Rozinkové kysnuté cesto, problémy a tipy

Kvas je horúci, mesiac s tým nemá nič spoločné. Je potrebné kŕmiť a kŕmiť. Budete musieť veľmi často kŕmiť pri izbovej teplote, nájdite si miesto 15-12 * C, ktoré budete kŕmiť 1-2 krát denne a všetko sa vráti do normálu.
Ste si istý múkou?

Hmm .. skúsim ... Ale prečo potom vôbec nerastie? Myslel som si, že ak je horúco, kysnuté cesto rýchlo rastie a moje jediné mierne prebubláva.

Alebo možno batéria príliš rýchlo rastie a klesá. Označujete úroveň? A ak vôbec nerastie, aká je teplota batérie? Bol kvások uvarený, to znamená, že droždie nezomrelo?
Tu musíte podrobne pochopiť, čo sa stalo prvý deň, čo druhý deň, atď., Váš algoritmus ešte nie je úplne jasný

Alebo možno batéria príliš rýchlo rastie a klesá. Označujete úroveň? A ak vôbec nerastie, aká je teplota batérie? Bol kvások uvarený, to znamená, že droždie nezomrelo?
Tu musíte podrobne pochopiť, čo sa stalo prvý deň, čo druhý deň, atď., Váš algoritmus ešte nie je úplne jasný

Faktom je, že nerastie. Pravidelne prichádzam na kontrolu, pre istotu každých pár hodín. Neviem, koľko stupňov, ale zdá sa mi, že to nie je príliš horúce - banka je na spodnej časti batérie. Hneď prvý deň kysnuté cesto dobre vyrástlo, doslova za deň mu došlo nádoba a dokonca sa zväčšilo viac ako 2-krát. Vzal som pár lyžíc kysnutého cesta, pridal som 60 gramov vody, pridal som rovnaké množstvo múky. Bublala a je to. Voda nestúpala a po dni sa voda odlupovala zhora.

[Možno za to môže voda? Vezmite prevarenú usadenú vodu]

Myslím, že je lepšie začať odznova (ak od rozdelenia uplynul viac ako deň) tu Viki na začiatku tejto témy povedala všetko dobre, opakujte v jej šľapajach

Len som si myslel ..... všeobecne, buď teraz zachránim reputáciu kláštora, alebo ...... navždy zničím moju. Takže:
Vzal som si pol pohára hrozienok z čierneho hrozna so semenami (nebrúsil som) a jeden pohár teplej vody (asi 40 * C):

Touto vodou som zaliala hrozienka a nechala ich 20 minút odstáť. Ukázalo sa, že to bola zakalená tekutina. Preceďte cez plátno v dvoch vrstvách. Pridané 1,5 lyžičky. cukor, miešaný. Pridaných 200 gr. múku a dobre premiešame.
Prešla hodina. Povedz mi, vidíš to isté ako ja? Vidím bubliny:

Čo máme ďalej podľa plánu? Zakryť a na teplom mieste na deň - dva? Dobre. Uvidíme zajtra.

Možno za to môže voda? Vezmite prevarenú usadenú vodu

Áno, nie je také ľahké upiecť chlieb ...
Vyrobené 4. - opäť nepečené, 1 hodina 30 minút pečené.
Cesto zväčšilo objem trikrát (4 hodiny), cesto dvakrát (1 hodina). Kôra trochu poklesne.

[Huck Finn]

Kôra trochu poklesne.

Huck Finn, Nebuď naštvaná. Upečiete formu, tak ju zredukujte trochu vody.

