Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Áno, veľmi by som chcel ...

Sakra, nemáš rád šunku? Prejdite na časť „Kde kúpiť v Petrohrade“. Zrazu vás to zaujme.

A Rina pravdepodobne bola z Ukrajiny? ... Choďte tam a sem tam je odpojený internet

Rina odišla z ideologických dôvodov, napísala o tom do svojho LiveJournal.

:) Ahoj Galina! Tiez si pamatam. A aké ideologické úvahy môžu mať pekári? Napríklad som Rus, ako by som ju mohol uraziť? Ja osobne som od nej videl iba dobré a dobré rady. Myslím si, že sa niekedy vojna skončí a všetko zapadne na svoje miesto .... Veľmi to chcem!

[mikki]

mikki, Rina z Ukrajiny, bohužiaľ, nenavštívila naše fórum od 24. februára 2014. Zdá sa mi však, že sa vráti!

TIEŽ V TO DÚFAM!

[Anna1957]

Anna1957, Anna, bohužiaľ, nie som unesená. Táto firma si vyžaduje voľný čas, bohužiaľ mám ešte menej času. Je jednoduchšie vbehnúť do obchodu a kúpiť si to, čo potrebujete. Navyše, v poslednej dobe mi chutí suchá klobása a mäso, všeobecne nie je reálne robiť to doma.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, bohužiaľ, nie som unesená. Táto firma si vyžaduje voľný čas, bohužiaľ mám ešte menej času. Je jednoduchšie vbehnúť do obchodu a kúpiť si to, čo potrebujete. Navyše, v poslednej dobe mi chutí suchá klobása a mäso, všeobecne nie je reálne robiť to doma.

Prepáč. A ja som dlho robila doma sušenú basturmu. A práve som si kúpil šunku.

[marinastom]

marinastom, ale môžem mať odkaz na recept?) Nijako ho nenájdem

Lepšie neskôr ako nikdy.
originálny recept
možnosť Linadoc

: dievča-áno: Dobré ráno a prajem pekný deň [img width = 550 Cesto je vyrobené podľa receptu na pekárničku „Základný recept“ Kapustová plnka s vajíčkom. (Recept som písal neobratne, už som zabudol, ako ho mám zobraziť na fóre) 600 g múky, 1 vajce, 360 ml mlieka, plátok slv, maslo, 2 lyžičky soli a 2 lyžice cukru. kúsok stlačeného droždie

Je možné získať viac podrobností?

Tu, Vitaly, som napísal, ako som mohol, a opravil fotografiu, najskôr som dal nesprávnu. (Správne) Koláče som piekla v rúre na 200 stupňov, 40 minút. Dal som dole nádobu s vodou. Z tohto množstva vyšlo 16 koláčov. Pozri predchádzajúcu správu.

Aha! Vďaka, teraz je to jasné!

: girl_romashka: Na rok som zabudla všetko na internete. teraz štuchám ako slepé mačiatko ... z rovnakých žemlí z cesta s hrozienkami.

Môžete mi prosím povedať, prečo si nemôžete vybrať veľkosť alebo kôru vo francúzskom režime?
a ďalej. recept označuje viac vody, to znamená, že cesto je tenšie. Ale čo drdol? Malo by to byť rovnako prísne sledované v tomto chlebe, alebo je možné nechať cesto redšie?

: girl_romashka: Kôru nie je možné zvoliť, pretože kachle sú naprogramované tak. S tým sa nedá nič robiť. A sledujte žemľu, ak je cesto rozmazané pozdĺž dna, pridajte múku, ale trochu, lyžicu. Ja osobne robím všetko na hlavnom programe a netrápim sa. Francúzština nám akosi nefungovala. Áno, a ukázalo sa, že je veľmi sypký, je ťažké ho natrieť rovnakým olejom bez toho, aby sa rozpadol, čakanie na 6 (!) Hodín je tiež únavné ... ale výber je na vás.

Ludmila, vieš, keď som piekla bagety a iné francúzske chleby, ukázalo sa, že nie sú voľné, ale trochu ... gumené alebo niečo také. A francúzsky chlieb bol včera tiež veľmi podobný tomu, ktorý som sám predtým miesil a piekol v rúre. Možno sa to stane, pretože sa snažím dodržať proporcie receptu (samozrejme založené na obsahu vlhkosti v múke) a môj francúzsky chlieb vyšiel trochu riedky: cesto nebolo rozmazané pozdĺž dna, ale bolo veľmi neochotný držať sa stien

No Duc, moja otázka je iná: je možné zvýšiť počet prísad, pripraviť napríklad cesto na 500 g múky? =)

No Duc, moja otázka je iná: je možné zvýšiť počet prísad, napríklad pripraviť cesto na 500 g múky? =)

Odpoveď je veľmi jednoduchá. Aká je výška vášho bochníka zo 400 g múky? Z mojich surovín do vrchu vedra pripravujem bochník.Ak urobíte 500 g múky, tak kde kde „pestovať“ chlieb? Plaziť cesto na výhrevnom telese? Ďakujem, takú radosť nepotrebujem. Ak je vaša prísada iná a vaša nádoba má výškovú rezervu na ďalších 100 g múky, prečo to nevyskúšať?

