Baba Rum „Zimný palác“

Takže som to upiekla, všetko som robila striktne podľa receptu v režime „Pizza“. Keď prebiehalo miesenie a po bokoch bolo vidno múku, chcela som pomôcť, potom som si to rozmyslela a urobila správnu vec, zmiešala všetko sama úžasne. Fúkalo do formy a hodinu stálo na stojane a dvíhalo sa až po samé okraje formy. Vložil som to do rúry a cesto vyšlo. Impregnované z injekčnej striekačky

Neodolala som takým krásam ... a upiekla som tieto rumové sladkosti. Ďakujem za recept !!!

Dievčatá, povedzte mi, ako je to so striekačkou? 10 kociek, predpokladam? a čo, napichovať na rôznych miestach?
Ó, aká tma, len si prečítate, čo ste sami napísali - teda čistý zvrhlík - aby ste napichli ženu

A ešte lepšie ako 20 - 50 kociek, ale je to číre paráda, sirup už perfektne nasáva.

áno nie, perfektne sa to nasáva, ale z nejakého dôvodu to nevyšlo veľmi rovnomerne. Vlhšie v záhyboch ako v horných častiach. Myslím si, že striekačka bude fungovať rovnomernejšie? Možno som sa len ponáhľal naliať sirup a veľmi rýchlo som mával lyžičkou?

Ó, aká tma, len si prečítate, čo ste sami napísali - teda čistý zvrhlík - aby ste napichli ženu

: D Čo, čo, ale závislosti na zvrátenosti je tu dosť !!
Včera som dostal svoju „omrznutú ženu“ z chladu, rozmrazil ju a rozhodol som sa to skúsiť aj striekačkou! Vzal som injekčnú striekačku na 20 kociek a poďme to silou ... A bol som taký horlivý, že z náporu z injekčnej striekačky odletela ihla a ... Áno! Už sa môžete smiať !!!! Sirup bol v kuchyni posypaný fúzikmi a tiež sa zo mňa stal malý „rum ....“
Nemôžem povedať nič o kvalite impregnácie injekčnej striekačky, ale nechystám sa ju zmraziť na neskôr. Chuťovo sa po zmrazení určite stratila !!!! Som si istý, že striekačka s tým nemá nič spoločné

áno nie, perfektne sa to nasáva, ale z nejakého dôvodu to nevyšlo veľmi rovnomerne. Vlhšie v záhyboch ako v horných častiach. Myslím si, že striekačka bude fungovať rovnomernejšie? Možno som sa len ponáhľal naliať sirup a veľmi rýchlo som mával lyžičkou?

A polovicu sirupu nevylejete, kým je vo forme, ale druhú polovicu potom, čo ste ju obrátili, budete mať šťastie rovnomerne

Ale striekačka sa mi páčila menej ako len kefa. Možno, ak použijete ihlu, potom stačí vpichnúť hrot a ja som prirodzene vložil celú ihlu do otvoru. A nakoniec sa kôra ukázala ako drsná a vlhkosť bola na samom spodku babičky. Sám som sa rozhodol, že bude lepšie to prečistiť štetcom, aj keď potom by som to už nemohol posypať práškom, ale kôrka je jemná a mokrá.

No, a sme tu s * Babou *: kvetmi: vyrobené v tvare ruže. Nebudem hovoriť o vkuse a zaph - len ťažko prekonám predošlých autorov! keď bola moja ruža upečená, susedia išli * na soľ *, aby rozdali takmer polovicu balenia!
so sirupom som to urobila takto - špáradlom som ho dosť husto bodla a poliala.
za sucha posypané práškom. (otvory v špáradle nie sú zaseknuté)
autorovi obrovské ĎAKUJEM

Ďakujem za pochvalu !! Tiež som namočil iba zaliatu na vrch, všetko bolo premočené dobre. Vchkra pri tejto príležitosti išla a kúpila si čokoládový a kávový likér, ten si neskôr namočím.

[Celestín]

CelestínĎakujem pekne za recept!

