Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[lappl1]

lappl1, ďakujem za radu, Lyudochka!
py. sy. dievčatá mi povedali - pôjdeš do dôchodku, kedy si odpočinieš? a tak sa aj stalo.

[Raduška]

Raduška, s irgou nebude po malinách prakticky nijaký zápach - irgi má mandľovú arómu, tú malinovú premôže. Bolo by pekné dať si jablko alebo slivku.

[paramed1]

paramed1,

Bolo by pekné mať jablko alebo slivku.

OH Ďakujem! Včasné! Len teraz nemám toľko jabloní. Je tam slivka. A viac. Pravda, nie celkom odtok. A to, čo nazývame tŕnisté. Malá modrá kyslá smotana. Ani slivka, ani zbytočnosť. S ňou niekedy nakladám paradajky. Namiesto octu teroslum.

[Veronika]

Veronika, a moja irga je takmer bez zápachu. Skôr s veľmi ľahkým zápachom. Ale s jabloňou a slivkou to bude samozrejme lepšie. Irga ale dáva aj dobré granule. V každom prípade by mal čaj z maliny + irga dopadnúť dobre. Tu je mono-irga na mojej fotografii:

nemôžeš dobre spať

čo je svojvôľa?
Teda, aj tak spím päť hodín ... Snažím sa pripraviť čaj z lístkov ako čaj ... a obávam sa, ako zakaždým zložím skúšku ... ale prečítal som si to, zdalo sa mi všetko bolo ľahké a jednoduché))) ale nie .. najviac hovadín, ktorým nemôžete okamžite porozumieť - tu sú buchty, chlieb - pečené, vyskúšali ste to a viete, ale potom počkajte .. a počkajte si na toto konečne nie pre mňa .. som strašne netrpezlivá)))
ale som strašne šťastná ... náš ohnivák začal kvitnúť ... je čas sa pripraviť na zber)))

Luda, moja irga bola mladá, stromorast ešte nepriniesol ovocie. A vôňa je preto silná. V každom prípade sa to dá urobiť s irgou, stačí pridať nie polovicu, ale 30 percent. Ale granule sú z irgy skutočne vynikajúce.
Minulý rok som robil Ternoslivu. Výraznú arómu som si nevšimol. Granule sú dobré.

Granule sú dobré

Veronika, tak potrebujem granule! Chcem malinovú arómu! A tŕnitá slivka svojimi výhonkami naplnila celú záhradu!
A z irgi (bude to divoké, máme ho veľa. Dokonca sme predtým pripravovali aj džem), možno sa dá pripraviť mono čaj? Ak sa ukáže, že je málo arómy, zmiešajte ju s niečím aromatickým.

[Svetlo 7 svetlo]

Svetlo 7 svetlo, o levanduli - kvety:
- Pridávam pri príprave provensálskych bylín,
- Dochucujem ho práškovým cukrom alebo cukrom, ako je vanilka,
- výroba vrecúška - na Nový rok ho dávam svojim priateľom,
- Pridávam do cesta pri pečení koláčov, koláčikov
- Pridávam do čaju - štipku, nepotrebujete veľa,
- pri varení džemu kompót.
Mimochodom, o vašom manželovi - nehovoríte, čo pridáte. Baňa pohltí, ale ako hovorím, začne vymýšľať rôzne veci.

Mimochodom, o vašom manželovi - nehovoríte, čo pridáte. Baňa pohltí, ale ako hovorím, začne vymýšľať rôzne veci.

Rozhodne! Môj (35 rokov) si je stále istý, že nedávam cibuľu do polievky. Hovorí, že z detstva nemôže zniesť ducha!

a nikto nepozeral, ako v daždivom počasí prebieha fermentácia? Vlhkosť je potom prítomná v samotnej atmosfére ... Ovplyvňuje „dážď“ rýchlosť kvasenia?

