Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Melissa2, Zinaida, zopakujem ešte raz - rastliny, z ktorých sa fermentáciou vyrába čaj, strácajú väčšinu liečivých vlastností. A ak sú rastliny v zmesi, potom sa ich vlastnosti môžu zmeniť opačne. Ak chcete pomôcť svojmu zdraviu bylinnou medicínou, zbierajte bylinky tradičným spôsobom a dorábajte poplatky. V prípade potreby pomôžem zložiť.

Viem. že počas fermentácie a následného sušenia rastliny strácajú niektoré zo svojich liečivých vlastností, ale kvapka zostáva! Špeciálne. že som zahral velerianu s ivan-čajom v pomere: 20% valerián, 70% ivan-čaj a 10% maliny. Do hotového čaju som pridala lipové kvety, materinskú dúšku, mätu a hloh. Ukázalo sa, že čaj bol príjemný na chuť, krásneho tmavého odtieňa, ale čo efekt na spanie, ktorý ešte nemôžem povedať, ukáže ráno.
Mám dobré bylinky a neustále používam rôzne bylinkové čaje. Na začiatku jari začínam zbierať bylinky a suché plody a kvety rôznych rastlín, a preto si ich pridávam do svojich čajov.
Napríklad som si pripravila čaj z hlohu a vŕbovo-bylinného čaju a do hotového čaju som pridala ovocie (z minulého roku) a kvety hlohu. Tento čaj som pomenoval „Srdcový priateľ“
Na kašeľ a prechladnutie som vaľkala mamu a nevlastnú matku, maliny, ríbezle, vŕbový čaj a do hotového čaju som pridala mätu, ľubovníkové kvety a tymián. Rozumie sa, že by sa mal používať iba na príznaky nachladnutia. pretože matka a nevlastná matka by sa nemali konzumovať dlhšie ako 2 týždne (má zlý vplyv na pečeň). Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že počas fermentácie niektoré liečivé vlastnosti zmiznú, myslím si, že pri prechladnutí dobre podporí organizmus. Teraz si myslím, že som to neurobil dosť: mám toľko príbuzných

[Melissa2]

ale kvapka zostáva!

Melissa2, Zina samozrejme zostáva. Vo forme mikro- a makroelementov, kyselín a iných látok. Minulý rok pocítili mnohí čajovníci v našej krajine zlepšenie stavu z čaju. dokonca boli prípady, ako sa zbaviť alergie, migrény, nadváhy ...

Na kašeľ a prechladnutie som vaľkala mamu a nevlastnú matku, maliny, ríbezle, vŕbový čaj a do hotového čaju som pridala mätu, ľubovníkové kvety a tymián.

A ako chutí tento čaj? Naozaj ho nebudete piť stále ...

[Zinaida]

Na kašeľ a prechladnutie som vyvaľkala mamu a nevlastnú matku, maliny, ríbezle, vŕbový čaj a do hotového čaju som pridala mätu, ľubovníkové kvety a tymián. Rozumie sa, že by sa mal používať iba na príznaky nachladnutia. pretože matka a nevlastná matka by sa nemali konzumovať dlhšie ako 2 týždne (má zlý vplyv na pečeň). Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že počas fermentácie niektoré liečivé vlastnosti zmiznú, myslím si, že pri prechladnutí je dobré telo podporiť.

Zinaida, na prípravu rovnakého zdravého, ale chutného čaju, ktorý radi budete neustále piť (a zároveň vykonávať prevenciu proti akútnym respiračným infekciám, problémom zažívacieho traktu, dýchacieho systému, kardiovaskulárneho systému, močových ciest ..) .) sa dajú úspešne získať z tých záhradných a divo rastúcich rastlín, ktoré sú uvedené na štítku v hornej časti každej stránky. A len liečivé byliny by sa mali používať iba ako lieky (vzhľadom na dávku).

