Arnica
Citácia: Humgat

Dievčatá hostesky!
A prosím, povedzte mi, je vhodné v tomto pomalom sporáku vyrábať okrem jogurtu aj kefír a tvaroh?
Moja žena a ja sme sa dali dokopy, aby sme si kúpili jogurtovač, ale narazili sme na túto karikatúru a sme veľmi odhodlaní prihlásiť sa do radov 60. rokov.
Môžeme mať nejaké tipy pre začiatočníkov, aby sa pri prvom použití nedostali hrčky?

Na jogurte mám teplotu 41,5 stupňa (merané). Musíte vedieť, pri akej teplote sa pripravuje kefír a tvaroh. V pokynoch pre kysnutie je tanier s teplotou varenia.
Všeobecne sa oplatí kúpiť MV
Mona1
Citácia: Olyushka

Na jogurte mám teplotu 41,5 stupňa (merané). Musíte vedieť, pri akej teplote sa pripravuje kefír a tvaroh. V pokynoch pre kysnutie je tanier s teplotou varenia.
Všeobecne sa oplatí kúpiť MV
Zvyčajne sa kefír vyrába pri 30 stupňoch a pri 40 stupňoch.
Humgat
Citácia: Mona1

Zvyčajne sa kefír vyrába pri 30 stupňoch a pri 40 stupňoch.
Takže som čítal, že v tomto pomalom sporáku je minimálna teplota 40 stupňov ... ako nemôžete variť kefír?
Yultsa
dievčatá, dobré popoludnie!
prijmite nového majiteľa zázračného kastróla
Dlho som sa rozhodoval, či také niečo potrebujem, prečítal si recenzie, vybral si model a zdalo sa, že sa rozhodol, hlavne preto, že máme malú dcérku (1,4 ročnú). Povedal som to svojmu manželovi, hodil som mu odkaz na prácu a potom dnes ráno čakalo na moje dcéry a na mňa prekvapenie - otec šiel a priniesol nám Dusya (ako som ju volal)
Bežal som rovno do obchodu po silikónovú stierku / lyžicu / naberačku))))) Išiel som s deťmi, dal som ju do postele a tancoval okolo krabice - tiež chcem rozobrať, umyť a začať testovať))))
(ospravedlňujem sa, že je tu toľko textu naraz, som veľmi šťastná z novej veci)

a okamžite otázka, pokiaľ je to možné - prirodzene, po vybalení všetkého to umyjem a potom bude treba nastaviť režim pary a „opláchnuť“ kastról prázdnou vodou a citrónom? povedz mi kolko vody nalievat?

poďakovať
* Anyuta *
nalejte asi 1/2 kastróla .. možno trochu menej .... z vodovodu môžete okamžite ohriať vodu - rýchlejšie sa zovrie
Júl-Lu
Hlásim sa o tvarohovom koláči: vo všeobecnosti sa to ukázalo ako veľmi chutné, ALE keď som ho vybral z hrnca, bol som zmrzačený, takže neprikladám fotografiu. Nabudúce skúsim manuálnu rúru na dlhšie.

Ale pečeňový koláč bol úspešný:

Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia) Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Vzal som recept tu
Intalia
Citácia: Humgat

Takže som čítal, že v tomto pomalom sporáku je minimálna teplota 40 stupňov ... ako nemôžete variť kefír?

Nevarte kefír pri 40 ° C. Dokonca by som povedal - nie každý výrobca jogurtov ho nebude môcť uvariť, okrem toho, že výrobca jogurtov + termostat))
Humgat
Citácia: Intalia

Nevarte kefír pri 40 ° C. Dokonca by som povedal - nie každý výrobca jogurtov ho nebude môcť uvariť, okrem toho, že výrobca jogurtov + termostat))
Naša matka vyrába vynikajúci kefír pre dieťa na batériu z kysnutého cesta, aj keď v malých dávkach.
Pravdepodobne by to bolo príliš veľa na to, aby sme boli v karikatúre, a aj za takúto cenu boli príležitosti pre všetky naše rozmary)

