Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ľan, upiekla som tvarohovú rolku s koňakom, nechutilo mi, skočila som s ňou, po tom, čo kachle dali signál, otvorila som veko .... a tam bolo všetko vlhké a strecha biela, ja musel uložiť do rúry. Toto už nebudem piecť, prepáčte za fotku. Ale išiel hore super, ale nechcel piecť ...

Akosi som dal odkaz:

Tvarohový bochník v pekárni (Yana)

Alebo to nefunguje?
A povedzte mi, už som písal v iných odvetviach, ale možno tu niekto vie: dávkovač droždia sa po operácii nezatvára, zatváram ho ručne. Tak by to malo byť?

Oksan, presne na droždie? baňa sa zatvára sama, ale pri hrozienkach a orechoch si treba zavrieť ruky

Ľan, upiekla som tvarohovú rolku s koňakom, nechutilo mi, skočila som s ňou, po tom, čo kachle dali signál, otvorila som veko .... a tam bolo všetko vlhké a strecha biela, ja musel uložiť do rúry. Toto už nebudem piecť, prepáčte za fotku. Ale išiel hore super, ale nechcel piecť ...

A všetko pre mňa dopadlo výborne !!! Iba v recepte je 250 g mäkkého tvarohu a zo štvorcového balenia som dal obvyklých 5%. Je tu menej vlhkosti, možno aj preto. Namiesto brandy naliala emulzný mliečny likér. Živé droždie 20g, ale myslím si, že menej je možné. Tiež budem určite piecť, experimentovať.
Dávkovač na droždie je malý. Myslím si, že je to v poriadku, alebo cez to vyjde teplo, ak to sám nezavriem včas, hlavne na časovači.
Vychovajte nováčika: čo znamenajú chleby nad avatarom?

... povedz, už som to písal v iných odvetviach, ale možno tu niekto vie: dávkovač na droždie sa po operácii nezatvára, ručne ho zatváram. Tak by to malo byť?

Keď je viečko počas miesenia otvorené (a pre mňa je neustále otvorené, teraz ručne hádžem čerstvé), potom sa pipeta-korok pod svojou váhou mierne posunie na stranu, a keďže voľne pláva na prove, niekedy mu zabráni zatváranie. Potom ho sám zatvorím, keď sklopím veko. Keď je veko zatvorené, zatvorí sa samo.

Keď je veko zatvorené, zatvorí sa samo.

Napadlo mi, že to budem musieť nejako skontrolovať.

[práve tu]

Vychovajte nováčika: čo znamenajú chleby nad avatarom?

Ešte ste to nenašli? práve tu o bochníkoch.

A všetko pre mňa dopadlo výborne !!! Iba v recepte je 250 g mäkkého tvarohu a zo štvorcového balenia som dal obvyklých 5%. Je tu menej vlhkosti, možno aj preto. Namiesto brandy naliala emulzný mliečny likér. Živé droždie 20g, ale myslím si, že menej je možné. Tiež budem určite piecť, experimentovať.
Dávkovač na droždie je malý. Myslím si, že je to v poriadku, alebo cez to vyjde teplo, ak to sám nezavriem včas, hlavne na časovači.
Vychovajte nováčika: čo znamenajú chleby nad avatarom?

Áno, súhlasím, tvaroh je veľmi dôležitý. Viem to z mojich kastrólov. A vlhkosť hrá tuky aj zrnitosť. Ale „alkohol“ v tvarohu nie je akosi veľmi žiaduci. Budem sa teda venovať „téme“, ktorá ma bude zaujímať o túto problematiku.

Hurá !!! Dali mi bochník !!!

Hurá !!! Dali mi bochník !!!

Pekné, áno, už bochník. Žartujem, gratulujem k prvej "medaile"

Hurá !!! Dali mi bochník !!!

Oksana, s prvým bochníkom z teba.

Ďakujem všetkým!

[Ľudmila]

Ľudmila„Zvuk sa zjavne líši od môjho, že pre vás niečo nie je v poriadku, pretože to funguje hystericky. Keď som si vyberal model, dostal som jednu recenziu s takýmto problémom, tam ju hosteska zobrala do služby (písala o svojom boji so službou), takže jej bola po pár dňoch namiesto sľúbených 2 vrátená mesiacov, úplne bez zvuku, povedali, že všetko je opravené a aký dôvod nebol vysvetlený.