Ahoj.
Našiel sa tento recept na kysnuté cesto
ZLOŽKY

- 10 kusov hrozienok
- 250 ml vody
- 150 g múky (najlepšie nie bielej)
1. Vezmite 10 hrozienok a podlejte vodou,
2. Zakryte obrúskom a nechajte lúhovať 3 dni pri izbovej teplote
3. Vodu prefiltrujte cez plátno a všetko nalejte do veľkej nádoby (1 - 1,5 l) a pridajte 150 g múky, dôkladne premiešajte, zakryte obrúskom a odložte na teplé miesto chránené pred prievanom.
4. Po - / + 48 hodinách (v závislosti od teploty miestnosti) bude kvások pokrytý bublinami a začne kvasiť
5. Hotová štartovacia kultúra zväčší svoj objem a bude pokrytá bublinami.
6. Kysnuté cesto je možné skladovať voľne zakryté pri izbovej teplote a „kŕmiť“ sa každé 2 dni.
7. Optimálne množstvo na konzerváciu je 150 g štartovacej kultúry
8. Prvé 3 - 4 dni .. odporúča sa pridať 100 g vody a 100 g múky (v prípade použitia hotovej štartovacej kultúry)
🔗

Co si myslis:
1) Nie je dostatok hrozienok?
2) Dáte si podľa tohto receptu kysnuté cesto?
3) Existuje názor, že hrozienka sú ošetrené konzervačnými látkami, preto som hrozienka pred použitím radšej namočil do vody (10 minút), aby som ich zmyl.
Stratia hrozienka svoju účinnosť, ak sú pred použitím namočené vo vode?

Stratia hrozienka svoju účinnosť, ak sú pred použitím namočené vo vode?

Áno, samozrejme. Zmyjete všetky potrebné baktérie.

Nie je dostatok hrozienok?

Zdá sa mi, že to na pohár vody nestačí. Chcete, aby bol kvások silný? Vzal by som 3-4 lyžice. l. hrozienka minimálne. Neumyté. A ak sa bojíte, že je to spracované, vezmite si neumyté tmavé hrozno priamo z konára.

Tu opäť to isté: nie je pečené, a pod kôrou sa vytvorí prázdny priestor, cesto si po vytvorení kôry sadne. To znamená, že kôra poskytuje tepelnú izoláciu a cesto nedosahuje požadovanú teplotu.

Cesto sa miesilo asi 30 minút, kým sa všetka múka presne nevymiešala.
Teplota v rúre je 3-4 dielce (podľa informácií zo siete je to 180 °). Viac nedáva.
Pára použitá 5 minút.
Pok 1h 10 min.

Začalo sa pripravovať hrozienkové kysnuté cesto podľa receptu Viki na titulnej stránke.
Hrozienka som zaliala vodou, nechala vylúhovať; filtruje sa cez sitko; Do prepasírovanej vody som pridala ražnú múku a cukor, všetko som premiešala a odložila na teplé miesto.
Asi po dni sa kvások zvýšil asi o 1,5 cm. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, na druhý deň je potrebné kysnutý kvas nakŕmiť: vložte 2 polievkové lyžice do samostatnej nádoby. lyžice droždia a 100 g múky a vody. Môže sa to zdať čudné, ale nie je mi úplne jasné, čo robiť s kvasom, z ktorého si vzali 2 polievkové lyžice? Dá sa tento kvások už použiť na výrobu chleba? A postup kŕmenia sa môže opakovať donekonečna, získa z toho kvások iba silu?

zatiaľ čo sa správa písala, pribudlo ďalších 5 cm, možno je čas nakŕmiť?

[diruk0100]

diruk0100
Nie je celkom jasné, koľko dní máš kvásku?
Zvyšky kvasu, z ktorého si vzali 2 lyžice. l., môžete použiť podľa vlastného uváženia. Napríklad len dajte do chladničky a potom pridajte k palacinkám. Alebo palacinky. To znamená, zaobchádzať s ním ako s odpadovým materiálom. Ale tie dve lyžice, ktoré boli odložené, sú pracovný materiál - musí sa kŕmiť a po čakaní na kysnutie vložiť do cesta na chlieb!
Ale nevyhnutne s prídavkom najmenej 3 - 5 gramov droždia, pretože je ešte mladý, nemusí si s tým poradiť.
A kváskový riad neperte !!! Na stenách je stále celkom dostatočné množstvo kysnutého cesta. Nalejte do nej 50 ml teplej vody, umyte ňou steny svojej nádoby a pridajte do tejto vody múku - až kým nebudú placky husté. A nech ďalej pracuje. A potom, keď sa zdvojnásobí, je pripravený na nový chlieb. Je vhodné ho dať na parapet. Na chladnom mieste (10 - 15 stupňov) rastie pomalšie.