Dnes som s bankovou províziou objednal multivark na dexline za 887 UAH. Už sa nevieme dočkať!
Yultsa
devuli, povedz mi, prosím, teraz budem prvýkrát v karikatúre pre charlotte - nechať ventil otvorený alebo zatvorený?
Ďakujem
Snusmumrik
Počas varenia musí byť ventil vždy zatvorený.
Arnica
Citácia: Humgat

Naša matka vyrába vynikajúci kefír pre dieťa na batériu z kysnutého cesta, aj keď v malých dávkach.
Dnes som s bankovou províziou objednal multivark na dexline za 887 UAH. Už sa nevieme dočkať!
To je správne! A potom zrazu DEX skutočne zmizne, niečo stúpne na cene.
Skúšali ste vyrobiť kefír v termoske?
Intalia
Citácia: Humgat

Naša matka vyrába vynikajúci kefír pre dieťa na batériu z kysnutého cesta, aj keď v malých dávkach.

Takže to je ono)) na batériu a teraz to môžete urobiť. Alebo v termoske.
A v prípade sporákov a jogurtov je to veľmi horúce))
irysska
Citácia: Humgat

Ale ako? Bum, ďakujem za recept!
Áno, veľmi jednoduché: termosku obarili vriacou vodou, ochladili ju, potom do nej naliali mlieko s kefírskou štartovacou kultúrou (teplota mlieka 30 ° C) a uzavreli ju vekom. Čas varenia je uvedený na vrecku s kváskom, zvyčajne však 10 - 11 hodín, ak je z práškového kvásku.
Potrebujete iba termosku, aby ste udržali teplotu dobre.

Ešte lepšie je kúpiť si jogurtovač a termostat - potom nebudú problémy so žiadnym fermentovaným mliečnym výrobkom.
Ale to je už iná téma
Nila
Citácia: annnushka27

Dievčatá, naozaj ju nemôžem nájsť! Čo robiť?
Anya, pozri sa na PM, tvoje číslo som tam položil na kastról.

A dnes som zavolal do našich skladov ... Deksika hľadala! Dcéra požiadala svojho priateľa.
Zavolám jednému ... vraj zavolá späť o 15 minút. teraz len priniesli ... vykládku. Tse pre 949gr.
Volám do iného skladu ... príďte, jeden je na sklade. Cena 870gr. Skrátka ... dievča si už objednalo ... nedávno sa jej narodilo dieťa ... jednoducho
Arnica
A Dex som chcel kúpiť ako darček v auguste, ale teraz neviem, či budú alebo bude cena „vesmírna“. Nekupujte teraz, koniec koncov, 4 mesiace dopredu.
Nila
Cena určite nebude nižšia, vyššia je však na vás!
Pred 9 mesiacmi som to bral za 830g a nebola to najnižšia cena ...
Yultsa
Citát: nila

A dnes som zavolal do našich skladov ... Deksika hľadala! Dcéra požiadala svojho priateľa.
Zavolám jednému ... vraj zavolá späť o 15 minút. teraz len priniesli ... vykládku. Tse pre 949gr.
Volám do iného skladu ... príďte, jeden je na sklade. Cena 870gr. Skrátka ... dievča si už objednalo ... nedávno sa jej narodilo dieťa ... jednoducho

a dnes sme dostali úžasný kastról za 870 UAH)))))
Nenašla som nižšiu cenu, zavolal môj manžel a okamžite išiel hore, aby si ju vzal
Arnica
Citácia: Flaksia


Zo skúseností z minulých rokov nie sú Dexasy vždy k dispozícii na predaj. Od dodávky do dodávky. Možno nebudú v predaji do požadovaného dátumu.
Môžete si kúpiť, ale záruka sa zníži o 4 mesiace
Yultsa
No, tu som skontrolovaný v populárnom recepte pre začiatočníkov dexomaniaci kuchári
pečená šarlotka s jablkami - mala som veľké obavy, či sa zdvihne alebo nie, bude sa držať
potrasením rúk vypnúť „Pečenie“, keď do konca deklarovanej hodiny zostávalo 10 minút))))) a dať ho na 20 na kúrenie
všetko šlo s vysokou ranou, ryšavou krásou)))
ráno ochutnáme (ej, radšej)
Mona1
Citácia: Yultsa