Prepáč, práve som premýšľal, ako ťa vylepšiť

Lyudochka, neospravedlňuj sa, boli sme to ťa, kto ťa „obťažoval“ našimi otázkami a odpoveďami. Teraz mám dosť času (vtedy bolo také obdobie) na prípravu čaju. Ale nemám rád čaj vyprážaný na panvici, určite nie je vyprážaný. Čo si myslíte, keď vložím „karikatúru“ do režimu vyprážania a vyprážam ju? Pravdepodobne treba vyskúšať!?

ak vložím do režimu vyprážania „karikatúru“ a vyprážam ju? Pravdepodobne treba vyskúšať!?

režim vyprážania - 180 stupňov.Toto je asi veľa. Pokiaľ je tu hlavný kuchár (manuálne nastavenie režimu), potom nastavenie 150 nie je problém

Ak je tam hlavný kuchár (manuálne nastavenie režimu

Neviem, môžete sa pozrieť, mám Polaris ...

[Anyuta]

a nikto nepozeral, ako v daždivom počasí prebieha fermentácia? Vlhkosť je potom prítomná v samotnej atmosfére ... Ovplyvňuje „dážď“ rýchlosť kvasenia?

Anyuta, potrebujeme navlhčiť, preto dáme na nádobu s vykvasenou hmotou vlhkú handričku. Dážď preto nie je prekážkou. Suché počasie je však nepríjemnejšie - častejšie musíte látku namočiť. A potom - na ulici nekvasíme.

A potom - na ulici nekvasíme.

kvôli podnebiu máme veľa vlhkosti a je to cítiť (stúpa) v dome, ak vonku prší ... .. Preto som sa pýtal ...

dobrota, sláva vám ..... mona mesiac dobre spi v očakávaní arómy ... inak som si myslela, že som sušila seno)))

O tom som už pre svojho manžela pripravila alibi. Ochutnáme za deň alebo dva, a ak niečo poviem, musím počkať 1 mesiac. A lepšie NG a naďalej posúvať mlynček na mäso na jej manžela))) nechaj to skúsiť.

[Svetlo 7 svetlo]

Svetlo 7 svetlo, o levanduli - kvety:
- Pridávam pri príprave provensálskych bylín,
- Dochucujem ho práškovým cukrom alebo cukrom, ako je vanilka,
- výroba vrecúška - na Nový rok ho dávam svojim priateľom,
- Pridávam do cesta pri pečení koláčov, koláčikov
- Pridávam do čaju - štipku, nepotrebujete veľa,
- pri varení džemu kompót.
Mimochodom, o vašom manželovi - nehovoríte, čo pridáte. Baňa pohltí, ale ako hovorím, začne vymýšľať rôzne veci.

Och .. mami! Takto by sa to malo zbierať, aby sa neskôr dali robiť také zázraky a aby sa tak používali? Môžem byť podrobný? Pliiizzzzzz)))))

[Anyuta]

Anyuta, potrebujeme navlhčiť, preto dáme na nádobu s vykvasenou hmotou vlhkú handričku. Dážď preto nie je prekážkou. Suché počasie je však nepríjemnejšie - častejšie musíte látku namočiť. A potom - na ulici nekvasíme.

A moja látka nevyschla za 8 hodín .. nemusela som ju brúsiť .. mala som z toho dokonca obavy. V miestnosti bol zrejme dubar ((((

[Anyuta]

Kvôli podnebiu máme veľmi vlhkosť a v dome je cítiť (stúpa), ak vonku prší ...

Anyuta, máme tiež vyššiu vlhkosť počas dažďov. Nič zlé. To nie je veľmi dobré na sušenie čaju vo vrecku. Vtedy musíte vymyslieť - zohriať kachle, zapnúť kúrenie, vysušiť ho v sušičke 30 *, zapnúť a vypnúť (jedna vec).

Dievčatá. Susedka pri dači mi dovolila vojsť a vyzdvihnúť jahodové listy, a odišla. A tu stojím blízko kríkov a potom mi svitne, že ich neviem správne rezať? Na kríkoch už nie sú bobule. Ale treba odrezať kríky a na stope. rozmnožili sa za rok a nezomreli? Asi sa nedá všetko krájať .. je to potrebné šikovne .. Ale ako to je? Ponáhľali sme sa na internet a o technike strihania vlastne nebolo nič a nič.
Pomoc s radou. Všetci ste tu skúsení)))

[Svetlo 7 svetlo]

Svetlo 7 svetlo, vo všeobecnosti som počul, že jahody sa kosia po tom, ako prinesú ovocie ... sám sa o to usilujem ... pretože ak listy nenarastú pred jeseň, potom môže v zime zamrznúť ...
na druhej strane skoro na jar sú všetky listy obnovené ... je teda možné všetko odstrihnúť alebo ani neporadiť ... ale otázka je zaujímavá .. treba sa prehrabávať v internete ...

