Thermomix - varím si!

1 recept
1 liter vidieckeho tuku
250 g cukru
1 vrece vanilínu
50 minút / varoma / sk. 5
2 recept
mlieko 6% - 1l
krém 10% - 200ml
cukor - 150g
sóda - 0,5 lyžičky.
45 minút / varoma / ck5 / s MCh (odmerka)
Výsledkom je varené hnedé kondenzované mlieko.
3.
Varím kondenzované mlieko podľa tohto receptu mlieko 1 l, domáca smotana (mastná) 150-170 g, cukor 200 g, 0,5 ČL sódy 50 min / varoma / ck 5
Skús to.

Sama som si to nevarila! Prebral som to z fóra.

[Táňa]

Táňa, dakujem, ano videla som to, ale je to cele uvarene, ale ako sa robi obycajne biele kondenzovane mlieko.

Nielen varené, ale aj obyčajné. Tam, ako som pochopil, všetko závisí od sódy. 2 recept je bežný.

[* Alla *]

Sama som si to nevarila! Prebral som to z fóra.

* Alla *, tento recept je veľmi zákerný, moje mlieko sa pokúsilo uniknúť, TM nemôžete nechať ani minútu

[OlennaTM]

OlennaTM,
Ktorý? Ako sa to stalo?

[* Alla *]

* Alla *ako druhý recept, so sódou, len tam bolo o 100 g cukru viac. Ale nejde o recept, ale o vysokú teplotu na Varome, zdá sa mi. Musel som znížiť teplotu, ukázalo sa to samozrejme chutné, ale dlho lepšie a rýchlejšie to dopadlo v Shtebe

Dievčatá, robil niekto v TM mascarpone? Fungovalo to? Je to veľmi odlišné od obchodu? Bojím sa pokaziť jedlo

Dievčatá, pomôžte. Úplne som stratil rozum a zaobstaral som si dve mainské mývalie. Jeden z nich konzumuje iba kuracie mäso. Niekto urobil výrub v TM. Potrebujete asi 1 x 1 cm kúsky. Akú rýchlosť mám urobiť?

[Julia]

Julia, no, gratulujem deťom a mačkám, čo môže byť lepšie: girl_claping: iba deti, mačky a psy súčasne, samozrejme kotlety kuracie, najmä ak sú prsia mierne mrazivé, štartujte rýchlosťou 3-4, nie viac, rozprúdi to plnku

[selenа]

selenа, Ešte nie som psychicky pripravený na psa.

Dievčatá, pomôžte. Ako variť kávu v termomixe? Pre tiramisu musíte pripraviť kávu. Mám kávové zrná.

[masjavka]

masjavka, Nemôžem zaručiť presnosť, urobil som to dlho: káva v pomere 1 lyžička. - 100 ml vody (alebo podľa preferencií sily) - zomlieť sc 10 - 1 min., Pridať horúcu vodu, cukor, soľ (ak chcete) a povariť 2/100 minút * / sc 2.
Veľa štastia!

[liliya72]

liliya72, poďakovať

A dnes som si pomocou Thermomixu pripravil ražné buchty)
Celozrnná ražná múka 200 gr
Pšeničná múka 300g
Soľ 1 lyžička
Sachal 1 polievková lyžica
Čerstvé droždie 6 gr
Voda 260 gr
Ražné kysnuté cesto 2 lyžice (úprimne nie som profesionál, tak som pridal lyžicami)
Mám suché kysnuté cesto, ktoré som zriedila.
Slnečnicový olej 2 lyžice
2 zmesi
Po druhom miesení cesto vyvaľkala na hustú klobásu a nakrájala na buchty, ktoré mala tvar. Skúška, kým sa žemle nezvýšili na dvojnásobok a nepečie sa v pare o 250 gramov po dobu 10 minút, potom sa znížila o 200 gramov a ďalších 25 minút
Usse))

Masha, vynikajúce country buchty!
Povedzte, s Thermikom je to pohodlné ... (tu je emotikon objímajúci TM)

[Lily]

Lily, Veľmi pohodlné! Nemôžem bez neho žiť.
A bude miesiť a drviť cesto a pripraviť limonádu, skrátka v pohode.

[Masinen]

Masinen, Mang sú v pohode čo .... .... zdá sa to ako ráno niekde vo francúzskej provensálii ....

[marlanca]

marlanca,

Kúpil som si kvások, a ten je bez kysnutia, čo sa mi veľmi páčilo, nemám rád kysnutie v chlebe.

Oh, buchty, kundičky vyšli, jednoducho nádherné !!

[Lily]

Lily, Veľmi pohodlné! Nemôžem bez neho žiť.
A bude miesiť a drviť cesto a pripraviť limonádu, skrátka v pohode.

Žemle sú zázrak! a pripájam sa k spokojným, sám si bez neho neviem predstaviť svoju kuchyňu!

Dievčatá, drahý a nikto nevyrobil squashový kaviár? Môžete sa podeliť o recept?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456698.0

A s Thermomixikom sme pripravili čerešňový džem !!
Z domácich čerešní ,.
Vložila som do celej misky čerešní, podliala cukrom a nechala dve hodiny odstáť.
Potom zapla spiatočku 100 g / ck 1 a čas 1 hodinu
Varené bez odmerky som nakoniec zaspal Jelfix.


