Baba Rum „Zimný palác“

Hrozienka môžete pridať skôr, ako dáte cesto do formy, t. J. Po prvom kysnutí cesto vypracujte, pridajte hrozienka vyvaľkané v múke, potom cesto do formy, druhé kysnite a pečte.

Ďakujem Vitalinka !!

Veľká vďaka za úžasný recept a jeho úpravu na miesenie v HP !!!

Upiekla niečo ako koláč, podľa receptu rumovej ženy
Piekla som ho podľa maličkého receptu prispôsobeného multivarke, ale len som ho ručne vymiesila, bez názvu HP. To znamená, že som ho zamiesil a vložil do karikatúry na zahriatie, stálo to tam asi 40 minút, v hrnci vystúpilo na 6 a potom som zapol pečenie. Možno to bola moja chyba, bolo potrebné udržiavať to dlhšie vyhrievané.
Výsledkom bolo, že produkt už viac nezvýšil, bol upečený za 65 minút a zastavil sa na čísle 6 v multi.
Úprimne nová, očakával som, že bude vyššia ... ale zdá sa, že niekde som spolu nevyrástol.
Nabudúce to ešte nechám na teple dlhšie .... cesto bolo ako domáca kyslá smotana v konzistencii.
Kde som niečo posral? Spravte ma, plizzz, debriefing ...

Aké mňam)))))
Moc ďakujem autorovi!

Ďakujem za obrovský recept! Piekla som ho viackrát, ako sa patrí, a nedávno som cesto robila večer, respektíve z noci, iba som ho miesila v HP a v chladničke a ráno som ho vytiahla, vložila formu, zakryla ju uterákom a ponáhľala sa do práce. Bola nedeľa, nechal som manželovi poznámku, ako vstať, aby som piekol. A ukázalo sa úžasné Babka!

Pre tvoje zdravie !!!

Veľká vďaka autorovi za recept Vkusnotiiiischaaaaa
Tu je moja babka (ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie, po ruke bol iba mobilný telefón)



Miesil som to v HP v režime „cesta“, držal som ho až do konca programu, poklepal som, nakoniec som cesto vliezol do rúry. Cesto sa zvýšilo takmer 5-krát. Potom vo forme prišiel v rúre na 40 gramov. ďalších 15 minút, pečené na 180 (zhora-zdola bez konvekcie) 35 minút. Priamo z učebnice
Namočené v sirupe: 200 gr. voda, 100 gr. cukor, šťava z jedného citróna, 2 lyžice. l. koňak. Zázračne zachránila babičku pred jedlom hneď po impregnácii a striktne zakázala svojim mužom dotýkať sa jej až do rána. A čo si myslíš .... Malé ma v 7 hodín ráno (to je nedeľa) ma tlačilo: "Mami, môžeš si už dať tortu? Je predsa ráno ..."
Všeobecne dnes na obed mám novú objednávku na babku

[Celestín]

Obrovská vďačnosť Celestín za recept!
Ale moja stará mama - pohľad zhora, pečená v MV DEKH-60 po dobu 1 h 10 min. (Musela som poslúchnuť pionierov a upiecť o 5 min menej)

Neviem, prečo vznikol tento lievik - všetko bolo upečené dobre.


Tu vidíte, ako sa babička po napustení sirupom dusila (sirup sa varil: 300 ml vody, 150 g cukru a 1 polievková lyžica brandy).


A to je v kontexte.

Mal som aj malý lievik pri pečení v Dexicu ... neviem prečo, ale mal som aj ...
Baba, ty, Saša, výnimočnej krásy sa ukázalo! Som si istý, že chutí rovnako!)))) Super !!!!

[Marina,]

Marina,poďakovať. Babka je veľmi chutná, bude našim častým hosťom.

Maryin! Ak ešte máte moruše, pomôžte mi, pretože som tu na vašom tipe ...: girl_cray: Cesto sa hnetie, je veľmi tenké, lopatky sú ako v kiseliku ... že ...
Takže robím Elenu Bo, pre 420g múky, alebo je lepšie neliezť? Ruky sa len natiahnu a pridajú! Naozaj to stúpne tak neurčito? ...

Inusya, nie drift! Cesto by malo byť tekuté, preto používam mixér a klobásu!
Prvýkrát som tiež miesil v HP, nepridával som múku, všetko dobre dopadlo.Keď som druhýkrát miesila a pridávala múku, nemá to vplyv na výsledok, ide len o to, že samotná štruktúra cesta je potom hustejšia a s cestom (podľa receptu) je pórovitejšia. Nebojte sa, skrátka! Poď!

