektný produkt. No, možno ešte nie som objektívny - nedávno som kúpil rúru, nemôžem sa nabažiť všetkého, ale mám pocit, že umyjem výrobník jogurtov a pošlem nefiH z domu, aby zaujal miesto.

Je to, akoby som v pomalom sporáku nevidel zmysel pre seba. Na to mám rúru a hrnce, keramiku, liatinu, sklo. Ale ja mám rúru od 50 gr. Áno, a myslím si, že bude pohodlnejšie vyrábať jogurty v jogurtovači

Je to, akoby som v pomalom sporáku nevidel zmysel pre seba. Na to mám rúru a hrnce, keramiku, liatinu, sklo. Ale ja mám rúru od 50 gr. Áno, a myslím si, že bude pohodlnejšie vyrábať jogurty v jogurtovači

Ani ja som nevidel zmysel, kým som si karikatúru nekúpil. A môj kuchynský život bol doslova rozdelený na PRED a PO. Aj keď je to Jogurt, ktorý vyrábam výlučne vo výrobníku jogurtov + termostat, ktorý som si zaň kúpil, aj keď v komikse je taký program.
Bohužiaľ neexistujú jogurty so zabudovaným termostatom. Existuje jeden na Ukrajine, kde sú tri režimy: 30 stupňov, 36 a 42, ale ak potrebujete 38 alebo 40 stupňov, nemôžete ho nastaviť a ukázalo sa, že napríklad talianske štartéry sú prehriate o 42 a nedostatočné zahriatie o 36. A tento výrobca jogurtov sa volá VIVO Thermomaster a bol vyrobený na objednávku Kyjevského inštitútu mlieka a mäsa špeciálne pre štartovacie kultúry VIVO, aj keď v ňom samozrejme môžete vyrábať jogurty iných spoločností, ale s rovnakou teplotou varenia.

Dievčatá, môj jogurtovač som našiel iné využitie, doma to bolo v pohode, ale ja som dal cesto, je to chudobné, dal som ho do jogurtovača a hľa! Vysnívané cesto!

[Mona1]

A tento výrobca jogurtov sa volá VIVO Thermomaster a bol vyrobený na objednávku Kyjevského inštitútu mlieka a mäsa špeciálne pre štartovacie kultúry VIVO,

Mona1, Tanya, existuje možnosť, aby som si kúpil tento konkrétny výrobník jogurtov? Mám doma tri automaty na jogurty a všetky tri sa prehrievam.

Mám najjednoduchšiu Supru. Kúpil som si ho, vzhľadom na môj zložitý vzťah so všetkými výrobkami, ktoré si vyžadujú kvasenie. No moje predtuchy ma neklamali. Z nejakého dôvodu si na každom jogurtovom štartéri, dokonca aj na Vivo, dám jogurt. Čo robiť?

[anneta21]

Mám najjednoduchšiu Supru. Kúpil som si ho, vzhľadom na môj zložitý vzťah so všetkými výrobkami, ktoré si vyžadujú kvasenie. No moje predtuchy ma neklamali. Z nejakého dôvodu si na každom jogurtovom štartéri, dokonca aj na Vivo, dám jogurt. Čo robiť?

anneta21, dobrý deň! A čo hovorí Jeho Veličenstvo teplomer? Ako sa mení teplota počas fermentačného obdobia?

[Julia Antipová]

Julia Antipová, Nemám teplomer. Áno, aj keby tam boli, ako je možné počas fermentácie otvoriť veko a zapichnúť do nádob teplomer? Nebude patogénna flóra?