Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)

Dievčatá, všetky problémy s peroxidáciou je možné ľahko odstrániť pripojením termostatu k výrobníku jogurtov. Mám výrobník jogurtov Clatronic. Kúpili sme si termostat pre inkubátory a môj manžel ho namontoval na jogurtovač (nič zložité), teraz sa neprehrieva a udržuje správnu teplotu pre tú či onú štartovaciu kultúru. Napríklad pre kefír potrebujete 30 stupňov a bez regulátora sa ohrieva nad 40. Pre ostatných - 35-37. Avšak v takýchto výrobniach jogurtov, kde sa voda nalieva medzi poháre, táto metóda nebude fungovať. Toto je iba pre tých, kde je iba zapnuté a vypnuté. a bez automatizácie.
🔗 tu sme kúpili termostat RT-10 / P01 od spoločnosti Ukrposhta. platba. Toto je pre Ukrajincov. V Rusku, Bielorusku sa tiež pre istotu predáva.
Toto je všeobecne problém všetkých výrobcov jogurtov - prehriatie. Teraz je tu 1 model s termostatom, mamu som kúpil pred 2 týždňami. Toto, poviem ti niečo! Ale na internete je to iba na jednej stránke, ak máte záujem:
🔗 mimochodom, bol vyrobený na objednávku tohto Kyjevského inštitútu pre štartovacie kultúry VIVO.

Nakoniec prišli ku mne s kysnutými cestami, už som vyskúšala jogurt a symbilakt. Ukázalo sa to veľmi chutné, s banánmi tak všeobecne fantastickými. Jogurt sa ukáže byť len trochu sople, ale to nemá vplyv na chuť, Streptosan sa ukázal ako vynikajúci, veľmi jemný bez sople, úprimne, jogurt sa mi páčil ešte viac. Beriem mlieko Prostokvashino a House na dedine, obaja sú dobrí, rozdiel som si nevšimol, skúsil som 2,5%, 3,5% a 6% tuku, viac sa mi páčila prvá a druhá možnosť, so 6% to nejako dopadne tuk, nejete veľa, téglik sa zje ťažko.

Streptosan sa ukázal ako vynikajúci, veľmi jemný bez sople, úprimne, chutil mi ešte viac Jogurt

Gratulujeme, vynikajúce jogurty! Mal som: jogurty (s laktulózou aj bez nej), streptosan, symbilakt, bifivit, vitalakt, VIVo kvas. Najchutnejší je streptosan! Bifivit nie je možné prekvasiť, viac už brať nebudem. Šoférujem ďalšie kvasinky, kvasím 20-krát alebo dokonca viac. Keď ochutnám, mám pocit, že to z času na čas začne kysnúť, vymením to za iný bacil. Ukázalo sa, že každý výrobok zje mesiac a pol. Kvas sa mi vôbec nepáčil. Takže sladko-sladké, aj keď som dal oveľa menej cukru ako v návode, a stále.

Ahojte dievčatá. Ja som robila jogurt z narínu (kapsuly a prášok vo vrecúškach), bifidobakterín, linex, kanadský jogurt v kapsuliach - neustále sa ukazuje, že je vláčny, nie hustý a kyslý - to nemám rada. Nemôžem nijako dosiahnuť hustotu. V našom meste nemáme žiadne iné fermentácie, pozerajú sa na mňa zvedavo vo všetkých lekárňach (o vivo ani nepočuli!). Neviem, kde a ako hľadať. môže mi niekto povedať o kvásku?

[pygovka]

pygovka
Tu je odkaz na štartovacie kultúry spoločnosti Vivo 🔗 Vo vašom meste.

[irysska]

irysska poďakovať. Prečítal som si túto informáciu. ale do levov sa nedá ísť a nie je koho previesť. Nemôžem nájsť informácie, jedno z dievčat uviedlo, že vo Ľvove sú zástupkyne (dievčatá), môžu ich poslať, nemôžem ich nájsť.

[pygovka]

pygovka, kontaktujte užívateľa nášho fóra kipitka
Pokiaľ viem, vysiela kvások.

[Lenusya]

Lenusya už napísal. ale stále ticho. Počkám.

[Lenusya]

Lenusya už napísal. ale stále ticho. Počkám.

Prejdite na Kidstaf (stačí vygoogliť a napísať), napíšete tam do vyhľadávacieho poľa „štartovacia kultúra“, zaregistrujte sa a kúpte si čo chcete - aspoň Vivo, aspoň Talian, aspoň Bulhar. Predávajú rôzni ľudia. Neustále sa tam skladujem.

