Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Ochladí sa, cez noc to zmiešam s aktivizmom a nalejem do nádob na jogurty a malé reďkovky.

A tiež chutné kvasenie s dobrou kyslou smotanou)))

Fermentované pečené mlieko s kyslou smotanou je všeobecne žánrovou klasikou)))
Mama to robila vždy.

Moje ruky sú hádam nesprávne. Ak kysnutú smotanu fermentujete v spoločnej miske, funguje to dobre, a ak v malých téglikoch v jogurtovači - zakaždým. Nech už miešam akokoľvek, stále je to nerovnomerné, pravdepodobne to dopadne. A činnosť je dosť tekutá, je to s ňou jednoduchšie.

Všetko sa podarilo. Naplnené v chladničke. veľmi dobrý spôsob.

Moje ruky sú hádam nesprávne. Ak kysnutú smotanu fermentujete v spoločnej miske, funguje to dobre, a ak v malých téglikoch v jogurtovači - zakaždým. Nech už miešam akokoľvek, stále je to nerovnomerné, pravdepodobne to dopadne. A činnosť je dosť tekutá, je to s ňou jednoduchšie.

Môžete miešať v spoločnej miske so šľahačovým mixérom, ukázalo sa to rovnomerne. A potom nalejte do pohárov.

Môžete teda naliať trochu mlieka do sterilnej nádoby a s týmto mliekom miešať kyslú smotanu, až kým nebude tekutá, a potom všetko zmiešať do spoločnej nádoby. K prepichnutiu nedošlo.

Alebo sa spodok vášho jogurtovača zahrieva nerovnomerne, pretože niektoré tégliky kvasia o niečo pomalšie ako všetky ostatné. Urobil som to s elektrickým výrobníkom jogurtov. Potom som si zvykol.

Možno je to výrobcom jogurtov. Mám najjednoduchšiu Ariete. Stále sa prehrieva, kartón je dole.
Áno, niektoré sú fermentované, iné nie. Šľahám metličkou - nepomáha.

[Svetlana]

Svetlana, potom je to lepšie v rúre so zapnutým svetlom.
A robíš to v Štebe. Vždy má vynikajúci jogurt. V rúre je len viac zaváracích pohárov)))

Panna, nie je Shtebov „kašovitý“ program zmyslový? Mám skúsenosti iba s Panasom. Príručka hovorí - 10 min o 0,3. Chcem uvariť hnedú ryžu - koľko baní mám dať?

Zdá sa, že Shteba nemá dotykové obrazovky, uložila si to pre seba do zošita v predmete, ktorý takto napísali. Nepamätám si, kto to dal:
Tu sú podiely pre kašu)
Pohánka 1: 2,5
Ryža 1: 4
Proso 1: 4
Herkules 1: 3
Kukurica 1: 6
perličkový jačmeň 1/2 uvarte kašu 1, h 30

perličkový jačmeň 1/2 uvarte kašu 1, h 30

V príručke je napísaných 10 minút. Tanyulya varí pilaf na 7 hodín.

No ešte som to neskúšal, podelil som sa o to, čo mám., Prečítaním tejto témy a robením poznámok, skús 7 minút, počkám si na správu.

No ešte som to neskúšal, podelil som sa o to, čo mám., Prečítaním tejto témy a robením poznámok, skús 7 minút, počkám si na správu.

Pozajtra teraz, zajtra o deň.

Hnedá ryža sa varí dlhšie.

Zdá sa, že Shteba nemá dotykové obrazovky, uložila si to pre seba do zošita v predmete, ktorý takto napísali. Nepamätám si, kto to dal:
Tu sú podiely pre kašu)
Pohánka 1: 2,5
Ryža 1: 4
Proso 1: 4
Herkules 1: 3
Kukurica 1: 6
perličkový jačmeň 1/2 uvarte kašu 1, h 30

Pohánka 1: 2
Ryža 1: 5
Proso 1: 5

Panna, nie je Shtebov „kašovitý“ program zmyslový? Mám skúsenosti iba s Panasom. Príručka hovorí - 10 min o 0,3. Chcem uvariť hnedú ryžu - koľko baní mám dať?

Hnedá je celozrnná?
Pomery sú 1: 2 a čas je 13,14 minúty. Varenie trvá dlhšie.
A biela je rýchlejšia a proporcie 1: 1,3

Hnedá je celozrnná?
Pomery sú 1: 2 a čas je 13,14 minúty. Varenie trvá dlhšie.

