Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

pred pár dňami, tlak, napodiv, nahromadený)))

Možno jedlo, ktoré ste uvarili pred pár dňami, malo dostatok vlastnej vlhkosti? A dnešné zemiaky v režime „Zelenina“ boli predsmažené, takže sa tekutina odparila.

Tu prichádza môj kapustný čudák

pred pučom bol taký krásny, a keď ešte 15 minút otočila pečenie, bol z neho osol a kapusta sa pripálila

Elena, ale taká vyprážaná !! Milujem tieto koláče)
A vôbec to neotáčam, vrch sa potom stane spodkom)

Devuli, ahoj!
Teraz mám aj ďalší zázračný hrniec.
Už ich nemám kam dať, ale koniec koncov hotzza!
Kúpil som v Ozone na špeciálnu ponuku s dodatočnou teflónovou miskou + prídavnou gumičkou + 2 plastovými viečkami.
Sedím obdivne.
Čo teraz uvariť?

Rita, gratulujem ti k nákupu !!
Prezrite si časť našich receptov a vyberte si ten svoj!

[Masha]

Áno Masha „slaná brunetka“

[Masinen,]

Masinen,Ďakujem ti veľmi pekne!
Dnes som opekal zemiaky na režim „Pečenie“. Fungovalo to dobre. Iba nejako pravidelne kukal.
Zajtra vyskúšam niektoré z receptov na devulín.

Musíte pozerať)
Toto je téma pre začiatočníkov, čítajte vo svojom voľnom čase)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Slastena]

Slastena, vyprážané, vyzerá pekne chutne, teraz by som jedol namiesto perníka čaj! A kapusta bola vyprážaná - boli otvory veľké? Takže premýšľam, ale z toho, čo je somár, možno zostane vlhkosť v kapuste ...

[Marína]

Marína Kapustu som vyprážal, kým sa voda neodparila, spravil som malé otvory (škoda, že som to neodfotil skôr, ako sa koláč otočil), ale keď prešlo 15 minút, neotvoril sa mi vrchnák a nebol nastavený tlak, odfúkol som z toho veľa, mokrý koláč bol taký odfúknutý

[Mária]

Mária,
Maškrta, urobíš omeletu pre pár. Chcem sa spýtať.
Robím na programe Par 5-7 min. Ventil je otvorený. Ale plavák sa zdvihne a veko je zablokované. Z čierneho otočného taniera prúdi para. Funguje to tak?

[Tatyana]

Tatyana, áno, správne, malo by to tak byť.

Povedzte mi, je možné smažiť so zatvoreným vekom a zablokovaným ventilom?

Nejde mi o pečenie, ale o vyprážané zemiaky, mäso alebo kapustu? Tesne predtým som mal SK Moulinex, tam sa počas smaženia nedalo zavrieť veko a ventil, neskúšal som to, ale teraz mám Stebu a chcem vyprážané mäso, pozrel som si recepty, že je to možné , ale zatiaľ som to neurobil

Dievčatá, ktoré vyzerali včera v noci, pripravili experiment. Rozhodol som sa, že koláč pečiem v rúre a stebe.
Stalo sa toto



Viac sa mi páčil vzhľad v rúre, páčili sa mi domáce v obsluhe.
Vložil som ju do steby na 1 hodinu a 10 minút, po hodine som ju vypol, vrch bol úplne biely, vložil som ho do rúry na 15 minút a zhnedol.

a tu je rezačka

lsveta33, je to možné, ale potom z produktov vytečie všetka šťava a dostanete dusenie a na to existujú aj ďalšie programy !!!

Nejde mi o pečenie, ale o vyprážané zemiaky, mäso alebo kapustu? Tesne predtým som mal SK Moulinex, tam sa počas smaženia nedalo zavrieť veko a ventil, neskúšal som to, ale teraz mám Stebu a chcem vyprážané mäso, pozrel som si recepty, že je to možné , ale zatiaľ som to neurobil

Smažím zemiaky, mäso priamo s otvoreným vekom! A kapusta - 3 minúty na programovanie zeleniny a potom, kým sa vo Fry neodparí tekutina

Smažím zemiaky so zatvoreným vekom a úplne a šikmo.
Karina, aké veľkonočné koláče! Musíme sa pokúsiť o to isté. Alebo možno lepšie v oceľovej miske? A v akom režime?