To isté so mnou - zobrali pekárničku, vrátili ju o týždeň neskôr a všetko funguje potichu, čo jej tam spravili NEVIEM, ale hlavný je konečný výsledok
Takže všetci pekári Ďakujem pekne za podporu a pochopenie !!!!!
Ach a za „bochník“ milosrdenstva !!!!!

Hurá, tak už si s chlebom.A kedy si to kúpil? Včera som s takou ľahostajnosťou prešiel pekařskou časťou, pozrel na raž a pomyslel si, či je to raž, iba farebná. A kde je aróma, chuť, strúhanka, slepý pokus. Aké super, že ma napadla taká „hlúpa“ myšlienka .... alebo si možno kúpiť pekárničku. Predtým nemal nikto z mojich známych tohto pomocníka a teraz to chce každý, dokonca aj priateľky dcér.

Spustená francúzština vo francúzskom režime. Pozrel som sa na príručku a pomyslel som si: čo robí kachle s týmto chlebom 6 hodín? Prečo je vyrovnanie teploty 40min-2h5min a nárast 2h45min-4h10m (?!) Odkiaľ pochádza tento rozdiel a ako sa to vlastne stane v čase? Zatiaľ som si všimol, že zarovnanie je 40 minút. Je výstup viac ako 4 hodiny? Zdá sa, že taký nárast som nevidel pri žiadnom sporáku vo francúzštine. Je to škoda, ak chlieb pre mamu nefunguje. Co si myslis?
A dávkovač na droždie sa NEZATVORÍ. Budeme to musieť vziať do služby, žiadne šťastie.

[nová technika]

Spustená francúzština vo francúzskom režime. Pozrel som sa na príručku a pomyslel som si: čo robí kachle s týmto chlebom 6 hodín? Prečo je vyrovnanie teploty 40min-2h5min a vzostup 2h45min-4h10m (?!) Odkiaľ pochádza taký rozpad a ako sa to vlastne stane včas? Zatiaľ som si všimol, že zarovnanie je 40min. Je výstup viac ako 4 hodiny? Zdá sa, že taký nárast som nevidel pri žiadnom sporáku vo francúzštine. Je to škoda, ak chlieb pre mamu nefunguje. Co si myslis?
A dávkovač na droždie sa stále NEZATVORÍ. Budeme to musieť vziať do služby, žiadne šťastie.

Na opravy radšej neberte nové zariadenie, je to taká maličkosť, pretože sa neobťažujete zatvárať dávkovač hrozienok, a to zvyčajne funguje na samom začiatku, keď ste nablízku. Pokiaľ ide o nočné pečenie, dávajte pozor, oba dávkovače majú na vrchu uzatváracie viečka, teplo nikam nechodí a na pečenie to nemá vplyv. Ale odovzdať nová technika Radím vám, aby ste sa „dostali do nesprávnych rúk“ iba vo veľmi zriedkavých prípadoch (môj priateľ pracuje v službe mnoho rokov).
Pokiaľ ide o chlieb nebude fungovať, nebojte sa vopred, počkajte si na výsledok.
Francúzštinu som nepečie, podľa schémy je 90-tréning + 55-tréning + 90min. Celkom 3 hodiny 55 minút je v zime, v lete sa to môže meniť, z diskusie s moderátorom.

[Elena 65]

Pretrel som to chlebom, už vyrástol, a ešte 4h5min !!! Tam peroxiduje !!! Aaaaa ...
Elena 65asi mas pravdu s ucetom automatu.

Musí teda znova premýšľať? Francúzsky som piekla iba raz, v noci, takže neviem, čo s tým je.

Príde to samo, a to viackrát, ale 4 hodiny sú v pohode! Dobre, „kľud, len kľud“ pôjdem si dať likér, dnes som si urobila sama - mám veľmi rada mliečne likéry.

Francúzsku používam po celú dobu v noci stále na časovači. Tento režim sa mi veľmi páči. Chlieb je mäkký a elastický. Veľmi neobvyklý a chutný chlieb. Vyrobil som to s prídavkom raže a celozrnného a ovsenej múky. Vždy skvelé výsledky.

Tento režim sa mi veľmi páči.

Ďakujem, upokojil si ma.

[Nebude peroxid !!!]

Pretrela som ho chlebom, už vyrástol, a ešte 4h5min !!! Tam peroxiduje !!! Aaaaa ...

Neprepadajte panike! Nebude peroxid !!! Dostanete vynikajúci chlieb! Naozaj sa mi to páči!

