Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[2512]

V modeli SD-ZB2512KXE (pre Európu) - 33 programov a je tu inovácia - príprava štartovacej kultúry, ktorá však nie je prirodzená, ako sa tu odvodzujeme, ale štartovacia kultúra založená na kvasinkách Existuje program na výrobu kvasinkovej kultúry za 2 hodiny 10 minút, existuje program na výrobu štartéra za 24 hodín Režim pečenia chleba s takýmto kváskom je iba 5 hodín. Cestou je to všetko „nízkokvasiace“, ako v kachliach pre SNŠ.

No kto, kto mi vysvetlí, prečo má na nás Panasonic také pohŕdanie? Prečo sme v očiach spoločnosti Panasonic horší ako Európania? Prečo to je 33 programov, ale je nám to jedno
Žiadny program toastového chleba pre nás - a toastový chlieb by mal byť bez dier.
Podľa Panasonicu tiež nepotrebujeme žiadne sladké rožky. A dobre, Niiiiikto s nami nefunguje v kvase!
Zlo nestačí.
Som to ja, kto zo závisti majiteľov zahraničných kachlí vypustil paru.

Pridané nedeľa 17. apríla 2016 01:36

Pri hľadaní informácií o spoločnosti HP pre Európu som narazil na vysvetlenie senzorov



Odkaz na lepší obrázok

🔗

Všimol som si, že na výkrese sú až 4 korektory, to znamená, že môžu byť tri dipy. Skontrolovali sme to stokrát, státie, miesenie, dve fermentácie + 3. kyprenie, to znamená dva ťahy a na obrázku je ešte jedna fermentácia.
Zaujímalo by ma, či zahraničné režimy fungujú inak? alebo obraz klame? alebo sa to nachádza v tých programoch, ktoré nemáme?

Takže aj tvaroh

Svetlana, aby si urobila dostatok tvarohu - koľko srvátky dostaneš? pre dvoch - toľko chleba nezvládneme, pečiem ho 2-krát týždenne, ale myslím si, že budem musieť použiť srvátkový chlieb - choď na 3, urobila som ho podľa Natašinho každodenného receptu. Pridal som o 10 gramov srvátky viac, chlieb sa ukázal ako neporovnateľný, dosiahol takmer výšku dávkovača, „gumovosť“ je úžasná, všeobecne ma teší

No kto, kto mi vysvetlí, prečo má na nás Panasonic také pohŕdanie? Prečo sme v očiach spoločnosti Panasonic horší ako Európania? Prečo to je 33 programov, ale je nám to jedno

Ľan, v Európe je veľa krajín, každá má svoje kulinárske tradície a Rusko je jedno VEĽKÉ. Možno aj preto strkajú do Európy toľko vecí, aby potešili všetkých naraz

Zaujímalo by ma, či zahraničné režimy fungujú inak? alebo obraz klame? alebo sa to nachádza v tých programoch, ktoré nemáme?

Neviem. Tento obrázok je pre Európu 2512. Všeobecný význam závislosti času procesov na vonkajšej teplote bol zrejmý.

Prosím, vopred mi dajte osvedčené recepty na veľkonočné koláče (sladké, chutné), konkrétne na môj model sporáka Panasonic sd-2502

váš model, pokiaľ ide o pečenie koláčov, sa nelíši od ostatných modelov Panasonic (253 - 257, 2 500 a vyšších). Tvar a objem vedra sú rovnaké a rovnaké sú aj programy, na ktorých sa koláče piekli.
Preto si vyberte akýkoľvek recept na veľkonočný koláč od majiteľa spoločnosti Panasonic (a na fóre je viac ako jeden recept), postupujte podľa odporúčaní autora a nebuďte leniví prečítať si recenzie tých, ktorí už piekli: môžu obsahujú zaujímavé nálezy a všetko sa podarí.
Je ťažké vám konkrétne poradiť, pretože nikto nepozná vaše chute. Veľkonočné koláče sú husté a vzdušné, sladké a nie veľmi sladké, maslové a vajíčkové, na každý vkus.
Vyberte si recept, prečítajte si recenzie a rozhodnite sa, či je váš alebo nie.

