Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[dievčatá]

dievčatá, Možno, samozrejme, položím hlúpu otázku, ale aj tak: v čom sa líši Village od mixov? alebo sú to synonymá?

A zdá sa mi, že mixy sú, keď je mono namiešané v rôznych pomeroch. A rustikálne - všetky listy sú fermentované spolu, takáto zmes sa ukáže ...

[dievčatá]

dievčatá, Možno, samozrejme, položím hlúpu otázku, ale aj tak: v čom sa líši Village od mixov? alebo sú to synonymá?

Verím, že keď v dedine zakrútime niekoľko omáčok naraz, zmiešajú sa pred kvasením s džúsmi a aróma takého čaju bude mierne odlišná, lepšia, ako keď sa zmiešajú mono zmesi. Ale toto je môj názor .... A najradšej si pripravujem vidiecky čaj (minulé leto som sa dosť hral s mono). Môžete si urobiť vlastný experiment a porovnať chuť.

minulé leto sa dosť hral s mono

Ja tiež. Zaujalo ma to, pretože som práve začínal pripravovať čaje. Teraz budem robiť mono iba tie, ktoré ešte nie sú známe. No, a ... maliny, samozrejme.
V pláne pre čaj MONO sú teraz lesné černice. No podľa toho, koľko samozrejme môžete dostať. Ak 800 gramov, potom sa bude rezať mono. Ak menej, potom zmiešajte s jabloňou a granulujte.

[paramed1]

paramed1, Veronika, máš veľmi včasné rady
Jazdil som za jabloňami, pridával som k ríbezliam.
A bývali sme v susedstve, som z Mitina

Pridané v piatok 29. júla 2016 16:21

Určite urobte rustikálny! Toto je absolútne, dobre, priame SOVS, iná chuť.

Je toto všetko v záhrade?
Alebo potrebujete určité zloženie?

Neskoro som si uvedomil, že listy nie sú úplne všade.
Narwhal dnes černice 800 gramov.
Potrebujete rezať stopky?

[Nadyushich]

Nadyushich, takže sa mi táto možnosť po mnohých experimentoch páčila.

Pridané v piatok 29. júla 2016 16:32

Lasto4ka, Myslel som si to, ale v istej chvíli som pochyboval))))

Pridané v piatok 29. júla 2016 16:35

Podmosvichka, Odsekla som. sú utiahnuté, každý má svoje vlastné preferencie.
A tu je citát Lyudmila: "Čaj z jahodových listov pripravujem po zbere, keď spracujem záhony. Odstránim odrezky zo všetkých rezaných listov, pretože sú veľmi drsné. A odrezky nechám na listoch iných rastlín - oni skutočne nezasahujte. ““

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, často navštevujeme Mitina!
A vidiecky čaj - je tu samostatná téma. Choďte si to prečítať! Veľmi zaujímavé tiež! V zásade je tam naložená kopa všetkého, čo vám príde pod ruku. Kto má čo rád a kto čo rastie.

Plány na čaj MONO teraz zahŕňajú lesné černice.

Asi pred 30 rokmi, keď som práve začal študovať čaje, som sa okrem Ivanushky pokúsil pripraviť čaj z malín, z jahôd a raz som si vzal lesnú černicu. Potom som však urobil veľa chýb, ale dobre som si pamätal vôňu černíc počas kvasenia, aróma bola božská, niečo vyzeralo ako ruža, ale nebolo to rušivé. A po usušení to nezapáchalo ... Možno by sa po uskladnení vrátil, ale to som vtedy nevedel. A o čaji z černice som čítal niekde v časopise. Sedliak taký čaj pripravil a v Anglicku sa správal k svojim priateľom, pričom nehovoril, že si ho robí sám. Takže tento čaj bol predovšetkým chválou.
Toto mám na mysli. Vytvorte mono, napíšte výsledok a ak všetko vyjde, receptujte plz ...
Urobil som to z lesa. A zo záhrady je možný ďalší výsledok, pýtam sa, čo. Samotný ďaleko od lesných ostružín a záhrad, nemám ako písať na stroji, a výsledok je zaujímavý.

