Maslový koláč

Ahoj! Prosím vás o radu: kde sa môžete po upečení veľkonočného koláča „zbaviť“ bielkovín. Upiekla som 4 koláče, pečené pre „rodičovské“ (všetko podľa vášho receptu). Kde nemôžem pripútať svoju myseľ k bielkovinám? Prepáčte, samozrejme, nie v predmete, ale nemohol som nájsť, kde sa opýtať.

Tu môžete
Torta „Pusinka s ovocím“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167411.0
Koláč "Kyjevský" https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Ďakujem pekne za odkazy! Je to pre mňa ťažké, trvá to veľa času. A úprimne povedané, nikdy som nepečievala koláče, takmer nikdy (robila som to, keď som bola mladá, ale sušienka vyšla s praženicami na spodku, tak som to nechala).

svetlanna, môžeš piecť cookies so sezamovými semiačkami, mandľami, v zásade asi môžeš použiť akékoľvek mleté ​​orechy, kokosové vločky atď. Bude to veľmi chutné, rýchlo a ľahko využijete bielkoviny.
Neviem, ako vložiť odkazy, iba napíšete do vyhľadávača, tu na webe napríklad „Sesame Cookies“, existuje recept.
Alebo len rozšľahajte bielky s cukrom a vysaďte bezeshki z ľubovoľného vrecka s mliekom-kefír, vysušte v rúre, tiež sa ukáže ako veľmi chutné. Veľa štastia!

Ďakujem pekne za odkazy! Je to pre mňa ťažké, trvá to veľa času. A úprimne povedané, nikdy som nepečievala koláče, takmer nikdy (robila som to, keď som bola mladá, ale sušienka vyšla s praženicami na spodku, tak som to nechala).

Myslím si, že tieto proteíny môžete naliať do niečoho plochého, ale mäkkého, ako je napríklad silikónový pekáč, a tak, aby sa naliali v tenkej vrstve. A potom z tejto mrazenej palacinky podľa potreby odlomte kúsky a pridajte ich napríklad do cesta na palacinky. Je len ťažké odtrhnúť túto bielkovinovú placku z obyčajného taniera, asi aj preto ten silikón. Neviem, naozaj, ako sa ten silikón v mrazničke nepokazí?
Iba zmrazím jedlo pre moje akvarijné ryby. Iba tam ho vložím do igelitového vrecka a vyvaľkám pomocou valčeka na vrch vrecka na hrúbku 3 - 5 mm. Bielkoviny sú tekuté, takže sa do vrecka nezmestia. Alebo vezmite plochú dosku, na ktorú položte polyetylén a nalejte na ňu proteíny. Keď zamrzne, odtrhnite ho z vrecka, rozlomte ho na kúsky a vložte do vrecka alebo dózy a nechajte ho stáť v mrazničke. Urobil by som to.

Ďakujem za radu! Cookies určite vyskúšam. A o zmrazení veľmi zaujímavý nápad.

Ďakujem za radu! Cookies určite vyskúšam. A o zmrazení veľmi zaujímavý nápad.

Mimochodom, prišlo to na myseľ - nemôžete zmraziť všetko jednou palacinkou, ale nalejte 1 proteín do bežných plastových viečok, s ktorými sú zavreté nádoby, len lepšie pre nádoby s majonézou, len vo veľkosti. A tieto podložky zamrazte.
Elena Bo, je mi ľúto, že sme sa v tejto téme celkom nerozišli.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helen, ďakujem pekne za tento recept!

Jeden z prvých receptov na pasku. Hneď sa to ukázalo. Teraz, akonáhle potrebujete vynikajúci sladký chlieb, upečiem vám koláč. Rozchádza sa s treskom. Prvýkrát, keď som bol škvrnitý, musel som to urobiť ešte dvakrát ...