Kosti som nevytiahol)

[Mária]

Mária, a koľko cukru na bobule? 1 až 1? A koľko tu máte bobúľ a cukru?

Včera som urobil cuketový kaviár, sterilizoval som plechovky, ale neroztočil som ich, keďže som to neurobil na uskladnenie, ale hneď som to zjedol, ukázalo sa to veľmi chutné, takže si myslím, že to potrebujem aj zrolovať zimné.
.

[Masinen]

Masinen, Pripájam sa k žiadosti Svety. Podrobný recept je možný? Čerešňa je takmer hotová, kvôli dažďom tento rok je jej veľa, určite ich nezjeme všetky

Dievčatá, bobule som nevážil, v miske bolo presne maximum značky.
Cukor dal asi 600-700 gr. Nemám rada veľmi sladké.

[Masinen]

Masinen, Človek vôbec nepridal vodu?

[Galina]

Galina, Čerešne som cez noc namočil, pretože tu to už prejde a v niektorých bobuliach sú červy. A keď ho namočíte, vyjdú z bobúľ.
A čerešňa absorbovala vodu.
Pridajte asi 1 multi-sklo, nemyslím si, že som mohla absorbovať viac.

Nové recepty z konferencie
🔗

Včera som podľa čipového programu varila pomarančový džem, takže rýchlo - 28 minút

[julia_bb]

julia_bbaké vzrušenie! Jem žiari!

Veľmi pekný džem! koniec koncov, thermomix je vec!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pchela maja, dievčatá, vďaka! Áno, s Thermomix je to rýchle a ľahké
PS. Nabudúce pridám citrón a dám menej cukru ako v recepte, nemám dosť kyslosti, zjavne boli pomaranče sladké

[julia_bb]

julia_bb, Zaujímalo by ma, či je môj recept taký? Alebo je to z nových čipov? Vôbec ich nemám, iba to, čo bolo zabudované, keď som to kupoval.

A ja som sa vo svojom čipe ani len nepozrel ...

[Rada-dms]

julia_bb, zaujímalo by ma, či je taký môj recept? Alebo je to z nových čipov? Vôbec ich nemám, iba to, čo bolo zabudované, keď som to kupoval.

Rada-dms, Mám čip, ktorý bol dodaný so súpravou, okamžite som ho pripevnil nabok, len mi tam teraz „visí“
Dovoľte mi, myslím, že sa pozriem, možno existuje recept na džem. A našiel ho) Pridané k „obľúbeným receptom“.
Pohodlné s čipom, nie je potrebné striktne dodržiavať recept, hlavnou vecou je, že je uvedený čas a rýchlosť rolovania, nemusíte vôbec premýšľať a niekedy sa stane, že palebná značka nerozumie dobre

Miesenie čokoládového cesta z krehkého cesta

[Julia]

Juliasa ukázali nádherné sušienky.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, poďakovať! Áno, so studeným mliekom - práve to)
Zároveň som vyskúšal pečiatky na sušienky

[Julia]

JuliaDievčatá, ktoré majú recepty z hranolčekov, ich napíšu, ak nie zložité, pod fotografie pre ľudí ako ja „nezačaté“. Alebo sa čipy a knihy nelíšia?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Videl som recept na cesto na YouTube, predplatil som si dievča „Varenie s Neonilou“.
Recepty z čipu sa nelíšia od knihy, receptov je v knihe myslím ešte viac. Aj keď som neporovnával

Pridané v stredu 21. decembra 2016 o 12:04

Pozrela som si recept na džem, je v knihe na 286 stranách.Jedna k jednej s čipom

[julia_bb]

julia_bb, ach, aké pekné! Nedá sa povedať z obchodu.
A aké známky?

[julia_bb]

julia_bb, cookies su pekne !!
Zbožňujem tm, chu čo, on robí soaz, veľmi pohodlné!

[Belka13]

Belka13, teskomovskie, zlta.
Masinen, áno, zakaždým ho milujem čoraz viac) Stále v ňom nemôžem miesiť droždie

Stále v ňom nemôžem miesiť droždie

Oyyyy ... robím iba v tom ...

Pamätám si Gal)) Hlavne máš nejaké superduperové buchty, ktoré často varíš) Dáš recept?))

Pamätám si Gal)) Hlavne máš nejaké superduperové buchty, ktoré často varíš) Dáš recept?))

Áno? A čo za herecké buchty ?? !! ....

Už opravené, buchty sú vynikajúce, v zmysle vynikajúce)) Je nepohodlné písať z telefónu

Dievčatá a cesto na knedle za 21 sekúnd, známy recept, akou rýchlosťou vmiešať TM, čo si o tom myslíte?

Na rovnakom mieste nasekajte na strúhanku a je to, začal by som pri 6-7 rýchlostiach a sledoval, kým strúhanka experimentálne nevyjde z komponentov. Všeobecne som toto cesto miesil na „spikelete“ a neparil som sa, to isté je však to, že potom v chladničke leží vývin lepku z 1 hodiny na deň.