[Nebude peroxid !!!]

Neprepadajte panike! Nebude peroxid !!! Dostanete vynikajúci chlieb! Naozaj sa mi to páči!

Poďakovať! No, teraz nemá právo zlyhať!

Tu je pre francúzsky režim veľmi zaujímavé a úspešné zloženie múky: pšeničná múka - 275 gramov, celozrnná - 75 gramov, ražná - 50 gramov. Pečené niekoľkokrát a vždy skvelý a chutný výsledok. K tomuto chlebu tiež niekedy pridávam ľanové semienko. Tu je jeho fotka.

Pekný! Celozrnnú múku som zatiaľ nenašiel.

Tu je pre francúzsky režim veľmi zaujímavé a úspešné zloženie múky: pšeničná múka - 275 gramov, celozrnná - 75 gramov, ražná - 50 gramov. Pečené niekoľkokrát a vždy skvelý a chutný výsledok. K tomuto chlebu tiež niekedy pridávam ľanové semienko. Tu je jeho fotka.

Tom, super! ... Bol vrch niečím rozmazaný alebo je taký lesklý sám o sebe?

Tu je pre francúzsky režim veľmi zaujímavé a úspešné zloženie múky: pšeničná múka - 275 gramov, celozrnná - 75 gramov, ražná - 50 gramov.Pečené niekoľkokrát a vždy skvelý a chutný výsledok. K tomuto chlebu tiež niekedy pridávam ľanové semienko. Tu je jeho fotka.

Tamara, napíš prosím celý recept a akú si mala kôrku?

Tom, super! ... Bol vrch niečím rozmazaný alebo je taký lesklý sám o sebe?

Nie, ničím som to nemastil - na časovači je to nočný chlieb.

Tamara, napíš prosím celý recept a akú si mala kôrku?

Tu je predpis:
Kvasinky 1,5 lyžičky
Pšeničná múka - 275 g
Celozrnná pšeničná múka - 75 g
Ražná múka - 50 g
Soľ - 1 lyžička
Maslo - 15 g
Voda - 310 ml.
Ľanové semená - 1 st. l.
Režim: francúzština (6 hodín). Nezobrazuje žiadnu váhu ani kôru.

Tu je predpis:
Kvasinky 1,5 lyžičky
Pšeničná múka - 275 g
Celozrnná pšeničná múka - 75 g
Ražná múka - 50 g
Soľ - 1 lyžička
Maslo - 15 g
Voda - 310 ml.
Ľanové semená - 1 st. l.
Režim: francúzština (6 hodín). Nezobrazuje žiadnu váhu ani kôru.

A ešte otázka na ľanové semienko, ktoré dáva chlieb?

A ešte otázka na ľanové semienko, ktoré dáva chlieb?

Myslím si, že ľanové semienko neovplyvňuje štruktúru chleba, iba ho pridávam nadobro (omega 3) a je vynikajúce, keď sa v chlebe nachádzajú zrná.

[Tamar]

Režim: francúzština (6 hodín). Nezobrazuje žiadnu váhu ani kôru.

Toto nie je ten prípad. Ale pečiem recept z knihy. Existujú 3 verzie francúzštiny. Vždy si vyberám prvý:
-pšeničná múka
-soľ
-práškové mlieko
-maslo
-voda
Vyzerá to, že som pridal aj cukor, pretože kôra bola tmavšia ako priemer, ale svetlejšia ako tmavá.
A taký recept Tamar, Neskúšal som to. Ukázalo sa to ako 3 v 1.

Myslím si, že ľanové semienko neovplyvňuje štruktúru chleba, iba ho pridávam nadobro (omega 3) a je vynikajúce, keď sa v chlebe nachádzajú zrná.

Kúpil som si vrece vločiek z pšeničných klíčkov, párkrát som ho zahodil a zastavil som, nechápal. Potrebujete špeciálne ľanové semienko (napríklad doplnky výživy) alebo si ho kúpite v lekárni?

[Tamar]

Toto nie je ten prípad. Ale pečiem recept z knihy. Existujú 3 verzie francúzštiny. Vždy si vyberám prvý:
-pšeničná múka
-soľ
-práškové mlieko
-maslo
-voda
Vyzerá to, že som pridal aj cukor, pretože kôra bola tmavšia ako priemer, ale svetlejšia ako tmavá.
A taký recept Tamar, Neskúšal som to. Ukázalo sa to ako 3 v 1.

