Značkovač chleba 3801 - modernizovaný model

z nejakého dôvodu sa ukázalo veľmi svetlé

žiari z bieleho parapetu, v skutočnosti je čierno-čierny

upiekla tvarohová žemľa. Chutí skvele, ale veľmi biely vrch, v porovnaní s veľmi červenými stranami.

tu mám tiež bledú strechu a ak dáte tmavú kôru, boky horia

Pre program Keks.


Košíček "Stolichny" v pekárni značky 3801 (MariV)

Ručne som upiekla „Darnitskiy“ na kvásku KMKZ (koncentrovaný mliečny kysnutý kvások)
ako to dopadlo

[Galinka]

Galinka, v akom chlebe A ja som druhý deň piekla pšeničnú raž Omeline s tekvicou. Iba ja som všetko vysypal do vedra, prišli hostia, vôbec som nehľadal drdol, pozrel som sa, keď bol koniec 4. várky ... nič sa nestalo, veľmi slušné. Nestihol som sa odfotiť, nejaký škrečok odhryzol pár rezňov

[Bielizeň]

Bielizeň, poďakovať!

.... druhý deň som piekla pšenično-ražnú Omelinu s tekvicou. ...... nestihol som sa odfotiť, nejaký škrečok odhryzol pár rezňov

a nejaké zaujímavé škrečkovité hlodavce, ktoré máte ...
A veľmi, veľmi sa mi páčil chlieb Romin Pšenično-pohánkový chlieb s makom, ľanovými semiačkami, vlašskými orechmi dnes to budem piecť znova teraz v HP. Minule som to práve miesil, dnes začnem celý proces.

Pšenično-ražný chlieb s tekvicou v pekárni spoločnosťou Omela

Ľan, máš dobrý chlieb. Škrečky tentokrát nehryzli
Aj ja na to prídem, v ňom dobrá zostava.

poďakovať To je tá, ktorú hrýzli škrečky. Len som zabudol ukázať fotku

Ražno-pšeničný chlieb na báze koncentrátu kvasu mladiny (Elfský)

[xn snov]

Ahojte všetci. Som vlastníkom spoločností Delonghi a Panasonic.
Pozrel som sa na možnosti značky v nastaveniach a sú pôsobivé. Ostáva už len trochu a doviesť dokonalosť do konca.
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, v spoločnosti Panasonic - ktorá má takmer vždy inú verziu, ktorá závisí najmenej od všetkých HP, dokonca aj od kvality výrobkov - existuje senzorické stanovenie vnútornej teploty. To znamená, že neexistujú vôbec žiadne prísne režimy. Zdá sa, že vnútorná teplota obrobku sa určuje v rôznych fázach a čas sa líši (napríklad pri fermentácii).
Toto dotykové ovládanie je nóbl vec, ktorej sa treba držať a zabudnúť.
Ďalej je možnosť „múka + droždie“ a potom tekutina = lepšie premiešanie ako naopak. Ale v Panasonicu existuje režim vyrovnávania teploty a on si to môže dovoliť. Ostatné nie. Ak sa cesto začne zahrievať v nesprávnom čase, kvások zomrie. Odtiaľ pochádza karta ďalších produktov.

Značka má veľké možnosti prispôsobenia. Ale to je všetko pre veľmi skúsených pekárov. Kto bude schopný presne zvoliť čas a teplotu svojej múky a to všetko. Pre bežného používateľa je to zbytočné.
To znamená, že pri štandardnej fermentačnej teplote 25 stupňov by pre rovnaký výsledok mala fermentácia trvať oveľa dlhšie ako v Panasonicu a malo by sa zmeniť množstvo kvasiniek.

Preto sem vojdem s prianím prijať xn snov:
pridať dotykové ovládanie k hp ako v panas pre medzivýsledky.

A - druhé - urobte horný tieň, ktorý je možné ľubovoľne zapnúť pre kôru.
No, už pochúťka - druhá lopata. Potom rovnomerne vypracuje najťažšie cesto

Predstavte si: programovateľný inteligentný sporák
zmeníte čas fermentácie na chuť, počet ťahov - a ona tiež kontroluje výsledok. A dokonca aj s grilom na kôru,
A ak je toto všetko šťastie aj za prijateľnú cenu

[fffuntic]

fffuntic„Bohužiaľ, tieto sny sú nemožné.Bohužiaľ, spoločnosť Panasonic nemá „dotykové“ programy, mení sa iba čas predbežného vyrovnania teploty, a preto sa mení čas ostatných programov. Horná desiatka a druhá lopatka sú v Moulinexe.

