Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

No, opäť rúra ... pozri Lyudmila, prídem si od teba prenajať sporák ... spolu s suflou

pozri Lyudmila, prídem

Anyuta, už ťa neviem nalákať. Poďte tiež. Niečo ti uvarím. A dám sporák, čo s tebou môžem! A samotná Ruska sa naučí, ako strieľať ...

Sám chcem prísť, ale stále sa mi to nedarí. Hneď prídem. Stále vás unavuje jazdiť von

Stále vás unavuje jazdiť von

Oh-oh-oh, vystrašený ... Eh, radšej by som ...

Všetky dievčatá, je to už prvá hodina, som bainki ... Dobrú noc všetkým

dobrú noc, Anyuta!

No a keď som spal, napísali všetko zaujímavé a chutné! No, nie sme dobrí chlapi? Galyun, do kedy pracuješ, kedy mám ísť na klobásu? A toto asi nikdy neurobím, hoci môj manžel už tlačí. Vysvetlila, že nemáme lono, navrhol, aby sa to robilo v celoffane. Opäť „výhody“ nášho vzdialeného mesta. Včera môj pes ochorel, prechladol, strážila som s ním dieťa, no, čisté dieťa, ide za mnou chvostom, fňuká, také smutné oči. A predvčerom mi odtrhli hlavu, bolo mi zle od nevoľnosti, až večer som odišiel. Ale vždy si všetko prečítam znova, len som nemal silu na písanie. Išiel som študovať nové recepty a suflé a kvások.
Ó, dievčatá, a moje hyacinty začali kvitnúť!

[Lenochka]

Tu som rovnaký Lenochka, prečítať prečítať, ale žiadna odpoveď
Dobré ráno všetkým

Dobré ráno všetkým . Opäť varili celú noc. Dobre, dobre. A kým nezvládnem kyslú smotanu a jogurt, na klobásu sa ani nepozriem.

No, ale mám rád modré syry

A ja to jednoducho milujem. Začali sme sa objavovať Dor Blue production Germany Bavaria. Cena od 1240 do 1540 za kg. Najčerstvejšie. Pred sankciami bolo možné naraziť na nie celkom čerstvé a predajcovia povedali, že chcete pleseň. Musí sa však rozlišovať medzi ušľachtilou plesňou čerstvého produktu a nechutnou chuťou pokazenej. A tu som si ho kúpila už 3x, chuť je skvelá! Ale samozrejme nie pre každého, pretože nie každý miluje koriander.

Prvýkrát som robila jogurt v Shtebe, v plechovkách som ho fermentovala s hovädzím jogurtom. Všetko sa podarilo. Teraz sú na rade ryazhenka a kyslá smotana.

Rano som tiez prebehla cez mlieko. Jogurty som dala do jogurtovača Moulinex, už som ich vybrala z chladničky. Vytiahla som kyslú smotanu z batérie (krása) a pozerám sa na cesto, ktoré ma svrbia. Miláčik stojí pri batérii a nafukuje sa ...

Lenochka, Irisha, Nataša, Anyuta, aké ste ranné vtáčatá! Nie svetlo, nie úsvit a už prajete všetkým dobré ráno. A dobré ráno vám, dievčatá!

Včera môj pes ochorel, prechladol, ošetroval ho

Lenochka, daj svojmu psovi tú najchutnejšiu kosť, on sa vzchopí. A ona sama nemá depresiu.

Ó, dievčatá, a moje hyacinty začali kvitnúť!

Nič! Kde sú hyacinty? Pod snehom, alebo čo? Alebo sú to vaše izby?

Ale samozrejme nie pre každého, pretože nie každý miluje koriander.

Irisha a ja milujem koriander - moju obľúbenú bylinu. Aj kôpor. S plesňou sa ale nikdy nekamarátila. No, chuť a farba ....

Dobré ráno! Všetko tu, na mieste, fungovalo včera, nie pred internetom, rukopis je urgentný.
Chmeľ je dobrý! V lete si odrežem to svoje, máme to blízko stodoly, sprcha a toaleta sa krútia až do neba. A šišky dozrievajú.
Chlieb sa míňa, teraz sa prebúdza kvások a večer opäť dám dlho pšeničný na stupeň 1 a CZ.
Na bifidumbacteríne musíte najskôr pripraviť samotný štartér a potom ho pridať do mlieka. Kvas sa týždeň skladuje v chladničke, potom sa musí vyrobiť nový. Sám som to nikdy neskúšal, ale technológia je jasná.

