Rozinkové kysnuté cesto, problémy a tipy

Čím kŕmiš? Ja urobím 100 gramov múky + 100 gramov vody.
Ak necháte dlhší čas, je lepšie ho nechať v chladničke, aby neprekyslil

Platina, ak sa ma pýtate, potom kŕmená 100 g vody + 100 g múky
Nechcem to ešte dávať do chladničky, keďže pestujem tú počiatočnú.

[Cracker]

Cracker ty ano)))
Ja to mám reaktívne od tretieho dňa - nechaj to - o tri hodiny to spadne, tak som písal o chladničke)))

A pre mňa sa to upokojilo ...
Čo zase robím zle?
Vzala som 2 lyžice kysnutého cesta, dala som ho do väčšej misy, pridala som 100g vody, dobre pretrepala, pridala som 100g múky. Značku som dal na teplé miesto. Kvas sa nehýbe a vôbec nerastie, na povrchu len pár veľkých bublín.

Múku a vodu zmiešam v samostatnej miske, cesto je slabé, ale netečie, a potom ho pridám do kvásku. A na fotografii sa mi zdalo, že tvoj kvas je príliš tenký. Odpovedám, keďže tu okrem mňa zatiaľ nie je nikto)))
Moja žije v tégliku s hmotnosťou 700 g ..

Ospravedlňujeme sa za pracovný pohľad))) Pšeničné otruby v kvase. Škoda len, že bubliny na fotografii nevyšli. Mám to husté.

Ďakujem pekne za pomoc Platinum.
Myslíš si, že si trochu chudá? Cesto sa ukázalo ako palacinky, možno trochu hustejšie ...
A aký by mohol byť rozdiel, zamiešajte do inej nádoby a pridajte cesto, alebo pridajte vodu priamo do kvásku, premiešajte a potom vylejte múku ...
Preložili ste kvas na iné plavidlo?
Alebo možno je to otázka teploty ... doma je zima, dlho som hľadal miesto, kde by som to prispôsobil. Stojany na kotle, na hrnci, je tam teplo, vyhrievané zospodu. Nemeral som t, ale určite nie viac ako 25 stupňov.

Platina, pozrel som sa na tvoje fotografie, kráska! A áno, ten môj je určite tenší.
Pôjdem jej dať múku.

Už som toho veľa rozdal, časť preložím do pohára a rozdám, všetkým sa dobre žije. Pravidelne tam pridávam otruby, pretože sú pre mňa akosi spoľahlivejšie. Prečo pridávam cesto - nemôžem vysvetliť, ale moja ruka sa nezdvíha, aby som ho premiešala s vodou))) Čítala som o kvásku, skúšala som ho, ale okyslí sa, alebo je ako pena, nie práca. A teraz - zdá sa byť taká úspešná. A nečakane chutný chlieb, žiadna kyslosť, iba „chlieb“.
Nemyslím si, že by potrebovala zvláštne teplo. Najmä ak sa vám nedarí dodržiavať. Moja najskôr stála na mierne živej batérii, teraz po nakŕmení na stole, potom som ju vložila do chladničky.
Pod takýmto vekom sa mi veľmi páči - nevysušuje, nedusí sa

Pozrel som sa na ňu, vstal od značky o 2 mm.





Mieša sa naozaj tekuto, pridajú sa 2 ďalšie lyžice. lyžice so šmýkačkou múky.
Zajtra to skúsim nakŕmiť cestom, ďakujem platinové.
A pre istotu dám na spodok ešte jeden držiak na hrniec.

Skúsil by som časť zaliať a nakŕmiť a zvyšok nechať (to bola odpoveď na # 497, ale tu sa ukázalo, že sa toho už toľko stalo))). Kysnuté cesto sa nemusí pol dňa vôbec pohnúť - musíte si počkať. Mám hrozienka 6 dní, chudák, plával som do gázy, v dôsledku toho v tégliku cítiť pach ako maškrtu, prakticky niet známok života, ale potom po dvoch obväzoch kvások rástol viac ako 4-krát v r. 5 hodín, toto som nevidel:

V ten istý deň som ho otestoval na chlebe, ale stále zaostáva za kváskom č. 1, pochádzajúcim z hrozienok „3-dňový lejak“ (vpravo, č. 1, vľavo, na kvásku č. 2):

Včera zaznamenal kvas č. 1 rekord:

A # 2 stále kŕmi, sleduje a študuje

Stali sme sa tu)))
Po 6 hodinách v chladničke sa moje kysnuté cesto strojnásobilo, ako to chápem, má vrchol, ale napriek tomu, ako ho môžem nechať, keď náhle odídem?



