Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Skúšal niekto pripraviť čaj z listov citrónovej trávy?

Opakujem sa!:
Úžasná vec! Vyrobené v záhradnej zmesi a listoch a bobuliach. Obsahuje látky, ktoré stimulujú nervový systém. Veľmi povzbudzujúce! Vo svojej čistej forme by som to nevedel, inak by ste nikdy nevedeli, že tlak môže stúpať a byť nadmerne vzrušený. Ale v mixe je to ono! Chuť aj aróma sú na listoch veľmi príjemné. Bobule sú tiež chutné, ale zvláštne. Hovorí sa mu bobule piatich chutí. Má horkú a kyslú, sladkú i slanú a štipľavú chuť! Bobule má mierne smrekovú arómu. V čajoch je veľmi chutný a jednoducho vynikajúci, mletý s cukrom!

Nataša, odporúčam prihlásiť sa na odber e-mailových zoznamov tém, ktoré vás zaujímajú, aby ste nemuseli odpovedať na rovnakú otázku s intervalom každé 2 dni! Budete vždy informovaní o všetkých novinkách a odpovediach!

[filirina]

filirina, Irina,, Ďakujem pekne za odpoveď!
Pokúsila som sa toho roku pomlieť bobule s cukrom, nechutí mi veľmi dobre, ani moja, a účinok som si nevšimla. A tento rok nie sú žiadne bobule, tak chodím okolo kríka, rozmýšľam, ako ho odlúpnuť ... Listy, ako to chápem, sú lepšie zmrazené, sú drsné, ale potom ako, treba kvasiť a koľko ...? Ak ste o tom už hovorili, prepichnite ma ...

[Zlatíčko]

ZlatíčkoĎakujem Tanechka, budem vedieť, že aj tu rastie, možno to niekedy vyskúšam!

Listy, ako to chápem, je lepšie zmraziť, sú drsné, ale potom ako, treba kvasiť a koľko ...? Ak ste o tom už hovorili, prepichnite ma ...

Nie, nediskutovalo sa o tom. Robte podľa receptu, nemôžete sa pokaziť!
Nerobil som mono, iba v mixe. Nikdy nezamrazujem listy. Kvasím do jednoznačne príjemnej arómy.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyuha si v poriadku? Chýbaš mi!

[tysia]

tysia, Natália, keď môj manžel priniesol citrónovú trávu, zobrala bobule zo štetca, vložila ich do 3-litrového pohára a nasypala do neho cukor. Nič som nestláčal ani neutieral, použil sa iba sirup.
Pridáva sa do čaju na 1-2 hodiny. Sirupu som dala silu, bolo možné robiť prípravy až do polnoci a ráno šla rázne do práce. V tom čase som mal 30 rokov, nízky tlak, takže citrónová tráva pomohla. Ale stáva sa rýchlo návykovým a zvyšuje tlak, hovorím o bobuliach.

[francevna]

francevna, Alla, bobule mi nepomáhajú. Mám len nízky krvný tlak a navyše prácu v počítači v kancelárii bez okien, takže hluchú skrinku - následkom toho - letargiu, neustálu únavu, bolesti hlavy, do večera som mŕtvy, môžem variť iba večeru. Čo ste práve nevyskúšali ... zostáva posledná nádej pre citrónovú trávu.

Nataša, potom nepotrebuješ listy, ale vetvičky citrónovej trávy. Budú výkonnejšie. V lekárni môžete požiadať aj o tinktúru eleuterokokov. Ale telo sa nedá neustále stimulovať, ani prírodnými prostriedkami! Musíme hľadať príčinu letargie - nedostatok spánku, prepracovanie, ochorenie pečene, obličiek, cukrovka ... dôvodov je veľa.

[filirina]

filirina, bolo skontrolované, všetko je normálne ... nedostatok spánku je možný, ale tým hlavným, zdá sa mi, je práve nedostatok kyslíka a prirodzeného svetla ...
Takže moju citrónovú trávu čaká všeobecné strihanie!

[Lutik]

Lutik, Ahoj, Ninočka! Ďakujem za obavy) Otvorila som ďasná, umieram tretí deň: girl_cray: napíšem do PM.

Pridané v stredu 27. júla 2016 o 18:52

Neskôr mi musíte napísať, ako ste na rade a či sa vám páčilo. Už som písal, mám to nesmierne.
Na konci mesiaca som zacítil vôňu a uvaril som si všetky čaje. Jablkovo-čerešňovo-malinová zmes je pre mňa najlepšia.Taká jemná, jemná aróma, dokonca aj Gleb (syn) pil bez pridania obchodného čaju. Ale pamätám si, že máte radi čaje s výraznou vôňou a chuťou, takže som zvedavý, čo môžete robiť.

