Bork. Chutné biele pečivo

[úplne nový]

úplne novýGratulujeme !!! Bude to správnejšie:

Poďakovať! Len ja som nechápal, čo je nesprávne?

A vľavo dole na fotografii máte krížik.

Jednoduché biele pečivo (recept Admin) - odporúčam každému. Nám to viac chutilo na masle. Skúšal som odložený štart na noc - dopadlo to výborne!

A teraz môj oranžový chlieb naozaj nie je veľmi upečený. Podľa všetkého som márne robil na programe pečivo, malo by to byť v hlavnom režime. Študujem!

Ďakujem za recept, všetko vyšlo ako malo, presne podľa receptu som sa držala koloboku, je vynikajúci!

[Krolia]

Krolia , vitajte na fóre !!! Som rád, že ste to dokázali !!

Ďakujem za tento recept, piekla som ho s mliekom a kefírom - rovnako chutné !!! Aký je váš ďalší tip, skúsení pekári ??

[marina16]

marina16 , Som rád, že ste to dokázali !!! Na fóre je veľa skvelých receptov !! Vyberte si podľa svojho vkusu !!

Poďakovať!!! Recepty Omelochky ma tešia - závidím im takú ekonomiku !!!!!

[marina16]

marina16 ,

Tu je recept na jednoduchý biely chlieb na veľký bochník z mojich receptov Hitachi (používam ho už 17 rokov):
Pšeničná múka 4 d. sklo alebo 600g
Kvasinky 2 lyžičky
Cukor 3 lyžice. l.
Soľ 2 lyžičky
Suché. mlieko 2 lyžice. l.
Vypúšťanie. olej 20 gr.
Voda 370 ml.
Nádherné biele pečivo dnes opäť pečené. Ale droždie je veľmi čerstvé, takže chlieb stúpal až po samé viečko, ale voda je tiež mierne zahriata v mikrónoch

Mistletochka a Albinochka, ďakujem pekne !!! Určite skúsim ...

Pre zaujímavosť zvážený chlieb: 1083g.

[Omela]

Ahojte všetci! Dnes som tento chlieb piekla druhýkrát. Keď som si prvýkrát zamenil gramy s ml na kefír, žemľa sa ukázala byť veľmi chladná, preto, aby som nerozbil mixér pri HP, vybral som ju z vedra a dopracoval som ju ručne, upiekol v rúre . Chlieb bol vynikajúci, ale veľmi hustý.
Dnes som bol upravený a teraz. čo mám:

Veľmi, veľmi chutná, jemná aromatická drvina a chrumkavá kôrka !!! poďakovať Omela za úžasný recept !!!

[Oľga]

Oľga, KRÁSNE !!!!!

Och, nočné zhromaždenia! Veľmi ma teší ďakujem !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, dakujem za recept. Už sa pieklo dvakrát. Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný, aromatický, jemný. Prvýkrát - striktne podľa receptu a druhýkrát (môj manžel veľmi chcel chlieb so smaženou cibuľkou, tak som experimentovala) som pridala opraženú cibuľu v rastlinnom oleji (1,5 lyžice prísad) a 1 polievkovú lyžičku. l. sušený kôpor. Toto je chlieb s cibuľou.

[Tan]

Tan, skvelý chlieb !!! Som rád, že sa mi recept páčil !!!

iba sa mi zdá nie taký vysoký ako si ty, ale stále celá trieda!

Z nejakého dôvodu vynikla nesprávna fráza. Fráza - buchta bola v pohode ???Tiež neviem, čo by to malo byť za buchtu. Keď po 2. hnetení vytiahnem háčik, cesto sa rozchádza v tvare vedra. A kde čítať teóriu?

A kde čítať teóriu?

Teóriu si môžete prečítať tu: MANUÁL NA PEČENIE CHLIEB V DOMÁCOM CHLEBE #

Veľa štastia!

Ahoj! Svoju správu som už nechal bez pozdravu. Prepáč. Pečiem chlieb už mesiac podľa receptov na Bork, točíš sa už 2. deň. Recept na biele pečivo sa mi páči (aj keď to vždy dopadne inak), ale nemám rád ražný chlieb. Preštudujem si tvoju tému.
V mojich receptoch na Bork nie sú zložky uvedené v gramoch. A je to veľmi ťažké. A veľmi ma prekvapilo, že dievčatá mali gramy.

