Maslový koláč

Zvýšil som množstvo cukru a pridal som lyžicu brandy. Počas prvého programu bol kolobok mäkký a zanechal po sebe stopu, ale po druhom programe sa stal hustejším.
Druhá porcia bola hnetená iba na jeden program a žemľa bola mäkká a trochu rozmazaná po dne.

Mimochodom, prvýkrát som piekla so živým kváskom. Na 300 a 340 gramov múky som vzal 8 gramov droždia. Všetko tip-top.

[Krémová]

Krémová, a dáte formulár správne do HP?

Torta je vynikajúca! Ale iba on mi ušiel, videl som, až keď to začala dostávať. prečo? Zajtra chcem upiecť druhé, povedzte mi, prečo asi a ako sa tomu vyhnúť? Pri miesení bolo cesto riedke. Možno potrebujete viac múky?

Ak utečie, upečte menšiu verziu. Nemusíte pridávať múku.

Dievčatá, drahá, určite viem, o čom sme už hovorili, ale ako vždy, niekde v pamäti som sa stratila a nenapísala na kúsok papiera ...
povedz mi, pl, na koláči v CP na 340 g múky, koľko gramov hrozienok vyhodiť?
Helen a ďalšia otázka týkajúca sa droždia: koľko sa môže vrhnúť na 340 g múky? Pamätám si, že som naposledy hodil 18g, že?

Hrozinky hádžem toľko, koľko je potrebné. Pomer suchých kvasiniek k živým 1: 3

[julia_bb]

julia_bbsamozrejme formu som vložila do pekárne. Napísal som, že som dal koláč do formy Biolovskoy do stroja na studený chlieb, vytočil som režim „Pečenie“ a po 37 minútach bol môj koláč v dvojlitrovej forme už upečený zo studeného. Počítam pekárničku a používam ju ako maloobjemový sporák a zároveň je sporák z hľadiska spotreby elektrickej energie veľmi ekonomický. Torta sa ukázala byť úžasná.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, dakujem!

[Krémová]

Krémová, Všetko som pochopil, ďakujem! Musíte si kúpiť formu pre seba a vyskúšať to!

Dievčatká, helpmipliz, nestihnem znovu prečítať Temku, idem upiecť tortu v mulinexe s bagetami.
Koľko váhy dať 1kg?
Dať suché droždie?

Koľko váhy dať 1kg?

Podľa pokynov má Panasonic tento XL, neviem od vás.

Dať suché droždie?

ale ako piecť bez droždia

Tretí koláč pečiem za 1 deň, výrobky sú všetky rovnaké, ale výsledok, všetky koláče majú rozdielnu veľkosť, čo to znamená, prečo sa to deje? Základný režim, hmotnosť 900 g, ľahká kôra.

[Alunya]

Alunya, naozaj zázraky .......

[sazalexter]

sazalexter, Myslel som tým, že suché droždie je v recepte správne?
Ja už pečiem všeobecne, vrchnák je takmer podopretý, aróma je 9 poschodí

Recept obsahuje suché droždie
Píšeš tak nákazlivo. Včera som použila tento recept na koláč s tekutým droždím. Cesto trvalo veľmi dlho. A až ráno som si spomenul, ale jablko som nedával

Pečené predtým, bolo to veľmi chutné. Rozhodol som sa zvýšiť cukor, vôbec sa nezvýšil ... môže to cukor tak zabiť alebo to zostane kvások? Odpovedzte, prosím, musím znova ...

[Galinka77]

Galinka77, teraz mám 1 kg maslového cesta, vysypal som 230 g cukru, vždy zvyšujem cukor, na 4 roky pečenia tohto koláča,
Už som vytiahla cukor.
Cesto je v teplej rúre, dokonale sa dvíha, možno treba ešte vymeniť droždie
PS: áno, a nedávam jablko.

Ďakujem za odpoveď, skúšam s inými kvasnicami, ale bojím sa zvýšiť cukor, na korekcie nie je čas. Poďakovať!

