Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)

[Tanyush]

Alebo možno preto, že som to dal do celkovej kapacity. A ak v pohároch, potom by bolo všetko normálne? Niečo také som mal. Robím to vždy do zaváracích pohárov, ale chcel som to dať do skleneného hrnca. A stalo sa to aj so sérom, aj keď čas bol rovnaký. Kastról som potom potom hodil, iba do zaváracích pohárov. Aj keď možno takto vznikli moje hviezdy.

Tanyush
Duc, čo som robil nedávno a v spoločnej nádrži (už 6-7 krát) - no, lenil som - a všetko bolo A tu to je

Mimochodom, do témy jogurtov som napísal, že som si objednal termostat na Ukrrele - a potom zrazu môj Deksik „ide z gluzdu“. A konkrétne to naznačila plochými káblami. Ale dnes som to dostal - a drôty, rovnako ako Monine, sú okrúhle. U kôz, ach, ale píšu špecialisti na ploché výrobky pre jogurtov. Takže tu som bol naštvaný.

[Tanyush]

Tanyush
Duc, čo som robil nedávno a v spoločnej nádrži (už 6-7 krát) - no, lenil som - a všetko bolo A tu to je

No je horúco. Ír, ale zdá sa, že si napísal, že si kúpiš termostat. Už ste si objednali?
Ach, keď som písal, už si odpovedal. Psychické!

Ach, keď som písal, už si odpovedal. Psychické!

Mimochodom, do témy jogurtov som napísal, že som si objednal termostat na Ukrrele - a potom zrazu môj Deksik „ide z gluzdu“. A konkrétne to naznačila plochými káblami. Ale dnes som to dostal - a drôty, rovnako ako Monine, sú okrúhle. U kôz, ach, ale píšu špecialisti na ploché výrobky pre jogurtov. Takže tu som bol naštvaný.

Možno si mysleli, že je to ploché na regulátore, nie na meradle. Mám plochý jeden na regulátore, konkrétne ten, ktorý sa zasekáva do jogurtovača so senzorom - okrúhly. Nerozumejú tam hlavne. Teraz musí byť otvor opatrne vykopaný na neviditeľnom mieste.

Ach, keď som písal, už si odpovedal. Psychické!

V našom oddiele má každý superveľmoci !!!

Teraz musí byť otvor opatrne vykopaný na neviditeľnom mieste.

tá odpoveď

tá odpoveď

No neplač. Hovoríte Deksikovi: buďte trpezliví, nie je to bolestivé.

No neplač. Hovoríte Deksikovi: buďte trpezliví, nie je to bolestivé.

no nebudem
a dáme anestézii Deksika

Och, defki, ty baluvani! Minulý rok mi bol Moulinex daný práve na leto, musel som si nejako zvyknúť. Ale teraz mám otužovanie - nebojte sa, jogurty vyrábam ako v teple, tak aj v chlade.
Irus, na leto budeš musieť zabudnúť na „obliecť si to a ísť spať“.

Irus, na leto budeš musieť zabudnúť na „obleč si to a choď spať“.

Nie, teraz má termostat. Takže horúčava nie je strašná.
Ako v komikse: Už som bol šťastný a teraz som dvakrát šťastnejší, pretože mám ... termostat.

Nie, teraz má termostat. Takže horúčava nie je strašná.

A ani o tom nepochybujem.

Áno, bude to o jogurte, ale čo budem robiť na smažení - dobre, nemám rád horúčavy, bude mi lepšie asi v zime

Áno, bude to o jogurte, ale čo budem robiť na smažení - dobre, nemám rád horúčavy, bude mi lepšie asi v zime

Prepadnite do zimného spánku, na jeseň vám pošlem balík.

Prepadnite do zimného spánku, na jeseň vám pošlem balík.

Áno, bude to o jogurte, ale čo budem robiť na smažení - dobre, nemám rád horúčavy, bude mi lepšie asi v zime

A jedného z týchto dní mi nasadia klimatizáciu. V škôlke tam však mám najteplejšie.

