Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

Galya, str.

n7.

O čom bude?

Zapisoval som si o ohrievaní a trení zemiakovej kaše a 2cm, hoci som mal zhruba rovnakú výšku. Myslím, že sa silno potopilo kvôli vysokej teplote naraz a bublinám v rohu z tej istej.

zapisoval ohrev a trenie zemiakovej kaše a 2cm

Vyskúšajte to tak. Zahrejte, utrite, teple porazte, môžete najskôr bez bielkovín do nadýchanej hmoty a potom s bielkovinami. Proteín v zásade nehrá v pyré nijako špeciálne úlohu, najskôr ho hodíte alebo porazíte. Robte, ako sa vám páči. Rád to šľahám do peny, a potom do zemiakovej kaše .. hoci som skúsil to a to ..
No centimetre .. Beriem špáradlo, odmeriam na ňom 2 cm a urobím chiru. A potom prejdem po celej ploche vrstvy, aj keď použijem lištu, stále skontrolujem hrúbku vrstvy špáradlom.
Všeobecne platí, že darebák!

Bola marshmallow a už tam nie je. Rodina to zjedla pri večeri. Manžel povedal, je to všetko? 2 dni jazdili rúru a tak málo? (nevedel, že som to v noci vypol) Každému sa to páčilo. Požiadajte o doplnky.

Gala, gratulujem k medaile!
Takýto recept je hodný dvoch alebo troch medailí!

Požiadajte o doplnky.

Treba spraviť. Naliehavo!

Gratulujem k tvojej medaile!

Dakujem Lena!

[gawala]

gawala, Galyunya, so zaslúženým víťazstvom a Myadalkou !!!

so zaslúženým víťazstvom a Myadalkou !!!

Ďakujem Ksyusha!

[gawala]

gawala, Galinka s medailou pre teba. Zázračný recept. Prvýkrát, čo som to urobil podľa receptu Khlebnikovej, sa ukázalo, že to pre mňa nie je ľahké a trochu gumené, ale jedli moje s radosťou. Dnes som to podľa vás urobil, pravda, pridal cukor, keďže jablká Antonovka a ocot v porovnaní s nimi spočívajú miestami. Ale ukázalo sa to ľahké a vzdušné, teraz, keby ma len rúra nesklamala, sa v poslednej dobe kosí. Jedna hrana vysušuje druhú vlhkú, ja sa otočím, ale čo robiť, kým tam nie je dobrý pomocník.

[BabaGalya]

BabaGalya, Galina, ďakujem! Tešíme sa z výsledku.

Galya, pečiete aj bobule, alebo ich potriete surové a pridáte do pyré?

pečiete aj bobule alebo ich potriete surové a pridáte do pyré?

Pečiem a potom utriem. Šťavu, ako vyniká, scedím a použijem kdekoľvek, môžete ju dokonca pridať do soufflé, keď obaľujete vrstvy. A bobule pretriem cez sitko a pyré do masy. Nepotrebujete toho veľa

To znamená, že ak mám mrazené bobule, potom ich dám do misy, do rúry - koľko? aspoň približne, potom vypustite prebytočnú šťavu, potom ju utrite a potom pridajte do pyré? (Zahrejem a potriem si hotové pyré, to si pamätám.)

To znamená, že ak mám mrazené bobule, potom ich dám do misy, do rúry - koľko? aspoň približne, potom vypustite prebytočnú šťavu, potom ju utrite a potom pridajte do pyré? (Zahrejem si a utriem svoje hotové pyré, to si pamätám.

Mám ich tiež v mrazničke .. Čerstvé maliny teraz nie sú .. Malú som dala do pekáča úplne na spodok rúry, pri pečení jabĺk .. Ak maliny, tak sa rýchlo upečú. Ak slivka, čerešňa-višňa, potom to trvá dlhšie. Odchádzam na rovnaký čas ako jablká .. paleta s jablkami uzatvára túto formu pred teplom silných. ale mám iba horné tiene. dole nie sú žiadne, takže tam nie je čo horieť.

fúzy pochopené, náčelník. pri východe. Budem skultúrniť. Chcem s malinami.

