Rumový hrniec (Rumtopf). Maratón. Kto je so mnou?

A vydržím až do Vianoc!
Aj keď, úprimne povedané, hlúpo som zabudol, aký džbán som mal pod nohami s kompótom na balkóne stojacim a prekážajúcim)) Dievčatá, ďakujem, že ste mi to pripomenuli !!! A šťastný nový rok všetkým !!! Skúsim to teraz, asi 7, alebo keď najbližší hostia nakreslia, aspoň trochu popijú, alebo dokonca to nemá kto vyskúšať ... ani na jeden ňufák, tak všetky 3 litas kopy!

[Ilona]

Ilona, tak v čom sú problémy? pozvať na návštevu, pomôžeme

)) A kto bude potom jesť svoj vlastný hrniec? )) Už si jedol Ali? )

my nie.

[kolobaška]

kolobaška,
A ja nie

nie na jeden ňufák potom všetky 3 litas buzz!

Ilona, ​​najskôr to skús, alebo možno nebudeš chcieť zdieľať)))

Ilona, ​​najskôr to skús, alebo možno nebudeš chcieť zdieľať)))

Gyyyy .....))) Čo ak sa pokúsim zdieľať NIČ? )))

Je to tiež možnosť! ale budeš slabý a šťastný)))

a alkoholizovaný)

kolko je toho? !!!

3 litre tak ako tak!

[Ilona]

Ilona,

Skoro som zabudol na seba !!))) Ale zobudil som sa včas.

3 litre tak ako tak!

že hovorím o stupňoch na výstupe)))

Skoro som zabudol na seba !!))) Ale zobudil som sa včas.

No, tu som rovnaký

ĽUDIA !!!!!!
Dnes je Štedrý večer, v našej rodine sa podľa tradície pripravuje jačmenná kaša a polieva sa kompótom s ovocím. Môžeme teda naliať aj obsah nášho hrnca? Pre dospelú populáciu, samozrejme.

Dnes sme roztrhali druhý hrniec: hrozno, jahody, maliny, jablká a škoricovú tyčinku. Úžasný hrniec !! Prvý bol trochu strunový. Zdá sa mi, že sú to buď marhule alebo slivky. Ale druhý hrniec je ako voda, žiadna lepivosť, mierna škoricová dochuť.

Mama povedala, že mi dá 15L keramický bix))).

Dievčatá. a mám 3 hrnce. Vyskúšali sme všetky tri. Páčilo sa mi hrniec jablko + slivka + škorica + klinčeky. Veľmi chutné Druhý hrniec je jablko + slivka, niečo iné a + čerešňa, a tak čerešňa prerušila všetko, ale vynikajúce. A prvé 2 body sa mi páčili, budúci rok určite urobím viac

Strašiak, ďakujem za recept.

Mama povedala, že mi dá 15L keramický bix))).

Eko, ako sa to stalo!

Veselé vianoce dievčatá !!!
Zaujímalo by ma, či je Alinamama nažive po včerajšom napustení nášho hrnca alebo už Vianoce prebehli bez nej?

[Ilona]

Ilona, Živé a zdravé! Čo ti tiež prajem!
Včera sme boli na návšteve. Hostiteľka teda sedela a pochutnala si na mojom minibane (0,6 l). Povedala, že tento rok položí aj svoj hrniec! Zjedli sme všetko ovocie. Mne osobne chutili jablká, ale hrozno nie.
A z malinového hrnca som do perníkov pridala plnku so spáleným cukrom. Lahodné ...
Dakujem dievcata za recept.
Veselé Vianoce všetkým !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Včera sme s priateľom otvorili hrniec a skúsili to. Som potešený, silu rumu vôbec nie je cítiť, je dobre vypitý a hlava zostáva ľahká. Urobím ešte jednu vec.

A pili sme na Vianoce. Vodku vôbec necítiť. Dopadlo to v pohode.
Nataša, ešte raz ďakujem za recept!

Ja sám chľast Skúšal som svoj hrniec dva dni po sebe))). Druhý bol všeobecne nádherný. A keď sme spojili zvyšky prvého a druhého, dopadlo to ešte lepšie. ))

Prišiel som sa ešte raz poďakovať Nataši! Kamkoľvek som nepriložil tieto plody: chutilo to všade, to nebolo správne slovo! So zmrzlinou, s pečivom, na koktaile a tiež s tvarohom ...
Jedným slovom, plody novej úrody určite zasadím a urobím opäť niekoľko črepníkov, aby som nečakal na vianočné sviatky, ale aby som ich použil podľa potreby.

