Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[Veronika]

Môžem zapojiť svoje slovo do chovu čiernej tlmivky? Ludmila, teraz odrežte odrezky, 20 cm, zospodu šikmým rezom pod obličku, zhora rovno NAD obličkou a pod uhlom vpichnite do zeme, najlepšie do skleníka, do tieňa a vodu častejšie. Alebo jednoduchšie: keď bobule dozrejú, vysaďte ich pred zimou, tieto bobule, najskôr však bobule premasírujte a získate semená. A na jar budete šťastní!
Rastie veľmi rýchlo.
Aj keď je tu pre vás lesný inžinier užitočný, môžem vám povedať veľa, kto jedáva kto na našich lúkach, poliach, v lesoch, ale s liečivými výhodami určitých čepelí je to pre nášho fajnšmekra Veronika, ona paramed1

[Fajka]

Môžem zapojiť svoje slovo do chovu čiernej tlmivky?

Fajka, dobrý deň ! Samozrejme! Čím viac rád, tým viac lesného arónia vypestujem .... A čerešňa musí byť zasadená. Mám 4 malé čerešne. Vôbec sa im nechce rásť.

Aspoň tu je pre vás lesný inžinier užitočný. Môžem veľa určiť pre vás, kto jete, kto na našich lúkach, poliach, lesoch,

A zvieratá tiež? Včera som sa vydal na ohnivé riasy cez veľkú pokosenú lúku. Videl som, ako sa po lúke motá nejaké zviera - veľkosť mačky, vyzerá ako lasička, čierna. Nie mačka ani fretka, to je isté. No išla som s manželom, inak by som pred ním utiekla ...

Lyudochka, no, je tak ťažké povedať, možno je to fretka?

veľkosť mačky

Nejedol by som, ale iba hrýzol (iba žartujem)
Áno, on sám asi ťažko vystrašil nohy zo strachu

Nie, dodal som, že nie som fretka ...

Luda, je v okolí nejaký rybník? mozno je to vydra?

Áno, asi 500 metrov ďalej. No neďaleko nášho domu je rybník, ale nič také som nevidel ...

Vydra nejde do lesa viac ako 100 m od rieky). Ale vyzerá ako mačka)
Lasice, takže nie sú veľké ...

No, dobre ... aj tak nejdem sám, nebudú jesť ...

v poslednej dobe existujú možnosti kuna alebo jazvec

Hlásim sa

maliny
momentálne môj obľúbený
pranie - sušenie - mrazenie - valcovanie - kvasenie pri zaťažení 8 hodín - sušenie v sušiarni - sušenie v prievane
farba nápoja je mierne zelená, chuť je zaujímavá, s kyslastosťou a koláčovou dochuťou


rakytník
veľmi suchý list, vyrobený zo zvedavosti
technológia je podobná malinám s tým rozdielom, že list sa vôbec netočí
preto som po symbolickom skrútení a fermentácii pri zaťažení (doba fermentácie je 9,5 hodiny), pred sušením, rozvinul vzniknuté „pružiny“ - takže plachta sa ukladá na sušenie v tenšej vrstve a rýchlejšie schne
krásna farba, počas sušenia bolo cítiť sotva postrehnuteľný „zelený“ zápach, ktorý počas varenia takmer zmizol, ale chuť ...

budúci rok sa však pokúsim zmeniť režimy fermentácie a sušenia
niečo ma zahnalo na túto vŕbu, neopustím ju

jabloň
list je húževnatý, preto ho po zamrznutí trochu rozkrojím a stlačím, kým nedá šťavu
fermentácia pri záťaži 12 hodín
list jablone obsahuje nejaký druh farbiva (karotén alebo niečo také), ktoré zafarbí ruky červenou farbou
farba nálevu zlatohnedá, veľmi teplá
počas sušenia bolo cítiť mierny zápach, ale vo varenej forme nebolo cítiť chuť ani vôňu
existuje túžba „skrútiť“ režimy, náhle to, čo vyjde