No, tu som skontrolovaný v populárnom recepte pre začiatočníkov dexomaniaci kuchári
pečená šarlotka s jablkami - mala som veľké obavy, či sa zdvihne alebo nie, bude sa držať
potrasením rúk vypnúť „Pečenie“, keď do konca deklarovanej hodiny zostávalo 10 minút))))) a dať ho na 20 na kúrenie
všetko šlo s vysokou ranou, ryšavou krásou)))
ráno ochutnáme (ej, radšej)
Šťastný štart! Ak nabudúce budete chcieť piecť menej ako hodinu, napríklad 50 minút, môžete tento čas pečenia okamžite nastaviť a potom by sa na konci režimu Pečenie 50 minút multivarkár prepol na samotné vykurovanie. V brožúre s pokynmi sa nachádza štítok pre všetky režimy. Tam, o teplote na každom a o možných časových rámcoch, ktoré je možné nastaviť pre každý režim.
Yultsa
Citácia: Mona1

Šťastný štart! Ak nabudúce budete chcieť piecť menej ako hodinu, napríklad 50 minút, môžete tento čas pečenia okamžite nastaviť a potom by sa na konci režimu Pečenie 50 minút multivarkár prepol na samotné vykurovanie. V brožúre s pokynmi sa nachádza štítok pre všetky režimy. Tam, o teplote na každom a o možných časových rámcoch, ktoré je možné nastaviť pre každý režim.

Ďakujem
Sám som nevedel, na koľko si dať charlotte))))
tak som sa rozhodol, že to urobím prvýkrát na autotuningu, ale potom ma začala hrýzť myšlienka, že dôjde k prehnaniu a roztrasenou rukou som to išiel vypnúť
a nejako som na to prišla zmenou času - poobede som dcére uvarila zemiaky a mrazené fazuľové lusky, rozhodla som sa, že to dám na 25 minút, ale po 20 som to aj vypla)))))) ))
Yultsa
Citácia: Mona1

Mimochodom, hneď som neprišiel na to, čo je Kúrenie, ale Zahrievanie. Sú to rôzne veci a rôzne gombíky. Pri zahrievaní je teplota 70-77 stupňov a pri ohrievaní 85-100 stupňov.

a ohrev je ako mikrovlnka?
Alebo si na ňom tiež niečo uvaríš?
Mona1
Citácia: Yultsa

a ohrev je ako mikrovlnka?
Alebo si na ňom tiež niečo uvaríš?
Nie, v mikrovlnnej rúre je mikrovlnný ohrev rýchly, ale tu sa panvica iba zahreje. Veľmi pohodlne. Ak ste jedli, a niekto mešká, a jedlo v kastróle je už studené. stlačte Zahriatie a po piatich minútach - horúce. Ale varia na tom. Omelety, viem, sú nádherné. Zatiaľ som to neskúšal.
albina1966
Citácia: Yultsa

a ohrev je ako mikrovlnka?
Alebo si na ňom tiež niečo uvaríš?
Ohrev už pripraveného pokrmu na „ohreve“ sa nedá porovnať s mikrovlnnou rúrou !! Nevysychá, vyzerá to, že je iba uvarené! Rád sa v komikse zahrejem, aj keď o niečo dlhšie, ale výsledok je v porovnaní s mikrami oveľa lepší!
Mona1
A tiež na Warming Up čiastočne uvarím krupicovú kašu.
Galleon-6
Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Tu je výsledok môjho trápenia, aj keď sa to nakoniec ukázalo. Najskôr som to vložil do pekárne (mám ld s programovým jogurtom), po 8 hodinách státia, nič nezhustlo, nalial som do pohárov a vložil do chladničky a dnes sedím a bastard. Celkovo to vyšlo na 10,5 hodiny.
Natalusik
Ahojte dievčatá !! VChera pripravila šošovicu s hubami, ale pridala trochu paradajkovej šťavy, mňam !!!!!!!
Lozja
Citácia: Yultsa

kuchárky, opäť pre radu
uvar moju dceru polievku na zajaci
Hodil som plátky do kresleného králika, mrkvu, cibuľu, petržlenovú vňať, pár pšeničných krupičiek, nalial som vodu, zaparil som do varu a prešiel do režimu dusenia
o niečo neskôr pridám zemiaky
správne?
a kolko to "uhasit"? predvolená hodnota je hodina - zatiaľ som ju nechal, ale myslím si, že sa dá skôr vypnúť alebo naopak pridať?