[Elena Bo]

Aký lahodný koláč sa získa podľa tohto receptu! Ďakujem ti, Elena Bo, pre neho.
Upiekla som tri možnosti (na 500 g múky, na 340 g a na 389 g), všetky tri sa ukázali ako super!
Áno, ukázalo sa to ako veľmi jemné a musíte ho veľmi opatrne dostať z vedra.
Držím ho vo vedre 1 - 2 minúty, potom ho jemne pretrepem na uteráku rozloženom na stole a veľmi rýchlo ho zvislo položím na drôtený stojan. Nezakrývam hneď uterákom, o niečo neskôr. Ukáže sa to ako veľmi hladký, krásny veľkonočný koláč (na fotografii to ešte nie je vypracované, trochu krivá verzia)
a

Dievčatá, ďakujeme za ocenenie.

Držím ho vo vedre 1 - 2 minúty, potom ho jemne pretrepem na uteráku rozloženom na stole a veľmi rýchlo ho zvislo položím na drôtený stojan. Nezakrývam hneď uterákom, o niečo neskôr. Ukáže sa to ako veľmi rovnomerná, krásna veľkonočná torta (na fotografii to ešte nie je vypracované, trochu krivá verzia)

A „veľmi rýchlo to položím vertikálne na rošt“ - toto je zhruba to, ako dlho po vytrepaní na uteráku? Keď som ho vytriasol, okamžite som ho položil na hlaveň na drôtenom stojane. A po hodine som to dal zvislo, takže jedna strana vyšla trochu pokrčená a opak je desivo rovný rovno. Už si myslím, že po vytrepaní ho môžem okamžite položiť kolmo, ale niečím ho podoprieť, aby neklesol pod svoju váhu. Teraz, mimochodom, Lenochkin dal opäť veľkonočný koláč, veľmi chutný. Zajtra idem na návštevu a vezmem to ako darček.

Bolo to veľmi rýchlo, to znamená, že to vytriasla nie na rošte, ale na rovnom stole na uteráku, rýchlo položila vedro na stôl a okamžite, bez odstránenia palčiakov, som koláč položila zvisle na prázdny, ničím nekryté) rošt. Nič to nestojí, neklesá a neohýba sa. Ak je ponechaný na boku, pokrčí sa.
A ešte jedna vec: pre mňa sa ukázalo ako najlepšia voľba pre 389 gramov. múka - vyjde presne v rovnakej veľkosti ako vedro. Na 500 g - vystúpil som a na 340 - trochu malý

A ešte jedna vec: pre mňa sa ukázalo ako najlepšia voľba pre 389 gramov. múka - vyjde presne v rovnakej veľkosti ako vedro. Na 500 g - vystúpil som a na 340 - trochu malý

A teraz pečiem na 400 a 12 lisov. droždie. Prvýkrát som piekla na 500 g a 18 g droždia, takže som spočinula na viečku. Takže som tentoraz mierne zmenšila veľkosť aj kvások.

Som tiež vďačný! V piatok som upiekla 2 veľkonočné koláče! Ukázalo sa to veľmi chutné, ľahké, vzdušné! Upiekla som 340 g, trochu som ich opražila, hoci som to dala na ľahkú kôrku, nabudúce ich vypnem desať minút pred koncom pečenia. Lenochka, veľmi pekne ďakujem za taký bezproblémový a chutný recept!
🔗

Podľa tohto receptu som upiekla žemľu!

🔗 🔗 🔗

Podľa tohto receptu som upiekla žemľu!

Páni, aké krásne. Ako to chutí? Ako boli formované? Z tohto cesta sa nerobili žemle. To ani neprišlo na myseľ.

Vzdušné rohlíky, tento recept vždy urobím. Pri miesení som pridala ešte trochu múky, aby bol náznak žemle. A potom je tento postup už všetkým známy ... Mínus tri rožky - porcia koláča. Vyrezávala mastnotou na stole a ruky mala mierne zdvihnuté. olej.

Ach, aké pekné buchty! Vôňa priamo cez monitor!

Postupne nám rastie zručnosť, študujeme tu, preberáme skúsenosti.

Sakra! A nemyslel som na buchty, toto je nápad! ... Musíme sa pokúsiť, vďaka.
Máme najlepšiu spoločnú kuchyňu na svete !!!

Ďakujem Elene za recept! Pečené na radu Mona1 s cestom v 2 fázach, ďakujem za radu!