Tu je obrázok môjho chleba Borodino v hlavnom programe, recept z tohto fóra. Pečiem často, vždy to ide. Recept predložila Rina

Luda, kde vidím tento recept od Riny?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Lena, ďakujem! Našiel som tento včera, myslel som si, že možno existuje ešte jeden, ale nemôžem ho nájsť. Skúsim to upiecť, hlavne že teraz pečiem so živým kváskom, výsledok sa mi veľmi páči

[lega]

lega, a na hornom okraji vedra som dostal chlieb. Nedávno som skúsil upiecť vaječný chlieb veľkosti XL a ukázal sa 5 cm nad okraj vedra a zapadol do HP, pretože je v ňom špeciálne miesto pre svižné chleby
bohužiaľ fotografia nie je vložená (z nejakého dôvodu bolo prerušené pripojenie) tu je odkaz na Yandex. disk 🔗
Tento vysoký chlieb ma vlastne priviedol k myšlienke, že francúzštinu je možné zvýšiť na 500 g! Pokúsim sa podať správu o výsledkoch!

Alina, samozrejme, skús to. Zdá sa mi, že sa musíte riadiť logikou pečenia iných chlebov: nárast múky o 100 gramov - pečenie je o 5 minút dlhšie. Ale pri „francúzskom“ programe sa čas pečenia nemení, pravdepodobne ho môžete nakoniec nechať na vyhriatí 5-10 minút

Pokiaľ ide o rýchlosť chleba, nezabudnite, že nad chlebom by mal byť vždy dostatok priestoru pre dobrú cirkuláciu horúceho vzduchu počas pečenia. Tvrdohlavosť krytu HP nie je najlepšou voľbou.

[Alyona]

Pokúsim sa podať správu o výsledkoch!

Alyona, na začiatok skúste pridať nie 100g múky, ale minimálne 50g. Škoda, ak sa to zrazu „dostane preč“ ...

[lega]

lega, no!

Dobré popoludnie, milí pekári! Pečiem biele pečivo 2 krát týždenne, iba ho prehltneme. Black sa pokúsil upiecť 1 krát podľa receptu na Domáce pekárne, nechutilo mi, ukázalo sa to príliš sladké, takže pri hľadaní.

[koj87]

koj87, Znížte obsah cukru, zvýšte soľ, pečte recepty z fóra.

[Mikki]

z obrázku môjho chleba Borodino v hlavnom programe, recept z tohto fóra. Pečiem často, vždy to ide. Recept predložila Rina

Mikkia dať odkaz na recept pliz

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Tu je recept.

[mikki]

mikki, dakujem, studujem Temko. Mám podobný recept na miešaný chlieb s pridaným octom, tento teraz vyskúšam

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Tu je recept.

Toto je už klasika! Často ho pečiem v pekárni a v rúre, dokonca som to skúsil aj v pomalom hrnci. Najlepšie chutí v rúre.

[Marína]

Marína, ale som práve zrelý)) pečiem chlieb občas, keď nie som na dieťati)) v zásade sa „hlavné biele“ a ražné recepty používajú podľa toho istého receptu, ktorý som našiel na internete na dlhý čas.
Chcel som niečo nové

Ocot je lepšie pridať JABLKO alebo HROZNO. Je možné s balzamikom.

[mikki]

mikki, ďakujem, pridávam toto - jablko))
K dispozícii je aj balzamik, ale neskúšal som ho s ním, má väčšiu koncentráciu, ale treba vyskúšať

Povedia vám miestni obyvatelia, aká by mala byť minimálna vzdialenosť medzi doskou stola a nástennou skrinkou, aby sa dalo ľahko otvoriť veko a vytiahnuť vedro z modelov SD-2500 a 2501. Výška pekárne s vekom otvorené nie je nikde uvedené, ale v skutočných (nie online) obchodoch nie sú teraz žiadne modely, ktoré by ma zaujímali. Poďakovať.

Mám HP 2500. S otvoreným vekom je výška sporáka presne 60 cm.No pridajte o 2-3 cm viac, aby veko nepoškriabalo spodok nástennej skrinky.

aká by mala byť minimálna vzdialenosť medzi pracovnou doskou a nástennou skrinkou, aby sa dalo ľahko otvoriť veko a vybrať vedro z modelov SD-2500 a 2501

Mám starý 255. model Panasik. Otváranie veka a manipulácia s vedrom s úplne otvoreným vekom pod výklopnými policami je všeobecne nereálne, nepovažujem to však za prekážku. Chlieb sa nepečie neustále, ale po celú dobu práce HP ho zatlačím na okraj pultu a rozložím nabok. Nič nebráni otvoreniu veka a vytiahnutiu vedra. Nerobte si problém kvôli nepodstatnému okamihu, hlavné je, že sa pečie dobrý chlieb a Panasonic s tým robí vynikajúcu prácu.

Gal, a dáš vedro pozdĺž prednej strany kachlí, máš ho „hranatejšie“, že? A náš je kolmý. Aby bola vyššia, ale užšia. Nikam ho neposúvam, hoci nad ním visí mikrovlnka.