Kosenie lístia na jeseň robí málo. Mnoho škodcov už skutočne prešlo na zimovanie do pôdy alebo na základňu rastlín a najstaršie a choré listy sú do tejto doby už na zemi a kosa ich nezoberie. Kosenie je v tomto prípade viac škody ako úžitku. Odstránenie listov, ktoré sú v zime prirodzenou obranou rohov a pukov pred zamrznutím, znamená oveľa väčšie riziko poškodenia rastlín v zime mrazom.Okrem toho absencia listov na jeseň a na jar ich oslabí a znemožní akumuláciu dostatku živín, aby úspešne vydržali nepriaznivé podmienky zimného obdobia, a na jar - dať impulz pre nový rast a vývoj rastliny. Listy jahôd sú koniec koncov vždy zelené, po prezimovaní spravidla nestratia schopnosť fotosyntézy a skoro na jar, kým nevyrastú nové listy, je za výživou rastlín hlavne tá minuloročná.

Najlepšie je kosiť v polovici až koncom júla. Do tejto doby je zber (s výnimkou neskorých odrôd) už pozberaný a listy sú spravidla dosť silno ovplyvnené rôznymi škvrnami a niekedy múčnatkou. Avšak tvorba spór, ktoré v tomto čase šíria plesňové choroby, buď ešte nenastala, alebo je minimálna, takže odstránením listov môžete výrazne znížiť škodlivosť chorôb, zabrániť opätovnej infekcii a šíreniu infekcie. Po kosení lístie pomerne rýchlo dorastie, takže kosenie nespôsobí rastlinám žiadne škody. Ak však potrebujete získať fúzy a mladé ružice z rastlín, kosenie sa nedá vykonať, pretože takmer úplne potlačuje rast fúzov.

A je spravidla nežiaduce kosiť neskoré odrody - to môže výrazne znížiť úrodu pre budúci rok. Faktom je, že u skorých a strednodobých dozrievajúcich odrôd to medzi koncom plodov a začiatkom kladenia kvetných pukov na vytvorenie budúcoročnej úrody trvá 2 až 5 týždňov. V tomto období namiesto pokosených listov majú čas narásť nové a kladenie budúcej úrody prebieha bez akýchkoľvek porúch. U neskorších odrôd začína diferenciácia tkanív a tvorba generatívnych orgánov takmer okamžite po ukončení plodenia. Okrem toho sú odrody s neskorým dozrievaním zvyčajne oveľa produktívnejšie a zakladanie plnohodnotných púčikov v budúcom roku trvá dlhšie. A bez listov budú musieť rastliny týchto odrôd opäť míňať živiny na zložité a zdĺhavé procesy obnovy. To je dôvod, prečo odstránenie listov z týchto odrôd môže spôsobiť výrazné poškodenie úrody v budúcom roku a tiež oslabiť rastliny pred prezimovaním, najmä ak pre ne nie sú priaznivé podmienky.

Kosenie sa samozrejme nedá použiť aj pre remontantné odrody jahôd v neutrálny deň, ktoré budú mať na jeseň druhé ovocie, ktoré bude trvať až do neskorej jesene.

Zostáva len povedať, že najlepšie je kosiť jahodové listy vo výške 5–7 cm, v takom prípade sú odstránené takmer úplne staré listy a nie sú poškodené rohy a rastové body. Pokosené listy musia byť zo záhrady odstránené a zakopané alebo vysušené a spálené, aby neslúžili ako zdroj šírenia chorôb a škodcov. Po kosení bude veľmi užitočný malý vrchný obväz s dusíkatými hnojivami - 5–7 g / m2 alebo komplexnými hnojivami - 15–20 g / m2.