[kipitka]

poďakovať. áno ... predávajú rôzni ľudia. ale ceny sú rovnaké ako z závodu v Kyjeve, počkám si do kipitka odpovie.

dievčatá ahoj! prvýkrát som dnes použil jogurtovač, jogurt in vivo, dopadol kyslo (alebo možno prestal?), má to tak byť? a aké kysnuté cesto je lepšie brať, aby bolo kyslé?

[tatysya]

tatysya
v závislosti od toho, kde žijete, existujú rôzni výrobcovia a názvy
Na Ukrajine existujú aj bulharské Lactina and Genezis a talianske GoodFood, ktoré sa predávajú v bežných lekárňach. Majú svoje vlastné stránky, stačí zadať názov štartéra do ľubovoľného vyhľadávacieho nástroja a zistiť, či sa predávajú vo vašom meste
Veľa štastia

Pokiaľ ide o štartovacie kultúry - kúpil som minulú jar cez internetový obchod a teraz sú v mestách Ukrajiny adresy, kde si ich môžete kúpiť. A nie je potrebná žiadna zásielka. Išli sme do obchodu a kúpili:
🔗
Ale je tu aj tu:
🔗

[pygovka]

pygovka, ak je 30 kusov veľa, môžete si objednať 20 kusov, pošlem Ukrposhta, ceny za 8 UAH, platobné podmienky v súkromnej správe

dievčatá, môžem použiť jogurt (VIVO) ako štartér pre matku, ak som ho preexponoval (uvoľnila sa trochu srvátky) a ovplyvňuje to kvalitu nového jogurtu?

[tatysya]

tatysya
môžete obnoviť všetko v novom kvase

Všimol som si iba to, že ak sa jogurtový kvások trochu pokazil, potom z prekyslenia na prekyslenie chutí horšie rýchlejšie, ako keby som preexponoval streptozán alebo symbilakt. Tieto nadmerné expozície, najmä malé, sú v nových obdobiach nadmerného kvasenia prakticky vôbec neviditeľné a takýchto období bude oveľa viac a jogurt je v tomto ohľade možno chúlostivejší. Tak sa mi zdalo. A stačí si založiť nový malý štartovací klobúk skôr, ako keby nedošlo k preexponovaniu.

Dostal som svoje štartovacie kultúry Lactina (jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, vitalakt, kyslá smotana). Všetko je teda prehľadne zabalené, súčasťou sú tipy a pokyny na varenie. Zajtra to skúsim. Ale kefír potrebuje teplotu 30 - 32 gramov, ako mu ho môžem zabezpečiť? Výrobník jogurtov sa môže pravidelne zapínať a vypínať po dobu 5-10 minút. (Mám Tefal). Termostat bohužiaľ nie je u nás na predaj.
Mali by ste si kúpiť aspoň teplomer.

Ale myšlienka ma napadla takto: kefír potrebuje teplotu 30 - 32 gramov, ako mu ho môžem zabezpečiť? Výrobník jogurtov sa môže pravidelne zapínať a vypínať po dobu 5-10 minút. (Mám Tefal). Mali by ste si kúpiť aspoň teplomer.

Myslím, že áno, kúpte si liehový alebo elektronický teplomer a keď sa teplota zahreje na 32, vypnite jogurtovač, ale nie na 5-10 minút, urobí to málo, ale minimálne pol hodinu. Proces v kvásku bude pokračovať, ale nebude ich neustále ťahať teplotný režim a v takmer hermetickom výrobníku jogurtov sa veľmi rýchlo neochladia. A tam už skúsenosťou dosiahnete optimum.
Pamätajte však na to, že kefír kvasí dlho, od 8 do 10 hodín. Preto, kým si na kvások nezvyknete, je lepšie ho nedávať na noc.

[Lenusya]

Lenusya
Na webe VIVO som našiel, ako kvasiť jemné výrobky, myslím, že sa môžete riadiť ich radami, iba spočiatku, pred štvrtou hodinou, zmerajú teplotu kvasenia, pretože každý má iných výrobcov jogurtov,

Ak varíte kefír, vitalakt, tvaroh alebo kyslá smotana - 4 hodiny po začiatku varenia odpojte jogurtový napájač. Neotvárajte veko jogurtovača. Produkt nechajte kysnúť po zvyšok času varenia.