A moje hrozienka, všeobecne nasiaknuté 3-4 hodiny, stáli a na tejto vode rástli

Áno, máte vtipné hrozienka! Ak je na vrchole, potom sa najčastejšie odporúča kŕmiť (predtým sa dá väčšina z nich odstrániť), hodinu v teple (miestnosť T) a v chladničke - 3-4 dni budú určite žiť bez následkov.

Pozrel som sa na ňu, vstal od značky o 2 mm.





Mieša sa naozaj tekuto, pridajú sa 2 ďalšie lyžice. lyžice so šmýkačkou múky.
Zajtra to skúsim nakŕmiť cestom, ďakujem platinové.
A pre istotu dám na spodok ešte jeden držiak na hrniec.

neprehrievaš sa? Vybral by som ho z batérie ... stojí len na stole - veľmi rýchlo sa zdvihne ...

Ráno pred prácou som skontroloval kvások, mierne narástol, ale nie veľa, doslova o štvrtinu.
Zamiešal som to, v strede boli dobré plásty, očividne to, čo to včera zahustilo, bolo prospešné. Pod spodok som vložila hrubší uterák, aby sa neprehrial.
Teraz som späť, pozerám, vôbec som sa nezdvihol, plechovka je mierne teplá, možno máte Svetlin-ka pravdu, prehrievam to.
Na povrchu sú veľké bubliny, vôňa je mierne kyslá. Všeobecne platí, že ak ju idem hneď nakŕmiť, nebudem čakať.
Na radu Platiny nakŕmim 100 a 100 cestom a nechám ich na stole.
Pokiaľ ide o t, celkom som nepochopil, niekto to dá do dobrého tepla a všetko je v poriadku a niekto to chladí na stole. Doma je chladno a v noci je kúrenie úplne vypnuté. Takže sa bojím, že na mňa zamrzne.
Pozerám sa na tvojich chlapov, chcem toľko, aby som mala rovnakú krásu ako tvoja. Baryatin, dobre, máš to a rastieš, krása v banke!
Platina. pises, ze v chlebe nemas absolutne ziadnu kysnutost, iba chlebovu chut, ale ako vonia tvoj kvas? Je vôňa a chuť kvasu nejaká kyslosť. A všeobecne, vôňa s kyslosťou, je to známka peroxidácie alebo je všetko normálne?

[Cracker]

Cracker ak je len trochu teplo, potom ho možno nepotrebujete v chlade - pravdepodobne ešte nie je pripravený. Chlieb nie je vôbec kyslý, v chuti je nejaký druh chleba, stále pečieme chudý, dužina je priehľadná, bublinková. Dnešný chlieb s týmto procesom, zajtra ho však krájame. Dala som veľa svojho kysnutého cesta, pečiem na ňom, dva-tri dni po sebe, dvakrát denne som ho brala / kŕmila, možno aj preto nie je kyslé, dobre sa s ním pracuje. Vonia - bol kyslý aj kvasil - akosi fázy prešli
Vrchný obväz

cesto - 150g múky 150g vodného cukru, 2 lyžice kysnutého cesta

vymiesené cesto

cesto narástlo, pridám zvyšok surovín

o tri hodiny neskôr mohlo vystúpiť viac, ale nebol čas sa dívať - ​​škoda

no, hotový chlieb

Páni, za tri hodiny som tak vyrástla.

Nakŕmila som svoje, zamiesila som cesto v samostatnej miske, hoci som pridala menej vody, od 100 do 100 mi vyšla tekutá konzistencia.
Uvidím, čo bude ďalej.
A v tomto čase piekla palacinky. To je z kvasu, ktorý sa zvyčajne vyhodí, na pokračovanie procesu sú potrebné dve lyžice a zvyšok kde? Je pravda, že zo mňa nevstali, sú ploché, aj keď je tam veľa dier.

[Cracker]

Cracker a necháte naštartovať nie dve lyžice, ale viac - kým kvások nebude silnieť. Palacinky - super

Aké proporcie? Ak užijete viac kvasu.
Na 2 lyžice kysnutého cesta si dám 100 gramov múky a asi 80 gramov vody
Ona potom nebude hladovať? Aj keď som čítal, že môžete 100 g kvásku + 50 g múky + 50 g vody. Stačí kŕmiť dvakrát denne. Po niekoľkých dňoch získate silný štartér.
Stála pod mojim plastovým vekom, nie pevne uzavretá, nevetraná, ale vo vôni kyslá. Zakryl som to filmom s otvormi, pozrime sa, čo sa stane.
Ďakujem Platina za pochvalu na palacinky.

