Biela žemľa na čaj s kandizovaným ovocím (Pina Colada) (pekárnička)

Biela žemľa na čaj s kandizovaným ovocím (Pina Colada) (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	250 ml (recept obsahoval 225 ml, ale cesto neprekážalo - bolo suché.)
Rum (používam koňak)	1 polievková lyžica. lyžica
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. lyžica
Kandizovaný ananás	60 g (v recepte 2/3 šálky)
Hrozienka	60 g (nie je v recepte)
Možno sa dá nahradiť kandizovaným ovocím. alebo vylúčiť
Cukor	2 lyžice. lyžice
Soľ	1 lyžička
Múka	480 g (3 misky)
Kvasinky - ja používam lisované	(v recepte 2 čajové lyžičky rýchlo účinkujúceho)
Kokosové vločky	2 lyžice. lyžice
(v recepte: opekaný kokos - do dávkovača)

Metóda varenia

• recept na bochník 750g.
• Kandizované ovocie treba dať hneď s múkou, inak, ak pridáte signál, nedostane sa do cesta.
• Kandizované ovocie som nožnicami nakrájala na ešte menšie kúsky.
• Je lepšie dať hrozienka do dávkovača, aby sa nerozdrvili.
• Hobliny som dala spolu s múkou.
• Do vody (z receptu) pridám droždie, trochu cukru z múky, premiešam, stojí to 5 minút, kým dám ingrediencie, do cesta urobím do kvapaliny priehlbinu a nalejem kvasnicový roztok do to.
• podľa pokynov som dal kôru "ľahkú".

Program varenia:

v normálnom režime - bohaté pečivo (5)

Poznámka

VEĽMI chutná biela žemľa na čaj alebo dokonca nasucho uvarená.
Vôňa je úžasná (z kokosových orechov).
Príjemná kombinácia nie príliš sladkej žemle a sladkého kandizovaného ovocia v nej.
Veľmi pekný vzhľad.
Tento recept som mala v pokynoch od DeLonghi
Len som to vyskúšal a doladil, aby proporcie fungovali.
Pina Colada je názov uvedený v recepte.

Foto zavrazhek

Podobné recepty

Ovocná rolka podľa GOST (Sonadora)

Čerkizovská buchta podľa GOST (pekárnička) (Háčkovanie)

Roll "Dnepropetrovskaya" v súlade s GOST (rúra) (AXIOMA)

Ďakujem za recept! Práve som spravil. Užívam si to. Pravda, môj kokos nebol príliš čerstvý (trochu stál v chladničke v strúhanej forme), ale aj tak. Namiesto rumu som pridal Vanna Tallinn (hodí sa k konzervovanému ananásu, hodil sa aj sem). A pridala kandizované ovocie ananásu so sušenými brusnicami - zdá sa mi, že v tejto kombinácii je to lepšie ako hrozienka.

Áno, 225 ml. na miesenie mi stačila voda a použila som suché droždie - 2 lyžičky. Chlieb šiel dobre.

Milosrdenstvo pre recept! Urobil som to včera - urobili to za jeden večer, niekto s čajom, niekto s mliekom !!! Dnes si dám časovač, aby bol „drdol“ do rána hotový (prečo v úvodzovkách, ale len sa z neho vykľuje superbujný, krásny sladký bochník!
Dala som si 250 ml vody, namiesto rumu koňak (vôňa - drž ma tri)
A dala kandizované ovocie na signál, takmer na konci dávky - zasiahli pozoruhodne a boli to poriadne veľké kúsky! Možno preto, že boli veľmi čerstvé (mango, papája, ananás - zmes rôznych farieb)
Pečené v základnej, strednej kôrke.
Všetko je vynikajúco upečené. Ešte raz veľká vďaka!

A povedz mi prosím, kandizované ovocie vedro nepoškriabe, inak som niekde čítal, že vedro poškriabali kandizovaným ovocím.