Chcem s malinami.

Bude to vynikajúce .. Potom mi povedz, čo sa stalo.

Ok

A mám rúru s prúdením a reguláciou teploty od 30 °, ale otvorenie, aby zostala prasklina, nebude fungovať, okamžite sa vypne Ako potom vysušiť? Vyschne alebo nie?

Ako potom sušiť? Vyschne alebo nie?

Urobte 70 stupňov, prefúkajte a vysušte .. všetko uschne ..

[gawala]

gawala, Galya a je použitý obyčajný plech na pečenie, ktorý nie je perforovaný? Zakryť to papierom a ísť?
Len tam stojím s myšlienkou na hotové pyré, dám to do Isidri, ale tam nie je výška veľká, ale aj tak to vyschne (2cm to nebude vôbec fungovať) alebo v rúre, takže obyčajné plechy na pečenie, ale čo keď, ako v sušičkách, potrebujete diery?

Bežný plech na pečenie, nie je použitý perforovaný? Zakryť to papierom a ísť?

V rúre som vzala vždy dierkovaný plech, mám ich dva, prikryla papierom a vysušila.
Skúste to na začiatku v rúre .. Tiež som začal s rúrou .. potom môžete tiež na Isidri, na experiment. Nie sú tam palety také nízke? Ak dokážete vytvoriť výšku vrstvy 2 cm, zmenší sa na 1 cm.

[gawala]

gawalaĎakujem Gal, išiel som dať

Ďakujem Gal, išiel som dať

Áno, vôbec nie. Povedzte nám neskôr, čo sa stane ..

Nevyšlo to.
Maximálne som to urobil na Isidri. Bál som sa v rúre, nie je tam žiadny dierovaný plech.
Všetko bolo šľahané takmer po vrcholy, rozložené na naolejovaných paletách s maximálnou výškou (takmer 1 cm), nastavených na maximum sušenia. Po 12 hodinách stred ešte nevyschol, 16 hodín, všetko zaschlo, ale okraje sú tvrdé a vrstva sa zodpovedajúcim spôsobom zmenšila na polovicu. Ukázala sa pevná lepenka. Zvyšok mi chýbal, vložil som ho do rúry odstrediť.
Všeobecne sa mi môj experiment nepáčil.
Sám som urobil záver:
S najväčšou pravdepodobnosťou neroztierajte stred hrubého, to znamená zvyšujte výšku od stredu k okraju pre rovnomerné sušenie, alebo to robte v rúre, hľadajte dierovaný plech.
Ak jablká nie sú Antonovka, ale zimné jablká, potom pre väčšiu nádheru pridajte pektín.
Jednoduchý marshmallow v Isidri vychádza nádherne. Paralelne s Belevskaya vyrobila tekvicu s jablkom, veľmi chutnú, nie tvrdú, kučery dobre, rovnomerne
P.S A s najväčšou pravdepodobnosťou bude potrebné vymeniť motor v Kenwoode, pri posledných bičujúcich revolúciách začal vrieskať a škrípať ako zranený Kingkong. Teraz, keď zapnete hnetací stroj, začne pracovať „ako keby kolesá jazdili po štrku“. Telefonoval do najbližších dielní, Kenwood sa neopravuje.

[Fifanya]

Fifanya„Anya, po druhom sušení by mal byť mäkký. Vrstvy môžete nechať okamžite ležať 24 hodín pri izbovej teplote v sušičke. Stanú sa mäkkými.
Nešľahajte na tvrdé vrcholy, šľahajte teplú hmotu, asi 30 stupňov, urobte výšku 2 cm a môže byť o niečo vyššia, 12 hodín nie je limit, musíte sa pozrieť na stav vrstvy, stane sa, že viac , nie je potrebný dierovaný plech, ale v zásade je to lepšie. Ak v tom budete pokračovať, tak najlepšia vec je rám z kovu alebo dreva vysoký 2 cm, môže byť o niečo vyšší, vyššie som to neskúšal, treba si vyrobiť rám, skúsim a poviem ty.
Nič zlé. Ak v tom budete pokračovať, vezmite do úvahy všetky predchádzajúce chyby ..

