Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

A Beloboka znamená, že DD2 je zahrnutý normálne, nie nevyhnutne model XL?

[Andrej]

Andrej, nie je potrebné
Ale ak máte radi huspeninu, najlepšie mám XL, ale niekedy nemám dosť Plus na ozón bola akcia na XL karikatúra + miska na 8500

[Sedne]

Sedne, pochopiteľne.
Bohužiaľ, už neexistuje žiadna takáto akcia.

[Andrej]

Andrej, 🔗 ako nie?

[Sedne]

Sedne, oh. Presne, prehliadané ...

Všeobecne platí, že zatiaľ čo priorita je v rýchlosti varenia a je možné trochu inej chuti.
Poďakovať! Zamyslime sa nad tým ešte.

Posledná otázka - ak prispôsobíte recepty od iných multivarkárov, tak čo by sa malo riadiť?
Napríklad naše hasenie je 1 hodina 20 minút (predvolené nastavenie), vlastný teplotný režim.
Podľa receptov niekedy píšu, že varíme v takom a takom režime - napríklad 2 hodiny.
No tiež si chcem dať hotový výrobok podľa toho receptu, ale v Stebe.
Iba pokusom a omylom? Alebo existujú nejaké zásady?

[Andrej]

Napríklad naše hasenie je 1 hodina 20 minút (predvolené nastavenie), vlastný teplotný režim.

Andrej, Napíšem ako sa mi darilo. Naozaj mám DD1. Naliehavo som potreboval nohy uvariť za krátky čas. Takže som ich vybral z mrazničky a umyl. Potom som dal soľ a korenie do Steby DD1, postriekanej 50 gramami vody. Zatvorte veko a stlačte režim Mäso pri tlaku 0,7 varené 35 minút. Nohy sa ukázali ako veľmi chutné.
Všetko sa tu ukáže rýchlejšie. Nie nadarmo sa tomu hovorí tlakový hrniec.

[Andrej]

Chcem dostať hotový výrobok podľa tohto receptu, ale v Stebe

Andrej, ak varíte pod tlakom, čas by sa mal znížiť na polovicu. A na úvod si môžete v určitom režime vziať iba to, čo je predvolene nastavené.

Ďakujem za odpovede!

Sakra, už som si zlomil mozog.
2 hodiny čítam recenzie, recenzie, tu je fórum + ďalšie.
Chápem intelektuálne, že Redmonda bude asi dosť, ale mnohí Shtebu chvália.
Navyše tu píšu s týmito ventilmi - jedným otvoreným, potom zatvoreným. Zranením to nezistíte.

Hlavná vec je samozrejme chuť jedál. No, nemôžem pochopiť, či dôjde k nejakému pokroku v porovnaní s konvenčným multivarkom.
Nevidím v ňom zmysel vyprážať, pretože priemer dna je stále príliš malý na riad, pre 4 osoby. Na panvici je to jednoduchšie. Čo však s pilafmi, polievkami, len s mäsom (ako azu, guláš atď.)? Ako tu?
No, možno má niekto obyčajnú karikatúru (alebo bola) a teraz Shteba.

Na inom fóre povedali, že mínus Shteby je, že ju nemôžete otvoriť do konca programu, nevidíte, čo tam alebo tam nemôžete pridať dochucovadlo, ak ste to hneď nestihli. Neviem, či je to mínus alebo plus.

A čo MASO? som muž

Ako užívateľ redmond m90 (2 roky) môžem povedať, že chuť mäsa je iná! Takže som urobil v Redmonde guláš, dusený 5 hodín, dopadlo to dobre, iba guláš ... Spravil som to v centrále pod tlakom na program Mäso za 1 hodinu a na ochutenie dobre naliateho guláša ...
Ale parné kotlety sú také jemné, ako sú)
Zatiaľ som toho veľa neskúšal, nedávno som využíval personál. Som šťastný. Redmond je v porovnaní so Shtebou škvrnitý, aj keď tiež dobre funguje. Ale spojil som to s dačom, v kuchyni nie je miesto pre dve jednotky. Inak by som odišiel.

[abc26]

abc26„Áno, správne píšu, že sa to nedá otvoriť. Veko som často otváral v Redmonde a teraz sa malé ručičky naťahujú, ale nedá sa to otvoriť a pozrieť sa. a veko je velke. V hlave nie je nádoba na zachytávanie kondenzátu, je v Redmonde. Ale umyjete jej figy ... Veľmi úzke.
Páči sa mi, že sa teplota v personáli mení v intervaloch po 1 stupni, v Redmonde iba v krokoch po 5 stupňov. Mimochodom, veko sa nedá otvoriť, ak pripravujete programy pod tlakom; v prípade programu jazyk + kúrenie ho nemôžete vôbec zavrieť.

[Andrej]

Andrej, Mám tiež obvyklé kreslené a tlakové hrnce Philips, mám rád to a to, sem tam uvarím. A zo Shteby ma teší, Shteba je dobrá pre všetkých
V žiadnom tlakovom hrnci nemôžete pod tlakom otvoriť pokrievku, ochrana je rovnaká.

[Sedne]

Sedne, ale je tu nejaká vlastnosť, na ktorej Shteba vyrába Phillips, okrem doby varenia?

Sakra, teraz si budeš myslieť, že som tu preposlal kozáka Redmonda)
Stebu však naozaj chce, ale sú tu nuansy.

Tu teda porovnávam možnosti bod po bode:
1. Redmondova multivarka v 5 stupňových krokoch.
Na Shtebe, ako to chápem, je teplota v niektorých režimoch regulovaná o 1 stupeň.
No, všeobecne, o rovnakých príležitostiach.
Jediné použitie takýchto neštandardných teplôt v našej rodine je navyše šunkovač. Myslím si teda, že tu sú pre nás rovnaké.

2. Misky sú sem-tam nepriľnavé a oceľové.

3. malátnosť (polievky, obilniny) tam aj tam.

4. Rýchlosť - Personál je pod tlakom, ale je to nevyhnutné?

V slepej uličke všeobecne No, pravda a cena sú 1,5-krát odlišné.

[abc26]

abc26, ale nerobíte jogurty a kyslú smotanu? Je to len tam, kde je dôležité, či bude teplota 35, 37 alebo 40 stupňov. 35 nie je dostatočné na zakysanú smotanu a 40 je už veľa ... Personál sa stal mojím záchrancom. No a nielen. Mne osobne sa páči rovnako ako Redmond M90, tak aj personál. Pre mňa osobne je personál funkčnejší, vy sami sa rozhodnete, aký dôležitý je pre vás tento okamih.
A ešte jedna misa. Neviem, Redmondovi si môžete kúpiť misku pokrytú teflónom, ale moja vlastná misa s keramickým povlakom s krátkou životnosťou mi vydržala 4 mesiace, potom začalo všetko horieť. Omeletu nemožno vôbec odlepiť. Začal som dávať papier na pečenie, ak sa mi doň niečo upečie.

[Andrej]

Andrej, pre mňa je dôležitá doba varenia, huspeninové mäso je 1,5 hodiny alebo 6, rozdiel je na tvári, potom rada pečiem viac v shtabe, zelenina za 7-8 minút na šalát, vývar 30 minút, toto je prospešné, pilaf 10-15 minút, dobre, plus nastavený tlak 10 minút niekde, veľmi rýchlo, pre mňa, mať malé dieťa - shilopopa, je jednoducho potrebný tlakový hrniec, navyše v personáli, ktorý sa mi páči, tlak sa dajú uvoľniť manuálne, veľmi to pomáha. Kompóty sú tiež iba v Shtebe, polievky z obilnín, ale mne sa viac páči boršč vo Phillipsovi, aj keď sa hovorí, že chutný boršč sa ukáže ako ochabnutý.

[abc26]

abc26,
A už si neviem predstaviť svoj život bez tlaku - je rýchly a pohodlný

[Andrej]

Andrej, tu majú mnohí viac ako jeden multivark (tlakový hrniec). Povedzme, že ich mám tri. Každý neustále orí, hoci naša rodina je malá. Každá z nich má svoje prísne definované funkcie. Ak by sa ale naskytla otázka, že môžem nechať iba jedno zariadenie, ponechal by som Shtebu ako najfunkčnejšiu.

[gala10]

gala10, Antonovka, Sedne, Venera007,

Veľká vďaka!
Večer sa s manželkou porozprávame, či potrebujeme rýchlosť alebo nie
No, a celkovo, trochu sa vzdialilo od varenia v karikatúre, pretože druhé kurzy sú akosi jednotvárne.
Skrátka, zamyslime sa nad tým, ako je jednotka v kuchyni určite nevyhnutná, s výberom si však trochu počkáme.

Mimochodom, pôvodná misa Redmond je stále nažive a nikdy sa nezmenila.
Ani varenie šunky v šunke z ocele to nepokazí. Pravda, na spodok sme dali silikónovú podložku. Ale je zrejmé, že v kove je to spoľahlivejšie.

[Andrej]

Andrej, Môžem dodať, že oceľová misa je večná))

Ak máte pochybnosti, potom to veľmi dobre premyslite, aby to neskôr nebolo pre výber urážlivé)

Mal som aj Redmond, ale predal som ho, možno sa objavili lepšie hrnce a v každom zmysle lepšie)

[abc26]

abc26, Sám viem o úspechu pri výbere, úloha nie je ľahká.

[Andrej]

Andrej, veľa štastia! Dúfam, že sa rozhodnete správne!

A všetci zabudli na chlieb!

Áno, a koláče v ňom sa úžasne vyprážali! Len kríženec vyprážaného a pečeného.

Áno, a koláče v ňom sa úžasne vyprážali! Len kríženec vyprážaného a pečeného.

Dobre dobre dobre...! A odteraz ďalšie podrobnosti, prosím! Len snívam o príprave koláčov, ale nie je tu rúra. Môžete zistiť recept a režimy?

Dievčatá, môžete mi prosím povedať recept na vinič v stonke?

[Dmitrij]

Dmitrij, oh, nie je to možnosť v rúre?

Svetlo, tak Dima píše, že rúra nie je ...
Dima, miesim cesto v pekárni, 700-800 gramov múky, najlepšie s mliekom, dám tri polievkové lyžice cukru, moje ako pirohy s nesladenou plnkou (najviac milujeme kapustové vajce) so sladkým cestom. V poslednej dobe môj manžel plastikuje častejšie a tiež smaží na Zharke z každej strany 7-9 minút. Na jednej záložke sa získa 4-5 koláčov, samozrejme dlho, ale oveľa chutnejších ako na panvici a oleja je menej.

[Marína]

Na jednej záložke sa získa 4-5 koláčov, samozrejme, na dlho, ale oveľa chutnejšie ako na panvici

Marínaa veko nemusí byť zakryté?

Áno, zakryjeme veko, potom šikmo, potom otočeným ventilom. A potom horúčka pominie.
Opäť vyzerajú ako vyprážané, ale ako pečené. Lahodné.

Dmitry, vyskúšaj tento lenivý recept na lasagne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Svetlo, tak Dima píše, že rúra nie je ...

Och, určite som napísal a prečítal z telefónu iba poslednú vetu.

[Marína]

Marína, Ďakujem mnohokrát! Nelejete do misky olej?

A lenivá pastva, ako všetko ostatné „lenivá“, sa mi nepáči. Použil by som aktívny recept ...

Potrebujeme trochu oleja. Prepáčte, nejako som zabudol objasniť.

A lenivé lasagne, ako všetko ostatné „lenivé“, sa mi nepáčia. Použil by som aktívny recept ...

Tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Ahoj zas!
Spýtal som sa na DD2 na Beloboka. Vstupuje výrobca šunky do variča vo vodorovnej polohe tak, aby sa zatvorilo veko normy?
A potom som uvidel fotografiu, kde Taskoma stojí výhradne vzpriamene a je pokrytá druhou miskou od multivarku na vrchu.

Dievčatá, prišiel som sa vyplakať
Opravovali mi stonku už 3 týždne
No aká hanba, po oprave dúfam, že sa záruka predĺži

Možno po mojom plači zavolajú zo služby.
Teda aspoň istota, kúpil by som si nové chtoli.

Niektoré jedlá už nemôžem variť. Včera som prešiel okolo hovädzieho a morčacieho mäsa v obchode, prehltol sliny a spomenul si na malú.

Aj keď môžem uvariť šunku, mám nádhernú panvicu a to je radosť

[abc26]

abc26,
Mám Beloboku a DD2 je obvyklé - šunku varím vodorovne, veko sa zavrie

Tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochka, prosím, povedz mi, ako prispôsobiť tento recept na Shtebochku? Ako by si varil v Stebe?

Svetlo, tak Dima píše, že rúra nie je ...
Dima, miesim cesto v pekárni, 700-800 gramov múky, najlepšie s mliekom, dám tri polievkové lyžice cukru, moje ako pirohy s nesladenou plnkou (najviac milujeme kapustové vajce) so sladkým cestom. V poslednej dobe môj manžel plastikuje častejšie a tiež smaží na Zharke z každej strany 7-9 minút. Na jednej záložke sa získa 4-5 koláčov, samozrejme dlho, ale oveľa chutnejších ako na panvici a oleja je menej.

Marinochka, koľko minút venuješ programu Frying naraz?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, všetkých 30 naraz, potom podľa potreby pridajte.

Mám Beloboku a DD2 je obvyklé - šunku varím vodorovne, veko sa zavrie

Takže pod tlakom? Ktorý režim? Pri akej teplote a ako dlho? Moja dorazí v pondelok, pripravuje sa!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, všetkých 30 naraz, potom podľa potreby pridajte.

Marinochka, dakujem !!!

[Alexander]

Takže pod tlakom? Ktorý režim? Pri akej teplote a ako dlho?

Alexander, pre šunku potrebujete teplotu 75-80 stupňov. Pri tejto teplote sa tlak nezvyšuje. Takže celá táto ekonomika je jednoducho zakrytá poklopom. Čas varenia - podľa receptu.

Spýtal som sa na DD2 na Beloboka. Vstupuje výrobca šunky do variča vo vodorovnej polohe tak, aby sa zatvorilo veko normy?

V Stebs DD2 XL (6 litrov) je Beloboka vertikálne. Pravda je tutel-in-tutel.
Veko sa zatvára - ako má.

„Zelenina“ 0.7. VENTIL ZATVORENÝ. Varené na paru, v košíku - zelenina striedavo.
Posypané očistené zemiaky posolíme. Nie voda, iba zemiaky.
Na konci procesu - na dne misky (nehrdzavejúca oceľ) - sú všetko bodky, belavé škvrny.
Prané.
Čo to bolo? Je soľ dôvod? Má to každý?
poďakovať

Na konci procesu - na dne misky (nehrdzavejúca oceľ) - sú všetko bodky, belavé škvrny.

Toto bolo prediskutované. Spočiatku to mnohí majú. Potom tieto škvrny zmiznú samy.

Toto bolo prediskutované.

Ešte som nečítal všetky stránky.
Sú to zmeny tepla v / na riadu z nehrdzavejúcej ocele?

Potom tieto škvrny zmiznú samy.

Utierajte mäkkou špongiou.

Všeobecne ďakujem všetkým za radu, ale rozhodli sme sa brať Redmond rovnako. Samozrejme by som chcel niečo nové, ale cena prevážila rýchlosť prípravy.