Kandizované ovocie sa nepoškriabe, nech je akokoľvek suché (včera som na signál do žemle pridal úplne vysušené zvyšky papáje - všetko je v poriadku). Sám som sa ale dokázal vyškriabať teflónovou špachtľou, keď som vybral bochník. Ale aj tak - nelepí sa !!!

Nie, kandizované ovocie nepoškodzuje.
Ale žemľa sa ukáže byť pekelná!

Kúpiť Colada Pina Nechcem!
Myslím, že si ju zaobstarám aj doma!
Nalejem do HP kandizované ovocie a zalejem koňakom!
Vychádza to výborne! ::)Páči sa ti to! 🔗

Ďakujem pekne za recept !!! (y) Neopísateľná chuť !!!
Vyrobené z mlieka na polovicu so srvátkou a čerstvého droždia (15 g). Pridané 2 lyžice ovsených vločiek.
Kandované ovocie (citrón, 100 g) som kúpala v múke, zmiešala s kokosom a vyliala na signál. Všetko je pozoruhodne zmiešané. Brandy som použil ako alkohol.
Pečenie v „základnom“ režime.

Túto žemľu som upiekla, ale z nejakého dôvodu sa mi to ukázalo príliš ťažké, ale veľmi chutné, skúsim to znova

A pre mňa sa tiež ukazuje, že je to dosť bacuľaté a ťažké. Prvýkrát som ho piekol v lyžiarke, druhýkrát som miesil cesto v rúre a piekol som ho v rúre a tretíkrát v novom Panase. Výsledok je rovnaký - hustý, ale chutný ako peklo.

Ľudia, toto je hrôza, toto je nočná mora, toto je len OBRAZ ROZHLASU. Nemohol som prestať, kým som nezjedol polovicu! A toto je na noc! Toto je výborné! Pôjdem sa ešte najesť !!!

Túto žemľu som upiekla niekoľkokrát, pridala som kokosový chill, vôňa pretrvávala počas miešania cesta a v hotovom výrobku nebolo ani stopy po kokosu, žemľa sa z toho samozrejme nijako nezhoršila. ale snívalo sa mi, že bude cítiť kokos.
Myslím, že by ste sa mali pokúsiť na konci pečenia iba posypať ... posypte veľkoryso

Včera som piekla chlieb podľa tohto receptu. Všetko dopadlo super. Pravda, nepridávala som kokosové vločky, nemám to rada, ale dala som veľa kandizovaného ovocia, z manga a melónu. Namiesto rumu pridal likér Vanna Talinna.
Chlieb je vynikajúci! Ďakujem za recept

ďalšia možnosť - „Pinacolada-Chocolate“ na zvyškovom princípe. Môj syn má narodeniny - jeho manželka mu pripravovala tortu. Nevypočítal som a bolo tam pomerne veľa čokoládového fudge (kakao + kondenzované mlieko) a 50 gramov vlašských orechov. A chystal som sa k koláču upiecť ešte pinakoládu, no, rozhodol som sa upraviť recept tak, aby všetko prešlo bez stopy. Navyše nebol po ruke žiadny koňak (mimochodom vôňa rumu z pôvodnej receptúry a vôňa koňaku, to sú tiež 2 veľké rozdiely, pokiaľ môj čuch rozumie), ale bol tam nepoškvrnený „Nemiroff“ med a korenie. Sporák "Moulinex OW5002", počítaný s 1,5 kg - priatelia synovi zajtra pribudnú v dave. Nakoniec sa to ukázalo

Voda 300 ml.
Čokoládový fondán 3 lyžice l.
Vodka "Nemiroff" med s korením 2 lyžice. l.
soľ 1,5 lyžičky
rastlinný olej 2,5 lyžice. l.
orech 50 gr.
kandizovaný ananás 160 gr.
kokosové vločky 35 gr.
Pšeničná múka od. 700 gr. (Približne! Faktom je, že som vzal 600 gr.
a cesto sa ukázalo ako vodnaté - už počas miesenia som pridal asi 100 gramov).
aktívne kvasnice "SAF-Levure" 4 lyžičky. rozvedený od 1 polievkovej lyžice. l. múka a 1 ČL. Sahara
a zdvihol sa k takej dobrej hlave peny.

