Programovateľný inteligentný chlieb Sana

[3do4ki]

3do4ki, tu som na stroji piekol kváskový chlieb:





Lepí sa, ale dá sa zohnať. Podľa vzhľadu vidíte, že chlieb je normálneho tvaru s chrumkavou kôrkou.) Bolo tam 600 g múky, čo je príliš málo na to, aby sa dala normálne rozložiť do vedra.)

[Omela]

Omela,
pekný.
Pečiem iba na kysnuté cesto a mám minimálnu porciu 600 gramov múky, chcem stále viac a viac, ale moja Kesha to už nemiešala, teraz som mu kúpila staršieho brata s miskou 6,7 litra, budem piecť viac naraz, polovica môže byť skrytá v mrazničke.

[Julia]

Julia, poďakovať!

polovica sa dá schovať v mrazničke.

Áno, vzal som s týmto výpočtom aj tento HP.

[Omela]

Omela,

Zvyšný chlieb som akosi náhodou vybral pred lietadlo a potom som ho rozmrazil v chladničke. Akoby čerstvé. Dokonca si myslím, že pred pôrodom veľa pečiem, vložím do mrazničky a voilá

No, ak je v mrazničke miesto, tak samozrejme. Schválne držím jedno miesto neobsadené, ale všetko je plné .. ani neviem čo, vraj nič nejeme. A zmrzlinu som už dlho. A rozmrazujem to na stole priamo v taške. Všetko dopadne ok.

na koho čakáš ??

[Omela]

Omela,

Mám 2 chladničky, každá s dĺžkou 2 metre, s veľkými mraziacimi komorami a samostatnou 180 cm komorou

tady oh !!

[Omela]

Omela, už čaká na 4.))
Slabé

Nie, čisto teoreticky .. nie. a tak kanesh !!!

A menej slabé
Obesím sa s dvoma)
A váš chlieb je nádherný!
Tu som sa rozhodol, že si dám Bitter))

Dievčatá s 2 - nebom. Užite si to!

Omela, máš úžasný kúsok chleba. Hľadám nový pekárničku, tento ma veľmi zaujal. Mohli by ste mi poskytnúť nejaké vysvetlenie. Budem velmi vdacna.
A aké máte vybavenie, sú v tomto sporáku štandardné programy, aby ste nemuseli zadávať svoje údaje. A návod s receptami v ruštine. Uvedomil som si, že od Garene si môžete kúpiť vedierko pokryté teflónom a dvojité vedro (v osobnej poznámke môžete mať odkaz alebo názov obchodu). Imelo, povedzte mi, v ktorom obchode ste kúpili pekárňu (platené vopred alebo v hotovosti pri dodaní). Marcato je iba na platenie vopred, nič som od nich nekúpil - je to strašidelné.
Poďakovať.

Irina, ďakujem!

A aké máte vybavenie, sú v tomto sporáku štandardné programy, aby ste nemuseli zadávať svoje údaje.

Mám štandardnú sadu s nerezovým vedierkom, okuliarmi a teplomerom. Nie sú naprogramované žiadne programy. Ale ak vstúpite do programu raz. potom prirodzene zostáva v pamäti.

A návod s receptami v ruštine.

Mám to v elektronickej podobe, v prípade potreby vám ich pošlem.

Uvedomil som si, že si môžete kúpiť vedro potiahnuté teflónom a dvojitú od Garene,

Volala som sem. Na objednávku je možné ich dodať v období 1 - 1,5 mesiaca.

🔗

v ktorom obchode si kupil pekarnu

Kúpil som si slúchadlo z druhej ruky.

Marcato je iba na platenie vopred, nič som od nich nekúpil - je to strašidelné.

Marcato je osvedčený obchod. Mnoho našich dievčat si tam kúpilo vykrajovače cesta. Tu v tomto vlákne sa na to môžete opýtať (obchod) Vykrajovače cesta - rezačky (výber modelu, vlastnosti, recenzie)

Je tu ďalší chmeľový kváskový chlieb.


Jablkový chlieb s chmeľovým kváskom (Omela)

Prosím, povedz mi, piekol si v ňom chlieb bez kvásku? Môžete to tam vôbec upiecť? Nikdy som nemal pekárničku, nakoniec čakalo vedro z nehrdzavejúcej ocele, ale po prečítaní pokynov mi bolo smutno, všetko sa zdalo také komplikované :(

[Mira-2014]

Mira-2014, ťažké iba na prvý pohľad. Ak to zistím, pomôžem ti to zistiť. Raz som upiekla kvasnicový chlieb, tu je: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0.

Omela, ďakujem za rýchlu odpoveď. chlieb je znova skvostný a chcem len odlomiť kôru. A kde v tomto pekárni dostanete recepty a nastavenia na miesenie a pečenie. Napríklad môžete napísať recept na tento chmeľový kváskový chlieb.
A skúsili ste vložiť dvojité vedro z Gorenje do pekárne na chlieb Sana alebo informácie, že je to vhodné z internetu. A potom sú ceny pre Sanu mimo rozsahu. A ak to nesedí, bude to len katastrofa.
Budem veľmi vďačný za poučenie.