čerešňa
technológia je podobná ako pri „jablku“, fermentácia pri záťaži 8,5 hodiny
pri sušení je cítiť omamný zápach
varenie má tiež jasnú čerešňovú arómu a miernu kyslosť
a farba vôbec neurobila dojem
okrem toho je to pravdepodobne jediný list, ktorý dával zvyšky čajových lístkov



Všetko som sušila s pootvorenými dvierkami rúry na 100 stupňov, sušila som ich pri teplote 50 stupňov
Mám pocit, že rúra je „teplejšia“ ako je vytlačená teplota
možno to spôsobí presušenie a v dôsledku toho zápach „zabije“

Ludmila, teraz odrežte odrezky, 20 cm, zospodu šikmým rezom pod obličku, zhora rovno NAD obličkou a pod uhlom vpichnite do zeme, najlepšie do skleníka, do tieňa a vodu častejšie.

Ahojte všetci! Uplne suhlasim s Galinou, rezne odrezky ifse.
Vykorenili sme starý ostružinový krík (takmer sme vyhynuli v jeho blízkosti, také húževnaté „dobré dievča“) a nakrájali sme ho na vetvičky na podpálenie; babička zobrala vetvičky v tvare vidličky a zapichla ich pod jahody - na niektorých na jeseň odkvitli listy, ktoré takmer celú oblasť vysadili čiernou aróniou. Na priekopu položili peň. Tu je taká húževnatá černica
Ale aby som vetvičku naklonil a zaryl, neviem, ako tento vysoký ker dostaneme, samozrejme, samozrejme, že nájdete aj výhonky, ale je ľahšie rezať a sadiť šikmo.

Celú plochu som takmer vysadil aróniou čiernou

Na jar môj manžel vyklčoval húštiny ostružín pri vchode, celú jar korene príšer, vyklčoval všetko, vytvoril krásny kopec, takže práve teraz vytrhávam výhonky černice, sem-tam vypadnem.

Dovnútra a všade vystupujem, mimochodom, Irga je rovnako húževnatá, všetko sa snaží vyliezť do záhrady.

Takže, Lyudmila, si v Petrohrade vítaná, naložíme 2 autá

Dovnútra a všade vypadnem

A mám šupku a tŕne sa tak správajú, infekcie. Už som to sekal sekaním, všetky sa plazia do záhrady a do skleníkov. Paprika rastie a s ňou rastie aj prísavka, rastie uhorka a trnka prerazí o centimeter a vigna všeobecne zapíja tŕňové klíčky tak, aby ich nebolo možné zrezať.
Luda, mimochodom, S STOVOU VÁS !!! Nie každý má v téme 100 strán!

[Linadoc]

Linadoc, Chcem kravičku, ty si jej kopal hdeee? Je to trvalka?
Áno, v Petrohrade sme takí čierni! Víno z jej veľmi aktuálneho nemôže byť veľa.

[Oksana]

Víno z jej veľmi aktuálneho nemôže byť veľa.

Oksana, to viem určite! Nohy potom vôbec nedržia!
A pred pár rokmi som si u Číňanov objednal cowpea, nechal som 1 tobolku a zasadil ju. Rýchle, chutné a veľa! Nakŕmiť svoj zhorikov je to pravé!

