Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Po kysnutí som cesto veľmi nedrvil, ale dvakrát som ho preložil na podlahy silikónovou špachtľou a pred pečením som ho nechal stáť.
A cesto bolo zrelé, elastické, veľmi dobre. Nelepilo sa to ani na misku.

Dievčatá, aká vynikajúca ciabatta sa ukázala! Napadnutý, tiež položený, aj keď podľa iného receptu. Che vyjde ..., neviem, dúfam a čakám

[Bijou]

Tu je tento recept Bijou - niekedy naberiem trochu viac vody, aby sa mi ľahšie miešalo, a nikdy to nesklopím, a z dier sa ukáže krajkový zázrak - počítaj to isté ciabatta
Niekedy pridám trochu sladu (do 1 ČL) - vyjde to ako dedinská ciabatta

Chlieb bez miesenia v tlakovom hrnci Shteba
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Dobrý deň! A včera som varila mäsovo-hovädzie mäso ala sous-vid. Váha asi 750 g, najskôr marinovaná jeden deň, v olivovom oleji + soľ Sharen + horčičné semiačka. Včera som dal do ikeevského vaku, režim kúrenia, 68 stupňov 7 hodín. Mäso sa ukázalo ako veľmi aromatické, chutné, jediné balenie to nevydržalo, asi som ho zle zabalil. Budem trénovať =))) Večer, ak moja rodina nestíha všetko, odfotím sa. Teraz chcem vyskúšať buď kuracie alebo morčacie mäso. Ale taký záver na sviatočnom stole alebo na raňajky so sendvičmi je vynikajúci, teraz mínus ešte jeden produkt z obchodu. (s nákupom prístrojov, chleba, jogurtov, tvarohu, kefíru, ryazhu, kyslej smotany, zmrzliny, teraz si mäso do nárazníkov vyrábame sami).

[Takže, marec skončil, sumarizujeme výsledky !!!]

Takže, marec skončil, sumarizujeme výsledky !!!


Kondenzované mlieko za 10 minút v multivarke Steba (marlanca)


Ospravedlňujem sa všetkým autorom za môj subjektívny výber.

Marec Prize Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, práve sa objavil. Steba udržiava intrigy, okrem posunu žiadne ďalšie podrobnosti o novom multivarke. Blázniví!

Výkon 6 litrového Steba DD2 bude 1 000 wattov, to znamená, že sa bude pripravovať ešte rýchlejšie

Gratulujeme výhercovi !!
A mám ciabattu, vďaka !!

Dobrý večer!

Vyberám multivarok už dlho, páčili sa mi vlastnosti Shteby a je tiež takmer jedinou multivarkou, ktorá sa predáva v Nemecku.
Doma sa ukázalo, že v multivarke nedošlo k oneskorenému štartu (na to som bol pripravený - všimol som si absenciu tlačidla v obchode) a nebolo možné zvoliť teplotu vykurovania! Komunikácia s výrobcom nič nedala, tvrdili, že všetky hlavy v Nemecku sú rovnaké a že nemôžu aktualizovať firmvér v mojom prístroji.

Existuje túžba pokúsiť sa „dokončiť“ chýbajúce funkcie. Možno sa už niekto pokúsil niečo zmeniť v Shtebe alebo sú aspoň fotky vnútorností, podeľte sa o svoje skúsenosti, prosím

Ahojte všetci! Nedávno som kúpil Shtebu a vyskúšal som recept na pilaf - veľmi chutný. Dizajn sa mi veľmi páči, práca je tichá a spoľahlivá. Na vrchnej strane nie je zachytávač kondenzátu.
Všetkým vám dobrú náladu

Dobrý večer!

Dlho som si vybral multivarok, páčili sa mi vlastnosti Shteby a je to tiež takmer jediný multivar, ktorý sa predáva v Nemecku.
Doma sa ukázalo, že v multivarke nedošlo k oneskorenému štartu (na to som bol pripravený - všimol som si absenciu tlačidla v obchode) a nebolo možné zvoliť teplotu vykurovania! Komunikácia s výrobcom nič nedala, tvrdili, že všetky hlavy v Nemecku sú rovnaké a že nemôžu aktualizovať firmvér v mojom prístroji.

