Torta „Mliečna“

dievčatá, kde je náš recept na dievča z čokoládového mlieka? Nemôžem nájsť nič iné ako recept na Nata Pit, ale pamätám si, že som piekla inak.
V každom prípade som chcel požiadať o 5 kg koláča koľko cesta je potrebné? Potrebujem 3D koláč, je dobré z neho vystrihnúť?

[Alžbety]

Alžbety, áno, Liz môžete strihať, ale pre 3D je to veľmi jemné. Na 5 kg potrebujete najmenej 4 porcie, ak to robíte bez plnív. Tiež odrezať.

Dievčatá, naozaj potrebujem poradiť! Chcem, aby môj syn rok robil tortu. Plány sú dúhové a vrchná strana je rovnaká dúhová glazúra so šmuhami. A teraz vzniklo pár otázok, ale nemá kto požiadať o radu. 1. Rozmýšľal som, že urobím mliečne dievčatko. Berú jej koláče dobre farby? Nikdy som to neurobil ľahko. 2. S normami s tvarohovým krémom budú fungovať? Bude suchý koláč? A ak urobíte vrstvu jahôd, potom ju pridáte napríklad medzi každý koláč alebo cez jeden? 3. A ďalšie. Ak budem mať 15 ľudí, bude priemer koláča 24 cm fungovať? A otázka je absolútne pre špecialistov na mliečne dievča: ak recept obsahuje podiely prísad na 1 koláč a ja napríklad chcem, aby bol vyšší, brať všetko v dvojnásobnej veľkosti? Bol by som veľmi vďačný za vaše odpovede! 😘😘😘

Prečo sa to všetko neopýtať v predmete?

Torta „Mliečna“ (NatalyaN)

Práve som synovi robila rok koláč, ten najjednoduchší, pretože nechápem tortu pre ďalšie dieťa, nie pre dieťa, ale pre hostí, je potrebné, aby si dieťa napilo a ja nedal by všetky tieto farbivá.

Prečo sa to všetko neopýtať v predmete?

Torta „Mliečna“ (NatalyaN)

Práve som synovi robila rok koláč, ten najjednoduchší, pretože nechápem tortu pre ďalšie dieťa, nie pre dieťa, ale pre hostí, je potrebné, aby si dieťa napilo a ja nedal by všetky tieto farbivá.

A nie som za dieťa) iba pre hostí. Chcem krásu)

[Ľadová kráľovná]

Ľadová kráľovná, Raz som urobila taký koláč, hore je rezačka. Z jednej porcie vyšlo 7 koláčov s priemerom 20 cm, takže je lepšie urobiť dvojitú porciu. Dal som si práve krémový syr so smotanou a koláč sa ukázal byť dosť šťavnatý a jemný. Ja by som do každého koláča dala jahody, len nie príliš veľa, dobre, ja som proste fanúšik jahôd

Ahojte všetci! Toto je môj prvý koláč (musel som si kúpiť nejaký inventár), vyrobil som ho na narodeniny mojej kamarátky 25. mája 2017
Dúfam, že som nestratil svoju tvár! )))))

Ahojte všetci! Toto je môj prvý koláč (musel som si kúpiť nejaký inventár), vyrobil som ho na narodeniny mojej kamarátky 25. mája 2017
Dúfam, že som nestratil svoju tvár! )))))

Ahoj. Ale ako ti to mám povedať .. Hľadáš skupinu Dessertomania, pozeráš sa na tamojšie koláče dievčat, vrátane začiatočníkov, a uvidíš, čo napíšu. Sami pochopíte, či ste udreli alebo nedali

[Ľudmila]

Ľudmila, Evgenia sa v skutočnosti zaujíma o názor miestnych členov fóra, a nie o názor členov skupiny VK
Nie je správne posielať to odtiaľto
Torta sa mi veľmi páčila. Keby som bola príjemkyňou torty, potešila by ma taký darček od kamarátky

A tiež sa mi koláč páčil a dokonca aj vzhľadom na to, že ten prvý a s mojimi vlastnými rukami je veľmi dobrý výsledok.