[gawala]

gawalaÁno, Gal. Riadil som sa tvojim odporúčaním bičovania. Všetko bolo tak, ako ste odporúčali. Myslím si, že Belevskaya nie je pre Isidriho. Urobím to v rúre. Objednal som si zatiaľ tieto formy pre mriežku. Akurát ich výška je 3 cm.

Teraz je problém objednať motor od Amazonu pre Kevuda. Tam, kde to je, sa neberie do Ruska

[Fifanya]

Fifanya, Anya! Kde ste si objednali takéto formuláre? Prepojiť prosím? Aká je jeho veľkosť, bočná výška a cena (v prípade, že neexistujú odkazy)?

Myslím si, že Belevskaya nie je pre Isidriho.

Ťažko povedať .. Stále mám inú jednotku. vzduch s teplotou beží inak ..
A musíte si dávať pozor na čas ... Dal som to na 14 hodín, vždy v noci, ale tak, aby som o 12 hodín bol na nohách a mohol riadiť postup .. Hneď ako som porazil prvú omšu , Okamžite som to dal do sušičky, potom druhý a trieť, nejaký čas medzi nimi prejde. Takže po 12 hodinách je už nejaký plech na pečenie hotový, niekto ešte nie celkom .. No, celkovo sa to ukáže niekde okolo 13 hodín ..

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, kúpil som to zo svojho spoločného podniku, v osobnom odkaze som hodil 3 cm na výšku a 28 cm v priemere.

V rúre som to robil na obyčajných pekáčoch, nie dierkovaných.
Mám dva plechy na pečenie a rošt. Celkovo marshmallow v troch vrstvách pri prúdení.
Vynikajúci výsledok!
Urobil som to podľa tohto receptu- https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=503737.0
Prvé sušenie - boky sú vysušené, po rozmazaní a druhom zaschnutí sa získa vynikajúci rovnomerný marshmallow, ako chlieb, po stlačení sa vráti do pôvodného stavu. Ukázal som tu fotku. Na strane 5.
Vysuší sa na polovicu do výšky. To znamená, že 1,5 vychádza z 3 cm.

[Vetvička]

Vetvička, Vetu ste robili z Antonovky alebo len z jabĺk?

[Fifanya]

Fifanya, zo zakúpenej Antonovky.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, takto vyzerá mierne presušený marshmallow. Je pružný, ale je presušený .. vrstva bola menšia, nie 2 cm a 12 hodín trochu príliš .. ale vonku bola noc ..

[gawala]

gawala, Gal, a správne odporučiť, ak sú jablká obyčajné, potom pridať pektín. Alebo to môže byť spôsobené tým, že som pridal pektín. Aj keď s ním všetko šľahalo naraz tak dobre

a správne odporúčam, ak sú jablká obyčajné, potom pridajte pektín. Alebo to môže byť spôsobené tým, že som pridal pektín. Aj keď sa u neho naraz všetko vyvíjalo tak dobre

Anya, robil som to s pektínom a bez pektínu .. Nie som Antonovka. Rozdiel, ktorý by som povedal, nie je v prospech pektínu. aspoň bez pektínu sa ukázalo okamžite jemné a vzdušné a plesnivé .. Všeobecne platí, že na fotografii MK a nasledujúce fotografie sú všetky bez pektínu .. Tu je ďalší. Myslím si, že včerajšia chyba. z upečených jabĺk vyšlo veľa šťavy. Väčšinou to neodčerpávam, ale celé to dierujem mixérom spolu so šupkou a potom potriem. Včera som s miernym strachom scedil džús .. Výsledok nepotešil, moc som nesušil, ale marshmallow sám o sebe chutí ako sušené jablko, dojem je taký, že jete ovocie zo sušeného jablka .. neviem , možno sú jablká práve zrelé, zožltnuté, možno skutočne šťava nejako ovplyvňuje „šťavnatosť“ marshmallow, ale faktom zostáva. Šťavu nemusíte vypúšťať ..