[IvaNova]

Hlásim sa

IvaNovaaká super správa! Pekné obrázky ! Ďakujem ti veľmi pekne !

rakytník je veľmi suchý list, vyrobený zo zvedavosti ... chuť ... nie

Tanya-Burunduk s ňou tiež nebola spokojná. Tiež to chcem vyskúšať. Iba s prihliadnutím na vaše skúsenosti s Tanyou by som ju po zmrazení otočil na mlynčeku na mäso s niekoľkými neutrálnymi listami. Keď budem zbierať úrodu, pokúsim sa to urobiť, ak ešte zostanú listy.

jabloň ... v uvarenej podobe nie je ani chuť, ani vôňa, túžba „skrútiť“ režimy, zrazu to, čo vyjde. čerešňa ... a farba vôbec neurobila dojem
okrem toho je to pravdepodobne jediný list, ktorý dával zvyšky čajových lístkov

IvaNova, Som si istý, že kvôli tuhosti listov týchto rastlín je pri príprave na kvasenie veľmi ťažké z nich pomocou rúčok vytlačiť správne množstvo šťavy. Dovoľte mi, aby som vám pripomenul čo kvasenie. Toto je proces, ktorý vedie k premene nerozpustných listových látok na rozpustné. To sa dá dosiahnuť tak, že list dobre rozlomíte a vytlačíte z neho množstvo šťavy potrebné na kvasenie.... A pri ručnom valcovaní valcov nie je možné úplne uskutočniť fermentáciu, to znamená premeniť nerozpustné látky na rozpustné. Preto slabá chuť, farba a aróma. Mlynček na mäso vám umožňuje plne zabezpečiť zničenie listu a dať šťavu.
IvaNovaSkúšali ste granulovaný čaj? Ak nie, tak to vyskúšajte! Okamžite uvidíte nádhernú farbu čaju a budete cítiť úplne iné chute a arómy. Nikdy sa neunavujem opakovať, že jabloň pripravuje nádherný čaj s chuťou a arómou.
Pre kontrast tu opäť umiestnim fotografiu jablkového a čerešňového čaju:





Možno preháňate čaj. Ale potom by bola určite tma.Čím vyššia je počiatočná teplota sušenia, tým tmavší je čaj.

[Oksana]

Oksana, Galina Iv., ďakujem pekne za radu a pozvanie. Ak budem v Petrohrade, stretneme sa. Vezmem černicu od susedky. A zasadím to na všetky spôsoby: s odrezkami, bobuľami a kvapkaním. Alebo možno existuje len nejaký prírastok, tak vysadím ďalšie kríky. Nech to rastie, mám veľa miesta ...

[Linadoc]

Luda, mimochodom, S STOVOU VÁS !!! Nie každý má v téme 100 strán!

Linadocdrahý, ďakujem! Páni, ani som si nevšimol! Áno, všetci sme pracovali vážne! Sto strán napísal! Dievčatá, všetkým nám šťastné výročie ! A pre nás lahodný čaj!

[Oksan]

Áno, v Petrohrade sme takí čierni! Víno z jej veľmi aktuálneho nemôže byť veľa.

Oksan, máš recept na víno?

Bojím sa hádať, či nájdem, napíšem: girl-th: ale toto je s mojou matkou. Kvôli tejto vojne jej hovoríme zriedka.

[Ľudmila]

Ľudmila, s jubilejnou stránkou, a napriek tomu ešte neuplynuli dva mesiace!

Aké pekné pitie tvoj čaj! Dnes som varil hrozno spolu s morušami, chuť je príjemná, jemná, s kyslou, skôr ako nápoj.

[zaokrúhliť]

A mám šupku a tŕne sa tak správajú, infekcie. Už som to sekal sekaním, všetky sa plazia do záhrady a skleníkov

Odstránili sme nepotrebný podrast a obrovské stromy takto: na ubúdajúcom mesiaci sme robili injekcie do kmeňa stromu zaokrúhliť, strom rýchlo vysychá. Ale ak je veľa prerastanie, a dokonca aj to bolo rezané a rastie ďalej, potom na niekoľkých miestach podajte injekcie. Postriekajte listy nahromadením, ktoré pokryje prospešné rastliny.

[Alla]

Lyudmila s jubilejnou stránkou a v skutočnosti ešte neuplynuli dva mesiace!

Alla, Ďakujem ti veľmi pekne ! A vy tiež a všetky dievčatá! Sám by som toho toľko nenapísal! Toto je naše spoločné výročie!