A jedného z týchto dní mi nasadia klimatizáciu. V škôlke tam však mám najteplejšie.

to je dobrá vec

Ale aj tak som do Ukrrelu napísal vozík - koniec koncov, v poradí, v ktorom som konkrétne naznačil plochý drôt špeciálne pre výrobcu jogurtov - nech to vymenia. No, netúžim po 100 UAH. diery na vŕtanie Dúfam, že odpovedia v pondelok.
Tu majú 🔗 a popis hovorí „plochý drôt, plochý kábel pre ľahkú inštaláciu pod kryt jogurtovača.“
Keby táto nebola k dispozícii, bolo by treba varovať, a potom by som sa vedome rozhodol, či ma vyživovať alebo nie.A tak poslali v skutočnosti nie to, čo som si objednal.
No je škoda, aby som robil otvory do jogurtovača. A okrem toho je potrebné varovať, aby ste konali tak nečestne.

Ale aj tak som do Ukrrelu napísal vozík - koniec koncov, v poradí, v ktorom som konkrétne naznačil plochý drôt špeciálne pre výrobcu jogurtov - nech to vymenia. No, netúžim po 100 UAH. diery na vŕtanie Dúfam, že odpovedia v pondelok.
Tu majú 🔗 a popis hovorí „plochý drôt, plochý kábel pre ľahkú inštaláciu pod kryt jogurtovača.“
Keby táto nebola k dispozícii, bolo by treba varovať, a potom by som sa vedome rozhodol, či ma vyživovať alebo nie. A tak poslali v skutočnosti nie to, čo som si objednal.
No je škoda, aby som robil otvory do jogurtovača. A okrem toho je potrebné varovať, aby ste konali tak nečestne.

Ir, dobre, roztrhneš ich ako Tuzik ako vyhrievaciu podložku. Iba ak povedia, že niet iného, ​​tak tento neposielajte, funguje to dobre, okrem toho som na internete nikdy nestretol iných.
Keď som to vzal, o výrobcoch jogurtov TVM sa vôbec nehovorilo. Prijatý a bol šialene šťastný, aj keď okrúhly. Môj manžel sa okamžite namáhal, upgradoval mi Clatronic na 10 minút.

Chcem kefír, ale aby chutil ako sovietsky. Čo robiť?

Je tu len kvások Lactin Kefir. Skúsili ste to?

Dievčatá, ktoré už vyskúšali „Fitness“ z „Dobré jedlo“?
Podeľte sa o svoje dojmy .. Ťahá sa to, alebo nie?

Kedy sa objavia v Rusku?

Je tu len kvások Lactin Kefir. Skúsili ste to?

Nie, nijako nevyužijem vivianske droždie, napísal som to pred rokom a teraz šetrím pred chamtivosťou: fľašu rozdelím na polovicu a potom znova kvasím, až kým nezmodrie. Tak to ide. Podobá sa Lactina Kefir presne na tento kefír? Ak áno, ako sa potom moje štartovacie kultúry dostanú k ničomu, okamžite si objednám. Alebo možno tam, kde to vidím na voľnom predaji v meste, to zoberiem na skúšku. Vďaka za informácie.

Nie, nijako nevyužijem vivianske droždie, napísal som to pred rokom a teraz šetrím pred chamtivosťou: fľašu rozdelím na polovicu a potom znova kvasím, až kým nezmodrie. Tak to ide. Podobá sa Lactina Kefir presne na tento kefír? Ak áno, ako sa potom moje štartovacie kultúry dostanú k ničomu, okamžite si objednám. Alebo možno tam, kde to vidím na voľnom predaji v meste, to zoberiem na skúšku. Vďaka za informácie.

Jeden alebo nie ... neviem cez víkend sa o to pokúsim sám. ale nepamätám si ten vkus, je tu nejaká nejasná spomienka, ale táto alebo nie? ... svoj cieľ splním neskôr.