Ukázalo sa to veľmi chutné a krásne, všetci traja sme v noci presviedčali polku času v noci. Len doma je teraz veľmi chladno, ale hneď som nad tým nerozmýšľal a dal som to na „Pizza“. Videl som, že to nemá zmysel, cesto sa nezdvíhalo, potom som si už uvedomil, že musím zvoliť „cesto“. Dajte ju na rýchle pečivo bez pečenia. Mám túto snežienku:

Je tu ďalšia moja „žena“, pečená v multivarke podľa receptu Eleny Bo.Pravdou bolo miesenie v režime „Pizza“. Pridané hrozienka. Tentokrát som ho namočil, iba posypal lyžičkou a pripravil som dvojnásobnú dávku sirupu. „Baba“ vstrebala všetko. Posypané krupicovým cukrom, ale aj Baba to vstrebala.

DJ
Pečili ste vo veľkej karikatúre alebo v malej?

[natamylove]

natamylove Piekla som vo veľkom, ale zdá sa mi, že v malom by to malo tiež vyjsť, keďže keď to vyšlo hore na viečko, ostávalo mi asi 5 cm a myslela som si, že sa viac zdvihne. Áno, zabudol som povedať, že cesto sa mi zdalo husté, mlieko som pridával od oka.

Bojím sa v malej peci, raz medovník unikol cez ventil.

Môžem sa k vám pridať s vašou krásnou babičkou? Bolí sa predvádzať.
Pravda, úplne som zabudol, že to bola Rumova - žena, a zabudol som, že by mala byť impregnácia. Ako som uvidel túto krásku, všetko mi išlo z hlavy. A až keď som to posypal práškom ... prišiel som k rozumu. Musel som ju napchať striekačkou. Ale všetky rovnaké - vynikajúce !!!!
Tu je - krásavica !!! Bez prášku.


A toto je konečný výsledok.



Nemýlim sa, konečný výsledok je to, čo z nej zostalo.

Aj ja som dnes so ženou.
Keď som čítal tému, nepripisoval som žiadny význam - „cesto je tekuté.
Ale keď som vytiahol vedro HP, veľmi dobre. prekvapený: „

Takmer každý, kto ju piekol, sa sťažoval na malé množstvo impregnácie.
Rozhodol som sa, že urobím naraz dvojitú porciu sirupu.
Je dobré, že som to všetko nevylial ... teraz mám mokrú ženu.
Preto sa prášok roztavil.







Všetkým sa to páčilo. Chuť ako veľkonočný koláč, mokrý ...

Áno, dievčatá, žena je TRIEDA!
ĽAHKO! KRÁSNE! DELICIOUS!

Baba v novej podobe.
Prepočet na 450 gr. Forma sa zmestila priamo do mikrovlnnej rúry.
Pečené 50 minút. Zabudol som si kúpiť prášok, ale neodvážil som sa ho v noci zomlieť na mlynčeku na kávu ...

Ďakujem pekne za recept !!!!!!
Chutné, rýchle a ľahké !!!!

A tu je tehla z pekárne

Ďakujem za recept! Chutné a rýchle! Bol som to ja, kto upiekol čokoládovú ženu v pekárničke, ukázalo sa, že to nie je žena, ale „Babiša“. Určite ďalší upečiem v rúre, pre porovnanie. Na fotografii je "žena" stále bez impregnácie a postriekania.

A ja som so svojimi záchranármi upiekla babu k narodeninám krstného otca, zatiaľ čo som si robila svoje, dieťa ju obhrýzalo. Druhú som išla piecť a strážiť, druhá dopadla ešte lepšie, pridala som hrozienka k tomu. Syn sa rozbehol a zasmial sa - mama podávala injekcie do koláča (ja som ho namočil injekčnou striekačkou). Pečenie v silikónovej forme „Chryzantéma“. Veľmi chutné a krásne

[alyona]

Baba v novej podobe.
Prepočet na 450 gr. Forma sa zmestila priamo do mikrovlnnej rúry.
Pečené 50 minút. Zabudol som si kúpiť prášok, ale neodvážil som sa ho v noci zomlieť na mlynčeku na kávu ...

alyona, až teraz mi došlo, že robíš babičku v mikrovlnke! A v akých režimoch to poviete?

a povedz mi !!! Nemám rúru, ale mám mikrovlnku!