Teóriu si môžete prečítať tu: MANUÁL NA PEČENIE CHLIEB V DOMÁCOM CHLEBE #

Veľa štastia!

Tatiana, ďakujem !!! Budem študovať.

V mojich receptoch na Bork nie sú zložky uvedené v gramoch. A je to veľmi ťažké. A veľmi ma prekvapilo, že dievčatá mali gramy.

Na premenu pohárov na gramy stačí poznať objem vašej odmerky po sporák x / sporák, pozri tu: Počet hlavných ingrediencií v jednej odmerke a lyžici. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

A najlepšie je nakupovať váhy

Ahoj! Svoju správu som už nechal bez pozdravu. Prepáč. Pečiem chlieb už mesiac podľa receptov na Bork, točíš sa už 2. deň. Recept na biele pečivo sa mi páči (aj keď to vždy dopadne inak), ale nemám rád ražný chlieb. Preštudujem si tvoju tému.
V mojich receptoch na Bork nie sú zložky uvedené v gramoch. A je to veľmi ťažké. A veľmi ma prekvapilo, že dievčatá mali gramy.

Pravdepodobne máte recepty BORK 500 v odmerkách - stiahnite si recepty na BORK 800 (recepty v gramoch). Urobil som to - recepty sú takmer rovnaké, sám som si napísal, koľko pohárov bork = gramov vážim všetko na váhe, takže recepty v rôznych stanchikách sú pre mňa naopak nepohodlné.

- stiahnite si recepty na BORK 800 (

Marína, kde si môžeš stiahnuť tieto recepty?

Ďakujem pekne za recept !!! Výrobník chleba som si kúpil už dávno, ale rovnako dávno mi ho odstránili v ďalekom rohu, pretože som ho nemohol správne používať. Náhodne som narazil na túto stránku a moje zariadenie bolo vrátené na čestné miesto. Podľa tohto receptu sa chlieb ukázal ako veľmi chutný a zmiešal som zvyšky kefíru, fermentované pečené mlieko, kyslú smotanu a iba jeden kefír, chlieb bol vždy bezchybný. Ešte raz ďakujem !!!!!!!!!
Toto je moja krása, ale chuť ................

[Tashechka58]

Tashechka58 , vitajte na fóre a s vynikajúcim chlebom pre vás !!! Pohodlne, máme tu veľa skvelých receptov - vyberte si tiež dobrý chlieb !!!

Marína, kde si môžeš stiahnuť tieto recepty?

🔗./shop/nm/Hlebopechi/X800.html

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...gsection&id=19&Itemid=197

Tento chlieb je môj obľúbený, pretože môj prvý úspešný chlieb!
Ďakujem za neho Ksyusha. Mám aj Bork-500, ale používam „kolobokové pravidlo“, ktoré som bol vyzvaný tu na stránke, aby som prevzal všetky recepty.
Všetci milí a ochotní ľudia tu!

[Marish]

Používam „kolobokové pravidlo“, ktoré som dostal výzvu tu na webe, aby som prevzal všetky recepty.

Marish, pralna grish !!!

Áno, bude to častý hosť na našom stole !! Pol roka som piekla veľa rôznych druhov chleba .. Ale tento je zvláštny. Chutný a bezproblémový chlieb. Hneď sa ukázal perník. A čo si lahodná mama myslela, že som upiekla Brioche: girl_haha: Ďakujem za recept, TY si najlepší

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať!

Ďakujem za recept, chlebík Suuuper !!!

[vovik]

vovik , vitajte na fóre a ďakujem !!!