Dievčatá, nie je čas začať? Nový rok je za rohom ...

[Irina]

Irina, Ďakujem za pripomenutie! Práve teraz začínam!

[torbochka]

torbochka,

Chystal som sa položiť časť jahôd. Zatiaľ čo jeho vlastné. Potom to, čo tam bude ďalej, dobehne)))).

Spomenul som si na neho. Môj manžel rád hovoril dva veľké. bolo veľmi chutné popíjať na NG.

Ojoj ... A ja som zimolez „mával ušami“ ...
Teraz ona obliekanie pomleté ​​a zamrznuté leží v mrazničke.
Ale špeciálne do hrnca som si kúpil rum.
No teraz si počká na jahodu.

[A.lenka]

A.lenka, a čo bráni tomu, aby sa zmrazené rozmrazili a vyliali, urobil som to minulý rok.

Áno, nie je potrebné ich rozmrazovať. Ak samozrejme nie sú všetky zomleté ​​v zemiakovej kaši, ak sú celé mrazené. Najviac sa mi páčila kombinácia jahôd a malín v (hromadnom) prevedení a s pridaním škoricových tyčiniek.

jazvečík, a ak podľa pravidiel, tak vezmeme téglik a uložíme po častiach ovocie-rum-cukor ?? aký je potom pomer ovocie-rum-cukor?

Dievčatá, je dobré, že mi to pripomínali, inak to minulý rok nevyšlo!

jazvečík, a ak podľa pravidiel, tak vezmeme téglik a uložíme po častiach ovocie-rum-cukor ?? aký je potom pomer ovocie-rum-cukor?

Duc je napísaný v recepte. Alebo som niečomu nerozumel? Alebo ste niečomu nerozumeli?

Zhromaždite to ... šesť mesiacov !! Začínajú sa v júni jahodami, potom, ako dozrieva sezónne ovocie / bobule, pridajte do hrnca ovocie, rum a cukor.

potom vezmem plechovku s objemom 2 litre, dám tam dvesto kíl jahôd, 600 ml rumu, 600 g cukru. Zatváram to na tmavom mieste. a pridanie dalsieho ovocia, rumu a cukru sa nezmesti. A ak chcem veľa sezónneho a čerstvého ovocia. Teraz mám jahody, povedzme 200 g, takže pomerom vypočítam množstvo rumu a cukru, potom pridám povedzme černice alebo egreše, alebo možno maliny, potom bližšie k jesenným tybloki a hruškám, kým nevyplním celý hrniec, urobím Chapem spravne? môžem zdieľať proporcionálne? Alebo by sa mal tento hrniec naplniť naraz a rozposlať pred zimou?

čo zabraňuje rozmrazovaniu a nalievaniu zmrazených

Ak samozrejme nie sú všetky frézované,

Všetko ... V tom najskutočnejšom pyré ... No nič. Vrátim to späť s jahodami.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Zásadou je cukor v polovici hmotnosti ovocia, ktorý zalejeme rumom (alkoholom), aby sa skryl. Všetky. Toto je moja 2L plechovka a zmestilo sa do nej 600g ovocia. Vezmete si, čo chcete, ovocie - čo chcete, a dáte ich do nádoby, ako sa javia. Máte 300g jahôd - batožinu, 150g cukru a nalejete, aby ste sa schovali. Nechajte nádobu na pokoji. Máte 400g marhúľ. Do tej istej nádoby pridajte 200 g cukru a nalejte ho, aby sa skryl. Atď. Až kým nenaplníte nádobu po vrch.

Ešte raz za neporiadok: sem som dal do hrnca jahody s cukrom a zalial vodku, ale kam dať? Napríklad na poličke s dverami a tme? Alebo stačí, aby bol hrniec nepriehľadný a s vekom a odstránený hore preč od hriechu vyššie, aby nedosiahli? Alebo je to lepšie v chladničke?

A do ktorého jedla je lepšie dať hrniec? V skle alebo hline? Malo by byť veko tesne uzavreté alebo dostatočne zakryté?

Dievčatá, niekto sa pokúsil vyrobiť veľa malých kvetináčov, dobre, 1 liter? Alebo veľa pokušenia, a je lepšie okamžite 3 litre badyazh? Tiež, kto nemá úžasnú pivnicu, balkón atď. Technické miestnosti ... Môžete skladovať pri izbovej teplote, alebo musí byť v chladničke? Pamätám si, že na chladnom tmavom mieste mám túto špajzu, ale stále má izbovú teplotu, len dobré vetranie.
A tiež sa s vami chcem podeliť o receptúru na zriedenie alkoholu akejkoľvek sily na požadovanú hodnotu. Nikdy neviete, príďte vhod. Raz mi syn povedal, že cvičením bol chemik.