Ak pripravujete čaje podľa tu popísanej metódy, zdá sa mi, že musíte oddeliť ošetrenie od slasti. A opäť príkladom. Kedysi ma 5 a pol roka učili farmáciu, teda tiež bylinnú medicínu. A tiež stále tiež každý rok zbieram bylinky osobitne a poplatky pre príbuzných, ktorí čo potrebujú.Ale - iba klasickým spôsobom, pretože iba v tomto prípade verím v účinnosť bylín, v prejav ich vlastností. Nie som taký silný v biochémii rastlín. Odchýlky v príprave a príprave nevedú k ničomu dobrému. Možno to len nepomôže. A môže to bolieť. Takže buď čaj na ošetrenie, alebo čaj na dennú konzumáciu bez neustálych obáv - čo ak ... ale ako ... Kto to potrebuje? A preto neustále opakujeme - no, nemusíte všetko, čo vyrastie, lepiť na čaj! Vlastnosti mnohých rastlín nie sú úplne pochopené.
Ukážka zo života. Seno a siláž pre kravu sú ako rovnaká tráva. Ale vlastnosti sú rôzne, obsah výživných látok je iný.

[Linadoc]

Linadoc, paramed1, Linochka, Veronika. dakujem dievcata za objasnenie a potvrdenie mojich myslienok! Ako špecialisti prídete vždy včas!

Veronika, ktorá je chutnejšia, seno alebo siláž? A užitočnejšie?

Dobré ráno všetkým! Mal som veľké šťastie, včera som nazbieral 870 gramov listu čiernej ríbezle. Teraz padajú. Potom to zamrazím. A potom sa naskytne otázka - pripraviť teda mono čaj. skrútiť valčeky atď. alebo rozmixovať a skrútiť na mlynčeku na mäso. Rovno všetci v strate. Celý recept som si prečítala ešte raz a neviem sa rozhodnúť. Myslím, že ríbezle nedostanem nikde inde, preto panika.

[bábika]

Lenusik, a toto je niekto ako! Napríklad pre mňa, ak je siláž správna, chutí lepšie. Má taký zápach! Mimochodom, naše správne čaje počas kvasenia by mali byť rovnaké. Napríklad koza má rada seno viac ako siláž. A krave pridá mlieko. A ak spíte, potom je to v sene pohodlnejšie - v podkroví alebo v stodole, čerstvé seno ... Na našich predmestiach sú oboje. Musíš - pristáť!
bábika, a vy zmiešate ríbezle s jablkovým listom a cez mlynček na mäso. Chuť ríbezlí nezmizne. Len nezabudnite, že ríbezle sa sušia pri teplote nepresahujúcej 75 stupňov.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, chutnejšie? Smejem sa ... A toto ... závisí od toho, z čoho je seno a ako sa vyrába siláž. Kvalita (trieda) a botanické zloženie výrazne ovplyvňuje ako chuťové vlastnosti, tak aj „užitočnosť“, to znamená výživovú hodnotu.
Dobré seno je výživnejšie ako dobrá siláž. V sene od 0,5 do 0,9 kŕmnych jednotiek. V sile od 0,3 do 0,5. Ale, seno je objemové krmivo. A siláž je šťavnatá. A v siláži sú veľmi prospešné mliečne baktérie, ktoré už väčšinu vlákniny spracovali do ľahko stráviteľnej formy. Otázka výhod ... je ako porovnávať výhody kyslej kapusty s brusnicami a sušenou zeleninou. So smiechom ...

Veronika, ktorá je chutnejšia, seno alebo siláž? A užitočnejšie?

Ľan, ... Ek. ako ste konverzáciu otočili! Zdá sa mi, že keby som bol nejaké zviera, viac by som zbožňoval siláž!

[bábika]

Mal som veľké šťastie, včera som nazbieral 870 gramov listu čiernej ríbezle. Teraz padajú. Potom to zamrazím. A potom sa naskytne otázka - pripraviť teda mono čaj. skrútiť valčeky atď. alebo rozmixovať a skrútiť na mlynčeku na mäso. Rovno všetci v strate. Celý recept som si prečítala ešte raz a neviem sa rozhodnúť. Myslím, že ríbezle nedostanem nikde inde, preto panika.

bábika, Julia, neprepadaj panike! Urobil som rovnaké množstvo ríbezlí, ale s čajom Ivan. Vôňa je stále zle zachytená, ale je tam. Postupom času sa objavia ďalšie. Veronika ti dala vynikajúce rady. Skúste to. Jabloň neprekoná arómu a chuť ríbezlí. Alebo si pripravte sypaný čaj z listov. Potom budete ríbezle pridávať kamkoľvek budete chcieť. Nezabudnite, že ríbezle je potrebné nechať vylúhovať suchým kvasením dlhšie ako iné bylinky. V zime sa čaj ukáže úplne inak, ako keď mu dáte 1 - 2 mesiace starnutia.