Dobré ráno! Všetko tu, na mieste, fungovalo včera, nie pred internetom, rukopis je urgentný.

Veronika, ahoj! Ste náš spisovateľ ...

Na bifidumbacteríne musíte najskôr pripraviť samotný štartér a potom ho pridať do mlieka. Kvas sa týždeň skladuje v chladničke, potom sa musí vyrobiť nový. Sám som to nikdy neskúšal, ale technológia je jasná.

No, áno, najskôr pripravíme štartovaciu kultúru matky a potom z nej - jogurt. Mám materskú štartovaciu kultúru a tá sa dlhšie uchováva v sterilnej nádobe na najchladnejšom mieste chladničky (asi mesiac). Nič sa jej nestalo.

Kvas sa týždeň skladuje v chladničke, potom sa musí vyrobiť nový.

Štartovaciu kultúru čerstvej matky vyrábam nie z lekárenskej fľaše, ale z počiatočnej kultúry prvej matky. A tak 3 - 4 krát (niekedy aj viac). Ukázalo sa, že jedna fľaša vystačí na niekoľko mesiacov.

Ľudia, hovorím, nikdy to sami neurobili z BB, ale ako písali, mali by to robiť. Nikdy však nevieš, čo má niekto robiť ... Všetci už dávno robíme všetko lepšie, ekonomickejšie a všetko dopadne výborne! A ak budete postupovať podľa pravidiel a pokynov, život nebude taký zaujímavý!

A ak budete postupovať podľa pravidiel a pokynov, život nebude taký zaujímavý!

Och, nehovor ...

Dievčatá, ktoré už hlasovali takmer 150 ...

Musíme resetovať hlasovacie hlasovanie ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, aká je tvoja kyslá smotana? po 6tej som to mala hrubé, diera od lyžice ostala

[paramed1]

paramed1, lappl1, Som hrozný votrelec, hoci sa považujem za konzervatívneho človeka! Tiež verím v - ZÁZRAKY

Kyslá smotana je veľmi dobrá, sladká, krajec chleba s kyslou smotanou a išiel na ulicu!

Tiež verím na ZÁZRAKY

Držíme sa zázrakov. Tiež verím. Ani neverím, ale viem, že existujú ... Helen-Kubanochka, máme v tejto veci špecialistu. Robí zázraky nielen sebe, ale celému fóru (v téme „Vysvetlite nevysvetliteľné“).

Kyslá smotana je veľmi dobrá, sladká, krajec chleba s kyslou smotanou a išiel na ulicu!

po 6tej som to mala hrubé, diera od lyžice ostala

Dráždiť znova? Môj manžel ešte nebol v meste, nekúpil si krém. Čoskoro sa udusím tak slinami ...

Naliala som kúsok chleba s kyslou smotanou a išla na ulicu!

Išiel som vtedy na „ulicu“ - sneh som nechával v skleníku ... Dnes je teplo, aj keď zamračené.

psy ochoreli

Helen, zdravie tvojho psa. Je im ich tak ľúto, nemôžu si povedať, čo chcú, čo ich bolí.

Nie svetlo, nie úsvit a už prajete všetkým dobré ráno.

Aj do práce.

Mám ráno prácu, akonáhle ich najmladšia pýta najmladšie na ulicu, možno o 6 a o 7, potom raňajky jedna, druhá, tretia. Ale vždy vstanem skoro, z nejakého dôvodu rád všetko prerobím ráno. Dnes máme trochu zahliadnuté slnko, nie na dlho, ale je tak zamračené, sneží, máme pocit, že stále sneží.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, a čo sme tu chceli vykresliť
Pohoďte pre mňa najmladšieho.

Chcel som vložiť svoje hyacinty, zabudol som ako, a teraz sme sa všetci traja vybrali na prechádzku. Veronika, drž sa toho, kde si mi vysvetlil, pre mňa, teda pre blázna.

Pekné popoludnie všetkým!
Dnes som dal na kvások 5 litrový hrniec vitamínovej šimpanzy. Keď točila marinádu, ochutnal som ju, pričuchol: páli mi to v ústach, svrbia ma v nose, zdá sa, že mikróby hromadne umierajú.