Veľkonočné koláče od Eleny Bo (majiteľky spoločnosti Panasonic) boli overené viac ako jedným používateľom. Ľahko sa varí napríklad v hp.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer od spoločnosti Qween (tiež testované množstvom ľudí)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
na kráľovské cesto
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Ale majte na pamäti, že som uviazol na možnosti a zabudol - stále sú to koláče, ktoré majú ľahké zloženie.
Vysoko na predpis s množstvom vajec a masla to nemôžete urobiť. Musíme tancovať okolo sporáka. Napríklad môj obľúbený veľkonočný koláč práve zaspal a je hotovo - nebude to fungovať.

Ďakujem pekne, vyskúšam, inak som ho urobila podľa receptu z návodu, ale veľký, ale nadýchaný, ale akosi pripomína obyčajný chlieb s hrozienkami, a nie sladký. Ďakujem všetkým.

Kulich "Kulichové maslo" https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Pečiem veľmi dlho, akoby som vyhodila všetok chlieb a zabudla som ho

Prosím, povedzte mi, čo treba hľadať pri kúpe kachlí? Niekde sa zdá, že som to čítal ... nenájdem to hneď.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, pozri vzhľad, vedro, lopata, kompletná súprava. Manželstvo Panasonicu je veľmi malé Môžete zapnúť knedle, potom piecť 1-2 sekundy, skontrolovať motor a desať

skontrolujte motor a desať

... a počúvajte: je tam škvŕkanie a škrabanie lopatky pozdĺž spodnej časti vedra

No, vezmite si svoje štíhle rady
Teraz som majiteľom 2511. Do prvého chleba ostávajú 2 hodiny 25 minút, recept z ich knihy, najbežnejšiu, som si vzal po prvý raz bez problémov. A moja rodina, hneď ako sa dvere za kuriérom zavreli, začala prosiť o chlieb. Bolo to, akoby hladovali, úprimne, v nedeľu sa piekol iba chlieb. Potom však prišla nová jednotka, ktorú som pochválil
Všeobecne bude noc pripravená.
Vyberal som dlho. Čítal som o Kenwoodoch a o Redmondoch. Ale Panasonic má podľa väčšiny príliš veľa výhod. Túto pec mal aj kamarát, funguje už viac ako 7 rokov. Termín však.
A napriek tomu, čo prekvapilo! Po Moulinexe, ako potichu miesi !!! Sotva ju počujete aj neďaleko, a ešte k tomu z inej miestnosti.

Kulich "Kulichové maslo" https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Pečiem už veľmi dlho, akoby som vyhodila všetok chlieb a zabudla som ho

Ako to zvládate?! Už sa neviem pokojne dočkať! Tancujem dokola, už sa neviem dočkať, kedy sa to upečie, aj tento recept sa mi veľmi páči.
Je pravda, že v Panasike sa ešte nepečie. Ale toto budem piecť na Veľkú noc.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, blahoželáme vám k nákupu! Dobrá voľba!

Hurá! Hurá! Hurá! Našiel som, kde si môžete kúpiť hotovú srvátku v Moskve a žiadne problémy s varením. Veľmi sa mi páčil Natasin chlieb so srvátkou.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dáša, gratulujem! Nechajte slúžiť ešte dlhšie a prosím!

Po Moulinexe, ako potichu miesi !!!

Takže som bol svojho času rovnako ohromený!

[$ vetLana]

$ vetLana, marinastom, Vďaka!!