Omela, ďakujem pekne za recept! Včera som dala večer chlebík. Pravda, nebolo dosť kefíru, pridal som mlieko na požadovaný objem. Je pravda, že potom došlo k incidentu - začal som okamžite vážiť múku do vedra, ktoré už obsahovalo všetky tekuté prísady, a elektronické váhy začali „harabúrdu“, či už dochádzali batérie alebo prítomnosť mikrovlnnej rúry pec (na fóre som sa dočítal, že by to mohlo mať údajne vplyv na prácu váh). No, všeobecne, po tom, čo som cez sito naliala trochu múky, moja váha klesla na nulu. Koľko ešte nalievať, koľko už bolo naliate - neviem! Hrôza! Trochu som sa vyspal. Mám sporák Panasonic 2502 s dávkovačom. Kvasinky som nedávala do múky (ako podľa receptu), naliala som ich do dávkovača na droždie. Musel som počkať na začiatok dávky. Keď som sa staral o nalievanie droždia - moje cesto je suché - rozpadáva sa, uvedomil som si, že som nalial múku, musel som pridať trochu vody. Uvidíte, že drdol je správny. Strašne ma to rozladilo, pretože už odchýlka od receptu. Už to, že sa kefír pridával s mliekom, tak som potom tiež posunul múku a pridal vodu. Program bol nastavený ako hlavný pre Panasonic - 4 hodiny. Chlieb bol pripravený v noci. Výsledok ma veľmi potešil! A to naznačuje, že recept je veľmi dobrý, ak aj pri takýchto chybách bol dosiahnutý vynikajúci výsledok a skvelá chuť!

[trada]

A to naznačuje, že recept je veľmi dobrý, ak aj pri takýchto chybách bol dosiahnutý vynikajúci výsledok a skvelá chuť!

trada , nie, znamená to, že máš zlaté ruky a správne rozumieš technológii pečenia chleba !!!!!! Vynikajúci chlieb !!!

Omela, ďakujem pekne za takéto hodnotenie! Ani som to nečakal :) A všetci sú teraz takí hrdí!
Nebudem čarodejník pekáreň, ešte sa len učím A som veľmi šťastná, keď sa mi to vďaka tejto stránke a vašim čarovným pekárom podarí, s vašimi úžasnými receptami! Ešte raz ďakujem!

ach, chcel som prečiarknuť „kúzelníka“, ale dopadol to celý text .... prepáč!

[trada]

trada , Tatyana, dobrý chlieb!

Mám moulinex 500430, ale aj tak som ho vyrobila podľa tohto receptu a všetko vyšlo super, len na našu chuť nie je dostatok cukru, máme chuť na sladké)) Nabudúce pridám viac cukru, nepokazíš kaša s maslom))

Ešte raz ďakujem za recept !!! Vynikajúce - chlieb sa vždy ukáže (s kefírom a mliekom a starou kyslou smotanou)
SUPERRRRR !!!!!!

HURÁ !!!!! Dostal som úžasný, veľmi chutný chlieb !!!! Ďakujem veľmi pekne všetkým, ktorí pracujú a komunikujú na tomto serveri. !!!

Prepáčte, som na tomto úžasnom webe nováčikom, takže ho ešte veľmi nepoznám. Môžete mi prosím povedať, ako najlepšie skladovať taký domáci chlieb, čo? Inak nemôžeme jesť toľko potešenia naraz)))

Môžete ho nechať vychladnúť na stole, potom ho takmer úplne vychladnutý položte do vrecka, kde kôra úplne zmäkne, môžete ju zabaliť do uteráka a po miernom ochladení bude kôra tiež mäkšia. a chlieb tak dlho nevyschne. Skladujeme v balíku, je to pre nás pohodlnejšie.

Ďakujeme, ponecháme si ho v balíčku.

[Lolipop, marina16, Lisa]

Lolipop, marina16, Lisa, Som rád, že si dáte chlieb !!!

Môžete mi prosím povedať, ako najlepšie skladovať taký domáci chlieb, čo?

Toto je téma na skladovanie chleba: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2778.0.

Zaujímalo by ma, či je tento recept vhodný pre Moulinex?

[alekc.z]

alekc.z , chlieb je možné piecť v ktoromkoľvek HP. Konkrétne vo vašom tu:

Mám moulinex 500430, ale aj tak som ho vyrobila podľa tohto receptu a všetko vyšlo super, len na našu chuť nie je dostatok cukru, máme chuť na sladké)) Nabudúce pridám viac cukru, nepokazíš kaša s maslom))

Dakujem pekne za radu. Skúsime si kúpiť kôš na chlieb z brezovej kôry, veľmi chcem jesť chutný chlieb. Polovicu bochníka som vzal kamarátovi - tiež sú potešení. A som všeobecne prekvapený, že som to urobil prvýkrát !!! Na odporúčanie priloženej knihy som piekla tehly týždeň, kým som ťa našla !!!