Maslový koláč

Pekné popoludnie všetkým! Maslový koláč sa bude piecť, ale droždie bude čerstvé (na suché to nedám a aróma nie je rovnaká)
Otázka 1,5 Suché droždie je koľko čerstvé? (možno tam bola otázka-odpoveď, nevšimol som si)

Špeciálne zaregistrovaní, aby ste povedali ĎAKUJEM za tortu.
Môj pekárnička je veľmi stará, GoldStar, v návode na to sa píše, že na dno sa nalejú úzke droždie, potom múka, potom je všetko tekuté na vrchu ... Porušil som objednávku, na dno som dal suché droždie, teplé mlieko a cukor, múka, na vrch vanilín, soľ, potom v neposlednom rade žĺtky a olej. Použila som 340 gramov múky ...
Sám: Pripravil som zmes masla a rastlinného oleja ...
Múka sa ukázala ako jeden fazetový pohár pred „ryžou“, jeden s vrchom a v procese miesenia cesta som vyliala ďalšiu lyžicu so šmýkačkou, pretože cesto sa zdalo byť vodnaté ... teda cesto z „Čiarka“ sa ukázala konzistencia. .. (Na internete som vyhrabal, že 1 pohár múky je 160 gramov, až po vrchných 180 gramov, a nalial som ho)
Režim nastavil SLADKÝ (dáva 4 pípnutia, keď potrebujete vyplniť hrozienka), kôrka je svetlá, všetko je veľmi dobre zhnednuté ... Koláč nie je suchý, elastický, hrozienka a jemne nasekaný štvrťrok veľké jablko sa vylialo na signál pekárne, pretože nemala dávkovač č.
Všeobecne ešte raz ďakujem ...

Našiel som odpoveď)) 18g čerstvé na 300g múky

Špeciálne zaregistrovaní, aby ste povedali ĎAKUJEM za tortu.

No, teraz nás neopustíš. A koláč je dobrý!

čo? Ja som to dala na 300g múky a musela som pridať ešte 2 lyžice múky, pretože sa všetko rozotieralo ako SOS!

🔗

No, teraz nás neopustíš.

To je isté ! Teraz už nikam okrem pekárne chleba nechodím. Skvelá stránka a žijú tu úžasní ľudia

A k téme ... Ďakujem pekne za recept na tortu! Vyrobené predtým v pekárni. Včera som piekla v rúre v papierových formách. Všetko dopadlo výborne!

Dakujem pekne za recept. Ráno ma napadlo dať Kulicha z návodu pre Panasonic, ale na poslednú chvíľu som našiel tento recept tak som to všetko vyhodil - čakám.
Chcem sa hned spytat. Prečo sa pre tento recept nepoužíva režim
„Diéta s hrozienkami“ z pokynov spoločnosti Panasonic? Tam sa zdá, že na 6 hodín ... Myslel som, že to skúsim, ale neodvážil som sa :)
Ak náhle pred pečením cesto správne nesedí a ja rúru vypnem, koľko času dám na pečenie?

Dogerty napríklad v HP robím šaržu s rastom cesta, ktorá trvá 1h40m. Potom to posuniem na karikatúru a nechám ju stúpať. Po 1 hodine som dala pečivo na 65 minút.

Ahoj všetci! Pečiem koláč, ale cesto sa mi zdá riedke. povedz mi!

tak to bolo pre mňa tekuté ((počkajte, o pol hodiny bude upečené, uvidíme, čo sa stane

no, aspoň pečenie))))) inak už neviem, napadlo ma pridať múku))))

Dievčatá, nič nepridávajte, všetko je striktne podľa receptu!
Moje paschy sa ukázali tak jemné, že chlieb sa aj tak pokrčil,
chuť je vynikajúca!

Ďakujem ti veľmi pekne. Všetko s prichádzajúcimi sviatkami, šťastím, pohodou, tvorivými úspechmi.
Výsledok na fotografii, myslím, že chuť nie je o nič horšia ako vzhľad :)

strapatý sa ukázal)) prilepený k stenám formy
🔗
🔗
zajtra spoznáme chuť

Pečené maslové koláče z múky v 1kg 840g
2 v pekárničke a 8 v rúre, miesili cesto iba na žĺtky.
šťastný všetkým šťastnú dovolenku !!!