Prvý chlieb. S cereálnou múkou, bylinkami a tekvicovými semiačkami. Veľkosť L, ale dorástla až po vrchol vedra, neviem si ani len predstaviť, čo sa stane s XL
Som samozrejme šťastný, pretože som dva roky nepekal na automatickom stroji, dokonca som zabudol, aké je to pohodlné.
Niekoľko ďalších porovnaní: v mulinexe je kôra oveľa hustejšia a tmavšia, tvrdšia, dokonca aj na „svetle“. Manžel povedal, že tenký je lepší.
A zabudol som vytiahnuť pádlo, vynechal som posledný tréning. Chlieb ale vyšiel z formy len raz! A mixér sa bez problémov vytiahol z chleba.
Už som písal o hluku, akoby ste ho mohli dať na noc, nikoho to nezobudí.
V Moulinexe sa mi výučba páčila viac, všetky režimy sú predpísané, recepty sú pohodlnejšie, prehľadnejšie, farebnejšie.
Teraz je to však pre mňa dôležitejšie - práca samotného pekárskeho automatu, spoľahlivosť. Dúfam, že sa s týmto budem kamarátiť mnoho rokov
Ešte raz ďakujem všetkým, ktorí mi poradili a odpovedali na moje otázky.

A zabudol som vytiahnuť pádlo, vynechal som posledný tréning. Chlieb ale vyšiel z formy len raz!

S vytiahnutím lopatky som nemal vôbec žiadne problémy, no, možno 1 - 2-krát, čo si ani nepamätám. Lopatka vždy zostáva v mojom vedre.

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, urgentne zdieľajte o sére! Naozaj to potrebujem!

zdieľajte súrne o sére! Naozaj to potrebujem!

Irina, na ulici Bolshaya Cheryomushkinskaya, oproti RIO, je trh, na druhej strane tohto trhu predávajú farmárske výrobky, môj manžel tam dnes šiel po mlieko a ja som mu povedala, aby sa informoval o srvátke, ukázalo sa, že existuje, ale lacnéaaaaaaya, hrôza, príde - napíšem, čo je to za srvátku

Doplnené štvrtok 21. apríla 2016 17:33

🔗
2А výr. 1

Irina, sérum prišlo, chladné, skutočné, v litrových fľašiach, každá po 18 rubľov. na liter

[M @ rtochka]

M @ rtochka, s nákupom a prvým chlebom!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gratulujeme k nádhernému nákupu! A s prvým chlebom!

Už som písal o hluku, akoby ste ho mohli dať na noc, nikoho to nezobudí.

Mám HP konečne v spálni! Meter od postele. Zobúdzate sa iba z vône lahodného pečiva, ale už vôbec nie z hluku, to je isté! Už na začiatku môjho nadšenia pre nákup som sa s vami podelil: zbožňujem „hudbu“ dávky v Pani Sonya.

S vytiahnutím lopatky som nemal vôbec žiadne problémy, no, možno 1 - 2-krát, čo si ani nepamätám. Lopatka vždy zostáva v mojom vedre.

Pri stierke je najpravdepodobnejším trikom to, že ak zostane v chlebe, je to známka príliš hustého, pravdepodobne nevyhnutnejšieho mokrého chleba. M. nar. nie veľmi dobre upečené.

V súlade s tým lopatka ostáva zdrsnená vo veľmi hustom chlebe.

Inými slovami, lopatka, ktorá v chlebe zostáva, naznačuje niektoré nedostatky v pečení.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, poďakovať!
Chlieb bol takmer hotový (veľmi rýchlo) a môj manžel ma presviedča, že biely chlieb taký nebol v moulinexe. Neviem, prečo sa mu tento oveľa viac páčil
rs, o lopatke, chlieb je pre istotu upečený. Možno to bolo na lopatke nejako zle zmiešané a bolo to upečené na chlebe. Ale jedným ťahom sa vytiahla. V Mule som musel ťahať špeciálnym háčikom.

[M @ rtochka]

M @ rtochka„V spoločnosti Panasonic sa lopatka zriedka zasekne, hlavne kvôli príliš vyprážanej kôre pri pečení drobného chleba, čo je 300 g v múke. Stierku vytiahneme sushi tyčinkou

[M @ rtochka]

M @ rtochka„V spoločnosti Panasonic sa lopatka zriedka zasekne, hlavne kvôli príliš vyprážanej kôre pri pečení drobného chleba, čo je 300 g v múke. Stierku vytiahneme sushi tyčinkou

Bez krájania chleba? Rovná palica? Je ťažké si predstaviť, ako by to mohlo vyzerať. Môžete popísať postup demontáže čepele podrobnejšie?