1. Určte, aký objem výsledného produktu v ml a akú silu chceme získať.
2. Tento požadovaný objem sa vynásobí požadovanou silou vyjadrenou v desatinnom zlomku (40 je 0,4, 45 je 0,45 atď.)
3. Výsledné číslo sa vydelí silou dostupného alkoholu vyjadrenou v desatinnom zlomku.
4. Výsledok zaokrúhlite na celé čísla. Výsledné číslo je množstvo alkoholu, ktoré je potrebné pridať vodou na požadovaný objem.

Teraz vysvetlím na príklade.
1. Povedzme, že máme 95% alkoholu a potrebujeme 1 liter 40% tekutiny.
2. Je potrebné vynásobiť 1000 (1L = 1000ml) 0,4. Ukázalo sa to 400.
3 400 delené 0,95. Ukázalo sa, že 421,0 .. Zaokrúhliť na 421 alebo dokonca 420.
4. 420 ml alkoholu sa musí doplniť vodou na 1 000 ml. Musíte teda vziať 580 ml vody.

Alebo napríklad na tento recept potrebujeme 600 ml 75% tekutiny, čo je 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Ukazuje sa, že do 600 ml sa musí pridať 473 ml alkoholu s vodou.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Nechal som to v chladničke. Druhá je v suteréne. Preto nebudem klamať o izbovej teplote, neskúšal som to, je lepšie to neriskovať. Potrebujeme predsa chlad.

A do ktorého jedla je lepšie dať hrniec? V skle alebo hline? Malo by byť veko tesne uzavreté alebo dostatočne zakryté?

Ideálne v hline. Sklo je potrebné tmavnúť. Oba kryty som mal so silikónovými tesneniami. To znamená, že je dosť tesné, ale vôbec nie hermeticky uzavreté.

Kamaráti, nestratili sme sa, nezabúdame, nezaostávame za našimi efektívnejšími spolubojovníkmi Bukhalov fórum. Plody stredného pásu dozrievajú a idú naplno, je čas zasadiť črepníky, ak ste ešte nezačali. V hrnci mi už plávajú ríbezle, jahody, maliny, marhule. Je potrebné dať tretí hrniec, minulý rok bol veľmi chutný.))) Hodil som aj tyčinku škorice. Existuje tiež myšlienka citrónu, ktorý hodí kruh. Kyselina citrónová je tiež prírodným konzervačným prostriedkom. Ak chcete presne zachovať))).

Dávam zimolez, pridám na víkend jahody. Maliny a ríbezle ešte nemáme

Môžete ovocie zaliať alkoholom a ako ho zriediť? A potom som už ovocie hodil do téglika, naplnil som ho cukrom, vyliezol do baru, ale rum nebol. Teraz neviem, čo mám robiť, pretože sa do obchodu čoskoro nedostanem.

[bukabuza]

bukabuza,

Hneď na predchádzajúcej stránke, ako zriediť alkohol:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Výsledkom je v skutočnosti vodka. Môže byť vyplnený bez akýchkoľvek problémov. Ak je váš hrniec neúplný, potom s ďalšími prídavkami pridáte aj Admina. Je lepšie zriediť alkohol na 50%, o niečo silnejší ako vodka.

Myslíte si, že môžete pridať banány, alebo všetky zmäknú.
Vložil som do trojlitrového pohára a je takmer plný, aj keď sa zdá, že dávam trochu ovocia, teraz rozmýšľam, či nedám ďalší.
Ako dlho sa môže skladovať?

[bukabuza]

bukabuza,

Pijú to vlastne na Vianoce. A začínajú od júna. Preto sa uchováva šesť mesiacov. Nebol by som banán. Je veľmi škrobený. Vďaka tomu môže byť nápoj hustý a viskózny. Nie najlepšia voľba. Pekne šťavnaté ovocie je lepšie.

bude to trvať dlhšie ako šesť mesiacov?
Len si myslím, že dať druhú alebo nie, napriek tomu nie sú všetky plody zrelé, inak to do leta neskončí.

[bukabuza]

bukabuza,

A viac ako šesť mesiacov som to neskúšal))). Vypili sme ho na novoročné sviatky.

Nový rok a pil.

bukharikovhrnce podľa počtu NG

[Strašiak]

Strašiak, Nata, môj hrniec vykvasil, asi bolo v skrini horúco, máme horúčavu asi 40 stupňov. Vyliať? Alebo ako? Nie je možné reanimovať?