Ir, dobre, roztrhneš ich ako Tuzik ako vyhrievaciu podložku. Iba ak povedia, že niet iného, ​​tak tento neposielajte, funguje to dobre, okrem toho som na internete nikdy nestretol iných.

Dnes ráno som dostal odpoveď od Ukrrele. Ospravedlnili sa za to, že cez dohľad poslali nie celkom (ako mi doslova povedali) termostat. Povedali, pošlite, vymeníme - žiadny problém. Už som to poslal - znamená to, že zajtra to bude u nich. Dúfam, že o pár dní dostanem termostat s plochým drôtom a budem dvakrát šťastnejšia ako mačka Matroskin

Dnes ráno som dostal odpoveď od Ukrrele. Ospravedlnili sa za to, že cez dohľad poslali nie celkom (ako mi doslova povedali) termostat. Povedali, pošlite, vymeníme - žiadny problém. Už som to poslal - znamená to, že zajtra to bude u nich. Dúfam, že o pár dní dostanem termostat s plochým drôtom a budem dvakrát šťastnejšia ako mačka Matroskin

A zasielanie tam a späť na ich náklady *

A zasielanie tam a späť na ich náklady *

Dievčatá, pomôžte mi s radami, neviem, čo si mám od Lactiny objednať - jogurt, vitalakt alebo bifidum. Kto to už vyskúšal, prosím, napíšte recenziu ..

[irysska]

Pre dospelých - pravdepodobnejšie jogurt, vitalakt a bifivit, to je pre prvé doplnkové potraviny a vo všeobecnosti pre detskú a kojeneckú výživu alebo pre milovníkov mäkkého kyslého mlieka. Sme s irysska táto otázka už tu bola pred pár mesiacmi, ale jej súčasná Laktina podľa môjho názoru stále pochádza z Číny

Poďakovať. Myslel som ale hustotu, chuť, konzistenciu. Vitalakt a Bifidum - sú spravidla hrubé? Nie kyslý? Gýčovitý?

Poďakovať.Myslel som ale hustotu, chuť, konzistenciu. Vitalakt a Bifidum - sú spravidla hrubé? Nie kyslý? Gýčovitý?

Vyskúšal som vitalakt a jogurt (naozaj z vivo)
vitalakt je mierne kyslý ako jogurt, chuťou pripomína skôr kefír. Ale kvasí rýchlejšie a pri nižšej teplote. Konzistencia je približne rovnaká. Pružnosť je chyba .. pri akomkoľvek kvase sa to môže stať, ak dôjde k porušeniu technológie

Myslím asi hustotu, chuť, konzistenciu. Vitalakt a Bifidum - sú spravidla hrubé? Nie kyslý? Gýčovitý?

Neviem, neskúšal som to, viem, iba to z bežného jogurtu veľmi dobré. sa líšia, jemnejšia v konzistencii podľa prečítaných recenzií

Pružnosť je chyba .. pri akomkoľvek kvase sa to môže stať, ak dôjde k porušeniu technológie

O vade je to isté. Skutočnosť, že je táto technológia porušená, je však nepravdepodobná. Ide skôr o technológiu ukladania.
Kúpil som si v lekárni moju milovanú Evitaliu. Spravil som jogurtu, pes sa naťahuje, ja som druhá fľaša, opäť tiež. Je dobré, že som kúpil pár. Kúpila som ho v inej lekárni, ktorej dôverujem a všetko je v poriadku.

Ale toto sú moje postrehy a ktovie, kde to vie.

A koľko stojí termostat v Ukrrele? Napísal som im, ale cenu mi nejako znížili, ktorú som si netrúfol kúpiť. A už je leto blízko, moje sa v teplom období prehrieva, skutočná nepokojná noc je už pre vás pripravená.

Dievčatá, čo je teraz výrobník jogurtov s termostatom?

O vade je to isté. Skutočnosť, že je táto technológia porušená, je však nepravdepodobná.