[Nádej]

Nádej, Nemám čisté záhradné černice. Existujú dva hybridy.Cumberland Spiny Jagged a Loganberry Spiny Blackberry (aspoň tak ma volali, keď som ho predával). Minulú sezónu som robil obe v mono verzii. Rozstrihla to, pretože, ako sami chápete, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudú granulované. Nie sú ničím zvláštnym. Maliny sú oveľa lepšie. Ale ... nevyhodila to. Zmiešané s nasekanými mono-malinami a pomenovaným miešaným čajom „Tri sestry“. Zdobím kvetmi, ktoré si môžem kúpiť. No bude krásny čaj. Každopádne urobím ostružinu. Ak sa vám nepáči mono, pridám ho k trom sestrám!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, často navštevujeme Mitina!
A vidiecky čaj - je tu samostatná téma. Choďte si to prečítať! Veľmi zaujímavé tiež! V zásade je tam naložená kopa všetkého, čo vám príde pod ruku. Kto má čo rád a kto čo rastie.

A bohužiaľ, teraz navštevujem len zriedka
Išiel som si prečítať o dedine

[Nádej]

Nádej, Nemám čisté záhradné černice. Existujú dva hybridy. Cumberland Spiny Jagged a Loganberry Spiny Blackberry (aspoň tak ma volali, keď som ho predával). Minulú sezónu som robil obe v mono verzii. Rozstrihla to, pretože, ako sami chápete, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudú granulované. Nie sú ničím zvláštnym. Maliny sú oveľa lepšie. Ale ... nevyhodila to. Zmiešané s nasekanými mono-malinami a pomenovaným miešaným čajom „Tri sestry“. Zdobím kvetmi, ktoré si môžem kúpiť. No bude krásny čaj. Každopádne urobím ostružinu. Ak sa vám nepáči mono, pridám ho k trom sestrám!
[/ quae]
Už teraz je dobré, že existuje výsledok pre hybridy. Prajeme vám veľa šťastia s lesnou ostružinou!

A odrezky nechávam na listoch iných rastlín - skutočne neprekážajú. ““

No, neviem, odrezal som stopky od hrušiek, sú príliš drsné a tyčinky v čaji sa ukážu

A stopky odstránim z celej strany. A pri jablone mi aj centrálne žily POTRAVIA!

Odrežte všetky odrezky
Hrušky sa nazbierali dosť. A tu je otázka - mali by byť listy úplne čisté?
Chcel som naliať jablká do ríbezlí, ale neurobilo to. Chcem vyskúšať čisté ríbezle.
Jablko a hrušku spolu osuším, práve teraz idem na maliny, trošku pridám.
Odtok dedín a kríkov, ale prakticky nie je čo zbierať, všetky listy sú choré
Môže za to všetko toto daždivé priestupné leto.
Dobre, urobím trochu pre testovanie, ak sa vám páči, budúci rok, ak bude všetko v poriadku, začnem zberať hneď od jari

[Podmosvichka]

Podmosvichka, jedno ríbezle sa rozpadne, ak je v mlynčeku na mäso. Prečítajte si Radushkinov recept.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Všade škrtám))) to sú milenky témy Ľudmila citát).

Pridané v piatok 29. júla 2016 19:23

Podmosvichka, a väčšinu listov som už zjedol. Všetci visia v diere (((((

[Tatka1]

Tatka1, Dva dni urazený nešiel na jej čaj, zavesený na ulici. A teraz si myslím, že to vezmem, zdá sa, že bude pršať. Varil som ho predtým, ako som ho vyhodil, viete, zdá sa, nič, nechávam na suché kvasenie!