Ahojte dievčatá.
Hlásim sa. Vydržal svoje „červy“ 8 hodín. Potom sa sušilo v rúre na 130 stupňov po dobu 5-10 minút a potom na 100 stupňov. Po 1,5 hodine sa všetky červy zlomili a nerozpadli sa. Po 10 minútach miešajte špachtľou. Vôňa bola úžasná v celom byte, ako napríklad zaváranie. Rúru vypla, naplno otvorila a nechala vychladnúť. Plynová rúra s prúdením. Teraz zaveste do tašky.Voňajte trochu karamelu. Chcem čuchať a čuchať.

Vyskúšala som suché granule. Celkom chutné s kysnutosťou. Varil som čaj z čerstvých granúl. Čaj je ľahký. Spočiatku to nebolo podľa chuti jasné, ale keď sa to natiahlo a ochladilo, ako v lete z čerstvých listov, trochu kyslo. Už sa mi to páčilo. Teraz budem čakať mesiac. Ani v čaji sa granule nerozpadli.
Zvyšok listov ešte v miestnosti na papieri schne. Na niektorých centrálna žila drtí. Aj keď ohnivá rosa čoskoro pôjde hniesť.
Ďakujem všetkým za takúto skvelú tému. Ak sa „nesprávny“ čaj ukázal ako chutný, tak čo sa stane so správnou prípravou hm ... teším sa.

[Irina-medzera]

Hlásim sa. Vydržal svoje „červy“ 8 hodín. Ak sa „nesprávny“ čaj ukázal ako chutný, tak čo sa stane so správnou prípravou hm ... teším sa.

Irina-medzera, Irina, čaj vyzerá úžasne! Som veľmi rád, že ste to dokázali! A nehovorte, že sa váš čaj mýli! ak sa ti teraz paci, co bude dalej.
S bobuľami som to ešte neurobila. Ale po Natasinom pôste mi taký čaj nedá odpočinok. Pôjdem si nazbierať nejaké bobule. Chcem ich najskôr trochu vysušiť v sušičke, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Ďakujem všetkým za opísanie skúseností s listovým bobuľovým čajom. A priekopník Nataša Koval - Najprv.

[Irina-medzera]

Irina-medzera, Irina, maliny musia byť tiež zvädnuté pred mrazničkou a je lepšie ríbezle nekvasiť, ale jednoducho ich vysušiť a potom pridať do svojej zmesi.
ach nevšimol som si, dievčatá ti už odpovedali.

a čo je chutnejšie, seno alebo siláž? A užitočnejšie?

: lol: Lenusik, zdá sa, že sa na nás vkradla kríza, budeme zbierať seno a siláž
Irina, aké super klobásy ste si pripravili. Pripravte maliny mono, veľmi sa mi páči, stojí na tej istej základni s Ivanským čajom).

Lyudochka zhromaždila vedro čiernych ríbezlí. Triedim, popichám ríbezľové listy a tiež si uvarím čaj s bobuľami. Možno aspoň granule zachránim!

Je zaujímavé vedieť, kto už pripravil koľko čaju. Strávil som týždeň na tomto webe a pripravil som 500 gramov, čo je strašne fascinujúca aktivita, ktorú som našiel vo svojej záhrade a ktorá predstavuje úžasnú sadu záhradných rastlín na čaj (jablko, čerešňa, hruška, irga, vtáčia čerešňa, kalina), myslím si, že na vidiecky čaj stačí. Ďakujem všetkým veľmi pekne za cenné informácie a najbohatšie skúsenosti s prípravou čaju.

[Alexandra S]

Je zaujímavé vedieť, kto už urobil toľko čaju, strávil som týždeň na webe a pripravil som 500 gr.,

Alexandra S, koncom mája som už mala 6 kg. Teraz si myslím, že ich je 12 kilogramov. nevážil.