Pekné popoludnie všetkým,
tvárou v tvár otázke, ale prečítajte si tému iba do polovice ... takže ak bola odpoveď, prosím, strčte nos
Nakazil som sa aj ja
môj kvások je 3 dni od nedele 19.02, rastie normálne, po 6 hodinách kŕmenia sa zdvojnásobí
Miesil som ho najskôr na kvalitnom pšeničnom, potom som ho včera v pondelok rozdelil o 2 - jeden som nechal na kvalitnom, druhý diel bol miesený na pšeničnom.
Bolo to včera o 17.00, do polnoci sa obe zdvojnásobili, ukázalo sa to o 6 hodín ...
dnes ráno obe klesli na pôvodnú úroveň, čistá pšenica sa odlúpla, c / c práve vypadla

otázky v čom:
1) sú pravdepodobne teplé, pretože jedia tak rýchlo?
2) ráno som oboch znova nakŕmil ... bolo to potrebné? Len som sa bál, že by mohli vykysnúť až do večera ...
3) proso. i / s miesim husto, ale stále sa odlupuje ... je to norma? Bojím sa, že ak pridám viac múky, bude to veľmi ťažké ...

Vďaka všetkým

Hrozienka si nechávam na parapete a kŕmim ich raz denne. Miesim tak, aby sa z neho stala nie kyslá smotana, ale viskózne cesto. Za deň vyrastie trikrát a ak ho zabudnem nakŕmiť, trochu sa usadí. Ale je príliš skoro na to, aby ste preniesli svoje do takého režimu, veľmi mladí. Môžete však hniesť trochu hrubšie a odložiť na chladnejšie miesto.

Ahoj drahý.Tiež sa chcem pridať k množstvu fanúšikov hrozienkového kvásku, ale zatiaľ len preto, lebo to nezvládam. Som už v prvom štádiu v strnulosti. Včera večer som sa rozhodol dať kysnuté cesto, urobil som to tak, ako bolo popísané, nalial som hrozienka vodou, potom som to prefiltroval, pridal som múku, cukor, cez noc bol nulový pohyb, žiadne bubliny, žiadny zápach, len múka a voda, ja mal staré hrozienka, asi to už pár rokov klame, zhrešil som na neho. Dnes som si kúpil nový, všetko začal odznova, pravdepodobne prešli tri hodiny, vyzerám tupo ako v nádrži, samozrejme ešte nezúfam, budím sa na počkanie, ale aj tak. je to v poriadku? alebo by už malo dôjsť k fermentácii. A kde je najlepšie umiestniť misku, chápem, že je teplá, ale potrebujete svetlo, alebo môžete ísť na teplé, ale tmavé miesto?

[Viki]

Zdravím všetkých a blahoželám vám k začiatku Veľkého pôstu.
Tak som sa dostal k hrozienkovému kvásku. Zatiaľ som s výsledkom spokojný. Ostali mi nejaké hrozienka a rozhodol som sa s tým experimentovať. Namočili sme ho na veľmi krátky čas do vlažnej vody, len sme ho prefiltrovali cez sitko, pridali trochu pšeničnej múky. Po 12 hodinách boli malé bublinky a o deň neskôr došlo k stratifikácii a voda sa oddelila. Ale keď som zmiešal kvások, napenil sa a nakŕmil som ho prvotriednou múkou a teplou vodou 1: 1. Po niekoľkých hodinách bol rast už badateľný. Potom som sa bližšie pozrel na recept z Viki a všimol som si rozdiel - nepridával som cukor. Večer, keď som prišiel domov, zistil som, že rast kvásku sa zastavil. Každopádne som sa rozhodol opäť ju nakŕmiť prémiovou múkou a vodou, v ktorej miešala med, asi 1/4 ČL. Položil som štartovaciu kultúru na vyhriaty vešiak na uteráky a po chvíli som sa pozrel a tá dorástla takmer po vrch vedra. Z tohto kysnutého cesta som zobral 3 lyžice, pridal som 100 gramov teplej vody, rozšľahal som lyžičkou a pridal som 100 gramov prémiovej múky, označiac hranicu. A ráno je to výsledok:
🔗.
A na pôvodnom kvásku som vôbec piekla chlieb bez droždia. Ukázalo sa to takto:
🔗.
Poďakovať, Viki, za taký podrobný recept! Kláštor ste definitívne rehabilitovali

[Mamakoshka]

Mamakoshka Pre kysnutie nie je dôležité svetlo, dôležité je teplé. Zahrejte svoju štartovaciu kultúru. Reklamy 25-27 stupňov. A neponáhľaj sa, zabudni na ňu na pár dní ...

Už to nedávam do tepla. Včera som opäť piekol chlieb s hrozienkovým kysnutým cestom a zvyšok som nakŕmil a nechal najskôr pri izbovej teplote, ale asi po hodine už začal rýchlo naberať na objeme, a tak som ho dal do chladničky. Ráno sa pozrela a trikrát rástla. Večer na ňom opäť niečo upečiem. Teraz mám dve štartovacie kultúry: cibuľu a hrozienka, ale stále neodmietam lisované droždie. Chlieb s kysnutými cestami sa musí veľmi dlho rozmrazovať, nie vždy to čas dovoľuje.

Moje kysnuté cesto je už asi 2 týždne staré, ale upiekla som ho iba dvakrát,
samotné kysnuté cesto dorastá podľa nálady 2 alebo 3 krát

-krát aj dvakrát chlieb, počas pečenia zostal normálny, ale klesol na dvojnásobnú veľkosť, aký mohol byť dôvod?
-a ďalšia otázka - ale ukázalo sa, že to bolo oba krát nevýrazné, musím pridať veľkú normu soli a cukru?
-a po tretie - kôra sa ukáže ako voľná a krehká, aký by mohol byť dôvod? v zásade je perforácia rovnomerná, ale samotný chlieb je trochu tuhý a voľný
aké sú moje chyby?
Zdá sa, že som všetko premeral váhami obidva razy - zvyčajne to robím z 300 g múky a ~ 180 ml vody,
s kváskom - kysnuté cesto beriem pri 100% vlhkosti asi 100g, to znamená, že pridám 200g múky a 80ml vody
vo všeobecnosti boli 2 pokusy úspešnejšie v textúre omrviniek, zjavne kvôli vyspelejšiemu kvásku, ale - ďaleko od ideálneho-oh-oh-oh-oh-oh

Príliš veľa vody, vyskúšajte nie 180 ml, ale 165. A soľ a cukor - podľa vkusu. Na toto množstvo múky asi 1 alebo 2/3 odmeranej lyžičky. a cukor 1 alebo 2/3 odmerané polievkové lyžice. l.

dakujem, skusim

[tapeta]

S mojim hrozienkom sa niečo pokazilo. Rástla a rástla dobre aj v chladničke a potom sa zrazu zastavila. Včera som jej vzal 3 lyžice. l. a kŕmené 100 g teplej vody a 100 g pšenice tapeta múka. Táto fáza prebehla dobre, kvas funguje, zvýšil sa viac ako dvakrát.A to, čo zostalo a na čom budem piecť chlieb, po kŕmení vôbec nerástlo. Toto cesto je o niečo redšie v hustote ako na palacinky, spenené, ale bublinky sú veľmi malé. Samozrejme, že to nevyhodím, budem to piecť s pridaním droždia, ale neviem pochopiť, aký je dôvod. Možno v múke? Celý čas pečiem na Starooskolskej a kŕmim ju hrozienkami a posledných párkrát som kŕmil McFoya. Môže to ovplyvniť? Prosím povedz mi.
Používam tiež cibuľové kysnuté cesto a všimol som si, že pri novom miesení je pravidelne potrebné do prémiovej múky pridávať buď trochu otrúb, alebo tapetovú (c / h) múku. Tento kvások má trochu iný plán, vznikne z neho dosť tuhé cesto. Ale zatiaľ s ňou nie sú žiadne problémy

Čo sa týka hrúbky, toto cesto je trochu tenšie ako na palacinky, spenené, ale bublinky sú veľmi malé.

Toto je známka peroxidovaného kvasu. Je potrebné ho „zjemniť“, to znamená zbaviť sa prebytočnej kyseliny.
Vezmite lyžicu - dve a na každú lyžicu kvasu dajte 50 gramov múky a vody. Potom z tohto vezmite opäť lyžicu - dve a nakŕmte to isté. Pre pár z týchto krmív by malo byť rovnako dobré ako nové.

[Viki]

Poďakovať, Viki... Presne, prekyslila. Včera som na ňom piekla chudé palacinky, vyšlo mi to síce krajkové, ale kyslé. Jeme samozrejme. Časť kvasu som zachránil, podarilo sa mi ho včas odložiť a nakŕmiť.

Uraaaaa! Zachránený kvások funguje dobre! Keďže pečiem každý deň, nakŕmim ho 1 krát, nechám kysnúť (teraz stúpa veľmi rýchlo, doslova za pár hodín) a ihneď odložím do chladničky. Teraz, s lisovaným droždím, bude hrozná ekonomika, pravdepodobne balenie jedného kilogramu, na rok dosť

Uraaaaa! Zachránený kvások funguje dobre!

Prijmite gratulácie!
A staraj sa o ňu! Prajem ti úspech! A nezabudnite nám ukázať svoj chlieb.

[Tatiana S.]

Tatiana S. Gratulujeme !!!

Dakujem dievcata! Pečiem a pečiem každý deň. Moji kolegovia milovali môj kváskový zemiakový chlieb. Rovnako dobre účinkuje aj na hrozienka a cibuľu. A včera som robila tekvicu s jablkovým džúsom, hrozienkami a pomarančovou kôrou, ale táto, aj keď v rastlinnom oleji, dopadla ako muffin. Na čaj - samá vec.

Ahojte všetci! Nedávno som si kúpil pekárničku, teraz sedím a snívam o tom, že si vypestujem svoj vlastný kvas) MK už rastie (konečne som zistil, kam užitočne vložiť starý kefír Agusha z mliečnej kuchyne) Teraz to chcem vyskúšať na pšeničnej múke. Povedzte mi, prosím, musíte pridať hrozienkovú vodu zakaždým, keď budete kysnúť kysnuté cesto, alebo len úplne prvýkrát - keď budete miesiť toto kysnuté cesto? logika bojuje s rozumom, pomocou

[zoyush_ka]

zoyush_ka, pri kúpe vás! Aj ja som nie tak dávno začal pracovať s kvasom. Používam dva: hrozienka a cibuľu. S hrozienkami som okamžite nenadviazal vzťahy, takmer som to minul, otravovalo ma to, ale podarilo sa mi štartér včas odložiť. Teraz je živý a zdravý. Hrozienková voda sa používa iba prvýkrát a potom obyčajná voda a múka 1: 1. Prajem vám úspech v zvládnutí.

Môj prvý kváskový chlieb. Talianka (Ann Thibeault) (v rúre) podľa Mišinho receptu

dakujem) zdvihnem)

No a tu mám rozbehnutého - miesil som to včera o 18.00, dal som to na batériu pod film s malou dierkou, dnes o 10. hodine som sledoval malé bublinky. Zmiešal som to, pochválil a dal na svoje miesto. A teraz sa pozriem - čo je to za biele na balkóne na zemi, ktorý sa plazí? A toto je jej drahá. Zvýšené 3 krát za 3 hodiny. Iba teraz žije v dvojlitrovej nádobe. Bude to teda pripravené zajtra o 18:00?
Mimochodom, vonia veľmi chutne - vlažné mlieko a chutí sladko)

Môj prvý kváskový chlieb. Taliansky

A ako urobiť rudú kôrku v rúre?

A ako urobiť rudú kôrku v rúre?

ale co, je to problem rury ??? No, v HP nie je vrch smažený, ale v rúre je kôra vyrobená akosi sama
Mám hornú / dolnú desiatku. Takže asi sa otepľuje vo všetkých peciach ???

[Gerda1]

Môj prvý kváskový chlieb. Talianka (Ann Thibeault) (v rúre) podľa Mišinho receptu

Gerda1!!!
Prečo ste sa teda obávali?
Pozri, aký pekný muž sa to ukázalo. Potrebujete francúzsky, ak sa zvýši hrozienkový chlieb

Potrebujete francúzštinu

športový záujem sa teda už objavil .. ukáže sa al č

dakujem za krasu

[Gerda1]

Gerda1 Toto je bochník !!! IMPRESIE

Gerda1 Toto je bochník !!! IMPRESIE

poďakovať

Daň .. mohli by ste to zopakovať pre zvlášť hlúpych, teda pre mňa
Vravím ...
Včera ráno som vymiesila cesto, upiekla chlieb.
2 lyžice kvásku zmiešaného 100 gramov vody + 100 gramov múky ... a večer odložíme do chladničky. Žila tam až do dnešného večera. Večer vystúpila, aby ju nakŕmila. Ale celý deň ma prenasledoval jej život v chladničkách, premýšľal som, čo sa s ňou stane .. No, ako nič .. pravdepodobne ... bublina je stále rovnaká ... a vyrástla dvakrát .. Všeobecne , Vytiahla som ho a vyskúšala príšerne kyslo, ale vonia po nejakom druhu ovocia, všeobecne lahodnom.
Zahriala som ju a nakŕmila ... Mozog jej stačil na to, aby ju nakŕmila .. 200 kysnutého cesta (dada, neoddelila som 2 polievkové lyžice) 200 vody 200 múky .. No, menšie proporcie sú nemožné Všeobecne teraz mám kočiar kvásku a malý vozík. Bolo mi ju ľúto v chladničke. Dal som to na parapet a otvoril okno na mikroventiláciu.
Skrátka .. otázka znie ..
Ako to mám kŕmiť a kde mám skladovať. Pečiem raz týždenne, dobre, maximálne môžem 2-krát týždenne.
Zajtra uzavriem pár chudých koláčov ... s hubami a zemiakmi ...
Takže čo bude ďalej ..
Poprosím o pomoc .. zapíš si pre zvlášť hlúpych, teda pre mňa, algoritmus akcií .. bod po bode ... A toto .. bolo by fajn mať takéto informácie v prvom príspevku. Pamätám si presne čo sa o tom písalo v téme. Teraz si to prečítam druhýkrát. Ale taká dôležitá informácia by mala byť na viditeľnom mieste

poďakovať

[Ráno v deň pečenia]

Poviem vám, ako to robím. Tu dáte do cesta kvások. Všetko. Na stenách plavidla vám tam niečo zostalo. Vezmem teplú vodu, 50 ml a opláchnem ňou všetko, čo je na stenách. Dobre ho zmyjem, kým sa nevytvorí hustá pena. Potom do tejto peny navážim 50 gramov múky. Zmiešal som to a dal na batériu. Na hodinu alebo dve. Hneď ako vidím, že sa moja štartovacia kultúra začala miešať, začnem fúkať bubliny, zavriem ju vekom s otvormi a vložím do chladničky. Ráno v deň pečenia budete ho musieť zohnať, zohriať a nakŕmiť. Tentokrát kŕmim 100 ml teplej vody a 100 gramov múky. Teraz je v nádobe 300 gramov štartéra. Počkám, kým sa to zdvojnásobí, a dám to do cesta. VŠETKY. A opäť zmyjem zvyšky zo stien vodou (50 ml), až kým sa nevytvorí pena, potom som dal 50 g múky, premiešal a dal ju do batérie. Po hodine-dvoch posielam štartovaciu kultúru do chladničky až do ďalšieho pečenia. Atď.
Ide o to, že nemusíte šetriť kvas v tonách. Privedená na 300 - 400 gramov a vo svojom ceste, miláčik A v chladničke žije v množstve 100 gramov. Týždeň do ďalšieho pečenia.

[Ďakujem mnohokrát]

ach trieda !!
Tento recept mi ​​vyhovuje
Ďakujem mnohokrát
Ja pôjdem svoje pol kila do chladničky, alebo to pomaly odošlem .. ponáhľam sa ... len to predtým dám do umývadla, ale potom, ak to .. nemuselo sa umývať chladnička

Vôbec nie, DOBRÉ ŠŤASTIE !!!

Pôjdem svojich pol kila do chladničky a pomaly ich pošlem ...

Takže z toho urobte koláčové cesto. A nechajte 100 gramov v chladničke na rozvod.

Alebo palacinky. A zabalíme do nich plnku zo smažených húb s cibuľou. Mmmmmm ....

Takže z toho urobte koláčové cesto.

Urobím to, ak uspejem, dnes večer, ale s najväčšou pravdepodobnosťou to urobím zajtra
Doteraz ju identifikovala v chladničke, ale aj tam utečie

Alebo na palacinky

Stále nemôžem ... nalačno, ale na palacinky sú potrebné vajcia a mlieko by nebolo na škodu ...
Nebyť pôstu, tak by sme s manželom napučali ako ten kvások .. áno na palacinkách potom ... áno niekoľkokrát do týždňa

A nič také. Piekla som viackrát, žiadne vajcia, mlieko a nič pomalé. Ja len kvások zriedim teplou vodou, pridám cukor, podľa chuti soľ a trochu múky. Trošku si to oddýchnem, potom zalejem rastlinným olejom a pečiem.

A nič také. Piekla som viackrát, žiadne vajcia, mlieko a nič pomalé. Ja len kvások zriedim teplou vodou, pridám cukor, podľa chuti soľ a trochu múky. Trošku si to oddýchnem, potom zalejem rastlinným olejom a pečiem.

ach ako, ale nevedel som, že je to možné, ani ma nenapadlo
Dakujem pekne skusim teraz 100%

Prosím, vždy sa rád podelím. Samozrejme, nie sú rovnaké ako pri mlieku a semenníkoch, ale podľa Veľkého pôstu je to po suchom jedle niečo. Tí, ktorí sa nepostia, nás určite nepochopia.

[Gerda1]

Gerda1

Stále nemôžem ... nalačno, ale na palacinky sú potrebné vajcia a mlieko by nebolo na škodu ...

No, kričte, pretože ste vydatá po prvý raz Bez vajec v príspevku! Pečte pre svoje zdravie! A tiež môžete diverzifikovať, pridať múku c / s z pol pohára na polovicu všetkej múky - je to veľmi chutné! Som tiež na Pošte a je tu veľa dievčat ... Takže všetky vaše problémy sú nám tiež blízke.
Prezrite si rituál Temka a sviatočné varenie, je tu pobočka pôstnych jedál.

OOOH !!
Aká lala vyrástla ...
Ráno som ju musel pokrčiť, pretože sa jej podarilo utiecť ... Ja prídem večer a ona zase začne utekať
No a chytil som ju aj na palacinkách, ako radila BlackHairedGirl ...
Nič také ako tieto palacinky .. môžete jesť, ale s vyprážanými liškami ..
Keby bolo viac času, aby cesto po pridaní vody / múky hralo tak, ako má, nakoniec by to babble bolo
Zajtra, podľa plánu, Narochanský chlieb

Počká!