[Alla]

A aké príjemné je piť váš čaj!

Alla,

Sedím a pijem čaj z jahôd, ten istý, čo bol trávnatý. Dva týždne sa lial zápach. A včera som pripravil granulovaný čaj z tej istej dávky jahôd, ktorá bola 2 týždne v mrazničke. Okamžite to uvarte. Ukázalo sa, že to bol skvelý čaj, taký hustý a chutný. Ďakujeme za pomoc a šťastné výročie. Zdá sa mi, že teraz je to najchutnejšia a najobľúbenejšia téma. A koľko ďalších listov na stromoch. Existoval stimul na výsadbu kríkov a stromov, ktoré tak chýbajú pri čaji (aby nechodili okolo susedov).

[Loksa]

a ja som bol krajší a prišiel som na výročie s Derevenským
Včera večer som to uvaril - vynikajúce! a dnes ráno sa mi zdalo ešte chutnejšie !!!! POCIT, nalejte !!!
Presne tam Loksa, so sľúbeným vínom .... Oksana, vypadni !! Alebo nám to nepovedala ... hlava sa mi krútila a odpočívala pod starým dubom
Lyudochka vy a váš predmet ste na nezaplatenie !!! Takto nás musíme nalákať a odviezť preč! Do lesa, na lúky, polia ... Teraz je to všetko naše

Dámy, teraz mi visí jabloň, zdá sa, že to je Číňanka .. Malé červené jablká a tmavé listy s červenými žilkami. Chcem od nich vyskúšať mono čaj. Niekde v predmete som zahliadol, ako sa niekto krúti v mlynčeku na mäso s grilom na hovädzí stroganov. Ale teraz to neviem nájsť. Teraz nemám túto mriežku, ale môžem požiadať, aby som ju priniesol. Takže, potrebujem to?
Dal by som listy do mrazničky. Alebo na obvyklom na rolovanie?
Na tej bežnej mám veľa prachu z miešania na panvici.A bojím sa, že to poriadne nevykrútim a všetko pokazím ..

[Mary Poppins]

Mary Poppins, keďže milujem iba LEAF čaj, hodil by som ho do mrazničky, potom kráčal s valčekom a krútil ho rúčkami, a potom by som ho okamžite ostrihal a stlačil!
Som si istý, že by ste dostali mimoriadne chutný čaj!

[Linadoc]

Linadoc, ale o kravičke - kedy trhať tobolky? Nikto nehovorí ... Hlúpo som to dal priamo do záhrady, potom môj manžel zlé slová preklial a dal opierky na nosidlá. Lusk dorástol už o pol metra, zatiaľ nejde do šírky. Celá dedina pozerá cez plot, majú záujem! Vysadil som Lagenaria vo výške 3 m, teraz opäť niečo zvláštne pre hlboko vidieckeho obyvateľa ... Mám pocit, že čoskoro sa moja podpora zrúti pod zeleň ... Škoda, že z toho nemôžete pripraviť čaj ... A semiačka sú v našich obchodoch so semenami.
A čo sa týka liečby alebo neliečenia bylinami - tak to chodí. Posledným príkladom je môj vlastný manžel. Infúzia zlatých fúzov udržiava očný tlak po 18 po 18 tretí deň. A sused to má také, aké bolo. Tu niekedy funguje postoj k výsledku. Rovnako ako akupunktúra - nie pre každého, nie vždy a nie všade.

[Veronika]

ale o kravičke - kedy trhať tobolky?

Veronika, zelené a šťavnaté struky je možné teraz roztrhnúť, ihneď nakrájané spolu s fazuľou na 2 - 3 cm kúsky a zamraziť. Potom je to dobré na polievku alebo ryžu. A ak je samotná fazuľa potrebná, potom pozbierajte už zažltnuté suché, fazuľu ihneď vylúpte a môžete zmraziť, alebo ich môžete trochu osušiť v plátenom vrecku.