Karinochka, múdre dievča. Pripravuje sa vopred. Je to náš hrniec?

Larissa je naša teflónová miska, niečo vás zmiatlo - len to, že svetlo asi tak nespadlo, a tiež som do noci všetko zablatil!

Karin, ukázalo sa, že si to dala do misky priamo do foriem na papier? Vy ste vynálezca)

Samotná Mashun nečakala, čo sa stane, a tak zvyšok cesta poslala do rúry. V rúre to bolo uvarené za 30 minút a v štábe za 1 hodinu, ale ukázalo sa to vzdušnejšie. Nabudúce určite pridám hrozienka (čo sa týka hriechu, že to nebolo doma)

Larissa je naša teflónová miska, niečo vás zmiatlo - len to, že svetlo asi tak nespadlo, a tiež som do noci všetko zablatil!

Akú máme krásu! ... Zdalo sa, že sa veľmi zužuje na dno. Bol som teda prekvapený. Uhol zjavne je

Karina, aké veľkonočné koláče! Musíme sa pokúsiť o to isté. Alebo možno lepšie v oceľovej miske? A v akom režime?

Najskôr som na 1 hodinu zapol kúrenie na 30 stupňov - dal koláčom stúpať, šiel takmer hore.
Potom som zapol režim kaše na 1 hodinu 10 minút, tlak 0,3, teflónovú misku. Vypnuté za 10 minút sa zdalo, že stačilo (vrch koláčov bol biely, mal pocit, že nie sú upečené), zhnednuté v rúre. Tu

[Karina]

Karina, vynikajúce veľkonočné koláče sa ukázali! Náš Shtebochka je skvelý, všetky úlohy zvláda so skóre 5+.

[Karina]

Karina, vynikajúce koláče sa ukázali, ale štýlová chuť sa líši od tých, ktoré sa varia v rúre?

Karina, je ventil zatvorený alebo otvorený?

Vyrobený samostatný recept

Veľkonočné koláče v Stebe DD1 Eco (* Karina *)

[Marína]

Marína, Nezatváram sa hermeticky a miešam tak, aby zo všetkých strán zhnedol. Míny môžete zakryť hneď na začiatku. o 5, a potom otvorte a nechajte do zlatista. Karinochka, ďakujem za recept na veľkonočné koláče !!!

Dievčatá, povedzte mi, prosím, hlúpe. Nezvládam to.
Rozhodol som sa postaviť pilaf. Vyprážané. Potom režim "Kaša", tlak 0,3 a čas 15 minút.
Nebola vidieť unikajúca para. Tlak zjavne nebol zvýšený, pretože samotný ventil sa ľahko otvoril. V tomto procese sa tiež pohybovalo veko.
Ryža je horká, ale samozrejme polovičná.
Pomôž mi prosím.

Rit, nerozumiem. Ak tam pilaf vrel, tak para aspoň odniekiaľ, ale musela vychádzať, ak nie cez ventil, tak spod viečka. A váš ventil nie je otvorený ani tam, ani tam. A nepovedali ste, koľko stupňov sa ukázalo po skončení programu.

Ale nemôžem ti povedať, robím na panvici pilaf a ten sa len 15 minút povarí a chvíľu postojí, ale v Shtebe varím iba 0,7 a tam je ryža za 10 minút dokonca v mlieku. Ale vždy to nechám stáť, nepáči sa mi syčanie ventilu na celom byte.

Tiež o 07 a 10 minút. A určite ju naplňte horúcou vodou.

[Biju,]

Biju,tu som! A neviem, ale kde vidno teplotu. Rozumiem tomu, že po ukončení programu sú čísla zvýraznené? Myslel som, že je čas na zahriatie.
Vôbec nebol pár.
Potom som sa rozhodol uvariť túto plávajúcu ryžu na 0,7 a čas už bol nastavený na 5 minút. Tu vidíte, že sa tlak rýchlo akumuloval, pretože v procese zasyčal a plavák stúpal.
Potom násilne sfúkla tlak. Ryža uvarená na kašu, ba dokonca pripálená.
A sledovať teplotu v hornom riadku alebo v druhom?

Pozerajte zdola na druhý riadok a zhora na prvý riadok

[Rituslya]

Rituslya, prečítajte si recepty, dievčatá tu varili pilaf https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Mar_k,]

Mar_k,áno, zdá sa, že mám recept Tanyulyaa varené, kde „režim Kasha, tlak 0,3, čas 15 minút.“, ale neuspel som.