Našiel som vo svojej záhrade úžasnú sadu záhradných rastlín na čaj (jablko, čerešňa, hruška, irga, vtáčia čerešňa, kalina),

Alexandra, pre nás všetkých kalina nešla - nechutná ... Skúste si ju najskôr pripraviť zvlášť. ak vám chutí, tak si ho pridáte do Rustikálneho čaju.

Lyudochka zhromaždila vedro čiernych ríbezlí. Triedim, popichám ríbezľové listy a tiež si uvarím čaj s bobuľami. Možno aspoň granule zachránim!

Veronicek, a tiež som už nazbieral listy ríbezle. a bobule. Hodil som bobule do sušičky. Trochu uschnem.

Tiež by som vyčiarkla čerešňu vtáčiu zo zoznamu Alexandry

[lappl1]

lappl1, Galina Iv., ďakujem, budem experimentovať, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budem dôverovať vašim skúsenostiam a vylúčim tieto rastliny.

[Vasyutka]

Vasyutka, Priniesol som ti korene ohnivých rias, ako som sľúbil. Píšem sem, vidíte. Napísal som vám poštou, ale odpoveď nie je. Neviem, ako dlho môžu korene ležať v machu. Ak ich stále potrebujete, napíšte, pošlem vám ich.

[Ľudmila]

Ľudmila, na ktorej stránke môžete vidieť recept Natashy Kovalovej na čaj s bobuľami? A ak nemám sušičku, oplatí sa taký čaj pripraviť.
Lyudmila, tiež som položil otázku ohľadom mlynčeka na mäso BELVAR Belarus, výkon 1 000 wattov. Poradí si s listami?

otázka ohľadom mlynčeka na mäso BELVAR Belarus power 1000 wattov. Poradí si s listami?

Pred týždňom som kúpil jeden pre dačo. Krútil listy každý deň. Copes.Až keď som ostružinu otočil, musel som ju niekoľkokrát vyčistiť, ale je to v poriadku. Netlačte veľa listov naraz a všetko bude v poriadku.

[Natália-65]

Natália-65, poďakovať. Aký je váš model? Teraz som pri dači a neďaleko máme len tieto mlynčeky na mäso na predaj. Od 2 500 do 4 000 rubľov. Teraz točím čierne kotlety na ručnom mlynčeku na mäso. Aj s jablkom sa nôž zlomil na polovicu.

[Alexandra S]

Alexandra S, prvý čaj sa pripravoval 25. mája, posledný 14. júla. Iba 9 kg s háčikom. ALE ... už odobratý z kilogramu. Nechce sa ti čakať ...
Raspberry-mono je môj obľúbený. Aj farbu, aj chuť. Jeden ALE ... granule sú veľmi slabé aj po dvojitom skrútení. S jabloňou som to ešte neurobil. Len idem.

[Tata]

na ktorej stránke môžete vidieť recept Natashy Kovalovej na čaj s bobuľami? A ak nemám sušičku, oplatí sa taký čaj pripraviť.

TataPrečítajte si zoznam odkazov v poznámkach na konci receptu. Nájdete tam odkaz na čaj Nataše Koval. Sám som vám videl a napísal číslo, ale bol by som veľmi rád, keby ste sa oboznámili so zoznamom odkazov. Je tam veľa užitočných informácií.
Nerozumel som otázke ohľadom sušičky. Sušič čaju nepoužívam vôbec. Absolútne. Teplota uvedená sušičkou (maximálne 70 *) nie je vhodná pre čaj. Pokojne preto čaj vysušte v rúre.

Tiež som položil otázku ohľadom mlynčeka na mäso BELVAR Belarus, výkon 1000 wattov. Poradí si s listami?

Tata, Videl som túto otázku. Ale nie som s týmto modelom oboznámený a nevidel som o ňom žiadne recenzie. Tu ti odpovedala Nataša. Ďakujem, Natasha!

[Ľudmila]

Nerozumel som otázke ohľadom sušičky.

Ľudmila Myslel som to tak, že bobule treba sušiť v sušičke a stočiť s listami.