Upiekla som tortu. Vyrobená vanilková poleva. Natrhanú striešku torty som naplnila polevou od srdca: šmuhy až na samé dno. Nie je chorý vytekal na dosku. Prebytok som sa rozhodol odstrániť tým, že som to zjedol. Neuveriteľná horkosť: Myslel som, že vo vrecku je vanilkový cukor, obsah vrecka sa vylial do polevy.Z koša vytiahla prázdny vak a bol tam nápis: VANILIN. A je mi ľúto vanilínu, a ešte viac ma mrzí veľkonočný koláč. Budeme sa musieť uspokojiť s jeho zvyškami.

eugeha, no, ako je to? A zložiť to, táto poleva?

[Elena Bo]

Pečené s lisovaným droždím 13g. Program „Sladký chlieb“, nepestovaný 3 cm po okraj vedra (900 g). Zvýšil som množstvo cukru na 80g, takže boky sú veľmi opálené. Nabudúce to spočítam so 600 g múky a odhalím ľahkú kôrku. Elena Bo, Rozmýšľala som aj nad odstránením glazúry, ale nevyschne. Samozrejme, skúsim to hrabať.

Jednou z možností kulich bolo maslo ... Ja som tiež naliala vrecko vanilínu na 1 porciu 500 gramov múky ... hoci mám len 1 gram ... pečenie v rúre .. zajtra vyskúšame! Len teraz do zajtra budem trpieť ... bude chutiť trpko ... ... ale piekla som pre 3 rodiny ...

Mala som vrecúško 8g na 200ml glazúry. A 1g na 1kg múky je prijateľné.

Ďakujeme za taký chutný recept! Už 5. rok pečiem iba na ňom, všetko „odletí“


Tretie sa ochladzuje.
Na prvých dvoch bola strecha trochu odfúknutá. A tretí vyšiel perfektne.

Tento rok mám iba dve. Nikdy nevyjdú z vedra. Štandardné.

Nezdobené.

to sa stalo. z vedra som sa však nedostal. toto je pre 1200kg. a za 900gr. ruža nie veľmi ...
]
dakujem za recept

v kontexte

Aj tento koláč som piekla, ale korekciu a pečenie v karikatúre. Ráno sme to vyskúšali. Dnes som piekla iba 65 minút. Bol upečený perfektne, nevysušil ho, inak ho rád suším. Vrchol bol trochu nerovný, prevrátený a bol to dobrý somár

Aj ja som sa ukázal ako veľmi chutný, aj keď kupola bola mierne pokrčená.
🔗

Dievčatá včera piekli, aké krásne a chutné ďakujem pekne

Strih dnes, vynikajúci. Jediná vec, ktorá sa ani ostrým nožom nedá krájať, drobí.
Možno budete potrebovať menej droždia alebo domáce husté mlieko bolo treba riediť vodou.
Kolegyne na fotografii v sekcii majú hustejšiu vnútornú výstelku ...

[Príjemnú dovolenku prajem! Príjemnú dovolenku všetkým členom fóra! Kristus vstal z mŕtvych!]

Lena, ešte raz ďakujem za recept. Urobil som 4 záložky - upiekol som všetkých svojich príbuzných. A iba olej.

Príjemnú dovolenku prajem! Príjemnú dovolenku všetkým členom fóra! Kristus vstal z mŕtvych!

Dnes krájali a jedli. Predtým som piekla iba v pekárni - bolo to veľmi chutné! A ešte chutnejšie v rúre! Ukázalo sa, že to bola skutočná torta, ako z detstva. Skvelý recept, ešte raz veľká vďaka!

Kristus vstal z mŕtvych!
Ďakujeme všetkým, ktorí napiekli tento koláč.
Dogerty, dobré krájať nožom na chlieb.
Ikra, viem, z rúry (ak nie suchej), je to neporovnateľné.
Tiež som veľmi chcel piecť v rúre, ale zvládol som iba 2 a iba v pekárničke. Možno ho tento týždeň pečiem znova a potom bude určite v rúre.

Piekla som 10 minút na 220 stupňov s parou, potom 15 minút na 180 stupňov bez pary. Nesušiť. Podľa objemu to bol váš pôvodný recept rozdelený do 3 foriem.
Tiež v týždni, keď chcem znova piecť, bolí to vynikajúce!

No, sami sme sa už naučili ... to je niečo neporovnateľné ...
Z porcie 500 gramov cesta som sa rovnako ako Ira rozdelil na 3 časti ... (v každej formičke asi 400 - 405 gramov) ... Cesto „rastie“ neskutočne chladne! ... Horná časť koláčov je nádherná ... Piekla som v rúre 45 minút pri 180 C, pod miskou s vodou ... Koláč je len „vzdušný“ ... Zatiaľ som nenašla inú definíciu !