[Rit]

Rit

[Biju,]

Biju,áno, ďakujem pekne. Budem rokovať so Shtebom. Prečo ma nepočúva?
Tu zobrazuje teplotu iba v jednom prípade, nie? Toto je po hlavnom programe. Správny?
Chcem variť aj kompót. Algoritmus varenia: nalievajte vodu po hornú značku, nastavte režim „Polievka“ na 0,7 a 3 minúty. Takže? A ktorú misku je lepšie vziať na kompót - oceľovú alebo nepriľnavú?

[Rituslya]

RituslyaJa určite nie som Biju

Najčastejšie ale varím kompóty.
„Polievka“, tlak 0,7, 5 min, oceľová misa.
Otvorím ventil ~ 89-92 stupňov. (z nejakého dôvodu sa to deje rôznymi spôsobmi), keď to už nepíska.
Nalievam vodu alebo 3 litre alebo maximálne

[Písmeno A,]

Písmeno A,Ďakujem mnohokrát.
Prosím, povedzte mi, začína odpočítavanie asi v ktorej minúte, keď je misa plná?

[Rituslya]

Rituslya„Och, a nevidel som ani raz
Cíti sa ako min. 20, možno 30 získa tlak, zahreje sa, potom 5 minút, program a pomaly klesá.
Ak je to potrebné, aby ste to urýchlili, môžete naliať vriacu vodu.

Väčšinou si nasadnem a odídem, aby som si urobil svoju vec, keď prestane kričať, idem skontrolovať, koľko stupňov

dievčatá, dnes som varila hovädzie mäso s komorami a zemiakmi a zajtra chcem kašu. ale z krúžku vonia po hovädzom mäse ((ako ho umyť? Môžete ho vytiahnuť a uvariť s citrónom? alebo len uvariť v karikatúre?

[Gulya]

Gulya, musíte si kúpiť druhý prsteň. Mám dve, čo je veľmi výhodné.

Najjednoduchšie je krúžok necítiť.
Vône z krúžku sa neprenášajú na jedlo, o rybách nepoviem, nikdy som nevaril.
Ale kašu som si uvaril po mäsitých jedlách s paradajkou, kaša nevoniala, hoci som ju celý čas cítila. Teraz mi nevonia a žijem pokojne.

Dobrú noc dievčatá! Teraz pokračujem v pokusoch a la „sous-vid“, môj manžel je chorý, požaduje kŕmenie, priniesol mu pochúťku:

Kuracie mäso sa ukázalo byť jemné, jemné, ale už nebudem používať Ikeevove tašky, nemôžu to vydržať. V Yulmart som si už objednal vákuový tmel, nechcelo sa mi, ale cítim, čo potrebujem. a na mäso a bobule na zmrazenie môžu byť zabalené spolu s nimi
A poobede môj manžel, ktorý ochorel, si sám pripravil polievku chevy, ale nebudem zverejňovať obrázky, na pobočke už bolo dosť šošovicových polievok.

[Paralelne]

Vône z krúžku sa neprenášajú na jedlo, o rybách nepoviem, nikdy som nevaril.

Moja tekvica prešla a mliečna kaša sa raz vzdala repy.)))
Zvyšok sa zdá byť normálny.

Paralelne, môžete umyť, môžete prevrieť alebo aspoň nechať namočiť v horúcej vode so sódou. Ale rada ohľadom druhého krúžku je dobrá rada. Väčšinou kupujú za Unit, v Enter som to bral za 290.

A čo je zaujímavé ... natívny prsteň sa akosi rýchlo zmenil z priehľadného žlto-hnedasto-strašidelného a belavý prsteň jednotky veľmi dlho nemení farbu pleti. Aj keď ho vyberám veľmi zriedka, iba na repu s tekvicou.)))

Moja tekvica prešla a mliečna kaša sa raz vzdala repy.)))
Zvyšok sa zdá byť normálny.

A nikdy som si nevšimol, ten prsteň býval tak silno voňať, myslel som si, že všetko, ďalšie jedlo bude voňať, ale nie, nikdy vonialo.

