Domáce pekárne Supra BMS-350

Páni, a taký chlieb chcem, ale v našom meste sa takáto zmes predáva? Kde ste to vzali, v špecializovanom obchode alebo len na trhu?

Vzal som to v bežnom supermarkete.

Brala som to aj obvyklým spôsobom. Na vzorku som si vzal aj cereálie. Je pravda, že chlieb som zatiaľ našiel iba na jednom mieste a ich koláče, muffiny sú v mnohých obchodoch

Poďakovať! Pozriem sa do Auchanu, MUŽA, KÚPY a METRO.

Tu je recept na pšeničný chlieb (valcovaný do absolútna).
330 ml. sirovatki;
2 lyžice. l. slnečnicový olej
1 vajce;
1 polievková lyžica. l. soľ;
2 lyžice. l. Sahara;
2 lyžice. l. sušené mlieko;
4 šálky pšeničnej múky (môžete tiež stupeň 1)
2 lyžičky suché droždie.
Výsledok je FANTASTICKÝ. Hodinu a pol musíte cesto rozdrviť rukou (opatrne a vyrovnať) a tiež ho navrch namazať vajíčkom (STRECHU neroztrhne).

Rozhodol som sa použiť osvedčený recept ... bohužiaľ ...po 4 pohároch múky (odvážila sa - ukázalo sa to 455gr) to nevonialo ako žemľa, pridala som oveľa viac múky.

Prepáčte, až dnes vyšlo najavo, že múka sa sypala do karikatúrneho pohára, a nie z pekárne (v pojme niekde vyjdú 4 poháre).

A tiež som zalarmoval 1 polievkovú lyžičku. lyžicu soli, hoci od 1 hodiny. l. chlieb nie je vôbec slaný. Rozhodol som sa to urobiť ako v recepte, vo výsledku môžete stále jesť drobenku, ale kôra s ťažkosťami ... A tak sa chlieb ukázal byť krásny, vysoký.

Ahojte všetci, áno zaujímavý recept, hlavne ingrediencia syrovatka!
Tu je recept, ktorý mi dala teta; už dlho pečie v rúre šarlátku. Vždy chutné, aromatické. Vyskúšajte, možno to pôjde, stále nemôžem, môj Ježiško je tvrdohlavý a svoju pec mi dá iba na NG.
Na 300g mlieka 1 ČL. soľ, 1 polievková lyžica. l. cukor, 2 lyžice. l. rast. maslo alebo 50 gr masla
5 lyžice. l. otruby, 3 šálky chlebovej múky a 1,5 lyžičky. droždie.
Pravdepodobne 1. januára s ním začnem.

Doteraz som chlieb piekla v pomalom hrnci podľa receptu z fóra.Ale neviem, či je recept vhodný pre pekárov, zmiešala som ho s hrsťami. Ak chcete rozložiť recept
🔗
🔗
🔗

Nie je to prvýkrát, čo som upiekol „babuškinov chlieb“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9027.0 ... Upečené mi veľmi chutili. Vyrobené na 1/2 porcie.

Teraz by som chcel nájsť „svoju“ ražnú pšenicu a potom sa budem venovať vlastnej Borodine

Dobrý deň. Moje cookie Novex zomrelo, po 8 rokoch poctivej práce som si kúpil Supru, dúfam, že bude rovnako pracovitý ako môj starý. Majitelia rúry, povedzte mi, čo je dvojnásobný režim, keď nastavujete hmotnosť chleba? Vopred ďakujem. A ani z knihy receptov (kniha nočnej mory) som nepochopil postupnosť označovania výrobkov záložkami.

Nadiy, ak máš vedro pre dva chleby, môžeš použiť režim take. Tento segment je voliteľný. možnosť.

Nadiy, ak máš vedro pre dva chleby, môžeš použiť režim take. Tento segment je voliteľný. možnosť.