Dnes som vyskúšala tento recept v silikónovej forme (múdra som bývala iba v pekárničke) ... bála som sa, že sa nalepí ... všetko vyšlo ... trochu som to preexponovala, vrcholy boli mierne upečené . Pridané orechy a čokoládové kvapôčky.
Ďakujem pekne za recept !!!! Rodina je šťastná ...

[Teen dospievajúci]

Teen dospievajúci, super tvar! A recept je veľmi dobrý. dobrý, bezproblémový - naložený HP, potom ho nalial do formy - a choďte!

RybkA, fugaska , dievčatá, všetko pečiem v mikrovlnke, v konvekčnom režime (bez mikrovlniek).
Iba pizza na mikrovlnku + konvekčný režim, pretože je tam veľa plnky a adjika, to znamená, že je mokrá.

Všetky muffiny, sušienky, droždie a lístkové výrobky pečiem v mikre (dokonca aj pusinku na koláč).
Mám rúru bez snímača teploty a vo všeobecnosti si žije svoj vlastný život - neverím jej a jedlo je v dnešnej dobe drahé.
V rúre je iba krokodýlí koláč, ktorý sa nezmestí do mikra.

alyona,
Mikrovlnná konvekcia a gril nie sú to isté?
Moja mikrovlnka je stará, je tu gril, ale nie je tam žiadna konvekcia ...
Bolo by veľmi zaujímavé pokúsiť sa tam upiecť babu.

[yuliya_k]

yuliya_k „Konvekčný režim je, keď ventilátor vháňa horúci vzduch do rúry, ale samotná desiata je skrytá.A v režime grilovania je desiata otvorená a s pomocou sa produkty vyprážajú. Riskujete teda grilovanie
zohnať surovú babičku so zhorenou strechou. Gril nie je vhodný.

Je lepšie piecť všeobecne v mikrovlnnom režime, ale potom nebude žiadna zlatohnedá kôrka. V mikrovlnnom režime som nič nepečel.

yuliya_k , a nemáte rúru?

b) Práve budete piecť Winter Palace Baba z Celestine.
Pre druhú - pečieme! Veľmi chutné! Dokonca som to aj dostal
Bravó, Celestina!
Taki pečené v rúre.

Chystám sa. ;) Ale iba v x / kachle. Z lenivosti.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Chceš mi povedať, že u yuliya_k máš rúru?

Ja mam samozrejme pec. V plynovom sporáku.
Ja to veľmi nerád používam, v kuchyni sa to rozpáli. Chcel som vedieť, ako sa to pečie v mikrovlnke.
Môj nebude fungovať.

Chcel som vedieť, ako sa to pečie v mikrovlnke.
Môj nebude fungovať.

V mojich mikrovlnkách nie je žiadna konvekcia, piekla som iba sušienkové a tortové cesto s vynikajúcim výsledkom, o tom som písala v téme:
Mikrovlnná rúra. Čo v nej môžeme robiť?
„Odpoveď č. 197: 18. októbra 2009 22:43:37“
ale s droždím to stále nejde, myslím si, že je lepšie zvoliť čas pečenia.

Dievčatá, ukáže sa, že je cesto v štádiu miesenia úprimne tekuté? Ťažko som odolal nepridať múku ...

Dievčatá, ukáže sa, že je cesto v štádiu miesenia úprimne tekuté? Ťažko som odolal nepridať múku ...

Úprimne povedané

Cesto je naozaj, ako na palacinky, takmer ... keď som piekla prvýkrát ... všetko som sa rozhodla urobiť podľa rád na fóre ... nič som nepridávala ... naliala som do formy ... a bol spokojný s výsledkom ...

[Rina72]

Rina72 , tu je o pár stránok skôr moja fotografia, ktorá špeciálne zobrazuje, ako ju nalejem do formy.

Opäť som s Babou!
Zvyčajne ma veľmi nebaví posypávať práškovým cukrom, ale vzhľadom na dnešné počasie je to k téme správne. Mohli by ste dokonca zaspať všade ...

Mama robí koláčové injekcie (ja som to namočila injekčnou striekačkou).

Dnes budem piecť detský rum v pekárni.
Ako to máčať injekciami pomocou injekčnej striekačky?
S ihlou?