Existuje túžba pokúsiť sa „dokončiť“ chýbajúce funkcie. Možno sa už niekto pokúsil niečo zmeniť v Shtebe alebo sú aspoň fotky vnútorností, podeľte sa o svoje skúsenosti, prosím

Áno, v Nemecku sa predávajú bez regulácie teploty pri kúrení.
Nikto sám neskúšal, čo dokončiť)

Ahojte všetci! Nedávno som kúpil Shtebu a vyskúšal som recept na pilaf - veľmi chutný. Dizajn sa mi veľmi páči, práca je tichá a spoľahlivá. Na vrchnej strane nie je zachytávač kondenzátu.
Všetkým vám dobrú náladu

Dobrý deň! Vitajte na našom fóre !! Gratulujeme k dobrému nákupu!

A mám svoje vlastné cestoviny Tagliatelle
Je to také vynikajúce !!
Varené v Stebe pri pečení 4 minúty. Varené na cestovinách Pasta Profi

Na vrchnej strane nie je zachytávač kondenzátu.

Milina, a po otvorení neotočíte viečko nad miskou z vodorovnej polohy, potom po obvode silikónového krúžku zostane kondenzácia.

Dobrý večer !!!!
Tu je včerajšie vynikajúce hovädzie mäso:

A dnešná havajská zmes sa plazí:

[Gulnara]

Gulnara, hovädzie mäso je super !! Tak svetlé !! Je to teľacie mäso?

[Sergii]

Sergii, ach, mam rovnaky problem, ledva som nasiel co kupit a vysvitlo to nedostatocnej konfiguracie

igorechek, Počkám si na recenzie)) je dobré, že je koho zistiť) len ja som to na ozóne nenašiel

Dievčatá, varte toľko vynikajúcich, vynikajúce

Mária, toto je hovädzie mäso. Bratia mi prinesú dusené teľacie mäso z oblasti Nižného Novgorodu, stále musíme hľadať dobré mäso v Tushine. A vždy som mal problém s varením hovädzieho mäsa, vždy to vyšlo gumovo a húževnato. A tu je priam voňavý a prežúvaný !!!!

Na raňajky si dávam domáci jogurtový syr s chlebom a cappuccino. No, veľmi chutné.

Tanya, no, iba slová, sedím a olizujem si pery na syre a dokonca zostáva kúsok ciabatty !!!! Teraz dám cesto na ciabatu do misky od Tuppervera, aby som neobsadila Shtebu, ale aby som ju večer upiekla. možno tam budem ráno.

Tu je moja Ciabatta s nočnou kontrolou.

A teraz na svetlo, čipka !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Dievčatá, nakazili ste ma Ciabattou - tiež som piekla, to sa stalo. Na výpeku som piekla 20 minút, potom som ho otočila a ďalších 10 minút. Masha_Masinen, a vymiesite cesto rukami alebo mixérom? Čo je najlepšie? A ako dostať veľké diery, ktovie?

[Julia]

Julia, máš super chlieb !!!
Cesto som miesila lyžicou. A po dokazeni v miske ju dam do misky a necham este hodinu odstat a potom restujem 20 minut.

Chlieb zo starého cesta v našej Shtebe


Pšeničný chlieb s hľuzovkovým olejom na staré cesto na cesto (Mar_k)

Mária, miesiš cesto pred pečením ciabatty? Včera som robila podľa tohto receptu, ale bez prečítania receptu až do konca som cesto okamžite preniesla na Shtebu (cesto sa ukázalo ako tekuté). A potom som dočítal, že je to potrebné formovať. Vo výsledku sa ciabatta ukázala, ale trochu vlhká. Stále to chcem zinscenovať dnes a chcem robiť všetko správne.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, ďakujem) Mám už polovicu, hoci je môj drobček vo vnútri trochu vlhký, nie je upečený alebo čo, treba si ho nechať dlhšie alebo mám dostatočnú teplotu na pečenie chleba?