Celá hnedá ryža.
13-14 minút je to o 03b? Myslím, že trochu času

0,7.
Prečo variť ryžu za 0,3?
Uelnograin musí byť varený pri vysokom tlaku.

[Anna]

Anna pýta sa na tlak 03.

Takže hovorím, nevarte hnedú na 0,3.
Je potrebné variť pri 0,7)))
Akúkoľvek ryžu varím na 0,7.

[Delait]

Podporujem))) Všetky cereálie na prílohu varím tiež iba na 07.
Delait, Natasha, toto je pravdepodobne ten podiel mliečnej kaše, aký máš.

Varím guľaté zrno na tlaku Kasha 0,7 7 minút a proporcie sú stále 1/1, ak je trochu viac vody, nemám veľmi rád

Tatiana, ďakujem, teraz pridám do zošita, inak niekedy musím vetovať, v obilninách je málo skúseností, tak som to vypísala, super by bolo niekde niekde opraviť. Pomer a čas varenia.

[Nataša]

Nataša,
Základy používania, otázky a doby varenia v tlakovom hrnci Steba DD1 ECO
V tomto vlákne Mária písal o tom.

Keby som to našiel, musel by som prejsť toľko stránok!

bolo by super niekde také základné opraviť.

Toto bude pravdepodobne pohodlnejšie nájsť

Nataša,
Základy používania, otázky a doby varenia v tlakovom hrnci Steba DD1 ECO
V tomto vlákne o tom napísala Mária.

[Biryusinka]

Biryusinka, Ďakujem ti veľmi pekne. Lina ma naučila vkladať odkazy, ale na všetko som zabudol.

[Anna]

Anna Hnedú ryžu varím na programe Kaša 07 x 15 min + uvoľnenie tlaku 10-15 minút. Z vlastných dôvodov (iba pre seba) varím bez soli a oleja. 1: 2 (izbová voda T *).

Takto to dopadne

Dakujem dievcata Namočil som ju na noc do kefíru, ráno som ju umyl a dal na 10 minút na kašu 0,7 (asi 0,3 je v Tanyulinovom recepte na pilaf v Shtebe - zjavný preklep). Po odblokovaní veka para neodtekala - v miske bolo veľa vody. Nemal som čas (možno by sa absorboval potom), dal som si ho na ďalších 5 minút, ale zjavne by stačili 3. Dopadlo to dobre.

[Anya,]

Anya, Varil som pilaf za 0,3 a 0,7, nie je rozdiel podľa chuti, včas neuvoľňujem tlak o 0,3.

[Anya,]

Anya, Varil som pilaf za 0,3 a 0,7, nie je rozdiel podľa chuti, včas neuvoľňujem tlak o 0,3.

Je rozdiel v čase? Len to začínam používať, takže také otázky

Skúšal som pilaf 0,3 krát 15 minút, 13.10 ... potom som sa rozhodol 0,7 -10 minút 9, 8 ... nakoniec som sa zastavil na 0,7 -7 minútach
ak dodržíte presný pomer obilnín / vody, je to perfektne urobené. Ale spravidla o 0,7 som násilne odvzdušnil.
nie je rozdiel v chuti ... no, toto je pre mňa osobne.

Tiež sa mi zdá, že pri ryži je lepšie násilne uvoľniť tlak. Videl som to na Moulinexe. Preexponujete a zospodu sa z toho stane kôra a ak okamžite krvácate a premiešate, potom je všetko v poriadku.

Namočila som ju na noc do kefíru, ráno som ju umyla

O takejto metóde som počul prvýkrát. A čo máčanie v kefíre dáva ryži?

O takejto metóde som počul prvýkrát. A čo máčanie v kefíre dáva ryži?

Galya, neviem o ryži, ale duševne namoč perlový jačmeň do kefíru. Chuť sa stáva úplne inou

perličkový jačmeň 1/2 uvarte kašu 1, h 30

Povedz mi, varí sa jačmeň naozaj tak dlho?
Chcem dnes variť.

Povedz mi, varí sa jačmeň naozaj tak dlho?

Jačmeň je pripravený na Zelenine alebo Kaši 0,7 za 20 minút. Jačmeň som ešte nechal vopred namočený na 15 minút, ale potom sa ďalších 40 minút ochladil, keďže som bol zaneprázdnený. Počas tejto doby bola úplne pripravená.

Jačmeň je na Kashe 0,7 pripravený za 20 minút

Dala som to na 16 minút. Potrebujem teda pridať ďalšie 4 minúty. ?

Iba som zapišťal.