Ďakujem, žiadne vedro navyše nebolo dané

Vážení členovia fóra, ďakujem vám všetkým a všetkým za vašu pomoc. Vy, keďže ste to nevedeli, pomohli ste mi s výberom pekárničky.
Fórum som čítal týždeň a nakoniec som si vybral Supru 350. Tento model nebol v obchodoch, objednal som si ho cez internet, prinesie sa až po 2 týždňoch, môj novoročný darček bude trochu neskoro
Keď som čítal tému „Pomoc s výberom ...“ Už som sa rozhodol pre Panasonic, mala ho moja mama, potom ho prestala miešať, odniesla ho do suterénu a kúpila nový, keď sa naskytla otázka, že som tiež by potrebovala zohnať v domácnosti takú užitočnú vec, mama sa ponúkla, že opraví svoj starý a vezme si ho pre seba, ale čítala, že oprava Panasonicu je „zlatá“ (viem to z opravy televízora tohto modelu) .Stručne povedané, chcel som si kúpiť nový Panasonic HP pre seba, pretože recenzie o ňom a o Supre boli pozitívne (a v obchodoch nie sú žiadne vyššie). A pri pohľade do tejto Temky som sa dočítal, že v Supre môžete piecť nielen chlieb, ale aj sladké pečivo, vyrábať džem atď., Svitlo mi, že si môžete objednať v internetovom obchode. Takže čoskoro, hostesky, ocitnem sa vo vašich stále nie celkom blízkych radoch !!! Medzitým nepriviedli môjho asistenta, budem ďalej študovať fórum.

Šťastný Nový Rok všetci! Nakoniec som dostal darček aj od svojho mrazu. Podelím sa o svoje prvé dojmy z polievky. Prvý bol „babkin chlieb“ na 1 kg. múka. Zdalo sa mi to málo solené, na 1 kg. 2 lyžičky Je indikovaný program 2, ale chcel som chrumkavú kôrku a dal som ju do francúzštiny, ale márne, možno kvôli tomu padla strecha. Saika sa ukázala byť obrovská, trochu svieža, s chrumkavou kôrkou a prepadnutou strechou. Na druhý deň čakali na hostí a rozhodli sa im dopriať cibuľový chlieb. Vyrobila som dávku 320 ml. voda, porcia je asi príliš malá, cesto sa na mixéroch krútilo na dve polovice. Po druhom miesení som vybral miešadlá, pretože sa mi nepáčilo vyberať ich z hotového sedla a ručne som vytvoril rovnomerné obliehanie. Ukázalo sa, že to bol lahodný, voňavý, rovnomerný chlieb, ale tentoraz chlieb sám od seba nevypadol, bol pripájaný na špendlíky a na dne sa ukázali dva veľké otvory. Teraz sa miesi chlieb s otrubami, receptúra ​​sa nastavila na požadovaný objem, miešadlá sa opäť vybrali a špendlíky boli dobre vymastené maslom, možno sa tentokrát nebudú smažiť. Čakáme na výsledok. Zručnosť prichádza so skúsenosťami. Veľa šťastia všetkým!

aquamarin, a šťastný nový rok vám !!!
A gratulujem k HB !!! Ja som si tiež dnes vzal iba ten svoj, ale večer som už bol na pečenie chleba neskoro a bol som veľmi unavený. Ale podarilo sa mi ho použiť: miesil som v ňom cesto na manti. Cesto dopadlo nádherne, toto však nefungovalo s mojimi rukami. Zajtra skúsim upiecť chlieb. Ďakujeme za upozornenie na odstránenie miešacích zariadení.

Prvý bol „babkin chlieb“ na 1 kg. múka. Zdalo sa mi to málo solené, na 1 kg. 2 lyžičky Program 2 je označený, ale niečo, čo som chcel, má chrumkavú kôrku a dal som ju do francúzštiny, ale márne, možno kvôli tomu strecha klesla.

Babka je naozaj mierne solená. Vždy som stavil na francúzsku, strednú alebo veľkú váhu. pretože čas je podľa receptu 3 - 44, hoci to robím všeobecne na polovicu porcie (ak si dobre pamätám, na 600 g múky). Nikdy som nezlyhal.