[Tatiana, Masha]

Mária, miesiš cesto pred pečením ciabatty? Včera som robila podľa tohto receptu, ale bez prečítania receptu až do konca som cesto okamžite preniesla na Shtebu (cesto sa ukázalo ako tekuté). A potom som dočítal, že je to potrebné formovať. Vo výsledku sa ciabatta ukázala, ale trochu vlhká. Stále to chcem zinscenovať dnes a chcem robiť všetko správne.

Nie, nemiesim to. Prvýkrát som ho špachtľou dvakrát preložil na podlahu.
A dnes som práve prechádzal z misky do misky Shteba a je to.
Cesto by nemalo byť veľmi tekuté, ale tiež si neudrží tvar.

Tatiana, Masha, ďakujem) Mám už polovicu, hoci je môj drobček vo vnútri trochu vlhký, nie je upečený alebo čo, mám si ho nechať dlhšie alebo nemám dostatočnú teplotu na pečenie chleba?

Julia, potom pečieme nie 20 minút, ale 23. Všeobecne sa zdá, že je mokrý, možno je to chlieb bez miesenia a nikdy to nebude také, ako keby si ho miesil)

Dobrý večer ! Ak si pamätáte, písal som o poruchách v automatických režimoch Polievka a Mäso. Výmena tesnenia v čiernom ventile teda nepomohla. Dnes som multivarku vzal na záručnú opravu až 45 dní ... Spýtal som sa, či sa Shteba často dováža na opravu. Povedali mi, že nie. Dnes mám smútok. Teraz vôbec netuším, čo mám robiť. Toto je môj prvý pomalý sporák a jediný, kúpil som si ho vo februári a zvykol som si na neho, pocit, že som zabudol, ako variť bez neho. Prepáčte, možno som mimo témy, ale s kým iným zdieľať môj smútok, ak nie so skutočnými znalcami tohto úžasného multi Áno, z komunikácie so servisným oddelením Steba zostali veľmi príjemné dojmy, iba za to si môžete kúpiť ich výrobky , ako povedal môj priateľ.

Ó, dievčatá ..., moje dieťa mi prinieslo moju cenu ...., je strašne veľká .... ,, polovica stola ...., to pravé na grilovačky ... ktorá ... .

Pomôž si sám

Hovädzie a jahňacie rôsolovité mäso (Multivarkár, tlakový hrniec Steba DD1) (Mar_k)

[Natália]

Natália, s novou kompletnou sadou.
Obsahuje: parný kôš na zeleninu a ryby (vyrobený z ocele alebo potravinárskeho hliníka), držiak parného koša, odmerka, miešacia špachtľa, kniha receptov, pokyny. (od 1. apríla 2014.
zariadenie Steba DD1 sa zmenilo: parný kôš je iba oceľový, veko pre oceľovú misu je súčasťou balenia, náhradný O-krúžok je súčasťou balenia)

Dievčatá, dobré popoludnie! Môžete mi prosím povedať, koľko plechoviek s objemom 0,5 litra spadne na dno Shteby?

[Victoria]

Victoria, Myslím, že tri povstanú. ale dvaja určite)

Dievčatá, môže vám niekto povedať veľkosť misky po obvode? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je obdĺžnikový?

Nie, miska je okrúhla ako hrniec.

Dnes som robil karbonádu po častiach v Shtebe v štýle Suvid)
63 g 2 hodiny

[vika1769]

Dievčatá, dobré popoludnie! Môžete mi prosím povedať, koľko plechoviek s objemom 0,5 litra spadne na dno Shteby?

vika1769, pollitrové plechovky neboli po ruke, tak som to skúsil s ostatnými. V skratke: do plechovky z nehrdzavejúcej ocele sa voľne zmestia tri plechovky: dve 800 gramové a jeden liter. Ale sú samozrejme nad okrajom misy. Napísal som to preto, aby ste mali predstavu o priemere hrnca.

Katerina !!! Ber to bez váhania !!!! Shtebka - úžasný pomocník !!!! Po prvé, je to skutočnosť! Režim ohrevu s variabilným rozsahom od 30 stupňov do 80, všetko kyslé mlieko a dezerty, ako napríklad crème brulee, kyprenie cesta! A téma s receptami a tipmi už bola toľko preštudovaná a popísaná, otvárať, čítať a vytvárať =))) Súhlasím s Mášou, nový model stále nevie, kedy bude, a s Igorom zatiaľ nie je známe, aké režimy bude a ako bude nový model fungovať. Hlasovanie =)))
Z. s. vziať do radov ciabatchov

Dievčatá, čerstvé šampiňóny, ako dlho? Možno 15 minút?

A čo chceš? Fry?

Nie, moja julienka bola objednaná na zajtra. Myslím, že zmiešam všetky ingrediencie a "zeleninu" dusím na prog. Ale pochybujem o čase.

Nie, nastaviť 7 minút.
Keď robím zeleninu, dal som 5 na režim Zelenina

Masha, ďakujem. Išla som dať cesto na ciabattu

Dievčatá, ospravedlňujem sa za hlúpu otázku, uvedomil som si, že musím upiecť na poter, ale musím zavrieť veko? Alebo šikmo? Alebo vôbec? Myslím si, že je to samozrejme nevyhnutné, ale keďže to bude moja prvá ciabatta, radšej sa poistím

Dievčatá, ospravedlňujem sa za hlúpu otázku, uvedomil som si, že musím upiecť na poter, ale musím zavrieť veko? Alebo šikmo? Alebo vôbec? Myslím si, že je to samozrejme nevyhnutné, ale keďže to bude moja prvá ciabatta, radšej sa poistím

Lorik je lepšie šikmo, raz pri pečení chleba došlo k zablokovaniu ventilu a vytvoreniu tlaku, všetok chlieb bol odfúknutý ..., teraz som to dal iba šikmo ...

[Masinen]

A už sa hlásim!

Masinen, Masha, ďakujem za nápad! Bez problémov sa to ukázalo ako nádherná ciabatta.

[Larssevsk]

Dievčatá, ospravedlňujem sa za hlúpu otázku, uvedomil som si, že musím upiecť na poter, ale musím zavrieť veko? Alebo šikmo? Alebo vôbec? Myslím si, že je to samozrejme nevyhnutné, ale keďže to bude moja prvá ciabatta, radšej sa poistím

Larssevsk, Larissa - Pridám ďalšie:
musíte úplne odstrániť smerový signál tlaku, potom by ventil určite nemal byť zablokovaný

Ďakujem, Larisa! Ďakujem, Masha!
Julia, ako sa natáča?

Julia, ako sa natáča?

Olya, musíš to ťahať kolmo, hore, ide to pevne, ale nakoniec to vypadne.

Dobrý deň, vážení používatelia fóra a používatelia fóra!
Shtebu na Ozone som kúpil 8. marca, ale zatiaľ som na ňom varil iba polievky, pretože tam bola ešte kompaktnejšia Značka, na ktorú sú základné recepty už na stroji.
Dnes som chcel urobiť hrášok a potom som zistil, že režim „Zelenina“ sa nezapne (Shteba na stlačenie tohto tlačidla vôbec nereaguje, kontrolka sa nerozsvieti). Strašne ma to rozladilo, prvýkrát som mala takú smolu na techniku.
Otázka 1: Čo robiť, pokúsiť sa vrátiť do ozónu, aby ste získali peniaze späť a znovu ich kúpiť, alebo presunúť do služby (Moskva)?
Otázka 2: vie niekto, aká je teplota na „zelenine“? Možno ho môžete nahradiť „polievkou“? V Brand som mal indikované teploty pre štandardné režimy, zatiaľ čo Shtebove pokyny uvádzali iba tlak a čas.
Poďakovať!

Určite by som zmenila. Shtebovo manželstvo je mimoriadne zriedkavé. S novým bude všetko v poriadku!

[Natália]

Natália, Ozón vám bude odobratý až po ukončení služby. Takže aj tak potrebujete službu na začiatku.