Časy varenia sú uvedené v tabuľke. Po uplynutí doby varenia jogurtovač mierne nakloňte, aby ste sa uistili, že jedlo je husté. Ak nie - počkajte 30-60 minút a znova skontrolujte Myslím si, že na tomto mieste nemusíte čakať, ale zahriať sa. Ak je výrobok hrubý, vyberte poháre z jogurtovača, zatvorte viečka a vložte do chladničky. Po ochladení je výrobok pripravený na použitie. Tesne pred použitím môžete pridať akékoľvek arómy. Dobrú chuť!

A môj acidolact VIVO nekvasil. Nastavila som časovač na 8 hodín a išla som do práce, poprosila som manžela, aby ho po vypnutí jogurtovača vložil do chladničky.Večer ma v chladničke čakalo úplne rovnaké mlieko, ktoré som ráno naložila do jogurtovača Ukazuje sa, že toto kysnuté cesto potrebuje na kysnutie až 12-14 hodín. Tak teda Židia neľutujú ľudia čítajú pokyny
Už niekoľko mesiacov jeme s manželom jogurty, prirodzene priamo z chladničky ... A teraz sa v rodine objavilo psie dieťa, ktoré sa tiež chce nechať rozmaznávať chutnými a zdravými. Ale naše vrtošivé „dieťa“ nechce jesť studený jogurt, iba pri izbovej teplote. Podeľte sa o svoje skúsenosti, ako ich môžete správne a hlavne rýchlo zahriať?

Ale naše vrtošivé „dieťa“ nechce jesť studený jogurt, iba pri izbovej teplote. Podeľte sa o svoje skúsenosti, ako ich môžete správne a hlavne rýchlo zahriať?

Keď môj manžel ráno vstane do práce, naleje do hrnca horúcu vodu a dá do nej nádobu. Počas prania a obliekania sa jogurt zahrial.

Poďakovať! Zajtra ráno to skúsim

Dobrý deň, druhý deň som si kúpil jogurtovač a rozhodol som sa ho vyskúšať.Vyrobil som štartovaciu kultúru na bifidumbacteríne. S týmto kysnutým cestom som pripravila jogurt, ktorý sa ukázal hustý, ale s hrudkami a nie kyslý. Je však trápne, že samotný kvas je trpký. Je to normálne?

[Je to normálne?]

pripravil kvások s Bifidumbacterinom. S týmto kysnutým cestom som pripravila jogurt, ktorý sa ukázal hustý, ale s hrudkami a nie kyslý. Je však trápne, že samotný kvas je trpký. Je to normálne?

Nie! V hotovom jogurte by nemalo byť nič horké.
Je vaša štartovacia kultúra suchá alebo sa predáva v mliekarenských oddeleniach obchodu? Dátum vypršania platnosti by sa mohol blížiť ku koncu ...

A môj acidolact VIVO nekvasil. Nastavila som časovač na 8 hodín a išla som do práce, poprosila som manžela, aby ho po vypnutí jogurtovača vložil do chladničky. Večer ma v chladničke čakalo úplne rovnaké mlieko, ktoré som ráno naložila do jogurtovača Ukazuje sa, že toto kysnuté cesto potrebuje na kysnutie až 12-14 hodín. Tak teda Židia neľutujú ľudia čítajú pokyny
Už niekoľko mesiacov jeme s manželom jogurty, prirodzene priamo z chladničky ... A teraz sa v rodine objavilo psie dieťa, ktoré sa tiež chce nechať rozmaznávať chutnými a zdravými. Ale naše vrtošivé „dieťa“ nechce jesť studený jogurt, iba pri izbovej teplote. Podeľte sa o svoje skúsenosti, ako ich môžete správne a hlavne rýchlo zahriať?

Aj ja som do toho narazil a potom som to zmenil ... Teraz sa zdá, že nič, zvykol som si ...

Nie! V hotovom jogurte by nemalo byť nič horké.
Je vaša štartovacia kultúra suchá alebo sa predáva v mliekarenských oddeleniach obchodu? Dátum vypršania platnosti by sa mohol blížiť ku koncu ...

Suché kysnuté cesto z lekárne, dátum výroby je november 2011, vyšlo so mnou z chladničky.
Samotný jogurt nie je horký, je to horké kysnuté cesto. Urobil som to, natrel som nádobu bifidumbacterínu do pol litra mlieka a do jogurtovača, vyšlo z toho kysnuté cesto, podobné hustému jogurtu a tomuto kysnutému kvásku, vykvasím mlieko, vyjde z neho jogurt s hrudkami, ale nie trpký.