Elena, ďakujem za recept! Prvýkrát pečené, hnetené v Maxwell HP prísne podľa receptúry na 300 gramov múky, pridané hrozienka namočené v koňaku a polovica jablka. Vôňa stojí za to ..., som si istý, že bude chutiť https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Všetkým blahoželám k šťastnej Veľkej noci! Mier, láskavosť! https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Upiekli ste koláč z dediny. pudofova zmes na chlieb Borodino ???

Nie, obyčajná Marta, iba cukor bol trstinový cukor a na poslednej fotografii bola čokoládová poleva. Som veľmi potešený, všetko sa podarilo, neskúšal som, ale rodine sa to veľmi páčilo! Skvelé výsledky s minimálnymi problémami!

[liliya72]

liliya72,
Skúste sledovať vaše odkazy, zobrazuje sa mi iba tento obrázok:


Potrebujete opraviť odkazy?

Áno, s fotografiou mám stále ťažkosti, môj manžel sa čoskoro vráti, pomôžte mi nahrať fotku ako človek ...

Dievčatá, moje Maslové koláče, pečiem ich už 4. rok po sebe. Vynikajúci výsledok! Pts. šťasný !!!
Pridala som sušené čučoriedky a čerešne, plus viacfarebné kandizované ovocie. Živé droždie 40g na 1 kg múky, cukor 230g.
Elena je stále ++++ v karme !!

Šťastnú Veľkú noc !!!!!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, prečo sa to volá olej?

Skúste sledovať vaše odkazy, zobrazuje sa mi iba tento obrázok:

A otvára sa moja fotka, kde ukázala múku

ďakujem za recept, pečený v HP - mini rúre DeLonghi EOB 2071
pečené v manuálnom režime s ďalším miesením a kysnutím, pretože natívne programy sú veľmi krátke
urobil 2 behy, jeden je najmenšie teplo v podobe HP
druhá podľa hlavného receptu v papierových formách v režime rúry

veľmi chutný a ľahký recept, vďaka

A otvára sa moja fotka, kde ukázala múku

Vymazal som dočasné súbory a uložené stránky, všetky rovnaké, iba tú zmes odkazov.

plus viacfarebné kandizované ovocie.

Teraz chcem do cesta vložiť viacfarebné kandizované ovocie. Je potrebné ich nejako pripraviť?

plus viacfarebné kandizované ovocie.

Zároveň zvýšime množstvo droždia alebo necháme rovnaké množstvo ???

[Galinka77]

Galinka77, tak som dal 40, tak to je, úprimne povedané, nevedel som, čo mám zvýšiť

Albina, Celý sušený shmurdyak zalejem koňakom a ako stojí (napríklad cez noc), trochu ho posypem múkou.

[spodina]

Albina, som celý vysušený spodina zalejeme koňakom a ako stojí (napríklad v noci), trochu posypeme múkou.

Prvýkrát som počula také slovo
Aj včera som piekla koláče. Veľa hrozienok som vopred namočil do koňaku. Do cesta som zasahoval koňakom
Dnes som sa rozhodol zamiešať do viacfarebného kandizovaného ovocia, pridaného do hrozienok s koňakom. Chvíľu stála a miesila ho do cesta. Veľkonočné koláče (ale podľa iného receptu)

[Albina]

Albina, Ja dávam! Toto slovo používam už dlho na pomenovanie najrôznejších maličkostí, osobných vecí, vecí ... aj môjho syna v školskom batohu - všetko je shmurdyak

Och, môj sendvič sa dnes rozhodol vytrhnúť vedro z pekárne, ktoré som zachytil včas


21 cm vysoký, tento rok je to hrdina

Elena, veľmi pekne ďakujem za recept: ruža: pečená prvýkrát, miesená v Maxwell HP prísne podľa receptu na 300 gramov múky, ext. hrozienka namočené v koňaku a pol jablka. Vôňa stála ... Som si istý, že bude chutiť
Blahoželám všetkým členom fóra k šťastnej Veľkej noci! Pokoj a dobrota!