Citácia: paramed1 z Dneška o 11:49 hod
Lyudochka zhromaždila vedro čiernych ríbezlí. Triedim, popichám ríbezľové listy a tiež si uvarím čaj s bobuľami. Možno aspoň granule zachránim!
Veronichek a tiež sme už nazbierali listy ríbezlí. a bobule. Hodil som bobule do sušičky. Trochu uschnem.

A čo sa týka mlynčeka na mäso, som v strate. Napísali ste, že ste si vybrali výkonnejší mlynček na mäso. Takže pochybujem o 1000 wattoch. Aj keď Moulinex z roku 2000 ut. nechváliť.

[Tata]

Myslel som to tak, že bobule treba sušiť v sušičke a stočiť s listami.

Tata, a, uvedomil som si ... zmätil som sa, prepáč ... Nataša nesušila bobule v sušičke. A chcel som do čaju viac bobúľ, ktoré dodajú nadmernú vlhkosť. Mimochodom, ani Zakhar nevyschol. A tí, čo opakovali Natašin čaj, tiež bobule nesušili. Je to len moja vtipná poznámka - chcel som ju vysušiť, aby bobule dávali menej šťavy. Tento čaj som nikdy nevaril. Dnes som pre neho prvýkrát pozbierala listy a bobule. Zatiaľ čo listy v tkanive vädnú, je čas odstrániť z bobúľ prebytočnú vlhkosť. Potom (podľa mňa) pôjde kvasenie lepšie. Ale to sú iba teoretické špekulácie. Ale v praxi to musím všetko skontrolovať. Potom to budem vedieť naisto a budem sa o svoje postrehy podeliť so všetkými.
Môžete urobiť to, čo urobila Nataša. Dokázala to. A budete mať úspech.

[niamka]

Vasyutka, priniesol som ti korene ohnivých rias, ako som sľúbil. Píšem sem, vidíte. Napísal som vám poštou, ale odpoveď nie je. Neviem, ako dlho môžu korene ležať v machu. Ak ich stále potrebujete, napíšte, pošlem vám ich.

niamka, Natasha, si skvelá, že sa staráš o naše dievčatá.
A vy jej vďačne zasiahnete pár fráz, odpovie. A potom zrazu nebude dlho v tejto téme.
Korene môžu ležať v machu na chladnom mieste veľmi dlho - určite budú ležať až do jesene. Čítal som to v šikovnom článku o tom, ako si ľudia udržiavali korene ohnivých rias až do jesene - v suteréne v machu (od júla do septembra).

[Tata]

A čo sa týka mlynčeka na mäso, som v strate. Napísali ste, že ste si vybrali výkonnejší mlynček na mäso. Takže pochybujem o 1000 wattoch. Aj keď Moulinex z roku 2000 ut. nechváliť.

Tata, Dala som manželovi pokyn, aby si kúpil mlynček na mäso s takými slovami na rozlúčku - výkonnejší a spoľahlivejší. Kúpil najvýkonnejší (1 500 W) z najlacnejších - čínsky s kovovými priechodkami. Funguje to už 4. rok (mmm). Toto je prvý e-mail v mojom živote. mlynček na mäso. Neboli ďalší.Takže nemám s čím porovnávať. A v téme o mlynčekoch na mäso je tiež niekoľko recenzií - nezanechali mi to v hlave. Počkajte, možno vám niekto iný niečo poradí.

niamka, Natasha, si skvelá za starostlivosť o naše dievčatá.
A vy jej vďačne zasiahnete pár fráz, odpovie. A potom zrazu nebude dlho v tejto téme.
Korene môžu ležať v machu na chladnom mieste veľmi dlho - určite budú ležať až do jesene. Čítal som to v šikovnom článku o tom, ako si ľudia udržiavali korene ohnivých rias až do jesene - v suteréne v machu (od júla do septembra).

Luda, ďakujem za radu. Teraz napíšem. A potom budú musieť byť korene odstránené v chladničke.

Chcem ukázať hroznové listy po zmrazení, existuje niekoľko odrôd, takže listy majú rôzne farby.

Tu je vrece hrozna a vrece čerešní, krútim jeden po druhom.

[niamka]

niamka, Natalia, som tu!

Hurá! Ďakujem! Na e-mail a osobne napísal.