Py. Sy. Môj manžel si myslí, že som trochu blázon. Utekal som z práce domov a hneď k nej, potom som ju nakŕmil, potom skontroloval, či jej nie je horúco, nie zima.

[Cracker]

Úprimne, na proporcie som nemyslel.
Bolo potrebné dať časť kvasu - kŕmiť viac, nie - menej. Nakŕmim ako 70 gramov múky, tak po 100 a 150
Je to len to, že ešte nie je pripravené - pravdepodobne je lepšie nechať veľké množstvo štartéra, a keď začne dobre fungovať, menšie.
Cracker neskôr budete prekvapení, aké ľahké to je (kvas)
Minulý rok som si vypestoval večné kysnuté cesto - a pretiahol som ho k autu na dvore a vymýšľal som pre ňu najrôznejšie miesta a kŕmil a polieval som tak rád, že zomrela bez toho, aby som mala čas vôbec niečo urobiť

[Cracker]

Úprimne, na proporcie som nemyslel.
Bolo potrebné dať časť kvasu - kŕmiť viac, nie - menej. Nakŕmim ako 70 gramov múky, tak po 100 a 150
Je to len to, že ešte nie je pripravené - pravdepodobne je lepšie nechať veľké množstvo štartéra, a keď začne dobre fungovať, menšie.
Cracker neskôr budete prekvapení, aké ľahké to je (kvas)
Minulý rok som si vypestoval večné kysnuté cesto - a pretiahol som ho k autu na dvore, myslel som na všetky ostatné miesta a kŕmil a napájal som ho tak rád, že zomrela bez toho, aby mala čas vôbec niečo urobiť

Úplne s tebou súhlasím, platina. Keď som sa trápil nad tým, ako to urobiť dobre, nič nefungovalo, iba som sa rozhodol: pôjde to tak, ako to pôjde, takže všetko začalo hneď fungovať.

Cracker, neskôr budete prekvapení, aké ľahké to je (kysnuté cesto)

Áno, je to možné, ale kým to so mnou nevyrastie, aspoň sa zabite. A čo chce ona?
Včera som ju nakŕmil, premiešal hustejšie. Dnes je v bublinách, nepríjemne gumová a vôňa sa stala ostrejšou, ale nezvyšovala sa jej veľkosť.

Bola som zúfalá. Toľko pokusov a všetky zlyhania.

[Cracker]

Cracker môže otruby?

Vôňa je trpká. Vyhodil som to.
Nemôžem si dať kysnuté cesto, už som preložila toľko výrobkov, prečo piecť s kváskom.
Ďakujem všetkým za pomoc.

[Cracker]

Cracker neodchádzaj!!! Urobme to znova. Radím vám, aby ste si kúpili modré hrozienka z trhu. Najneobchodovateľnejší druh. Olej sa často pridáva do hrozienok - potom je krásny, lesklý, podľa vzhľadu to okamžite pochopíte. Vezmite zakalený, belavý kvet (nie pleseň, ale ako prach). Je potrebné ju dobre opláchnuť a vyliať na tri hodiny teplou vodou, aby mala voda potom 150 gramov.Bude modrá. A predsa, IMHO, bolo by pekné mať pšeničné otruby. Pobyt

Dobrý deň! Som s mojou podrobnou správou chlieb na droždie (hrozienková voda).
Večer o 22-00 som dal cesto zo 100 gramov múky c. od. a 80 gramov kvasinkovej vody:


Toto je môj univerzálny recept: pre v. s, a pre raž ...
Cesto som nechala na stole na noc, v mojej kuchyni je v noci chladno so stupňami 16-18. Ráno cesto trikrát stúpalo:


Preosejte 150 gramov múky c. s, tam pridáme 5 g soli a do tohto chleba pridáme 4 g ľanových semiačok. Do pohára so zladeným cestom pridám zmes 45 gramov kvasinkovej vody a 50 gramov inej tekutiny (voda, voda + mlieko, jablkový džús (na ražný chlieb) ...). Cesto miesim, kým nebude dobre vyvinutý lepok. Cesto je vlhké. Potom som ich dal na teplé miesto bez prievanu:


Počas procesu kysnutia cesto raz preložím. Po 2 hodinách cesto zdvojnásobí svoj objem. Vytiahnem ho, sformujem chlieb a dám ho dvakrát (asi na 1 hodinu 2) na kysnutie:


Pečiem v liatinovej kačke prvých 10 minút s parou, potom odstránim pokrievku a do zhnednutia:




Vytiahnete chlieb z formy a spieva sa ...