[liliya72]

liliya72, Menovec Lilechka, aká nádhera !!!!

Ach, koľko krásy upiekli. Ja som ako vždy piekla tento koláč. Cesto bolo miesené v pekárni, pečené v rúre. Z kompletného receptu vzišli 2 veľké veľkonočné koláče.

Moja mama tento recept piekla prvýkrát, a pred pečením trochu odrezala cesto a hneď urobila žemľu. No dobre a vynikajúce !!!!!!!!! Je to len niečo mimoriadne jemné, jemné, voňavé. Pridala tiež jablko, pridala lyžicu rastlinného oleja. Teraz sedíme a čakáme na zásah 12! Sme veľkí, zasvätení, začnime.
Miesime v HP Panasonic. Všetko som zmiešal na pizze a postavil sa o polnoci, potom som to zaradil do hlavného programu.
Ďakujem pekne, za úžasný recept to nie je prvýkrát.

[Elena Bo]

Elena Boa preco je nazov mastny?
a pri akej teplote pečiete?
Horný spodný ohrev?

Pečiem na 200 stupňov. Rúru ihneď po dokazovaní zapnem (nechám ju v rúre stáť so zapnutým svetlom), to znamená, že torty nevyberám.Neprezradím čas. Pozerám na vzhľad. Ako sa vám páči, kontrolujem palicou.
Názov dostal pre svoju dochuť.

[Elena Bo]

Elena Bo, Vidím Lenochku

Dnes sme ako prví ochutnali maslo s tekutým droždím SKAZKA

[Elena Bo]

Elena Bo, ďakujem pekne za úžasný recept !!!
Veľmi chutný koláč sa ukázal

Šťastnú Veľkú noc !!!

Kristus vstal z mŕtvych!
Lahodný veľkonočný koláč, ďakujem Elena Bo!

Elena ďakujem za recept na vynikajúci koláč. Piekla som to s tekutým droždím podľa receptu Lyudmila-lappl1. Recept sa mi veľmi páčil! Milovala chuť! Ďakujem mnohokrát. Pečené v rúre! Veľmi chutné! Ospravedlňujem sa za chýbajúcu fotografiu - bolo treba urobiť veľa vecí a hostí! Ďakujem Lenochka!

Pekné sviatky všetkým!

Elena Bo, už niekoľko rokov pečiem tvoje „Maslo Kulich“ a rada ti ešte raz ďakujem! Tento rok som sa rozhodol experimentovať. Jogurt, varený v pomalom sporáku s kváskom Evitalia, sa nahromadil. Na tomto jogurte som sa rozhodol miesiť „maslo“. Ukázalo sa, že je to najjemnejšia a najjemnejšia drobenka. Domáce zvieratá sú potešené.
Poďakovať !

Veľkonočný koláč s jedinečnou chuťou, domácou láskou.
Tiež chcú. Myslím, že tento týždeň ešte jeden.
Pečené v režime „Sladký chlieb“ v moulinexe. vstal k viečku, vzal rozpustené mlieko.

Bolo to prvýkrát v tomto roku, ale som si istý, že to nebude posledné. Chutil mi veľmi chuťovo aj štruktúrne, ľahko, vzdušne presne tak, ako to mám rád.

A kúsok

Ďakujem za recept

A dnes ráno som už upiekla ďalší koláč podľa tohto receptu, robím ho z 300 gramov múky, pre môj malý HP, akurát, stačí pridať trochu koňaku (zdá sa mi, že pečenie sa ukazuje vzdušnejšie ). Koláč sa ukáže byť taký pekný, malý, rovnomerný, koláčový program v mojom HP je navrhnutý na 3 hodiny 50 minút, cesto sa počas tejto doby dobre miesi a hodí sa, a tento recept je v HP skvelý. Do utorka (na Radonici) napečiem aj pár (tento rok mám nejakú továreň na výrobu koláčov, pečiem a pečiem všetko).