[Galina Iv.]

Galina Iv., ďakujem) Sušíte pred mrazničkou alebo nie?
Potom som z mrazničky vytiahol nevyliečený jabloň - pri skrútení sa zlomil a odmotal naspäť. Myslím, že je to preto, že v liste je veľa šťavy.
Preto som sa rozhodol ju v každom prípade vysušiť a potom podľa okolností.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, napíš svoje skúsenosti)), maliny som nerobila.

[Linadoc]

Linadoc, poďakovať! Zmrazte to, samozrejme, už je tu obyčajná špargľa, dve police ... Ale túto som zasadil prvýkrát a čakám, až pod vyrastie až meter ...
To je všetko, nerozptyľuje ma to od témy ... Na druhej strane, kde inde nájdete znalého partnera…

[Galina Iv.]

Galina Iv.„Myslím, že áno, ale v skutočnosti som v práci, blokovanie hrôzy. Mama dostala recept, kontaktujte ju cez víkendy.
A urobila som maliny - vonia ako cukríky a moja farba je svetlá.

Zmrazte to, samozrejme, už je tu obyčajná špargľa, dve police ...

prečo toľko fazule? Potom je lepšie ho vysušiť ako čaj. Mám mrazené ovocie a bobule (do kompótu), varenú kukuricu s paradajkami (do polievky), fazuľu s paprikou (do prvého a druhého), nastrúhanú tekvicu, medové agary, vykuchané kurčatá. Všetky jeho vlastné. Luda, prepáč, už sa nebudem rozptyľovať od témy!

Som si istý, že kvôli tuhosti listov týchto rastlín je pri príprave na kvasenie veľmi ťažké z nich pomocou rúčok vytlačiť správne množstvo šťavy. A pri ručnom valcovaní roliek nie je možné úplné kvasenie

Aj to z toho viním
a dokonca aj v horúčave - toto leto sme takmer spálili, je sucho, listy sú tiež veľmi suché
maliny však dobre kvasili (ale boli mladé, samorasty som olúpala)
nabudúce uvažujem o zmiešaní jablone s malinami
aj keď to možno bude už budúci rok, z mladých listov

Skúšali ste granulovaný čaj? Ak nie, tak to vyskúšajte!

granulovaná urobila prvú várku ivanského čaju
nikdy viac
Nemám rád zrnité, list ma robí šťastným

[Mary Poppins]

Mary Poppins, napíš svoju skúsenosť)), maliny som nerobila.

Pravdepodobne sme si nerozumeli .. Nehovoril som nič o malinách .. Spýtal som sa, či je to správne, čo je lepšie chradnúť pred mrazničkou?
Jablkový strom som po mrazničke nemohol skrútiť .. Idem len na maliny, ale dnes celý deň prší ((

[Vladimirovna]

Sedím a pijem čaj z jahôd, ten istý, čo bol trávnatý. Dva týždne sa lial zápach. A včera som pripravil granulovaný čaj z tej istej dávky jahôd, ktorá bola 2 týždne v mrazničke. Okamžite to uvarte. Ukázalo sa, že to bol skvelý čaj, taký hustý a chutný.

Vladimirovna, Som veľmi rád, že sa čaj ukázal! Blahoželáme! Ďalšie potvrdenie, že granulovaný čaj sa ukáže byť bohatým v každom zmysle!

Ďakujeme za pomoc a šťastné výročie.

Na zdravie, Vladimirovna ! Doprajte si čaj! A ďakujem za gratulácie! Rovnako vám blahoželám k spoločnému výročiu. A všetky dievčatá! Som veľmi rád, že čajové témy vzbudili taký záujem!

A koľko ďalších listov na stromoch. Existoval stimul na výsadbu kríkov a stromov, ktoré tak chýbajú pri čaji (aby nechodili okolo susedov).

