Thermomix - varím si!

Ahojte všetci! Dievčatá, prepáčte, nemohol som dobre vypracovať recept, keďže píšem prvýkrát, ale chcel som sa podeliť. Chcem vám tiež povedať, ako varím mleté ​​mäso. Recept tiež nie je môj, našla som ho na internete. Mäso nakrájajte na 3 cm kúsky (bez šliach) a vhoďte ho na nože do otvoru v kryte rýchlosti 8, akonáhle vyhodíte posledný kúsok mäsa, OKAMŽITE ho vypnem. Predtým som na nože pokvapkala pár kvapiek rastlinného oleja. Ukazuje sa veľmi dobré mleté ​​mäso, nie kaša. Nedávno som si kúpil Thermomix 31 a som do neho zamilovaný. Jedna dcéra má 8 rokov, ďalšia 5. A ja som si myslel, že 57 rokov varím bez neho a teraz to zvládnem. A potom som sa rozhodol to kúpiť a len sa každý deň radujem. Teraz sedím na stránkach a hľadám zaujímavé recepty. Vidím iba pozitívne recenzie, jedna osoba vyjadrila iba svoje negatívne. Myslím, že len trochu navaril. Teraz nevarím na sporáku. Prajem všetkým DOBRÉ POČASIE V DOME a TM nám pomôže

ale pomôže nám TM

[valentina77]

valentina77,
Valentín ďakujem za recepty ....
Rada-dms,
Olenka už v predmete videla, že ste teraz vydieraní ... ..

Kečup v Thermomix TM31
Niečo sa dalo vložiť iba do odkazu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[liliya72]

liliya72,

Ďakujem Lilechka za recept ...... ...... a môžete ho vložiť kliknutím na ikonu vpravo na stránke vášho receptu, vedľa tlačidla „vytlačiť recept“, skopírovať odkaz v rozbaľovacom okne a vložte ho do svojej správy ... ....., takto;


Kečup v Thermomix TM31 (liliya72)

[marlanca]

marlanca, dakujem za pomoc, inak ja
Varila som 20 minút, potrebujem paradajkový základ na pizzu. Ak potrebujete priamy kečup - kečup, potom to stačí, myslím, že 13 - 15 minút.
Veľa štastia

[liliya72]

liliya72,
Potrebujem to tiež na pizzu, čudujem sa, ale ak to zrolujete do zaváracích pohárov, môžete ich uložiť mimo chladničky ..? Inak v ňom nikdy nemám dosť miesta ...

Neviem, myslím si, že ak je v našom vchode typ technickej miestnosti bez kúrenia, môžete sa chopiť šance. Áno, merače, merače sú problém.

[marlanca]

marlanca„Značka začiarknutia, ak sa naleje horúca do sterilizovaných nádob, okamžite sa zroluje a zabalí do rána, bude uložená roky. Práve dnes som vyrobil päť fliaš s omáčkou na pizzu, prakticky bez octu, a bude stáť bez problémov. A ak sa bojíte, priveďte ju pod zakrytými viečkami v mikróne na 2 - 3 minúty (aby bubliny išli hore) a zrolujte, zabalte. No alebo sterilizujte podľa pravidiel.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka už v predmete videla, že ste teraz vydieraní ... ..

Stratil som veko, schoval som ho v krajine - nenájdeme ho !!!!!!!
Môj manžel sa zajtra chystá zbierať huby s tým, že prinesie muchovníky, nakŕmi ich, možno si pamätám, kam som ich dal ...... Hľadá niečo, ale nemám dosť trpezlivosti, alebo ja ' Zničím všetko !!! A môžu byť iba tri izby!

Môj manžel sa zajtra chystá zbierať huby, povedal, že prinesie muchovníky, nakŕmi ich, možno si pamätám, kam som ich dal ...... Hľadá, nemám dosť trpezlivosti, alebo zničím všetko !!! A môžu byť iba tri izby!

skúste na nohu stoličky priviazať ďalšiu červenú niť, tiež to veľmi pomáha, pretože Nadežda Pavlovna neberie veko

[Jiří]

Jiří, Áno? Pokúsim sa !!! A potom sa už začala nejaká mystika .... VĎAKA!

Môj manžel sa zajtra chystá zbierať huby, povedal, že prinesie muchovníky, nakŕmi ich, možno si pamätám, kam som ich dal ...