Váš recept je zaujímavejší svojou lahodnosťou (slivkové maslo a sušené mlieko), ale keď uvidíte fotku, získate viac informácií a súcit sa rodí, akoby som chcel vyskúšať niečo ako Tamarinu. Spočiatku som si tiež myslel, prečo bez cukru, a potom som si počas rastu myslel, že kvasnice „zjedia“ všetok cukor a fermentujú ho. A tak budú pracovať na šibalstve.

Pre lahodnosť - to je isté! Ale, ako sa hovorí: „Chuť a farba ... všetky značky sú odlišné.“
Zverejnil som fotku Francúza, len hľadaj pauzu, ktorú chcem spať!

Kúpil som si vrece vločiek z pšeničných klíčkov, párkrát som ho zahodil a zastavil som, nechápal. Potrebujete špeciálne ľanové semienko (napríklad doplnky výživy) alebo si ho kúpite v lekárni?

Nakúpil som v supermarkete Furshet a uvidel som to v ATB. Tu je fotka:

A dnes som upiekla mäkký sendvičový chlieb,

Váš recept je zaujímavejší svojou lahodnosťou (slivkové maslo a sušené mlieko), ale keď uvidíte fotku, získate viac informácií a súcit sa rodí, akoby som chcel vyskúšať niečo ako Tamarinu. Spočiatku som si tiež myslel, prečo bez cukru, a potom som si počas rastu myslel, že kvasnice „zjedia“ všetok cukor a fermentujú ho. A tak budú pracovať na šibalstve.

Lena, upiekla som prvý chlieb na francúzsky režim z knihy receptov s prídavkom ražnej múky 50g. Toto je 3. recept. Veľmi sa mi to páčilo. Potom piekla s ovsenými vločkami a ražou, každá po 50g. Skvelé tiež. Potom som tu uvidel recept z Boka Pšenično-ražného chleba „francúzsky“ so 100 gramami raže - pečený - dopadol výborne. No tento s celozrnným sa mi páčil ešte viac - len naposledy som dal 20 gramov. olej - tak som to odstrihla a zdá sa mi, že to dopadlo ešte lepšie. Všeobecne sa usilujem upiecť viac sivého chleba - pre mňa zdravší, chutnejší a môjmu manželovi veľmi chutí.A to najdôležitejšie - „Francúzov“ som dal na časovač iba na noc, aby vás nelákalo pozerať, nalievať, nalievať.

Kúpil som ho v supermarkete Furshet a uvidel som ho v ATB. Tu je fotka:

Tom, ďakujem za obrázky, videl som tu také balíčky. Pravdepodobne stojí za vyskúšanie omegy, mojej rodine to tak chýba.

A dnes som upiekla mäkký sendvičový chlieb,

Zaujímavý recept, uložený v záložkách.

Lena, vo francúzskom režime som upiekla prvý chlieb z knihy receptov s prídavkom ražnej múky 50g. Toto je 3. recept. Veľmi sa mi to páčilo. Potom piekla s ovsenými vločkami a ražou, každá po 50g. Super tiež. Potom som tu uvidel recept z Boka Pšenično-ražného chleba „francúzsky“ so 100 g raže - pečený - dopadol super. No tento s celozrnným sa mi páčil ešte viac - len naposledy som dal 20 gramov. olej - tak som to odstrihla a zdá sa mi, že to dopadlo ešte lepšie. Všeobecne sa usilujem upiecť viac sivého chleba - pre mňa zdravší, chutnejší a môjmu manželovi veľmi chutí. A to najdôležitejšie - „Francúzov“ som dal na časovač iba na noc, aby vás nelákalo pozerať, nalievať, nalievať.

A moja rodina dlhé roky milovala biely horčicový bochník, potom sa objavili pekárne so vzácnym chlebom, začali skúšať rôzne chleby, potom ......... vďaka tomu teraz moja rodina miluje pšeničné raž viac a s pridanie celozrnného obilia (aj keď moje zdravie nie je veľmi vhodné, ale lahodného čerta) a pečenie na čaj. Dokončíme taliansky, na noc dám tvoju a skontrolujem režim a vyskúšam chlieb. Ak už máme obľúbené v raži a pečive, potom sa hľadajú tie „šedé“. Pridajte olej 20 gr. a kúpiť semená. Semená, ako to chápem, by sa mali dávať do dávkovača hrozienok.