Dievčatá, ako sa vám páči šimcha, alebo čoraz viac na kyslú kapustu? )))

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusechka, skopíruj sem odkaz zo svojej stiahnutej fotografie do textu a voila!
Tricia, Nasťa, tak by som vedela iba to, čo je šimcha

Lena, choď na hornú časť stránky. V pravom rohu je tlačidlo Odpovedať. Stlačíte. Otvorí sa stránka s návrhom na vloženie autorovej fotografie do správy. Tlačidlo vložiť fotografiu. Stlačíte. Ponúkajú sa možnosti, kde fotografovať. Vyberte požadovaný, otvorte priečinok a kliknite na požadovaný súbor. Všetko sa vracia na úvodnú stránku s ponukou. Potvrdíte svoju vôľu vložiť fotografiu. Nižšie sú odkazy na vašu fotografiu. K dispozícii je pre počítače, existuje pre tablety. Skopírujete ten, ktorý potrebujete, a prilepíte ho do poľa správy.

[Galya]

Galya, no, to je moje! Máte vôbec radi pikantné veci alebo čo? A čo kórejské jedlo v najlepšom slova zmysle?
Chimcha alebo kimchi, kim-chi je pekinská kapusta fermentovaná zvláštnym spôsobom. To Kórejčania často predávajú vo svojich oddeleniach na trhoch. A robím to podľa môjho domáceho receptu z Ďalekého východu. A na algoritmus rýchleho solenia sa pozrel Tim Lenochka v tomto recepte: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.0

Skúšala som už aj kyslú smotanu, vusnaayayaya. Ja som robila z 10% krému, ukázalo sa to len na môj vkus. Pre nás s deťmi je to práve to. Teraz chcem zarobiť od 15% do 20%, môj manžel miluje tučnejšie.
Pozrela do cesta po pridaní ražnej múky, hrala sa tak, vstávala, otáčala sa ... ako kožušina gombíkovej harmoniky ...

Nasťa, vyrábate chimchu podľa rýchleho receptu z našej webovej stránky? Dlho si lízam pery ... Ale bojím sa, že budem musieť jesť sama, preto spomaľujem. Raz som si dokonca kúpil feferónku, ale ...

Neviem, čo je to šimcha, ale recept som skopíroval. Za všetky produkty, ktoré sú súčasťou, sa mi páči všetko, všetko je moje. Bude čas, skúsim to.

Dievčatá, šimcha je vynikajúca ... a veľmi pikantná. Kórejčania nejedia korenené jedlá. Závažnosť si však môžete upraviť sami. Na bazároch v Alma-Ate predávali Kórejčania 2 druhy šimpanzov - korenené a také, ktoré môže jesť každý. Lena Tim má skvelý recept. Pripravte sa, kto to ešte neskúšal.

[Veronika]

Veronika, áno teraz vyrábam šimču podľa expresného receptu Leny Tim a dal som odkaz na tento konkrétny recept. Občas urobím zmeny v zálievke (pridám mandarínku, jablko, namiesto čerstvého nakladaného zázvoru, niekedy dokonca cibuľu, zvýšim množstvo cesnaku, nedám si super feferónku, ale slabú, ale kompenzujem to štipľavosť štipľavosti cesnaku a zázvoru, pridám zelenú cibuľu nakrájanú na prúžky reďkovky atď.).

Ale bojím sa, že budem musieť jesť sama

Áno, šimcha vonia veľmi špecificky. Ale na ochutnanie - rozprávka. Toto je pre mňa, narodeného na Ďalekom východe. Ale po pravde, nepoznám jediného človeka, ktorý by aktívne nemal rád šimpanza.
A v období nedostatku vitamínov a aktívnych vírusov to všeobecne robím. Cesnak, zázvor, korenie sú veľmi užitočné v boji proti nachladnutiu. A samotná čínska kapusta je nenahraditeľnou zeleninou / zdrojom vlákniny v našej strave. Keby jej nebolo, ani si neviem predstaviť, ako by som strčila do manžela zeleninu, a tak minimálne 1/3 objemu jednorazového jedla je šimcha (Bohužiaľ, toto sa deje iba v večer alebo cez víkendy, nemôžete to vziať do práce, tak veľmi páchnuce. Ale! Ako povedala moja prababička, absolventka jedného z petrohradských ústavov ušľachtilých panien:
„Jedzte cesnak ku každému jedlu,
Nech sa ľudia vyhýbajú.
Dá sa to zanedbať
Ak si chcete zachrániť život! “).