Dobrý deň !
Tiež som sa rozhodol urobiť si čaj. Manžel nasekané maliny, bola škoda vyhodiť ich.
Išiel dole, zamrzol dva dni.
Ukázalo sa to s ťažkosťami, mlynček na mäso je mechanický. (Manžel povedal, že už nechce čaj)
Nechal som kysnúť 7 hodín.
Teraz som v suchu, so smútkom na polovicu.
Kachle v dedine sú plynové bieloruské Hephaestus, minimálna teplota je asi 130 stupňov.
Ale pri otvorených dverách si myslím, že ich bolo asi 70.
Plech na pečenie je maličký, vrstva sa ukázala ako hrubá, sušila sa už tretiu hodinu.
Boli dva problémy - ako určiť pripravenosť a veľmi silný zápach.
Drahý priateľ išiel na ryby, povedal, že už je chorý a že je dobré, že to nie je v meste, inak by susedia už zavolali kontrolu drog.
Úprimne povedané, aj mne je už nevoľno a strašne ma bolela hlava.
Malo by to tak byť, alebo sme urobili niečo zle?

[Tatka1]

Tatka1, Určite napíšem, zvraty ma stále zdržujú, začala sa broskyňa a paradajky. Nájdem si hodinu a na čaj, najnesnesiteľnejší, tŕne máme aj tmu! A skúsim ako ty, malinová jablková čerešňa - to je tiež tma!

Pridané v stredu 27. júla 2016 19:48

Podmosvichka, Lena, si v poriadku! Máme malinovú guru Radushku - tá vám o malinách povie všetko! Vyskúšajte uvarený čaj rýchlejšie a prihláste sa podľa chuti!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, ovocná vôňa, suchá kúsok po kúsku, v tenkej vrstve. Nerobím veľa naraz, rúra je na plyn.
Vôňa sa mi vždy páči, nič také

nevoľnosť a strašná bolesť hlavy

[Raduška]

Dobrý čas všetkým! Ponáhľam sa podeliť o to, čo sa stalo.

Na druhý deň som dopil maliny, ale aróma nie je, počkáme si mesiac

Suchý čaj nezískal vôňu. Skúsili sme to uvariť Veľmi sa mi to páčilo! A je tu farba a aróma! Boli hostia, experimentovali na nich: namiesto čierneho čaju podávali pri stole maliny, výsledkom bolo, že vypili celý samovar.Tento ČAJ bude so mnou !!!!
Pripravili čaj z listov hruškovo-jablkovo-jahodovo-čerešňovej (1: 1: 1: 1), rada dať čerešne 10% z masy bola vidieť, keď bol čaj hotový. Kto pripraví čaj prvýkrát - čerešňa preruší všetky vône! Čaj sa ale ukázal a to je hlavné! Pijem nápoje bez cukru, a tak sa mi tento zápar zdal sladký.
Smútok - zomrela mi mlynček na mäso A po všetkej hovno - plastové časti sú neporušené a kovový osemuholník na rukáve opotrebovaný.
A ÁNO !!! Kúpil som si Axiona! No, nemôžem zostať bez čaju, pretože som práve začal piť čaj! Super, tento mlynček na mäso zje všetko, moja úplná radosť! Čítal som špecializované témy, a vybral som si ju, ďakujem za potrebné témy, dokonca by som sa na ňu pozrel.
S manželom sme išli do opustených chát. Zbierali sme listy z divej hrušky (pardon za vlastný dom), našli sme aj lesnú malinu, ktorej však pravda nie je dostatočná. Doma k tomu pridali záhradné maliny, všetko zvädlo, presunulo sa do mrazničky. Zajtra mám deň voľna pôjdem natrhať listy prísavky, chcem vyskúšať mix na radu Raduška malina-hruška a ďalšia zmes maliny a jablone.

[Oksana]

Oksana, veľa štastia! Nech sa „rozsiahlosť plánov“ neznižuje!

Pridané v stredu 27. júla 2016 20:23

Podmosvichka, Helena, nie je potrebné sušiť v silnej vrstve! Iba tenké! Mám tiež veľmi malú rúru. Zvyčajná dávka čaju z 1 kg listov sa suší na nie menej ako 6 plechoch na pečenie (to znamená na 6 návštev). Každý plech sa suší asi 30 minút (10 pri 150, 10 pri 125, 10 pri 100), potom ho preložím do sušičky a tam asi hodinu suším. Na jeden podnos sušičky je položený čaj z troch podnosov. Pri sušení malinového džemu voňajte

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, aký model?

