Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[saika]

saika, Ano správne. V predchádzajúcom modeli DD1 robíme sous-vide s may and main.

Masha, ja mám tiež kukuricu, tiež sledujem, ako dievčatá varia. Varenie vám trvalo 15 minút, je južné mäkké alebo severné, ťažšie?

[Masinen]

Masinen... Mashun a DD2 tiež pípne na „Zharke“ a kedy ide do kúrenia? Mlčí alebo dáva hlas „malátnosti +“ pri vysokých teplotách?

Vŕzga pri vyprážaní a pri zahriatí, ale pri mlčanlivosti mlčí)

Varila si domáce halušky.
Režim dusenia + 102 gr 15 minút
Halušky som dal po začiatku odpočítavania a teplota okamžite klesla, takže 15 minút bolo v poriadku.

[V režime strádania + odpočítavanie začína od okamihu, keď multivarok dosiahne prevádzkovú teplotu.]

Áno, nepamätám si, že by som písal alebo nie.
V režime strádania + odpočítavanie začína od okamihu, keď multivarok dosiahne prevádzkovú teplotu.

Mash, keď začne odpočítavanie, dá signál?

Áno, knedle sú priamo ku mne

Nie, nepodáva sa, ale medzi časovými číslicami blikajú dve bodky.

Mašun, za 8 minút som uvaril 7 kukuríc (z Auchanu) na 0,7 zelenine. Absolútne pripravený! Stačí ihneď pridať soľ a cukor.

Dievčatá, hovoríte o kukurici, ktorá sa predáva v balení? A potom som sviežaukradnutévytrhnutá z poľa vo Voroneži alebo Rostovskej oblasti (susedia s ňou zaobchádzali) Tu je taká tvrdá. Spravidla som dal 0,7 na 30 minút. Nic co som sem napisal? Myslím, že v tomto prípade a tu môžete

[Evgeniya]

Evgeniya, tiež sme čerstvo vybrali. Tu je hlavnou vecou princíp - pridajte soľ + cukor naraz a veľa (1 polievková lyžica. L.). Potom bude všetko v poriadku.

Zhen, asi čerstvé, nebalené)

[Evgeniya]

Evgeniya, tiež sme čerstvo vybrali. Tu je hlavnou vecou princíp - pridajte soľ + cukor naraz a veľa (1 polievková lyžica. L.). Potom bude všetko v poriadku.

Ja som nedávala soľ + cukor. Linočka, a niečo to ovplyvňuje?

ovplyvňuje to niečo?

Pre jemnosť a chuť. Žiadna soľ + cukor nie je tvrdšia a nie taká chutná.

Od prvého hovoru mi kukurica nevarila. Dal som to na ďalších 30 minút.
Nabudúce skúsim uvariť s cukrom a soľou. Ak, ako hovoríte, vyjde mäkšie, potom sa bude možno variť rýchlejšie? No, to znamená, aby ste dosiahli rovnaký stupeň pripravenosti ako dnes, bude trvať varenie menej času?

Och, aké zaujímavé! Varte kukuricu v slanej vode? Čítal som, že naopak, kukurica sa zo soli stáva tvrdšou. To nie je pravda?
Čítal som tiež, že mladá kukurica musí byť dosť uvarená, aby nestuhla.
Existujú aj rôzne odrody kukurice (sladké sa rýchlo varia a „kŕmne“ trvajú dlho).
Kukuricu som varil naposledy pred 20 rokmi

Dobrý deň dievčatá. Prosím, povedzte mi, aký pohár si mám kúpiť. Od prvého DD1 mám stále nepriľnavý, takže si myslím, že s DD2 bude oceľ, a ktorú kúpiť, iná oceľ alebo keramika. DD1 som používal iba mesiac a niekedy som sa pristihol, že si myslím, že chýba ešte jedna oceľ, uvarím polievku, dám ju do chladničky, druhá bude zavraždená a napríklad vyprážam mäso, ryby alebo zemiakovú kašu v nonstick je škoda. Je všeobecne možné vykonať akúkoľvek gradáciu toho, čo je lepšie urobiť v ktorej miske?

je možné vykonať akúkoľvek gradáciu, čo je lepšie urobiť v ktorej miske?