[Ninok]

Ninok, drahé! Aspoň ďalší mesiac sa na neho urážajte, potom to opäť uvarte)))

Pridané v piatok 29. júla 2016 20:18

Ako závidím: prší. A máme +39, zomieram

Pridané v piatok 29. júla 2016 20:38

Pre takzvané suché kvasenie je lepšie nechať čaj asi mesiac lúhovať. Ak sa pokúsite uvariť čaj hneď po uvarení, nemusí na vás urobiť dojem. Čím dlhšie je čaj skladovaný, tým je chutnejší a aromatickejší.

Tak počkaj Ninočka!!!

plány na čaj MONO sú teraz lesné černice

Robil som záhradníctvo, nepáčilo sa mi to .. Ukázal som fotografiu v predmete.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, už som čítala
Mlynček na mäso nebudem používať, manžel povedal, že už nebude krútiť maliny a ríbezle
V skutočnosti som nechcel, nechcem piť slaný čaj (chvíľu to hral, ​​bol celý opitý)
Zrolujem a nakrájam. Už som to vložil do mrazničky. Vyplním to v meste, emailom. rúra.

A pri jablone mi aj centrálne žily POTRAVIA!

A ku mne vytiahnem.

Dievčatá, ako vnímate hypotézu o reinkarnácii? Nemyslíš si, že sme raz boli všetci TRACKS?

[Raduška]

Raduška, Alebo kobylky!

[Raduška]

Raduška, Lutik, listy nejeme, ale urobíme z nich čaj. Takže my-čarodejnice víly od „Popolušky“

Dievčatá, ako vnímate hypotézu o reinkarnácii? Nemyslíš si, že sme raz boli všetci TRACKS?

Presne tak!
Hlavná vec je stať sa motýľmi včas!

Pridané v piatok 29. júla 2016 22:31

Dievčatá, ale kúpil som si elektrický mlynček na mäso. Dnes som urobila mono hrušku. Toto je kvalitatívne nová úroveň! Nemôžem dosiahnuť také krásne granule na ruke!

Pridané v piatok 29. júla 2016 22:35

A ďalej. Pripomínam ti. Nakrájajte na sušenie čaju! Jablká, sušené čerešne - s ofinou! Moji priatelia v prvom rade chytajú ovocie z čaju a jedia ho. Vyskúšam aj marhuľu a hrušku.

Dievčatá, ale kúpil som si elektrický mlynček na mäso. Dnes som urobila mono hrušku. Toto je kvalitatívne nová úroveň! Nemôžem dosiahnuť také krásne granule na ruke!

Setlan, blahoželám tvojmu novému asistentovi, nechaj ho potešiť a pracovať správne.

Dievčatá, chcem ukázať na porovnanie listy prísavníka úzkolistého.

Tu listy s vetvičkami, ale čisté listy po uschnutí sa ukázali byť 3 700 g

[francevna]

francevna, rovnako ako Ivan čaj nemáme ani prísavku. Všetci nám závidia, že žijeme na juhu, more je nablízku, vodné melóny, paradajky. Ale nemôžete z nich pripraviť čaj. Komu samozrejme)))
Toľko ... Zmiešané alebo rustikálne?

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanaako nie? Existuje v Azove, v Odese, ale nie?
francevna, Allochkasú dobré na čaj?
A našiel som mladý strom v susednej dedine, ak nie v tejto, tak budúci rok to určite skúsim

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, zadajte do vyhľadávacieho nástroja „hus s úzkymi listami“, ktorá môže ukázať, kde rastie.
Takto som zistil rast Ivanovho čaju v Rostovskej oblasti, len tam sa nemôžem dostať.
Jedno balenie mrazených listov som vymenila za čerešňové, možno sa dá vymeniť ďalšie.
Trochu pridám do mixov, zvyšok asi urobím mono, aby som ho mohol ľubovoľne pridať do čajov.