Taktiež som odložila asi čajovú lyžičku kokosových vločiek a nadrobno nasekaných vlašských orechov (z vyššie uvedeného dávkovania) a do tejto zmesi som nastrúhala 1/4 čokoládovej tyčinky, dobre premiešala a pred pečením posypala vrchnú časť bochníka. Všeobecne sa podľa môjho názoru ukázalo skôr ako veľmi veľký koláč ako chlieb, deti to ocenili !!!

A povedz mi prosím, kandizované ovocie vedro nepoškriabe, inak som niekde čítal, že vedro poškriabali kandizovaným ovocím.

Áno, napríklad som sa rozhodol vyrobiť túto žemľu a po signáli naložiť kandizované ovocie ... takmer všetko kandizované ovocie zostalo po bokoch cesta a poškriabalo ma vedro a kachle nemali vôbec nič a nebol som taký rozrušený dva mesiace ... Škrabance určite nie sú veľmi veľké, ale usadenina zostala

[In4ik]

In4ik, je v poriadku, vedro to prežije, kandizované ovocie nie je nôž a škrabance sú povrchné. Koľko ich ešte bude z orechov a cukru. Tu niekde Alain Delongy odporúčal kotúče pred položením zaliať vriacou vodou, aby boli mäkšie. Pokúsiť sa. Pre prípad, že ak kandizovaného ovocia nie je príliš veľa, môžete ho okamžite rozmixovať.

Ďakujem pekne za tento recept. Na jeho základe opakovane piekla chutnú rolku na čaj. Moje zmeny:
- namiesto vody - srvátka. Ukazuje sa to veľmi vzdušné.
- pridajte vrece vanilkového cukru. (musíte nájsť výrobcu s dobrým zápachom)
- Zvyšujem cukor na 2,5 lyžice.
- Kandizovaný ananás zalejem minútu vriacou vodou - aby som nepoškriabal vedro (do dávkovača)
- nalejte vysoko kvalitný rum - dodá príchuť
- viac ako 60 kandizovaného ovocia + 60 UAH hrozienok. (všetko v dávkovači)
- Vyskúšala som 2 lyžice a 3 lyžice kokosu, po upečení nie sú cítiť, ale aj tak pridám. Vyskúšať musíme aj prírodný orech.

Recept zaujme absenciou vajec a malým množstvom oleja.
A čo je najdôležitejšie - vynikajúce!

- pridajte vrece vanilkového cukru. (musíte nájsť výrobcu s dobrým zápachom)

Vyskúšajte na pečenie droždie SAF-Moment v žltých vrecúškach. Majú vanilkovú vôňu, vôňa je veľmi príjemná a vytrvalá.

[Režim]

Tak som to urobil! Ďakujem za recept, bude perfektný ako veľkonočný koláč.
Ako obvykle som zmenila recept:
Kvasinky 1 a 1/2 lyžičky
Múka - 400 gr.
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 2 lyžice. lyžice
Rižský balzam - 1 polievková lyžica. l.
1 a 1,2 lyžičky vanilkového cukru
1 vajce
1 polievková lyžica. lyžica sl. oleje
2 lyžice. lyžičkový rast. oleje
2 lyžičky sušeného mlieka
Voda - 260 ml.
Kandizované ovocie - plný dávkovač (vopred namočený na 30 minút v horúcej vode a dodatočne nakrájaný na veľké kusy).
Režim:
Základné, s dávkovačom, veľkosť - stredná, kôra - stredná.
Chutné!

(vopred namočené na 30 minút v horúcej vode a dodatočne nakrájané veľké kúsky).