[Plnenie do fliaš]

Plnenie do fliaš, súhlas!

[Ľudmila]

Ľudmila, Evgenia sa v skutočnosti zaujíma o názor miestnych členov fóra, a nie o názor členov skupiny VK
Nie je správne posielať to odtiaľto
Torta sa mi veľmi páčila. Keby som bola príjemkyňou torty, potešila by ma taký darček od kamarátky

Ahoj. Mám to. No, všeobecne, nedostatky sú zarážajúce. Neviem ako vy, ale nepáčilo sa mi to. Len sa mi páčilo, že sú prezentované všetky fotografie, ako sa to robilo a ako sú sudy rozmazané. Nie sú tam žiadne kvapky a bobule sú škaredé. Musíme sa učiť a dozvedieť sa viac.
Prečo nenapíšeš, že dievča stále študuje a študuje? Pochválili ste ju a teraz je človek presvedčený, že je s ňou všetko v pohode. Prečo to robíš?

Prečo to robíš?

ach, a tiež sa mi to páčilo, toto by sa mi nikdy nepáčilo

nádherný koláč

pokiaľ chápem, táto téma nie je pre profesionálov, ale amatérom sa to tak páči

Ahoj. Mám to. No, všeobecne, nedostatky sú zarážajúce. Neviem ako vy, ale nepáčilo sa mi to. Len sa mi páčilo, že sú prezentované všetky fotografie, ako sa to robilo a ako sú sudy rozmazané. Nie sú tam žiadne kvapky a bobule sú škaredé. Musíme sa učiť a dozvedieť sa viac.
Prečo nenapíšeš, že dievča stále študuje a študuje? Pochválili ste ju a teraz je človek presvedčený, že je s ňou všetko v pohode. Prečo to robíš?

Čo sa týka kvapiek - áno, nevyšlo to, pretože som sa trochu ochladil a práve som začal tiecť a už som sa modlil, aby to ďalej ako koláč vôbec netečie)))

Nenapísal som, že toto je majstrovské umelecké dielo, iba som napísal, že je to môj prvý koláč a vôbec si nie som istý, či je so mnou všetko v pohode.

Ďakujeme za vaše komentáre!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, pekný koláč! Výborne! Prvýkrát, všeobecne veľmi cool! Čo bude ďalej? Farebná dúha po stranách je nádherne hotová. Kvapkanie je výnosný podnik a „profesionáli“ sa zakaždým „úspešne“ (ako by sme chceli) získajú))) a bobule, ako sa im páči, a rozložiť ich - všeobecne, vynikajúci človek!

Aj ja som nedávno zmiešal MD so Spartakom) Túto kombináciu robím viackrát - veľmi sa mi páči!

Vyhľadajte skupinu Dessertomania

Pozrel som sa na posledné príspevky samozrejme krásne, hlavne so skúsenosťami za tri roky Budeme študovať a skúšať.

Čo bude ďalej?

Ďalej mám narodeniny 22. júna a pre mladého muža 24. júna sa pokúsim do práce upiecť a ak všetko vyjde, pošlem správu))

Aj ja som nedávno zmiešal MD so Spartakom) Túto kombináciu robím viackrát - veľmi sa mi páči!

môžeš sa vyblázniť ... to je krása

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, S prvou tortou !!! Úžasný darček - som si istý, že je vynikajúci !!! A to, že sa niečo pokazilo, je v poriadku, nabudúce to bude lepšie !!! Hlavné je, že koláč je vyrobený s láskou !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, S prvou tortou !!! Úžasný darček - som si istý, že je vynikajúci !!! A to, že sa niečo pokazilo, je v poriadku, nabudúce to bude lepšie !!! Hlavné je, že koláč je vyrobený s láskou !!!

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Vzal som kamaráta do práce, najedol sa na všetkých oddeleniach, povedali, že je to rýchlo za nami, ale bolo to vynikajúce!

Na to druhé je potrebné nehľadieť, ale vidieť, kam ľudia samouci prispievajú a čo píšu.
Ja sám som našiel túto skupinu, len aby som študoval, čítal komentáre, ako sa patrí, ale chyby sú rovnaké a vaša je tam považovaná za hanbu. S niektorými, ktorí robia krásne torty, už osobne dopisujem. Pýtam sa, pozerám na ne.