Mlieko fermentujem, jogurt sa získava s hrudkami, ale nie horký.

Pred kvasom sa vám dobre mieša?
Mám kvôli tomu hrudky.

dievčatá ako by mal chutiť jogurt in vivo? Mám to - lyžička stojí za to (ak nezasahuješ), nie je tam žiadna srvátka, ale zdá sa mi, že kefír mi pripomína ... taký dobrý kefír ...

dievčatá ako by mal chutiť jogurt in vivo? Mám to - lyžička stojí za to (ak nezasahuješ), nie je tam žiadna srvátka, ale zdá sa mi, že kefír mi pripomína ... taký dobrý kefír ...

Áno, to je správne. obvyklý obchod zjavne nie je podobný. A ak do nej vložíte 1 - 2 lyžice čajových konzerv, je to veľmi podobné, iba bez farbív, konzervantov a iných byakov.

Aj ja som do toho narazil a potom som sa pretiahol ...

Áno? A niečo som však neriskoval myslenie taký bol

Dnes ráno som skúsil zohriať téglik s jogurtom v horúcej vode. 30 minút sa to poriadne neohrialo a nebol čas čakať. Musel som improvizovať ...Pridal som do jogurtu horúce tekvicové pyré a rýchlo som nakŕmil psa v nádeji, že aspoň nejaké užitočnosť sa podarilo dostať do jeho tela

A dnes som si prvýkrát po roku nedal jogurt (presnejšie streptosan, aj keď to tu nie je dôležité). Ako vždy sme kupovali UHT mlieko. Zo zvyku to nevarím, ale iba zohrejem na 35 stupňov + kvások, vložím do jogurtovača. Po stanovenom čase ju vyberiem - a potom sa všetko skrúti, plávajú tvarohové vločky. Všetko som si nalial do hrnca, stál som cez noc v kuchyni na stole a dnes som to prefiltroval. Je možné z takého tvarohu niečo uvariť? Alebo piecť chlieb na takej srvátke?
Dôvod bol ten, že kartón s mliekom mal v hornom rebre priehlbinku. Samotná škatuľa sa podľa technológie skladá z niekoľkých vrstiev a môžete vidieť, keď je škatuľka pokrčená, pravdepodobne sú niektoré vrstvy popraskané, aj keď smerom von mlieko neuniká. A vidno, že sa to začalo pomaly zhoršovať. Takže všetkým radím, aby si kúpili ultrasteraster. mlieko iba v dokonale plochých krabiciach.

Ja som robila jogurt s kváskami Vivo a Genesis a pri obidvoch kváskoch sú jogurt a kefír viskózne. Moji nechcú jesť taký neporiadok. Robil som to v jogurtovači a v termoske. Povedzte mi, aké kysnuté cesto si treba dať, aby sa tak nestalo.

Dievčatá, ahoj! Otázka - ak mám na vrchu trochu tekutiny, som preexponovaný? A stálo to iba 4 hodiny, toto je druhé kysnuté alebo kysnuté cesto, čo mám nazvať, neviem

Dievčatá, ahoj! Otázka - ak mám na vrchu trochu tekutiny, som preexponovaný? A stálo to iba 4 hodiny, toto je druhé kysnuté alebo kysnuté cesto, čo mám nazvať, neviem

Áno, preexponované. Ja osobne mám znovu uvarené pripravené na 2,5 hodiny.

[Lozja]

Oh, Lozja, Ďakujem ti veľmi pekne! Zdá sa, že je všetko jasné, ale stále sa musíte prispôsobiť a je dobré, že máte o koho požiadať 2,5 hodiny - to je skvelé, také rýchle! A vďaka za rýchlu odpoveď sú tu všetky nočné sovy

[Lozja]

Oh, Lozja, Ďakujem ti veľmi pekne! Zdá sa, že je všetko jasné, ale stále sa musíte prispôsobiť a je dobré, že máte o koho požiadať 2,5 hodiny - to je skvelé, také rýchle! A vďaka za rýchlu odpoveď sú tu všetky nočné sovy

Pozeráte, počnúc druhou hodinou sú všetky kvasnice iné.