To je isté. skontrolované. Rovnaká štartovacia kultúra v odlišnom mlieku môže pôsobiť ako normálna, tak aj viskózna. Tu už to bolo diskutované. Nízka kvalita mlieka a porušenie teplotného režimu môžu byť príčinou viskozity.

Ahoj. Tu je ukrajinský termostat v Rusku, za 650 rubľov.
Kontaktná stránka, pozrite si ich ( 🔗)

[Lara_]

Rovnaká štartovacia kultúra v odlišnom mlieku môže pôsobiť ako normálna, tak aj viskózna. Tu už to bolo diskutované. Nízka kvalita mlieka a porušenie teplotného režimu môžu byť príčinou viskozity.

Áno? Ďakujem za info, zjavne nemám dostatok skúseností. Ale napísala, čo sa mi stalo. Je to tak, že aj keď moja teplota klesne z rozsahu, sérum sa jednoducho oddelí, ale nebola tam žiadna viskozita. No, ako sa štrkovitá, ži večne ...

Lara_ Ďakujem, pozriem sa

Je to tak, že aj keď moja teplota klesne z rozsahu, sérum sa jednoducho oddelí, ale nebola tam žiadna viskozita.

Pretože viskozita sa objavuje naopak pri nízkej fermentačnej teplote. A so zvýšeným obsahom je všetko správne - sérum je oddelené

[Oľga]

Oh, Oľga, čoskoro ku mne prídu moje štartovacie kultúry Lactin (teraz žijú s Oksanou). Ksyusha, ktorá je Lozja, dokonca ochutnala jogurt. Podľa nej nie je vôbec kyslý, chutný, nevydrží. Takže konkrétne Jogurt sa dá kúpiť.

Dievčatá, aká by mala byť teplota, aby nebola viskozita, inak sa to tiahne ako žuvačka, čo ste urobili zle, povedzte mi. plz? Dopadne to tak, potom je to normálne, myslela som si, že to záleží od kysnutého cesta, pretože beriem rovnaké mlieko - nosia nám dobré mlieko.

[Lara]

Lara, cez víkend som pripravila jogurt - no, ooooooooooo vynikajúce, celá rodina to ocenila a dokonca som dala malému dieťaťu pyré z jablka, udusila ho jedným alebo dvoma) Jogurt sa dá určite vziať, ale dá sa toho urobiť viac a jesť a pridávať do najrôznejších jedál - veľmi jemné, vzdušné, všetky ústne receptory si pochutnávajú ... Nechcem ani porovnávať s kupovaným! a nie blízko! akoby tam nebol jogurt, ale nie je známe, čo sa predáva pod týmto menom.
Aj pre dieťa (dávno zjedené) som pripravil bifidum, takže sa ukázalo, že je husté, nie kyslé. Pre môj dospelý vkus je jogurt téma, pre deti to môže byť aj bifidum. Len mi to pripadalo bez chuti - nie kyslé, ani trpké, ani sladké, ani slané. Pridal som dieťaťu cukor a dobre som ho premiešal, ukázalo sa, že je to pitie, roztlačený banán a pridané bifidum (bez cukru), ukázalo sa to vynikajúce! Existuje tiež vitalakt a kefír na testovanie. Urobím to, napíšem to.

Dievčatá, aká by mala byť teplota, aby nebola viskozita, inak sa to tiahne ako žuvačka, čo ste urobili zle, povedzte mi. plz? Dopadne to tak, potom je to normálne, myslela som si, že to záleží od kysnutého cesta, pretože beriem rovnaké mlieko - nosia nám dobré mlieko.

Zaujíma vás teplota varenia, aké kysnuté cesto?

Dievčatá, aká by mala byť teplota, aby nebola viskozita, inak sa to tiahne ako žuvačka, čo ste urobili zle, povedzte mi. plz? Dopadne to tak, potom je to normálne, myslela som si, že to záleží od kysnutého cesta, pretože beriem rovnaké mlieko - nosia nám dobré mlieko.