Fúúúj, stačí mi jednu minútu zaliať vriacou vodou

Fúúúj, stačí mi jednu minútu zaliať vriacou vodou

A bol som len rozptýlený! A stálo to 30 minút - a super!

Recept inšpiroval
V najbližších obchodoch nenašli kokosové lupienky kúpené Rafaєlom
Dal som ho na časovač, aby bol pripravený na raňajky.
Piekla som to podľa receptu, ale nebola som veľmi šťastná. Kokos nie je počuť (Rafaelo sa načerpal) a bolo treba pridať viac cukru (nie je to pre každého).
Budeme viac experimentovať.

Piekla som to podľa receptu, ale nebola som veľmi šťastná. Kokos nie je počuť (Rafaelo sa načerpal) a bolo treba pridať viac cukru (nie je to pre každého).
Budeme viac experimentovať

kokos nie je z hoblín počuť, stále musíte vyskúšať opečené oriešky. ale spolu s rumom ti kokos niečo dá, pretože bochník je voňavý. na úkor cukru - zvyšujem o pol polievkovej lyžice plus vrece vanilky, zvyšok sladkosti dávajú kandizované ovocie a hrozienka. ale mozes tlacit kolko potrebujes

kokos nie je z hoblín počuť, stále musíte vyskúšať opečené oriešky. ale spolu s rumom ti kokos niečo dá, pretože bochník je voňavý. na úkor cukru - zvyšujem o pol polievkovej lyžice plus vrece vanilky, zvyšok sladkosti dávajú kandizované ovocie a hrozienka. ale mozes tlacit kolko potrebujes

Pridajte likér Pina Colada a dochuťte kokosom

Pridajte likér Pina Colada a dochuťte kokosom

Je to správne, pretože keď pečiem s mandľami, pridám Amaretto a navzájom sa posilňujú

A tu je moja Pina Colada. Lahodné
🔗
Milujem sladkosti. Pridal som cukor (dal 4 polievkové lyžice. L.), kopa kandizovaného ovocia (ale zdá sa mi, že polovica niekam odišla, prekážala v ceste?).
Moje cesto bolo tenké a veľmi lepivé a husté (myslím si, že kandizované ovocie sa rozpustilo, bolo akési sušené a pri krájaní sa prilepilo na nôž). Pri miesení sa ukázal had, ktorý chcel vyjsť z vedra. Ale nepridala múku (a urobila správnu vec), ale vložila cesto do pomalého hrnca. Pevne to sedelo, ale výsledok ma vôbec nerozladil.

🔗 🔗 🔗

Zoberte do svojich radov ten nový Ďakujem pekne za recept! Toto je môj tretí pečený chlieb a hlavne úspešný

Pečiem, ale cesto bolo veľmi tekuté. Neodolal som - pridal som múku. Nevyniesol som to na „ideálny“ kolobok, ale vzhľad sa zlepšil.
Je pravda, že existuje podozrenie, že cesto na cesto všeobecne milujem, pretože sa mi vôbec nepáčilo všetko, čo som predtým robil s „ideálnym“ kolobokom, hoci ľudia v okolí jedia a chvália))

Ak vynecháme všetky ťažkosti prekonané v procese zvládnutia, potom áno - žemľa je jednoducho úžasne chutná))) Ďakujem!

Dobré popoludnie), v prvom rade vďaka za recept, bochník sa ukázal byť čarovný)
A za druhé, chcem sa podeliť o svoj objav .. možno tam nebol kokos, ale bola tam bounty trio čokoláda, dal som to tam trochu rozbiť ...Výsledok bol neuveriteľne chutný, roztomilý a nechýbala ani vôňa kokosu.

Tu je môj 500 g bochník:

Ukázalo sa to vynikajúce!