Z „keramiky“ možno varte kašu.
V nepriľnavej rúre môžete piecť, dusiť, smažiť ... áno, všetko v nej je možné, ale je lepšie, že bez kostí
S kosťami je nehrdzavejúca oceľ určite nenahraditeľná, na výrobu pyré (aj keď ho vyrábam v nepriľnavom stave), spolu s nerezovým parným košom, je tiež pohodlnejšie sterilizáciu konzervácie v nehrdzavejúcej oceli.

Takže myslím aj na keramiku, ktorá je len na kašu a na pečenie, a pre toto sa zdá, že už existuje nepriľnavá. Je to tak, že nepriľnavá hmota z nejakého dôvodu napríklad po vyprážaní rýb silnejšie absorbuje pachy a jedno umytie zápach neodstráni. aj keď nemôžete smažiť z nehrdzavejúcej ocele, aby sa nelepila. Tolli kupujte zvlášť nepriľnavé čisto na obilniny a na pečenie. Tolley z nehrdzavejúcej ocele a zvyknite si v nej vyprážať.

Zahrievanie zostalo na teplote medzi 30 a 80 ° C.

„kúrenie“ nastaviteľné? zapne sa na studenom mv?

[Sens]

Sens, áno, v chladnom multivarke. Takto rozdeľujem cesto.

[Sens]

Sens, áno, v chladnom multivarke. Takto rozdeľujem cesto.

to znamená, že „kúrenie“ je prakticky nezávislý režim?!

ale na webe obchodu píšu, že v mv alebo "kúrenie" alebo "oneskorený štart".
a majú k dispozícii posledný prúd.

Tu Masha všetko podrobne popísala. K dispozícii je oneskorený štart a rozsah od 30 do 80 gramov. (Nijako mu nebudem volať)))))

Stále sa nemôžem rozhodnúť, ktorá z nich si objedná inú misku, plstené oceľové strešné krytiny, nepriľnavé plste alebo keramiku. Je tam nepriľnavá hmota, súčasťou bude aj oceľ, keramika zaujme Linadocovým názorom, že je v nej pripravená takmer ako v hrnci, hoci sa v nej nedá pražiť? alebo je to možné?

[Olya]

Olya, môžete smažiť, len rýchlejšie stratí svoje nepriľnavé vlastnosti a je to.
No ak je nepriľnavý, tak si objednajte keramický. Rozhodne to nebude nadbytočné)

Dnes ráno som varil herkulovskú kašu na režim Simmering +
1: 3, 2 diely vody a 1 diel mlieka
Teplota 99 stupňov, čas 40 minút.
Kaša sa ukázala byť uvarená a neutiekla)
Boky misy sú čisté

Tu je taká nádherná kaša!

Mash, a ty teraz sám, v ktorom z DD varíš viac, v 1. alebo v 2.?

[Ol]

Áno, keď už hovoríme o chlebe, pokúsil som sa ho upiecť na Slowing. + Dal som teda 130 gramov a čas bol 40 minút.
Je taký nadýchaný!
Žiadne fotto ((
Spravidla sa dá piecť na Pečieme, ako sme to robili predtým a DD1

Ol, Varím v oboch. Ale viac v DD2. Je to funkčnejšie, čo je vždy výhodné)

Všeobecne milujem režim Vexation +. Občas si na ňom uvarím polievky, keď sa nikam neponáhľam niekam ísť. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Všeobecne sa mi páči, že sa zo Shteby stal viac ako tlakový hrniec.

[Masinen]

Masinen,
A za koľko múky ste upiekli?