Ahojte dievčatá. Ja som robila jogurt z narínu (kapsuly a prášok vo vrecúškach), bifidobakterín, linex, kanadský jogurt v kapsuliach - neustále sa ukazuje, že je vláčny, nie hustý a kyslý - to nemám rada. Nemôžem nijako dosiahnuť hustotu. V našom meste nemáme žiadne iné fermentácie, pozerajú sa na mňa zvedavo vo všetkých lekárňach (o vivo ani nepočuli!). Neviem, kde a ako hľadať. môže mi niekto povedať o kvásku?

ak ste vo Ľvove, môžem vám povedať, kde nájdete veľký výber štartovacích kultúr (VIVO aj dobré jedlo)

A vo všetkých mestách Ukrajiny môžete vidieť miesta predaja štartovacích kultúr tu:
🔗

Čítal som to na ich webovej stránke. v metre vo Ľvove bolo, no, sú ich 3 druhy a je to. Áno, a tiež zakaždým, keď to nemôžete trafiť (najmä v metre, karta nczhna), som sa do toho silpo nedostal. teraz máme v lekárňach dobré jedlo pre naríny, skúsil som to, je to vynikajúce. Levy veľmi nepoznám.

Čítal som to na ich webovej stránke. v metre vo Ľvove bolo, no, sú ich 3 druhy a je to. a zakaždým to nemôžeš trafiť

Jazdu môžete často preskočiť. Minulú jar som si z ich webových stránok objednal kopu štartovacích kultúr. Dokonale skladuje v mrazničke. Aj keď sa hovorí, že až šesť mesiacov, ale už to mám takmer rok a robím to stále. Chuť sa nezmenila. A ak to zrazu vezmete, je lepšie to urobiť hneď, keď nie je teplo, aby počas prepravy nezomreli. A trvať toľko, aby vydržal do nasledujúceho chladného počasia, teda do novembra. Tiež som si myslel, že to urobím, ale podarilo sa to až v novembri, pretože sa ukázalo, že ten istý kvások prekvasil oveľa viackrát, ako som čakal, takže je toho ešte veľa, myslím si, že to bude stačiť do budúceho novembra . A mraznička mi veľmi dobre zamrzla. No, takto to robím, a tak má každý v tomto ohľade svoju stratégiu.
Môžete povedať, že pri tomto spôsobe nákupu musíte zaplatiť náklady na prepravu, ale toto je 15 hrivien, možno o pár hrivien viac, ale musíte si vziať najmenej tucet alebo viac naraz a rovnakým metrom, Leaves sú nákladnejšie ako na ich domovských stránkach a nie je známe, ako sú tam uložené v metre alebo na iných miestach. A tak ho získate bez sprostredkovateľov od výrobcu. Všetko mi prišlo rýchlo, dobre zabalené. Štartovacie kultúry sa v našom meste predávajú na troch miestach, ale v prípade potreby objednám iba cez internet (samozrejme, ak tento okamih príde počas chladného obdobia).

Aj ja si myslím, že pred letom si urobím zásoby. Ato sedieť v lete a trápiť sa - ako sa tam potom dostane v horúčave.

[irysska]

Olya, včera som poslal objednávku na štartovacie kultúry laktínu - jogurt, fermentované pečené mlieko, kefír, bifidum

irysska
ako je na tom LACTINA?
skúsil uzho ???

[Lozja]

Lozja
Oksana, zdá sa, že si chceš objednať nejaké bulharské štartovacie kultúry v Kidstafe za 5 UAH. Nákup prebehol? Je zaujímavé vedieť o novom produkte

[irysska]

irysska
ako je na tom LACTINA?
skúsil uzho ???

Och, Laktina je v podzemí - tá tetička mlčí, ako partizánka - nehovorí, nepíše Takže zatiaľ

[Lozja]

Lozja
Oksana, zdá sa, že si chceš objednať nejaké bulharské štartovacie kultúry v Kidstafe za 5 UAH. Nákup prebehol? Je zaujímavé vedieť o novom produkte