Pre každý kvások - vlastný. Prečítajte si pokyny týkajúce sa kvasu. V priemere 38-40 stupňov.

Závisí to od Vivo alebo Laktínu. Mám teplotné režimy pre laktín pre niektoré typy štartovacích kultúr 33-36 stupňov.

Závisí to od Vivo alebo Laktínu. Mám teplotné režimy pre laktín pre niektoré typy štartovacích kultúr 33-36 stupňov.

Je to niečo o jogurtoch, ak som to správne pochopil. Na kefíroch a vitalakoch má každý svoju vlastnú teplotu. Na jogurte (v závislosti od spoločnosti) - v priemere 38-40 stupňov. A prečo iba Vivo alebo Lactina? Je tu aj Genesis, Sacco, Good Food atď.

Je to niečo o jogurtoch, ak som to správne pochopil. Na kefíroch a vitalakoch má každý svoju vlastnú teplotu. Na jogurte (v závislosti od spoločnosti) - v priemere 38-40 stupňov. A prečo iba Vivo alebo Lactina? Je tu aj Genesis, Sacco, Good Food atď.

tieto sme našli iba v Rusku. no áno, mnoho ďalších

Dievčatá, ďakujem za odpoveď, ja som sa tam zjavne celkom nezmestila, urobím si kysnuté pečené mlieko na kyslej smotane a dopadne to rôzne, bola som si istá, že to záleží od kyslej smotany, ale potom som si to prečítala jogurt môže byť viskózny a záleží to od teploty a myslel som si, že sa to týka aj môjho fermentovaného pečeného mlieka.

Je to niečo o jogurtoch, ak som to správne pochopil. Na kefíroch a vitalakoch má každý svoju vlastnú teplotu. Na jogurte (v závislosti od spoločnosti) - v priemere 38-40 stupňov. A prečo iba Vivo alebo Lactina? Je tu aj Genesis, Sacco, Good Food atď.

Pre jogurt in vivo je optimálna hodnota 36. Dokonca aj vo výrobníku jogurtov VIVO špeciálne vyrobenom pre štartovacie kultúry Vivov je režim 36 stupňov. Môžete si v ňom samozrejme vyrobiť jogurt a pripraviť ho na 42 stupňov, ale niekto vie rýchlo vyrobiť jogurt v zrýchlenom režime a na jogurtové bacily je oveľa lepšia 36. Pri jogurtových baciloch je to oveľa lepšie. Mám to hotové za 3,5 hodiny pri tejto teplote.

Pre jogurt in vivo je optimálna hodnota 36. Dokonca aj vo výrobníku jogurtov VIVO špeciálne vyrobenom pre štartovacie kultúry Vivov je režim 36 stupňov. Môžete si v ňom samozrejme vyrobiť jogurt a pripraviť ho na 42 stupňov, ale niekto vie rýchlo vyrobiť jogurt v zrýchlenom režime a na jogurtové bacily je oveľa lepšia 36. Pri jogurtových baciloch je to oveľa lepšie. Mám to hotové za 3,5 hodiny pri tejto teplote.

Napísal som priemernú teplotu (ak zoberieme všetky firmy). Pre Vivo - 36, pre Lactinu - 40-42. Preto som to práve napísal - prečítajte si pokyny k môjmu kvásku.

Dievčatá! A už mám vymenený termostat s plochým drôtom, takže dnes vykonám testy v teréne
Poslali to včera, ale kvôli sviatku prišli autá neskoro a nestihli naložiť tovar do skladov.
Takže teraz táranina - príspevky pod vekom Dexica - a

Dievčatá! A už mám vymenený termostat s plochým drôtom, takže dnes vykonám testy v teréne
Poslali to včera, ale kvôli sviatku prišli autá neskoro a nestihli naložiť tovar do skladov.
Takže teraz táranina - príspevky pod vekom Dexica - a

No a čo, hodiť moje tsyfirki?

No a čo, hodiť moje tsyfirki?

Duc ... stále sa pýtaš. Samozrejme, hod