Ako vždy na 500 gramov múky)
Áno, a potom sa začervenajte vekom AG

[Masinen]

Masinen, Maaash ... a myslel som si, že DD1 a DD2 sa líšia iba jogurtovými pohármi ... presvedčiť ma ... nie?

A prečo to išlo? Teraz som pokojne vošiel dnu. Tu? 🔗

[Rick]

Rick, toto stvorenie je krotké, hlavne že som chodil do práce, neriskuje mi, že mi pripomenie, že v byte nie je miesto napríklad pre moje topánky ... len si na prvej chodbe vyrobil vysoký stojan na topánky .. moja mama viac spomaľuje nakupovaním.
Zhen, tak sa DD2 líši iba pohármi a reguláciou na strádaní +?

Chápem, že áno. Ale úprava na Slowing + je super zábava !!! (Sám som to neskúšal, ale názoru Mashy Masinen úplne dôverujem)

A moja mama, naopak, aktuálna a klope)))) Nakoniec som najskôr nechcel DD2 ...

Pravdepodobne si hneď kúpim aj nepriľnavú panvicu

Hneď som si objednal aj extra nepriľnavý hrniec.

Dievčatá, ahoj! Zdá sa, že som prvý s DD2. Prinášané predvčerom, kúpené v Comfort-Maximum. To znamená, že som si ho najskôr kúpil a potom som si prečítal tému. Nemám žiadny iný multivarkár. Všetko je pre mňa nové. Ďakujeme za vaše recepty. Skúsim.

[bibigon40]

bibigon40, MayovGratulujeme! Vybrali sme správne!
Myslím, že sa skamarátite so Shtebou, hlavná vec sa nebojí))

Poďakovať! Ona sa nebojím, včera som úspešne uvarila mäsový vývar a potom nálev. Let je normálny.

[S-t]

Dievčatá a ja so Shtebikom ... už sme dali chlieb, zatiaľ čo stojí u proviantu, ráno ho priniesli späť, len dnes som celý deň na ceste, takže sme sa tam práve dostali, v prvom rade k nej - moja lastovička
S-t ďakujem za pomoc pri nákupe ...

[gala10]

gala10,
Gal má rada všetko, veľmi sa mi páčili poháre, dá sa v nich nielen pripraviť jogurt, ale aj upiecť koláče, mäso, omelety, zapáčil sa mi naparovač z nehrdzavejúcej ocele s uškami, pohodlnejšie je občas ho vytiahnuť. ..

[Masinen]

Masinen,
Masha, ďakujem, všetko svojou ľahkou rukou ...
Tu je prvý chlieb z neho ...

Páni, aký pekný muž !!
Pečenie na pečení?

[Masinen]

Masinen,
Mashun aha na to ...
Vasilica,
Ďakujem ti veľmi pekne...

Dievčatá, povedzte mi, prečo som sem prišla? Potichu sedím v krajine. užívať si čerstvý vzduch, ale tu ... bum. Okamžite som si uvedomil, že môj tlakový hrniec ARS by tu mal zostať a žiť. A čo potom odveziem do Moskvy? Moja domácnosť, vediac, že ​​skôr ako niečo kúpim, stokrát pochybujem, bola prekvapená mojou rýchlosťou výberu. A keďže to v prípade potreby urgentne potrebujem, objednal som si ich uprostred noci. Objednávka je prijatá, čakám na telefonát o doručení a budem vo vašej spoločnosti.

[Andreevna]

Andreevna,
Sasha je šikovný ... .., v porovnaní s ARC-tým .....- toto je Zem a nebo ....., a ARC, ktoré sme si už vzali so sebou pred 5 - 6 rokmi, v tomto takom príležitosti sú obrovské. ..., neskôr povieš, ako som žil bez nej ...

Dievčatá, mám tu svojho veľkého miláčika - DD2 XL! Bohužiaľ zatiaľ iba s oceľovou miskou, takže v nej varím hlavne prvé chody, kompóty, želé a prílohy. Naozaj snívam o vyskúšaní pečiva, ale neviem, ktorá 6L nepriľnavá misa bude vyhovovať mojej Shtebochke.