.
Toto je hrozno

A to sú hrozno s čerešňami, líšia sa farbou, surové aj sušené.

[lappl1]

lappl1,

na konci maja som uz mala 6 kg. Teraz si myslím, že ich je 12 kilogramov. nevážil.

Raduška,

prvý čaj sa pripravoval 25. mája, posledný 14. júla. Iba 9 kg s háčikom.

Poďakovať! Aký ste dobrí chlapi! A ťažko pracujúci! Záleží mi na vašich výsledkoch, úprimne povedané, ako pred mesiacom, ale nezúfam.
Môžete mi prosím povedať, či môžete sušiť pivonku, dahliu, astru, balzamové kvety ako doplnok k čaju (pre krásu)? Nasturtium, nechtík, slnečnica sa už sušia. Všeobecne o aké rastliny ide, v zásade alebo len preto, aby boli krásne?

Moja správa o májových čajoch.
Čerešne po fermentácii 5 hodín. Vôňa je príjemne ovocná.
Sušenie 100 ,, 50 Čajová vôňa.
Pri valcovaní a sušení bola vôňa ovocná. Suchá vôňa je príjemná.
Irga. Po vykvasení cítiť vôňu sušených bobúľ vtáčej čerešne.
Sušenie 100,50
Farba je jantárová, chuť je niečo ako slabá vtáčia čerešňa, príjemná.
Vôňa vtáčej čerešne po sušenom ovocí.
Všetky májové čaje nie sú horšie ako ostatné, trochu mäkšie. Sušili, až kým kríza nezmizla, potom 2 dni v mrazničke. Vyskúšal som iba čaj z irgi, pretože čaje boli odnesené do Karagandy k mojej dcére.

Dobrý večer všetkým alebo popoludní alebo ráno, každý má svoj vlastný čas. Chcem sa ťa trochu opýtať. Preto som sa rozhodol naučiť sa pripravovať Ivan čaj! Ale na internete je toľko informácií, že ti opuchne hlava. Tu píšu, že čaj sa dá fermentovať pri 18-20 stupňoch a bude sa kvasiť. Natrhala som listy Ivan-čaju - asi kým som neprišla domov, roztrúsila som ich - asi štyri hodiny a prešlo to a zmäkli. Na niektorých miestach píšu, že je potrebné deň trocha osušiť rozprúdením. Skúšal som to sušiť deň - nesušia sa mi v byte na slnku. Takže po dni úplne vyschli. No potom som ich po malom zvädnutí skrútil na mlynčeku na mäso, hmota sa zahriala. Túto hmotu som vložila do nerezového hrnca. Celú vec zakryl podľa popisu. V byte mám 18 stupňov. A opäť, ako bolo napísané vyššie, som si vzal mikinu zo starých čias. A kastról zabalil do mikiny. Stálo to deň a nemalo to zmysel - celá omša vychladla. Pravidelne som sa pozeral na kontrolu hmotnosti. Mám elektrický krb, tak som kúrenie nastavil na minimum, teplota bude niekde v rozmedzí 29-30 stupňov. Teraz dám panvicu do výklenku elektrického krbu a uvidím, čo bude ďalej. A dokonca aj tu vyššie napísali, že fermentácia prebieha za 6-8 hodín. ČO JE TO AKÝKOĽVEK SPÔSOB? Existuje aj fórum o čaju ivan “ 🔗„Takže v podstate každý píše, že počas fermentácie je potrebná vysoká teplota. A fermentácia prebehne do 24 - 36 hodín.

[Ľudmila]

Ľudmila, dobré čaje, budú časom aromatickejšie. Žije vaša dcéra v samotnej Karagande?
A kde bývaš?

[wasabi]

wasabi, potom ste predmetom Ivan-čaj. Toto je prvá vec.
Po druhé, pozorne si prečítajte recept a tému fermentácie Ivana čaju. Všetko je tam popísané veľmi podrobne a prístupne a sú tu odpovede na všetky vaše otázky.

Existuje aj fórum o Ivanovi Chai " 🔗„Takže tam v podstate každý píše, že počas kvasenia je potrebná vysoká teplota.A fermentácia prebehne do 24-36 hodín.