Uf, bol som pokojný, zdalo sa mi, že to vydržím, nevylial. Tiež objasnite, karikatúru treba pred pečením rozmazať ako obvykle a posypať krupicou alebo to takto pôjde ?, Inak nebudem mať čas všetko znovu prečítať ...

Iba som natrel dno a trochu sukne margarínom, nič iné som neposypal

Ďakujem, dobre, fs I, išiel som ďalej, je čas posunúť to na karikatúru ... ak to neposeriem, zajtra zverejním fotku, inak mám problémy s hádzaním fotiek ...

neposer sa, pozri sa na noc nepraskaj ...

[Celestín]

Môžete gratulovať, všetko sa podarilo a ako! Fotka zajtra, inak je telefón mŕtvy.
Celestínčo si šikovný, hovorím ti -
A Elena Bo pre opravu -
A Mariska- oriana, pre tip -
Impregnovaný, ako sa patrí, rum, výška je super-vysoká, zajtra ti ukážem! Ľúbim ťa!

Tu je:

A toto je vedľa pollitrovej plechovky, aby ste videli, akú veľkosť:

A to v kontexte rána (vydržala to všetko rovnako, celú noc vychovávala vôľu):

Namočené tak, ako je napísané (rum, cukor, voda a ešte pár kvapiek čučoriedkovej esencie pre arómu), ale neobrátilo ich naruby a všetko bolo absolútne vstrebané, iba v stope. stačí tam hodiť hrozienka alebo nejaké sladkosti, aby to nebola nuda.
A nemal som vanilkový puding ako Elena Bo a vôbec som na to zabudol ... A tak podľa pôvodného receptu.
Opäť ďakujem autorovi! Rýchlo a čisto.

Inusya, no, wow beauty made!
A ja som predstieral, pomoc, cesto je tekuté .... Aká tučná kráska, ktorá sa ukázala, nabudúce to urobte v silikónovej forme (ak existuje), získate veľa potešenia !!!
Zaujímalo by ma, či Polinka urobila babičku alebo sa stále bojí?

Marish, „nabudúce v silikónovej forme“ nebude pred zakúpením rúry, to znamená skôr ako na jar (stále som v opravnej devastácii), takže budem musieť pokračovať rovnakým spôsobom.
Ach, mimochodom, zabudol som povedať, že som nahrádzal suché droždie za „mokré“, pretože tam nebolo dosť zvyškov a bol som príliš lenivý ísť, tak sme išli do konzumácie čerstvého, iba 18 gramov. Možno je niekto iný lenivý, takže to bolo vyskúšané. Na dno x / n v teplom mlieku tľapla a všetko v hre bolo ďalej.

A celý čas pečiem na život ... a všetko je super dobré!

Tak odpovedz! Nemám čas kúpiť si tieto tašky, takže Kryvyj Rih držím v chladničke v službe ...

Pečený !!! Namočené rovno horúce. Myslela som si, že boky sa nebudú piecť v silikóne. Bolo to upečené. Teraz to odfotím. A potom ráno nebudem mať čas ...

Vždy náhodou pri čítaní rôznych tém na našom fóre narazím na nejaký zaujímavý recept ...
Včera som teda klikla na odkaz v téme o pečení v multivarke a dnes som už upiekla Baba Rum.
Nasiaknuté sirupom s gruzínskym koňakom.
Sonny prvý kúsok .... no, veľmi dobre. chválený.
Ďakujem za recept!

A tu je moja žena! Potešenie! Porazil som to mixérom, začínal som v kreslenom seriáli 2 hodiny, párkrát zahrieval 15 minút a pečil 65 minút. Jednoduché a chutné. Pravda, je tu mínus ... kúsok (ten na vrchu) zjedol okamžite a NA NOC. Nesie znamienko plus.