A mám tupú otázku
Rozumiem, že ak odstránite kokos, potom to už nie je Pina Colada
ale musíte ho nahradiť vlašskými orechmi (nasekanými na veľkosť kokosu)
Co si myslis??? bude normalne ???

inak chcem zajtra upiecť pre hostí džem, ale problém je v tom, že sám hosť neje kokos v žiadnej podobe, chcem potešiť všetkých a s kokosom sa zaväzujem piecť inokedy !!!!

A ďalšia otázka v našich obchodoch, ktoré predávajú tekuté esencie všetkého druhu na pečenie, čo si myslíte, ak vám spadne nitka škorice, rumu alebo iných, bude to nič?
p .: Som neskúsený pekár, preto kladiem také otázky

[kaminka]

kaminka, Ani ja nie som skúsený pekár, ale váš nápad je skvelý - nový typ rohlíku! :) Šťastný rohlík a teším sa, až sa mi ozvete!
O esenciách - neviem, ale vanilín je pre ňu to pravé a môžete použiť mletú škoricu.
Teraz si túto roládu často pečiem pre seba (manžel nemá rada rolky), počítam to k 500 g a na túto váhu som dala 2 lyžice cukru. l (a v recepte 2 lyžice. l na 750 g) - len s mierou to dopadne a chutí :)

Raz som pre zmenu do tejto rolády pridala mletú škoricu - roláda bola touto škoricou úplne pokazená. To je samozrejme IMHO, ale ja vlastne milujem škoricu, milujem jej vôňu a škoricové rolády, ale tu .... strašná chuť a drobenka „špinavej“ farby.

A mám tupú otázku
Rozumiem, že ak odstránite kokos, potom to už nie je Pina Colada
ale musíte ho nahradiť vlašskými orechmi (nasekanými na veľkosť kokosu)
Co si myslis??? bude normalne ???

Pokojne pridajte kokos. Chuť sa od toho nezmení a ani vôňa po kokosových vločkách v hotovom pečive nie je cítiť absolútne

[škorica a cesnak]

Raz som pre zmenu do tejto rolády pridala mletú škoricu - roláda bola touto škoricou úplne pokazená. To je samozrejme IMHO, ale ja vlastne milujem škoricu, milujem jej vôňu a škoricové rolády, ale tu .... strašná chuť a drobenka „špinavej“ farby.

Kniha receptov spoločnosti LG má časť: "Doplnkové výrobky na výrobu chleba a pekárenských výrobkov".

Tu je to, o čom píšu škorica a cesnak:

„Tieto výrobky sa neodporúčajú na miesenie kvasnicového cesta.

Škorica, aj keď si ju spájame s nostalgickými spomienkami na vôňu chleba v detstve, sa do moderného cesta nepridáva. V minulosti skutočne používali recepty, ktoré posypali cesto škoricou a cukrom, než do neho zavinuli džem.

V pekárni na chlieb sa však stalo pridanie škorice problémom. Faktom je, že škorica ovplyvňuje cesto rovnako ako mäsový výber (ocot, citrónová šťava atď. Kyseliny) ovplyvňuje mäsové výrobky - ničí jeho štruktúru. Počas procesu pečenia sa skutočne objaví nádherná vôňa, ktorá však v hotových výrobkoch zmizne.

Ak sa bez škorice vôbec nezaobídete, aspoň ju nedávajte viac, ako je uvedené v recepte, aby ste nepokazili celé cesto.

Cesnak naproti tomu absorbuje činnosť droždia, takže ho možno posypať alebo nastrúhať na hotový chlieb, ale nepridávať do cesta. ““


Pina Colada som piekla viackrát. Vôňa bola úžasná po koňaku (kvapkala som aj kvapku rumovej esencie) a kokosových vločiek.

A tiež môj postreh - najkrajší typ žemle bol, keď sa použili trlko kandizované plody ananásu (sú ľahké).

Ja tiež milujem škoricu, ale myslím si, že ju možno nechať na jablkové koláče a škoricové buchty.