Páči sa mi tiež to, že túto kapustu je možné jesť v ktorejkoľvek fáze prípravy (to znamená, že je vhodná pre tých, ktorí nemajú radi kyslú): chovala sa dva dni v soľnom roztoku, ráno sa obliekla, a večer to už môžeš jesť. Pre tých, ktorí majú radi viac mäsa, môžete kvasiť pár dní pri izbovej teplote. A až potom šup do bánk - a v chlade (tam dozreje).
Ak ste nasýtení a duša si už nepýta šimpanza, zvyšky dávam do nádob a do mrazničky, inak sa to v chladničke okysličí.

Dievčatá, ako sa vám páči šimcha, alebo čoraz viac na kyslú kapustu?

Šimchu veľmi milujem, ale tiež si vážim kyslú kapustu. Šimchu som pripravil 2-krát za sebou a potom som zjedol dosť hustú hlávku kapusty na 2 kg. Takže striedam. A pridáme na tenké plátky nakrájaný daikon. A tiež chcem na jar pridať mladú reďkovku s vrcholmi. Som len fanúšikom všetkého pikantného, ​​naopak, musím byť ráznejší. Ale potom som podľa receptu s našim HP uzatváral feferónku v mede s octom. Ukázalo sa to také horúce, že som nemohol jesť. Rozdrvte v mixéri s cesnakom a pridajte do polievok. Mám rád. Milujem, od detstva ma to učili tak, že v mojich ústach bol oheň.

Ale! Ako povedala moja prababička, absolventka jedného z petrohradských inštitútov ušľachtilých panien: „Jedzte cesnak ku každému jedlu, nech sa ľudia vyhýbajú.To možno zanedbať, ak si chcete zachrániť život! “

Nasťa, mala si super prababičku!
Šimche ste práve venovali celú ódu. Ako vždy - rád vás čítam!

[Irina]

Som len fanúšikom všetkého pikantného, ​​naopak, musím byť ráznejší.

Irina, asi mas rad aj kari? So skutočným indickým korením? Môj manžel proste miluje všetko, čo je horúce a horúce, a ja tiež. Naučila ho sama, pretože často varila kórejské jedlá, a to len pikantné.

Nasťa, mala si super prababičku

Áno, bohužiaľ si ju vôbec nepamätám, bolo mi asi rok a pol, keď zomrela.
Ale nechala pre mňa najrôznejšie recepty, špeciálne napísané pre mňa, do budúcnosti. Musíme ich vykopať z košov, prečítať ich znova a uviesť do prevádzky.

rád vás čítam

Poďakovať!

Moja stará mama zomrela 8 rokov pred mojim narodením. Zanechala za sebou zošity študentky triedy vyšívania. Študovala na gymnáziu. existuje veľa zaujímavých receptov, tipy na upratovanie, lekárske rady. Napísané atramentom, s yat. Je zaujímavé čítať.

Ale nechala pre mňa najrôznejšie recepty, špeciálne napísané pre mňa, do budúcnosti. Musíme ich vykopať z košov, znovu ich prečítať a uviesť do prevádzky

Nasťa, daj nám jej recepty! Možno existuje niečo také, čo potrebujeme!

[Florichka]

Florichka, Ira! Veľmi zaujímavé, možno existuje niečo užitočné :).

Luda, takže ich musíte najskôr nájsť v knižných depozitoch. A s najväčšou pravdepodobnosťou priečinok s týmito receptami zostal v mojej sestre v Moskve. obl., ak áno, vyzdvihnem to, keď tam idem.

Robila som s 10% krémom

Tu sa mi tiež veľmi páčilo, ale potrebujem menej tuku. Rozmýšľam, že to vyskúšam z mlieka, ako si myslíš, že to bude fungovať?

[lappl1]

lappl1aká pekná letná téma!
Začnem študovať materiál, aby som si uvedomil všetky nuansy zberu čaju podľa sezóny

Ha! Kúpil som si dnes kvások, dal som ho na kvások matky, taký múdry! V peci je tiež kastról od Lenochky Kadieva.
Dievčatá, kde je naša Lina ???

[mašali]

lappl1, aká pekná letná téma! Začnem študovať materiál, aby som si uvedomil všetky nuansy zberu čaju podľa sezóny

mašali, vitajte pri čajových témach! Sme veľmi radi, že vás vidíme! Správnym prístupom je najskôr študovať teóriu. Ak vzniknú, pýtajte sa. Radi odpovieme!

Ha! Kúpil som si dnes kvások, dal som ho na kvások matky, taký múdry!

Značka začiarknutia, dobre! Držím päste za tvoj kvas!