Nie, nie, nie bulharčina, taliančina, tabak. Je pravda, že neexistujú žiadne dôkazy, sú zasielané zabalené v vreckách na zips. Podľa všetkého je tu jeden veľký kúpeľný dom.
Prepáčte uzávierku, stále sa nejdem odhlasovať. Všeobecne môžete brať normálne štartovacie kultúry. Najskôr som vyskúšala Jogurt Jemný, Jogurt Veľmi Jemný a Bifido-jogurt. Najskôr som vyskúšal jogurtový tender. Na náš vkus - dobre, veľmi jemné, ale chutné, nie sú tu žiadne sťažnosti. A je pre nás veľmi jemný (vezmete to na lyžicu a iba sa trasie), možno preto, že sme zvyknutí na jogurty s bifidobaktériami, ktoré sú zvyčajne hrubšie ako bežné jogurty. Hutnejšia konzistencia, alebo čo. A ešte nad moje experimenty bolo zavedenie domáceho mlieka do výroby jogurtov, potom čo krava prezimovala, takže bolo ťažké pochopiť, čo a ako. Štartovacie kultúry, nové štartovacie kultúry, domáce mlieko, kúpené v obchode. Vo všeobecnosti som bol úplne zmätený.
Potom som pripravil bifido-jogurt, tento je veľmi podobný bulharskému bio-jogurtu, chutil nám. Všeobecne veľmi jemné a zostal ležať v mrazničke. Nejako to ani neriskujem. Možno, keď dôjde droga ... A čoskoro sa neskončia, pretože som si už predpísal 10 kusov tohto bifido-jogurtu a tam dali do nákladu ďalšie 3 kusy. Všeobecne platí, že pri naskladnení.
S bulharčinou sa nijako zvlášť nelíši, tak prečo platiť viac? Dobré jogurty, o nič horšie ako tie, ktoré stoja 8 - 10 UAH za vrece.
Všeobecne niečo také.

[irysska]

irysska
ako je na tom LACTINA?
skúsil uzho ???

Brala som aj laktin, pre mna je to tak vivo lushe

Jazdu môžete často preskočiť. Minulú jar som si z ich webových stránok objednal kopu štartovacích kultúr. Dokonale skladuje v mrazničke. Aj keď sa hovorí, že až šesť mesiacov, mám to už takmer rok a robím to stále. Chuť sa nezmenila. A ak to zrazu vezmete, je lepšie to urobiť teraz, keď nie je teplo, aby počas prepravy nezomreli. A trvať toľko, aby vydržal do nasledujúceho chladného počasia, teda do novembra. Tiež som uvažoval, že to urobím, ale podarilo sa to až v novembri, pretože sa ukázalo, že ten istý kvások prekvasil oveľa viackrát, ako som čakal, takže je toho ešte veľa, myslím, že to bude stačiť do budúceho novembra . A mraznička mi veľmi dobre zamrzla. No, tak to robím, ale každý má v tomto smere svoju vlastnú stratégiu.
Môžete povedať, že pri tomto spôsobe nákupu musíte zaplatiť náklady na prepravu, ale toto je 15 hrivien, možno o pár hrivien viac, ale musíte si vziať najmenej tucet alebo viac naraz a rovnakým metrom, Leaves sú nákladnejšie ako na ich domovských stránkach a nie je známe, ako sú tam uložené v metre alebo na iných miestach. A tak ho získate bez sprostredkovateľov od výrobcu. Všetko mi prišlo rýchlo, dobre zabalené.Štartovacie kultúry sa v našom meste predávajú na troch miestach, ale v prípade potreby objednám iba cez internet (samozrejme, ak tento okamih príde počas chladného obdobia).

náklady na prepravu nie sú strašidelné, keď je zdravie drahšie, nemôžem tak dlho skladovať (mám chladničku ZSSR - má už 30 rokov), v lete ju rozmrazujem každý týždeň, takže nemôžem.

A opäť som sa skamarátil s domácim mliekom pri príprave jogurtu. Jogurt sa dnes vyrába bez problémov.
Dospel som k záveru, že zjavným dôvodom bolo to, že spočiatku sa dojilo trikrát denne, takže sa mlieko miešalo z rôznych výťažkov mlieka v jednej nádobe, a preto jogurty zjavne nefungovali. Teraz nemiešajú mlieko a všetko funguje výborne. Život sa zlepšuje!

A opäť som sa skamarátil s domácim mliekom pri príprave jogurtu. Jogurt sa dnes vyrába bez problémov.
Dospel som k záveru, že zjavným dôvodom bolo to, že spočiatku sa dojilo trikrát denne, takže sa mlieko miešalo z rôznych výťažkov mlieka v jednej nádobe, a preto jogurty zjavne nefungovali. Teraz nemiešajú mlieko a všetko funguje výborne. Život sa zlepšuje!

Radi za vás. Nech všetko ďalej vyjde!
A teraz vyrábam symbilakt s laktózou Vovo pomocou obchodného mlieka Harmony + trochu krému 10%. Dopadne veľmi dobre, husto, absolútne nie kyslo, iba málo vydrží - všeobecne som sa na to adaptoval v karikatúre v 5 nádobách s majonézou, do misky nalejte vlažnú vodu - a všetko je v poriadku!