[Svetlo 7 svetlo]

Svetlo 7 svetlo,

Ale treba odrezať kríky a na stope. rozmnožili sa za rok a nezomreli?

Každý rok po ukončení plodenia som odrezal VŠETKY listy, dávajte však pozor, aby ste nepoškodili roh (vrcholové). Potom pravidelne prihnojujem a zavlažujem, aby na zimu mohli vyrastať nové zdravé listy a kríky. Nestrihám iba tie, z ktorých dostanem sadenice na nové záhony. Bolo treba sa, samozrejme, opýtať susedky - do akej miery umožňuje rezanie? Ale myslím si, že ak nakrájate pár listov tých najspodnejších (sú najďalej od stredu vývodu), bude všetko v poriadku. Navyše ešte pred pádom zostarnú a samy odumrú.

[Raduška]

Bolo treba sa, samozrejme, opýtať susedky - do akej miery umožňuje rezanie?

Svetul, a zároveň kŕmiť ...
ale vážne si myslím Raduška práva a zo závodu na 4 listy nestratí ...

ale osobne pockam, kym listy nescervenaju ... este ma oprava ... rozmnozuje sa v oktobri, ak by bolo teplo

Pred pár týždňami som uvaril slivkový čaj, po vykvasení voňal ako slivkový kompót, ale takmer nijako nezapáchal, ani v náleve nebol čaj, nechal som vylúhovať. A včera som opäť skrútila slivkové listy a rozhodla som sa pridať 1/5 čerešní pre vôňu. Ukázala sa taká silná aróma, vôňa semien. A suchý čaj sa ukázal ako veľmi aromatický! A dnes som si uvaril čaj, takže som nemohol piť kvôli horkosti. Neviem, či časom dorastie, inak bude musieť trochu pridať do ďalších čajov.

Dievčatá, chcem z toho rozhodnutia obviňovať vás. Môcť? Ako hovoríš, urobím. Fér.
Niektoré malinové rožky som stočila a pred kvasením nakrájala. Vložil som do nádoby a na vrch som ju zakryl zmesou mlynčeka na maliny, hrušky a čerešne. Teraz dilema. Premiešame a spolu vysušíme, alebo sušíme zvlášť maliny a mlynček na mäso sa mixuje zvlášť?

[Svetlo 7 svetlo]

Svetlo 7 svetlo,

Suším to jednoducho. Počas bohatého kvitnutia levandule som kvety rezala a sušila vo vani vo zväzkoch, zavesila alebo rozprestrela na stôl. Skladujem sušené kvety v sklenenej nádobe s vrchnákom.

Niektoré malinové rožky som stočila a pred kvasením nakrájala. Vložil som do nádoby a na vrch som ju zakryl zmesou mlynčeka na maliny, hrušky a čerešne. Teraz dilema. Premiešame a spolu vysušíme, alebo sušíme zvlášť maliny a mlynček na mäso sa mixuje zvlášť?

Sušila by som zvlášť - ten istý plát (najmä skrútený) a včas granulovaný môže zaschnúť nerovnomerne

A tiež by ma zaujímalo: má zmysel vyrábať mätu oddelene od citrónového balzamu, alebo ich kombinovať a krútiť a sušiť dokopy?

[IvaNova]

IvaNova,

Sušila by som zvlášť

nečakal na odpovede a predsa áno))) suchú zem zvlášť. Potom to aj tak premiešam.

[Raduška]

Premiešame a spolu vysušíme, alebo sušíme zvlášť maliny a mlynček na mäso sa mixuje zvlášť?

Raduška, samozrejme, osobitne! IvaNova Všetko som ti povedal správne - sušia sa rôznymi spôsobmi. Listové rýchlejšie.

[Nadyushich]

Neviem, či časom dorastie, inak bude musieť trochu pridať do ďalších čajov.

Nadyushich„Nie ... nebudem múdrejší. Stane sa ešte silnejším. A slivka sa zlepší, ale netreba od nej veľa čakať. Slivka sa mi nepáčila. Ja to ani nepridávam do zmesí. A mnohým ľuďom sa to páči. Možno máme také slivky, ale dievčatá majú dobré?