Pripravil som aj chlieb so srvátkou:

1,5 lyžičky suchého droždia;
450 g pšeničnej múky;
110 g ražnej múky;
2 lyžičky soli
1 polievková lyžica cukru
200 ml séra;
100 ml vody;
2 lyžice rastlinného oleja.
Pridala som aj sezamové semiačka, ale ukázalo sa, že to bolo s pieskom ... niekedy mi škrípe na zuboch ... ... váha je 1 kg, farba je tmavá, ale nepamätám si, v akom režime asi - hlavný

Spočiatku som vytiahol aj lopatky, ale je to strašne pečené na špendlíkoch, čo je veľmi problematické z chleba vytiahnuť. Možno olejovanie pomôže, povedzte mi to neskôr.

Zvláštne, z hotového chleba mám vyskočené vynikajúce mixéry, ktoré mi nechali dve jamky a dve priehlbiny. Toto sa páčilo Xn, najmä v porovnaní s Mulinexom.

Z hotového chleba úžasne vychádzajú mixéry (lopatky). Pokiaľ ich ale vyberiete po poslednom miesení, bude chlieb pevne sedieť na špendlíkoch z miešadla a nie je ľahké ho vytiahnuť z formy.

Nerozumiem potom: prečo ich vytiahnuť skôr? Nie tak veľké diery zostávajú. Sestra Moulinex, áno, je potrebné ju vytiahnuť skôr, pretože po upečení sa miešadlá vytiahnu v obrovských kúskoch chleba. Ale tu nie. Prečo zbytočné komplikácie?

Opäť som na svojom dobrodružstve! Na začiatku pečenia (rozumel som podľa pachu) boli svetlá zhasnuté. Je pravda, že to rýchlo zapli, po 5 minútach.Teoreticky mal program pokračovať, ale nastavoval sa automaticky, ako keď sa zapínal, teda 3,10. Nenapadlo ma nič lepšie, ako to dať piecť, nastavil som čas na 40 minút, hoci som nevedel, koľko sa toho upečie. Po signáli bol chlieb zhnednutý a upečený, ale strecha opäť klesla. Teraz neviem, čo môžem viniť za to, že svetlo zmenilo droždie.Perník je vynikajúci, nie tekutý ani hutný, keď som zložil miešadlá, ručne vyrovnal kúsok cesta, mäkký, elastický. Na kynárni stála krásna s kupolou, začína sa pečenie a všetko klesá. Po signáli som otočil tvar, trochu som vytočil prevodové stupne dole a sedlo vypadlo. Samozrejme, že je to vynikajúce, ale tiež chcete byť krásne. Dnes si kúpim ďalšie droždie, moji chlapci si pýtajú sladkú roládu, budem sa snažiť, snažiť sa o ideál !!!

Dobrí ľudia, povedzte mi, ako dlho trvá samotné pečenie v našom HP v základnom režime? Možno táto otázka už bola prediskutovaná, prepáčte, ak sa pýtam po stýkrát. Faktom je, že nemám vôbec žiadne skúsenosti: iba včera som vzal HP, dnes som dal prvý krát chlieb, neustále som čítal fórum, ale informácie (z jeho množstva) sa už točia. V príručke pre začiatočníkov som si vybral recept na taliansky chlieb od Admina, ale použil som rovnaké množstvo bielej a ražnej múky (nielen bielej, ako v recepte). Cesto sa miešalo v režime Cesto 20 minút (ako bolo odporúčané na fóre) a potom som zmenil režim na Základný, takže sa riadim kolobokom, ako v manuáli, ale bojím sa cesto mojím vynechať ruky dostať rovnomerný chlieb. Na časovači zostáva 1,40, ako dlho trvá začatie pečenia?

asi štyridsať minút pred koncom programu

amata, dakujem
Zostalo 1,05, uhladilo ho, posypané sezamovými semiačkami. Sezamové semiačka sú už asi neskoro ... cesto začalo stúpať, vrch už nie je lepkavý ...