Sledujte zajaca.
Yultsa
Citácia: Lozja

Sledujte zajaca.

to znamená podľa jeho pripravenosti?
ach, mám také obavy, že to dopadne chutne))))))))))
(inak je moja rodina voči tejto karikatúre veľmi skeptická)
Mona1
Citácia: Yultsa

dakujem dievcata

môžete uviesť viac podrobností?
Mám malú dcéru a krupica je naše časté jedlo

Tu je krupicová kaša.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0
Len ja som nadarmo nepovedal, že Zahrievanie a Zahrievanie sú trochu iné. Recept teda hovorí - Zahrieva sa, ale zapol som kúrenie, s plnou dôverou, že som zapol to, čo som potreboval. A na fotke je presne moja kaša na Kúrenie. Dievčatá tam však postupovali striktne podľa popisu a podľa ich slov to dopadlo vynikajúco.

* Anyuta *
Citácia: Yultsa

to znamená podľa jeho pripravenosti?
ach, mám také obavy, že to dopadne chutne))))))))))
(inak je moja rodina voči tejto karikatúre veľmi skeptická)

Aj keď je táto karikatúra mocná, králika by som nechala ešte hodinu a pol ... a tam Ksenia správne napísala - pozri sa, keď budeš pripravená .. pretože kúsky môžu byť aj rôznych veľkostí ..
Mona1
Citácia: Tigresse

Pripájam sa k žiadosti o ďalšie podrobnosti) a o omeletách v karikatúre)
Nečítal som, ako vyrábajú omeletu v Dexe, ale robili to v Scarlett, iba som čítal ich Temko v súvislosti s nákupom Scarlett 410. Ale nie som si istý, či je tam rovnaká teplota ako u nás v teple Hore.
V našej pobočke som čítal kedy, potom to dievčatá v Deksike robili na mliečnej kaši alebo na pečení. Všetky tieto príspevky som skopíroval, hneď vám ich pošlem v PM

Pre omelety, mimochodom, existuje temka
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=524.0
albina1966
Citácia: Callina

Dnes dostávam multivarku. Kto vám povie, aké sú moje prvé kroky? Čo by som sa mal pripraviť na kontrolu práce? Ako odstrániť zápach z plastu, ak existuje?
Podľa receptu uvarte citrónový chowder azaza :
Citácia: azaza

Recept je veľmi komplikovaný. Napíš:
pol litra vody (liter je možný - podľa toho, koľko duseného mäsa chcete získať)
citrónový zadok (môžete mať dva - podľa toho, ako si to želá vaša duša).
Parný program, päť minút je dosť.
Použite striktne podľa predpisu lekára pre nový multivarok, ktorý sa zbaví špecifického pachu novej technológie.

Nila
Som prekvapený ... keď som čakal na multivarku, som nielen na fóre ... roloval som celý internet a hľadal nejaké informácie.
Koniec koncov, ako pripraviť karikatúru pre prácu, je tu vysvetlené doslova každých 5-10 strán. Podľa mňa včera alebo predvčerom písali znova ... dobre umyte alebo utrite, nalejte vodu do hrnca, odrežte plátok citróna a zapnite parný program. Teraz nie je zima, vydržíte to pár hodín v teple.
A môžete variť čokoľvek ... kde začať, je to podľa vašej chuti a túžby))) polievka, pilaf, zemiaky, charlotte. Všetko dobre dopadne!
Neurazte sa, stačí si aspoň trochu prečítať tému, pretože je taká zaujímavá a je tu veľa užitočných informácií
albina1966
Citácia: nvk