[Cracker]

Cracker neodchádzaj!!! Urobme to znova. Radím vám, aby ste si kúpili modré hrozienka z trhu. Najneobchodovateľnejší druh. Olej sa často pridáva do hrozienok - potom je krásny, lesklý, podľa vzhľadu to okamžite pochopíte. Vezmite zakalený, belavý kvet (nie pleseň, ale ako prach). Je potrebné ju dobre opláchnuť a vyliať na tri hodiny teplou vodou, aby mala voda potom 150 gramov.Bude modrá. A predsa, IMHO, bolo by pekné mať pšeničné otruby. Pobyt

Ďakujem pekne Platinové. Som tu, na fóre, obdivujem, čítam a zvažujem fotografie štartovacích kultúr a hotového domáceho chleba ostatných členov fóra.
Neviem, či stále opakujem tú istú chybu, alebo či moje rastové podmienky nie sú správne.
Mám dobré hrozienka, aj keď nie modré, modrú som nenašiel a v prvej fáze je všetko super, rýchly rast, minimálne dvojnásobok.
A potom začne to najzaujímavejšie ... bublá, ale nerastie, snažil som sa ho kŕmiť rôznymi spôsobmi, udržiaval som ho v teple aj pri izbovej teplote.
Rovnaký výsledok, alebo skôr absencia výsledku so žitom (večný).

Takže je na vašom vrchole. Potom začne hladovať.Scedíme, nakŕmime 2 lyžice a znova. Z tohto zvyčajne dávam cesto a na zvyšky zo spodku kvásku dávam nové.

Takže je na vašom vrchole. Potom začne hladovať. Scedíme, nakŕmime 2 lyžice a znova. Z tohto zvyčajne dávam cesto a na zvyšky zo spodku kvásku dávam nové.

Tento kvas je menej ako jeden deň.
Urobil si, ako hovoríš. Uniknuté a pripravené palacinky, 2 lyžice. lyžica kŕmená 100 gramami múky 100 gramov vody (prvé kŕmenie). Nanajvýš sa zdvihol o štvrtinu, po druhom kŕmení a ďalších sa už vôbec nezdvíhal, iba bublal.
V čom môže byť problém? Čo je s ňou?

Bubliny - nechajte (aké bubliny? Malé, veľké?), S najväčšou pravdepodobnosťou by mali byť tekuté. ako palacinky alebo hustá kyslá smotana. Nechajte to stáť ďalej - len sa neprehrievajte - nechajte to len tak stáť na stole. Tiež nikdy nemiešam, aj keď mnohí radia. A netraste ňou - nepáči sa jej to (verte mi) a nech to vyzerá akokoľvek vtipne, hovorte s ňou láskavo - uvidíte výsledok ...

Áno, a čo vôňa? Nezapácha to kyselinou? Ak nie, potom je všetko v poriadku. Ak vonia napríklad kyslo, vrch bez miešania scedím, zvyšok zospodu prešľahám a nakojím.

bublanie, ale nerastie

moja imkha - aby bola hustejšia - tekutina len putuje, ale nestúpa. Pridáme cukor a otruby. Na začiatok nenechajte dve lyžice, ale viac.
V extrémnych prípadoch - vymeňte múku. Myslím si však, že je to o technológii. Môže to v prvej fáze zamrznúť?

moja imkha - aby bola hustejšia - tekutina len putuje, ale nestúpa. Pridáme cukor a otruby. Na začiatok nenechajte dve lyžice, ale viac.
Ako posledná možnosť vymieňajte múku. Myslím si však, že je to o technológii. Môže to v prvej fáze zamrznúť?

Zdá sa mi, že naopak je pre ňu príliš horúca ... a cukor ďalej urýchli kvasenie ...

Uvedomil som si chlad, pretože v dome je zima a mierne teplý kotol

Potom treba len čakať a netriasať ním.