No, vybral som si Delongy 125s kvôli možnosti programovania, ale tam som sa neskamarátil s automatickými programami. Žije pre mňa pre polotovar, keď je potrebné nastúpiť v predstihu, a potom to dokončiť sama. To znamená nepretržitý manuálny režim)))
Pre odstrčené a zabudnuté - Panasonic nie je možné prerušiť. Vlastne za to a kúpené po Delongy.
Značka je teraz takmer to, čo som pôvodne chcel. Ale nie vždy je možné drotovať a ovládať. A v spoločnosti Brand, ako to chápem, sú automatické programy nižšie ako v prípade spoločnosti Panasonic. A kôra je rovnaká.
Je to zatiaľ druh vylepšenej aplikácie Delongy. A všetko by som chcel v jednej fľaši.

V pekárni sú potrebné iba tri programy - kvalitné miesenie - s tým si ZNAČKA poradí dokonale, niekedy ju používam dva- až trikrát denne; kysnutie a pečenie.
A to je všetko.
Pečivo je bohužiaľ horšie ako Panasonic, možno kvôli tepelným stratám vo výhľadovom (akoby) okne.

Všetko ostatné sa predvádza.

No a problém si riešim aj sám. Mám tiež mikrovlnku s grilom, ktorý sa rýchlo zohreje a v ňom dokončím kôru.
Robím experimenty v Delongy. Seichas, teraz sa pozorne pozerám na Branda. Režim zmeny teploty sa mi veľmi páči))) Dostatok priestoru na experimenty so zaujímavými kulinárskymi lokalitami.
Takže v skutočnosti nie sme rozmaznaní))), ak sa s perami dá niečo robiť. Ale keďže tu môžete prejaviť svoje želania - no, samozrejme, pre mňa bude lov ešte pohodlnejší.

Áno, za predpokladu, že neskôr toto všetko využijete každý deň alebo často.

A napriek tomu je prekvapujúce, že keď bol testovaný prvý model - a, bohužiaľ, nebol som dlho na fóre. Až teraz som zistil, že teraz existuje také nové xn - potom už nikto nežiadal horných desať. Koniec koncov, je to taká vymoženosť pre tých, ktorí milujú chrumkavé.

A kde to môžem pripevniť, ak je okno?

potom nikto nežiadal o prvú desiatku

Je nemožné urobiť niečo, čo nie je v základnom čínskom modeli. Napríklad nikdy nebude behať na pivo a nepôjde online. softvérové ​​zmeny sú možné a potom v rozumných medziach.

[Saša]

Áno, Saša!

Škoda .. len som si myslel, že je možné opraviť náš vylepšený Zovirus a opýtať sa)))) ale na 4 kusy))))
pretože napríklad pre Zovirusha nie je teplota regulovaná, aj keď je programovateľná, ale stojí prehnane

A mám pre mňa takú dôležitú otázku: existuje tu funkcia Pause?
Aby ste mohli pri práci ľahko zasahovať - ​​napríklad vytvarovať pred pečením drdol alebo predĺžiť pauzu pred druhým miesením.
Preštudoval som si celú príručku - nenašiel som ju.

A mám pre mňa takú dôležitú otázku: existuje tu funkcia Pause?
Aby ste mohli pri práci ľahko zasahovať - ​​napríklad vytvarovať pred pečením drdol alebo predĺžiť pauzu pred druhým miesením.
Preštudoval som si celú príručku - nenašiel som ju.

Ahoj.

Neexistuje žiadna funkcia pozastavenia ako taká, ale v manuálnom režime je cyklus „odpočinku“. Zvyšok umožňuje cesto upokojiť sa, aby sa zlepšila kvalita stúpania.
Ak potrebujete zmeniť nastavenia, máte možnosť zasiahnuť v manuálnom režime.

Ahoj.
A ešte jedna otázka. O funkcii udržiavania tepla v manuálnom režime. Ona je?
A o oneskorenom začiatku testu. Funguje to pre všetky programy?