Ďakujem Elene za recept! Pečené na radu Mona1 s cestom v 2 fázach, ďakujem za radu!
a

Dopadlo to výborne, ale včera som urobil aj jeden navyše, zajtra pôjdem preč.

[Elena Bo]

Elena Bo, prišiel s veľkou vďačnosťou za vynikajúce koláče (ospravedlňujem sa za oneskorenie - počítač bol chybný).
Tento rok som prvýkrát piekla torty sama, pretože torty boli akosi nie oveľa skôr (zjedla som len kúsok z úcty k sviatku a bolo to s veľkými ťažkosťami - ani v detstve som nemohla robiť ja jem viac kúska koláča). A potom dcéra zrazu požiadala, aby upiekla koláč, musela som, vzala dva vaše recepty (jeden „maslový“ a druhý „najchutnejší“). Dlho som sa nevedel rozhodnúť, ktorý z nich upiecť, a rozhodol som sa vyskúšať oboje. Donedávna som si myslel, že z toho nič nebude, a tak som v noci piekol, aby ak ráno niečo stihlo utekať do obchodu po kúpenú. Vďakabohu, že som nemusel - koláče mali úspech! Nie, že by som také koláče nečakala - také voňavé, také vzdušné a chutné koláče som v živote nejedla (bez preháňania). Celá domácnosť bola neskutočne prekvapená! Nemohli uveriť, že ja sám dokážem pripraviť takú lahodnosť!
Elenochka, z celého srdca, - hlboko sa ti klaňam a srdečne ďakujem! Ďakujeme vám za kuchársky talent a za zdieľanie vašich receptov s nami!
P \ S Upiekla som obidva veľkonočné koláče malého počtu, vzala som lisované droždie, pečené v pekárničke na režim sladkého pečiva. Obaja sme mali radi veľkonočné koláče, ale na rodinnej rade sa rozhodlo, že maslo (pre nás) bolo najchutnejšie!

Elena Bo, opäť s vďačnosťou, tentokrát od mojej matky. Na druhý deň som jej priniesol váš veľkonočný koláč, bola to taká senzácia, ktorú nebolo možné preniesť.A to aj napriek tomu, že moja matka má už 70 rokov a je vo varení nespochybniteľnou autoritou, pre mňa je to tak, najmä pokiaľ ide o test. Hovorila, že celý život nikdy nejedla také lahodné cestoviny, hoci sama ich odmalička piekla v rúre veľa. Ale tvoj, toto je niečo. Teraz odo mňa vyžaduje recept a všetko si pochvaľuje. Toto je prvýkrát, čo som urobil niečo lepšie ako moja matka, a to natoľko, že je to to najlepšie, čo v živote vyskúšala. Som šokovaný. Ďakujem a veľa šťastia a zdravia a šťastia a všetkého, všetkého. Potešte nás ďalej. Teraz by som si chcel prečítať vaše ďalšie recepty.

Som tu na fóre neviditeľne už veľa rokov a teraz k vám prichádzam s vďačnosťou za vynikajúci bezproblémový koláč. Jedinou zmenou, ktorú som urobil, bolo to, že som vopred zmiešala žĺtky (recept) so soľou (recept). Pretože kurkuma je kurkuma a ďalšia žltá farba nie je prekážkou pre koláč. Pečiem vždy podľa rovnakého receptu, ale je to zdĺhavé a zdĺhavé, tento rok som sa už rozhodol dať si pauzu, požadovali však „pokračovanie hostiny“, takže vaše maslo sa hodilo. Vynikajúci, voňavý, stredne sladký -

Na Veľkú noc sa váš koláč piekol bez jabĺk. Teraz pečené s jablkami - veľmi chutné! Poďakovať!

skvelý veľkonočný koláč! Mám zjedené štyri deti naraz! chutná vďaka

a mám ešte jednu vďaku! oddelene!
Na Veľkú noc som vám zamiesila koláč podľa skvelého receptu a upiekla som ho v rúre. A teraz miesenie a pečenie - všetko je v pekárni, ale ja robím najmenšiu veľkosť. Tak výborné! boky vôbec nehoria, ako som zvykla horieť pri iných receptoch na sladké cesto. Všeobecne platí, že úžasný recept plne prispôsobený spoločnosti HP Teraz ho konzumujeme ráno namiesto bežného chleba