Považoval som miestne fórum za profesionálne, pretože najdôležitejší moderátori sú úžasné koláče. Aj po ich vystavených krásnych tortách je škoda odhaliť vaše utrpenie. A tiež by som chcel byť pochválený, ale nie lichotivý, buď tichý, blažený, taký krásny ako je teraz, ale skutočne a vtedy, keď si to skutočne zaslúžiš. Dúfam, že som to napísal jasne.

zjedli všetky oddelenia, povedali, že to rýchlo skončilo, ale bolo to vynikajúce!

To je skvelé !!! Hlavná vec je skúsenosť)) A všetko dobre dopadne. Teraz je toľko informácií na našom úžasnom fóre a na internete všeobecne))) Takže by tu bola túžba)))

Na to druhé je potrebné nehľadieť, ale vidieť, kam ľudia samouci prispievajú a čo píšu.

Určite sa pozriem a prečítam, idem do práce, obed skončil)

a tvoja je tam považovaná za hanbu.

Prežijem

A tiež by som chcel byť pochválený, ale nie lichotivý, buď tichý, blažený, taký krásny ako je teraz, ale skutočne a vtedy, keď si to skutočne zaslúžiš.Dúfam, že som to napísal jasne.

Musíte byť milší, dúfam, že som to jasne napísal

a na našom úžasnom fóre

Som tu iba pár dní, určite si podrobnejšie preštudujem vetvy
Ďakujem za milé vedenie)

Aj po ich vystavených krásnych tortách je škoda odhaliť vaše utrpenie

Aj oni kedysi začínali „skromnými“, možno nie najkrajšími dielami. Nikto im „neudrel do hlavy“ ostré slovo, možno preto dosiahli také výsledky .. Podpora, milé slovo a zdravá kritika sú kľúč k úspechu.

Podpora, láskavé slovo a zdravá kritika sú kľúčom k úspechu.

[Redmond M70]

Redmond M70, váš tón nie je prípustný neslušný. Všetci niečo robíme prvýkrát. Prvé zamestnanie laik nemôžeš tak prísne súdiť a nemal by si sa k ľuďom správať tak. Žiadni ľudia nie sú talentovaní. Každý je v niečom lepší ako ostatní.

[Redmond M70]

Redmond M70, dievča zverejnilo fotografiu, ktorá nie je v predmete, kde profesionáli diskutujú o práci. A čo sa týka prvého torusu, tak vôbec nič. Nemôžeš byť taký kategorický. Nevidím tam takú hanbu ako píšeš. Milá torta vyrobená s dušou pre priateľa. Keby napísala, že toto je môj tortu na mieru, tak by to bolo iné. Nepopiera, že mimochodom musí ďalej študovať.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Myslím, že si urobil dobrý koláč. Pot je v poriadku. Lepšie nabudúce, koláč dlhšie zmrazte. Jahody môžu byť nakrájané na polovicu alebo malé, rovnako veľké ako černice. A to je všetko. Práve som to videl. Vysoko. Veľmi dobrý koláč. Hlavne po prvýkrát. Všetci niekde začíname. A prvé koláče nie sú všetko majstrovské diela. Stalo sa takooooe ..: crazy: Poviem ti úprimne, teraz mi nie je lepšie. Je cítiť obrovskú prestávku od práce s koláčmi. Teraz ich mám veľmi vzácne.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Tiež si myslím, že sa to prvýkrát ukázalo ako roztomilý koláč. Aj pre mňa prvé kvapky a kvapky všetky stiekli na podklad a nebolo veľa zarovnania, ale skúsenosť je zisk! Potešilo by ma, keby som takú tortu dostala ako darček od kamarátky. Tak smelo do toho a budete mať úspech!



firuza83, Yasmina, super koláčik ako vždy! A kde môžete vidieť recept na „Spartakus“?