Kristus vstal z mŕtvych!

Ďakujem za recept! Peck opakovane, tentokrát pre malú veľkosť 340 g, nesedel dobre. Myslím, že problém je v droždí, vždy pečené na fermipane, nepečie sa to na chvíľu. „Pre nedostatok pečiatky píšeme jednoduchým spôsobom“ (C). Sahara dala mojej domácej sladkej láske 130gr. Možno ju aj miesila suchá čerešňa

Kristus vstal z mŕtvych! Šťastné prázdniny!
Po prečítaní pozitívnych recenzií som sa rozhodol upiecť práve tento koláč. Lene patrí veľká vďaka za recept! : girl_curtsey: Ooo Veľmi chutné! Vyrobené receptom na 500g. múkou a s jablkom. Postupovala som podľa receptu. Kompletný dávkovač (Panasonic-2502) suchých čerešní, sušených marhúľ a vlašských orechov. Úžasný koláč podľa chuti, nie suchý, takmer bez cukru, dokonca sa zdá, že nie je sladký.A jablko, mimochodom, tiež nie je cítiť a tiež to nie je vidieť.
Nerobil som predbežné skúšky, ale márne! Z estetického hľadiska mi torta vyšla neprezentovateľne! Začal liezť spočiatku akosi neochotne, potom rýchlo rástol, bozkával strechu (bola taká vypuklá) Po skončení pečenia, po 15 minútach, som ho nechal vo vedre, prikrytého uterákom, aby sa ochladil, kým ráno (tu niekde som čítal, že je to možné) ... Ráno som vytiahol koláč s konkávnou strieškou a mokrým dnom (fotografie vystavím neskôr). Musel som orezať vypuklé konkávne okraje a zamaskovať vrch. Pravdepodobne v budúcnosti budem musieť urobiť menej o 340 gramov, pretože to vyskočí z vedra alebo droždia na 2 hodiny. l. (bezpečný okamih na pečenie). Budem experimentovať!
Ešte raz ďakujem za lahodnosť! : girl_curtsey: Zostal veľmi malý kúsok! Veľkonočný koláč sa ešte nikdy nejedol tak rýchlo!

Tom, môžeš pridať cukor, ak nie veľmi vyprážaný. Je to pre mňa dosť sladké, ale nie maskujúce.
Nikdy nenechávam vo vedre žiadne koláče alebo chlieb. V opačnom prípade po 10 minútach začne vlhnúť a ak ho dlhšie držíte, je úplne mokrý.

Recept sa mi páčil, určite ho použijem. Skúsim s jablkom aj bez neho (doma mám milovníkov sladkých rožkov bez ohľadu na to, či je sviatok alebo nie, hlavné je piecť častejšie).

Krájala som koláč so sušenými čerešňami

Chutné

Pekný! Celkom zamyslené, ďalšia rúra v rúre alebo v bavlne?
V pekárni je tiež akýmsi špeciálnym ...

Krájala som koláč so sušenými čerešňami
]

Kde si vzal takú čerešňu?
Toto je domáce čo?
Alebo si to kúpil?
Ak ste ho kúpili, kde?
„ABC vkusu“ áno? Niečo, čo som nevidel vysušené.

Kúpil som ho na trhu, kde predávajú sušené ovocie. Je toho veľa ...

Je toho veľa ...

Wow. Nikdy som to nevidel A chodím tam často. Sušené. Budem hľadať!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO pozri sa aj na sušené brusnice. Dáva taký nádych kyslosti - budete si ligotať prsty. Áno, v skutočnosti to robíme celý deň - olizujeme si prsty. A vďaka za to Elena

[recept je najčistejší]

Zdá sa mi to zo všetkých koláčov recept je najčistejší

[recept je najčistejší]

Zdá sa mi to zo všetkých koláčov recept je najčistejší

No áno, pre lenivých ľudí

No áno, pre lenivých ľudí

Nemal by si byť

Áno, som milý. Toto je môj recept. Lenivý recept. Včera mi bolo tak zle a potom som zvládla upiecť dva koláče.

🔗 🔗
Tu je moja sladká pochúťka. Ranná možnosť. Je to kvôli kvásku?
Lena ďakujem za radu.

Dnes som chcela aj koláč zo sporáku Myasoedovskaya, ale bohužiaľ mi spodok v rúre nefunguje a bála som sa. Nechcem, aby krivé koláče vyšli. A som si istý, že v tomto kulichu

Tom, bola to pôvodne taká strecha alebo to bolo po noci vo vedre?