Kugda riadil fotografiu, nemôžem ju nájsť ... ALE !!! Mladým dievčatám v práci sa recept páčil, každý víkend pečú a sú šťastné !!! Celestinochka, teraz sa dostanem do Soči, pečiem deti a odfotím sa.
Moje dievčatá v práci ani ničím neimpregnujú, pretože ich žena sa impregnácie nedožije. Poteší, že cesto nemusíte veľmi miesiť. Robí to mixér. Každý má malé deti a nenásytných manželov ... kupovali formy, pečeli, radovali sa ...
Je super, že existujú také recepty !!!
Možno už pre veľmi mladé ženy v domácnosti, ktorú časť vytvoriť? Bo ja som včera dievčatko-Krystinochku učilo variť polievku ... A smažiť kuracie mäso. Vytlačila som toľko receptov pre dievčatá, z tých, ktoré sú rýchlejšie, jednoduchšie, ale chutné ... Ako matka, pred odchodom takmer preskúmam, či si každý pamätá, čo a ako piecť-variť ...

Dievčatá, strčte nos, prosím, kde je babský recept na multivarke alebo je to základné zo strany 1? inak je dieťa malé, nemôžem študovať celú tému, ale veľmi sa mi chce ju piecť ... A ešte otázka: aká veľkosť silikónovej formy je určená pre tento recept? Mám silikónový rám s priemerom 23 cm a výškou asi 10 cm, bude to stačiť, nie malé? Poďakovať!

Dievčatá, strčte nos, prosím, kde je babský recept na multivarke alebo je to základné zo strany 1? inak je dieťa malé, nemôžem študovať celú tému, ale veľmi sa mi chce ju piecť ... A ešte otázka: aká veľkosť silikónovej formy je určená pre tento recept? Mám silikónový rám s priemerom 23 cm a výškou asi 10 cm, bude to stačiť, nie malé? Poďakovať!

Piekla som v multivarke DEKH-60 65 minút, recept na Celestine od 1 strany.

Piekla som v multivarke DEKH-60 65 minút, recept na Celestine od 1 strany.

Poďakovať ! Zajtra ráno to urobím ... Ale nemám nič alkoholické, a deti sú malé, myslím, že to nepotrebujú ... Med zriedim v teplej vode a pridám trochu citrónovej šťavy a namočte to s týmto sirupom ... ako si myslíte, sladký nebude?

Dievčatá, hlásim: Robil som všetko ako v pôvodnom recepte od Celestiny, miesil som v pekárni v režime „Cesto“ (1 hodina 30 minút), potom som to vložil do silikónovej formy a vložil do rúry predhriatej na 50 stupňov , okamžite vypol teplotu a nechal ju prísť 30 minút ... Hneď ako cesto dosiahlo otvor vo vnútri formy, zapol som rúru 180 a piekol som 30 minút, vrch viac zhnedol, ale žena sama mala jednotnú zlatú farbu, veľmi krásna ...: yahoo: Vybrala ju z formy, nechala ju vychladnúť a namočila do sirupu (na 300 gramov teplej prevarenej vody - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou medu + a trochu citrónovej šťavy). Ukázalo sa to veľmi chutné !!! Jediná vec je, že sa veľmi drobí, mám ju alebo je to cesto? Mám fotku, ale neviem, ako vložiť ... ak manžel večer pomôže, vložím ju do správy! Vďaka a úcta autorovi receptu!

Jaroslava 333
Vložte odkaz do príspevku takto:

Prosím, povedzte mi, pretože v domácnosti je problém s alkoholom)) existuje iba koňak, je možné ho pridať do sirupu?))))

Prosím, povedzte mi, pretože v domácnosti je problém s alkoholom)) existuje iba koňak, je možné ho pridať do sirupu?))))

Je to možné, je to napísané na inej stránke. Naliať príliš veľa

Ďakujem) už ste si všimli))

dať cesto)

[Baba]

Ďakujem pekne za recept
môj Baba veľmi chutné

Ďakujem za recept!
Moje chuťové vnemy - viac mi pripomínalo niečo medzi sušienkou a košíčkom. Štruktúra cesta je veľmi jemná a chutná. Od detstva som necítil tú chuť baba - nebolo to vôbec to isté cesto. Možno preto, že to nebolo nasiaknuté rumom a whisky? (iný alkohol nebol). A napriek tomu sa jej nechcelo vôbec vstávať, potom kôra praskla v rúre. Tu je správa:
Túto som mala tesne pred pečením:



tento vyšiel z pece:



tu je to obrátené:



potom som jej dal piť whisky a ona ... sa šťastím prepukla na dve polovice ...



Potom som išiel spať a ráno sa ukázalo, že všetko bolo vstrebané a vyzeralo to celkom slušne. Zaliala som to trochou fondánu a išla som do práce, pričom som si vzala malý kúsok.
V práci sú všetci veľmi dobrí. Páčilo sa mi to)) a ďalší osud toho, čo zostalo doma, mi nie je známy ...