Vložte tyčinku štvorcovou stranou do otvoru lopatky bez fanatizmu a lopatkou mierne potraste zo strany na stranu tak, aby chlieb zaostával za ním, potom opačným smerom, zatiaľ čo je znázornené „krídlo“ lopatky , chyťte ho za toto krídlo a vyberte ho. Niečo také.

Môžete popísať postup demontáže čepele podrobnejšie?

Z testu. Bez prerušenia vykonávacieho programu.
Po poslednom (20 sekundovom) tréningu vyberte vedro z HP a odložte ho na bok. Cesto sa posúva na jednu stranu. Na zadnej strane vedra na pohon čepele ho ručne otáčajte, až kým nebude čepeľ cesta odkrytá. Lopatku vyberte ručne.
Vedro umiestnite zvisle. Hornú časť cesta podľa potreby orezajte. Vráťte vedro spoločnosti HP.
Všetky.

ach ... skúsme to
teraz sa však chlieb pečie normálne, špachtle v ňom neostáva - ani neviem, kedy budem musieť skúsiť nabudúce

Pridané v piatok 22. apríla 2016 14:09

Z testu. Bez prerušenia vykonávacieho programu.
Po poslednom (20 sekundovom) tréningu vyberte vedro z HP a odložte ho na bok. Cesto sa posúva na jednu stranu. Na zadnej strane vedra na pohon čepele ho ručne otáčajte, až kým nebude čepeľ cesta odkrytá. Lopatku vyberte ručne.
Vedro umiestnite zvisle. Hornú časť cesta podľa potreby orezajte. Vráťte vedro spoločnosti HP.
Všetky.

nie, dobre, to je pochopiteľné ... práve takáto možnosť nie je z hľadiska zmätku zaujímavá - treba si dávať pozor na okamih ... ale s časovačom - to vôbec nie je možnosť

Niekedy to aj ostane. Potom špicatou stranou silikónovej špachtle zatlačím kôru pozdĺž čepele špachtle (je to vidieť a cítiť). a potom, ako povedala Marinka. Lopatka vychádza ľahko.

Sme pripravení uhýbať teniskám!
Všimol som si. Čím menej často lopatku vyberiem z vedra, tým menej často ju musím vybrať z hotového chleba. Takpovediac priamy vzťah ...

[rs]

rs, Vložte tyčinku ostrou stranou do otvoru lopatky a pomocou tyčinky ako páky lopatku vyberte v smere proti krídlu lopatky, jednoducho sa vyrazí z chleba pardonemois pre moju francúzštinu

Ak sa mi raz za rok zasekne, potom ho len vytiahnem prstami

O to menej často vyberiem lopatku z vedra

Veľmi zriedka ho vytiahnem, nevidím potrebu

Ak raz za rok a zasekne sa pri mne, potom to jednoducho vytiahnem prstami: blázon: Vytiahnem to všeobecne extrémne zriedka, nevidím potrebu

Nie, dobre, ale vedro po ďalšom pečení umyť? Bez odstránenia lopatky, že?

V chlebe nikdy nemám lopatku. Moje vedro po každom pečení. Do vychladnutého vedra nalejem vodu, aby sa špachtľa zakryla. Trochu stojte, bez námahy vyberte lopatku, vedro opláchnite a je to. Na konci dávky nalejte olej.
Sestra Moulinex, aby nevytiahli lopatku, neumyli vedro. Ja som lopatu nemohol dostať, ale ona hovorí, že nafig nie je potrebné!
Pracovala v pekárni. Hovorí, že keby sme tam vždy všetko umyli, sedeli by ste bez chleba

a vedro umyť po ďalšom pečení?

nie moje, steny sú vždy čisté, ak sú tam zvyšky múky, tak to potom len pretriem suchou obrúskou

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, ďakujem, všetko o sére som pochopila! Cena je skvelá !!!!

ach, čo som to urobil, 2 ČL do srvátkového chleba. Naliala som droždie, už pečiem, otvorila vrchnák - cesto je všade a teraz vonia ako pripálené, vrch je prirodzene biely, pravdepodobne cesto uzavrelo medzeru medzi vedrom a korpusom. Odteraz to bude veda, musíte premýšľať hlavou

Pridané v sobotu 23. apríla 2016 o 21:55

Mama drahá, rúčka bola zapečená do cesta, ledva vytiahla vedro a okrem toho som musel zvládnuť vytiahnuť chlieb z vedra, cesto sa potopilo a po stranách upečilo, odlomilo okraje, aby sa uvoľnilo zvládnuť, vo všeobecnosti si z nej robila srandu, ako najlepšie vedela, ale chlieb sa cíti veľmi jemný a kôrka, ktorá bola vynikajúca, teraz bude treba všetko vyčistiť, nesedíme okolo, aj keď tam nie je čo robiť , vždy si nájdeme prácu, ale nenájdeme ju, takže tvoríme

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, bože! Je to krvavé sérum?

Nie, sú to droždie ...
Mimochodom, často mám pod viečkom Natashin chlieb. A to je z pol čajovej lyžičky droždia. Najmä ak sérum zalievam horúcou vodou.

Marinochka, čo je to za kvas, to je len pol čajovej lyžičky? Je táto veľkosť M pod vašou strechou?!

Vital, pečiem na francúzsky režim, na natívnom francúzskom kvase Saf-instant. Kúpil som to v Metre. Veľmi sa mi to páči!

Áno, toto je príliš veľa droždia (Saf moment), a dokonca aj vo francúzštine, ale chlieb ... sa neodlepuje, môj manžel sa zasmial štvrť ráno, napriek tomu, že bez strechy so zlomenými hranami. Marína, začal som robiť ako ty, naliať vriacu vodu priamo do vedra srvátky. Irina, ak si ešte nepiekla chlieb so srvátkou, vrelo odporúčam, otpad

Je to veľkosť M pod vašou strechou?!

Nedal som pozor.
Ukázalo sa, že niečo medzi M a L. Mám cca. 430 - 450 múky a zvyšok sú všetky druhy zŕn.

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, pečené na srvátke, ale v starom pekárni.
Pečiem s droždím Dr. Etker. Uvedomil som si, že ich počet z receptov by sa mal znížiť takmer o polovicu. 400 g mliečnej múky trvá 1 lyžičku. a o niečo viac (menej ako štvrtina čajovej lyžičky). Včera som chcel dať jeden a pol, ale v taške ich zostalo toľko. Neotvoril som nový. A vstal perfektne.

Marinochka, vďaka!

o 8 h som dal dalsi na 500 gramov. múka, ale droždie dať 0,5-0,6 lyžičky. Neviem presne, vytriasol som zvyšky z vaku. Teraz stúpanie ide, pozrel som sa dovnútra, niekde stúplo o 2/3 - je to normálne, pri pečení na vrch bude

[Marína]

Mimochodom, Natasin chlieb je často takmer pod vekom. A to je z pol čajovej lyžičky droždia.

Marína, ako aktivujete suché droždie? Nataša vo svojom recepte používa vylisované a zomelie ich s cukrom. Ale čo tie suché, nerozumiem?

dáte pod múku ako obvykle

[Biryusa]

Biryusa, no-ach, Ol, ako napísala Lena, nalej ju dnu a dopredu!
S radosťou by som použila lisované pečenie, ale máme iba Lux žlto-červenú, nemám ich rada ...

[marinastom]

marinastom, Marina, skúsim to naliať na dno A máme rovnaké lisované droždie ako tvoje. Pravdepodobne teraz nerobia ostatných.

Ahojte všetci, už som vyskúšala veľa rôznych receptov, všetko dopadlo veľmi dobre, veľmi pekne ďakujem za pomoc, teraz si miesto vody nacvičím svoje vlastné sérum, veľa zostane po jogurtovači, usúdila som, že chlieb je veľmi chutný so srvátkou, všetci sú dnes šťastní Kvetnú nedeľu