Aj pre mňa prvý krát a kvapky všetky stiekli na podklad

Áno, môj problém bol v tom, že som prakticky nechladil polevu ... keďže som po práci varil dva večery od 20 do 1–2 nocí a už som sa naozaj chcel vyspať, ale s touto chybou som počítal!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), vďaka, Albinochka! Recept som vzal odtiaľto, so spoločnosťou HP) tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, koláč (nie koláč) sa ukázal ako úžasný! A nemusíte poslúchať kritikov, každý začal niekde a nie každý dosiahol v príprave koláčov nejaké výšky. Nech sa snažím akokoľvek, stále nemôžem vyskočiť vyššie ako hlava a piecť, aby som si objednal práve takúto „špinu“, ako som to uviedol. Redmond M70... A napriek rovnakým koláčom ako tvoja, mám veľa zákazníkov! Niet divu, že hovoria, že každý produkt má svojho kupca. Neberte si preto takúto kritiku príliš k srdcu, pokračujte v ceste a držte sa jej rovno a krátko!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, nádherný koláč !!! Nikdy by som tak nebombroval! A nepočúvajte zlomyseľných kritikov - ste iba šikovný a zručný výrobca koláčov!

Ahojte všetci! Toto je môj prvý koláč

Ďakujeme, že ste sa s nami podelili, za vašu túžbu učiť sa, a je obzvlášť pekné, že tento konkrétny recept bol prijatý ako základ pre prvý koláč.
Verte mi, moje prvé koláče boli oveľa horšie, ale bol som na ne hrdý, pretože som bol samouk. Aj keď teraz mám veľkú pauzu a pečiem raz za rok koláč a pauza ovplyvňuje, ale hlavné je, že existuje táto túžba.
Na tomto fóre sú úžasní ľudia, ktorí budú pomáhať a podporovať v zložitých časoch. Pripojte sa k nám a nebojte sa podeliť o svoje úspechy.

Evgenia, tiež sa učím robiť torty, zarovnávať sa, robiť kvety, šmuhy atď. Máte skvelý prvý koláč. Čo sa týka prvýkrát, je vyrovnaný veľmi dobre. No neboli tam žiadne šmuhy, no to je v poriadku, druhýkrát to dopadne lepšie. Kritika je určite dobrá, ale zdravá kritika. Pre niekoho hanba, pre iného majstrovské dielo. Cvičenie príde s časom, hlavnou vecou je nestratiť srdce. Veľa šťastia a veľa koláčov

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, koláč (nie koláč) sa ukázal ako úžasný!

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Budem sa snažiť, aby to bolo ešte lepšie! Som čisto na sviatky a za gratuláciu, pretože ľudia sú zvyčajne veľmi potešení, keď sú vyrobené vlastnými rukami, tiež by ma potešilo, keby som dostal ručne vyrobený koláč, a nie zakúpený.

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, nádherný koláč !!! Nikdy by som tak nebombroval! A nepočúvajte zlomyseľných kritikov - ste iba šikovný a zručný výrobca koláčov!

Ďakujem ti veľmi pekne!
Mám dobrý prístup ku kritike, dá sa to napísať rôznymi spôsobmi



NatalyaN, Akvarel, Vďaka za podporu ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Ahoj! Náhodne sem spadol. Môžem ti tiež povedať - tvoj koláč sa ukázal krásny. Hovorím to nie ako útechu, ale objektívne.

Veľmi rada pečiem, chcem, chcem takpovediac bojovať, ale všetci naokolo hovoria, že sa o postavu starajú, doma aj v práci. Prakticky ma bili po rukách. Nemá sa teda kam túlať. No ...

A sám Boh ti prikázal. A ak je prvý koláč taký pekný, čo sa stane potom?
Veľa šťastia! Pečte s radosťou!