Marina, áno, náš model je takmer štvorcový, má motor dole a preto je vyšší. Len pre toto sa mi páčilo, že to na stole zaberá málo miesta. Rozkladám ho, pretože otvorené veko dosadá na police a nie je naň dostatok miesta v „hrúbke“, viečko sa usiluje vypiecť späť. Úprimne povedané, keď sa rozhodnem zmeniť svoj HP, budem opäť hľadať rovnaký tvar štvorcového dna.

Možno Panasonic zareaguje a opäť vyrobí model podobný 255-257. Tiež som ju veľmi chcel, ale keď som dospel, zostali iba bez dávkovača (a potom zmizli). Teraz ľutujem, že som sa dostal do neporiadku, ťažko to potrebujem. No nič, ale skúsenosti som už získal.

Dobrý deň, dievčatá a chlapci! Teraz mám mesiac už 01 - som šťastná !!!! Tu som prvýkrát dal vaječný chlieb na odklad do rána. A tak nám chutil chlieb, ktorý je s ovsenými vločkami a kukuričnou múkou. Kukuričnú múku som už nahradila ryžovou, pohánkovou, ražnou a špaldovou ... dobrý recept.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, podľa tohto receptu pečiem zo 4 - 8 druhov múky (pridám lyžicu alebo dve rôzne múky, iba 8 lyžíc - to nepočíta 375 gramov pšenice). A tiež beriem vločky nielen ovos, veľmi mi chutilo so severskými z viacerých druhov vločiek a ľanového semena, plus miešam aj s otrubami. A experimentujem s olejmi - ľanové, alebo orechový olej, alebo rakytník, alebo ryža atď. Nie je to ako doma, v práci som už zvyknutý na domáci chlieb. Jeden zamestnanec rozdal perlu: „Keď vidím Ninu , Začnem chcieť jesť, vždy prinesie niečo chutné, dobre, aspoň chlieb a syr (syr je pre ňu droga) „A čo si veľa ľudí chcelo kúpiť pekárne!

[Ninelle]

Ninelle, Potrebujem tieto vločky nateraz dorobiť, inak už "stagnovali", a potom si niečo nájdem v obchode!
Včera som čítal fórum, ruky sa mi česali - išiel som dať vaječný chlieb, ešte som to nikdy neskúšal. Takýto fešák sa ukázal! Na sladké chlebíčky a mlieko taká roláda.

Áno, je dobrý. Vyskúšajte iný recept na buchty 9 kopejok na veľkonočný koláč, hovoríme mu „Bulich“, všeobecne je to trieda, jediná vec, ktorá podopiera veko. Teraz už potrebujem iba celú skrinku na výrobky HP a ideálne BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Kúpil som rôzne múky, oleje, obilniny, slad, otruby atď.

[Ninelle]

Ninelle, Stále nie som „žiadny fanatizmus“ Chytím malú skrinku. Ale čítal som Temka so záujmom. Dosiahnuté 32 strán ...

A včera som robil domáci kvas. Takéto kúzlo sa ukázalo. A jablkový kvas.

[entin]

entin, v HP urobil? Kvas namiesto vody-mlieko?

[Ninelle]

Ninelle
v HP mam 2501. Kvass namiesto vody. Predtým som to skúsil s kúpeným, ale neurobilo to na mňa žiadny dojem. Ale na jeho ...

[entin]

entin, poďakovať! Určite skúsim! Môžete sa podeliť o recept?

[Ninelle]

Ninelle, ale obvyklý recept na mliečne výrobky z knihy. ALE, ja som dala po 25g z raže, kukurice, nech už je čokoľvek iné, 50g (alebo 3 s kopou polievkových lyžíc) ovsených vločiek. Stredná veľkosť, na 500 g zmesi múky 230 ml. kvas, 2 vajcia, aj tie sú moje. Soľ. Cukor a vajcia mixujem osobitne, z nejakého dôvodu sa mi to zdá chutnejšie. Suché droždie, 1,5 lyžice.

[entin]

entin, ďakujem, určite sa o to pokúsim!

Dobrý večer všetkým! Chutný chlieb!
Dnes som dala cesto podľa hlavného programu .. Minule som s ním nebola veľmi spokojná - zdalo sa mi málo a bolo trochu tekuté ... Dnes som si vzala ten istý recept, myslela som si - mám trošku plnky , dosť cesta na 1 koláč a v poriadku. Ale: akonáhle som mala cesto pripravené, manžel sa ponúkol, že pôjde po melóne, pôjde na „Slnečné svetlo“ a tak ďalej ..... Cesto som nechala v pekárni a vyvaľkala som ho. Po 2 hodinách som dorazil a moje cesto sa tak krásne zdvihlo, bolo ho toľko, že to stačilo na koláč s kapumtou a na sladkú roládu a pár cukrových žemlí ... a práca s ním bola príjemná to, neutieklo to späť, dobre „nalepené“.Krása! Test 2'20 zjavne nemá dostatok času na dozretie, dám mu viac času. V rúre dobre stúpala.