Nie, nechajte ho neotvorené, kým neklesne pod 90 * C. Všetko bude v poriadku.

To je všetko, išiel som a pridal 4 minúty.

Nie, nechajte ho neotvorené, kým neklesne pod 90 * C. Všetko bude v poriadku.

Ďakujeme za tipy!

Napriek tomu otvorené, iba ak sa odomkne. Začiarknuté, všetko funguje výborne za 20 minút.

O takejto metóde som počul prvýkrát. A čo máčanie v kefíre dáva ryži?

Toto som sa rozhodol po jačmeni experimentovať. Nedokázal som sa vyrovnať s hnedou ryžou: v Panase som zostal nedovarený na pilafe a pomaly som cez noc varil do neporiadku.A v tejto verzii mi chutila.

ale mentálne namočte perličkový jačmeň do kefíru. Chuť sa stáva úplne inou

Ďakujem, túto metódu určite vyskúšam.

Povedz mi, varí sa jačmeň naozaj tak dlho?
Chcem dnes variť.

Jačmeň je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Rovnako ako iné obilniny.
Jednou z možností je 1 hodina 30 minút. Dosiahne sa účinok malátnosti. Jačmeň netreba máčať. A proporcie sú 1: 2.
Môžete ju rýchlo uvariť a aj ona sa uvarí.
A namočené v kefíre sa hovorí vynikajúce. Treba vyskúšať. Možností je veľa.
Ako sa pohánka varí za 1 minútu v Štebe. A niekto a trápi celé hodiny.
Vec vkusu.

Celý ovos (ovsené vločky) sa pripravuje rovnako dlho bez predpečenia.
Ak varíte ako prílohu, potom aspoň 1: 2 (na vode) najmenej hodinu. Na programe KASH 07. A najlepšie 1 hodinu 10 minút. Potom sa voda úplne vstrebe a obilnina sa drobí.
Potom ho možno trochu stmaviť mliekom, pridať do polievky alebo použiť ako prílohu.
Mimochodom, môže nahradiť jačmeň v niektorých polievkach (kapustová polievka, huby, nálevy ...)
.
P.S. Hovorím o suchých obilninách, bez vopred namáčania.

[Tatyana]

Tatyana, a kde si kúpiš také zviera? Nie je to rozdrvené a olúpané z bujných dávok? Alebo čo?

Celozrnný ovos (ovsené vločky)

[Tatyana]

Tatyana, a kde si kúpiš také zviera? Nie je to rozdrvené a olúpané z bujných dávok? Alebo čo?

V Petrohrade nakupujem v Narodnoye - Kosygin, 21.

Kupujem na Crossroads.

Moje veľmi obľubujú túto obilninu, konkrétne celý ovos, ktorá je na trhoch. Považuje sa za ešte zdravšiu ako ovsené vločky valcované.

Varím to ako viac pohár obilnín + 2 lyžice. mlieko + pohár vody, soľ, cukor, režim na kašu na 22 minút. Neuvoľňujem tlak, je to presne ten istý stav ako ja, nie je vyvarený v koši, ak máte radi jemnejší, môžete min. 30, môj syn to zje každé ráno. Včera som nekupoval celé krúpy, bol iba zlisovaný, takže za 22 minút sa z neho stala obyčajná ovsená kaša, treba dať menej. Tu veľa závisí od toho, aké ovsené vločky majú rady, moje obvyklé ovsené vločky nejedia v žiadnom, ale tento s potešením.

[Nataša]

Nataša, suchý ovos sa varí 22 minút?
Varím na vode, bez soli a cukru. Takže po dobu 22 minút (skúsil som 20 minút, 30 minút) obilnina zostala surová a plávala vo vode.
Možno to zjemní soľný cukor? Ale určite nie mlieko.

Áno, je to suchý ovos, k tomuto podielu pridám 2 lyžice. lyžice cukru a štipka soli. 22 minút a tlak sa vyrovnáva, možno existuje tajomstvo, ktoré neotváram nasilu? Mimochodom, skúsil som to najskôr 20 minút, bolo to ťažké, potom som pridal 2 minúty, dopadlo to dobre, dobre, skús 25 minút. (Aha, videl som, že som to skúsil), ani neviem prečo . A objem 1 pohára bol rovnaký?

Dnes som zredukoval čas na rolovaný ovos, režim na kašu je 10 minút. tlak sa násilne uvoľnil. Ukázalo sa, že nič, ale pravdepodobne môžete nastaviť na 7-8 minút a neuvoľniť tlak silou, dostatočne mäkkou.