Ahoj.
A ešte jedna otázka. O funkcii udržiavania tepla v manuálnom režime. Ona je?
A o oneskorenom začiatku testu. Funguje to pre všetky programy?

Pri odloženom štarte môžete spustiť nasledujúce režimy: biely chlieb, biely chlieb expres, ražný chlieb, ražný chlieb expres, francúzsky chlieb, sladký chlieb, kvasnicové cesto, pečivo a manuál.

Funkcia udržania teploty sa aktivuje po režimoch: biely chlieb, biely chlieb, ražný chlieb, ražný chlieb, francúzsky chlieb, sladký chlieb, bezlepkový chlieb, džem, pečivo a manuál.

[Pravý ražný krémeš]

Včera som sa rozhodol upiecť Pravý ražný krémeš... Ale keďže nemám ani slad, ani Agram, z receptu som si urobil srandu.Slad nahradený suchým kvasom, Agram s 2 stupňovou múkou + kyselina citrónová. Neviem, ako sa zmenila chuť od pôvodnej, ale stalo sa to:

Ľan a jeho strecha nie je prasknutá. A ako chutí?
Naoko podľa mňa celkom.

Nastala drobná trhlina, takmer neviditeľná. Toto už postupuje
Chutí vynikajúco! Trochu kyslé

Pečené horčičné mlieko od Yany. Mlieko nahradené kefírom + voda, suchá horčica na 1 polievkovú lyžičku. l francúzsky, slivkový. nepridával olej

[Borodinsky pre lenivých]

Borodinsky pre lenivých





Namiesto sladu vysušte kvas

Dievčatá, pomôžte s výberom. Chcem kúpiť značku ako darček pre príbuzného. Ale je na dôchodku a pochybujem, že by sa chcela venovať programovaniu, hoci je vynikajúca hosteska. Spočiatku som jej chcel kúpiť hneď Panasonic, ale mám ho a stále, dobre, nie je flexibilný. Nepoviem, že ma teší. Nemôžem sa pýtať - pokazím narodeninové prekvapenie. A ako
vysvetliť to staršiemu človeku, ktorý takúto techniku ​​nepozná.
Ak sa však dôchodkyňa rozhodne používať iba automatické programy - teda ak nevyužíva výhody manuálneho režimu, bude výber správny?
A teraz som roztrhaný - na jednej strane - kúpim si Panas a ukáže sa z nej vyspelá pekárka a potom by bola značka určite lepšia a na druhej strane - kúpim si značku a zrazu nezvladne to, ak tam treba vsetko napravit.
Čo si myslíte: koľko opodstatnené bude pre ňu kúpiť si značku, ak sa zrazu nedotkne manuálneho režimu?

No, on bude robiť chlieb na automatických programoch - nič také, usilovne miesi a pečie. Ak chcete a chcete zvládnuť automatické programy, choďte na „manuálne“. Lopta príbuzného rokov? ak to nie je tajomstvo.

67 rokov bude mať. Ale ona pečie veľa a často. Má tam celú rodinu, ktorá miluje pečivo. A predtým bola veľmi aktívna, čo sa týka zvládania nových vecí.
Ale už som sa rozhodol pre Brand. Ak sa vám nepáči, zmením to na môj Panasonic

[fffuntic]

fffunticMyslím, že sa jej bude páčiť, aj keď nepoužíva manuálny program. Kachle majú dobré automatické režimy

Dakujem dievcata Voľba bola urobená. Už objednané, dokonca sa mi to určite páči. Ja sám chodím okolo tejto piecky v kruhoch. Len, bohužiaľ, som už celý hotový a zatiaľ sa nič nezlomí.

A pôjdete ju navštíviť, aby ste sa hrali so sporákom. Zároveň naučte, ako používať HP

bohužiaľ, nebude to fungovať. Bohužiaľ, kachle pôjdu do iného regiónu.
Okrem Panasonicu mám programovateľné delongi, konkrétne som hľadal toto po nepružnom Panasonicu. Veľmi dobrý agregát, ale napríklad ako v značke neexistuje spôsob, ako odhaliť napríklad autoletické upokojenie. Ja samozrejme používam pauzu, ale môžete naprogramovať upokojenie.
Potom tam kvasenie iba pri 30 stupňoch.
Môžem si teda len predstaviť, aké pekné je používať flexibilnú značku.