To je áno! Už rozmýšľam, čo a koľko zasadiť.Našťastie je tam kde!

[Fajka]

Lyudochka vy a váš predmet ste na nezaplatenie !!! Takto nás musíme nalákať a odviezť preč! Do lesa, na lúky, polia ... Teraz je to všetko naše

Fajka, ako vždy si ku mne veľmi láskavý. Rád som sa podelil o to, čo som urobil. A som veľmi rád, že sa do tohto procesu zapojili obyvatelia „Khlebopechky“. Niekedy si predstavujem, že keď zbieram listy, možno niekto ako teraz ich zbiera na čaj. A skutočne to zahreje na duši. Pretože viem, aké je to potešenie pripraviť si čaj! Som rada, že som jej receptom mohla potešiť niekoho iného.

[Mary Poppins]

Niekde v predmete som zahliadol, ako sa niekto krúti v mlynčeku na mäso s grilom na hovädzí stroganov. Ale teraz to neviem nájsť. Teraz nemám túto mriežku, ale môžem požiadať, aby som ju priniesol. Takže, potrebujem to?

Mary Poppins, To si nepamätám! Vždy si všetko pozorne prečítam a zapamätám si to, ale na grile na hovädzí stroganov nič nebolo. Teraz som sa pozrel na túto mriežku v Yandexe. Možno to dobre dopadne. Čaj si dobre pamätáte, bude veľkolistý. Je to pre mňa veľmi zaujímavé. Rád by som skúsil.

Na tej bežnej mám veľa prachu z miešania na panvici

Jablkový list sa po zvädnutí dobre otočí, nedrolí sa. Zvädli ste pred mrazničkou?
Dievčatá, ak chcete skrútiť listy v mlynčeku na mäso, ale listy sú v mrazničke, musia byť pred mrazničkou zvädnuté. Ak plánujeme pripraviť sypaný listový čaj, listy nevysychajte. V opačnom prípade môžu nezvädnuté listy po mrazničke spôsobiť prach v mlynčeku na mäso.

[Mary Poppins]

Sušíte pred mrazničkou alebo nie? Potom som z mrazničky vytiahol nevyliečený jabloň - tá sa pri skrútení zlomila a odvinula naspäť. Myslím, že je to preto, že v liste je veľa šťavy. Preto som sa rozhodol ju v každom prípade vysušiť a potom podľa okolností.

Mary PoppinsZatiaľ čo som sa dostal k tejto správe, vy sami ste dospeli k správnym záverom. Vädnutie je veľmi dôležitý proces! Číňania, Japonci a Indovia nerobia čaj bez toho, aby uschli ...

[Veronika]

To je všetko, nerozptyľuje ma to od témy ... Na druhej strane, kde inde nájdete znalého partnera…

VeronikaMožno to zakazujú pravidlá fóra, ale takéto odchýlky sa mi veľmi páčia! Zrazu, nečakane pre seba, sa naučíte toľko nových vecí!

[IvaNova]

granulovaný Urobil som prvú várku Ivan-čaju, granulovaný ma už nebaví, list ma teší

IvaNovatakže váš čaj je sypký! A ja mám radšej granule. Našťastie sa náš čaj dá pripraviť tak a tak! Pre každý vkus!

Niekedy si predstavujem, že keď zbieram listy, možno niekto ako teraz ich zbiera na čaj. A skutočne to zahreje na duši.

Ak ťa môžem potešiť, tak prosím)) Teraz idem ako maniak, pozriem sa na rôzne listy, čo ešte môžem použiť do čaju. Neustále chodím - cítim vonný čaj, ktorý zaschne. Teší ma zvyšujúce sa množstvo čaju a jeho zlepšujúca sa kvalita. Chcem mať čas sa čo najviac namotať - leto skončilo, prázdniny tiež, od 1. septembra sa vraciame do mesta a až budúce leto môžem pripraviť nové zásoby a vyskúšať nové metódy))

Ale pred mesiacom som bol normálny človek
Ale za to poviem iba slová vďačnosti!

