Stagnačná lišta

SOM ÚŽASNÝ NA CHUŤ, KVALITU Upečeného BATONU. DVA Z TEJTO SUMY VYDALI, DOBRE PRIATELIA, ŽE NEVERILI, ŽE DOMOV.

Mám správu. Ukázal sa úžasný bochník! Poďakovať!

Leka, veľmi vydarený a krásny chlieb!

[Admin]

Admin, poďakovať! Recept je skvelý, neprehľadný

Skvelý bochník, vďaka!
Práve som pripravila pôvodný recept, ale so suchým droždím. Ukázalo sa, že dva bochníky, jeden, ktorý bol stále v teste, musel byť zmrazený (zdalo sa, že sa ukázal byť chutnejším ako nezmrazený). Bochník je skutočne neskazený a chutný.

Ďakujem za recept, bochník sa ukázal veľmi chutný. Som vo varení nováčik a včera som si kúpil HP a prvýkrát sa ukázalo - krásne a chutné.
Úžasná stránka, toľko podrobných receptov od Admina a iných pekárov, oči mi divia. Budem naďalej experimentovať s vašimi receptami.

Ďakujem za recept, bochník sa ukázal veľmi chutný. Som vo varení nováčik a včera som si kúpil HP a prvýkrát sa ukázalo - krásne a chutné.
Úžasná stránka, toľko podrobných receptov od Admina a iných pekárov, oči mi divia. Budem naďalej experimentovať s vašimi receptami.

Varte pre svoje zdravie! Naše stránky sú bohaté na informácie, stačí si zapamätať! Učte sa a pečte domáci chlieb!

Dievčatá, ahoj! Som nový. Povedzte mi, je možné upiecť vašu kváskovú tyčinku v pekárni?

Nataša, môžeš piecť v x / rúre. Čo a koľko kysnutého cesta - opýtajte sa v časti https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Môžete si upiecť svoju kváskovú tyčinku v pekárni?

Lahodný chlieb sa ukázal! Ďakujem pekne za recept!

Spálené dnes v spoločnosti HP. Chuť je úžasná, čo som chcel. Toto je druh chleba, ktorý milujem. Ale: ukázalo sa, že je to skutočne chlieb, len tááák chutné a padla aj vrchná časť hlavy a vo vnútri sa vytvorila malá prázdnota

Tento zjeme a skúsime ho upiecť v rúre. Alebo možno budem cvičiť a urobím z neho hlavný recept na chlieb. Môj vkus je priamy, ďakujem za recept

Pozrite sa sem: Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Poďakovať. Čítal som to. Myslím si, že chlieb len stál, pokúsim sa ho upiecť na rýchly režim. Pretože sa žemľa ukázala byť veľmi pekná a recept vydržal striktne (droždie, cukor, soľ ...) A strecha padla niekde 40 minút pred koncom cyklu

Venujte pozornosť rovnováhe múka-kvapalina, kolobok, je možné, že tam bolo trochu viac tekutiny

Ďakujem pekne za recept! Chlieb sa ukázal ako veľmi jemný, vzdušný a krásny! A prvýkrát som ho dostal s chrumkavou kôrkou (napriek všetkému úsiliu mojej „super“ rúry). Nakrájajte ho ešte horúci (držte ho končekmi prstov) na čerstvo uvarený boršč s cesnakom ..... Mmmmm .. Dostal som priame fyzické potešenie. A keď som vyliala bochníky, urobila som si aj radosť: cesto je teplé, jemné, s bublinkami, škrípe pod valčekom a vonia príjemne! Jedinou odbočkou je, že som všetku vodu nahradil srvátkou z domáceho tvarohu.

Takto sa tyčinky opaľujú v mojom ZVI ...

Toto sú výsledky))))





A tu sú v súvislostiach

Py. Sy.: Fotila som do telefónu a bojovala s manželom, ktorý chcel večerať, takže kvalita tým trpí. ospravedlnte ma.

Šťastný nový rok všetkým milovníkom lahodného a kvalitného chleba! Na prečítanie celého vlákna už nie je čas, včera som si kúpil sporák 2512 a dnes chcem niečo upiecť, ale nerozumiem, o aký recept ide, čo je na 1. strane? Potrebujem bochník chleba na kaviárové sendviče ...

Nechápem, o akom recepte hovoríme, že na 1. strane

Áno, od prvej stránky), je to celé cesta téma a diskutovať ...

Svojho času som tento chlieb často piekol v KhP teraz iba pec , Ottoken sa ukázal !!!