[francevna]

Začal som pripravovať čaj, poprosil som všetkých svojich priateľov, ktorí bývali na predmestí, hovoria, že nie. Možno niekde ďaleko na dedinách, ale beda ... nikoho tam nemám. Žijem v súkromnom sektore, sú tu ovocné stromy a maliny, jahody, ríbezle. Priateľky majú to isté. No tak, ľutujem iba jednu vec - o Ivanuške. A toľko rôznych ďalších čajok trochu vyrobilo a urobí. A dosť pre seba a pre moje dievčatá.

Pridané v sobotu 30. júla 2016 11:39

francevna, Allochka, ako som videl tvoje fotky, hned som isiel na google)))
Takže! Je to ker, ako je striebristý druh olív, a malý na ňom?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, v roku 2014 pozbierala listy prísavky, ktorej listy sú širšie, ale také obrovské neboli. Sú to mladé výhonky, bolo veľa zrážok, preto takto narástol a na samotnom strome je oveľa užší.
Ale videli sme na konci zbierky veľmi úzke, stromy sú oveľa vyššie, všetko je úzke, dokonca aj mladé výhonky a list je tmavší.
Najskôr som si myslel, že je to mužský strom, ale potom som na ňom našiel ovocie a tvarovo sa nelíšia. Ochutnal som listy, rozdiel som nepostrehol, je tam mierna horkosť.

Nemôžem hádzať obrázky z Googlu, píšem z tabletu, počítač ešte nie je k dispozícii

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, máme krík a stromy.
Na mojej fotografii vidno, že olivy sú mierne dospievajúce.

[Allochka]

Allochka, máme niečo podobné blízko rieky. tak sa nemylim. ak niečo, tak to večer odháňam.
Bodaj by som mohol mať taký program v telefóne: namieril som fotoaparát na závod a ten vám dal meno)))), bohužiaľ, tomuto všetkému vlastne nerozumiem. Bolo by správnejšie povedať, že vôbec nerozumiem ((
Môžem predávať autá, rozumiem im (10 rokov v autosalóne) a závody ... bol ste to vy, kto ma zapojil do tohto podnikania

Takže! Je to ker ako striebristý druh olív a malý na ňom?

Hm-hm

Pridané v sobotu 30. júla 2016 o 12:02

pozdĺž pobrežia a rastie

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, No ja a ....hlupák))))
Bol by som rád, keby som narazil na Ivanov čaj) Ale to určite neplatí)

Pridané v sobotu 30. júla 2016 12:22

francevna, je dobré, že ste ukázali obrázky) Ďakujem pekne!)) ukázalo sa, že máme hlupáka) dnes pôjdem zvracať. a teraz si dám ďalší nový čaj
Čítal som vaše recenzie, Radushka a ďalšie dievčatá sú potešené. Zmiešam to s otočkou.

pozdĺž pobrežia a rastie

Naše polia sú zarastené prísavkou.

Takže! Je to ker, ako je striebristý druh olív, a malý na ňom?

Ukázalo sa, že Tanya rastie?
He-he, „olivy“)

Pridané v sobotu 30. júla 2016 12:39

Máme to na juhu, najmä na pobreží. Niektoré prímorské rekreačné strediská sa nachádzajú iba v jeho húštinách.
Ale môžeme, v Chersone, a nie ...

Svetik, nebol si, ale pobrežie a more Čierne more-Azov a rieka sú všetky moje

[Lasto4ka]

Lasto4ka, no, viete si to predstaviť? A ja tu sedím, trpím a závisť))) Večer to pôjdem preniesť!)

Pridané v sobotu 30. júla 2016 12:49

Lutik, Ninok! Ty tam, odtrhnime sa od švíkov a utekajme za prísavkou) zmiešaš s obracačom))))

Spravila som prísavku s čerešňami. Fajn. Urob

[Raduška]

Raduška, tak čo si myslíte, možno zvlášť tŕňom, osobitne čerešňou alebo čímkoľvek, čo môžete jesť? (a sú tam tŕne, čerešne, hrušky, jablká).