[fffuntic]

ako nastaviť autoleticing v značke,

fffuntic, a čo to je - autoletické odpočívanie?

Našiel som to teda tu na fórach. Začal som to používať - ​​páčilo sa mi to.
To je, keď je cesto zhruba miesené, potom ponechané ležať pred miesením pol hodiny alebo hodinu, aby sa vytvoril lepok, a až potom miesime. To znamená, že keď medzi prvou počiatočnou dávkou v kachle dáte polhodinu pred hlavnou dávkou pauzu. mariana-aga tiež v tejto fáze odporučila chladenie, ale ja to nechávam v pekárni. V praxi sa pridáva nadýchanosť.
V predĺženiach sa pozastavujem a idem po hodinách. V Panasonicu sa najskôr začnú knedle alebo pizza pre prvú várku, potom sa nastaví hlavný program. V tomto sporáku je vždy čas na vyrovnanie - tu je to ako pauza a ukázalo sa to.
Ja tu na fórach som prijal túto metódu a tiež okamžite oceňujem múku, akonáhle ju kúpim. Na váhe z neho miesim kúsok cesta, kým sa mi nelepí na ruky. Toto sa považuje za strednú konzistenciu. Vyrátam v ňom percento vody.
A prakticky v recepte už vidím, koľko viac alebo menej vody bude treba.A tento kúsok vôbec nevyhadzujem, ale mierne sledujem, ako sa chová v priebehu času. Hneď je jasné, aký druh múky padol.
A tiež som to špehoval - tiež sa mi páčilo. Teraz vždy najskôr zmiešam suché droždie v malom pohári s kopou múky po dobu 10 minút.To znamená výber ingrediencií, ktoré začnem kvasinkovou múkou. A zo skla sa tam pošlú suché droždie, nech už je namočené alebo zmiešané so zvyškom múky. To pomáha ich lepšej obnove.
A tiež meriam teplotu vody na rýchly režim. Nenapĺňam ho nad 20 stupňov. V mojom Panasonicu potom má cesto po miesení normálnu teplotu 29 stupňov, a ak sa voda naleje teplejšia, vznikne z neho odpad.

Pekná nová značka už bola pred odoslaním preskúmaná. Pekná pec ..

Dievčatá všetko dobrý večer! Urobila tortu v našom „Royal Bummer“ Brandyusha:

Jedli v ten istý deň

[Gulnara]

Gulnaraaký super koláč A ja som piekla Maslo, tiež odletelo za jeden večer

[Lena]

Lena, ďakujem za hodnotenie, veľmi pekné

Pšeničný chlieb s rebarborou (pekárnička) (Elfský)

[od Kroshi]

Pšenično-ražný chlieb na kvase od Kroshi

Maslový banánový chlieb (bez vajec) (Elfský)

Ahojte súdruhovia pekári!
Som tu nový a preto vznikla otázka. Chlieb som už upiekla niekoľkokrát, zdá sa, že zatiaľ sa všetko zlepšuje, nie majstrovské diela, ale dá sa jesť. Všeobecne sa treba stále veľa učiť. To však nie je otázka. Počas prevádzky som si všimol takúto vlastnosť kachlí .. Niekde asi za hodinu po spustení programu (ktorékoľvek z prvých 4, ešte som nedosiahol) kachle vydajú sériu pípnutí 4 alebo 5 sérií 5 dlhých pípnutí (každý signál trvá asi 2 sekundy). Čo to znamená? Vďaka za odpoveď

kachle vydávajú sériu pípnutí 4 alebo 5 sérií 5 dlhých pípnutí (každé pípnutie je dlhé približne 2 sekundy). Čo to znamená?

To znamená, že môžete pridávať prísady (napr. Hrozienka atď.). Ale kachle niekde pípnu po 2-2,5 hodinách po štarte, v závislosti od programu

[Elfka]

Elfka, Ďakujem!

Vážení vlastníci značky HP. Rozhodol som sa pre tento sporák. Vyvstala však otázka: je to hlučné? Sú tlačidlá po stlačení hlasné? Prosím povedz mi.

Nie ticho ...