Áno, vzal som injekčnú striekačku na 5 kociek a dlhšiu ihlu a dopredu v kruhu
Vstreklo sa takmer sklo

[Alenochka]

Alenochkaa tvar je dost tvrdy? A potom vo svojich rukách akosi trhne ... preto sa neodvážila kúpiť. Bál som sa, že to nemôžem dať do mikrovlnky ...

[Alim]

Alim, dosť tvrdé. Stredná tvrdosť, silný silikón.
Som na rukách, pretože so stojanom sa nezmestí do mikra, vložil som ho do mikrovlnky. Zmestí sa do konca do 32-litrového MB, pri pečení sa otáča bez toho, aby ste sa dotkli srenoku. Ak je mikra menšia ako 32 litrov, nezmestí sa.

Všeobecne ma to (forma) veľmi teší. Pečieme v pohode a rovnomerne. Lesklé vnútro - všetko letí naraz. Objem je asi 3 litre. Musel som zvýšiť rozloženie o 450 gramov múky. Ale Baba sa ukazuje veľa!

Chcel by som sa opýtať tých, ktorí piekli, ako dlho trvá vaša kontrola.
Mám na 40 stupňov - niekde asi 1,5 hodiny.
Na začiatku je formulár vyplnený do polovice. Za 1,5 hodiny dorastie na vrchol. Zdá sa mi, že mi trvá príliš dlho, kým sa rozídem. Môže zmeniť droždie? Používam Ľvov, alebo bezpečný okamih.

A predávame „Left“ bez stojana alebo čo?

Moja baba je pečená v pekárni.
Podľa receptu, ako piekla Elena Bo v pekárni.
Nebude to ani Zimný palác, ani Aurora.
Sedí vo vedre spoločnosti Panasonic.
Sirup bol varený s rumovou esenciou + 2 lyžice. ja brandy.
Aký druh nalievania môže pripraviť,
aby sa to nezmiešalo s impregnáciou?

[Alim]

Alim, trochu si ma nepochopil, forma je bez stojanu.
Je to tak, že ak je veľká forma bez pevného krúžku, zvyčajne sa najskôr položí na odnímateľný plech na pečenie (drôtený rošt) alebo na inú tepelne odolnú podložku, potom sa naplní cestom a potom sa spolu s podložkou vloží do rúry. .
A v mikroskope nemám miesto (smerom hore) na ďalší stojan, takže ho len nosím na rukách.Takže počas prepravy perfektne drží tvar, cesto sa nesnaží vylievať.
Niekde takto ...

V Panasonicu som upiekla 255. Recept som striktne dodržiavala.
Veľmi chutné, ale zdvihol strechu z jednej strany.
Porcia musí byť zmenšená. Ukázalo sa, že je príliš vysoká babička (420 g múky)
Dokonca som trochu vystúpil z vedra. Boky a dno sú tmavé.
Je potrebné skrátiť čas pečenia o 10 minút.
Chladenú babičku poliala studeným sirupom. Veci sú dobré.
Vnútri zostalo suché.
Polovica rezu sa zaliala novým horúcim sirupom - stala sa z neho bavlna.
Preto: na vychladnutú ženu je potrebné naliať studený sirup.

Nestihol som si vyrobiť žiadny fondán. Polovica ženy už bola zjedená.

Ach, dievčatá, ako som chcela upiecť túto babku !!! Dokonca som si na ňu objednal silikónové formy - hrad, palác a slnečnicu, krásy ste už videli dosť ... zatiaľ to nepečiem naschvál - aby som to hneď mohol upiecť v kráse a nie v mojich starých ošarpaných formách dúfam, že prvky nevydržia dlho a svoju objednávku dostanem do týždňa .... A zatiaľ čo vydržím, pozerám na obrázky, lížu si pery

Myš do toho !!! Chcem to tiež vyskúšať, ale už v malých košíčkových formách ... Veľké som zvládla a veľa je v plánoch. Mimochodom, čaká aj kamarátka v práci ... kvôli zlému počasiu z Odesy, jej hradu ...

[Teen_tinka]

Tiež to chcem vyskúšať, ale v malých formách na tortu ...

Teen_tinka, nezabudnite nám to ukázať neskôr. Povedzte nám, koľko cesta sa nalialo do formy.