Mimochodom, otočil som vedro s mätou v mlynčeku na mäso, stlačené nadol. Po sušičke sa mi zdá, že sa ukázalo 300-400 gramov, nič viac.

Pokiaľ ide o moju zamrznutú jabloň, prvú várku som nevyschol. Z témy chápem, že pred mrazničkou to nie je potrebné.
Chcel som ručne vyrobiť plachtu a moja plachta sa rozpadla a rozvinula.
Takže v každom prípade musíte vysušiť akýkoľvek plech - aj s mrazničkou, aj bez nej; aj na mlynček na mäso, aj na plech.
Dnes dám uschnuté do mrazničky, jedného dňa sa ich pokúsim urobiť na plechu.

[Linadoc]

Linadoc, takže sa pripravujeme na zvyšujúci sa počet príbuzných! A aj tento rok som uvaril čaj, aby ho mali všetci dosť, chcem spočítať koľko, ale moje ruky nedosahujú.Strada, sakra!
Ľudmila, stále máme na okraji pod obrovskými borovicami ohnivú riasu. Včera som sušila asi 2 kg. Túru dnes odhodil dážď.
Ochutnáme čaj, ktorý dosiahne svoj stav. Jahody sú veľmi zrnité. Farba granule je tmavozelená, ale farba v kalíšku je hnedá, krásna. Manžel schválil, ale s poznámkou: "A ohnivé riasy sú chutnejšie ... Budúci rok by sa mal začať v máji." A naďalej hovorí svojim priateľom o výhodách a lahodnosti čaju. Pravda, obchádzanie príbehu o technickej stránke veci ... Stále to však prináša vedomosti pre masy!

ale o grile na hovädzí stroganov

Áno, urobil som to, nevedel som, že sa to tak volá, dlho som ležal, ale ten obvyklý bol iba malý. Toto bol môj prvý pokus. Skutočne sa ukázalo, že je to veľkolistý. Po uvarení to vyzerá ako letákový obchod.

[Mary Poppins]

Ak ťa môžem potešiť, tak prosím)) Teraz idem ako maniak, pozriem sa na rôzne listy, čo ešte môžem použiť do čaju. Ale pred mesiacom som bol normálny človek, ale za to poviem iba slová vďačnosti!

Mary Poppins, ach, ani si nevieš predstaviť, ako sa tešíš! Najmä o tom, aký si bol normálny. A o maniačke ... Môj manžel ma už dlho nazýva čajovou maniačkou. Vidí, že odchádzam s taškami, pýta sa: „Zase ideš na maniaka?“

Z témy chápem, že pred mrazničkou to nie je potrebné.

V recepte som rozdelil všetky príchute do 3 skupín - 1. tie, ktoré sú suché, 2. tie, ktoré sú mrazivé, a 3. tie, ktoré nie sú suché, nezmrazujú, nekvasia. Toto je samé dievča, ktoré obíde proces vädnutia. Myslím si, že márne. Ale pri listovom čaji nie je potrebné listy sušiť - po zmrazení mäknú, ľahšie sa listy krútia a nedrobia sa.
Existuje ďalší spôsob, ako pripraviť listy na valcovanie a kvasenie. Ešte ste to neskúšali. Chcem skúsiť. Potrebujete 1 - 2 minúty na „vyprážanie“ čerstvého listu vo veľkom ohništi na vysokej teplote. V tejto fáze je príprava červeného čaju. Chcel som urobiť test na Cyperčanovi, ale zjavne z tohto podniku odídem budúci rok. Možno skúsim túto metódu na malinách. Máme toho veľa v okolí.

Dievčatá, dovidenia do zajtra. Mali sme silnú búrku a svetlá boli zhasnuté. Batéria nabitá v počítači zostáva 15 minút. Dobrú noc všetkým.