Oksana, ktorý model?

Kúpili sme AXION M 32.01 - možnosť rozpočtu, od AXION M 31.01 sa vyznačuje absenciou reverzu, ale v starom mlynčeku na mäso som ho nikdy nepoužíval osem rokov. Nemám rád žiadne ďalšie prílohy (dobre, nepoužívam ich), takže moja voľba padla na tento model. Čo je pre vás výhodné, je to na vás

Vyznačuje sa absenciou reverzu, ale v starom mlynčeku na mäso som ho osem rokov nikdy nepoužíval.

Márne nebrali s reverzom. Táto funkcia je veľmi užitočná pri krútení záhradných rastlín. A niektoré bez reverzu sa nedajú vôbec skrútiť! Spätný chod nie je tryska, ale spätná funkcia

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, ďakujem.

Spätný chod nie je tryska, ale spätná funkcia

Myslel som prílohy drviča. Čerešne boli skrútené v starom mlynčeku na mäso, ochchen uviazol! Skúšal som zapnúť spiatočku (prvý a poslednýkrát) ale veľmi to nepomohlo, musel som ju rozobrať. V novom mlynčeku na mäso všetko letelo s treskom, bez demontáže častí a zastavenia procesu. Možno, samozrejme, budem neskôr ľutovať, ale zatiaľ

Dievčatá sa nebudia, keď ich sušia v sušičke? Mám vánok s cestičkami. Milované kysnúť v pomalom hrnci. Vôňa bola silná. Pohár tak na stole nevoniaval.

[Barquentine]

Barquentine, Natalochka, v sušičke sú veľmi veľké otvory, čaj sa naleje. Mám izidri, takže jej pôvodné siete, ktoré sú umiestnené na palete, majú tiež bunky, ktoré sú dosť veľké na čaj. Každý vyjde, ako môže: dá „okenné“ mriežky. Strihol som babke starý tyl

Pridané v stredu 27. júla 2016 21:29

Pridané v stredu 27. júla 2016 o 21:30

Vidíte podnos na vrchu? Sú tam milimetrové otvory. Prebudí sa iba malý odpad

[Lutik]

Lutik, Nina, Anatolyevna, Antonina, Raduška, dakujem dakujem za radu
Manžel ma zrazil, vylejte to všetko, inak to spáli toľko plynu, ukáže sa zlatý čaj
Máme hlavný plyn, drahá infekcia
Zdá sa, že vyschla, vôňa zmizla, naliala som ju do obliečky na vankúš, zajtra ju manžel zavesí na povalu, je suchá a horúca, slúži iba na sušenie.
Už sme si naplánovali zajtra, Veličenstvo zbiera hrušku, ja odtrhnem ríbezle, inak začalo žltnutie.
Na dedine s najväčšou pravdepodobnosťou už nebudem sušiť, chradnem a mrznem, všetko ostatné je v meste.
Mám normálnu elektrickú rúru, s prúdením, s dvoma úrovňami, normálne vyschne.
A môžete ho sušiť v kúpeľni. V našom dome máme vlastnú kotolňu, ktorá kúri celoročne. So zatvorenými dverami je kúpeľňa ako v podkroví.

Dobrý deň !
Tiež som sa rozhodol urobiť si čaj. Môj manžel nasekal maliny, bola škoda vyhodiť ich.
Išiel dole, zamrzol dva dni.
Obrátilo sa to s ťažkosťami, mlynček na mäso je mechanický. (Manžel povedal, že už nechce čaj)
Nechal som kysnúť 7 hodín.
Teraz som v suchu, so smútkom na polovicu.
Kachle v dedine sú plynové bieloruské Hephaestus, minimálna teplota je asi 130 stupňov.
Ale pri otvorených dverách si myslím, že to bolo asi 70.
Plech na pečenie je maličký, vrstva sa ukázala ako hrubá, sušila sa už tretiu hodinu.
Boli dva problémy - ako určiť pripravenosť a veľmi silný zápach.
Drahý priateľ išiel na ryby, povedal, že už je chorý a že je dobré, že to nie je v meste, inak by susedia už zavolali kontrolu drog.
Úprimne povedané, už teraz cítim nevoľnosť a strašne ma bolela hlava.
Malo by to tak byť, alebo sme urobili niečo zle?