Áno! A táto najmenšia veľkosť stúpa nad vedro a je bez jabĺk! tu je také vzdušné cesto. Bojím sa čo i len predstaviť si, aké by to bolo, keby som sa pokúsil upiecť najväčšiu porciu v HP tam nebol bozk, ale prirodzené zbúranie strechy
Och, a už mi to za tento recept nevďačí, potom teda takto

A nejaké fotky

váš recept bol dlho v záložkách. Túto Veľkú noc som piekla, ale neúspešne ((miesila som v HP, ale piekla som v rúre. V akom okamihu sa to pokazilo, neviem. Škoda, že sa vaše fotografie v tomto procese neotvoria. Pozrela som sa iba na šetrič obrazovky a olízol si pery .... komentáre, možno nájdu svoje chyby. Chcem to skúsiť upiecť v HP. Ďakujem za kreativitu) a za recept!

Som akýsi hlupák .... všetci uspeli, také nadšené recenzie. hm ...

Ak je všetko urobené podľa receptúry, potom to nemôže zlyhať. Recept je stopercentne testovaný. A ak pečiete v rúre, výsledok je ešte lepší, šťavnatejší.

Elenochka Bo, som asi posledná, ktorá tento úžasný koláč ešte nepiekla. Chuť je neobyčajná!
Ďakujem mnohokrát!!! A čo je najdôležitejšie, minimum pohybov tela - všetko som hodila do pekárne na chlieb a čakala na výsledok: ona vás naklepie a včas pridá hrozienka s kandizovaným ovocím z automatu a upečie!
S fotoreportom je to náročnejšie - batérie sa minuli, ale teraz budeme piecť neustále, takže občas hlásim aj späť. Kulichik je podobný všetkým predchádzajúcim používateľom fóra - vysoký, bujný, žltý (s trochou kurkumy) - všetko sa do vedra nalialo prísne podľa receptúry a zvyšok urobil Panasonic!

Melanyushka. Som rada, že vás torta potešila!

A tiež som to piekla včera prvý krát po Veľkej noci. Myslím si, prečo čakať budúci rok na také chutné jedlo. Raz týždenne môžete svoju rodinu cez víkendy rozmaznávať. Až keď som to piekla ako veľkonočný koláč, dala som 3 žĺtky, a teraz 1 žĺtok a 1 vajce. Nevšimol som si veľký rozdiel, a to a to je mimoriadne chutné! Ešte raz ďakujem autorke Elene Bo!

Elena, Bo, určite to skúsim znova, kým to nebude fungovať. a ingrediencie v HP by mali byť položené v presne rovnakom poradí, ako je to uvedené v recepte?

Vložte ingrediencie podľa pokynov do pekárne. Najdôležitejšie je, že droždie by malo byť oddelené od všetkého ostatného vrstvou múky. Nič nepridávajte ani neodčítajte.

Elena, ĎAKUJEM, ĎAKUJEM za recept !!! Vyskúšal som kulich podľa receptu Panasonic 2501, ukázalo sa to veľmi ťažké. Váš recept som našiel náhodou, vyskúšal som ho včera, výsledok je úžasný.
Naučil som sa vložiť fotografiu do správy, tu je - nadýchaná a chutná

Tatyanna, som rada, že sa všetko podarilo

Ďakujem za recept! Výsledkom je vynikajúci koláč !!!
Dievčatá som ošetroval v práci - požiadali ich, aby sa podelili o recept)))! Cez víkend sa pokúsim nahrať fotografiu.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, Nedávno kúpil veľa foriem pre rôzne veľkosti korálkov. Chcem sa pokúsiť upiecť váš koláč v jednom z nich, ale v KhP. Vo forme GOST bola L7 tehla a za dve L11 už piekla v KhP, zatiaľ však iba chlieb. Ale chcem tortu v okrúhlej. Už som to piekla niekoľkokrát a aj moja mama, proste vynikajúce! Samozrejme, že budem piecť vo formách a v rúre, v podstate to tak bude, ale chcem okrúhly koláč z pekárne a nechápem, aký je tvar. Iba to sa stane v novembri, teraz tu mám malú rodinnú zaparochku. Ako to dopadne, podám správu.