[lappl1]

lappl1, listové maliny sa v skutočnosti nechcú odvíjať od podložiek. To znamená, že horná časť sa zmenila na plachtu a vo vnútri je hustá podložka. Aj keď to normálne schne. A mám rád samotný čaj. Veľmi tmavá časť listu (vonkajšia) a svetlo béžová (vnútorná). Z diaľky by som povedal, že ako sušené huby. Vôňa je veľmi atraktívna. Dosushu - stále varte, aj keď to neradíte. Ako môžem odolať?

[Raduška]

Raduška, dobre, nech sa to nerozvinie. Hlavné je potom to dobre vysušiť.

No a čo ... skúsil som si uvariť vlastné mono-maliny. Zvädnuté, potom zmrazené, rozmrazené, stočené do roliek, nakrájané na malé guľky, kysnuté niečo vyše 8 hodín pod vrstvou hruškovo-malinovo-višňových granúl. Za stáleho miešania smažte 150 stupňov - 5 minút, 125 - 5 minút, 100 - 5 minút, sušené pri 55 minútach 40. Krásne uvarené. Čajová farba. A chuť čaju. Teda úplne čaj. Neviete, čo sú maliny, neuhádnete. Možno sa nepletie ako čaj. A trpkosť je prítomná.
Záver - ak prijmem potrebu točiť rolky, urobím malinovo-mono. Mimochodom, neboli suché. Dobre točiť. Potrebujete keramický nôž (najlepšie)

Chcem si pripraviť aj malinový čaj. Ale naša babička tento rok prišla odrezať vrcholy kríkov, ale nevidel som. Odrezala ho a vyhodila na hromadu s burinou. A nemal som čas povedať, že potrebujem letáky (Naša stará mama je hlavná agronómka. Zatiaľ čo sme tu chovaní druhý rok, ona pomáha. Všetko v záhrade, ktoré my sami kvôli neskúsenosti nedokončíme, ona áno pre nás)

Dnes som dala nejaké sušené broskyňové listy. Včera bolo krupobitie a silný vietor. Broskyne boli odklepané a posypané množstvom listov. Dnes ráno som pozbieral zo zeme viac-menej čisté listy, utrel som ich uterákom a dal uschnúť.Teraz som už doma. Po jednom som dával plastové krabičky. Ukazuje sa, že vzduch je prístupný zdola pod uterákom a zhora. Ale môžem dať niekoľko krabíc po jednom.

Niektoré listy z mrazničky už môžete dostať na skrútenie a fermentáciu, ale zatiaľ čo nebol čas, čakajú v krídlach. Zatiaľ čo posielam všetky listy do mrazničky, aby som sa nestala zmätená. Je to tak, že po zvädnutí sa pokúsim neskôr vyrobiť čajky. Medzitým pracujem na technológii vädnutia a zmrazovania) Všimol som si, že jahodové listy vädnú rýchlejšie ako čerešne a hrušky. A jablko je tiež rýchlejšie.

[Ryšavka]

Ryšavka, aj moja hruška zle vädne. A maliny bude treba čoskoro vystrihnúť (extra rast), bude tam veľa listov. Varujte babičku, aby to nevyhadzovala. Lepšie si to nakrájajte sami.

[Raduška]

Za stáleho miešania smažte 150 stupňov - 5 minút, 125 - 5 minút, 100 - 5 minút, sušené pri 55 minútach 40.

Raduška, skúste nabudúce začať sušiť mono-maliny od 80 *. A je lepšie robiť také ríbezle. Zachováte si arómu malín a ríbezlí.
Ryšavka, a tiež sa snažíš sušiť svoju broskyňu.

Všimol som si, že moje jahodové listy vädnú rýchlejšie ako čerešne a hrušky. A jablko je tiež rýchlejšie.

Áno, hruška je tvrdý oriešok. Ide pevne na mlynčeku na mäso. Najmä záhradníctvo. Ale zmrazenie nám pomôže. S ňou je všetko jednoduchšie - listový aj granulovaný čaj.