Môj názor. Ideálne rozdelené na 2 časti. Druhá by bola fermentovaná. Ibi 3 hodiny v rúre ma dosť mätie. Po pirohoch som to odložila. Do rána vyschne.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, no, konečne si prišiel k nám! Celý čas som premýšľal, ako si ty so svojou túžbou po všetkom novom a láskou k experimentom neprišiel skôr. No písali vám o chybách, ale hlavné je, že sa to ukázalo! Sušený čaj by nemal mať vôňu.
A manželia, sú takí, môj, ktorý v prvom ročníku vyzeral s iróniou, ale mlčal a pomáhal to ručne krútiť, potom si kúpil elektrický mlynček na mäso špeciálne na čaj, pije čaje s potešením, sám sa pozerá kam sú tu húštiny Ivanushki, ktoré som ešte "nespracoval" ... Tak veľa šťastia!
OKSANA 34, Som rád, že sa čaj ukázal. Som dvojnásobne šťastný za mlynček na mäso, sám som sa pozrel na Axion.
Všetko dobré a plodný deň!

Podporujem Axion! Moja várka dobre upečeného ohnivka sa pokojne skrútila, ani raz nezakopla! Mal som čas iba natlačiť lístie, niekedy som zľahka pomohol tlačidlom.Za pol hodinu som to dvakrát prekrútil, granule sú len pohľad na boľavé oči, neviem sa ich nabažiť! Rev, je to pravda, silno, ale dokážem to prežiť!

[Yanka]

Yanka,

Môžem sa pochváliť?!?!?!?
Tu, ostružina

včera večer som to zabalila do perinovej prikrývky, ráno som ju dala spolu s perinou do mrazničky, po práci ju rozmrazím, zakrútim a nechám cez noc kysnúť, ráno ju v sušičke pečieme 100 hodín a vložíme do sušenia. Naplánoval som si všetko dobre?

[olgea]

olgea, všetko je v poriadku! Len ... rozmrazíš to, keď sa pozri na listy! ak sú po rozmrazení mokré, otáčajte nimi, kým sa nadmerná vlhkosť neodparí! A potom to skrútiť. Zo skúsenosti ... čierna arónia sa dá vyprážať (krátko na 150), nestratí vôňu, ako ríbezle

[Raduška]

Raduška,, Ďakujem, ale ako správne vyprážať? potrebujete neustále zasahovať?

[olgea]

olgea, Mám veľmi malý plech na pečenie. Ako usmernenie ... No videli ste už obyčajnú drevenú lyžicu? 4-5 naložených lyžičiek z nich je moja čajová panvica. Rúru vyhrejem (mám elektrickú, tienidlá a zhora aj zdola), dám plech s čajom. Časovač po dobu 5 minút. Tink ... chytím okraje podstielky (pergamenu na pečenie) a pozberám „šmýkačku“ do stredu plechu na pečenie. Potom rovnomerne rozdeľujem holou rukou a snažím sa dostať centrálny čaj k okraju. Znova vypnite časovač na 5 minút. Tink ... znova to (pasívne) zamiešal a nastavil regulátor na hlavnú teplotu. Potom každých 10 minút pasívne zasahujem. Do sušičky nezasahujem. Ak je to potrebné, palety vymeňte

[Raduška]

Raduškaako dobre si mi povedal všetko, priamo pred mojimi očami sa proces sušenia rozpadol na policiach. Ďakujem ti veľmi pekne.

[olgea]

olgea, Šťastný čaj!

[Dobrý deň dievčatá]

Dobrý deň dievčatá! Zdravie trochu zlyhalo, vypadlo zo života. Teraz je to lepšie a chcem robiť to, čo prináša potešenie.
Máme taký úžasný a užitočný strom ako ziziphus. Niečo ako rande chutí. Suším to, suším. Teraz však uvažujem o čaji
Co si myslis?

[Tatka1]

Tatka1, urobte test „balenia“! A tak ... zdá sa, že sú prítomné triesloviny. Skús to. Potom nám to povieš

Kamarát odchádza k moru, na týždeň nakŕmim psa, pozriem sa za dom. Má takú záhradu !!! Všetko je Tam je kam sa túlať))) Ale všetko, sakra, všetko je posypané. Proste zabije celý môj sen. No to je čo? Z umytých nevyjde absolútne nič, nie?