Dobrý deň!! Zbožňujeme Dievčatko, pravidelne ma prosia, aby som ju upiekla doma! Veľká vďaka patrí autorovi receptu, ale tentokrát použili jogurtový krémový suflé od Artisan Ya. Veľmi chutné, jemné a nemastné: dievča-áno: Zbierala som ho do krúžku, kým krém nestihol stuhnúť, takže sa ukázal veľmi jemný a nie suchý)))

ale pre mňa krém na suflé neumožňuje, aby sa Mliečne dievča stalo šťavnatým a namočeným. Koniec koncov, práve kvôli tomu milujú moje domáce zvieratá tento domáci koláč! Najradšej mám maslové krémy (s prídavkom hustej kyslej smotany, citrónová kôra na kyslosť)

ale pre mňa krém na suflé neumožňuje Dievčatku stať sa šťavnatým a namočeným.

Olga vyššie to píše

Zhromaždila som ho do krúžku, kým krém nestihol stuhnúť, takže sa ukázal veľmi jemne a nie sucho)))

[Láska]

Láska, zamrzne akokoľvek (soufflé je soufflé), aj keď spočiatku koláč trochu namočil .. ale pre chuť a farbu nie sú súdruhovia)))

[Evgeniya]

Evgeniya, Teraz tu sedím, myslím, že je to možno naozaj suché Išiel som, kúsok odrezal))) Nie, všetko bolo premočené veľmi dobre Možno kvôli jemne nakrájanému ovociu (banán a broskyňa). Ale chcem poznamenať, že nemáme radi veľmi namočené sušienky, takže máme pravdu

aj tak zamrzne (soufflé je soufflé)

Je to pochopiteľné))
Stupeň namáčania závisí od toho, ako rýchlo je koláč vložený do chladničky. Ak hneď, bude mať čas trochu sa rozmočiť,
a ak bude nejaký čas stáť na stole, bude lepšie nasýtený.

Dievčatá, ktoré majú výpočet kg za 6 dvojposchodových koláčov, koľko porcií je potrebných a priemer koláčov. Možno to už niekto urobil.

Dievčatá, ktoré majú výpočet kg za 6 dvojposchodových koláčov, koľko porcií je potrebných a priemer koláčov. Možno to už niekto urobil.

Vážil som jednu porciu, výstup bol 1150. Nie je potrebných správnych 5 porcií, ale všetko záleží na tom, čím budete zdobiť, stačia vám možno 4 porcie. Nezabudnite však na podklad a spevnenie, ktoré je stále jemné a veľmi jemné.

[NatalyaN]

koľko porcií je potrebných a priemer koláčov.

Veru, nedávno som to robila na 2 porcie. Ukázalo sa to 6 koláčov, ktoré neboli tenké, s priemerom 24 cm.Krém - krém, tvarohová hmota, kyslá smotana, jahody.
Váha bez ozdôb 3 kg. Iba som tentokrát zobrala 3 vajcia a 200 gramov múky + všetko ostatné podľa receptu.

NatalyaN, Nataša, ďakujem pekne za recept !!!

Dievčatá, ďakujem!

[ledi]

lediNeriskoval by som, že urobím obidve úrovne z Mliečneho dievčaťa. Dolný je potrebný pevnejšie.

[Irina]

Irina, potom by pravdepodobne mali byť v jednej vrstve. Spočiatku sme sa dohodli na jednej vrstve.Ale torta sa mi zdá byť obrovská a dekor je veľmi malý, preto som sa rozhodol urobiť dve poschodia



Na dvojposchodovej torte to všetko risknem rovnako. Izolujem zemiakmi a ganache, substrátmi, tubami. Myslím si, že to prežije.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, bude v tomto koláči dobrá kombinácia ananás + banán s kyslou smotanou alebo maslo-kyslá smotana?
Objednali sme si 3 kg koláč s ananásom pre detskú DR, takže si lámem hlavu. A ak to zvládnete len s ananásom, bez banánov?

Marina, urobila som Cooley v oranžovej vrstve, chválili to, ale neviem o ananásoch, najzaujímavejších



Dievčatá, vyrobil som mliečne dievča pre dve úrovne. Počas státia v chladničke je všetko v poriadkuhmotnosť 7 kg

skvelý recept. koláč sa dá pripraviť aj s ovocím, ukáže sa žiarivejší, šťavnatejší a chutnejší! Rada pridávam zrelé a mäkké broskyne a banány. veľmi chutné, deti to jednoducho milujú