Aké ticho? Pije už každý čaj?!
Urobil som výkon na susedovej posteli) Zobral som jahodové listy a zároveň som vyčistil postele od trosiek. Iba si sadla. Musel som umyť všetky listy ((viem, že je to zlé, ale boli veľmi špinavé.
Rozložte ho na plech, zhora ho ničím nezakrývajte, aby bol k dispozícii vzduch na zvetrávanie od vlhkosti a ihneď plstený. Už 2 krát vyhodené. Mnoho listov sa zdá byť už suchých.

Dlho vzlietol a zdá sa, že veľa .. nie sú tam váhy, ale určite nakoniec nie viac ako 500 gramov. Ako sa vám darí pribrať každý 1 kg? Nie je to skutočné .. Listy sú ľahké.

V dôsledku toho rozmýšľam, s čím ho zmiešať, aby bol chutný a veľa na kysnutie?
Čerešňa, ako to chápem, môže prerušiť chuť? Rozmýšľate nad pridaním jabĺk a marhúľ? Možno ešte nejaké lipové listy?
Iba v akých pomeroch je to hlavné.
Tu nič iné nerastie ...

Som si spomenul! Na farme nechýbajú ani ruže. Niekde písali, že sú možné aj jej zelené listy .. alebo si to už mýlim s ružovým džemom!?

Sveta, stále máme ľudí, ktorí pracujú, takmer všetci majú letné chaty, takže nikto nesedí tak neskoro a ráno si znova prečítam večerné správy, s Moskvou mám 3 hodinový rozdiel.
Prečo nechceš pridať nejaké čerešne? Čaj je úžasný! Alebo ríbezle? Mono čaje prakticky nerobím, výnimkou sú iba čerešne a ivan čaj a potom pri varení trochu pridávam čerešne aj do ďalších čajov a mono jahody ma vôbec nenadchli, ale chuť a farba ...
A jablone a hlavne marhule tu nerastú.

[lappl1]

lappl1,

Radushka, nabudúce vyskúšaj mono-maliny, začni sušiť od 80 *

Nemám 80. V rúre je 100 minimum. No s tou otvorenou to samozrejme bude menej, ale myslím si, že aj tak nie 80. A v sušičke je maximum 70. A existuje podozrenie, že v skutočnosti je ich menej.

Mimochodom, čoskoro budem mať ríbezle. A dúfam, že veľa. Nie je ich toľko, ale mladšia nevesta sľúbila, že si prinesie od svojich babičiek. Ak to zmiešate s divou hruškou, tiež 50 až 50?

[Raduška]

Mimochodom, čoskoro budem mať ríbezle. A dúfam, že veľa. Nie je ich toľko, ale mladšia nevesta sľúbila, že si prinesie od svojich babičiek. Ak to zmiešate s divou hruškou, tiež 50 až 50?

Raduška, neexistujú tu žiadne pravidlá. Skúste začať takto - vložte chute na rôzne kôpky rovnako a z každej si vezmite hrsť. ak granule idú, tak to nechaj tak, ak sa to predsa len drobí, tak zväčši hrušku.

[Svetlo 7 svetlo]

Možno ešte nejaké lipové listy?

Svetlo 7 svetlo, lipu nepotrebujem. Prečítajte si, čo som o nej napísal v recepte.

Iba v akých pomeroch je to hlavné.

Toto nie je to hlavné.Prečítajte si recept - bez ohľadu na zloženie a proporcie, bude to stále vynikajúce. A potom - každý má iný vkus, takže vyskúšajte rôzne možnosti a vyberte si pre seba to najlepšie.

Na farme nechýbajú ani ruže. Niekde písali, že sú možné aj jej zelené listy .. alebo si to už mýlim s ružovým džemom!?

A znova hovorím o recepte. V Poznámkach sú odkazy na ružu.
Svetlo 7 svetlo, Už som sa ťa pýtal. A ešte raz sa ťa pýtam. Zastavte sa na 10 minút a pozrite sa na 1. stranu. Pozorne si prečítajte všetko. Nielen recept, ale aj Poznámky a zoznam odkazov. Mnoho otázok bude odstránených.