Aby ste si udržali sezamové semiačka, zjavne musíte vrch niečím namazať (treba si prečítať odporúčania skúsených). A tak sa všetko rozpadne, keď dostanete chlieb, bez ohľadu na to, kedy ho posypete

Oh, prepáčte. Hlavná vec je, že to dopadne vynikajúco
Nakuknem cez okno - také veľké
amata, ale viete mi povedať, či som zvolila správnu váhu: recept naznačoval, že váha chleba bola 670g (múka 400g), vybral som 2 OLB, dobre?

Rozumiem, že naša pec má najmenšiu hmotnosť 1 kg. Obávam sa malých saichki, počíta sa výkon na kilogram cesta, takže pre vašich 670 gr. pre oči. Veľa šťastia, napíš, čo sa stane.

aquamarin, dakujem. Zostáva 15 minút, som netrpezlivý))) Napíšem o výsledku.

naša pec má najmenšiu hmotnosť na kg.

Sakra, ale tento bod mi nejako unikol. S manželom nejeme veľa chleba, myslela som si, že budem piecť tých najmenších v bežné dni a na sviatky viac

[aquamarin]

aquamarin, ak ste stále online, povedzte mi, aby vrch nespadol, je lepšie chlieb po vypnutí chvíľu držať (koľko?) v rúre, alebo ihneď vybrať?

Napísali, že to treba držať, aby sa to dalo neskôr lepšie vytiahnuť, ale o vrchu nepoviem, ak to pri kysnutí a pečení nespadlo, tak by nemalo.

Trochu stál a nevyskočí z formy, som v šoku

A vytočíte vedro naopak a trochu otočíte prevody. a potom to plesknúť.

aquamarin, už som bol nervózny))) A vykrútil som ozubené kolesá a ťukol som a pomocou silikónovej škrabky som ich vybral zo stien a rukami som vyliezol zo stien ...
Kolík je zrejme prilepený cestom. Odtrhla som to rukami, dopadlo to tak pekne, ochladzuje sa, čaká na manžela

: girl_claping: Gratulujem, taký fešák! A veko je na svojom mieste. Teraz prídem z práce domov, dám sladký s hrozienkami a kandizovaným ovocím, len si kúpim iný kvások, dievčatá hovoria, že sú dobré v zelenom obale s pigtailom, ale aký je váš?

Och, aké krásne!

Ďakujem, dievčatá Všetko s vašou pomocou !!!
Môj manžel pochádzal zo súťaže, táááák hladný, chlieb padol vhod, chutný. Tento recept si napíšem !!!

Teraz prídem z práce, dám sladkú s hrozienkami a kandizovaným ovocím,

Zdieľať výsledky neskôr? Tiež gravitujem k sladkému pečivu))

len teraz si kúpim ďalšie droždie, dievčatá tvrdia, že sú dobré v zelenom balení s pigtailom, ale aké sú?

Mám kráľovské jedlo, ale mám kazašskú výrobu, také doma asi nenájdete.

No, som pri správe! Rozhodla som sa upiecť sladkú roládu s hrozienkami a kandizovaným ovocím, recept som vybrala od Innushky (vďaka autorovi). Olej som v recepte nenašiel, asi to nie je potrebné, ale pridal som 50 gr.krémová. Dal som dávku a samozrejme som vyliezol na fórum. Alxndrov recept na sladký arabský chlieb na mňa urobil dojem a bez váhania som sa rozhodol v ňom pokračovať. Okrem orechov je mak plný. Gule som navinul, poskladal do tvaru pekárničky, odložil na korektúru. Po 40 min. zapli pečenie a, hľa, opäť zhasli svetlo (niečo sa stalo často po N. G.). Cesto už začalo liezť z formy, stále však nie je svetlo. Bolo rozhodnuté piecť v rúre, pretože plyn ešte nie je vypnutý. Musela som znervóznieť, ale všetko sa podarilo. Chlieb bol samozrejme príliš vzdušný, pórovitý a mäkký, ale stále chutný. Nemohli to vydržať, rezať teple, rez mierne pokrčiť. Fotografie z telefónu, neposudzujte striktne.
kvasnice si vybrali práve tieto, zelené s pigtailom.