Na sendviče s čímkoľvek - to je všetko !!!

[Háčkovanie]

HáčkovanieĎakujem pekne, ale už som dala na vzorku obvyklú bielu podľa 1. receptu.

V predmete bola aj možnosť
zloženie:
- 1,5 lyžičky. suché droždie (rýchle)
- 400 g prvotriednej pšeničnej múky
- 2,0 lyžice. l. Sahara
- 2 lyžičky soľ
- 30 gramov masla (môžete nahradiť 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja.)
- 250 ml vody
Základný režim, malá veľkosť L, stredná kôra.
Ukazuje sa to trochu hustejšie, pre sendviče práve to

Dva bochníky sa napili za dva dni. Pravda, zavrela som a do cesta som pridala žĺtok. No nemyslím si, že to to ešte zhoršilo. Recept šiel do prasiatka blízkych. Ďakujem za recept !!! Šťastný nový rok všetkým dievčatám a chlapcom !!!

Od Nového roku si v obchode nekupujem chlieb, ani biely, ani šedý, a upiekol som 2 košíčky, citrón a tvaroh z receptov stránky !!! A dnes som sa rozhodol piecť žemle podľa tohto receptu, stalo sa toto:

to, čo som chcel poznamenať, žemľa s pruhmi naprieč, pod uhlom, to je to, čo som vytvoril hneď po malom chrumkaní a rozpolení hotového cesta a s pozdĺžnymi pruhmi som to skúsil urobiť na radu Admina, hodiť málo s valčekom a z toho vyvaľkať žemľu, ale uvedomil som si, že to nie je možné, pretože, myslím si, Admin odporučil, aby sa celé získané cesto zrolovalo valčekom a zrolovalo, ale z jeho polovice ukázalo sa to ako nemožné, nezvlnilo sa ... Preto bola spočiatku táto žemľa menšej veľkosti, ale v procese pečenia sa tiež zdvihla a takmer dobehla prvú !!! Piekla som v rúre na 180 stupňov, 40 minút, a keďže boli bledé, dala som potom ďalších 5 minút 200 stupňov, všetko bolo upečené, vzdušné a chutné!

Pekné buchty Tešíme sa na pokračovanie

Pekné buchty Tešíme sa na pokračovanie

Veľmi pekne ďakujem za recepty a tipy! Nerozmazával som to a ničím neposypával, keďže sa nám to s manželkou veľmi nepáči, ak by bola rozmazaná hnedá, dobre, mohol by som zapnúť gril v rúre a zhora opiecť, budeme sa snažiť ďalej ...

Vladimír, skús to naopak: najskôr daj vyššiu teplotu, 220 * 20 - 25 minút pomocou pary (alebo pod vekom), a potom 180 * ďalších 20 - 25 minút bez pary / veka.
A tak pre prvé experimenty pre vás všetko vyšlo veľmi pekne.

Vladimír, skús to naopak: najskôr daj vyššiu teplotu, 220 * 20 - 25 minút pomocou pary (alebo pod vekom), a potom 180 * ďalších 20 - 25 minút bez pary / veka.
A tak pre prvé experimenty pre vás všetko vyšlo veľmi pekne.

Niekde som čítal, že sa zdá, že by sa to malo robiť, ale myslel som si, že rýchla teplota rýchlo zakryje buchty a nebudú sa mať kam rozšíriť, takže som to neurobil. A zdá sa mi, že mal pravdu, pretože už rástli v rúre niekoľko minút pred našimi očami, hlavne čo som sa snažil vyvaliť a potom zložiť, keď som pozdĺž nej urobil rezy, ukázalo sa to hlboko, o 1,5 cm, zjavne, a bolo to škaredé, a v rúre sa drdol začal rozširovať a pásy sa rozdelili a neboli také strašidelné a hlboké ...

[Vladimír-K]

Vladimír-K, pozri si video, možno ti pomôže bezproblémovo rolovať bochník. O 6 minút sa ukazuje, ako sa skladá.

[Vladimír-K]

Vladimír-K, pozri si video, možno ti pomôže bezproblémovo rolovať bochník. O 6 minút sa ukazuje, ako sa skladá.

Ďakujem pekne, veľmi demonštratívne video, hlavne nám, chalanom, ktorí sme sa testom nikdy nezaoberali !!!