Napil som sa malinovo-mono čaju, ktorý stál uvarený cez noc a uvedomil som si, že áno, závitky zakrútim! Veľmi chutné! A pravdepodobne ju musíte hneď vysušiť pri sušení na 70.

[Raduška]

A pravdepodobne ju musíte hneď vysušiť pri sušení na 70.

Raduška, ak je to teraz vynikajúce, potom pokračuj v sušení rovnako ako ty. Ale v sušičke ho môžete skúsiť vysušiť a porovnať výsledok.

[lappl1]

lappl1asi mas pravdu. Vyskúšam rôzne teploty sušenia. Ihneď na 100 - potom suché na 55. Okamžite na 70 do konca. No a spôsob, akým sa tentokrát sušila (možno iba bez 150 na začiatku) Keby niečo, môžete všetko neskôr zmiešať. Maliny budú stále ach, koľko!

Ja by som to opiekla v rúre na 150, potom som to dala do sušičky na 70 a sušila by som ich tak, kým to úplne nevyschne
striktne IMHO

Ráno som robil ochutnávky svojich čajov (čerešňový, jablkový, marhuľový, ríbezľový). Čerešňa, ktorá má najkrajšie granule a vyzerá tak tmavo, sa varila najhoršie a ľahšie. A stavím na to zo všetkého najviac (((((
Marhuľa a jablko sa uvarili veľmi rýchlo a s krásnou farbou. Marhuľa ako bohatý zelený čaj. Ríbezle sa ukázala byť trochu tmavšia ako čerešňa a je v nej jemný ovocný odtieň. Všetky ostatné čaje majú vôňu metly ((

[Raduška]

Raduška, mono maliny sa otvoria neskôr, o mesiac a pol, rovnako ako jahody s jahodami. Bude tam malinová aróma, ale nie bobuľová jedna k jednej. Mám tiež veľmi rada maliny, ale nemôžem krútiť rožky - bolia ma palce. Preto miešam s jabloňou, je neutrálna, alebo môže byť so slivkou, ktorá trochu kysne. Minulý rok som zarobil jeden a pol kila, bola tam iba jedna plechovka s hmotnosťou 200 g.
A tiež sa mi nepáčila čistá slivka. A vyskúšal som 3 odrody - nielen v mixoch, a potom na granuláciu. Ale - južné listy sa líšia od našich. A musíme vyskúšať všetko, vyskúšať všetko. Neexistujú tu vôbec nijaké axiómy - všetko sa pochopí iba prostredníctvom skúseností a individuálne.
Svetik, daj si na čas! Čerešne, mimochodom, nebudú príliš tmavé. Jabloň dáva farbu, takže môžete trochu pridať do čerešne. A ochutnajte - chuť bude, ale nie hneď. A silný.

[paramed1]

paramed1, Len v to dúfam)) a potom nálada upadla úprimne. Aj keď som čítal, že sa to stane mnohým ľuďom a vôňa sa neskôr prejavila, ale chcete si Lyudmila okamžite obľúbiť, aby sa ukázalo báječné)))
Ale vďaka tvojej podpore sa len tak ľahko nevzdám)), teraz sa vrátim do boja o nové listy.
Tentokrát zmiešam všetky tieto listy z predchádzajúceho + jahody. Dúfam, že to dopadne chutne.

Svetochka, nad nosom! Všetko bude! Pre mňa bol nedostatok chuti okamžite jasný, koniec koncov, bolo tu farmaceutické vzdelanie, nezabudol som celkom na botaniku s inými čisto špeciálnymi predmetmi a zbieram liečivé byliny kúsok po kúsku. Stále však bolo veľmi zaujímavé, ako bude tento proces prebiehať. Vyrobené trochu, 50 gramov suchých, lesných jahôd. Nie je cítiť žiadny zápach. Ale po 3 týždňoch sa to začalo objavovať ... A objavilo sa to úplne po 5. Takže som sa veľmi hlasno radoval a strčil všetkým túto nádobu pod nos. Počkaj! A uvarte si čaj, urobte to!