A bežal som domov a uvaril džem a zmes mrazených bobúľ))
Dal som to na 30 minút, potom do pohárov a teraz sa ochladzuje)
600g bobúľ
200 gr sazhar

[Masinen]

Masinen,
Človeče, ďakujem, že si mi pripomenul džem, pôjdem to tiež ...

A bežal som domov a uvaril džem a zmes mrazených bobúľ))
Dal som to na 30 minút, potom do pohárov a teraz sa ochladzuje)
600g bobúľ
200 gr sazhar

Čo je málo cukru?

[Galina]

Galina, a Th nestačí? dopadlo to dobre, ale je to na môj vkus, nemám veľmi rada sladké.
Dostal som 1 až 3, všeobecne som chcel dať 1 meter štvorcový, tých 300 gramov cukru, ale potom som si to rozmyslel a dopadlo to výborne)

[Masinen]

Masinen,
No dobre, tiež som varil, vďaka tebe, čerešne s jablkami a čokoládou ..., vyšli z toho 2 dózy ...

[Galina]

Galina, a máte krásne tégliky !!!
Fotím)))

[Galina]

Galina, a máte krásne tégliky !!!
Fotím)))

Áno, no tak .....

Tu sú moje poháre))

[Masinen]

Masinen,
Ach, aké pekné ...

Takže zajtra ráno džem s domácim tvarohom))

[marlanca]

marlanca, Masinen, dievčatá, môžete mať viac receptov? A čerešňa s čokoládou - ako to je ??? No v receptoch som hlúpa ...
PS Medzitým sa to moja rodina pomaly zbavuje. Kúpil som ho aj pre sestru. Pravda sa tiež používa.

Tiež cítim, že je čas vyprázdniť mrazničku, uvariť džem, aby sa nestrácala elektrina!

Nemám čokoládu))
Shcha Galya vám povie o čokoláde))

Dievčatá, mal som balíček mrazených čerešní, 400 gr., 2 jablká, olúpané z kože, nakrájané 0,6 na aligátore, nalámanú čokoládu 50 gramov, škoricu 0,5 lyžičky, 1 hodinu. l. pomarančová kôra, voda 50 gramov a pridaná kávová lyžička agar-agaru, varená 30 minút, najskôr varom, sk 2-3, spiatočka, 10 minút, prevedená na 100 ° C, sk.2, spiatočka a do konca program ... ...

Priatelia, dobré popoludnie! Dnes mu môj manžel dal thermomix TM-5. Šťastie nemá hranice. Predtým som bol 31., tiež som to zbožňoval. A potom som sa zmiatla .. Koža a robiť kotlety? Vyrábať mleté ​​mäso priamo v ňom :-) Povedzte mi! Bojím sa :-))

[Fleury80]

Fleury80, tu je recept z knihy
- pripraviť mleté ​​mäso, nakrájať čerstvé, nezmrazené mäso bez kostí, chrupaviek a spojivového tkaniva na kúsky 3 x 3 cm;
- mäso zomelieme po dávkach 150 - 200 g naraz. Pr. 500 gramov mäsa sa naseká v 3 krokoch.
- čas mletia mäsa 150-200 gr 5-8 sekúnd, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
- rýchlosť 6 použite pre hydinu, morčacie a bravčové mäso;
- použite rýchlosť 7 pre jahňacie, teľacie a hovädzie mäso

[Fleury80]

Fleury80, tu je ďalší recept z knihy, môže sa vám hodiť

Veľká vďaka!
Z nejakého dôvodu v mojej hlavnej (zelenej) knihe nie je o mletom mäse samostatná vec ..
a taký recept na fašírku tiež.
a čo malá knižka?
a na internete neexistuje samostatná stránka s receptami?

A dnes som opäť uvarila džem. 40 minút na 100 gr ck 2 počas prvých piatich minút, potom sa prepne na spätný chod a 1 ck.
3 balenia mrazených bobúľ 820 gr a 400 gr cukru.
Nedávam zahusťovadlo a dopadne to veľmi dobre !!

Dnes som uvarila veľkú plechovku a 1 malú !!!
Nábytok obsahoval slivky, jahody a zmes vitamínov.

Ukázalo sa to tak chutné, žiadne slová!

A džem nevarím na 100 stupňov, maximálne 80. Potom sú jahody, maliny, čerešne rovnako čerstvé, ale zároveň sa nekazia.