V prvom rade ho teda používam ako tlakový hrniec a v druhom rade tiež. A až v treťom niekedy používam režim Vexation +. Aj keď sa nebudem skrývať, jeho prítomnosť veľmi rozširuje jeho možnosti. Keďže sporák nepoužívam už 2 roky, niekedy nie je veľmi vhodné variť niektoré jedlá v MV-SV. S novou Shtebou sú možnosti prakticky neobmedzené.

[PYTNUK]

PYTNUK, Mám DD2. Čo ťa zaujíma? Opýtať sa)

[PYTNUK]

PYTNUK, Mám DD2. Čo ťa zaujíma? Opýtať sa)

Všeobecné dojmy, v zásade som nemal nič spoločné s multivarkou, v porovnaní s inými modelmi, ako sa tento model prejavil?

S iným multivarkom? Alebo v porovnaní s prvým modelom Shteba?

Hneď chcem povedať, že Shteba je väčší ako tlakový hrniec. V porovnaní s multivarkom to nie je celkom správne.
Pre tlakový hrniec je veľmi svižný. Dobre sa zahrieva a vytvára dostatočne rýchly tlak.
Režim Frying je veľmi, veľmi aktívny, čo je veľmi príjemné.
Veľké plus pre Stebe dáva aj jej rozšírený režim Slowing + alebo multi-cook.
V režime Pomalý môžete variť dusené cereálie, polievky, mäso, ukázalo sa to veľmi chutné!
V režime Ohrievanie s teplotou 30 až 80 gramov môžete vyrábať fermentované mliečne výrobky a cesto roztopiť.
A čo je najdôležitejšie, Shteba sa ľahko používa, nie sú ničím zložitým. Minimálne tlačidlá a maximálne funkcie)
Určite si ale musíte okamžite kúpiť nepriľnavú misku, pretože bez nej nebude možné piecť.
A dusenú kašu mám rád presnejšie z nepriľnavej misky.

[Mashun]

Mashun, poďakovať ! No, teraz premýšľaj o veľkom čakaní alebo čakaní. Aj keď 2. už je objednaná.

[Vasilica]

Vasilica, a na čo potrebujete veľký? Budete variť rôsolovité mäso?

S iným multivarkom? Alebo v porovnaní s prvým modelom Shteba?

Hneď chcem povedať, že Shteba je väčší ako tlakový hrniec. V porovnaní s multivarkom to nie je celkom správne.
Pre tlakový hrniec je veľmi svižný. Dobre sa zahrieva a vytvára dostatočne rýchly tlak.
Režim Frying je veľmi, veľmi aktívny, čo je veľmi príjemné.
Veľké plus pre Stebe dáva aj jej rozšírený režim Slowing + alebo multi-cook.
V režime Pomalý môžete variť dusené cereálie, polievky, mäso, ukázalo sa to veľmi chutné!
V režime Ohrievanie s teplotou 30 až 80 gramov môžete vyrábať fermentované mliečne výrobky a cesto roztopiť.
A čo je najdôležitejšie, Shteba sa ľahko používa, nie sú ničím zložitým. Minimálne tlačidlá a maximálne funkcie)
Určite si ale musíte okamžite kúpiť nepriľnavú misku, pretože bez nej nebude možné piecť.
A dusenú kašu mám rád presnejšie z nepriľnavej misky.

Tlakový hrniec je ten istý multifunkčný hrniec, ale rýchlejší?) Nie som v tejto téme. Môžete v ňom orestovať zemiaky, pripraviť popcorn, kašu atď.? Páčilo sa mi, že druhý model je dodávaný s hrncami na mlieko, jogurty v ňom dopadnú dobre, bohužiaľ nie je toľko videí s receptami na tento konkrétny model?