[aquamarin]

aquamarin, aký pekný !!!
Môžete odkazovať na recept? Chcem aj niečo sladké A v záložkách zatiaľ iba raž (takmer všetky)

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...79491.0 Našiel som recept na test pomocou tohto odkazu.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...25855.0 a toto je zaujímavá metóda pečenia.

[aquamarin]

aquamarin, vďaka skúsiť !!!

Samozrejme vyskúšajte! Veľmi sme si užívali. Odo mňa osobne - do cesta pridajte maslo, nie je v recepte, možno bolo zabudnuté. Ak máte radi sladšie, pridajte viac cukru, môžete ho nahradiť medom. Škorica sa nám veľmi nepáči, nepoužila som ju. Nahradené makom, cukrom, kokosom, zmesou mletých orechov - lieskové orechy, kešu a mandle. Tak smelo do toho, nech sa ti darí. Čakáme na fotoreportáž. Samozrejme som chcel vyskúšať, ako si s tým poradí pekárnička, rúra sa upiekla, ale určite budem také niečo často piecť, takže ešte bude príležitosť na porovnanie.

[aquamarin]

aquamarin, Celý večer sedím na fóre, hľadám zaujímavé recepty a pridávam ich do záložiek. Dala som manželovi úlohu, zajtra všetko prezrieť a nájsť chutnú maškrtu, ktorú chce, ona sama už nemá silu

[aquamarin]

aquamarin, len som vyskúšal sladký arabský chlieb, recept, ktorý ste dali, chutil vynikajúco, len som ho piekla nie 50 minút, ako v recepte, ale o niečo viac (pridala som 10 alebo 15 minút), dopadol pre mňa tmavý, ale vynikajúci !!! Ďakujem
PS Rolovať guľky v zmesi: mak + škorica + cukor. A na koniec som do cesta pridala vlašské orechy. Nestúpala tak dobre ako tvoja, doma je zima.
Mimochodom, sám vypadol veľmi dobre. Ale po včerajšom vytiahnutí chleba som si všimol 2 škrabance na nepriľnavom povlaku

A dnes som to robil, musel som trochu myslieť na výrobky zostávajúce po dovolenke, recept na cesto som našiel na fóre, rúra na cesto na pizzu perfektne premiesila. Teraz je tu pšenično-ražný chlieb s kôprom. Čakáme, už to vonia.

Pekná pizza sa ukázala !!! A moja rúra je mŕtva ... preto kúpili HP Všetky moje ruky nedosahujú na sporák, aby sa vymenili.

Moja identita nie je fontána, musím si ju usporiadať. Vypnite dno, zapnite gril. Nový sporák je stále iba snom.

[aquamarin]

aquamarin„Chcel by som sa vás opýtať: keď HP dokončilo svoju prácu, škrípalo 10-krát, ihneď ju vytiahnete zo zásuvky alebo stlačíte niečo iné?

Tu je môj výrez cupcake:

Vynikajúci košíček, asi by to tak malo byť, môj stagnoval, príliš stúpal. Pokyny hovoria, že po ukončení signálu musíte program podržať stlačené a niekoľko sekúnd podržať štartovacie tlačidlo, aby ste program zastavili, inak sa kúrenie spustí do hodiny. Ak to už nepotrebujem, zatlačím a odpojím.

[aquamarin]

aquamarin, Prečítal som si pokyny, pokúsil som sa stlačiť a podržať, HP znova spustí rovnaký režim, v akom fungoval. Preto, keď škrípe, okamžite ho vytiahnem zo zásuvky. Zaujímalo by ma, či jej tým ublížim.
Ešte stále neviete, aké je pri pečení horúce? Prezrel som si pokyny, nenašiel som ich. A potom som našiel jeden recept na rúru, chcem to vyskúšať v KhP a neviem, ako dlho piecť ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=347.0 choďte sem, prečítajte si, veľa zaujímavých vecí.
Neviem, ako vytvoriť úvodný odkaz, takže iba adresu.

aquamarin, precitaj si to, dakujem za odkaz. Nerozumel som všetkému, len keby som sa v tejto téme pýtal znova