Ďakujem Galyun, určite budem brať do úvahy

poďakovať

Vôbec nie ...

Galya, v nedeľu som vykonal prácu na chybách. S malinami. Vôňa bola na celom vchode. Dopadlo to lepšie, ale pre mňa stále ďaleko od ideálu. Nie sú žiadne fotografie, pretože večer už bola tma, ale na pon. po praci nic ...

v pondelok po praci nic ...

Takto sa spracovávajú úrody jabĺk. Už mi dochádza moja posledná krabica jabĺk.
Včera som to urobil, už normálne, bez rôznych zbytočných experimentov .. Teraz je to na poslednom sušení ..
Aj tak je najoptimálnejšia hmotnosť hmoty, presne na moju veľkosť plechov na pečenie, 31 * 31, 950-970 gramov. Nie je potrebné nič zámerne odkladať. Hmotu stačí dať na plech a vyrovnať pravítkom na remienok a prebytočná hmota zostane len na budúce rozmazanie vrstiev. Presne 2 cm vysoké a pár malých nádob s hmotou. No, zo všetkých troch plechov na pečenie ..

pracovať na chybách.

Nevadí Sashe, všetko sa podarí. Hlavné je tu „vyplniť ruku a nakresliť oko“ ..

Takže na mojom plechu z rúry (60cm rúra) boli zahrnuté dve plechovky s 0,5l zemiakovou kašou a plus 220gr malinové pyré (mínus džús a semiačka). Výsledkom je vrstva presne 2 cm. zmeral to orezávacím špáradlom. Normu som si zapísal, aby som nezabudol. Teraz až do budúcich zberov.

Pohodlné samozrejme s rámom .. Akékoľvek, či už drevené alebo kovové, ako napríklad moje. Odložil som to, všetko narovnal pravítkom a dostal som presne 2 cm na výšku .. príliš veľa v nádobe na rozmazanie .. Všetko však absolvujem skoro špáradlom, aby som zaručil ..
Mimochodom, včera som jablkový džús neodčerpal a urobil som správnu vec ..
Čo sa však stalo na poslednej fotografii, sa ukázalo, aj keď suché, ale chutné. Je to ako jablková hmota s veľmi výraznou chuťou sušeného jablka. oddelíte ho od kúska tanierom, no, skutočné sušené ovocie .. S čajom a tak, žujte. super, ale nebudem to robiť naschvál, stalo sa to náhodou počas experimentu ..

Mal som rád malinový náter. Líši sa farbou od hlavnej hmoty, dopadá jasne a vrch je lesklý. Teraz chcem pečené zelené jablká a natreté červenými bobuľami. No, toto je určite jeseň. Mám aj vhodné jablone, ak je poskytnutá úroda))). A z materiálov po ruke zistím rám.

Mal som rád malinový náter.

Áno, malinový lieh som urobil tak chutný ..



Tu je dnešný deň. Bez experimentov, tak povediac ..
Myslím si, že by sa to nemalo sušiť úplne na 70 stupňov. pri takej teplote stále vyschne. Optimálne 55 stupňov, 3-4 hodiny. Dnes som dokončil sušenie na 4 hodiny, ale vrstvy mi dobre chýbali. No, fotka ukazuje, že všetko dokonale vyschlo ..

Super marshmallow.

Jablká sa práve míňajú. Stále ostáva jeden a je to.

[gawala]

Jeden stále zostáva a je to

gawala, Galina, zostaneme bez marshmallow?

ostaneme bez marshmallow?

Prezrieme si fotografie a počkáme na novú úrodu ...

[gawala]

Prezrieme si fotografie a počkáme na novú úrodu

gawala, Galina, musím

[gawala]

gawala„Značka začiarknutia, aký úžasný marshmallow získate!