Dievčatá, samozrejme, nie na túto tému, ale naozaj si chcem zaobstarať uniformu pre zimný palác, nehádžte odkaz, kam by som sa mal ponáhľať. Vopred ďakujem

[Ternovka]

Ternovka váš profil nesignalizuje, z ktorého mesta ste. Ak z Ukrajiny, potom môžete tu
Silikón v kuchyni (Ukrajina)

Mám taký vtipný tvar - hrad, rozhodol som sa, že to skúsim s rumovou ženou, a tak sa aj stalo



Tvar hradu je väčší ako palác, preto som recept prepočítal o 1,5 normy.

560 gr múky
3 lyžičky droždia
190 ml mlieka
200 gr masla
7 lyžice cukru
0,5 ČL soli
6 vajec

Všetky výrobky v miestnosti T. Zmiešajte v programe PIZZA a potom vykonajte kyprenie vo forme v rúre pri teplote ~ 40 ° C. Na konci kontroly som ihneď prešiel na pečenie. Pečenie na mriežke (forma bola na mriežke), zohrievanie „zhora nadol“ na 180 ° ~ 35 minút. Žiadna konvekcia.
Sirup bol varený z 2 lyžíc cukru a 2,5 lyžice vody + esencie z pomaranča a vanilky. Nebolo dosť sirupu. Lepšie je varenie s 2,5 lyžice cukru a 3 lyžicami vody.

A ak sú kachle v MV so 4,5 litrovou nádobou, aký podiel je potrebné dodržať?

Ahoj! Dievčatá, povedzte mi, prosím, potrebujete rozpustiť maslo v ceste alebo ho dať zmäknuté? Dlho som piekla ženu, už som zabudla

Ďakujem za recept!
Pečené v pomalom sporáku 50 minút. Nabudúce pridám pár polievkových lyžíc múky, inak sa trochu uprostred potopila. Impregnácia 200 \ 100 + citrónová šťava je pre nás ideálna z hľadiska vlhkosti

Peku Ba boo by často
Neustále experimentujem so sirupom, ten dnešný je namočený rovnako ako v detstve

Och, už som to dávno nepiekla

Och, už som to dávno nepiekla

Aha, upiekla som a mám svoju vďaku!

🔗 🔗

Pripravených 1,5 porcií. Miesil som v HP a potom som piekol v rúre. Do veľkého košíčka som dala opitú čerešňu (suchú čerešňu som mala už týždeň namočenú v koňaku). Veľkej žene som do cukrového sirupu pridala koňak s čerešňami. A do impregnácie malých žien som vložila suché pomarančové šupky a koňak rozdrvený do mlynčeka na kávu. Všetko bolo polievané veľmi hojne a všetko absorbovali.
Ešte raz ďakujem za recept !!!!

Fotografia nie je viditeľná, musíte na ňu kliknúť. Vynikajúce peniaze sa ukázali .. !!

Košíčky sú božské !!!!

Košíčky sú božské !!!!

Áno, všeobecne si myslím, že tento recept je spoľahlivý, plus pre lenivých alebo keď nie je dostatok času .. Stáva sa to tak - zrazu prídu hostia ...

[Celestín]

Celestín, Už som, samozrejme, plusanula, pretože recept je BOMBA, neviem, prečo som na ňu tak dlho nenatrafila ....: rose: A tu sa psychicky pripravujem na Veľkú noc, výber receptov - a vaše je také nádherné BABA! Chcem tým povedať, že cesto sa dá použiť na veľkonočné koláče - je veľmi vzdušné. Ja osobne som včera večer piekla a teraz je 1/4 na plechu taká osamelá ...

A dnes som urobil tento zázrak podľa odporúčania Eleny Bo v pekárni. Super, milé. Vzdušné, drobivé, natiahnuté až po samotné viečko, žlto-predžlté z domácich vajec. Škoda, že nemôžete posielať hlasové správy svojmu dedkovi, ktorý má 87 rokov. Jedáva s čajom, ale hovorí: „aké milé“ ... Mojou jedinou chybou bolo, že som hrozienka a kandizované ovocie upustila o niečo skôr ako signál, neovplyvnilo to chuť, len to hrozienka rozbilo na kúsky. Dá sa celkom dobre upiecť na Veľkú noc bez problémov. Autorovi a Eleny Bo-REŠPEKTUJTE! POĎAKOVAŤ!!!