Včera som kúpil Shtebochku v Yulmart (môj manžel tvrdošijne volá gadget Stepa) a okamžite som si kúpil teflónový pohár navyše.
Veľmi ma potešilo vybavenie - samotná karikatúra sa ukázala byť s oneskoreným štartom, naparovač z nehrdzavejúcej ocele, v súprave bol aj ďalší O-krúžok (vyzerá rovnako ako hlavný, ale označenie je mierne odlišné), ako aj plastový kryt na nerezovú misku (líši sa od veka pre teflón).
Toto je moja tretia karikatúra v kuchyni a môj prvý tlakový hrniec.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, pozrela si sa na tému pre začiatočníkov? Existuje približný čas varenia pre rôzne jedlá a zoznam všetkých receptov. Kliknite na ľubovoľný recept a prejdite na stránku samotného receptu)
anna_k, Anna gratulujeme k nákupu !! Len aby som ťa potešil!

[Masinen,]

Masinen,Ďakujem ti veľmi pekne. Iba v téme pre začiatočníkov a sedel včera. Čítam a čítam všetko. Pravdepodobne dnes začnem čítať od prvej témy o Štebe, aby som mohol byť, ako sa hovorí, úplne ozbrojený.
anna_k,Blahoželáme vám k nákupu. Aj tento hrniec mám od piatku.
Akosi je všetko rýchle a jednoduché s predchádzajúcimi tromi SV, ale s týmto je to veľmi zaujímavé. Ale výsledok včerajšej floatovej ryže bol taký dobrý. Vynikajúce !!!
Prosím, povedzte mi viac, je nejaký rozdiel medzi varením v oceľovej miske a nepriľnavou? Chápem, že nelepivá hmota je lepšia na pečenie, však? A aké jedlá by boli najradšej v oceli?
Ďakujem ti veľmi pekne!

Dievčatá, povedzte mi, prosím, hlúpe. Nezvládam to.
Rozhodol som sa postaviť pilaf. Vyprážané. Potom režim "Kaša", tlak 0,3 a čas 15 minút.
Nebola vidieť unikajúca para. Tlak zjavne nebol zvýšený, pretože samotný ventil sa ľahko otvoril. V tomto procese sa tiež pohybovalo veko.
Ryža je horká, ale samozrejme polovičná.
Pomôž mi prosím. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Rita, predtým som písala o tom, ako vyrábam pilaf. Iba 3 minúty, tlak 07 „kaša“. Ryžu zalejeme studenou vodou. Ak ryža nie je predparená, potom 5 min. Pomer je 1,5 ms ryže a približne 2 ms vody. Alebo 2 ms ryže a 2,6 ms vody. Ukazuje sa to veľmi chutný pilaf.

A toto je recept na tortu mojej mamy, mnohokrát osvedčený. Vyskúšala som pečenie podľa rôznych receptov, ale k tomuto som sa ešte vrátila. Pravá chuť veľkonočného koláča! Minulý rok som ho nepečila, kúpila som ho v obchode a oľutovala som ho - s domácim sa to nedá porovnať.

1kg múky
7 žĺtkov
4 veveričky
300 g cukru
250 olejov
2 lyžice rastú. oleje
ach, 5 litrov mlieka
1 polievková lyžica koňaku alebo rumu alebo vodky
vanilín
50 g prez. droždie
1 ČL soli
Hrozienka, orechy podľa chuti
Cesto vystačí na 4 slušné veľkonočné koláče.

Ahojte všetci) Mám tri krúžky: mäso a polievky, ryby, mlieko, pečivo a drobivé cereálie. A nečuchám

Dobré popoludnie, pekári! Do svojich jedál často pridávam sladkú červenú papriku a paradajkový pretlak, čo dodáva prsteňu červenkastú farbu a nezmazateľnú arómu. Pri následnej príprave sladkých mliečnych cereálií a pečiva absorbovali túto vôňu a nebolo to chutné. Kúpil som prsteň pre Unit, problém je z polovice vyriešený, chcem ešte jeden, ako Tatyana - GTI Tatyana.

Dievčatá, ďakujeme za prsteň a tipy na vôňu. druhý krúžok bol súčasťou mojej súpravy), takže s ním uvarím kašu. A teraz to skúsim dať do umývačky riadu, možno to zmyje zápach.

Gratulujeme všetkým ku Kvetnej nedeli !!

Dobrý večer! Pekné sviatky všetkým! Nie sme v službe, takže na večeru si dáme mäso
Recept je jednoduchý, môžete improvizovať:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382564.0