Niekde som čítal, že sa zdá, že by sa to malo robiť, ale myslel som si, že rýchla teplota rýchlo zakryje buchty a nebudú sa mať kam rozšíriť, takže som to neurobil. A zdá sa mi, že mal pravdu, keďže sa nám v rúre už niekoľko minút pred očami zväčšovali, hlavne čo sa snažil pretočiť

Vladimír, táto technológia bola po stáročia vyleštená, takže ...

Cesto bolo vyrobené v pekárni. Vytvoril som bochník, stál som 15 minút v kyselom a vo vyhriatej rúre 30 minút na 180 stupňov. Ten bochník sa ukázal byť obrovský, aj keď som urobil polovicu porcie. Vynikajúce - problém je jednoduchý, pretože nenápadne pokrčil tri plátky. Takže tu chudnite

Ďakujeme za skvelý recept! Nabudúce rozdelím na dva pruhy.

Nie je to prvýkrát, čo som piekla bochníky podľa tohto receptu - je to nádherné!
Z porcie vyšli 2 obrovské chleby,
Jeden som upiekla takto, druhý som posypala sezamovými semiačkami.
Sedím a hnetiem so studeným domácim mliekom.
Chcem len pridať komentár k receptu: Mne ako milovníčke chudého cesta trochu chýba bochník v bochníku. Preto som zvýšil cukor asi 1,5-násobne a s najväčšou pravdepodobnosťou ho zvýšim asi dvakrát.
A tak - všetko je v poriadku.

Dievčatá, dobré popoludnie! Prosím, povedzte mi váhu hotového bochníka? Pečiem už dlho, ale teraz som sa rozhodol vypočítať, koľko to stojí?

Z múky 1 kg. môžete dostať chlieb s hmotnosťou asi 1,5 kg.

Tanya, ďakujem. Ukazuje sa to takmer rovnako ako v obchode (cena). O chuti som ticho. Pečiem „neďaleko Moskvy“ bez mlieka na horčicovom oleji. (Pre seba). Deti používajú aj horčicový olej, ale ja pridávam, čo majú (mlieko, kyslé mlieko). Mám rada trpkú chuť. m.

Bochník je úžasný! iba veľké, nabudúce to rozdelím na dve.

[Nataša]

Nataša, DOBRE HOTOVO!

dievčatá, prišli navštíviť moju matku. Chcel som ju rozmaznať takýmto barom. ALE !! 1 Nie pekárnička, povedzte mi, ako a koľko miesiť cesto rukami? 2. Plynový sporák, doma mám elektrický. Kto sa môže podeliť o skúsenosť s pečením v plynovej rúre?!

Ďakujem za recept!
Nikdy predtým som chleby nepiekla - bola som rozmaznaná pekárňou, ale potom som sa rozhodla, že to skúsim a vyšlo to
🔗

Whoo-whoo-whoo, how baculaté Nie je to zlé prvýkrát

Aké chutné sú tieto bochníky. Admin-Lola-ešte raz ďakujem. Tu je môj bar.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!
Som veľmi rád, že bar dopadol a páčilo sa mi to

Teraz tieto chleby veľmi často pečiem, včera prišla švagriná a ja som ich práve vytiahla z rúry a namastila olejom, myslela si, že zušľachťujem obchod tak - môžete ísť na úroveň výroby

Pridala som 100g kukuričnej múky, bochníky sa ukázali ako škvrnité, ešte nechutili
🔗

[Admin]

Tiež často pečiem tento bochník, potom jeden veľký, potom dva stredné, potom niekoľko malých, veľmi sa mi páči. Poďakovať, Admin

[Saba]

Saba, PRE ZDRAVIE! Pekné malé žemle, nech majú dobrú chuť

Tatiana, Lola, veľmi pekne ďakujem za recept. Už sa pieklo niekoľkokrát a ukázalo sa, že je to veľmi chutný bochník. Hotové cesto rozdelím na dve alebo tri časti, aby vo výsledku vznikli malé „bagety“. Nemám čas fotiť - proste odletia. V práci sa noví ľudia, ktorí si nie sú vedomí môjho koníčka, pýtajú, ktorý obchod si kúpili. Musím vysvetliť

[Tanyusha]

Tanyusha, pre tvoje zdravie! Skvelá práca, tieto bochníky

Ďakujem za recept. Upečené s tekutým droždím. Lahodný bochník!

[Nataša]

Nataša, krásny bochník! A čo je najdôležitejšie, váš vlastný - domov!

Skvelá práca, tieto bochníky
Tatiana, suhlasim. Vždy sa ukážu rôzne, ale vkusné !!!