Hlásim Pina Coladu s orechmi
rozdrvené orechy na veľkosť kokosových vločiek, zvitok sa vďaka orieškom ukázal ako hnedosivý
pridaná mandľová esencia (tekutá), ale po upečení vôňa marcipánu odišla, ale zatiaľ mezilooooos ... mmmmm. Musel som pridať ďalšie. Počas miesenia som musel pridať vodu (2 lyžice) (ale prehnať to a pridať múku (1 polievková lyžica) hee hee)
Hostia sa stlmili v polovici väzenia, natreli ich maslom a odmietli jesť sladkosti a koláč Mravenisko. Svokra nedovolila, aby malý zvyšok vybrali hostia a odniesli ju domov
dve rodiny v dôsledku toho premýšľali o kúpe spoločnosti HP

A teraz fotka, aby nebola neopodstatnená (urobená mobilom)

pečená Pina Colada. Čakám na koniec cyklu, ďalších 49 minút. ale už vystúpil vysoko. mierne zmenil recept:

kvasené pečené mlieko 300ml
koňak 1. polievková lyžica. l
slnečnicový olej 1 polievková lyžica. l
cukor 2 lyžice. l
soľ 1 lyžička l
hrozienka 120g
mak 50g
múka 480g
kvások 2h l

režim sladkého pečenia 4 (KENWOOD BM 250)
hmotnosť 750g
kôra 2

tu je fotka, horúca. sotva stihol odfotiť, ale nemal čas v súvislostiach. moje dieťa do toho urobilo prstami dieru.

Ďakujem za recept. Chlieb sa ukázal veľmi chutný .. Dnes prišiel priateľ na návštevu a my sme „zjedli“ polovicu chleba, môj manžel prišiel s priateľom - „zjedol“ druhú polovicu a povedal, že to nestačí .. Teraz som dal jeden viac porcie na noc ... obľúbený chlieb v našej rodine

Ďakujem za nápad. Lahodná žemľa. Pravda nemohla odolať svojim zmenám a pridala vajíčko, a namiesto likéru - brandy. A pridal trochu cukru. Vyrobené na 300 gr. múka, pretože nejeme veľmi veľa rožkov. Táto sa skončila nasledujúce ráno ...

Nie je to prvýkrát, čo som upiekla túto úžasnú žemľu, ale niekedy sa mi nezdá veľmi dobre. Možno je to kvôli veľkému množstvu kokosu - vrchom posypem dve polievkové lyžice?

Nie, ťažko. Naliala som 300 gr. lyžice múky 3 lyžice kokos. S najväčšou pravdepodobnosťou to závisí od múky alebo droždia použitého na pečenie tejto konkrétnej žemle.

A tu je moja „Pina Colada“, len namiesto kokosových vločiek už nejaký čas pridávam kandizovaný kokos ... a všeobecne, úprimne povedané, som mierne upravila pôvodný recept ... čím som ho urobila trochu chutnejším ...

Mlieko-280 ml.
Maslo-60 gr.
Soľ - 1,5 lyžičky
Cukor - 2,5 lyžice. l.
Múka-495 gr.
Kvasinky - 2 lyžičky
Kokosové vločky (kandizovaný kokos) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Dnes som piekla pre kamarátku Pinu - Colada... Prvý chlieb sa vôbec nezvýšil a nepečie sa ... (prehnal som to s cukrom) Takže išiel na krekry a druhý sa ukázal ako luxusný: nadýchaný, nežný, krásny. .. dobrý priateľ odrezal kúsok na fotografiu .. ...



Pečené s možnosťou masla z MariV:

Kvasinky 1,5 lyžičky
Múka 400 gr.
Soľ 1 lyžička
Cukor 2 lyžice. l.
Cognac 1 polievková lyžica. l.
Vanilkový cukor 1,5 lyžičky. (1 vrecúško)
1 vajce
Rast. olej 1 polievková lyžica. l. (vzal arašid)
Sušené mlieko 2 lyžičky
Voda 260 ml Narzan
Kandizované ovocie 100 gr. do dávkovača (kandizované ovocie som nakrájal na menšie kúsky, nevaril som a neposypal múkou, iba som ich roztlačil špachtľou, aby som pomohol zasiahnuť).