A po tretie, aký má zmysel pýtať sa na tomto fóre na algoritmy a techniky z iného fóra? Radšej sa spýtajte autorov - teda na stránke, kde ste si ju prečítali. Tu nič zámerne neohrievame, vystačíme si s prirodzeným ohrevom surovín.

[Alexandra S]

Alexandra S, o kvetoch - samozrejme, v zásade. Môžu byť jedovaté ... Ak nie sú jedovaté, pozrite sa na farbu - po zaschnutí sa môžu meniť modré a modré kvety a z bielych sa môže stať špinavý krém.

Tiež som býval v Kazachstane neďaleko od busty, kde je také mesto Arkalyk. Teraz žijeme v Sverdlovskej oblasti

Jabloň sa sušila jeden deň, v mrazení 2,5 dňa. Rozmrazil ho, dvakrát ho prekrútil. Chutilo to ako jablká, možno nejaké divé jablká.
Kvasené 5.30
Sušenie na fritéze

Dobré granule sa nedrobia. Vrstva bola tenká, okamžite suchá na ulici + 34
Vôňa je príjemná, slabá vôňa jabĺk, farba jantárová.

Maliny, černice. Listy sušili 14 hodín, až kým nezmizla kríza, potom 2 dni v mrazničke. Točte dvakrát, po 2. granule je to lepšie. Vôňa sušeného ovocia. V sušiarni 150 - 20 minút
, 80, potom 50. Vôňa čaju. Granule sú dobré ... lepšie ako v minulom roku.
Hrozno sledovalo, koľko šťavy sa uvoľnilo. Takmer nie.
Pripravené na kysnutie. Kvasené 12 hodín.
Sušenie 150 100,50. v rúre

Lyofilizovaný hroznový čaj.

Tento čaj je vyrobený len zo sušeného hrozna. Obe chutia dobre. Dobre točiť.

[Ľudmila]

Ľudmila, dobré čaje, budú časom aromatickejšie. Žije vaša dcéra v samotnej Karagande?
A kde bývaš?

Áno, v Karagande. Tu na fóre je to Žirafa. A žijem v oblasti Kostanay.

[paramed1]

paramed1, poďakovať! Takže sa snažím zistiť, či môžete do čaju pridať pivonku, georgínu, astru a balzam. Pivoňka je určite možná, znova si prečítam technológiu, tam Lyudmila píše, že je to možné, ale všetko ostatné ...? Možno to už remeselníci urobili, podeľte sa o svoje skúsenosti!

[Galina Iv.]

Galina Iv.koľko rokov som sa snažil ríbezle iba vysušiť a potom pridať do čaju - nedáva to jeho chuť. Ako však a mäta. Ale kvasené ríbezle, dokonca aj s malinami, dajú presne tú pravú chuť lístkom ríbezlí. Aj keď sú granule ešte čerstvé, nedozreli.
O tom, že treba všetko vysušiť a aplikovať do praxe, som sa už dozvedel. Poďakovať!

Vyskúšam maliny-mono a ríbezle, už mrzne. Potom je na rade mäta.

[paramed1]

paramed1, lappl1Dakujem dievcata za radu. Asi sa zamiešam. Je lepšie robiť maliny s jabloňou?

[Ľudmila.]

Ľudmila., Tatianu poznám z fóra. Saran je moje rodné mesto.
Robíte iba granulované čaje?
wasabi, ahoj krajania.

[povýšený]

Pravdepodobne ty, Veronicek, máš nejaké ďalšie povýšenýSom sušička ako naša a Irina.

Z pokročilých - SukhoveyM (princíp práce je rovnaký ako v Isidri) si môžeme zameniť názov?

[francevna]

francevna, Alla, a moja matka býva v Saran v 1. obvode. A žil som na RTI v 3. obvode.

[Ľudmila.]

Ľudmila., Tatianu poznám z fóra. Saran je moje rodné mesto.
Robíte iba granulované čaje?
wasabi, ahoj krajania.

Listové s malinami a Ivan uvaril čaj. Mám rád. Vlani som to robila z malín, tento rok od Ivana. Zmačkal som to rukami. Rustikálne ako to.

[Ľudmila]

Ľudmila,