Tento recept sa mi veľmi páči.
Pečiem raz týždenne, vo forme torty alebo žemle. Ale nedávno som si lámal hlavu, ale čo potom mám piecť na Veľkú noc? Ak rodina už jedla počas roka?

Tento recept sa mi veľmi páči.
Pečiem raz týždenne, vo forme torty alebo žemle. Ale nedávno som si lámal hlavu, ale čo potom mám piecť na Veľkú noc? Ak rodina už jedla počas roka?

Pečiete v rúre žemľu? Ak je to tak, meníte množstvo tekutiny v recepte smerom nadol? Inak som práve teraz prešla na pečenie v rúre, všetko je pre mňa zaujímavé.

[Mona1]

Mona1 , Už som zverejnil obrázky na strane 36. Rolky pečiem v rúre, pri miesení pridám ešte trochu múky.

[Mona1]

Mona1 , Už som zverejnil obrázky na strane 36. Rolky pečiem v rúre, pri miesení pridám ešte trochu múky.

Ach, áno, videl som ich, sú úžasné. Okamžite som začal horieť, aby som ich upiekol, ale táto záležitosť bola odložená, pretože môj syn sa rozhodol oženiť a ja som sa na chvíľu zamestnal mozgom, keď som sa na to pripravoval a nervozita bola taká, že som nedokázala myslieť na nič iné. Teraz táto vzrušujúca udalosť skončila, takže si môžete oddýchnuť a vychutnať si pečenie takýchto krásnych buchiet. Pravdepodobne môžu byť vyrobené vo forme pigtailu. 🔗

Tento recept sa mi veľmi páči.
Pečiem raz týždenne, vo forme torty alebo žemle. Ale nedávno som si lámal hlavu, ale čo potom mám piecť na Veľkú noc? Ak rodina už jedla počas roka?

A ja robím koláče raz ročne, takže sa rodina pýta, kedy bude VEĽKÁ VEĽKINA

Flaksia, a nechceš si založiť vianočný perník: ľudia už začínajú. Možno sa to tiež pretiahne - budúci rok ošetríš svoju rodinu perlami „Tula“

Zaujímavé, zaujímavé, musíte sa ísť pozrieť.

Tento recept sa mi veľmi páči.
Pečiem raz týždenne, vo forme torty alebo žemle. Ale nedávno som si lámal hlavu, ale čo potom mám piecť na Veľkú noc? Ak rodina už jedla počas roka?

Rovnako tak! aj keď pečiem výlučne v pekárni (jedným z výsledkov je môj avatar)))) len okrem vanilky pridám 120 g cukru, pretože milujem sladkosti a nevyhnutne aj kardamón s muškátovým orieškom (alebo podľa nálady aj zázvor) .
Ale koláč je vynikajúci - pravý - ľahký, vláknitý a mastný! Bravó, Elena!
PS Hľadal som plne automatizovanú možnosť, aby som na Veľkú noc nepoužíval kúzla a nezískal zaručený výsledok. Tu sú len moje už tiež zjedené, v príspevku pozastavím)))

Ďakujem pekne za úžasný koláč!
Robíme to veľmi často, s orechmi, len na čaj, veľmi mi chutí. Ešte raz ďakujem!

Rovnako tak! aj keď pečiem výlučne v pekárni (jedným z výsledkov je môj avatar)))) len okrem vanilky pridám 120 g cukru, pretože milujem sladkosti a nevyhnutne aj kardamón s muškátovým orieškom (alebo podľa nálady aj zázvor) .
Ale koláč je vynikajúci - pravý - ľahký, vláknitý a mastný! Bravó, Elena!
PS Hľadal som plne automatizovanú možnosť, aby som na Veľkú noc nepoužíval kúzla a nezískal zaručený výsledok. Tu sú len moje už tiež zjedené, v príspevku pozastavím)))

Avatar sa zmenil, takže hlásim:




Elena ešte raz ďakujem!