[Tatka1]

Tatka1, ukáže sa to. Striekanie nemôžete umyť iba umývaním. Nasiaklo to už dávno

[Tatka1]

Tatka1, Mám tiež zyzyfus - aj keď tu nie sú takmer žiadne bobule, nie je dostatok opeľovača. už sa pýtal, zatiaľ to nikto neurobil. Buďte prvý!

Pridané štvrtok 28. júla 2016 15:52

Nemohol som to vydržať a to robím, teda suché mono! Vôňa sušenia je mandľová, zajtra ju ochutnám!

[Raduška]

Raduška, hovorí, že má nejaké biochemické látky. Nie, samozrejme, držím sa túžby sušiť a vytvárať, ale posypané listy nie sú možnosťou (((((nie, nebudem to riskovať.

Pridané štvrtok 28. júla 2016 15:54

Lutik, Ninok! No, vieš)))) Veľmi sa veľmi teším na tvoj názor!) Svrbia ma ruky)

[Tatka1]

Tatka1, no, napíš aspoň čo sú to „chemikálie“. Teraz existuje iba kultúra baktérií alebo plesní, ktoré nahrádzajú tie, ktoré spôsobujú choroby, ako napríklad kultúra kyseliny mliečnej z kefírového jogurtu v našich črevách. Potom toto neškodné striekanie

[Raduška]

Raduška, upokojili ste ma))), už jej písal vo vibrácii. Je v práci. Uvidí, odpovie a ja ti zapísknem))) Som všeobecne laik v podobnej téme, nemám záhradu.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, dva roky pripravovali čaj z umytých listov, boli po daždi neustále prašné a špinavé. Listy som dobre umyla, potom som ich vytlačila v ručnej odstredivke, aby usušila zeleň, uschla a potom podľa očakávania ...
Tento rok sú listy čisté, takže prvý rok robím bez umývania.

[Allus]

Allus, Stále sa neobťažujem prachom. Polieval som hadicou pár dní pred odlomením, potom sa pokúsim vyliezť na strom vyššie zo zeme (to som ja o svojej tŕnistej, jablkovej, čerešňovej a čerešňovej) alebo rukami do hĺbky kríkov (ríbezle, maliny).Tak je to aj s mätou. Ale chemické ošetrenie je akosi smutné

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Dnes sme kúpili axion, ale vzali sme ďalší model, ktorý bol o niečo výkonnejší. Listy ešte neboli zvinuté, ale požaduje sa malý pomarančový džús

[Raduška]

Raduška, odpovedal priateľ: Mikrobiologický prípravok Guapsin.

[Tatka1]

Tatka1, Je to neškodné! pokojne roztrhať!

Pridané štvrtok 28. júla 2016 19:49

Zajtra som nečakal, uvaril som si čaj z tŕňov! (n) Nepáčilo sa mi to! Farba je špinavo zelená, horkastá, chuť je prítomná, ale zatiaľ ju nemôžem prečítať! Možno som niekde. potom urobila neporiadok, možno ho poriadne vyprážala! Myslím, že to vyhodím alebo počkám aspoň mesiac! : swoon: Dievčatá, ktoré si chceli vyskúšať mono z otočky, vyskúšajte! Na verdikt potrebujete minimálne dva čaje!

[Lutik]

Lutik, nevyhadzuj to. Koniec koncov, mnohí napísali, že neskôr sa môže zmeniť chuť a aróma. Neboj sa! Len pokusom a omylom časom získate to, čo sa vám páči)))) !!!

[Lutik]

Lutik, Nina, možno to nie je veľmi dobré v mono čaji, ale pridáš k tomu niečo iné a vyskúšaš ten čaj.

[lily_a]

lily_a, Lilya, teplota v rúre bola 50-60 stupňov, takže skôr vysychalo.
Obliečku na vankúš nezavesila na povalu. Nemôžeš tam vstúpiť ešte raz, aby si s ňou zatriasol. Teraz máme popoludní viac ako 30 rokov, priviazali sme ho o rukoväť rámu, vetrali sme celý deň. Vôňa je slabá, ale stále existuje. Suším, kým je teplo v teplom prievane. Uvidíme ďalej

[Podmosvichka]

Podmosvichka,Helena, tu je citát z popisu Ľudmila:
"Dobre sušený čaj je prakticky bez zápachu, pri trepaní vo vrecku vydáva suchý šelest. Ak čaj vydáva silnú arómu, potom ešte nie je suchý. Granule dobre vysušeného čaju sa nedrobia ani nedrvia, ale lámu sa." „
Takže možno je už taký, aký by mal)))) Za mesiac alebo dva sa to dozviete))