Správne som pochopil, že po vložení surovín musí byť všetko naprogramované, ak sa taký chlieb nepečie. Potrebujete si sami nastaviť teplotu? Ako zistíte, ako dlho trvá miesenie, kysnutie, miesenie a akú teplotu a čas máte nastaviť?

[Irina]

Irina, pridal recept k predchádzajúcemu príspevku. Čas a temperament si volím podľa svojich skúseností, keďže sa mi kvas ukázal slabý, potom som vizuálne sledoval vzostup a pridal čas na dokazovanie.

Vedro som si nekúpil sám, vraj sa hodí.

Ďakujem, recept bol označený ako záložka.

Omela a pokiaľ je to možné, zahoď pokyny. Ďakujem.

Pošlite mi e-mailom vašu adresu osobne.)

Omela, napísal

[Irina]

Irina, odoslané.)

A stále pchám nad HP a nerozmyslím sa.
Včera som piekla chlieb v plechových formách, strašne sa to lepilo. Vybral som to, vybral som to, vyšibal som, hodil a odišiel. Prišiel za 30-40 minút a už skoro odchádza

strašne uviazol.

Nelepivé mazivo na spracovanie ??

Anýzový kváskový chlieb (Omela)

Omela, ďakujem. Chlieb je jednoducho úžasný, krásny a chutný - je to vidieť aj na fotografii. Je mojím snom naučiť sa piecť taký chlieb, a to aj s kváskom. Kde zohnať šišky, aníz a talkan

[Irina]

Irina, poďakovať! Samozrejme učiť sa. Chmeľ sa predáva v lekárni, aníz „Indian Spices“, talkan v sekciách, kde sa predáva múka, a „správne“ výrobky.

Omela, dakujem za odpoved. Listoval v pokynoch, vážny pekár chleba. O ceste, chlebe a kvásku je toho veľa potrebné vedieť. Budem študovať ďalej a budem uvažovať o kúpe tohto HP. Ešte raz ďakujem. A váš chlieb je iba „rozprávka“.

[Irina]

Irina, poďakovať! Chcem tiež povedať o chuti chleba, pretože vzhľadom na pečenie pri vysokých teplotách nie je nijako horší ako ten duchovný. : tajomstvo: A aká kôra to dopadne!

Nelepivé mazivo na spracovanie ??

Pomazaný olejom. Čo je to nepriľnavé mazivo?

Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy (mary_kyiv)



Ja používam bravčovú masť.

[Omela]

Omela,
poďakovať.
Som zvedavý, či to bude dobré bez rastlinného oleja ... Na jednom ghí ..

[Julia]

Julia, musíte to urobiť striktne podľa receptúry: múka + ghee + zelenina, iba v takejto kombinácii bude mať nelepivý účinok.

Prepáč. Ja vôbec nepoužívam rafinovaný olej.
Poďakovať.

Existuje ďalší recept na mazanie, ale existuje aj olej:
1 šálka rastlinného oleja
0,5 šálky lecitínu, kvapaliny alebo granúl
alebo
Polovica pohára granúl (65 g) a pohár deodorizovaného oleja (220 g, bez zápachu)
v mixéri po dobu 50 sekúnd pri vysokej rýchlosti.

[Omela]

Omela,
OH Ďakujem.
Bojím sa toho všetkého

Lecitín obsahuje 17% nášho nervového systému. Je predpísaný pre tehotné a predčasne narodené deti. O tejto záležitosti existuje veľa informácií vo verejnej sfére.

. 🔗

[Omela]

Omela,
akýkoľvek chemický výrobok sa veľmi líši od prírodného.

Pšenično-ražný chlieb s mrkvou a rascou na kvásku (Omela)

Nórsky pšenično-ražný chlieb s kváskom (Omela)

Horčičný chlieb s pivom a kváskom (Omela)

Mliečny chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej kváskovej múky (Omela)

Sezamový chlieb vyrobený z prvotriednej múky a kvásku (Omela)

Dievčatá, som s novým chlebom.)


Chlieb z banánových otrúb z kvásku (Omela)

Takmer rovnaká veľkosť ako Bork

Omela, prosím odpovedzte, aký je stroj v blízkosti pekárne? Pripomienky mixéra.

[Lily]

Lily, toto je mixér na cesto Ankarsrum (asistent).

Vážení používatelia fóra, ktorí vlastnia tento sporák, prosím, hovorte tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Dobré popoludnie, pretože ste skúseným používateľom pecí a pečenia kváskového chleba, chcel som sa s vami poradiť, chcem si kúpiť svoju prvú hp na pečenie výlučne celozrnného kváskového chleba a múky 1 a 2 stupňov, vaša hp je veľmi drahá pre mňa a ty sám píšeš, že sa musíš stále pozerať na chlieb, b. mohli by ste poradiť xn napríklad s programovaním 1. programu, aby boli na cesto na knedle silné miešadlá, ostatné funkcie je to v zásade jedno, možno niečo také poznáte?

[Melisenta]

Melisenta„Som preč, nemôžem dávať odkazy. Máme tému Programovateľné pekárne chleba, kde sú popísané všetky existujúce hp. Všeobecne platí, že ak je rúra v poloautomatickom režime, môžete si vziať ľubovoľnú. Ale žiadny z nich nebude mať kúrenie.