Ahojte všetci!
Prvý experiment s večným kváskom bol neúspešný a po pár mesiacoch som sa rozhodol vyskúšať hrozienka. Na uzbeckom trhu som našiel modré hrozienka so závojom. Podliala som ju trochou vody, po 20 minútach som pridala cukor a potom som pridala ražnú múku (ťažko povedať, čo ma v tej chvíli viedlo, ale som muž, takže vysvetlenia sú zbytočné). Cesto sa ukázalo VEĽMI chladné - vložte ho do batérie, zabaľte do deky. Prvé dva dni bola vôňa podobná chlebu, ale potom ... Dnes je štvrtý deň - kysnuté cesto je konzistencie podobné tmelu - stredne tekuté, ale tiež nie chladné. Ale vôňa nie je veľmi dobrá. Otázka vlastne je - mali by sme ešte počkať alebo to urobiť znova s ​​pšeničnou múkou? A aká by mala byť vôňa na raži ???

P.S. Rúra na pečenie bude ražno-pšeničná v pekárni.

Mega-rýchle nakŕmiť svoju priateľku !!!

Mega-rýchle nakŕmiť svoju priateľku !!!

Odložené - kŕmené, podľa odporúčania. Nechce bublať, nechce stúpať - vôňa .... Všeobecne som sa s ňou rozišiel

Otvorila som prvú stránku a urobila som všetko podľa pokynov na pšeničnej múke. Teraz stojí za to prebublávať - ​​za noc sa to zdvojnásobilo. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, už ho môžete použiť + trochu droždia na pomoc?

Všeobecne platí, že dnes som si pripravila chlieb z môjho nového kvásku.



Strecha je trochu nie vypuklá - zdá sa mi to kvôli kvásku alebo sa ukázalo, že cesto je tenké, ale toto si nechám nabudúce na kontrolu.

[SergeFM]

SergeFM
moje kysnuté cesto začalo fungovať po troch dňoch, ale vždy bez droždia. Pri miesení sebavedomá žemľa sa nerozšíri.

[SergeFM]

SergeFM
moje kysnuté cesto začalo fungovať po troch dňoch, ale vždy bez droždia. Pri miesení sebavedomá žemľa sa nerozšíri.

Moja sila naberie - budem piecť aj bez droždia, vlastne som to urobila kvôli tomu. A s kolobokom - pokúsim sa pomaly redukovať tekutinu, kým nevyjde dokonale.

Dnes je môj recept nasledovný - 300 gramov múky, 240 gramov vody, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 2 lyžice. lyžice kvásku (hustého, koľko sa natiahne na lyžicu), miesenia a 4 hodiny stojí, stúpa. Potom v režime cesta cesto na pár sekúnd sklopím, pridám - 300 gramov múky, 230 gramov vody, 2 lyžičky. soľ.Hniesť a kým nevyjde z vedra (4 hodiny), pečenie 1h20 min.
Kysnuté cesto vám umožní prijať obvyklé recepty bez zmeny, len ho rozdelím na dve časti.

Dievčatá HELPPPPPPPPPP !!!!!!!
Včera som dal hrozienkové kysnuté cesto, seno sa stalo bublinkové a trochu sa zdvihlo. ALE som zmätený z jej vône zhnitej trávy a kyslej chuti. Tak by to malo byť? Alebo som to už zničil?

Je tekutý? Alebo je horúca? nakŕmi ju

[juliatsipa]

... som zmätený z jej vône zhnitej trávy a kyslej chuti. Tak by to malo byť?

juliatsipa, ak s odpoveďou nemeškám .... tak by to malo byť. Kvas prechádza tromi fázami fermentácie, všetky sú rozdielne a prebiehajú jeden po druhom. Prvý stupeň sa nazýva (lepšie toto slovo nečítajte) hnilobná fermentácia. Život kysne v kvase a všetky baktérie, ktoré sa tam nachádzajú, sa začnú množiť a sú dobré aj zlé. V druhej fáze sa v kvase začína vojna o život baktérií. Proces je pokojnejší a zdá sa vám, že sa v ňom nič nedeje. Medzitým dobrí porazia tých zlých. V tretej etape sa začnú aktivovať prežívajúce dobré baktérie a my pozorujeme vzostup kvasu.
Takže ... v prvej fáze nie je čo čuchať. Pokiaľ samozrejme nemáte radi vôňu zhnitej trávy.
Veľa šťastia vám a vašim kvasom!