100% suhlasim. Sám však nemôžem nájsť, kde v pomalom sporáku pripravili paštétu. Doslova si pamätám, že som to videl druhý deň, a teraz som slepý a nemôžem to nájsť! Na stránke strčte babke nos
Nadia, ak je z kuracej pečene, potom tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
lunova-moskalenko
Ďakujem všetkým. Myslel som presne ten na linku, ktorý dal albina1966. Do čerta, keď som kupoval pečeň, bol som zarazený a kúpil som si hovädzie mäso. Budeme musieť vyrobiť Pecheru ...
Milujem vás všetkých, starú ženu nepustili nazmar.
Yultsa
Citácia: Callina

Dnes dostávam multivarku. Kto vám povie, aké sú moje prvé kroky? Čo by som sa mal pripraviť na kontrolu práce? Ako odstrániť zápach z plastu, ak existuje?

ako multivar "so skúsenosťami" (až 1,5 dňa) píšem, čo som urobil včera))))
rozbalené, dobre umyté, potom naliate vodou, hodené do citrónových šupiek a zapnuté na pare
po skončení opäť prepláchnuť vodou a je to))))

PySy Oh, napísal som a potom som videl iba správy uvedené vyššie))
albina1966
Citácia: Yultsa

ako multivar "so skúsenosťami" (až 1,5 dňa) píšem, čo som urobil včera))))
rozbalené, dobre umyté, potom naliate vodou, hodené do citrónových šupiek a zapnuté na pare
po skončení opäť prepláchnuť vodou a je to))))

PySy Oh, napísal som a potom som videl iba správy uvedené vyššie))
A píšem multivar so skúsenosťou 2,5 roka, že som také postupy neurobil, iba som misku umyl a okamžite som začal s varením a s výklenkom.
lunova-moskalenko
Citácia: albina1966

A píšem multivar so skúsenosťou 2,5 roka, že som také postupy neurobil, iba som misku umyl a okamžite som začal s varením a s výklenkom.
Áno, ako multivar so skúsenosťami od konca roku 2009 som spočiatku tiež nemal také kulinárske špeciality, ale keď som si kúpil, rozhodol som sa uvariť polievku, pridal som ďalšie vajíčko. Aj keď som nechápal, prečo polievku varím, nemal som z nej žiadny zápach.
albina1966
Citát: nila

Som prekvapený ... keď som čakal na multivarku, som nielen na fóre ... roloval som celý internet a hľadal nejaké informácie.
Koniec koncov, ako pripraviť karikatúru pre prácu, je tu vysvetlené doslova každých 5-10 strán. Podľa mňa včera alebo predvčerom písali znova ... dobre umyte alebo utrite, nalejte vodu do hrnca, odrežte plátok citróna a zapnite parný program. Teraz nie je zima, vydržíte to pár hodín v teple.
A môžete variť čokoľvek ... kde začať, je to podľa vašej chuti a túžby))) polievka, pilaf, zemiaky, charlotte. Všetko dobre dopadne!
Neurazte sa, stačí si aspoň trochu prečítať tému, pretože je taká zaujímavá a je tu veľa užitočných informácií
A konečne ho môžem používať dva roky bez akýchkoľvek fór a potom Toko objavila HP. RU.
Callina
Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali. Môj príbeh je žalostný: chcel som kúpiť svojej milovanej pomalý hrniec, ale túžbou ženy je Zákon. Pozrel som sa na Panasonik 181. Lenže thajský proletariát vstúpil do štrajku v reakcii na neľudské podmienky svojho života (verzia online obchodu) a nešťastní Ukrajinci zostali bez tejto zázračnej technológie. A veľmi som chcel multivarku.Upozornil som na veľké množstvo pozitívnych recenzií na Dex DMC-60, myslel som si, že toľko používateľov sa nemôže mýliť, a vybral som si tento model. Manažér outletu uviedol, že multivarok bude tam za 2 hodiny. Trochu som prešiel fórom a potom som sa rozhodol obrátiť na ľudí, ktorí to vedia. S láskavosťou vás žiadam ešte jednu radu: čo variť v multivarke prvýkrát?
annnushka27
Citácia: Callina

Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali. Môj príbeh je patetický
Prečo úbohé? Dex je skvelý multivarkár a lacnejší. Keby ste si to teraz premysleli a už by sa nemali predávať, bola by to škoda, pretože na Ukrajine zatiaľ neexistujú obdoby.
Arnica
Citácia: Callina

Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali. S láskavosťou vás žiadam ešte jednu radu: čo variť v multivarke prvýkrát?