Hlavný režim s hrozienkami, veľkosť je stredná, kôra je stredná (nabudúce uvediem svetlo: kvôli veľkému množstvu cukru sa ukázalo trochu tmavé).

Nebol tu žiadny perník ako taký ... To znamená, že bolo niečo nejasne podobné, ale bolo to príliš tekuté ... Ale nepridala múku ... A urobila správne rozhodnutie ... Chlieb stúpal. .. Kus bol odrezaný od okraja, jedná sa teda o kôru - a teda nie je viditeľná výška ...

Každý, kto má rád čajové buchty, by mal chutiť !!! Sme tak jednoducho potešení !!!

Kúpil som si aj kandizovaný kokos ...
Výška žemle je 18 cm ... Kandizované ovocie je viac ako pol pohára ...

Spýtala som sa manžela: „Ako sa ti páči drdol?“ Odpovedal - „Je to rohlík? Toto je koláč !!!“ Veľmi chutné !!!

Gasha, Galyun, bol som tu akosi v buchte, plnil kandizované ovocie z ... pamelo. To je to, čo vám môžem povedať, že vôňa bola ... Všetky arómy, arómy!

Takže sa mi to vôbec nezdvihlo. Ale bolo to upečené, ukázalo sa to naozaj chutné, pozostatky dcéry sa jedia s mliekom. Zatiaľ neviem, aký je dôvod - možno kvások nezvyšoval toľko pečenia? Aj keď s týmto kváskom pečiem stále, pečenie som piekla prvý krát. Robila som všetko podľa receptu, dala som si len 350 g múky - bála som sa, že na také množstvo múky bude málo tekutiny. Ale bol upečený?!

Ahojte všetci! Som nový. Pred tromi dňami som vďaka vašej webovej stránke kúpil pekárničku a včera som sa pokúsil upiecť (Pina Colada), s dcérou sme sa potešili, hoci ingrediencie neboli všetky (neboli tam kokosové vločky). VŠETKÝM VĎAKA ZA RECEPT !!!

Chlieb dopadol výborne, iba 260 náhodne zalialo vodu, ale nijako sa to nezhoršilo
Múka „KievMlyn“ najvyššej kvality, droždie „Nevada“, voda s fľašou starého myrhorodu a rum Captain Morgan, všetko podľa receptúry, 255 pornozónových varičov, základný režim, veľkosť L, s ľahkou kôrkou

Dal som prvý bochník prvý zjedol Skúsim to na ľvovských kvasniciach, objavil sa v Kyjeve v silpo na 3,70 asi 100 gramov, ak by mal niekto z Kyjeva záujem.

Autorovi patrí veľká vďaka za recept a ešte jedno za to, čo sa stalo prvýkrát

p.s. Neviem, či kandizované ovocie škriabe vedro, ale počas miesenia vyhorené kandizované ovocie zhorilo a pokazilo samotný povlak sporáka, nebolo možné ho zotrieť. Všeobecne zomrel zlý kandizovaný smrť

Výška bochníka nie je absolútne nijaká, maximálne 10 cm je vyklopených
Všetko podľa receptov, múka - Kievmlyn, droždie - Saf-Levure active.
Aky je dôvod? Základný režim, XL, kôra - stredná.
Čo by mohlo byť dôvodom?

Výška bochníka nie je absolútne nijaká, maximálne 10 cm je vyklopených
Všetko podľa receptov, múka - Kievmlyn, droždie - Saf-Levure active.
Aky je dôvod? Základný režim, XL, kôra - stredná.
Čo by mohlo byť dôvodom?

Aktivovali ste kvasnice Saf-Levure pred pokládkou? Zaliala teplú vodu múkou?

vyliata voda tesne nad izbovú teplotu.