Ďakujem dievčatám za tipy ... ale asi som to už zničila - do malých hrozienok som pridala trochu vody, v ktorej sa vyrábalo mydlo a vôňa sa okamžite stala takou sladkou. Asi dám nový

[Viki]

prečítajte si tému do dier
Pripravil som dva kvasnice. Jeden podľa metódy Viki s trochou vody z hrozienok, druhá - podľa popisu v t. c.
Na druhý deň (už nemala dostatok trpezlivosti) upiekla sladký chlieb na likvidáciu hrozienok. Výsledok je voňavý a lahodný.
Druhá mi upiekla biely chlieb na chuť, ktorá nám pripomína nášho sovietskeho sitnika.
Už som sa zúfalo snažil upiecť biely kváskový chlieb, ale potom sa všetko podarilo!
Ďakujem všetkým za vysvetlenie

p. od. Viem, že fotografie sú vítané, ale bohužiaľ na mojom strome, kde som teraz, s korytnačím internetom sa fotografie nechcú nahrávať

Dievčatá, povedzte mi, môže kysnuté cesto vykysnúť bez toho, aby bolo treba dvakrát kysnúť (moja hustota je trhová kyslá smotana, vek 1 mesiac)?

Privet vsem! Xocu skazata ogromnoe spasibo Viki !!! : kiss3: Blagodarya vam ispekla svoy perviy xlebushek na izyumnoy zakvaske ya takaya scastlivaya delala vse isklyucitelno kak vi rekomendovali. Večera Xlebushek vkusnyashka.

Ahoj, uv Guru!
Pred týždňom som sa rozhodol upiecť kváskový chlieb (bez droždia) Začal som čítať, pretože okrem praženice som nikdy nič nepiekol.
Rozhodol som, že chlieb, ako sa predáva v Amstore, si môžete upiecť sami a bude to rovnaké.
Po dlhom čítaní som bol úplne zmätený.
Nie je vôbec jasné, čo robiť? ...
Uvedomil som si jednu vec, že ​​nech mi bude prekážať čokoľvek, stále sa to „zhorší“ a kvasí, a to na tejto rúre.
Takzvaný francúzsky recept, sami ho zmeníte, ako chcete, bez toho, aby ste sa vôbec niečo držali, a zároveň učíte, že ho nemôžete zmeniť, inak to nebude fungovať.
Zaujímalo by ma, ako sa líši takzvaný francúzsky recept od všetkých ostatných ???
ako to, čo je v Auchane, ale s kvasom?
Chcem to dostať tak, ako máte na obrázkoch, mäkké s otvormi, s tenkou kôrkou, červené, chrumkavé, nie kyslé a aby na druhý deň nebol ako penový betón.
Pred tromi dňami som dal pšenicu na slad, teraz som sa rozhodol, že budem len nalievať hrozienka.
Dala som tucet hrozienok, dve lyžice ražnej múky, tri lyžice vody + tri šepoty cukru, položila som to. (Dočítala som sa na nete, že je možné použiť „čiapku“ s vínom) Zajtra budem pokračovať v prvom experimente so salom, klíčky sú už dlhé 1 cm.
Ak niečo vyjde, myslím, že upečiem pár malých na experiment, a potom porovnám, ktorá z nich je francúzskejšia.
Aj keď v chladničke je hrozienkové vínne kvasenie (zajtra do neho asi nasypem múku a je to len pšeničná múka, ak nie je zamrznutá v chladničke, nech je tretí pokus) pred týždňom som vypestoval 30 litrov čerešne víno jej.
Zvyšok zostáva na hrozne alebo marhule.

včera sa zastavil s výbežkom. Som unavený. Tĺkol som dva roztoky do rôznych nádob, jeden na päť zŕn domácich hrozienok. A druhá plechovka kysnutého cesta na víno z rovnakých hrozienok, ktoré už mesiac držím v chladničke.
kŕmené po 12 hodinách sa ukázalo, že v rôznych časoch jeden deň druhú noc potom naopak. Ako s nimi zit ani deň, ani noc. a krmivo by sa malo piecť nie vtedy, keď to práve potrebujete, ale keď je vhodný čas. Tu som deň piekla jeden večer, druhý o 2 ráno a poobede zas. Upiekla som zväzok chleba. a teraz to zje tyzden. A dal zvieratá do chladničky. Ak prežijú, prežijú, ale ja si nemám kam dať chlieb. Bochníky nevychádzali na panvici, rozmazali sa, vyšli niekde do výšky 4 cm. Ani v hliníkovej panvici nie je žiadny uzáver. Všeobecne platí, že nie krásne zvonka, ale vo vnútri nič nie všetky otvory ako skutočné. a ja a mačka jeme s potešením. Zrejme je potrebný ďalší hrniec. A pevne prilepený k stenám som si myslel, že to neodtrhnem. Nevyzerá to, že je z Francúzska, ale jesť sa dá. S prvým výsledkom som všeobecne spokojný.