[Tatyana]

Tatyana, Všetko by som OKAMŽITE zmiešal dokopy! No ja jednoducho neviem odbočku ... ešte som to neurobil

Pridané v sobotu 30. júla 2016 13:30

V mrazničke je taška. Pozbieral som nejaké listy ... zvädol, zvážil ich a vložil do tašky. Na taške je nálepka na poznámky. Jednoduchou ceruzkou na ňu napíšem, čo a koľko tam už je. Pretože sa prijíma do dávky (nie menej ako 1 kg, nie viac ako 1,4), robím to.

[Raduška]

Raduška, Dúfam, že som ťa neobťažoval) Mám po tej "neškodnej chémii" umyť listy alebo nie?

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha zvraty zdvihol, samozrejme si vezmem tŕň s niečím, máme všetkého v hojnosti, mraznička je plnená listami, jablkovou čerešňou, hruškami, tŕňmi. Ruky a nohy mám neskoro! Dážď zmenil názor, a tak sa opäť krúti!

[Lutik]

Lutik, vydrž, milenka! v zime sa moja rodina poďakuje!) Vstávam skoro, už som prerobil všetky odpadky. Chlieb, lístie a žehlenie zostali!)))
Šli ste?

[Tatka1]

Tatka1, Áno, Tanyusha, urobil to na jar počas kvitnutia - mono, a potom pridal lupene čajovej ruže a nejaké lúčne kvety! To je niečo bohaté na arómu a chuť! S manželom sa nám veľmi páči! Opakujem budúci rok, je nepravdepodobné, že atómy budúci rok zostanú, deti prídu a zdvihnú sa!

Pridané v sobotu 30. júla 2016 14:15

Tatka1, Áno, stále som zbierala s kvetmi, vôňa je silná, ale tiež milujem silnú!

francevna, je dobre, že si ukázala obrázky) Ďakujem pekne!)) ukázalo sa, že máme hlupáka) dnes pôjdem zvracať. a teraz si dám ďalší nový čaj
Čítal som vaše recenzie, Radushka a ďalšie dievčatá sú potešené. Zmiešam to s otočkou.

Tatyana, som veľmi rada, že fotky prišli vhod a teraz budeš s novým čajom.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha Stále mám úplne prvý čaj, ktorý som žuval ručným mlynčekom na mäso, granule vôbec nie sú, ale čaj otpad má kvetinovo-karamelovú vôňu, Dule, divoká hruška, šípkové listy, červený horský popol, zlatý ríbezľ , jablko-dule viac ako ktokoľvek iný bude opakovať!

[Dievčatá]

Dievčatá, drahé! Podeľte sa o svoje skúsenosti a obrázky častejšie) Téma je rozsiahla, prečítal som si všetko, ale bola to teória, teraz v praxi sú vaše rady, postrehy a preferencie veľmi užitočné. Rovnako ako dnes ... tresk!) A ja si dám čaj z prísavky! a fňukám stále: nie, nie!)))
Raz mi chýbala čerešňa, že jej v mixoch potrebujem trochu, a ona ma všetko prerušila. No Raduška povedala včas a ďalšia sa ukázala byť úplne iná.
Takže každá z vašich správ pre mňa je rezervou na zamyslenie a štúdium!)
Pochopenie viac-menej nedávno prišlo ako a čo, teraz by malo zmysel čítať znova, ale 900 strán ... Takže, ak niekto opakuje, osobne budem len rád!)))

Pridané v sobotu 30. júla 2016, 14:35

Lutik, presne tak! dule! Ani som si o nej nespomenul! Poďakovať!))))

[Tatyana]

Tatyana, nie je potrebné umývať. Aj tak nemôžete nič zmyť. Je to kultúra baktérií a plesní, ktoré NAHRADÍ rastlinám tie, ktoré môžu spôsobovať choroby