Čítajte tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.9080
Mona1
Citácia: Callina

Poprosím ešte jednu radu: čo uvarím v multivarke prvýkrát?
Začnite od najjednoduchšieho. Napríklad pohánka na prílohu. Do misky nalejte 2 viac poháre obilnín + 5 viac pohárov vody (ja ich zalejem studeným, ale môžete ich zohriať) + soľ a kúsky masla. Okamžite prihodím maslo. Zatvorte veko a nastavte režim Pohánka. Tam čas neurčíte vy, keď sa trie o koniec, potom nemôžete otvoriť veko naraz, ale nechať ho stáť pol hodiny na kúrení (prepne sa na kúrenie na konci).
Ak je to celkom jednoduché, potom môžete na Fry najskôr osmažiť kuracie kúsky s cibuľou a mrkvou. Potom pridajte všetko, čo je vyššie, vody môže byť len o niečo menej (a tu treba zaliať vriacou vodou - miska je horúca) - v cibuli a mrkve je vlhkosť + korenie a opäť na pohánke.

Toto množstvo obilnín je dostatočné na 3-4 porcie pre dospelých.
annnushka27
A tiež som prestal používať kamennú soľ, sú tam kamienky.
albina1966
Citácia: Mona1

Áno, v poslednej dobe je veľa nováčikov, ktorí nie vždy majú čas na čítanie a možno aj túžbu, takže vás prosím - ak je to možné, zahoďte lyžicu a špachtľu, ktorá je súčasťou balenia. Zničia vám pohár. Musíme si kúpiť silikónové lyžice, kopčeky, naberačky.
Pred týždňom som si objednal:
🔗

Otočte stránku nižšie:
Článok 1039 Silikónová lyžica
1042 Naberačka
Sú to veľmi potrebné veci, všetko už je s nimi.
Menej potrebné, ale užitočné:
1041 Skimmer
1038 klieští
1043 Silikónová metla

Áno, ak si myslíte, že môžete použiť nylon, nemalo by to tak byť. Sú húževnaté, silikón je mäkký, miska bude lepšie zachovaná.
Tanya a ja používam takúto špachtľu, kúpenú na trhu 2,5 roka, cena emisie je 20 UAH.
🔗
🔗
A už nemám žiadne ďalšie. zvončeky a píšťalky ku karikatúre.
Nalejem to priamo do iného kastróla uvareného v karikatúre, snažím sa nenechávať v ňom dlho uvarené jedlo, aby som nepokazil jeho povlak. Niečo také.

Mona1
Citácia: albina1966


A už nemám žiadne ďalšie. zvončeky a píšťalky ku karikatúre.
Sho, a ani lyžica, je to super a lacné, 17 UAH celkom! A ona sama je taká dôkladná, multifunkčná. Ak chcete - uvarte si to, ale ak chcete - na niekom čele - niť.

Mimochodom, na webe Mariupol je taká lyžica, takže si ju môžete jednoducho vyzdvihnúť u seba bez preposielania.
annnushka27
Citácia: Mona1

Sho, a ani lyžica, je to super a lacné, 17 UAH celkom! A ona sama je taká dôkladná, multifunkčná. Ak chcete - uvarte si to, ale ak chcete - na niekom čele - niť.
Mám 2 také lyžice, nemôžem bez nich žiť v kuchyni, nielen v karikatúre, nedávam ich ani do umývačky riadu, hneď ich umyjem, pretože sú neustále v dopyte. Kúpil som ho pre mamu, svokru a krstného otca.
Tigrica
Citácia: Mona1

Sho, a ani lyžica, je to super a lacné, 17 UAH celkom! A ona sama je taká dôkladná, multifunkčná. Ak chcete - uvarte si to, ale ak chcete - na niekom čele - niť.
ach áno, na čelo je to 100% dobré! Kúpil som ho a naberačku a zvykol som si kupovať kliešte na potiahnuté vaflové železo. Ale tiež nalievam jedlo)

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba