Majonéza so sušeným mliekom BEZ vajec (majstrovská trieda)

Anyuta, žiadna otázka!

Anyuta, žiadna otázka!

.. ach, to som ja „odletel“ ...

No, konečne som dnes pripravil túto majonézu ...

Tu sú moje ingrediencie .. no, plus cukor a soľ


Tu je hustota ...

Chuť sa mi nepáčila .. možno kvôli maslu, možno kvôli mlieku, ale všetko sa vyšľahalo nádherne za pár minút ... ... táto majonéza bola potrebná na „obalenie“ kurčaťa, ktoré bolo potom pečené v rúre, takže majonéza našla „kde to bude platiť“ ....

Tiež som vyrobil túto majonézu - teda jej vidocq a farbu.

Mám rada chuť, robím ju na bábätku, rovnako ako provensálska majonéza!

Ešte raz som prišiel s vďakou! Prvýkrát za posledný rok bičovaný. Vľavo na nohe mixéra a vpravo na lyžici. Toto je zatiaľ bez chladničky.

[Omela]

Omela, Ksyusha - na zdravie

Majonézu som pripravila prvýkrát. Ďakujem za recept, tak pekne a rýchlo sa to podarilo. Áno, a Boshik je skvelý

Ahojte používatelia fóra! : ahoj: Som v tvojich radoch nováčik, ale už som sa tu od teba dozvedela veľa užitočných vecí ..... chcem recept na najjednoduchšiu majonézu. Kedysi som to robil, dopadlo to výborne, ale potom som sa k tomu odhodlal a ukázalo sa, že nebolo jasné čo, nebol to homogénny, na kúsky ... Možno ten olej nebol kvalitný. Podeľte sa o recepty, prosím sto .......

[Miláčik]

Miláčik, tu je môj obľúbený recept na majonézu, Robím to nie prvý rok, aj keď bez sezamovej pasty, ani jedna chyba !!!

Vždy sa to ukáže v priebehu niekoľkých sekúnd !!!

Ďakujem pekne, Krosh !!! : a-kiss: Určite vyskúšam !!!

Ale moja majonéza nefungovala
A po usadení a po pridaní vajec ... sa mu do žiadnej nechce
Hlavná vec s rovnakým olejom je, že Kroshik dal odkaz s ranou vždy šľahanou ... a tento
No, Lana ... polovicu zmesi vyliala na zemiaky a kuracie mäso ... zvyšok rozmáha rozmýšľanie, kam sa pripojiť

zvyšok je rozmach premýšľať, kam sa pripojiť

Vždy pridám do chleba ... no je to pravda, dnes dostali aj šišky

Niekedy si nemôžem dať majonézu. Usúdila som, že záleží na mlieku, nie na masle. Používam čerstvé mlieko, nie suché. Pokusom a omylom som zistil, ktoré mlieko sa šľahá a ktoré nie. Najlepšia vec je Vkusnoteevo. Ďalej studňa 33 kráv, Smetanin, Slavita - všetky sterilizované. Z čistého pasterizovaného mlieka nie je možné šľahať. Z mlieka od hostesky, predtým uvareného, ​​sa všetko vyšľahalo, ale samotné mlieko sa mi nepáčilo a už som ho neprijímal.

Tento recept sa mi teda dostal do rúk. No hneď sa mi to nepodarilo, „dobehol“ som vajíčko, ale svoje chyby som odhalil po prečítaní CELEJ témy. Nabudúce všetko schladím (videla som, že to najskôr začalo dopadať, až potom sa odlupovalo. Teraz si myslím, že sa to prehrialo, a preto sa odlupovalo). A budem to robiť v turbo režime. A tak - super! Veľmi sa nám to páčilo. Trochu tenšie ako obchod, ale dobré. Uvidím zajtra, ako sa bude správať v chladničke. Ďakujem za recept! Majonézu som už podľa iných receptov skúsil pripraviť skôr, nič nezabralo.

Ďakujem za recept. Majonézu som dostal na prvý pokus. Ja som použila slnečnicový olej.

Všetko sme si s touto majonézou rozumeli. A urobil som to.

[DODÁVANÉ 10 MIN. V MRAZNIČKE!]

Dievčatá! Všetko som pochopil !!! Rozhodol som sa pripraviť šalát z mladej repy, ale nie je tam žiadna majonéza, ale existuje obľúbená stránka spoločnosti HP. A som tu, rýchlo som zmiešal ingrediencie, vložil nohu mixéra do pohára a šľahal! Ale nebojuje, po 10 minútach trápenia sa ukázala akási nepochopiteľná vrstvená emulzia, rozčúlil som sa a rozhodol som sa pridať sušené mlieko, odvrátil som sa a ... bum, sklo s nohou narazilo na zem I ' stojím all in slzy a rúž nedokončená majonéza, kuchyňa, podlaha tiež. Skrátka som umyl kuchyňu, urazil som sa na všetkých a pokračoval som v prečítaní témy, prečítal som si ju a rozhodol sa majonézu „dojesť“. Vzal som všetko, zaspal / znova som to nalial do pohára a DODÁVANÉ 10 MIN. V MRAZNIČKE! Potom bola majonéza šľahaná za 10 sekúnd.Zhrnutie: môžete použiť akékoľvek jedlo, po vychladnutí všetko vyjde. Mám najjednoduchší rafinovaný slnečnicový olej a sušené mlieko je zjavne neprirodzené (keďže Nemci už dávno nemajú nič prirodzené). Recept v prasiatku!

v mixéri sa nič nestalo!

v mixéri sa nič nestalo!

Nemali by ste to robiť v mixéri, ale s nožným tyčovým mixérom.

Uray! Spravil som to hneď na prvýkrát, bez akejkoľvek mrazničky. Urobil som všetko tak, ako to nariadila Júlia, a všetko sa ukázalo ako dobré!
Yulchik, druh, Omeloka ma sem priviedla k tebe, už som jej povedal ďakujem, teraz ti dám chlapca! POĎAKOVAŤ!

A ty, Lenka, v noci všetko varíš a zješ ...
Aj keď ti rozumiem, sama raňajkujem

Nie, Natus'k, takmer nikdy nevarím v noci, šijem. Ale je tu - jem! V noci je vždy chutnejšie.

Mami, drahá Môže vyšívať aj na písacom stroji! ..
A kde vidieť majstrovské diela? Poke link

Nie som na písacom stroji, vyšívam krížikom.
Tu TU pozri sa. Som stále začiatočník a mám iba dve zamestnania, ale čoskoro skončím tretí.

vyrobené v oleji „Sloboda“ a počiatočnej dojčenskej výžive. ukázalo sa, že to bola vynikajúca majonéza, pripomenul sovietsky Provence. ďakujem za jednoduchý recept a vynikajúcu majonézu!

slnečnicový olej "Červená cena", iba dijonská horčica bola od Hame, zvyšok podľa receptu nezmrazil
Mixérová noha z Caso, nabrala 3 rýchlosti za pár sekúnd, už bola primiešaná do šalátov a zjedená, vynikajúca)
poďakovať

[julifera]

julifera, dobrý deň! Ďakujem pekne za skvelý recept! Majonéza vyšla prvýkrát, hustá, hodná lyžice. Chutné! Použil som rafinovaný dezodorovaný rastlinný olej a sušené mlieko. Pridaný cesnak. Veľa šťastia a veľa zdravia!

[julifera]

juliferaĎakujem pekne za recept! Nakoniec som to urobil !!!
Na bieloruskom prírodnom sušenom mlieku som vyrobil 26% tuku (ako sa uvádza na štítku, ale kto vie!) Bežný slnečnicový olej je najlacnejší pre 87 re (nalejem ho priamo do džbánu, takže Názov si nepamätám) + 25 ml horčičného oleja „Gorlinka“, domáca horčica. Všetko okrem horčice a horčicového oleja malo izbovú teplotu. Začal som šľahať mixér nohou, ale nestihol som ani napočítať do 15, pretože všetko mi to soooo „emulgovalo“, až na konzistenciu plastelíny, a maslo ešte nebolo úplne premiešané - noha mixéra kategoricky odmietol pracovať v takýchto podmienkach. - pracovitý bezproblémový priebeh - 2 - 3 minúty a máte hotovo! Pridal som trochu čierneho korenia, pár pažítky, 1,5 dezertnej lyžice jablčného octu a asi 45 ml vody (dobre, tučne hustej). Mňam sa ukázal ako úžasný! Ale vôbec to nechutí ako majonéza z obchodu. No, a ..... ukázalo sa to málo, ďalšiu porciu urobím dvojnásobne.

urobil dvojnásobnú dávku, vyšlo to výborne

zastrčený „pod kožuchom, Olivier a pikantná mrkva, ideálne impregnuje
Ešte raz ďakujem!!
Šťastný nový rok!!!

Majonéza sa ukázala ako veľmi chutná: hroznový olej, sušené mlieko "Bellakt extra"; chladené v mrazničke 10 minút pred emulgáciou. Husté sa ukázalo, wow!

moje drahé deti
MaYaneziku ťa zavalil, na pomase na olivy

Ďakujeme všetkým, autorom receptu, tým, ktorí pomohli radami, láskavosť dobyje svet !!!

Škoda, samozrejme, že autorka receptu sa u nás neobjavila už mnoho rokov, no, proste sa to stalo.
A recepty naďalej existujú a tešia nás!
Nakoniec som teda Zhulifere poďakoval za úžasný recept! Rýchle a vždy dobré!
A ak ho robíte na suchom rastlinnom kréme, získate chudú verziu)

Ešte raz tento recept obdivujem! Čerstvá majonéza je vždy v karanténe!