[Sklifanya]

Sklifanya, Potreboval som, aby prebytočná tekutina odišla, pretože nedávam zahušťovadlá.

Ja som teraz tiež s vami. Našla som veľa skvelých receptov. Poďakovať!

Dievčatá, kto vie, ako variť domáci tvaroh v Thermomixe?

[Rybársky vlasec]

Rybársky vlasec, vitajte na našom fóre !!
Tvaroh, myslím, že ako obvykle. Zahrejte kyslé mlieko alebo kefír na 60 - 70 gramov a počkajte, kým sa samotný tvaroh neoddelí, potom preceďte cez gázu a je to))

Poďakovať! Len som ešte začiatočník a neviem, ako sa dá z toho druhu mlieka urobiť správnou cestou.

A potom som si pomyslel, pretože TM zasahuje, a išiel som a skontroloval)

Mám recept Mascarpone v TM, no, tvaroh sa vyrába podľa rovnakého princípu

Vložte do misky 1 liter 22-tukovej smotany, pripevnite motýlikový nástavec a varte lyžicu 15 min / 70 g / m2. 5 minút pred koncom zalejte šťavou z jedného citróna. Necháme 10 minút postáť. Cedník vyložte hrubým uterákom alebo stočenou gázou a cez ňu preceďte maškarádu. Preložíme do nádoby a dáme do chladničky

a tvaroh je taký:
zohrejte kyslé mlieko na 70 g, nastavený čas 20 - 30 minút, potom vypnite a nechajte stáť Preceďte cez gázu a je to)
Áno, lyžička.

Ďakujem mnohokrát. Skúsim.

Dobrý deň! Zoberte ma do svojich radov, môj manžel mi kúpil TM5, som stále začiatočník a neviem koľko, alebo presnejšie povedané, robím najjednoduchšiu vec. Varená kaša sa ukázala ako vynikajúca, ani v karikatúre.

[* Alla *]

* Alla *, TáňaGratulujeme !!! Pripojte sa k priateľskej spoločnosti ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, vitaj u nás !!
Gratulujem !!

* Alla *, Tanechka, gratulujem, dobre odvedený manžel, teraz prosím prosím o dobroty. a ten môj včera hovoril, že mi dá tm5, keď sa zbavím nepotrebného vybavenia, inak vidíš, ako žije v sklade s domácimi spotrebičmi, a včera som sa pozrel na svoje bohatstvo, nič som príliš nenašiel a tm31 pristane mi

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
Bol som na majstrovskej triede TM a tam už majú dievčatá 31, akurát chytili oheň 5.
Dnes som uvaril zeleninový boršč na pár vyrobených masiel.

Ak by mal niekto záujem, môžem napísať recept na maslo, prečítajte si recept tu, ale nerobím to moc inak.

Ak by mal niekto záujem, môžem napísať recept na maslo, prečítajte si recept tu, ale nerobím to moc inak.

Sem napíš recept!

Mám recept na Mascarpone v TM. Vložte do misky 1 liter 22-tukovej smotany, pripevnite motýlikový nástavec a varte lyžicu 15 min / 70 g / m2. 5 minút pred koncom zalejte šťavou z jedného citróna. Necháme 10 minút postáť. Cedník vyložte hrubým uterákom alebo stočenou gázou a cez ňu preceďte maškarádu. Preložíme do nádoby a dáme do chladničky

Vyrábate krém na báze Mascarpone? a ak to robis podla akeho receptu?

Maslo.
Pripojenie motýľa, krém minimálne 33%, 2 tégliky po 300 g, ck 4 po dobu 5 minút (musíte sledovať, kedy sa zrná objavia, všetko je pripravené) Krém by sa mal brať čerstvý 1 deň, šľahať do cmaru. Opláchnite všetko v studenej vode 1,5 l ck 3 20 sekúnd, vypustite vodu a ešte párkrát opláchnite, kým nebude voda číra, môžete použiť soľ. Vytlačte vodu z oleja na 20 sekúnd na 4 sc. Maslo zabalíme do utierky a stlačíme v chladničke. Zo začiatku vyšľahám jeden téglik smotany, potom druhý a všetko dokopy spojím na tepujúcej vode.

Dievčatá, robil niekto kondenzované mlieko? Môžete sa podeliť o recept?