A moja rodina dlhé roky milovala biely horčicový bochník, potom sa objavili pekárne so vzácnym chlebom, začali skúšať rôzne chleby, potom ......... vďaka tomu teraz moja rodina miluje pšeničné raž viac a s pridanie celozrnného obilia (aj keď moje zdravie nie je veľmi vhodné, ale lahodného čerta) a pečenie na čaj. Dokončíme taliansky, na noc dám tvoju a skontrolujem režim a vyskúšam chlieb. Ak už máme obľúbené v raži a pečive, potom sa hľadajú tie „šedé“. Pridajte olej 20 gr. a kúpiť semená. Semená, ako to chápem, by sa mali dávať do dávkovača hrozienok.

Nie, musíte semená ihneď naplniť - dávkovač nefunguje vo francúzštine.

dievčatá, všetky tieto prísady do všetkých druhov semien sú často, ako hovorí môj otec, „v prospech chudobných“. Majú hustú škrupinu, ktorá sa nerozpúšťa v žalúdku, preto sezamové semiačka, ľanové semiačko, nedrvený mak v akejkoľvek podobe, ktoré k nám prichádzajú dovnútra, a v tejto podobe aj vyjdú. A všetky tieto omegy a vitamín E jednoducho nevstupujú do tela.

Aby ste z týchto semien získali aspoň niečo užitočné, musia sa pred použitím rozdrviť, aby sa zničila škrupina.

Nie, musíte semená ihneď naplniť - dávkovač nefunguje vo francúzštine.

Všetko je jasné, určite sa o to pokúsim.

dievčatá, všetky tieto prísady do všetkých druhov semien sú často, ako hovorí môj otec, „v prospech chudobných“. Majú hustú škrupinu, ktorá sa nerozpúšťa v žalúdku, preto sezamové semiačka, ľanové semiačko, nedrvený mak v akejkoľvek podobe, ktoré k nám prichádzajú dovnútra, a v tejto podobe aj vyjdú. A všetky tieto omegy a vitamín E jednoducho nevstupujú do tela.

Aby ste z týchto semien získali aspoň niečo užitočné, musíte škrupinu pred použitím rozomlieť a zničiť.

Ira ďakujem za radu (maku treba naozaj búšiť).

dievčatá, všetky tieto prísady do všetkých druhov semien sú často, ako hovorí môj otec, „v prospech chudobných“. Majú hustú škrupinu, ktorá sa nerozpúšťa v žalúdku, preto sezamové semiačka, ľanové semiačko, nedrvený mak v akejkoľvek podobe, ktoré k nám prichádzajú dovnútra, a v tejto podobe aj vyjdú. A všetky tieto omegy a vitamín E jednoducho nevstupujú do tela.

Aby ste z týchto semien získali aspoň niečo užitočné, musíte škrupinu pred použitím rozomlieť a zničiť.

Je to pravda. Keď nie som lenivý, zomeliem v mažiari alebo v mixéri. Ďakujem Ira. Ospravedlňujem sa, že som o tom nepísal. :

Chlieb s prídavkom ražnej múky som piekla na francúzsky režim, chutil mi, bol vynikajúci, ale ražnej múky je tam málo - celkovo 50g. Chcem piecť, aby gr100 bola raž. Povedzte mi, je to možné na Panas 2500? Nič sa tam nezlomí? A možno uvediete odkaz na svoje obľúbené recepty na sivý chlieb?

Chlieb s prídavkom ražnej múky som piekla na francúzsky režim, chutil mi, bol vynikajúci, ale ražnej múky je tam málo - celkovo 50g. Chcem piecť, aby gr100 bola raž. Povedzte mi, je to možné na Panas 2500? Nič sa tam nezlomí? A možno uvediete odkaz na svoje obľúbené recepty na sivý chlieb?

Môžete vyskúšať tento https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0 Tu je 100 gramov raže. Lopatka je obyčajná, nič sa nerozbije.

Zaujímavý recept, uložený v záložkách.

Lena, verte mi, že chlieb je veľmi chutný !!! .... mám už celú zbierku chutných chlebov .. snažím sa piecť zakaždým iný chlieb, aby som sa neunavila. A tento je v mojich desať najobľúbenejších

Lena, verte mi, že chlieb je veľmi chutný !!! .... mám už celú zbierku chutných chlebov .. snažím sa piecť zakaždým iný chlieb, aby som sa neunavila. A tento je v mojich desať najobľúbenejších

Teraz som si istý, že po francúzštine od Tamary pečiem druhý.